5 recetas fáciles de Navidad para acompañar carnes y pescados
Qué tipos de sal se utilizan para acompañar las carnes en La Cabrera
El chef y maestro parrillero Gastón Riveira, propietario de La Cabrera, con locales en Argentina, Málaga, Madrid y ahora Barcelona, nos cuenta sus secretos para preparar y servir los mejores cortes de carne a la parrilla.
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Las salsas más fáciles y sabrosas para acompañar carnes y pescados de Navidad.
La salsa es, para cualquier receta, la diferencia entre estar buena y ser sublime. Prepara carnes, aves o pescados a la plancha o al horno y sírvelos con cualquiera de estas salsas. ¡Triunfarás!
Ver video "Las salsas más fáciles y sabrosas para acompañar carnes y pescados de Navidad."
Puré de Manzana Para el Pavo | Fácil receta clásica de puré de manzana con 4 ingredientes
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Ingredientes para 8 porciones:
2 kilos de manzana amarilla golden
2 tazas de agua
2 cucharadas de jugo de limón
2 tazas de agua
1/2 taza de azúcarVer video "Puré de Manzana Para el Pavo | Fácil receta clásica de puré de manzana con 4 ingredientes"
Receta para preparar cupcakes de carne de cerdo con manzana. Cupcakes de carne / Cupcakes
Receta para preparar cupcakes de carne de cerdo con manzana. Cupcakes de carne / Cupcakes
04 marzo 2014
Receta ¿Cómo preparar cupcakes de carne de cerdo con manzana?. Cupcakes de carne / Cupcakes
Ingredientes: 450 gr carne de cerdo, 1 cebolla mediana, 1 cucharada sal y pimienta, 1 cucharada salvia fresca picada, 1/2 taza moronas de pan, 2 huevos ligeramente batidos. Masa para pie: 1 1/3 taza harina, 1/2 taza mantequilla, 1/2 cucharada sal, 1/4 taza agua helada, 3 manzanas.
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Los tips de Marito para comprar la mejor carne para el estofado de las pastas
Los tips de Marito para comprar la mejor carne para el estofado de las pastas
"La parte más rica del roast beef es la delantera".
Mirá todas las recetas en nuestro canal de YouTube.
#CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosargVer video "Los tips de Marito para comprar la mejor carne para el estofado de las pastas "
Puntos a tener en cuenta para comprar carnes sin riesgos de enfermedades
En el contexto de crisis económica que vive el país, vecinos optan por comercializar productos cárnicos de manera informal. Esta iniciativa generó preocupaciones en cuanto a la seguridad alimentaria, ya que estas carnes no mantienen las cadenas de frío y los comerciantes no cuentan con habilitaciones.
RCVer video "Puntos a tener en cuenta para comprar carnes sin riesgos de enfermedades"
Se revela que un asambleísta usó carné de discapacidad para comprar vehículo
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El trucazo para comprar carne y pescado en Mercadona a mitad de precio
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Pastel de carne y puré de patatas, ¡la receta perfecta para compartir en familia!
Receta Plato
Hoy te traemos un clásico de la cocina francesa, el Hachis Parmentier, también conocido como pastel de carne. Un reconfortantey delicioso plato que combina puré de patatas y carne de res picada. Ingredientes que aportan una textura suave y crujiente y un sabor irresistible.
Sigue el paso a paso a continuación.
Ingredientes:
- Puré de patatas
- 800 gr de patatas
- 50 ml de leche
- 60 gr de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada (al gusto)
- Carne
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 700 gr de carne picada
- Sal
- Pimienta
- 150 ml de caldo
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 4 cucharadas de pan rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/hachis-parmentier-la-receta-perfecta-para-compartir-en-familia-fid-1581261Ver video "Pastel de carne y puré de patatas, ¡la receta perfecta para compartir en familia!"
Ya no hay dinero para comprar carne en el país de las maravillas | El Dardo de Arranz
Hay pistas que conducen a una realidad bastante dolorosa, que no suele destacarse en el paisaje que dibujan los propagandistas gubernamentales españoles: el país se ha empobrecido y eso se nota a todos los niveles
Vídeo relacionado con esta noticia: https://www.vozpopuli.com/opinion/dardo-no-hay-dinero-comprar-carne-pais-maravillas.html
Vídeo exclusivo del diario digital Vozpópuli. Para no perderte nada de información y estar al día de la actualidad, puedes visitar nuestra web y seguirnos en redes sociales.
