Receta de crema chantilly caseras ¡Con solo 3 ingredientes!
Una INNOVACIÓN: EL FLAN pero en forma de TARTA | El Gourmet
Este es un postre dulce que va a dejar a tus invitados con la boca abierta.
EL REY DE LOS POSTRES, ahora en forma de tarta.
Animate a seguir los pasos de Estefi, nosotros te dejamos los ingredientes.
Para la masa necesitas:
80 grs. de manteca
150 grs. de harina 0000
20 grs. de azúcar
1 huevo
1 cda. de agua
Para el flan:
500 cc. de leche
125 grs. de azúcar
4 huevos
1 cdita. de esencia de vainilla
250 cc. de crema de leche
Ralladura de 1/2 naranja
50 grs. de almidón de maíz
Para acompañar:
Frutas frescas
Crema batida
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TARTA de QUESO: RECETA RIQUÍSIMA por Estefi Colombo | El Gourmet
En un minuto y medio Estefi Colombo te enseña a hacer una riquísima tarta de queso con ayuda de productos Chango.
¡Ni lo dudes!
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GALLETE de FRUTAS: POSTRE DULCE y SANO por Estefi Colombo | El Gourmet
Un postre de frutas símil tarta que no puede fallar. Dulce, sano y fácil de hacer.
Tomá los consejos de Estefi Colombo y ¡mirá los ingredientes abajo!
Para el relleno:
400 grs. de ciruelas
100 grs. azúcar rubia
30 grs. almidón de maíz
Jugo de 1/2 limón
Pistachos a gusto
Para la masa:
120 grs. de manteca
190 grs. de harina 0000
30 grs. de azúcar impalpable
1 o 2 cdas. de agua fría
Azúcar impalpable a gusto
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TIRAMISÚ de FRUTILLA por Estefanía Colombo | El Gourmet
Probá esta receta del clásico tiramisú pero con una vuelta de rosca.
En vez de café, Estefi decidió usar frutillas, para los amantes de la fruta.
Te dejamos los ingredientes, ¡animate!
Para la base:
200/300 cc. de leche
Cáscara de 1/2 naranja
100/200 grs. de frutillas
Vainillas
Para la crema:
500 grs. de queso crema
300 cc. de crema de leche
110 grs. de azúcar impalpable
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¡2x1 EN TARTAS!
¡2x1 EN TARTAS! Con la misma masa, Lucho hace una tarta con CREMA DE ALMENDRAS Y PERAS
Mirá la receta completa en nuestro canal de YouTube.
#CocinerosArgentinos en América TVVer video "¡2x1 EN TARTAS!"
Panqueques Dulces Crepes | Comamos Casero
PARA LOS PANQUEQUES
Harina 0000 250 grs
Huevos 3
Leche 500 cc
Manteca cantidad necesaria
PARA LA PRESENTACION
Dulce de leche 300 grs
Crema de leche 500 cc
Azúcar impalpable 100 grs
Esencia de vainilla
Salsa de chocolate cantidad necesaria
Frutillas 250 grs
Bananas 3
PREPARACION
Para realizar la masa para los panqueques colocar en un bowl el harina, los huevos y la leche; mezclar bien con batidor de mano o eléctrico, también se puede hacer en licuadora. Si quedaran grumos de harina se puede pasar la preparación por un colador. Tapar con un film el bowl y llevar a la heladera para dejar descansar la masa por una hora.
Calentar un sartén, pintar con manteca, mezclar la masa nuevamente para que se integren los ingredientes y volcar un cucharón, desparramar bien y esperar hasta que se seque el panqueque, luego dar vuelta para cocinar del otro lado, apenas se seca y se despega sacar del fuego y colocar en un plato. Rinde para hacer entre 18 y 20 panqueques.
Para la decoración
Colocar dulce de leche, rodajitas de banana, cerrar el panqueque, espolvorear azúcar impalpable y salsa de chocolate. Hacer un copete con crema chantilly y una frutilla.
