¿Qué ingredientes lleva el tradicional Caldo Tlalpeñoñ?
El jefe de la Policía reconoce que Interior lleva dos meses intentando comprar mascarillas y guantes
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¿De qué están hechos los cubitos de caldo de pollo? Profeco lo revela
Sal, glutamato monosódico y grasas son algunos de los componentes de estos populares productos.
#NoticiasMilenio #DatosCuriososVer video "¿De qué están hechos los cubitos de caldo de pollo? Profeco lo revela"
El superintendente de Silos aseguró que no hay escasez de ar
El superintendente de Silos aseguró que no hay escasez de arroz sino una manipulación mediática que lleva a compras nerviosas.
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El superintendente de Silos aseguró que no hay escasez de ar
El superintendente de Silos aseguró que no hay escasez de arroz sino una manipulación mediática que lleva a compras nerviosas.
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El superintendente de Silos aseguró que no hay escasez de ar
El superintendente de Silos aseguró que no hay escasez de arroz sino una manipulación mediática que lleva a compras nerviosas.
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El almuerzo ecuatoriano podría subir de precio
Dueños de restaurantes en Guayaquil analizan subir el precio del almuerzo popular. La medida se daría por el aumento del precio al momento de comprar el arroz. En los últimos anuncios, el Gobierno anunció que importará arroz para regular el precio en Ecuador.
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La cocina de July: Arroz cremoso tipo risotto.
Las chefs preparna los ingredientes del platillo, incluidos varios pimientos, cebolla, champiñones, arroz shiitake, cerdo, ajo y hongos shiitake. Remoja el arroz en vino blanco y saltea el cerdo con ajo. El chef sazona los champiñones y añade pimientos para darle color. Luego se añade el arroz al sofrito y se tuesta con aceite, pimentón y cebolla. Se agrega vino blanco y caldo de pollo, y se revuelve el arroz hasta que absorba el líquido. Se agrega más caldo hasta que el arroz esté completamente cocido y se agrega queso parmesano rallado y mantequilla para terminar el plato. El arroz cremoso se puede servir con carne u otras proteínas y los vegetarianos pueden utilizar más champiñones.
INGREDIENTES:
Aceite vegetal
1.5 litros de fondo de ave
50gms de pimentones de colores
Queso tipo parmesano
50gms de cebolla
50gms de mantequilla
100gms de champiñones
100 gms de shiitake*
250gms de arroz
100gms de tocineta
Ajo
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º Twitter: https://twitter.com/minuto30comVer video "La cocina de July: Arroz cremoso tipo risotto."
Prepara bolas de arroz rellenas
Con esto ingredientes podrás hacer esta rica receta fácil y sencilla. -400g de arroz redondo
-800ml de agua, para cocer el arroz
-125g de queso mozarella fresco
-El relleno que queramos.
-harina, huevo batido y pan rallado, para empanarlas o empanizarlas
-Aceite
-Sal
Video cortesía de ¡Que Viva La Cocina!Ver video "Prepara bolas de arroz rellenas"
ARROZ FRIO
ARROZ FRIÓ
Ingredientes para 4 personas.
ingredientes
300 gr de arroz
2 latas de atún de aceite
1 cebolla
3 cucharadas de mostaza
INGREDIENTES
sal
Mayonesa.
2 huevos duros.
Cebolla larga picada.
PREPARACIÓN
PRIMER PASO:
En una olla con agua y sal cocer el arroz durante unos 20 minutos o hasta que este en su punto. Escurrir y pasar por agua fría para detener la cocción.
PREPARACIÓN
SEGUNDO PASO:
En una sartén con aceite freír la cebolla bien triturado durante 10 minutos. Apagar el fuego y dejar que enfrié. Escurrir el atún , desmenuzarlo y mezclar con la cebolla fría y la mostaza.
PREPARACIÓN
TERCER PASO:
En un molde en forma de corona poner una capa de arroz, encima poner la mitad del relleno, otra capa de arroz, el resto de relleno de atún y para finalizar la ultima capa de arroz. Tapar con papel aluminio y refrigerarlo toda la noche.
PREPARACIÓN
CUARTO PASO:
Al día siguiente desmoldar y decorar con mayonesa, huevo duro y cebolla larga picada.Ver video "ARROZ FRIO"
Pico de gallo ¿un alimento saludable?
Un acompañamiento, fresco y versátil, que realza el sabor de múltiples platillos típicos. Pero, qué ingredientes lleva.
#picodegallo #cocina #saludableVer video "Pico de gallo ¿un alimento saludable?"
Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop
Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop es una receta clásica de este tipo de preparación del arroz con pescado. Plato típicamente marinero se caracteriza por presentar el arroz separado del resto de ingredientes o al lado(a la banda) pero con todo el sabor. Preparamos un refrito clásico y abundante añadimos caldo de pescado, cocemos el pescado en este caldo con refrito y dejamos reposar tapado para que el caldo absorba todo el sabor. Con el caldo filtrado cocemos el arroz y lo servimos a un lado del plato acompañado por un trozo del pescado que hemos utilizado y alioli. Buen apetito
Ver video "Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop"
Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop #comida #food #cocina
Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop es una receta clásica de este tipo de preparación del arroz con pescado. Plato típicamente marinero se caracteriza por presentar el arroz separado del resto de ingredientes o al lado(a la banda) pero con todo el sabor. Preparamos un refrito clásico y abundante añadimos caldo de pescado, cocemos el pescado en este caldo con refrito y dejamos reposar tapado para que el caldo absorba todo el sabor. Con el caldo filtrado cocemos el arroz y lo servimos a un lado del plato acompañado por un trozo del pescado que hemos utilizado y alioli. Buen apetito
Ver video "Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop #comida #food #cocina"
Albóndigas Veganas con Salsa de Champiñones
Si pocas veces encuentras recetas veganas fáciles, nosotros tenemos una gran variedad de opciones para ti y para que pruebes recetas tradicionales pero con ingredientes deliciosos.