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Tarta de Manzana con Caramelo | Pay de MANZANA
INGREDIENTES (10 porciones):
2 1/2 tazas de harina para la masa
2 cucharaditas de vinagre blanco para la masa
suficiente de agua para la masa
1 taza de mantequilla cortada en cubos, para la masa
3 cucharadas de azúcar para la masa
3 cucharadas de aceite para la masa
1 cucharadita de sal para la masa
10 piezas de manzana
3/4 de taza de azúcar refinada para marinar manzanas
1/2 taza de azúcar mascabada para marinar manzanas
2 cucharadas de canela para marinar manzanas
1/2 cucharadita de nuez moscada para marinar manzanas
1/4 de taza de crema para batir
al gusto de azúcar glass para decorar
al gusto de helado de vainilla para acompañar
al gusto de menta fresca para decorar
Receta completa en : https://goo.gl/C7qLzCVer video "Tarta de Manzana con Caramelo | Pay de MANZANA"
Tarta de Manzana con Cajeta
Disfruta del delicioso sabor de esta tarta de manzana con cajeta que además tiene una presentación espectacular. Sigue la receta: https://goo.gl/JXru3v
Ingredientes:
2 1/3 tazas de harina (350 g) para la masa
1 1/4 tazas de mantequilla (150 g) fría, cortada en cubos, para la masa
1 taza de azúcar glass (100 g) para la masa
1 pieza de yema de huevo para la masa
2 cucharadas de vainilla para la masa
1 cucharadita de sal para la masa
10 piezas de manzana
3/4 de taza de azúcar para marinar manzanas
1/2 taza de azúcar mascabada para marinar manzanas
2 cucharadas de canela en polvo para marinar manzanas
1/2 cucharadita de nuez moscada para marinar manzanas
al gusto de cajeta para decorar
al gusto de helado de vainilla para acompañarVer video "Tarta de Manzana con Cajeta"
Ensalada de Manzana y Soya
Una ensalada siempre es buena idea. Puede disfrutarse en días frescos o en días con muchísimo calor. Vamos a preparar una ensalada de manzana con salsa de soya.
No olviden visitarnos en https://www.lossaboresdemexico.comVer video "Ensalada de Manzana y Soya"
El secreto detrás del increíble lomo adobado a la sal
#comida #carne#comidasaludable#food#yummy#comidasana
Increíble Lomo adobado a la sal .lomo a la sal con especias.cocina casera en estado puro. Tan fácil como dejar el lomo en adobo con especias liado en plástico toda la noche, envolver en sal gruesa y asar cincuenta minutos por kilo de carne a ciento ochenta grados. Pasado ese tiempo dejamos enfriar y rompemos la capa de sal, cortamos como cualquier fiambre y podemos acompañar de la salsa que más nos agrade aunque le va muy bien la mayonesa, el puré de manzana, la mermelada de frambuesa etc. Es una receta fácil que se puede aplicar a cualquier carne y podemos servir de un día para otro en festividades o comidas familiares sin tener que está amarrado a la cocina en esos momentos especiales
recetasspainrecetas lomolomo al hornoVer video "El secreto detrás del increíble lomo adobado a la sal"
Salsa velouté
Prepara esta salsa para acompañar pescados o carnes. También se utiliza como base de otras elaboraciones.
Ver video "Salsa velouté"
Ensalada de Navidad
http//www.cocinaconencanto.com Hoy hemos preparado una ensalada riquisima para navidad, para poder acompañar con cualquier plato de carne. Distributed by Tubemogul.
Ver video "Ensalada de Navidad"
Cocinemos Juntos. Brochetas de res con salsa de cebollín
Ingredientes:
1 t leche de coco ( sin azúcar )
¼ t salsa de pescado ( nampla )
2 c azúcar moscabado
1 c jugo de limón
6 dientes de ajo (hechos pure)
4 chiles de árbol o al gusto
2 tallos de té limón picados
1-1/2 trozo de jengibre rallado
1 k de rib eyes ( con grasa por supuesto )
Salsa para acompañar:
15 rabitos de cebolla picados
¼ t salsa de pescado
3 c aceite de semilla de uva
2 c vinagre de arroz
2 c ajonjoli negro
salsa para bañar la carne:
½ t leche de coco
3 c salsa de pescado
1-1/2 c jugo de limón
2 dientes de ajo picado
brochetas de bambu, previamente remojadas durante 30 min.
Procedimiento:
Para marinar
1. Haga pure todos los ingredientes, excepto la carne .
2. Retire la grasa de los rib eyes y corte en cuadritos de 1.5 cm. (deje unos cuantos para la salsa)
3. Corte la carne en cuadritos de 2.5 cm
4. Marine la carne, toda la noche
5. Ponga la carne en la brochetas de bambu, alternando con la grasa
6. Deje la punta de la brocheta sin nada para poder tomarse
Salsa para acompañar:
7.Combine todos los ingredientes
Salsa para bañar la carne:
8. Si dejamos tantita carne con grasa, friala y agregue el resto de los ingredientes. Cocine por 3 minutos
Asando la carne:
9. Ponga el grill y ponga las brochetas y bañe con la salsa
10. Sirva las brochetas, acompañadas de la salsaVer video "Cocinemos Juntos. Brochetas de res con salsa de cebollín"
Receta de ensalada de espinacas y manzana con pera en trozos ¡En 10 minutos!
Ideal para acompañar tu comida del día o disfruta esta ensalada de espinacas y manzana como colación. ¡La amarás!
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Descubre junto a José Elarba el maridaje de vinos y carnes
La regla básica es acompañar la carne con vino tinto, pero no es tan sencillo. El tipo de carne, su preparación y la salsa influyen en el vino que se va a escoger. Aquí, consejos para potenciar esta mezcla. Descubre junto a José Elarba el maridaje de vinos y carnes
Referencias:
https://www.conchaytoro.com/wine-blog/guia-para-combinar-carnes-y-vinos/Ver video "Descubre junto a José Elarba el maridaje de vinos y carnes"
Puré de manzana - Apple Purée
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El puré de manzana es bueno todo el año. Se puede servir como guarnición para acompañar la pierna de puerco en navidad, también como desayuno o postre en cualquier época.Ver video "Puré de manzana - Apple Purée"
Crema de Requesón
Para cualquier fanático de los quesos, esta receta de crema de requesón es perfecta para acompañar platillos con pollo o carne. Disfruta en días de frío y acompaña con chiles serrano. ¡Te encantará!