Para los triangulitos, colocar dulce de leche, crema chantilly, rodajitas de frutillas en el interior. Para la presentación utilizar salsa de chocolate, crema chantilly y frutillas enteras.Ver video "Panqueques Dulces Crepes | Comamos Casero"
Tarta de higos y crema de almendra
Receta Postre
Higos, esa pequeña y jugosa fruta adornada con semillas que crujen en la boca :) Nos encantan, ya sea en mermelada, pasteles y especialmente en tartaletas dulces. Sigue nuestra receta paso a paso, y combínala con una base de galleta rellena de crema de almendras!
Ingredientes:
Para la tarta:
- 13 higos (más o menos)
- Masa sablé (masa de galletas)
- crema de almendras
Para la crema de almendras:
- 2 huevos
- 65 gr de azúcar moreno
- 65 gr de mantequilla (pomada)
- 125 gr de almendras en polvo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-higos-y-crema-de-almendra-fid-1571663Ver video "Tarta de higos y crema de almendra"
Tarta de higos y crema de almendra
Receta Postre
Higos, esa pequeña y jugosa fruta adornada con semillas que crujen en la boca :) Nos encantan, ya sea en mermelada, pasteles y especialmente en tartaletas dulces. Sigue nuestra receta paso a paso, y combínala con una base de galleta rellena de crema de almendras!
Ingredientes:
Para la tarta:
- 13 higos (más o menos)
- Masa sablé (masa de galletas)
- crema de almendras
Para la crema de almendras:
- 2 huevos
- 65 gr de azúcar moreno
- 65 gr de mantequilla (pomada)
- 125 gr de almendras en polvo
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Cómo preparar tarta de higos con queso crema / How to prepare figs cake with cream cheese
Cómo preparar tarta de higos con queso crema / How to prepare figs cake with cream cheese
20 agosto 2014
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Cómo preparar tarta de higos con queso crema / How to prepare figs cake with cream cheese
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Qué cocinamos del 5 al 11 de octubre
Recetas fantásticas para esta semana de octubre, desde unas lentejitas estofadas con chorizo y verduritas a una deliciosa tarta tatin con crema inglesa o unos huevos encapotados.
Ver video "Qué cocinamos del 5 al 11 de octubre"
Tarta de crepes con crema de limón
Receta Postre
Qué hay mejor que un crepes? una tarta de crepes! :D Rellena de una ligera crema de limón que te encantará!
Ingredientes:
Para la crema de limón:
- 3 limones
- 5 huevos
- 120 gr de azúcar
- 15 gr de maizena
- 120 gr de mantequilla
-
Para la masa de crêpes:
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cdas de aceite
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-crepes-con-crema-de-limon-fid-1567556Ver video "Tarta de crepes con crema de limón"
Qué cocinamos del 19 al 25 de octubre
Recetas suculentas para esta semana de octubre, desde una deliciosa crema de verduras enriquecidas, un costillar al horno o una tarta de manzana con hojaldre. Te encantarán nuestras propuestas.
Ver video "Qué cocinamos del 19 al 25 de octubre"
Tarta de crema, chocolate y daims
Receta Postre
Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla
Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-daims-fid-1567775Ver video "Tarta de crema, chocolate y daims"
Tarta de brioche, tarta tropézienne
Receta Postre
Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)
Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado
Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-brioche-tarta-tropezienne-fid-1568823Ver video "Tarta de brioche, tarta tropézienne"
Tarta de brioche, tarta tropézienne
Receta Postre
Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)
Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado
Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)
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Tarta de crema, chocolate y daims
Receta Postre
Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla
Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata
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Receta de cupcakes de queso con fresa. Receta de cupcakes / Cupcakes recipe / Receta postres
Receta de como preparar cupcakes de queso con fresa. Receta de cupcakes / Cupcakes recipe / Receta postres
17 Mayo 2013
Receta ¿Cómo preparar cupcakes de queso con fresa? Receta de cupcakes / Cupcakes recipe / Receta postres
Ingredientes: Topping: 500 gr fresas, 1/2 taza azúcar, 2 cucharadas azúcar, 1 cucharada de jugo de limón. Relleno: 750 gr queso crema, 3/4 taza azúcar, 1/2 cucharada vainilla, 1/4 taza crema, 2 huevos, 3 cucharadas harina.
