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lechugas y puerros

Vídeo Receta: Puerros ligeros

Receta paso a paso para cocinar Puerros ligeros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Puerros al horno

Los puerros son una verdura ideal para cocinar al horno. Están listos en 20 minutos y son ligeros y baratos. ¿Qué más se puede pedir?

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Vídeo Receta: Puerros gratinados con alioli

Puerros gratinados con alioli

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Puerros cremosos para el acompañamiento

Receta Acompañamiento

¿Buscas un acompañamiento fácil para tus pescados y carnes? Nuestra sabrosa receta de puerros cremosos te seducirá. Además, será una buena oportunidad para hacer comer verduras a los peques :)

Ingredientes:
- 3 puerros
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
- 100 ml de nata
- mantequilla
- sal
- pimienta
- nuez moscada


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/puerros-cremosos-para-el-acompanamiento-fid-1570404

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Vídeo Receta: Croquetas de espelta de puerros

Receta paso a paso para cocinar Croquetas de espelta de puerros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Jitomates asados

Una sabrosa guarnición, ideal para acompañar cualquier plato de carne, pescado o pollo.
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Vídeo Receta: Souffle de puerros

Receta paso a paso para cocinar Souffle de puerros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Puerros cremosos para el acompañamiento

Receta Acompañamiento

¿Buscas un acompañamiento fácil para tus pescados y carnes? Nuestra sabrosa receta de puerros cremosos te seducirá. Además, será una buena oportunidad para hacer comer verduras a los peques :)

Ingredientes:
- 3 puerros
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
- 100 ml de nata
- mantequilla
- sal
- pimienta
- nuez moscada


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Vídeo Receta: Quiche de puerros

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Receta de sopa de puerros Vichyssoise y risotto de remolacha

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Plátanos asados

Un delicioso y sencillo postre para el diario.
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Vídeo Receta: Patatas con guisantes y puerros

Patatas con guisantes y puerros

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Vídeo Receta: Pasta con salsa de puerros

Pasta con salsa de puerros

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Texturas de Bacalao con Tallarines de Puerros y Salsa

César Alós, nos muestra como preparar esta receta desde el Parador de Cardona

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Vídeo Receta: Pasta de remolacha con salsa de puerros

Pasta de remolacha con salsa de puerros

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asados la bambina

Elaboramos platos monumentales hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.Fiestas patronales,quedadas,romerias,avituallamientos,concentraciones deportivas,peñas festeras,asociaciones culturales,motoalmuerzos…etc . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales!

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Asado a la estaca - cómo comprar las entradas, comida y bebida

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Tarta de Puerros y Papas

La tarta, un clásico que jamás pasará de moda y que nos gusta a todos. Hoy, de puerros y papas

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Asados Rio de Piedras

Asados Rio de Piedras

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ASADOS MEDIEVALES LA BAMBINA

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ASADOS MEDIEVALES LA BAMBINA

ASADOS MEDIEVALES POR TODA ESPAÑA

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Vídeo Receta: Puerros gratinados con tomate concasé

Receta paso a paso para cocinar Puerros gratinados con tomate concasé, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Solomillo con puerros y tomates

Receta paso a paso para cocinar Solomillo con puerros y tomates, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Revuelto de berberechos y puerros

Receta paso a paso para cocinar Revuelto de berberechos y puerros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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¿Cómo limpiar un puerro?

Perrine, de gourmande et citadine, le explica cómo limpiar un puerro de manera a extraer toda la arena.
Hay que cortar un poco el puerro, y hacer una incisión para quitar las primeras hojas. Después, hay que enjuagar el puerro, apretando bien con el fin de crear espacios para que el agua circule bien.
Encuentre otras astucias en gourmandeetcitadine.com

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Vídeo Receta: Vieiras sobre puerros estofados

Todos los pasos e ingredientes para preparar un plato sorprendente que funciona fantástico como entrante.

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3 recetas de crema de puerros

No todas las cremas de puerros son vichyssoise. Con este sublime vegetal hemos preparado tres cremas de verduras exquisitas, llenas de color y sabor. ¡Toma nota!

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Vídeo Receta: Raviolis de espinacas con crema fina de puerros

Receta paso a paso para cocinar Raviolis de espinacas con crema fina de puerros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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ASADOS MEDIEVALES LA BAMBINA

ELABORAMOS COMIDAS POPULARES HASTA 25000 PLAZAS. PAELLAS, FIDEUAS, ASADO DE ANIMALES ENTEROS (CORDERO,CERDO ,TERNERA), TORTILLAS, GUISADO DE CORDERO , DE TORO , BOCADILLOS GIGANTES, SARDINDAS...ETC.PLATOS AUTOCTONOS:MARMITAKO,EMPEDRAO,FABADA,BACALAO DORADO,ESPARDENYA,GAZPACHO MANCHEGO ,MIGAS, GACHAS…ETC . PLATOS INTERNACIONALES : HADJ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS DISPONEMOS DE MATERIAL,PERSONAL Y MENAJE PARA ATENDER SU EVENTO EN CUALQUIER PUNTO DE ESPAÑA CON TODAS LAS GARANTIAS DE EXITO . NUESTRA RELACION CALIDAD -PRECIO ES INSUPERABLE.
SOMOS PROFESIONALES .