Prepara esta receta de Albóndigas Veganas con Salsa de Champiñones, que están hechas de lentejas y arroz y se sirven con una rica salsa. Recuerda que las lentejas y el arroz ayudan a unificar la preparación y son ingredientes clave para las recetas veganas. Además, el panko ayuda a mejorar la consistencia porque elimina el exceso de humedad.Ver video "Albóndigas Veganas con Salsa de Champiñones"
Filas interminables en Pan de Azúcar para comprar saco de arroz a $5
La disponibilidad de arroz de primera, que debe venderse al consumidor a 40 centavos la libra, ha quedado relegada a las ferias libres del IMA, obligando al resto de los consumidores a comprar el arroz especial, que se comercializa hasta en unos 70 centavos la libra.
Ver video "Filas interminables en Pan de Azúcar para comprar saco de arroz a $5"
BUÑUELOS DE MOLDE
Aprende hacer éste clásico postre navideño que lleva muy pocos ingredientes y el resultado es delicioso !!!
Ver video "BUÑUELOS DE MOLDE"
Arroz de montaña
Cocinamos este arroz de montaña, también conocido como arroz a la cazuela o de payés, con ingredientes asequibles como pollo, salchichas frescas y setas. Te lo explicamos paso a paso y también con una videorreceta para que el arroz quede en su punto con todos los sabores integrados. Como con tus mejores paellas: ¡no quedará ni un grano!
Ver video "Arroz de montaña"
Vídeo Receta: El arroz de Esti Diroatmodjo
Receta paso a paso para cocinar El arroz de Esti Diroatmodjo, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: El arroz de Esti Diroatmodjo"
Fácil de cocinar :: Huevo frito Arroz frito :: Gus Goss Golden Fried Rice :: Ep.07
* Cuando el ventilador esté frío, junte el aceite y la ola, caliéntelo y deje que se queme. * * En lugar de salsa de ostras, ¡vaya con salsa de soja o sal! [Cómo] 1. Arroz y medios de subsistencia (no hay problema) * Ingredientes - arroz 1 aire - 1 ~ 2 huevos - verduras, mantequilla, pimienta 2. Cuando el ventilador esté frío, junte el aceite y la ola y caliéntelos para hacer el aceite. 3. Dar arroz frito viene como aguantar olas deliciosamente perfumadas basados Nestlé 4. Comer delicioso
Ver video "Fácil de cocinar :: Huevo frito Arroz frito :: Gus Goss Golden Fried Rice :: Ep.07"
Las maravillosas bondades de la crema de caléndula
Las maravillosas bondades de la crema de caléndula
Aunque podemos comprar la crema de caléndula, al elaborarla en casa nos aseguramos de incluir ingredientes de la mejor calidad y de que no lleva conservantes ni productos químicos nocivos para la salud.
#crema #cremadecaledula #saludVer video "Las maravillosas bondades de la crema de caléndula"
Ensalada de arroz blanco con vegetales
Receta dietética, nutritiva y fresquita para el verano.
Ingredientes.:
Arroz (la medida que creáis correspondiente por persona)
Lechuga troceada
Pimiento rojo troceado a daditos
Guisantes al gusto
Cebolla tierna a cuadraditos o trocitos pequeños
Palitos de cangrejo o surimi
Queso a daditos si os gusta
Atún en lata al natural o aceite según el gusto.
No tiene misterio, cocemos el arroz y lo dejamos enfriar; cinco minutos antes de que acabe la cocción añadimos los guisantes congelados o los hervimos antes con tiempo y añadimos al final.
Una vez frío el arroz blanco añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien.
Listo, la podemos comer tal cual o aliñar con aceite y vinagre o bien mayonesa al gusto del consumidor (si no estamos a dieta).
SaludosVer video "Ensalada de arroz blanco con vegetales"
Vídeo Receta: El arroz de la abuela
Receta paso a paso para cocinar El arroz de la abuela, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: El arroz de la abuela"
Director del IMA insiste en que no hay abastecimiento de arroz
El director del IMA dijo que se tiene que importar conjuntamente con los molinos, pero vamos a importar cuando el mercado no está caliente. Eso de estar importando en deshora para que nosotros compremos arroz caro afuera, pudiéndolo comprar a buen precio, eso hay que mejorarlo.
