Postre fácil con galletas caseras, cuajada y dulce de membrillo
¿Cómo hacer chongos zamoranos?
Delicioso y tradicional postre de chongos zamoranos de Michoacán, receta de la época virreinal creada en los conventos de Zamora, este rico postre a base de leche cuajada con un toque dulce de azúcar, aromatizado con canela. Prepáralos con nosotros son buenísimos.
Ver video "¿Cómo hacer chongos zamoranos?"
Tarta de ARROZ CON LECHE DE COCO | Postre fácil y original
Vamos a unir dos postres en uno con esta original tarta de arroz con leche de coco. A un postre tradicional como es el arroz con leche, le vamos a dar un toque muy especial con el coco y vamos a hacer una tarta con ello. ¡Espectacular! Un postre fácil, original y apto para veganos. Te enseño cómo hacerlo paso a paso.
INGREDIENTES:
Para la base:
150 gr de galletas molidas
50 gr de mantequilla
Para el relleno:
900 ml de leche de coco
70 gr de arroz
120 gr de azúcar
1 sobre de cuajada o 10 gr de gelatina neutra o 4 gr de agar-agar
Canela en rama
Piel de limón
Piel de naranja
Canela en polvoVer video "Tarta de ARROZ CON LECHE DE COCO | Postre fácil y original"
Receta para preparar pastel de té de menta con salsa de fresas. Receta de pastel / Postres fáciles
Receta para preparar pastel de té de menta con salsa de fresas. Receta de pastel / Postres fáciles
15 noviembre 2013
Receta ¿Cómo preparar pastel de té de menta con salsa de fresas? Receta de pastel / Postres fáciles
Ingredientes: 4 sobres de té de menta, 90 gr chocolate, 1 cucharada royal, 1 taza mantequilla, 5 huevos, 1/2 taza agua hirviendo, 3 tazas harina, 1/4 cucharada de sal , 1/4 taza azúcar.
Para más información entra en: http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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Bizcocho de leche condensada esponjoso
Receta Postre
Un bizcocho de lo más fácil, simple, esponjoso y delicioso, con todo el sabor a leche condensada. Para disfrutar de una pausa dulce en cualquier momento del día :)
Ingredientes:
- 1 bote de leche condensada (400 gr)
- 4 huevos
- 120 gr de harina
- 50 gr de mantequilla
- 11 gr de levadura química (1 sobre de polvo de hornear, levadura química royal)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-de-leche-condensada-esponjoso-fid-1567642Ver video "Bizcocho de leche condensada esponjoso"
Tarta de crema, chocolate y daims
Receta Postre
Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla
Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-daims-fid-1567775Ver video "Tarta de crema, chocolate y daims"
Bizcocho de leche condensada esponjoso
Receta Postre
Un bizcocho de lo más fácil, simple, esponjoso y delicioso, con todo el sabor a leche condensada. Para disfrutar de una pausa dulce en cualquier momento del día :)
Ingredientes:
- 1 bote de leche condensada (400 gr)
- 4 huevos
- 120 gr de harina
- 50 gr de mantequilla
- 11 gr de levadura química (1 sobre de polvo de hornear, levadura química royal)
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Tarta de crema, chocolate y daims
Receta Postre
Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla
Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata
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Tarta royal ó trianon de chocolate (video y trucos)
Receta Postre
¿Tienes un cumpleaños, una fiesta u otro evento especial planificado y quieres poner un postre a lo grande? Sigue paso a paso nuestra receta Royal de Chocolate, también conocida como Trianon.
Un postre suave, gourmet y especialmente chocolateado! Compuesto de un dacquoise de avellana, un praliné crujiente, una mousse de chocolate y un glaseado de espejo. Una decoración simple y refinada completará el conjunto. Te animas?