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Rosas de manzana y hojaldre
Receta Postre
Una receta simple y muy bonita al mismo tiempo! podrás sorprender a la persona que quieras con estas rosas de manzana y hojaldre. Crujientes por fuera pero guardando todo el sabor de la manzana por dentro. Perfectas para acompañar el café o té de por la tarde.Te animas?
Ingredientes:
- 1 rulo masa hojaldre
- 2 manzanas
- 4 cditas mermelada albaricoque (o melocotón)
- azúcar glas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/rosas-de-manzana-y-hojaldre-fid-1570080Ver video "Rosas de manzana y hojaldre"
Medallones de ternera con salsa de frutos rojos
Aprovechando la temporada de frutos rojos vamos a realizar una deliciosa salsa para acompañar nuestros platos de carne. En este caso utilizaremos medallones de añojo Bio de supermercados Lidl Canarias. Un acompañamiento no muy habitual para las carnes pero muy sabroso y que combina genial. Ideal para romper la rutina o sorprender a tus invitados
Ver video "Medallones de ternera con salsa de frutos rojos"
Milhojas de Berenjenas con Queso Ahumado y Tomates Confit
Elaboracion de una "Milhojas" de berenjenas con queso ahumado y tomates confit. Ideal como una entrada, para acompañar una carne o para un menu a base de vegetales.
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Rosas de manzana y hojaldre
Receta Postre
Una receta simple y muy bonita al mismo tiempo! podrás sorprender a la persona que quieras con estas rosas de manzana y hojaldre. Crujientes por fuera pero guardando todo el sabor de la manzana por dentro. Perfectas para acompañar el café o té de por la tarde.Te animas?
Ingredientes:
- 1 rulo masa hojaldre
- 2 manzanas
- 4 cditas mermelada albaricoque (o melocotón)
- azúcar glas
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Argentina negocia con China para exportar carne
Luego de alcanzar acuerdos de exportación de productos como peras, sorgo y manzanas, el gobierno argentino negocia actualmente para que el mercado chino se abra también a su carne. teleSUR
Ver video "Argentina negocia con China para exportar carne"
Vídeo Receta: Receta del día: Rollo de carne con pasas y manzanas
Receta paso a paso para cocinar Receta del día: Rollo de carne con pasas y manzanas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Receta del día: Rollo de carne con pasas y manzanas"
Una receta de pudin de Yorkshire | Euromaxx
El pudin de Yorkshire es mundialmente conocido. Sin embargo muchos piensan que se trata de un postre. Pero esta especialidad tradicional del condado de Yorkshire se sirve para acompañar un asado de carne.
Ver video "Una receta de pudin de Yorkshire | Euromaxx"
Cómo hacer galletas de avena con manzana ¡En 5 pasos!
Ideales para acompañar un café, un té o la infusión que se prefiera para el desayuno o la merienda. Las galletas de avena y manzana son una opción saludable y deliciosa que combina lo mejor de ambos ingredientes.
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Rosas de manzana y hojaldre
Preparar estas Rosas de Manzana y hojaldre no te llevará mucho tiempo y el resultado queda genial ¿Verdad? Además de quedar preciosas ¡Están buenísimas!. Anímate porque no se tarda nada y si tienes invitados quedarás muy bien para acompañar un café o con el postre. ¡Estos son los ingredientes!
Ingredientes para 6 Rosas de Manzana y Hojaldre:
- 1 y 1/2 manzanas
- 1 plancha de hojaldre
- Mermelada de tu gusto
- Azúcar glass (o impalpable)
Como hacer mermelada casera: https://www.youtube.com/watch?v=14jygRAl0VU&t=32s
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Cómo hacer ensalada de col
Una de las mejores ensaladas para acompañar una carne asada, una hamburguesa, unas costillas a la BBQ o para servir como guarnición en reuniones en torno a las brasas de la barbacoa, es la ensalada americana coleslaw.
Ver video "Cómo hacer ensalada de col"
La receta más fácil y rica de salsa boloñesa casera
La salsa boloñesa es ya un básico de nuestra gastronomía aunque tiene su origen en la italiana Bolonia. No puede faltar para acompañar un buen plato de pasta, con sus verduras y carne.
Ver video "La receta más fácil y rica de salsa boloñesa casera"
SALSA DE PIÑA AGRIDULCE
DISFRUTA DE ESTA SALSA AGRIDULCE, PERFECTA PARA ACOMPAÑAR CARNES, PESCADOS, MARISCOS Y ARROCES, SUSCRIBETE A MI CANAL Y ASÍ RECIBIRÉ VUESTRO APOYO, RECORDAD QUE ME PODEIS SEGUIR EN MIS REDES SOCIALES
Ver video "SALSA DE PIÑA AGRIDULCE"
Cómo preparara un delicioso Chorizo Casero
Arranca la semana con esta rica receta de #IngridRamos para preparar un exquisito #ChorizoCasero que harpa que tu familia se chupe los dedos.