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Tarta oranais - hojaldre, crema pastelera y albaricoques
Receta Postre
¿Conoces los oranais? Se trata de unos maravillosos pasteles, muy conocidos en la repostería francesa. Combinan un crujiente hojaldre, una sedosa crema pastelera y se rematan con toque afrutado gracias a los albaricoques. En resumen, un dulce bocado que sienta de maravilla en el desayuno o la merienda ♥ Nos gustan tanto, y es una receta tan fácil, que hemos decidido reproducirlo en versión tarta ¡Perfecto para compartir en familia o para que nos dure varios días! Aquí te dejamos la receta, explicada paso a paso, para que podáis hacer esta tarta oranais cassera y con poco esfuerzo. Te apetece?
Ingredientes:
Para la crema pastelera:
- 245 gr de leche (225 gr + 20 gr)
- 75 gr de azúcar (40 gr + 35 gr)
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 22 gr de maicena
Para la tarta:
- 1 masa de hojaldre
- 4 albaricoques
- Un poco de mermelada de melocotón
- 1 yema de huevo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-oranais-hojaldre-crema-pastelera-y-albaricoques-fid-1578931Ver video "Tarta oranais - hojaldre, crema pastelera y albaricoques"
Tarta Huesitos sin horno - La más fácil y rápida
¡La tarta de cumpleaños más fácil y rápida que puedes hacer! Con obleas y crema de chocolate sabe a las ricas chocolatinas Huesitos. A los niños le encanta y a los mayores… ¡también! Con una decoración divertida, esta receta triunfa.
Ver video "Tarta Huesitos sin horno - La más fácil y rápida"
Tarta de números (number cake)
Receta Postre
¡Combina delicadeza + gourmand para el postre con la famosa tarta de números (number cake) Una tarta fácil, compuesta por capas de masa sablé (masa de galletas) , rellenas con una crema de mascarpone y decoradas ligeramente con frutas a tu gusto.
Nosotros, para celebrar el regreso de la primavera, la decoramos con fresas y frambuesas. Es tu turno!
Ingredientes:
Para la masa sablé:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 25 gr de almendra en polvo
- 1 sobre de azúcar vainillado (7,5 gr)
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200 gr de harina
Para la crema mascarpone:
- 250 gr de mascarpone
- 400 ml de nata fría (30% de materia grasa)
- 60 gr de azúcar glas
- 1 vaina de vainilla
Para la decoración:
- 125 gr de frambuesas
- 125 gr de fresas
- 10 merengues pequeños
- masa de almendra verde o masa de azúcar (fondant)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-numeros-number-cake-fid-1570796Ver video "Tarta de números (number cake)"
Tarta de números (number cake)
Receta Postre
¡Combina delicadeza + gourmand para el postre con la famosa tarta de números (number cake) Una tarta fácil, compuesta por capas de masa sablé (masa de galletas) , rellenas con una crema de mascarpone y decoradas ligeramente con frutas a tu gusto.
Nosotros, para celebrar el regreso de la primavera, la decoramos con fresas y frambuesas. Es tu turno!
Ingredientes:
Para la masa sablé:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 25 gr de almendra en polvo
- 1 sobre de azúcar vainillado (7,5 gr)
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200 gr de harina
Para la crema mascarpone:
- 250 gr de mascarpone
- 400 ml de nata fría (30% de materia grasa)
- 60 gr de azúcar glas
- 1 vaina de vainilla
Para la decoración:
- 125 gr de frambuesas
- 125 gr de fresas
- 10 merengues pequeños
- masa de almendra verde o masa de azúcar (fondant)
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Tarta de queso "La Viña" (San Sebastián) ¡El Famoso Cheesecake!
Hoy traigo la receta auténtica de la famosa Tarta de Queso del restaurante La Viña de San Sebastián. Esta tarta, también conocida como Cheescake La Viña, o Cheescake San Sebastián es una tarta de queso cremosa y muy fácil de hacer. El restaurante ha facilitado la receta con lo cual todos tenemos acceso a ella y podemos hacerla en casa ¡O al menos intentarlo! Porque igual del todo, no nos vamos a engañar, nunca va a quedar Yo aquí he querido ser lo más fiel posible a la receta original, pero he variado un poco las cantidades para no hacer una tarta tan grande. No obstante, a continuación te dejo los ingredientes de la tarta original y de mi adaptación. Espero que te animes a hacerla porque está impresionante
Si te gusta el vídeo dame un ME GUSTA
¡Besotes!
