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Patatas con chistorra y setas, un guiso sensacional y sabroso

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NÍSCALOS con PATATAS: un guiso PERFECTO y RECONFORTANTE para la temporada de setas

Hoy he encontrado níscalos frescos en el mercado, así que he pillado unos cuantos para preparar uno de mis platos favoritos: níscalos con patatas. Un guiso tradicional de esos que reconfortan cuerpo y alma a la vez. Fácil y tremendamente sabroso.

#LG

INGREDIENTES

16 níscalos
3 patatas
1 cebolla
2 hojas de laurel
Perejil fresco
2 dientes de ajo
500 ml de caldo de verduras
Aceite de oliva virgen extra
1 cdta de pimentón dulce
Sal

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

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2. Solomillo de ternera albardado con pimientos rojos, puré de patata y salteado de setas y chalotas masterchef

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Cómo hacer patatas a la importancia ✅

aprende cómo hacer patatas a la importancia, una receta de patatas fácil y sabrosa
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PATATAS CON TOCINO

PATATAS CON TOCINO ¡¡¡RIQUISIMO!!!

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Este tipo pasa a comprar a patatas por un McDonald's metido en un baño con ruedas y lleno de espuma

Fuente: Redes Sociales

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Tres TAPAS ESPAÑOLAS que no te puedes perder: PATATAS revolconas, MEJILLONES tigre y SETAS empanadas

Hoy damos una nueva vuelta por la gastronomía española a través de sus tapas. Y lo hacemos con tres clásicos: patatas revolconas con chorizo, mejillones tigre y setas empanadas con alioli.

#LG

INGREDIENTES

Patatas revolconas con chorizo

3 patatas grandes
2 dientes de ajo
½ cebolla
1 hoja de laurel
½ cucharada de pimentón dulce
¼ cucharadita de comino molido (opcional)
1 cucharadita de sal
2-4 chorizos frescos pequeños

Mejillones tigre

1 cda de mantequilla
1 diente de ajo rallado
1/4 de cebolla picada
1 cda de salsa de tomate
1/4 pimiento rojo picado
20 mejillones cocidos al natural
2 cdas de harina de trigo
1 vaso de caldo de pescado
1/4 cdta de Tabasco

Para empanar y freír

Harina de trigo
1 huevo
Pan rallado
Aceite de oliva en abundancia

Setas empanadas con alioli

12 setas de cultivo
2 huevos
100 g de pan rallado
Sal
Aceite para freír en abundancia

Para la salsa

200 ml de aceite de oliva suave o de girasol
1-2 huevos a temperatura ambiente
1 diente de ajo
Zumo de limón o vinagre, un chorrito
Sal

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Carne con tomate de ternera. Receta tradicional.

Carne con tomate de ternera - Receta tradicional.
Carne de ternera hecha de la manera tradicional. Es una receta fácil de preparar y para todo tipo de público.

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Patatas rellenas de bacalao y setas

Muy fáciles de realizar y resultonas, estas barquitas de patata rellenas con brandada de bacalao y setas shiitake son una auténtica delicia

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Dorada guisada con leche de coco - el plato de pescado que te va a encantar

Receta Plato

Un nuevo plato ligero y muy aromático el que te proponemos hoy: dorada guisada en leche de coco. Esta bebida vegetal, combina de maravilla con el pescado y nos permite crear comidas deliciosas con toques exóticos sin mucho esfuerzo. Una receta estupenda a tener en cuenta cuando planees tu menú semanal. Simplemente acompáñalo de arroz o patatas hervidas. Os dejamos con la receta explicada paso a paso a continuación ↓

Ingredientes:
- 400 ml de leche de coco
- 100 ml de agua
- 400 gr de dorada (limpia, sin piel ni raspas)
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 2 cebollas
- 1 pizca de azafrán (o preparado de especias para paella)
- zumo de 2 limas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 5 gr de cilantro fresco (aproximadamente)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/dorada-guisada-con-leche-de-coco-el-plato-de-pescado-que-te-va-a-encantar-fid-1579687

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Ideas para preparar comidas navideñas económicas y saludables

A bocado de entrecot y turrón, bien regado con alcohol, en una sola comida navideña podemos llegar a consumir las calorías de dos días. Para evitar cuentas pendientes con la báscula, los nutricionistas recomiendan evitar los fritos. Comer bien, no significa renunciar a disfrutar. Podemos optar por el marisco para el aperitivo, por ejemplo. Para el plato principal, pescado. La merluza es una buena opción y lo que menos se encarece en estas fechas. La guarnición puede ser a base de patatas y setas. Y las salsas podemos sustituirlas por caldos. De postre, un combinado de frutas será la opción más fresca y saludable. Y entre cada uno de los días señalados, un poco de dieta détox: caldo de pollo, lácteos sin grasa, tortilla francesa y algo de fruta. La receta perfecta para rebajar esta Navidad hipercalórica.
-Redacción-

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Chips de galettes de trigo sarraceno: ¡perfectas para el aperitivo!

