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Palas de padel curiosas

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Lechon asado a vara en Puerto Rico

desde mi casa asada de lechon o cerdo en mi querida isla Puerto Rico

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Tamales de cerdo en cazuela

Tamales de cerdo en cazuela

29 octubre 2014

Aprende a preparar esta deliciosa receta de tamales de cerdo en cazuela

Ingredientes:
1/2 K Carne de cerdo,Sal, al gusto, ½ Cebolla en trozos, 2 Dientes de ajo, 2, Hojas de laurel, ¼ c Comino, ¼ c Mejorana, 1 Cebolla asada en trozos
3 Dientes de ajo tostados, 4 Chiles mulatos, 4 chiles pasilla, 4 chiles anchos, 1, K Masa de maíz , 250 G Manteca de cerdo, 1 C Polvo para hornear




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Pierna de Cerdo Adobada | Plato Fuerte Navideño

IMPRIME tu receta: https://goo.gl/wb9Qgw
Ingredientes para 8 porciones:
1 pierna de cerdo
6 chiles anchos
4 chiles pasilla
3 dientes de ajo
1/2 cebolla asada
6 clavos de olor
1 taza de vinagre
3 cucharadas de miel
al gusto de sal
al gusto de pimienta

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Lentejas francesas con carne de cerdo

Receta Plato

Te proponemos una receta algo diferente al típico plato de lentejas. Este, viene de Francia y lo llaman "Petit salé aux lentilles". Es un plato fácil de hacer con el que conseguirás una textura en la carne de cerdo muy jugosa. Sigue nuestro paso a paso al detalle! :)

Ingredientes:
- 700 gr paleta de cerdo
- 1 cebolla
- 250 gr lentejas
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 ramillete hierbas
- agua
- sal
- pimienta


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Lentejas francesas con carne de cerdo

Receta Plato

Te proponemos una receta algo diferente al típico plato de lentejas. Este, viene de Francia y lo llaman "Petit salé aux lentilles". Es un plato fácil de hacer con el que conseguirás una textura en la carne de cerdo muy jugosa. Sigue nuestro paso a paso al detalle! :)

Ingredientes:
- 700 gr paleta de cerdo
- 1 cebolla
- 250 gr lentejas
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 ramillete hierbas
- agua
- sal
- pimienta


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#VIRAL: Luisito Comunica denunció que vendedor de paletas lo golpeó en la calle

El famoso influnecer señaló que la persona lo golpeó en la cabeza porque no le quiso comprar paletas.

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Pierna de Cerdo Adobada

INGREDIENTES para 8 porciones:
1 pierna de cerdo
6 chiles anchos
4 chiles pasilla
3 dientes de ajo
1/2 cebolla asada
6 clavos de olor
1 taza de vinagre Economax
3 cucharadas de miel Hill Country Fare
sal al gusto
pimientas al gusto
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Marito, tu carnicero amigo, te cuenta DE DÓNDE SALE LA BONDIOLA

Marito, tu carnicero amigo, te cuenta DE DÓNDE SALE LA BONDIOLA ¡Tomá nota y aprendé a comprar en la carnicería!

"A veces nos venden carré de cerdo por bondiola".

Mirá la receta completa en nuestro canal de YouTube.

#CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosarg

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Pierna de Cerdo Adobada | Receta Clásica de Navidad

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GUARDA esta receta: https://goo.gl/wb9Qgw
INGREDIENTES para 8 porciones:
1 pierna de cerdo
6 chiles anchos
4 chiles pasilla
3 dientes de ajo
1/2 cebolla asada
6 clavos de olor
1 taza de vinagre Economax
3 cucharadas de miel Hill Country Fare
al gusto de sal
al gusto de pimienta

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Pan de Cazón | Platillo yucateco

INGREDIENTES (2 porciones):
2 dientes de ajo
2 cucharadas de epazote finamente picado
1/4 de kilo de cazón sin piel y sin hueso
1/4 de cucharada de sal
2 piezas de Puré de Tomate con Chile Fresco del Fuerte®
2 piezas de chile habanero asados
1/4 de pieza de cebolla asada
1 cucharada de manteca de cerdo
1/4 de cucharada de sal
1 cucharada de aceite
1 cucharada de ajo finamente picado
1/4 de taza de cebolla finamente picada
6 piezas de tortilla
1 taza de frijoles refritos
al gusto de aguacate para decorar
al gusto de chile habanero en rodajas, para decorar
al gusto de epazote para decorar

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Receta para preparar mole de olla. Receta de mole de olla / Comida mexicana

Receta para preparar mole de olla. Receta de mole de olla / Comida mexicana
23 septiembre 2013

Receta ¿Cómo preparar mole de olla? Receta de mole de olla / Comida mexicana
Ingredientes: 500 grs. chamberete con hueso, 300 grs chamberete sin hueso, 1 cebolla, Hojas de epazote, 4 dientes de ajo, agua a cubrir, 1 cda. Sal. Para la salsa: 1 tomate asado, 2 chiles anchos asados, 2 chiles guajillo asados, 1/2 cebolla asada, 1 diente de ajo asado, 1/2tz.de caldo de res. Para el mole de olla: 3 calabacitas en rebanadas gruesas, 4 zanahorias en rodajas, 3 elotes en tercios, ramas de cilantro.