INGREDIENTES
500 gramos de carne molida de cerdo
150 gramos de tocino o manteca de cerdo
2 chiles pasilla
3 chiles anchos
3 dientes de ajo
½ cucharadita de canela en polvo
1 cardamomo
Vinagre de sidra o manzana en cantidad suficiente
Pimienta en cantidad suficiente
Sal en cantidad suficiente
3 hojas de laurel
½ cucharadita de orégano
¼ cucharadita de semilla de cilantro
1 pizca de nuez moscada
4 clavos de olor
½ cucharadita de comino
Jengibre
PARA ACOMPAÑAR
Tortillas al gusto
Frijoles de la olla
Salsa
AguacateVer video "Cómo preparara un delicioso Chorizo Casero"
Rico Entomatado de Res
Este entomatado de carne de res es una delicia de la cocina mexicana casera que tienes que probar. Es muy sencillo y tiene mucho sabor. Checa la receta: https://goo.gl/aFEKyD
Ingredientes:
1 kilo de chambarete (con hueso y sin hueso) cortado en cubos
3 litros de agua para la carne
1 manojo de tomillo para la carne
1 hoja de laurel
1 manojo de perejil para la carne
1 cabeza de ajo asada, para la carne
1 cucharadita de pimienta gorda para la carne
1 cucharada de sal para la carne
1/4 de taza de tocino finamente picado
1/4 de taza de chorizo finamente picado
1/4 de taza de cebolla finamente picada
3 dientes de ajo finamente picado
2 kilos de tomate verde cortado en cubos
3 piezas de chile chipotle seco
1 manojo de orégano pequeño
1 pizca de sal
2 piezas de papa pelada y cortada en cubos
al gusto de arroz blanco para acompañarVer video "Rico Entomatado de Res"
Carnitas Caseras en Olla Express
Receta Completa: https://goo.gl/lpknii
Ingredientes para 10 porciones:
1 1/2 kilos de manteca de cerdo
1 kilo de costilla de cerdo
1 kilo de carne de cerdo maciza
1/2 pieza de naranja
1 pieza de naranja cortada por la mitad
1 taza de leche evaporada
1/4 de taza de sal
1 manojo de hierbas de olor
1 cucharada de pimienta gruesa
4 dientes de ajo
1/2 pieza de cebolla
suficiente de tortillas de maíz
al gusto de cilantro finamente picado, para acompañar
al gusto de cebolla finamente picada, para acompañar
al gusto de limón cortados por la mitad, para acompañar
al gusto de salsa verde crudaVer video "Carnitas Caseras en Olla Express"
Chili con carne casero | Una receta fácil con mucho sabor
Vamos a preparar un clásico de la cocina Tex-Mex: CHILI CON CARNE. Para acompañar unos nachos o para rellenar unos burritos, esta receta es ideal: muy fácil de preparar y con muchísimo sabor.
Suscríbete al canal:
http://bit.ly/2cUkWHUVer video "Chili con carne casero | Una receta fácil con mucho sabor"
Cocinemos Juntos. Muffins de calabacita, moras y avena
Ingredientes
Harina integral
Sal
Bicarbonato
Polvo para hornear
Avena
Moras
Calabaza
Huevo
Chispas de chocolate
Nueces
Pasas
Puré de plátano
Puré de manzana
Vainilla
MantequillaVer video "Cocinemos Juntos. Muffins de calabacita, moras y avena"
Prepara un rico pozole rojo con granos de lata
Ingredientes:
1 lb (450g) carne de pollo o cerdo
2 latas de maiz para pozole (hominy) 29 oz (822 g)
5 chiles guajillos
2 cebollas
1 cabeza de ajo y 2 ajos
Oregano y tomillo al gusto
Sal al gusto
Para acompañar use col, cebolla, rábanos, limón y tostadas.Ver video "Prepara un rico pozole rojo con granos de lata"
Carnitas Caseras en Olla de Presión
Receta completa: https://goo.gl/nHWJro
Ingredientes:
1 1/2 kilos de manteca de cerdo
1 kilo de costilla de cerdo
1 kilo de carne de cerdo maciza
1/2 pieza de naranja
1 pieza de naranja cortada por la mitad
1 taza de leche evaporada
1/4 de taza de sal
1 manojo de hierbas de olor
1 cucharada de pimienta gruesa
4 dientes de ajo
1/2 pieza de cebolla
suficiente de tortillas de maíz
al gusto de cilantro finamente picado, para acompañar
al gusto de cebolla finamente picada, para acompañar
al gusto de limón cortados por la mitad, para acompañar
al gusto de salsa verde crudaVer video "Carnitas Caseras en Olla de Presión"
Sincronizadas Caseras con Nutella
Prepara estas deliciosas sincronizadas de nutella 100% hechas en casa y consiente a todos con su único sabor. Acompaña con la fruta que más te guste y haz un desayuno perfecto. Sigue nuestra receta: https://goo.gl/aybTTG
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo para las tortillas
1/4 de taza de mantequilla fundida, para las tortillas
1 cucharada de canela en polvo para las tortillas
2 piezas de huevo para las tortillas
1/4 de taza de plátano para las tortillas
1/4 de taza de manzana para las tortillas