Ver video "Director del IMA insiste en que no hay abastecimiento de arroz"
Japón lleva el arte a sus campos de arroz
Imágenes icónicas de Japón retratadas en un gigantesco campo de arroz. Una colosal obra de arte con la que el poblado de Gyoda celebra los Juegos Olímpicos de Tokio y muestra al mundo la cultura japonesa.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/09/13/japon-lleva-el-arte-a-sus-campos-de-arroz/Ver video "Japón lleva el arte a sus campos de arroz"
La tribu de los Brady | movie | 1995 | Official Trailer
El desagradable señor Ditmeyer trata de comprar la casa de los Brady para un negocio que lleva entre manos. Evidentemen | dG1feXFJdktzZHZBLXc
Ver video "La tribu de los Brady | movie | 1995 | Official Trailer"
Crepas de Milanesas en Refractario
Prepara estas deliciosas y diferentes crepas de milanesa. Son sencillas y seguro un platillo nuevo que en casa sorprenderá a todos. Sigue la receta: http://bit.ly/2PgHzWz
Ingredientes:
3 piezas de huevo
al gusto de sal y pimienta
1 cucharadita de polvo de ajo
1 caja de Harina de arroz Tres Estrellas®
600 mililitros de leche
15 rebanadas de queso manchego
1 1/2 tazas de cremas ácidas para la salsa
4 milanesas de pollo
1 paquete de queso crema 190 g, para la salsa
3 cucharadas de chile chipotle para la salsa
al gusto de sal y pimienta
1 taza de queso manchego para gratinar
al gusto de perejil para decorarVer video "Crepas de Milanesas en Refractario"
Cereales de arroz inflado de chocolate. coco pops
Receta Merienda
¿Sabías que puedes hacer arroz inflado en casa en cuestión de segundos y con sólo 1 sartén? El descubrimiento del siglo :D Aderézalo con nuestra mezcla de cacao y tendrás un desayuno totalmente saludable! nada que envidiar a los del super :)
Ingredientes:
- 250 gr arroz largo
- 3 cdas aceite de coco
- 4 cdas jarabe de arce (o miel)
- 2 cdas cacao
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/cereales-de-arroz-inflado-de-chocolate-coco-pops-fid-1573494Ver video "Cereales de arroz inflado de chocolate. coco pops"
Los cubanos se muestran resignados ante un nuevo racionamiento
Largas colas en Cuba para comprar alimentos después de que el Gobierno anunciara un racionamiento generalizado de pollo, huevos, arroz, frijoles, jabón y otros productos básicos de limpieza e higiene. Racionamiento que se realiza, dicen, para afrontar la grave crisis económica que sufren.
Ver video "Los cubanos se muestran resignados ante un nuevo racionamiento"
Rollitos frescos con OBLEAS DE ARROZ tipo thai | RECETA MUY FÁCIL
¡Se me hace la boca agua! Mira la receta que te traigo: Rollitos frescos con obleas de arroz tipo thai rellenos de salmón ahumado y vegetales. Puedes rellenar el papel de arroz con los ingredientes que más te gusten, pero este relleno de salmón ahumado está riquísimo. ¡Anímate a prepararlos!
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https://www.instagram.com/merchef_blog/Ver video "Rollitos frescos con OBLEAS DE ARROZ tipo thai | RECETA MUY FÁCIL"
Cereales de arroz inflado de chocolate. coco pops
Receta Merienda
¿Sabías que puedes hacer arroz inflado en casa en cuestión de segundos y con sólo 1 sartén? El descubrimiento del siglo :D Aderézalo con nuestra mezcla de cacao y tendrás un desayuno totalmente saludable! nada que envidiar a los del super :)
Ingredientes:
- 250 gr arroz largo
- 3 cdas aceite de coco
- 4 cdas jarabe de arce (o miel)
- 2 cdas cacao
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/cereales-de-arroz-inflado-de-chocolate-coco-pops-fid-1573494Ver video "Cereales de arroz inflado de chocolate. coco pops"
All i pebre en el restaurante Casa Rocher en "Mes que arròs"
htpp://www.casarocher.com
961760173
Ctra. Nazaret-Oliva,18
Mareny de Sant Llorenç, Cullera (Valencia)
El restaurante Casa Rocher organiza las “Més que arròs”, las II Jornadas Gastronómicas de cocina tradicional valenciana. Durante todo el mes de febrero se elaborán menús especiales con arroz y su especialidad, la anguila. Arroz meloso, caldoso, seco y al horno, cada semana cocinado de una manera diferente, pero siempre con los mejores ingredientes y acompañamientos.Ver video "All i pebre en el restaurante Casa Rocher en "Mes que arròs""
Risotto con champiñones, trufa y alimentos de temporada
Pocos platos son más elegantes y sabrosos que el risotto. Además de ser un plato especial, es muy económico. Para darle un toque deluxe he utilizado el arroz carnaroli con champiñones y trufas y como ingredientes frescos, la calabaza y la pera que en otoño están de temporada. El dulzor de la calabaza y la pera contrasta a la perfección con el sabor intenso del queso parmesano. Todos los ingredientes que he utilizado en la receta son de supermercados Lidl Canarias.
Ver video "Risotto con champiñones, trufa y alimentos de temporada"
Tailandia quiere acabar con la política de subvención...
Promesa electoral que le ha costado el puesto de primer exportador mundial.
El gobierno decidió comprar a los productores el arroz un 50% más caro que el precio mundial, una promesa electoral que ha disminuido la capacidad exportadora del país. La oposición ya acusó al gobierno de vaciar las arcas del Estado con esa promesa.
http://es.euronews.net/Ver video "Tailandia quiere acabar con la política de subvención..."
¿Qué podía comprar el venezolano con 500 bolívares 'de los de antes'?