Ingredientes:
Dacquoise de avellanas:
- 75 gr de avellanas en polvo
- 75 gr de azúcar glas
- 2 claras
- 30 gr de azúcar
Crujiente de praliné:
- 80 gr de azúcar
- 1 cda agua
- 120 gr de avellanas
- 80 gr de barquillo de galleta (o de helado)
- 40 gr de chocolate con leche
Mousse de chocolate:
- 600 ml de nata (con mínimo 30% de materia grasa)
- 300 gr de chocolate negro
Glaseado espejo:
- 12 gr de gelatina (6 hojas de gelatina)
- 170 gr de azúcar
- 100 ml agua
- 90 ml de nata
- 75 gr de cacao en polvo
Decoración:
- 50 gr chocolate negro
- barquillo de galleta (o de helado)
- Avellanas troceadas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-royal-o-trianon-de-chocolate-video-y-trucos-fid-1570363Ver video "Tarta royal ó trianon de chocolate (video y trucos)"
Tarta royal ó trianon de chocolate (video y trucos)
Receta Postre
¿Tienes un cumpleaños, una fiesta u otro evento especial planificado y quieres poner un postre a lo grande? Sigue paso a paso nuestra receta Royal de Chocolate, también conocida como Trianon.
Un postre suave, gourmet y especialmente chocolateado! Compuesto de un dacquoise de avellana, un praliné crujiente, una mousse de chocolate y un glaseado de espejo. Una decoración simple y refinada completará el conjunto. Te animas?
Ingredientes:
Dacquoise de avellanas:
- 75 gr de avellanas en polvo
- 75 gr de azúcar glas
- 2 claras
- 30 gr de azúcar
Crujiente de praliné:
- 80 gr de azúcar
- 1 cda agua
- 120 gr de avellanas
- 80 gr de barquillo de galleta (o de helado)
- 40 gr de chocolate con leche
Mousse de chocolate:
- 600 ml de nata (con mínimo 30% de materia grasa)
- 300 gr de chocolate negro
Glaseado espejo:
- 12 gr de gelatina (6 hojas de gelatina)
- 170 gr de azúcar
- 100 ml agua
- 90 ml de nata
- 75 gr de cacao en polvo
Decoración:
- 50 gr chocolate negro
- barquillo de galleta (o de helado)
- Avellanas troceadas
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Bizcocho de plátano sin azúcar – banana bread
Receta Postre
¿A ti también te parece que los postres, la mayoría de las veces, son demasiado dulces? Si es así, este bizcocho de plátano con 0 azúcares añadidos te va a encantar. ¿El truco? ¡plátanos muy maduros! Esta receta no sólo no tiene azúcares añadidos sino que además es una receta anti desperdicio. ¡Nos encanta la cocina de aprovechamiento! Esta receta es 100% sin gluten y, además, apta para dietas veganas. ¿Empezamos? Sigue nuestro paso a paso!