1/2 taza de leche para las tortillas
suficiente de aceite en aerosol
6 cucharadas de Nutella® (18 g c/u) para servir
1 pieza de naranja cortada en supremas, para acompañar
1 pieza de toronja cortada en supremas, para acompañar
1/2 taza de fresa cortadas por la mitad, para acompañarVer video "Sincronizadas Caseras con Nutella"
Hamburguesa con SALSA BBQ CASERA
PASO A PASO: http://goo.gl/iX4CnN
INGREDIENTES para 4 hamburguesas:
750 gramos de carne de res molida para la carne
1/2 pieza de cebolla finamente picada, para la carne
2 dientes de ajo finamente picado, para la carne
3 cucharadas de perejil finamente picado, para la carne
4 cucharadas de queso parmesano rallado, para la carne
2 cucharadas de mostaza para la carne
1 pieza de huevo para la carne
1 cucharada de sal para la carne
4 cucharaditas de aceite para la carne
1/2 taza de salsa de tomate para la salsa
11/2 de cucharada de azúcar para la salsa
1 cucharada de salsa de soya para la salsa
1 cucharada de salsa inglesa para la salsa
1/2 cucharada de paprika para la salsa
2 cucharadas de vinagre de manzana para la salsa
1/2 cucharadita de sal para la salsa
4 hojas de lechuga
1 pieza de aguacate rebanado
4 piezas de pan para hamburguesaVer video "Hamburguesa con SALSA BBQ CASERA"
Hamburguesa con Salsa Bbq Casera
Receta Completa: https://goo.gl/x6uEAa
Ingredientes:
750 gramos de carne de res molida para la carne
1/2 pieza de cebolla finamente picada, para la carne
2 dientes de ajo finamente picado, para la carne
3 cucharadas de perejil finamente picado, para la carne
4 cucharadas de queso parmesano rallado, para la carne
2 cucharadas de mostaza para la carne
1 pieza de huevo para la carne
1 cucharada de sal para la carne
4 cucharaditas de aceite para la carne
1/2 taza de salsa de tomate para la salsa
11/2 de cucharada de azúcar para la salsa
1 cucharada de salsa de soya para la salsa
1 cucharada de salsa inglesa para la salsa
1/2 cucharada de paprika para la salsa
2 cucharadas de vinagre de manzana para la salsa
1/2 cucharadita de sal para la salsa
4 hojas de lechuga
1 pieza de aguacate rebanado
4 piezas de pan para hamburguesaVer video "Hamburguesa con Salsa Bbq Casera"
Pavo Jugoso con Mantequilla y Vino Blanco
Este jugoso y delicioso pavo es una opción perfecta para día de gracias, navidad y año nuevo, una receta muy fácil y llena de sabor, su rico relleno y el delicioso puré será la elección perfecta para acompañar.
Ver video "Pavo Jugoso con Mantequilla y Vino Blanco"
Chimichangas con Hummus Mexicano de Chipotle y Cilantro | Cómo hacer CHIMICHANGAS
INGREDIENTES ( 4 porciones):
10 rebanadas de tocino finamente picado
1 pieza de chorizo desmoronado
3 cucharadas de cebolla finamente picada
1 taza de carne de res molida
2 piezas de chile güero cortado en rodajas
1 taza de queso oaxaca deshebrado
1 paquete de Pan Pita Taquero Libanius® para acompañar
1 pieza de Hummus de Chipotle y Cilantro Libanius® para acompañar
al gusto de sal y pimienta
RECETA completa : https://goo.gl/4HL5TuVer video "Chimichangas con Hummus Mexicano de Chipotle y Cilantro | Cómo hacer CHIMICHANGAS"
Receta saludable y deliciosa de pescado con salsa de betabel
Esta es una deliciosa salsa de betabel o remolacha , es ideal para acompañar carnes o pescado, receta saludable y deliciosa. https://bit.ly/3Ugc6a2
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Pozole Rojo Casero Delicioso
Imprime aquí tu receta: https://goo.gl/nPA6dV
Ingredientes para 8 porciones:
4 tazas de maíz cacahuazintle precocido
1 pieza de ajo cabeza mediana
1/2 pieza de cebolla
2 cucharadas de sal
500 gramos de carne de puerco maciza
2 piezas de manta de puerco
2 cucharadas de manteca de cerdo para la salsa, dividido
5 piezas de chile de árbol desvenados para la salsa
5 piezas de chile pasilla desvenados para la salsa
5 piezas de chile ancho
2 cucharadas de sal
1 pieza de lechuga finamente picada para acompañar
4 piezas de cebolla finamente picada, para acompañar
20 piezas de rabanito
2 cucharadas de orégano molido para acompañar
8 piezas de limón
8 piezas de tostadas
1/2 taza de crema ácidaVer video "Pozole Rojo Casero Delicioso"
Pan de Ajo y Pimenton
Receta y elaboracion de un pan de ajo, con la particularidad que el sabor de ajo, se lo da la manteca, no va dentro de la miga del pan. Un pan sencillamente delicioso para acompañar cualquier tipo de carnes (en especial las rojas), o para comer mientras se aguarda la comida.