El portal Caraota Digital salió a preguntarle a los caraqueños con un billete de 500 bolívares de los de antes que podían comprar con ese billete en los años 90, quienes aseguraron que hacían mercado. Entre los productos que los usuarios podían comprar eran la pasta, harina, leche, arroz, jabón, carne y hasta pollo. También preguntaron qué se puede comprar hoy en día con 500 bolívares de los actuales y aseguraron que nada
Video cortesía de Caraota Digital. Tomado de MaduradasVer video "¿Qué podía comprar el venezolano con 500 bolívares 'de los de antes'?"
Personas consideran más factible tomar un curso de repostería que comprar una torta
En el estado Aragua el precio mínimo para comprar una torta es de 2.700 bolívares, por lo que los ciudadanos prefieren aprender repostería. Sin embargo, la crisis alimentaria que actualmente enfrenta el país, también dificulta que los ciudadanos obtengan los ingredientes para la realización del pastel.
Video cortesía de El PitazoVer video "Personas consideran más factible tomar un curso de repostería que comprar una torta"
Reportan largas filas para comprar arroz en el Mercado de Abastos de La Chorrera
Desde las 4:00 de la madrugada de este martes, 14 de mayo, comenzaron a formarse las filas por parte de consumidores que buscaban comprar arroz a precios módicos, en el Mercado de Abastos de La Chorrera.
Ver video "Reportan largas filas para comprar arroz en el Mercado de Abastos de La Chorrera"
Cómo hacer un buen caldo de pescado para que la paella marinera te quede sabrosa
¿Cuántas paellas te han quedado sosillas de sabor a pesar de haberles puesto muchos ingredientes? El caldo que utilizas para prepararla tiene más importancia de la que crees. Así que deja de comprar caldo envasado y pásate al casero.
Ver video "Cómo hacer un buen caldo de pescado para que la paella marinera te quede sabrosa"
Molineros aclaran que no son los que fijan los precios del arroz en Panamá
Ahora, el precio en que quedaría el arroz luego de salir finalmente del control de precios, dependería, a juicio del molinero, de lo que surja en este tiempo de cosecha, donde cada molino de manera individual debe dialogar y llegar a un buen punto para comprar materia prima a los productores.
Ver video "Molineros aclaran que no son los que fijan los precios del arroz en Panamá"
Deditos de Pollo y Queso en Salsa BBQ
Prepara estos deliciosos deditos de pollo y queso bañados en esta picosita y deliciosa salsa BBQ que lleva un toque de habanero; no los podrás resistir. Aquí te dejamos la receta: https://goo.gl/2qgNwx
Ingredientes:
6 piezas de milanesa de pollo aplanada
1 taza de queso manchego en bastones
al gusto de sal y pimienta
1/4 de taza de Salsa BBQ Habanero Hunt´s ® más lo suficiente para para barnizar
8 rebanadas de tocino
1 cucharada de cebollín finamente picado para decorarVer video "Deditos de Pollo y Queso en Salsa BBQ"
La cocina de July: Arroz tipo Mexicano.
Juli y su equipo preparan arroz al estilo mexicano licuando ajo, dos tomates y media cebolla pequeña en una licuadora, agregando sal y pimienta al gusto. Luego calientan aceite en una sartén y agregan el arroz, dejando que absorba el color y aromatizando con un chile pasilla. El arroz se cuece por absorción, absorbiendo los sabores del jitomate, cebolla y chile pasilla mientras se cocina por 20 minutos. Una vez cocido, el plato se adorna con cilantro y se sirve.
INGREDIENTES:
30g de aceite vegetal;
sal, pimienta y sal ahumada;
cilantro;
250g de arroz;
1 diente de ajo;
1 chile pasilla;
1 cebolla cabezona;
2 tomates rojos.
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º Twitter: https://twitter.com/minuto30comVer video "La cocina de July: Arroz tipo Mexicano."
'MÉS QUE ARRÒS' JORNADAS DE COCINA VALENCIANA EN CASA ROCHER
http://casarocher.blogspot.com http://www.televiajes.tv El Restaurante Casa Rocher de Cullera organiza, del 22 de febrero al 27 de marzo, unas jornadas gastronómicas con el objetivo de fomentar la cocina tradicional valenciana.
Bajo el lema Més que arròs, Casa Rocher fusionará la cocina tradicional valenciana con nuevos ingredientes, dándole su toque personal. Durante un mes, el restaurante innovará con el arroz y la anguila, que serán los protagonistas.
Teléfono: 961760173Ver video "'MÉS QUE ARRÒS' JORNADAS DE COCINA VALENCIANA EN CASA ROCHER"
Milanesas de pollo | Receta definitiva para conseguir las milanesas empanizadas perfectas | Directo al Paladar México
Para preparar una milanesa de pollo perfecta, como esas que recuerdas de tu infancia, no es tan complicado como uno pudiera pensar. El truco está en el empanizado y en cuidar la temperatura del aceite, no debe de ser demasiado alta pero tampoco baja, para que el pan rallado se fría bien sin llegar a quemarse.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
PECHUGA DE POLLO 4 FILETES
HUEVOS 3 PIEZAS
PAN MOLIDO 100 G
ACEITE VEGETAL SUFICIENTE PARA FREÍR
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
AJO EN POLVO
QUESO PARMESANO 1/2 TAZA
HARINA DE TRIGO 1 TAZA
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/carnes-y-aves/como-hacer-milanesas-pollo-receta-definitiva-para-conseguir-milanesas-empanizadas-perfectas
Para más recetas visita:
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www.elcocineroderota.com
En esta ocasión nuestro cocinero nos va a sorprender y enseñar a cocinar una receta china como es el Chop Suey, pero como no siempre a su estilo, como a todos nos gusta.