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INGREDIENTES DE LA TARTA ORIGINAL RESTAURANTE LA VIÑA DE SAN SEBASTIÁN:
- 1 Kg. de Queso Crema (Tipo Philadelphia)
- 7 Huevos (tamaño L)
- 500 ml de Nata Líquida (Crema de leche ó Crema para batir)
- 400 gr. de azúcar
- 1 y 1/2 cucharadas soperas de harina de trigo común
INGREDIENTES QUE HE ADAPTADO YO PARA UN MOLDE DE 22 CM. DE DIÁMETRO:
- 600 gr. de Queso Crema tipo Philadelphia
- 4 Huevos tamaño L
- 350 ml de Nata líquida (Crema de leche o Crema para batir)
- 200 gr. de azúcar
- 1 cucharada sopera de harina de trigo común
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En mi Salsa es un Canal de cocina con #recetascaseras y #recetasfáciles. Podrás ver recetas de #postres, #recetasdulces, #recetassaladas, trucos de cocina, recetas con Thermomix, #recetassaludables, y todas las recetas explicadas paso a paso.
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Música:
Downtown Funk by Dj Quads http://soundcloud.com/aka-dj-quads
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Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos
Receta Postre
Te apetece una tarta de limón merengada? puedes hacerla! sólo tienes que seguir nuestro fácil paso a paso! Masa casera, crema de limón ni dulce ni ácida coronado de un merengue de pelicula! :D Éxito asegurado!
Ingredientes:
Para la masa sablé:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 25 gr de almendras en polvo
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200 gr de harina
-
Para la crema de limón:
- 3 limones
- 120 gr de azúcar
- 5 huevos
- 15 gr de maizena
- 120 gr de mantequilla
-
Para el merengue italiano:
- 3 claras
- 250 gr de azúcar
- 75 ml agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-limon-y-merengue-receta-al-detalle-con-trucos-fid-1568938Ver video "Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos"
Ópera, receta clásica explicada paso a paso
Receta Postre
Listos para la elaboración de una de las tartas más clásicas en la pastelería? Tarta Ópera! Te traemos nuestra receta explicada paso a paso en versión escrita + foto. Y además en vídeo. Así que no tienes excusa :D Deliciosa tarta con una base de bizcocho gioconda, rellena de ganache de chocolate y crema de café te quitarán el sentido! Una tarta deliciosa y bonita perfecta para un cumpleaños o aniversario :)
Ingredientes:
Bizcocho gioconda:
- 4 huevos
- 125 gr de almendras en polvo
- 125 gr de azúcar glas
- 20 gr de mantequilla
- 30 gr de harina
- 3 claras
Ganache de chocolate:
- 120 ml de nata (30% MG)
- 120 gr de chocolate
Almíbar:
- 80 ml de café
- 50 gr de azúcar
- 1 cdita de ron
Crema de mantequilla y café:
- 4 yemas
- 100 gr de azúcar
- 30 ml de agua
- 160 gr de mantequilla pomada
- 2 cdita extracto de café (o café expreso)
- 1 cdita extracto de vainilla
Glaseado:
- 130 gr de chocolate
- 15 gr aceite de girasol
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/opera-receta-clasica-explicada-paso-a-paso-fid-1571677Ver video "Ópera, receta clásica explicada paso a paso"
Cheesecake de kinder bueno sin horno
Receta Postre
¿Has soñado alguna vez con una tarta con sabor Kinder Bueno? Nuestro placer goloso está apunto de cumplirse con esta receta! Una base crujiente de arroz inflando, una suave crema de queso y trozos de Kinder, hace que la combinación sea tan sorprendente como adictiva. Además, para hacer este postre no tendremos que encender el horno. Magnífico, ¿no os parece?
Ingredientes:
- 200 gr de chocolate con leche
- 75 gr de arroz inflado con chocolate
- 300 gr de queso mascarpone
- 300 ml de nata líquida -crema de leche- (30% M.G.)