Elaboramos comidas populares hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , guisos de caza, carnes de novillo, gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.Fiestas patronales,quedadas,romerias,avituallamientos,concentraciones deportivas,peñas festeras,asociaciones culturales,motoalmuerzos…etc . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales!








CARNES A LA PARRILLA
Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces.
Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.

TERNERA:
-Costillares enteros hechos al asador o parrilla, rociados con salmuera. Cocción lenta. 5 h.
-Churrasco de ternera, costillar cortado al estilo argentino. A la parrilla con sal gruesa.
-Caña entera de entrecot, a la espada o parrilla. Sal gruesa y pimienta negra.
-Chuletón, hecho a la parrilla cubierto en sal gruesa quemada y servido en brasero de mesa.
-Chuleta a la parrilla vuelta y vuelta.

BUEY:
-Costillares al asador condimentado con salmuera y ajo. 6 h. de cocción.
-Chuletón, parrilla con sal gruesa quemada, servido en brasero de mesa.

CO3

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ASADOS GIGANTES LA BAMBINA

Elaboramos platos monumentales hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.Fiestas patronales,quedadas,romerias,avituallamientos,concentraciones deportivas,peñas festeras,asociaciones culturales,motoalmuerzos…etc . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales!

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asados medievales la bambina

Ofrecemos servicio de catering para particulares, para empresas y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita, ya sea una reunión de empresa, un catering para bodas, una pedida de mano, un cocktail o una cena íntima en una casa particular. Estos son algunos de nuestros servicios ofrecidos:


Empresas

• Copas de vino para presentaciones de cualquier producto.
• Coffee Break para oficinas.
• Brunchs para inauguraciones
• Comidas de trabajo
• Galerías de artes.
• Stands de feria
• Family days
• Fiestas privadas
• Primeras piedras
• Avituallamientos efimeros
• Catering rodajes exteriores
• Fiestas privadas
• Monterias
• Moto-almuerzos
• Cacerias
• Romerias
• Rodajes cinematográficos
• Seminarios
• Conferencias
• Convenciones
• Congresos
• Meetings
•

Particulares
• Bautizos.
• Comuniones.
• Bodas de todo tipo ( tradicionales, medievales, gays ,tematicas …)
• Fiestas Infantiles
• Aniversarios
• Baby showers
• Fotocalls
• Comidas populares
SERVICIOS ADICIONALES
• Alquiler de todo tipo de menaje.
• Carpas.
• Cortadores de jamón.
• Cocteleria
• Servicios de pedido especial.
• Camareros
• Wedding planner
• Decoracion nupcial
• Menus especiales
•
COMIDAS POPULARES ( DE 50 A 25000 RACIONES )
•
• Paellas gigantes ( valenciana,vegetal,mixta,marinera,de hígado…)
• Arroces ( arroz negro , a banda , al horno,con costra)
• Fideua y macarrona
• Cocidos ( madrileño,castellano)
• Fritos ( pollo ajillo,chuletada,costillas,)
• Asados medievales ( costillares de ternera,cabritos,corderos,cerditos,chorizada)
• Tortillas gigantes
• Guisados regionales ( fabada,marmitako,migas ,callos,,gazpacho manchego..)
• Calderos ( toro ,ciervo, cordero,conejo,pollo,cerdo )
• Sopas y caldos
• Bocadillos gigantes
• Entrantes ( ensaladas,bravas,entremeses…)







Ofrecemos servicio de catering para monterías, ferias,actos culturales,bodas camperas ,avituallamientos,rodajes cinematográficos, cacerias y reuniones en el campo,asi como asados medievales para personalizar su banquete y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita para su monteria. Disponemos de personal ,maquinaria y menaje para montar el banquete en cualquier lugar designado por Vds. Carpas,mobiliario,menaje,camareros….Ofrecemos desayunos, almuerzos ,comidas, cenas y barra libre alla donde el cliente precise . Nuestras especialidades gastronomicas , potentes para este tipo de eventos son : migas, gazpacho manchego, gachas, caldereta de cordero, asado de animales enteros ( estilo medieval

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Brocheta de pimientos asados

Tenemos uanreceta deliciosa, qué tal hacer unos ricos pimientos asados.

01 de octubre de 2015




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asados la bambina CATERING

Elaboramos platos monumentales hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.Fiestas patronales,quedadas,romerias,avituallamientos,concentraciones deportivas,peñas festeras,asociaciones culturales,motoalmuerzos…etc . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales!