Que os aproveche.
Chop Suey de Cerdo
Ingredientes:
- Carne de Cerdo
- Calabaza
- Pimiento verde
- Pimiento Rojo
- Zanahoria
- Apio
- Ajos
- Cebolla
- Perejil
- Salsa de Soja
- Vino Blanco
- Pimienta Molida
- Sal
- Aceite
- Arroz
Cortamos la carne y las verduras en tiras, agregamos la sal, la pimienta, la salsa de soja y un poco de vino y lo dejamos marinar durante 15 o 20 minutos.
Mientras vamos cociendo el arroz con el que acompañaremos como guarnición al Chop Suey.
Una vez marinado lo salteamos todo en una sartén con aceite hasta que tenga su punto.
Servimos con el arroz y añadimos salsa de soja al gusto.Ver video "Chop Suey de Cerdo"
Bocaditos de mandarina, postre fácil sin horno
¿Eres fan de la mandarina? Entonces tienes que probar este postre de Cocina Con Malak porque es una auténtica maravilla y solo lleva 3 ingredientes. ¡Y encima no hace falta encender ni el horno!
Ver video "Bocaditos de mandarina, postre fácil sin horno"
Receta de ensalada de atún
Si por cuesta baja necesitas recetas económicas pero deliciosas, la ensalada de atún es ideal 🥗. Te compartimos la receta, así que guarda el video 🤤. | Nuestro secreto para ahorrar aún más, es comprar los ingredientes en tiendas OXXO 😉👌.
Ver video "Receta de ensalada de atún"
Rollitos de primavera naturales (gambas y zanahoria)
Receta Entrante
Venidos directos desde Asia, y más particularmente de Vietnam, estos rollitos de primavera son frescos y crujientes en el interior, que acompañados de una salsa de soja, hará que tu comida o cena sea de lo más deliciosa, a la par que saludable :)
Ingredientes:
- 8 láminas de arroz
- 100 gr de fideos de arroz
- 16 gambas (sustituir por tofu si eres vegano)
- 1 zanahoria
- 1 pepino
- 1 lechuga
- 100 gr de brotes de soja
- salsa de soja
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-naturales-fid-1565558Ver video "Rollitos de primavera naturales (gambas y zanahoria)"
Arroz con bacalao a la andaluza. Gastronomía tradicional
recetas saludables. Arroz con bacalao a la andaluza.receta sana que auna la tradición en los sabores a las recetas faciles que se pueden elaborar en cualquier comida saludable. Según vemos en el vídeo y tal como detallo en la versión extendida usamos ingredientes de proximidad y de fácil acceso a cualquier casa. Es de las
recetas faciles y rapidasVer video "Arroz con bacalao a la andaluza. Gastronomía tradicional"
Cocinando con Luisfefe: Paella
La paella es un plato tradicional valenciano que se ha convertido en un ícono de la gastronomía española. Su ingrediente principal es el arroz, que se cocina en una sartén amplia y poco profunda llamada paellera. Este arroz se combina con una variedad de ingredientes que pueden variar según la receta.
La paella valenciana clásica incorpora pollo, conejo, judías verdes y garrofons, junto con un sofrito de tomate, ajo y pimentón, sazonado con azafrán. Existen variantes populares como la paella de mariscos, que incluye gambas, mejillones y calamares, y la paella mixta, que combina carnes y mariscos.
La clave para una buena paella es cocinarla con paciencia, controlando cuidadosamente el fuego para que los ingredientes se cocinen de manera uniforme. Servida tradicionalmente en la misma paellera en la que se cocina, la paella es un plato central en las reuniones, reflejando la rica cultura y tradición mediterránea.Ver video "Cocinando con Luisfefe: Paella"
Arroz con setas y pimentón
ARROZ CON SETAS Y PIMIENTO
INGREDIENTES
400 Gr de arroz
250 Gr de pimiento verde
150 Gr de mezcla de setas secas
2 dientes de ajo
1 Lt de caldo de pollo
100 Ml de vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra
PREPARACIÓN
PRIMER PASO
Calentar un litro de agua y verterlas sobre las setas secas en un recipiente. Dejar unos 45 minutos. Escurrir y reservar el liquido.
SEGUNDO PASO
Picar los pimientos en tiras eliminando el tronco y las pepitas. Sofreír a fuego suave en una cazuela grande hasta que estén bien pochados (unos 15 minutos aproximadamente). Salar ligeramente, añadir el ajo picado fino y las setas escurridas, y dejar remojando unos 10 minutos mas. Añadir el arroz, darle una vuelta y sofreír un par de minutos hasta que se empape del sofrito coja aspecto nacarado.
Tercer paso
Mojar con el vino blanco, el caldo bien caliente, ½ litro del liquido de las setas, y salpimentar. Dejar que se haga a fuego suave unos 12 a 15 minutos aproximadamente a partir del hervor, removiendo de vez en cuando para que el caldo vaya engordando con el almidón del arroz. Si el espesa demasiado antes de que el arroz este hecho, añadir un poco mas de caldo o de agua de las setas.