Ver video "Pan de Ajo y Pimenton"
Pozole Rojo Vegano
Receta completa: https://goo.gl/3JNohp
Ingredientes:
3 litros de agua
1 taza de maíz cacahuazintle precocido
1 pizca de sal
al gusto de hierba de olor
1 cucharadita de aceite para la salsa
1/2 pieza de cebolla para la salsa
1 diente de ajo para la salsa
1 pieza de chile ancho limpios y sin semillas, para la salsa
5 piezas de chile guajillo limpios y sin semillas, para la salsa
1 pieza de Puré de Tomate con Chile Fresco del Fuerte® para la salsa
1 pizca de sal para la salsa
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de ajo finamente picado
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 taza de champiñón fileteado
2 tazas de seta fileteada
3 litros de caldo de verduras
1 pizca de sal
1 cucharada de orégano
al gusto de cebolla picada, para acompañar
al gusto de rábano en rodajas, para acompañar
al gusto de orégano seco para acompañar
al gusto de lechuga cortada finamente en tiritas, para acompañar
al gusto de chile piquín para acompañar
al gusto de jugo de limón para acompañarVer video "Pozole Rojo Vegano"
Lasaña de Carne Molida y Queso Fácil
Una receta de lasaña clásica con carne boloñesa y salsa bechamel está llena de sabor y hecha con deliciosas capas de carne, salsa y queso. La lasaña es un platillo completo y que puedes acompañar con una guarnición ligera, como una ensalada, y una copa de vino. Así podrías armar una cena sencilla y romántica o perfecta para una reunión u ocasión especial con familia o amigos.
Ver video "Lasaña de Carne Molida y Queso Fácil"
Pastel de carne y patata - Cocina Fácil
Sencillo de preparar, riquísimo, jugoso...este pastel de carne y patata lo tiene todo para triunfar. Una capa de carne picada y cremoso puré de patata gratinado
Ver video "Pastel de carne y patata - Cocina Fácil"
Menú para Acción de Gracias Thanksgiving
Menú Thanksgiving
Les comparto estas tres recetas para preparar este Thanksgiving o Día de Gracias #felizdomingo #ThanksgivingDay #DiaDeGracias #recetas #recetasdepavo #food #foodie
Puré de camote
http://cocinaycomparte.com/recetas/pure-de-camote
Pavo de Acción de Gracias
http://cocinaycomparte.com/recetas/pavo-de-accion-de-gracias
Ensalada de manzana y zanahoria
http://cocinaycomparte.com/recetas/ensalada-de-manzana-y-zanahoriaVer video "Menú para Acción de Gracias Thanksgiving"
Pavo y Lomo de mechado, principales platillos navideños en Guadalajara
#CenaNavideña #Navidad
Doña Mary hará para navidad, pavo relleno de verdura y carne molida, acompañado de ensalada de manzana, la clásica navideña, y su tradicional ponche, todo esto para unas cincuenta personas, pero contará de ayuda para su elaboraciónVer video "Pavo y Lomo de mechado, principales platillos navideños en Guadalajara"
Paso a paso para llevar a la mesa una rica ensalada de zanahoria
La ENSALADA ORIENTAL de zanahoria cruda que se hizo viral hace un tiempo. Personalmente me encanta para acompañar una carne. ¡Y solo necesitas unos 10 minutos para hacer esto! https://bit.ly/4cfAtfg
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Tostadas de Tinga de Zanahoria Vegana y Saludable con Puré de Almendras
GUARDA esta receta: https://goo.gl/KqM6LD
INGREDIENTES para 6 porciones:
5 piezas de jitomate para la salsa
1 cucharada de chile chipotle para la salsa
1 diente de ajo para la salsa
1/8 de pieza de cebolla para la salsa
1/4 de taza de agua para la salsa
2 cucharadas de aceite
1 pieza de cebolla cortada en tiritas
6 piezas de zanahoria rallada
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 taza de almendra remojadas, para el puré
3/4 de taza de agua para el puré
1 pizca de sal para el puré
1 pizca de pimienta para el puré
10 piezas de tostadas
1 taza de lechuga Picada, para acompañar
1/4 de pieza de cebolla morada En rodajas delgadas, para decorar
1 pieza de aguacate para decorarVer video "Tostadas de Tinga de Zanahoria Vegana y Saludable con Puré de Almendras"
Cómo hacer una Hambuguesa Hawaiiana CON PIÑA TOCINO Y QUESO
PASO A PASO: http://goo.gl/xDRxun
INGREDIENTES para 4 porciones:
750 gramos de carne molida para la carne
1/4 de pieza de cebolla finamente picada, para la carne
2 dientes de ajo finamente picado, para la carne
3 cucharadas de perejil finamente picado, para la carne
4 cucharadas de queso parmesano rallado, para la carne
2 cucharadas de mostaza para la carne
1 pieza de huevo para la carne
1 cucharada de sal para la carne
4 cucharaditas de aceite
4 rebanadas de piña
200 gramos de tocino
1/2 taza de salsa de tomate para la salsa
11/2 de cucharada de azúcar para la salsa
1 cucharada de salsa de soya para la salsa
1 cucharada de salsa inglesa para la salsa
1/2 cucharada de paprika para la salsa
2 cucharadas de vinagre de manzana para la salsa
1/2 cucharadita de sal para la salsa
4 hojas de lechuga
1 pieza de aguacate en rebanadas
4 piezas de pan para hamburguesa
1 taza de queso manchegoVer video "Cómo hacer una Hambuguesa Hawaiiana CON PIÑA TOCINO Y QUESO"
Chili con carne versión petitchef
Receta Plato
Directamente desde México y en versión Petitchef, esta delicia de carne en chili. Perfecto para acompañar tu arroz o rellenar tus tacos y fajitas!