Así que si tus plátanos están súper maduros ¡no los tires! Aprovéchalos para hacer este delicioso bocado. ↓ ↓
Ingredientes:
- 4 plátanos (muy maduros)
- 150 gr de harina de arroz (o harina de trigo)
- 50 ml de leche vegetal (o leche de vaca)
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de vinagre de sidra
- 1 cdita de impulsor químico (levadura química Royal)
- 1 cda de bicarbonato
- 1/2 plátano para la decoración (opcional)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-de-platano-sin-azucar--banana-bread-fid-1574273Ver video "Bizcocho de plátano sin azúcar – banana bread"
Bizcocho de plátano y chocolate - vegano y sin gluten
Receta Postre
Para un bizcocho extra esponjoso y húmedo, nada mejor que usar plátanos triturados e integrarlos en la masa :-) Hoy te proponemos hacer este postre de elaboración muy sencilla y añadirle un plus de sabor con pepitas de chocolate para potenciar el dulzor. Y en cuanto a los ingredientes que no cunda el pánico entre los intolerantes porque es apto para alérgicos al gluten, a la leche y al huevo. Esta receta es 100% vegana y sin gluten ;-)
Ingredientes:
- 3 plátanos
- 30 gr de sirope de agave
- 145 gr de mantequilla de cacahuete
- 125 ml de leche de almendras
- 260 gr de harina de arroz (u otra harina sin gluten)
- 1 sobre de levadura química en polvo (tipo royal)
- 50 gr de pepitas de chocolate
- una pizca de sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-de-platano-y-chocolate-vegano-y-sin-gluten-fid-1574965Ver video "Bizcocho de plátano y chocolate - vegano y sin gluten"
Cookies de chocolate, cacahuetes y almendra
Receta Merienda
Para una merienda memorable, ¿hay algo mejor que unas cookies densas, crujientes por fuera y suaves por dentro? Pues sí. Si esas galletas además te sorprenden con trocitos de chocolate y almendras. En definitiva, como podrás intuir, estas galletas te garantizan placer a cada bocado ;) Date este pequeño capricho y prueba esta receta que te explicamos, paso a paso a continuación ↓ ↓
Ingredientes:
- 1 huevo
- 70 gr de cacahuetes (o mantequilla de cacahuetes)
- 60 gr de mantequilla pomada
- 60 gr de azúcar moreno
- 220 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura química tipo royal (6 gr)
- 40 gr de almendras peladas
- 100 gr de chocolate negro para postres
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/cookies-de-chocolate-cacahuetes-y-almendra-fid-1575013Ver video "Cookies de chocolate, cacahuetes y almendra"
Bizcoflan de vainilla
Receta Postre
En la receta de hoy, os mostraremos cómo hacer un bizcoflan de vainilla. Seguro que el nombre de este postre te ha llamado la atención ¿Se trata de un bizcocho? ¿de un flan? ¡Es todo a la vez y la combinación es deliciosa! Este postre consta de 3 texturas y sabores diferentes que se integran magistralmente. Una capa de caramelo, una de flan y otra de bizcocho con una jugosidad excepcional. Te aseguro que si haces este bizcoflan, lo vas a repetir más de una vez, porque su sabor y textura son increíbles. Todos los detalles de la preparación aquí ↓ ↓
Ingredientes:
Caramelo:
- 150 gr de azúcar
- 80 ml de agua
Flan:
- 2 huevos
- 200 ml de nata (crema de leche) con 30% de MG
- 150 gr de leche condensada
- 90 ml de leche
- 1 cucharadita de vainilla (esencia o extracto)
Bizcocho:
- 2 yemas de huevo
- 20 gr de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla (esencia o extracto)
- 35 ml de leche
- 20 ml de aceite neutro (nosotros, aceite de girasol)
- 50 gr de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de levadura química (impulsor químico tipo royal)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 2 claras de huevo
- 25 gr de azúcar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcoflan-de-vainilla-fid-1575024Ver video "Bizcoflan de vainilla"
Granizado de mango con Vodka de Tamarindo | Receta de cóctel | Directo al Paladar México
El granizado es una bebida bastante refrescante elaborada a partir de hielo troceado o rallado y a la que se le da sabor con sirope, jarabe de sabores variados o fruta natural. En nuestro caso será de mango y de verdad, si recreas esta receta no volverás a comprar granizados en ningún lugar, y a tu bolsillo le va a caer muy bien esto.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
AZÚCAR MASCABADO 1/3 DE TAZA
JUGO DE 1 LIMÓN GRANDE
AGUA 1 TAZA
MANGO MANILA 1 KG
VODKA DE TAMARINDO 1 TAZA
CHAMOY AL GUSTO
MIGUELITO EN POLVO AL GUSTO
HIELO C/N
GOMITAS DE MANGO ENCHILADAS
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/postres/como-hacer-granizado-mango-forma-rapida-sencilla-para-esta-temporada-calor
Para más recetas visita:
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Bundt cake de pascua con sabor a limón y chocolate blanco
Receta Merienda
Para celebrar los días de Pascua y Semana Santa os proponemos un bonito bundt cake. Un tierno bizcocho con ligero sabor a limón y chocolate blanco que gustará a toda la familia. Si te gusta la repostería es más que probable que conozcas este tipo de bizcocho americano cuya particularidad es su bonita forma.