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#Receta De #Cocina Y #Mukbang #Torta De #Carne #Asada #Gigante #Facil Y #Rapido Quedo Bien Lleno

En esta ocacion me puse a cocinar una receta epica ancestral tradicional porque ya tenia mucha hambre y antes pase a el soriana a comprar pan recien hecho y una torta de carne asada , la carne bisteck grante y de corte grueso era de la mejor calidad , la compramos en el sam's club.
A esta torta le puse mayonesa mostasa katsup tomate cebolla salsa sriracha de la comida china y unos chiles en escabeche o aji guindillas jalapeños en vinagre.
Unas cervezas ultra bien frias con su clamato Kermato .
Todo estuvo delicioso y yo quede muy lleno super panzon porque esa torta estaba muy deliciosa.
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Producción y Venta de Jamones ibéricos El Coto Ramos

Recorrido por la fábrica de Jamones y Embutidos Ibéricos El Coto Ramos.
Indagando en el proceso de producción de sus jamones ibéricos. Su forma característica, proceso y tiempos de curación, etc.
Una vídeo interesante acerca de la producción del famoso Jamón de Guijuelo de la mano de una de las empresas más reputadas del sector.
El saber hacer de la experiencia, elaboración tradicional y control exhaustivo de todo el proceso de producción garantizan los jamones ibéricos de EL Coto Ramos.

Además, disponen de tienda online dónde se puede adquirir una amplia selección de sus productos: jamón ibéricos de bellota, jamón ibérico de cebo, paleta ibérica, lomo ibérico, chorizo, salchichón...Un sitio ideal para comprar Jamón de Guijuelo!!
http://www.elcotoramos.es/tienda/jamones-embutidos-ibericos-guijuelo

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No es el futuro: el bacon hecho por impresoras 3D ya se vende en los supermercados

Esta noche hemos dedicado El Faro al verbo 'Comer' y hemos querido ir más allá de lo convencional. Puede parecer una utopía, pero en los supermercados ya se venden alimentos impresos en 3D que tienen el mismo sabor y textura que los productos que imitan. Cocuus System Ibérica es la primera startup en fabricar y comercializar esta tecnología de trasformación láser de alimentos e impresión 3D de alimentos en el mundo: "Ahora mismo se puede comprar bacon sin cerdo, y foie sin pato en las carnicerías de las grandes superficies. Pronto llegará el atún sin pescado y en ocho meses la carne". Hablamos con Patxi Larumbe, fundador y CEO de esta empresa navarra.

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Lomo Mechado en Salsa de Tamarindo | Lomo

INGREDIENTES (14 porciones):
1 pieza de lomo de cerdo 3 kg, limpio
1/4 de taza de almendra para mechar lomo
1/4 de taza de ciruela pasa sin hueso, para mechar el lomo
1/4 de taza de chabacano deshidratado para mechar lomo
1/4 de taza de ajo en dientes, para mechar lomo
2 cucharadas de Sazón Completa Sassón® para condimentar el rollo
20 rebanadas de tocino para cubrir el lomo
3 dientes de ajo asado, para la salsa de tamarindo
1/4 de pieza de cebolla asada, para salsa de tamarindo
2 piezas de chile morita asado, remojado en agua caliente, para salsa de tamarindo
1/2 taza de piloncillo rallado, para la salsa de tamarindo
3 tazas de concentrado de tamarindo para la salsa
2 cucharadas de tomillo fresco para la salsa de tamarindo
3 cucharadas de vinagre de manzana para la salsa de tamarindo
1 cucharadita de pimienta gorda para la salsa de tamarindo
1/4 de taza de caldo de pollo para la salsa de tamarindo
1/4 de cucharadita de clavo para la salsa de tamarindo
1 cucharada de mantequilla


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La sopa favorita de los amantes de la comida, todos los gustos en un solo frasco: Fo Tiao Qiang

1. Los ingredientes para hacer Fo tiao qiang deben ser frescos, por lo que el primer paso es escaldar pollo, pato viejo, costillas, manitas, tripa de cerdo, molleja de pato (algunas personas también ponen patas de pollo y sepia empapada), luego agregue jengibre y cebolleta y hervir todo eso durante 6 horas a fuego pequeño.
2. Remojar el abulón y el pepino de mar durante uno o dos días. El tiempo de remojo depende de la temperatura, recuerde cambiar el agua durante el proceso.
3. Remojar mejor los tendones y las fauces de pescado con aceite. Poner aceite frío en una olla fría, dejar que se remojen y encender el fuego pasado un tiempo. Deje que la temperatura suba lentamente. Después de eso, los tendones se pueden remojar con agua tibia, esto se llama inmersión de agua y aceite.
4. El componente del vino amarillo depende de ti, si te gusta, puedes poner más. Si no, menos.
5. La aleta de tiburón real es solo cartílago delgado, que se corta mientras el tiburón está vivo. Incapaces de nadar con eficacia, los tiburones se hunden hasta el fondo del océano y mueren por asfixia. Sugiero encarecidamente a la gente que use las aletas de tiburón artificiales que se pueden comprar en todas partes en lugar de las aletas reales. Menos muertes por un mejor ecosistema.

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