Cuarto paso
Cuando el arroz este cocido pero no pasado, retirar del fuego, mantener tapado un par de minutos, corregir de sal si es necesario, remover con un chorrito de aceite de oliva y servir.Ver video "Arroz con setas y pimentón"
Ensalada de arroz mediterránea con atún, aceitunas, tomates secos y limón
Receta Plato
¿Un picnic a la vista? ¿Buscando ideas de comida para llevar en el túper al trabajo? Lo que necesitas es: una ensalada de arroz. Fácil, saludable y además una receta de aprovechamiento que nos permite reutilizar los restos de arroz y mezclarlo con ingredientes olvidados en la nevera. En esta ocasión nosotros hemos hecho una que reúne todos los aromas del Mediterráneo. En ella hemos mezclado: tomates secos, aceitunas negras, atún, aceite de oliva y hemos añadido algunas notas cítricas gracias a la ralladura del limón.
Una combinación de sabores realmente interesante y muy agradable en boca. Esta ensalada de arroz, ligera y nutritiva, se convertirá en una gran aliada para tus comidas veraniegas. Comparte la receta con tus amigos y dinos en los comentarios si te ha gustado.
Ingredientes:
- 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado)
- 140 gr de atún en lata (escurrido)
- 12 aceitunas negras sin hueso
- 4 tomates secos en aceite
- Corteza de 1/2 limón sin tratar
- Sal (al gusto)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Albahaca fresca
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ensalada-de-arroz-mediterranea-con-atun-aceitunas-tomates-secos-y-limon-fid-1577876Ver video "Ensalada de arroz mediterránea con atún, aceitunas, tomates secos y limón"
Típica Cemita Poblana
Prepara este sándwich típico de Puebla, una rica cemita. Es un pan de la región relleno de una rica milanesa, quesillo, aguacate y pápalo. Una delicia mexicana que no te puedes perder. Sigue el tip: http://bit.ly/2OgEiVT
Ingredientes:
2 piezas de milanesa de cerdo aplanada
2 piezas de huevo
1 taza de pan molido
1 pizca de sal
1/4 de taza de aceite para freír
2 piezas de cemita poblana cortadas por la mitad
1 taza de queso oaxaca o quesillo
1 taza de pápalo
1 pieza de aguacate cortado en abanico
1/4 de taza de cebolla finamente fileteada
al gusto de chile chipotle adobadoVer video "Típica Cemita Poblana"
Arroz frito con verduras salteadas | Receta práctica | Directo al Paladar México
Hoy te compartimos esta receta para que, por muy cansado que estés, te animes a colgarte un mandil y prender la estufa. Cocinarla es súper sencillo. Además, todos los ingredientes los tienes en la alacena y en el refrigerador.
INGREDIENTES:
Para 2 personas:
ARROZ 200 G
BRÓCOLI 50 G
ZANAHORIA 50 G
APIO 1
CHAMPIÑONES 50 G
EDAMAME 50 G
SALSA DE SOYA 60 ML
ELOTE 50 G
CEBOLLINES 2 PIEZAS
HUEVOS 2 PIEZAS
DIENTE DE AJO 2 PIEZAS
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/ingredientes-y-alimentos/arroz-frito-verduras-salteadas-receta-practica-para-despues-trabajo
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Festejan a las cemitas, orgullo de la gastronomía del centro de México
Puebla (México), 28 abr (EFE).- La cemita, un platillo tradicional del central estado mexicano de Puebla, fue festejada este viernes en el Festival de la Cemita, en donde se ofrecieron de varios ingredientes y tamaños.
La más pedida fue la tradicional que se prepara con el pan de cemita, milanesa, aguacate, queso o quesillo, cebolla, pápalo y aceite de oliva, que es una de las más comunes en la comida de los poblanos y que los ha representado por muchos años.
Imágenes: América Neri.
Edición y locución: Annia Hidalgo Vargas.Ver video "Festejan a las cemitas, orgullo de la gastronomía del centro de México"
Bibimbap, plato tradicional coreano
Receta Plato
Te proponemos un viaje gastronómico hasta Corea para disfrutar de uno de sus platos tradicionales más conocidos y apreciados mundialmente: el bibimbap. Un plato único, colorido y equilibrado que combina arroz, verduras, carne, huevo y Salsa picante coreana a base de Gochujang una pasta de pimiento, con matices picantes que sublima el conjunto y la vuelve realmente adictivo. Bibimbap quiere decir literalmente "arroz revuelto" (bibim, que significa "mezclado" + bap que significa "arroz") y es un plato equilibrado, saludable y realmente delicioso.
No te asustes cuando veas todos los ingredientes y pasos, ¡con un poco de organización el bibimbap te resultará un plato rápido y sencillo! ¿Otra ventaja del bibimbap? Puedes variar la receta a tus gustos, cambiar la ternera por pescado o seitán, usar verduras de temporada o que tengas a mano... ¡Todo es posible en esta receta! ¿Te apetece probarlo?
Ingredientes:
Para la carne marinada:
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 diente de ajo
- 5 gr de jengibre fresco
- 200 gr de ternera (filetes magros y finos)
Las verduras:
- 100 gr de zanahoria (1 pieza)
- 160 gr de calabacín (1 pieza)
- 1 cebolla
- 50 gr de brotes de soja (brote de soja verde o judía mungo)
- 100 gr de espinacas frescas (mejor si son espinacas baby)
- 100 gr de setas shiitake
- 6 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo
- 6 cucharadas de salsa de soja
Los huevos:
- 2 huevos
La salsa:
- 1 cucharada de Gochujang (o pasta de pimiento picante)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
Para el arroz:
- 120 gr de arroz basmati
- 250 ml de agua
Para decorar el plato:
- Cebollino
- Semillas de sésamo (ajonjolí)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bibimbap-plato-tradicional-coreano-fid-1580042Ver video "Bibimbap, plato tradicional coreano"
Rollitos de primavera vietnamitas: pollo y gambas
Receta Entrante
Frescos, dietéticos, saludables y fáciles de hacer. Estos rollitos de primavera vietnamitas son el bocado ideal como entrante o incluso como plato principal acompañado de una ensalada mixta. Si los pones como aperitivo, no te olvides de cortarlos en rodajas para que todo el mundo pueda coger con o sin palillos ;)
El relleno que proponemos hoy es el de pollo, gambas y verduras pero no dudes en utilizar los ingredientes que a ti más te gusten.