Receta Aperitivo

Para variar de las típicas patatas fritas de bolsa, te proponemos esta receta de chips de galettes de trigo sarraceno. Son súper fáciles de hacer porque sólo tienes que comprar las tortitas (también puedes hacerlas caseras con la receta que tenemos en la web), aromatizarlas con tus especias preferidas, un rápido horneado y listo! Estas chips son geniales para comer tal o cual o para acompañar con alguna salsa para dipear como el hummus, el guacamole, el pico de gallo... ¡Adictivas! A continuación te explicamos paso a paso cómo hacer esta delicia.

Ingredientes:
- 4 galettes de trigo sarraceno
- Aceite de oliva
- Sal
- Romero seco


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/chips-de-galettes-de-trigo-sarraceno-perfectas-para-el-aperitivo-fid-1577483

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MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS

Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.

#LG

He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.

Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.

INGREDIENTES

Crema Dubarry

1/2 coliflor
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 patata mediana
10 g de mantequilla
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de pollo
15 ml vinagre de vino blanco
1 yema de huevo
50 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Pudin de pescado con ensalada americana de col

Para el pudin de pescado

150 g de merluza sin piel y sin espinas
100 g de salmón ahumado
4 Huevos L
100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
50 g de salsa de tomate o tomate frito
200 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta

Para la ensalada

1/4 de col o repollo
1 zanahoria
1/4 manzanas tipo Golden
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Mostaza de Dijon
Vinagre de vino blanco o manzana

Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz

4 hojas de col o repollo
Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
Arroz de grano redondo 25 g
Cebolla 1/2
Diente de ajo 1
Salsa de tomate 150 g
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida

Canelones de verduras y setas

5-6 placas para canelones
1/2 puerro
1 cebolleta
1 calabacín
75 g de champiñones
25 g de miga de pan desmenuzada
250 g de salsa bechamel
Queso emmental rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Garbanzos guisados con pulpo

1 cebolleta pequeña
1/2 pimiento verde italiano
1/4 pimiento rojo morrón
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1/2 cucharadita de tomate concentrado
200 g de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante al gusto (opcional)
1 pata de pulpo cocido (patas)
30 ml de vino blanco
Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
Tomillo seco al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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Una narco sexagenaria! Málaga Guardia Civil desarticula organización que enviaba hachís a Europa

VideoActualidad.com Noticia: Entre los detenidos se encuentra una ciudadana sexagenaria que tenía en su poder un amplio muestrario de tipos de drogas y sus precios, con la misión de buscar a otros grupos criminales que estuvieran interesados en comprar la droga.
Agentes de la Guardia Civil y funcionarios de la Agencia Tributaria, en el marco de la operación “GARPON2”, ha desarticulado una organización criminal que introducía grandes cantidades de hachís por países europeos. En la operación se ha procedido a la detención de 16 personas a los que se les imputan los supuestos delitos contra la salud pública, pertenencia a organización criminal, blanqueo de capitales, falsedad documental, hurto de uso de vehículo a motor, defraudación de fluido eléctrico y contra la prostitución.
Asimismo, se han desarticulado 5 puntos de venta y distribución de droga en la localidad de Nerja y se ha intervenido 358.645 euros en metálico, 1.000 libras esterlinas, 2.000 dirham, 558 kilogramos de hachís, 2 kilos de marihuana, 150 gramos de cocaína, aceite de hachís, setas alucinógenas, 11 vehículos, una pistola detonadora, dispositivos geolocalizadores vía GPS y numeroso material informático y para la elaboración y distribución de la droga.
La investigación se inició en el mes de diciembre de 2016, cuando los agentes tuvieron conocimiento de que una organización criminal compuesta por ciudadanos españoles residentes en la comarca de la Axarquía (Málaga), podría estar dedicándose a trasladar importantes cantidades de hachís mediante alijos en las costas occidentales de las provincias de Málaga y Granada, y que posteriormente trasladaban en vehículos a los que se les habían practicado dobles fondos para ocultar la droga a distintos países europeos, principalmente Gran Bretaña y Suiza.
La operación ha sido llevada a cabo por agentes pertenecientes al Equipo de Delincuencia Organizado y Antidroga (EDOA) de la Unidad Orgánica de Policía Judicial de la Comandancia de la Guardia Civil de Málaga y de Vigilancia Aduanera de la Agencia Tributaria en Málaga.

- Fuente: Nota de prensa de la Guardia Civil http://www.guardiacivil.es/es/prensa/noticias/6499.html

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