Si no tienes el molde bundt (de donde viene su nombre) no te preocupes, utiliza cualquier otro que tengas por casa porque lo realmente importante de esta receta es el riquísimo sabor a limón y a chocolate blanco. Consulta nuestra explicación detallada paso a paso y ayúdate de la vídeo-receta para no perdete detalle.
Ingredientes:
Bizcocho:
- 4 huevos
- 140 gr de azúcar
- 120 ml de nata líquida postres (30% Materia Grasa)
- ralladura de 1 limón
- zumo de 1 limón
- 250 gr de harina de trigo
- 11 gr de levadura química tipo royal (impulsor químico)
- 150 gr de chocolate blanco
- 120 gr de mantequilla
Glaseado:
- 100 gr de queso crema tipo philadelphia
- 50 gr de azúcar glas
- 30 ml de agua caliente
Decoración:
- huevos de chocolate de colores
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bundt-cake-de-pascua-con-sabor-a-limon-y-chocolate-blanco-fid-1576546Ver video "Bundt cake de pascua con sabor a limón y chocolate blanco"
El 68% De Los Estadounidenses Tiene Helado En El Congelador En Todo Momento
Según una reciente encuesta de OnePoll a 2.000 personas, el 68% de los estadounidenses afirma tener helado en el congelador "en todo momento". Esto es comprensible, ya que la friolera del 82% de los encuestados cree que el helado es el mejor postre. Según la encuesta, la gente come más helado en verano que en cualquier otra estación. Las heladerías son los lugares más populares para comprar helado, seguidas de los supermercados y los camiones de helados. Casi la mitad de los estadounidenses piensan dejar que sus hijos compren algo en los camiones de helados locales durante el verano. Uno de cada tres dice que ve camiones de helados con más frecuencia ahora que cuando eran niños. Sólo el 52% de la gente cree que podría distinguir entre helados lácteos y no lácteos, mientras que el 46% está dispuesto a añadir más helados no lácteos a su dieta.
Ver video "El 68% De Los Estadounidenses Tiene Helado En El Congelador En Todo Momento"
Flankie, la alianza perfecta entre cookie y flan
Receta Merienda
Flankie, una tarta mitad flan, mitad galleta que ha llegado para conquistar a los amantes de los postres. Prepárate para disfrutar de una base de cookie crujiente con pepitas de chocolate que contrasta con la textura firme pero muy cremosa de un flan pastelero de vainilla. Una tarta muy suave, rica y nada empalagosa. Eso sí, la elaboración necesita de cierta organización pues, aunque no sea laboriosa, requiere de varios tiempos de reposo. En cualquier caso, te aseguramos que la espera merece la pena ¡y mucho!
Ingredientes:
Base de galletas:
- 100 gr de mantequilla blanda (cortada en trozos pequeños)
- 50 gr de azúcar
- 65 gr de azúcar moreno
- 1 huevo entero
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal (mejor si es flor de sal)
- 140 gr de harina (T45 o T55 - prevea un poco más)
- 1 pizca de levadura química tipo royal (impulsor químico)
- 100 gr de pepitas de chocolate
-
Para el flan:
- 500 ml de leche entera
- 150 ml de nata líquida o crema de leche (30% Materia de grasa)
- 50 gr de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla (o 1 vaina de vainilla)
-
- 2 huevos enteros
- 2 yemas de huevo
- 50 gr de azúcar
- 40 gr de maizena
-
- 40 gr de mantequilla (cortada en trozos pequeños)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/flankie-la-alianza-perfecta-entre-cookie-y-flan-fid-1576161Ver video "Flankie, la alianza perfecta entre cookie y flan"