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    Ingredientes:
    - 500 gr de filetes de merluza (u otro pescado blanco sin espinas)
    - 1 cebolla
    - 50 gr de limón encurtido
    - 1 diente de ajo
    - 1 cucharada de cilantro picado (o perejil)
    - 1 cucharada de comino
    - Pimienta (al gusto)
    - Sal (al gusto)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bocaditos-de-merluza-al-horno-fid-1579638

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  • Comprar Baba de Caracol

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  • Vídeo Receta: Merluza en salsa verde

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    Si preparas este pastel de merluza con langostinos, además de triunfar seguro, podrás tenerlo en la nevera con antelación y no tener que pasarte una comida con invitados en la cocina...

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  • El sorprendente sabor del Tiradito peruano de merluza por Yayopop

    #comida#fish#pescado#food
    El sorprendente sabor del Tiradito peruano de merluza por Yayopop.
    El tiradito junto al ceviche son los dos platos típicos peruanos más representativos de la emigración japonesa que llegó a este país a final del siglo 19 y principios del 20. Son dos platos muy parecidos donde son protagonistas el pescado crudo y la leche de tigre, aunque lo ideal sería elaborarlo con pescado fresco debido al anisakis o lo hacemos con pescado congelado o lo compramos fresco y lo congelamos, al menos, tres días (esto último es lo ideal).. Con el pescado aún con un punto de congelación lo cortamos en trozos de bocado, salamos un poco y guardamos en frío mientras hacemos la leche de tigre. En este caso hago algunos cambios respecto a la receta original , en algún caso por no tener acceso a los componentes o por no ser de mi gusto. Dependiendo de la cantidad de pescado que se quiera preparar con esta salsa depositaremos en un vaso de batidora la misma cantidad de zumo de limón o lima que de caldo de pescado, un trozo del pescado que hemos fileteado, si no tenemos ají añadimos pimienta y cayena al gusto un poquito de aceite de oliva, cilandro(en mi caso perejil) ,ajo picado,jengibre, un cubito de hielo y a batir. Añadimos la leche de tigre al pescado, decoramos al gusto y a comer
    Tiradito de merluza
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    ceviche de pescado

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  • España suaviza el recorte de cuotas de merluza, sin mejoras para el jurel

    Bruselas (Bélgica), 13 dic (EFE).- España logró hoy suavizar los recortes de las cuotas de merluza propuestos inicialmente por la Comisión Europea (CE) para el año 2018, sin mejoras para el jurel, dos de las especies prioritarias para España en la negociación de las posibilidades pesqueras en el Atlántico y el Mar del Norte.
     
    IMÁGENES CEDIDAS POR EL PARLAMENTO EUROPEO Y EBS.
     
    Palabras clave: efe,bruselas,ue,españa,pesca,nomonetizar

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