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Vídeo Receta: Arroz con puerros

Arroz con puerros

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Vídeo Receta: Puerros con vinagreta

Receta paso a paso para cocinar Puerros con vinagreta, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Asados de lujo | Euromaxx

El verano es la temporada de los asados. Pero hacer un par de salchichas a la parrilla es cosa del pasado. En la "Grill Academy" de Ingelheim un cocinero ofrece conocimientos culinarios para asar de manera sofisticada. Las barbacoas se han convertido en un evento para paladares finos.

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Esquites asados receta fácil

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asados medievales LA BAMBINA

Ofrecemos servicio de catering para particulares, para empresas y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita, ya sea una reunión de empresa, un catering para bodas, una pedida de mano, un cocktail o una cena íntima en una casa particular. Estos son algunos de nuestros servicios ofrecidos:


Empresas

• Copas de vino para presentaciones de cualquier producto.
• Coffee Break para oficinas.
• Brunchs para inauguraciones
• Comidas de trabajo
• Galerías de artes.
• Stands de feria
• Family days
• Fiestas privadas
• Primeras piedras
• Avituallamientos efimeros
• Catering rodajes exteriores
• Fiestas privadas
• Monterias
• Moto-almuerzos
• Cacerias
• Romerias
• Rodajes cinematográficos
• Seminarios
• Conferencias
• Convenciones
• Congresos
• Meetings
•

Particulares
• Bautizos.
• Comuniones.
• Bodas de todo tipo ( tradicionales, medievales, gays ,tematicas …)
• Fiestas Infantiles
• Aniversarios
• Baby showers
• Fotocalls
• Comidas populares
SERVICIOS ADICIONALES
• Alquiler de todo tipo de menaje.
• Carpas.
• Cortadores de jamón.
• Cocteleria
• Servicios de pedido especial.
• Camareros
• Wedding planner
• Decoracion nupcial
• Menus especiales
•
COMIDAS POPULARES ( DE 50 A 25000 RACIONES )
•
• Paellas gigantes ( valenciana,vegetal,mixta,marinera,de hígado…)
• Arroces ( arroz negro , a banda , al horno,con costra)
• Fideua y macarrona
• Cocidos ( madrileño,castellano)
• Fritos ( pollo ajillo,chuletada,costillas,)
• Asados medievales ( costillares de ternera,cabritos,corderos,cerditos,chorizada)
• Tortillas gigantes
• Guisados regionales ( fabada,marmitako,migas ,callos,,gazpacho manchego..)
• Calderos ( toro ,ciervo, cordero,conejo,pollo,cerdo )
• Sopas y caldos
• Bocadillos gigantes
• Entrantes ( ensaladas,bravas,entremeses…)







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Vídeo Receta: Crema espesa de espárragos y puerros

Receta paso a paso para cocinar Crema espesa de espárragos y puerros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Receta de Vichyssoise o crema fría de puerros

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ASADOS MEDIEVALES LA BAMBINA

ASADOS A LA ESTACA PARA BODAS Y EVENTOS

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Aplicaciones para cocinar asados

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Vídeo Receta: Pastel de puerros y gambas

Receta paso a paso para cocinar Pastel de puerros y gambas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Carne de vieiras sobre puerros y zanahoria

Receta paso a paso para cocinar Carne de vieiras sobre puerros y zanahoria, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Lomo de cerdo con puerros y zanahorias

Receta paso a paso para cocinar Lomo de cerdo con puerros y zanahorias, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Higos asados 3 versiones

Receta Postre

Disfruta de los higos con una receta deliciosa a la par que simple!

Ingredientes:
- 4 higos maduros
- chocolate
- azúcar
- mantequilla
- miel
- almendra en polvo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/higos-asados-3-versiones-fid-1566565

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Horno solar. Pimientos asados

Receta de pimientos asados en horno solar.
Practicar la ecogastronomia o cocina ecológica es
factible hoy en día, solardomésticos como el horno solar
permiten aprovechar la energía solar térmica, limpia y
gratuita, para elaborar deliciosas recetas.
INGREDIENTES:
Pimientos
aceite de oliva, sal
+información en http://www.gastronomiasolar.com

Ver video "Horno solar. Pimientos asados"

Asados argentinos en plena Copacabana

Los hinchas argentinos han invadido la legendaria playa de Copacabana en Rio de Janeiro. Allí comen, duermen y matan las horas antes de los partidos, reviviendo la eterna rivalidad con Brasil dentro y fuera de la cancha.