Ingredientes:
- 500 gr de carne picada (ternera)
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 400 gr de pulpa de tomate (tomate triturado)
- 250 gr de alubias rojas (frijoles) cocidas (en conserva)
- 150 gr de maíz
- sal
- pimienta
- comino
- pimentón dulce (o picante)
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/chili-con-carne-version-petitchef-fid-1566182Ver video "Chili con carne versión petitchef"
Tostadas de Atún al Pastor | Cómo Hacer Pescado al Pastor Casero
GUARDA esta receta: https://goo.gl/mpVgDk
Ingredientes para 6 porciones:
10 chiles guajillos
2 tazas de agua caliente
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 taza de vinagre de manzana
2 clavos de olor
1 cucharadita de comino
pizcas de sal y pimienta
4 latas de Atún
suficiente de aceite
1/4 de piña cortada en cubos
10 tostadas
1/2 cebolla picada (para decorar)
3 cucharadas de cilantro lavado, desinfectado y picado (para decorar)
suficiente de salsa para acompañarVer video "Tostadas de Atún al Pastor | Cómo Hacer Pescado al Pastor Casero"
Arroz a la poblana - Poblana Rice
Guarnición elegante para acompañar platillos de carnes o aves.
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Ensaladilla bicolor
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Fresca y sencilla ensalada, ideal para la época de calor. Puede servirse como entrada ligero o como guarnición para acompañar carnes.Ver video "Ensaladilla bicolor"
Salsa chile de árbol
Deliciosa y picosa salsa, ideal para acompañar tacos de carne de res o pescado.
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Comprar Tabla de Quesos en Bogotá
Donde comprar Tablas de Quesos para sus eventos personales y empresariales. En la Mejor Tabla de Quesos ofrecemos:
Tablas de quesos tradicionales (carnes, quesos y frutas)
Tablas de Quesos y Frutas (sin carnes)
Tablas de Frutas (solo frutas de temporada)Ver video "Comprar Tabla de Quesos en Bogotá"
Brócoli y zanahoria gratinados - Broccoli and Carrot Gratin
Una colorida y sabrosa guarnición para acompañar cualquier plato de carne.
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François Lurton Gran Lurton Corte Friulano 2008
En Mendoza, la tierra del malbec, François Lurton ha encontrado viejas viñas de tokai friulano y ha plantado pinot gris que junto con un pequeño aporte de chardonnay, y las tres variedades se combinan para este blanco original y refrescante, denso, lleno de sabores y aromas a pera, que puede acompañar perfectamente carnes blancas como postres.
Ver video "François Lurton Gran Lurton Corte Friulano 2008"
Cheesecake sin Horno de Manzana y Dulce de Leche | Pay de QUESO SIN hornear
INGREDIENTES (12 porciones):
Seleccionar todos los ingredientes
2 1/2 tazas de galletas de canela molidas, para la base de galleta
1 taza de nuez molidas, para la base de galleta
3 cucharadas de canela molida, para la base de galleta
1 1/2 tazas de mantequilla fundida, para la base
1/2 taza de mantequilla para la mermelada de manzana
3 tazas de manzana verde en cubos para la mermelada de manzana
1 taza de azúcar mascabada para la mermelada de manzana
1 cucharada de jugo de limón para la mermelada de manzana
1 cucharadita de canela en polvo para la mermelada de manzana
1 cucharadita de nuez moscada para la mermelada de manzana
1/2 taza de jugo de manzana para la mermelada de manzana
1/2 taza de puré de manzana para la capa de manzana
3 sobres de grenetina (7 gramos c/u) hidratada y fundida, para la capa de manzana
1 taza de crema para batir para la capa de queso
1/2 taza de azúcar glass para la capa de queso
1 taza de leche condensada para la capa de queso
2 1/2 piezas de queso crema (190 g c/u) cortado en cubos para la capa de queso
2 cucharadas de vainilla para la capa de queso
3 sobres de grenetina (7 gramos c/u) hidratada y fundida, para la capa de queso
1 pieza de queso crema (190 g) cortado en cubos y a temperatura ambiente, para la capa de dulce de leche
2 tazas de dulce de leche para la capa de dulce de leche
3 sobres de grenetina (7 gramos c/u) hidratada y fundida, para la capa de dulce de leche
al gusto de dulce de leche para decorar
al gusto de crema batida para decorar
al gusto de nuez troceada, para decorar
Receta completa : https://goo.gl/CfT8JWVer video "Cheesecake sin Horno de Manzana y Dulce de Leche | Pay de QUESO SIN hornear"
TEPPANYAKI: PLATO JAPONÉS a la PLANCHA por Iwao Komiyama | El Gourmet
¿Tenés ganas de pollo? ¿frutos de mar? ¿pescado? ¿carne de res? ¿o simplemente vegetales?
Esta receta de Iwao sirve PARA TODO. Necesitas sólo una plancha, y muchas ganas de comer.
¿Estás listo?
Ingredientes para la salsa:
1 manzana
Jengibre
1 diente de ajo
Cebolla de verdeo
2 cdas. de jugo de limón
2 cdas. de salsa de soja
2 cdas. de jugo de naranja
1 cda. de mirín
1/2 cda. de aceite de oliva
A elección:
1 zucchini
1 berenjena
1 papa
1 batata
4 hongos
300 grs. de salmón
300 grs. de chernia
300 grs. de calamar
200 grs. de cerdo
100 grs. de lomo
50 grs. de langostinos
100 grs. de pechuga de pollo
200 grs. de manteca
Sal
Para acompañar: el fiel y clásico arroz
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Jitomates asados
Una sabrosa guarnición, ideal para acompañar cualquier plato de carne, pescado o pollo.