Gracias a nuestra receta escrita, vídeo y fotos podrás reproducir fácilmente la técnica de plegado para hacer unos insuperables rollitos.
Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 8 gambas
- 100 gr de pollo
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- 50 gr de brotes de soja (opcional)
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-pollo-y-gambas-fid-1573396Ver video "Rollitos de primavera vietnamitas: pollo y gambas"
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Entérate que equipo se gana y se lleva el premio de los 10 mil dolares para comprar en el exastore video corto al grano todo aquiVer video "Exatlon Estados Unidos 2022 capitulo 16 Video Corto Resultado Final"
Rollitos de primavera vietnamitas: pollo y gambas
Receta Entrante
Frescos, dietéticos, saludables y fáciles de hacer. Estos rollitos de primavera vietnamitas son el bocado ideal como entrante o incluso como plato principal acompañado de una ensalada mixta. Si los pones como aperitivo, no te olvides de cortarlos en rodajas para que todo el mundo pueda coger con o sin palillos ;)
El relleno que proponemos hoy es el de pollo, gambas y verduras pero no dudes en utilizar los ingredientes que a ti más te gusten.
Gracias a nuestra receta escrita, vídeo y fotos podrás reproducir fácilmente la técnica de plegado para hacer unos insuperables rollitos.
Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 8 gambas
- 100 gr de pollo
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- 50 gr de brotes de soja (opcional)
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)
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Receta en bote: arroz con leche de chocolate
Receta Merienda
Estas Navidades sorprende a tus seres queridos con un regalo hecho por ti! En Petitchef nos hemos propuesto ofreceros alternativas gourmet por si queréis salir de los típicos regalos navideños y hacer un presente mucho más personal. Así que coge tu bote de cristal más bonito y rellénalo de arroz, azúcar y chocolate para crear... una preciosa "Receta en bote" de arroz con leche!
La persona afortunada que reciba este regalo sólo tendrá que verter el contenido del bote en una cacerola, añadir leche y esperar a que se cocine este delicioso postre :-)
Echa un vistazo a nuestra receta escritos, fotos y vídeo para saber cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 150 gr de arroz redondo
- 60 gr de azúcar moreno
- 2 cdas de pepitas de chocolate negro
- 2 cdas de pepitas de chocolate blanco
- 1 L de leche
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/receta-en-bote-arroz-con-leche-de-chocolate-fid-1573238Ver video "Receta en bote: arroz con leche de chocolate"
Sin Etiqueta | Chef internacional Adil Aydın revela los ingredientes del shawarma turco
El chef internacional Adil Aydın nos comenta los ingredientes auténticos del shawarma, un plato tradicional de origen turco que ha sido versionado para el paladar latino. El chef Adil revela que este deliciosa receta no lleva salsa en Türkiye, solo incorpora los ingredientes típicos de Medio Oriente.
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Aves comiendo arroz en la tierra, varias gallinas con un gallo de color rojo, animales con hambre
En este pequeño vídeo aparecen aves, del género gallinas, comiendo arroz lanzado a la tierra, como medio de sustento; por falta del dueño no poderle comprar el maíz para ellos alimentarse, aunque viven en una zona donde parece que es un medio natural, hay problema con su alimentación.
Ver video "Aves comiendo arroz en la tierra, varias gallinas con un gallo de color rojo, animales con hambre"
Pad thai con tofu
Receta Plato
¿Fan de la cocina tailandesa? Entonces segurísimo que conoces el Pad Thai, uno de sus platos más conocidos y deseados :-) Hoy te proponemos hacerlo en casa y en versión vegetariana. Sí, sí, ya verás que el tofu resulta finalmente ser mucho más sabroso de lo que parece a primera vista. ;-)
Hacer un colorido y sabroso Pad thai en casa es sencillísimo, sólo hay que organizar un poco los ingredientes y seguir la receta que te explicamos paso a paso ↓ ↓
Ingredientes:
- 2 cdas de aceite de girasol
- 300 gr de tofu
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 5 cebolletas
- 175 gr de brotes de soja
- 2 dientes de ajo
- 3 huevos
- 250 gr de fideos de arroz
- 4 cdas de salsa de soja
- 3 cdas de azúcar moreno
- 2 cdas de vinagre de arroz
- 1 cda de jugo de lima
- 1 cda de salsa de pescado
- cacahuetes
- cebolla frita
- cilantro
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pad-thai-con-tofu-fid-1574423Ver video "Pad thai con tofu"
El 87% de la población española se preocupa de la alimentación de su perro tanto como de la suya
Según un estudio elaborado por Edgard & Cooper, al 87% de la población española le preocupa la alimentación de su perro tanto como la suya. Además, a pesar de que el 65% reconoce comprar por la lectura de los ingredientes del producto descritos en la etiqueta, el 20% confiesa no comprender el contenido de esta.