Ver video "Asados argentinos en plena Copacabana"

Pimientos rojos marinados y asados

Una colorida guarnició, perfecta para acompañar carne sy dar color al plato.
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Vídeo Receta: Salmón al cava con puerros y zanahorias

Salmón al cava con puerros y zanahorias

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Asado

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Vídeo Receta: Pastel de puerros con coulis de tomate

Receta paso a paso para cocinar Pastel de puerros con coulis de tomate, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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asado

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Vídeo Receta: Lentejas a la crema de puerros

Receta paso a paso para cocinar Lentejas a la crema de puerros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Muffins de puerro

Receta Aperitivo

Hoy vamos a hacer que toda la familia coma verdura. Optamos por los puerros que se camuflarán en estos deliciosos muffins salados. Receta para picotear, para el aperitivo, como entrante o acompañado de una ensalada mixta para una cena fácil y efectiva! Esta receta también es una buena idea anti desperdicio, ya que podrás utilizar el puerro que te sobra en el frigo ;)

Ingredientes:
- 2 puerros
- 1 cditas de mantequilla
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
- 50 ml de nata
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 2 huevos
- 2 cdas de leche
- 50 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 45 gr de queso rallado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/muffins-de-puerro-fid-1572193

Ver video "Muffins de puerro"

asado

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Asados argentinos en plena Copacabana

Los hinchas argentinos han invadido la legendaria playa de Copacabana en Rio de Janeiro. Allí comen, duermen y matan las horas antes de los partidos, reviviendo la eterna rivalidad con Brasil dentro y fuera de la cancha.

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Asado

no hay como un asadito argentino

Ver video "Asado"

Asado

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Asado

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Vídeo Receta: Bolas de puerros y gulas

Bolas de puerros y gulas

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Vídeo Receta: Cebollas rellenas de puerros y gambas

Cebollas rellenas de puerros y gambas

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6 RECETAS LISTAS PARA ASADOS - #1000PREP ft. Locos x El Asado

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Vídeo Receta: Pasta con salsa de puerros y gambas

Receta paso a paso para cocinar Pasta con salsa de puerros y gambas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Muffins de puerro

Receta Aperitivo

Hoy vamos a hacer que toda la familia coma verdura. Optamos por los puerros que se camuflarán en estos deliciosos muffins salados. Receta para picotear, para el aperitivo, como entrante o acompañado de una ensalada mixta para una cena fácil y efectiva! Esta receta también es una buena idea anti desperdicio, ya que podrás utilizar el puerro que te sobra en el frigo ;)

Ingredientes:
- 2 puerros
- 1 cditas de mantequilla
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
- 50 ml de nata
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 2 huevos
- 2 cdas de leche
- 50 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 45 gr de queso rallado


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Puerros rellenos de salmón gratinados con bechamel de marisco

Hoy tenemos unos apetitosos puerros gratinados. Antes de llevar al horno, se rellenan con trocitos de salmón ahumado y se cubren con una bechamel de marisco

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Boletus Asado

Boletus Asado

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Asado masterchard

asado masterchard

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Vídeo Receta: Mini-pimientos asados con ventresca

Receta paso a paso para cocinar Mini-pimientos asados con ventresca, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Lasagna de puerro y hongos

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Vídeo Receta: Raviolis con crema fina de puerros

Receta paso a paso para cocinar Raviolis con crema fina de puerros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Arroz con jamón, queso rallado y crema de puerros

Arroz con jamón, queso rallado y crema de puerros

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Cómo cocinar boniatos (al microondas, asados, fritos...)

El boniato es un tubérculo del otoño. Se puede cocinar al horno, al microondas, en la sartén, cocido, frito o a la brasa, e introducirlo en multitud de recetas (dulces y saladas).

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Cuy asado

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Asado Jota

Un pokito de lo que fue el asado del Jota, el año pasado esa noxe del 31 Nov. y 1 de Dic (coincidio con la Teleton, solo que aca los fondos recaudados fueron para otra cosa ¬¬ xD)

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ot asado

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Asado Reservado

Palabras de un gran entrenador.

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Pimientos rojos asados en freidora de aire

Receta Aperitivo

Muy fácil de preparar, rápida y económica, esta receta de pimientos rojos asados en freidora de aire se convertirá en un imprescindible de nuestros platos veraniegos :-) La ventaja de esta receta es que se puede utilizar de muchas maneras: como topping para unas tostas o bruschettas, para añadir a una ensalada o incluso para acompañar la pasta.
No te pierdas el paso a paso a continuación:

Ingredientes:
- 2 pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- 35 ml de aceite de oliva
- Romero seco
- Sal


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pimientos-rojos-asados-en-freidora-de-aire-fid-1581735

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El Asado!

Asado en casa de un amigo.

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carne a la llanera, mamona, ternera, asados, afuegolento

Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo y parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta" web: afuegolento.wix.com/carne

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Elotes asados - Mexican Corn on the Cob

Deliciosos y tradicionales elotes asados al carbón.
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ASADO VOLUNTARIO

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