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Día de la Madre | Los favoritos para el brindis son los vinos blancos dulce y los espumantes
Desde Misiones Online visitamos una vinoteca para conocer cuales son los vinos favoritos para regalar a mamá en su día, y cuales para acompañar el almuerzo.
En Cepas Vinos, indicaron que los vinos blancos dulces y espumantes son las estrellas a la hora de hacer un buen brindis. Estas opciones, perfectas para maridar con carnes o postres, son las más buscadas para regalar en esta ocasión tan especial.
MMVer video "Día de la Madre | Los favoritos para el brindis son los vinos blancos dulce y los espumantes"
Gratin dauphinois (gratinado de patatas )
Receta Acompañamiento
Una receta deliciosa a base de patatas para acompañar cualquier plato de carne, pescado, o para degustarlo tal cual. El gratin dauphinois es un plato francés tan rico que te obsesionará! :D
Ingredientes:
- 600 gr de patatas
- 400 ml de leche
- 1 diente de ajo
- 150 ml de nata
- 50 gr de mantequilla
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/gratin-dauphinois-gratinado-de-patatas-fid-1565995Ver video "Gratin dauphinois (gratinado de patatas )"
Mantequilla de perejil simple y rápida
Receta Acompañamiento
Esta mantequilla te va a encantar! Perfecta para comer tal cual en un aperitivo untado en pan, o para acompañar tus carnes y pescados. Una receta fácil que dará más sabor a tus platos. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle ;)
Ingredientes:
- 125 gr de mantequilla pomada
- 8 ramilletes de perejil
- 1 cdita zumo de limón
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/mantequilla-de-perejil-simple-y-rapida-fid-1570173Ver video "Mantequilla de perejil simple y rápida"
François Lurton Gran Lurton Corte Friulano 2008
En Mendoza, la tierra del malbec, François Lurton ha encontrado viejas viñas de tokai friulano y ha plantado pinot gris que junto con un pequeño aporte de chardonnay, y las tres variedades se combinan para este blanco original y refrescante, denso, lleno de sabores y aromas a pera, que puede acompañar perfectamente carnes blancas como postres.
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Ensalada de ejotes - Green Bean Salad
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Deliciosa guarnición para acompañar cualquier plato de aves o carnes rojas. Se puede servir fría o caliente.Ver video "Ensalada de ejotes - Green Bean Salad"
Pastel de carne francés (hachis parmentier)
Receta Plato
En la categoría de comida que nos encanta disfrutar en familia, está este pastel de carne! Carne con salsa de tomate y un buen puré de patata casero ... Una combinación deliciosa y súper fácil de hacer! No te pierdas detalle con nuestro paso a paso ;)
Ingredientes:
Para la carne:
- 2 cdas aceite de oliva
- 2 cebollas
- 70 gr de concentrado de tomate
- 500 gr de carne de ternera picada
- sal
- pimienta
- 15 gr de perejil fresco
Para el puré de patatas:
- 800 gr de patatas
- 50 ml de leche
- 60 gr de mantequilla
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pastel-de-carne-frances-hachis-parmentier-fid-1572379Ver video "Pastel de carne francés (hachis parmentier)"
Taquitos Dorados de Zanahoria / Receta de Cocina
Los ingredientes para preparar taquitos dorados de zanahoria son: 1 docena de tortillas para flautas, 1/2 cebolla fileteada, 2 dientes de ajo picado, 4 zanahorias grandes ralladas, 1/2 taza de puré de tomate, 2 jitomates en cubos, 3 chiles chipotles de lata, 1cdita. de concentrado de pollo sal y pimienta al gusto.Para acompañar: aguacate, crema, queso blanco.
Mas recetas en : http://www.aztecaamerica.com/cocinaVer video "Taquitos Dorados de Zanahoria / Receta de Cocina"
Pastel de carne francés (hachis parmentier)
Receta Plato
En la categoría de comida que nos encanta disfrutar en familia, está este pastel de carne! Carne con salsa de tomate y un buen puré de patata casero ... Una combinación deliciosa y súper fácil de hacer! No te pierdas detalle con nuestro paso a paso ;)
Ingredientes:
Para la carne:
- 2 cdas aceite de oliva
- 2 cebollas
- 70 gr de concentrado de tomate
- 500 gr de carne de ternera picada
- sal
- pimienta
- 15 gr de perejil fresco
Para el puré de patatas:
- 800 gr de patatas
- 50 ml de leche
- 60 gr de mantequilla
- sal
- pimienta
- nuez moscada
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Espagueti a la crema - Spaghetti with Cream
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Excelente guarnición para acompañar carnes, aves y pescados, especialmente el pavo o la pierna de puerco en Navidad.
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China detecta coronavirus en alitas de pollo que venían de Brasil
El organismo recomendó que los consumidores sean cautos a la hora de comprar carne y mariscos importados y que tomen "precauciones para reducir los riesgos de infección".
#NoticiasMilenioVer video "China detecta coronavirus en alitas de pollo que venían de Brasil"
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