Con el objetivo de remarcar la importancia de saber identificar la calidad de los ingredientes que están en los alimentos que le otorgamos a nuestros perros, nace la campaña "Los perros no saben leer".
Una iniciativa que pone en el foco a los dueños de las mascotas y que enseña a alimentarlas de la forma que se merecen.Ver video "El 87% de la población española se preocupa de la alimentación de su perro tanto como de la suya"
continuacion de buscando la contrapocima para volver a ser chico
Mas fantasias en http://tgespana.blogspot.com.es
continuacion del video tg en el que un chico tranformo a otro chico en chica por vengaza con una formula tg. El chico que ahora es chica se puso a buscar la formula para volver a ser chico, Son unos ingredientes muy especiales lo que hace falta y son muy raros de encontrar, el estuvo un año buscando y cuando por fin lo encontró el otro chico que le transformó se adelantó y cogio los ultimos ingredientes. Pero sigue insistiendo pues esta en juego la relación con su novia, la cual lleva un año esperando a que él vuelva a ser chico para volver a ser pareja.Ver video "continuacion de buscando la contrapocima para volver a ser chico"
Pad thai con tofu
Receta Plato
¿Fan de la cocina tailandesa? Entonces segurísimo que conoces el Pad Thai, uno de sus platos más conocidos y deseados :-) Hoy te proponemos hacerlo en casa y en versión vegetariana. Sí, sí, ya verás que el tofu resulta finalmente ser mucho más sabroso de lo que parece a primera vista. ;-)
Hacer un colorido y sabroso Pad thai en casa es sencillísimo, sólo hay que organizar un poco los ingredientes y seguir la receta que te explicamos paso a paso ↓ ↓
Ingredientes:
- 2 cdas de aceite de girasol
- 300 gr de tofu
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 5 cebolletas
- 175 gr de brotes de soja
- 2 dientes de ajo
- 3 huevos
- 250 gr de fideos de arroz
- 4 cdas de salsa de soja
- 3 cdas de azúcar moreno
- 2 cdas de vinagre de arroz
- 1 cda de jugo de lima
- 1 cda de salsa de pescado
- cacahuetes
- cebolla frita
- cilantro
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pad-thai-con-tofu-fid-1574423Ver video "Pad thai con tofu"
Los ciudadanos se preparan para el carnaval
Los ciudadanos se preparan para el carnaval. Mati, la responsable de una popular tienda de disfraces del centro de Madrid que lleva su mismo nombre, ha explicado que en la capital esperamos "hasta última hora" para comprar un disfraz.
Ver video "Los ciudadanos se preparan para el carnaval"
Imprimir la cena es posible
Foodini, una invención de una empresa catalana, no es tan diferente de una impresora 3D normal pero, en lugar de imprimir con plástico, emplea ingredientes comestibles que salen de cápsulas de acero inoxidable.
Los usuarios, también, podrán controlar el dispositivo remotamente por medio de un teléfono móvil.
“Imprimimos con ingredientes frescos, es mucho mejor que comprar comida precocinada en el supermercado que suele llevar ingredientes artificiales, aditivos o conservantes. Encontramos muchas veces ingredientes que suenan a química. Con esta impresora pretendemos que la gente vuelva a la cocina y prepare este tipo de comidas con ingredientes frescos. La impresora en 3D permite realizar todo tipo de composiciones culinarias”, explica Lynette Kucsma, cofundadora de Natural Machines.
Para los que se atrevan, la gravedad funciona un poco en contra, ya que la comida no mantiene la forma totalmente una vez impresa.Ver video "Imprimir la cena es posible"
Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, emisión 377. 13 al 19 de septiembre del 2021
En esta emisión:
1.- La tecnología, ¿nos deshumaniza?
2.- Dos buitres negros lesionados logran reproducirse en un hospital
3.- ¿Por qué se envían elementos orgánicos a la Estación Espacial?
4.- Nigeria, el país que vende abiertamente animales en peligro
5.- Los Juegos Olímpicos de Tokio experimentaron con Inteligencia Artificial y 5G
6.- Adrián Guerra, el animador 3D merecedor del Premio Emmy
7.- “Explorando mi territorio”, un curso que conecta a los niños con el arte y el cine
8.- Japón lleva el arte a sus campos de arrozVer video "Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, emisión 377. 13 al 19 de septiembre del 2021"
Receta en bote: arroz con leche de chocolate
Receta Merienda
Estas Navidades sorprende a tus seres queridos con un regalo hecho por ti! En Petitchef nos hemos propuesto ofreceros alternativas gourmet por si queréis salir de los típicos regalos navideños y hacer un presente mucho más personal. Así que coge tu bote de cristal más bonito y rellénalo de arroz, azúcar y chocolate para crear... una preciosa "Receta en bote" de arroz con leche!
La persona afortunada que reciba este regalo sólo tendrá que verter el contenido del bote en una cacerola, añadir leche y esperar a que se cocine este delicioso postre :-)
Echa un vistazo a nuestra receta escritos, fotos y vídeo para saber cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 150 gr de arroz redondo
- 60 gr de azúcar moreno
- 2 cdas de pepitas de chocolate negro
- 2 cdas de pepitas de chocolate blanco
- 1 L de leche
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/receta-en-bote-arroz-con-leche-de-chocolate-fid-1573238Ver video "Receta en bote: arroz con leche de chocolate"
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