- 75 gr de leche condensada azucarada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 Kinder Bueno
Decoración:
- chocolate con leche
- 1 Kinder Bueno
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-kinder-bueno-sin-horno-fid-1575601Ver video "Cheesecake de kinder bueno sin horno"
Ópera, receta clásica explicada paso a paso
Receta Postre
Listos para la elaboración de una de las tartas más clásicas en la pastelería? Tarta Ópera! Te traemos nuestra receta explicada paso a paso en versión escrita + foto. Y además en vídeo. Así que no tienes excusa :D Deliciosa tarta con una base de bizcocho gioconda, rellena de ganache de chocolate y crema de café te quitarán el sentido! Una tarta deliciosa y bonita perfecta para un cumpleaños o aniversario :)
Ingredientes:
Bizcocho gioconda:
- 4 huevos
- 125 gr de almendras en polvo
- 125 gr de azúcar glas
- 20 gr de mantequilla
- 30 gr de harina
- 3 claras
Ganache de chocolate:
- 120 ml de nata (30% MG)
- 120 gr de chocolate
Almíbar:
- 80 ml de café
- 50 gr de azúcar
- 1 cdita de ron
Crema de mantequilla y café:
- 4 yemas
- 100 gr de azúcar
- 30 ml de agua
- 160 gr de mantequilla pomada
- 2 cdita extracto de café (o café expreso)
- 1 cdita extracto de vainilla
Glaseado:
- 130 gr de chocolate
- 15 gr aceite de girasol
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Layer cake de fresas y crema mascarpone
Receta Postre
Te traemos una receta realmente deliciosa! perfecta para aprovechar la temporada de fresas. Una tarta montada con bizcochos esponjosos y relleno de una crema de mascarpone muy suave. Si te gustan las fresas, te va a encantar :)
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 4 huevos (temperatura ambiente)
- 100 gr azúcar normal (o azúcar glas)
- 50 gr harina (de todo uso)
- 50 gr de fécula de patata (o maizena)
- ralladura de 1 limón
Para la crema:
- 400 ml nata (30%mg) (muy fría)
- 300 gr mascarpone
- 60 gr azúcar glas
- 1 vaina de vainilla (o 1 cdita)
Para el relleno:
- 500 gr fresas
- almíbar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/layer-cake-de-fresas-y-crema-mascarpone-fid-1574112Ver video "Layer cake de fresas y crema mascarpone"
Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos
Receta Postre
Te apetece una tarta de limón merengada? puedes hacerla! sólo tienes que seguir nuestro fácil paso a paso! Masa casera, crema de limón ni dulce ni ácida coronado de un merengue de pelicula! :D Éxito asegurado!
Ingredientes:
Para la masa sablé:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 25 gr de almendras en polvo
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200 gr de harina
-
Para la crema de limón:
- 3 limones
- 120 gr de azúcar
- 5 huevos
- 15 gr de maizena
- 120 gr de mantequilla
-
Para el merengue italiano:
- 3 claras
- 250 gr de azúcar
- 75 ml agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-limon-y-merengue-receta-al-detalle-con-trucos-fid-1568938Ver video "Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos"
Layer cake de fresas y crema mascarpone
Receta Postre
Te traemos una receta realmente deliciosa! perfecta para aprovechar la temporada de fresas. Una tarta montada con bizcochos esponjosos y relleno de una crema de mascarpone muy suave. Si te gustan las fresas, te va a encantar :)
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 4 huevos (temperatura ambiente)
- 100 gr azúcar normal (o azúcar glas)
- 50 gr harina (de todo uso)
- 50 gr de fécula de patata (o maizena)
- ralladura de 1 limón
Para la crema:
- 400 ml nata (30%mg) (muy fría)
- 300 gr mascarpone
- 60 gr azúcar glas
- 1 vaina de vainilla (o 1 cdita)
Para el relleno:
- 500 gr fresas
- almíbar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/layer-cake-de-fresas-y-crema-mascarpone-fid-1574112Ver video "Layer cake de fresas y crema mascarpone"
Flan casero | Comamos Casero
Ingredientes:
Leche entera 1
Huevos 10
Azúcar 200 grs
Esencia de vainilla
Molde Savarin de 26 cm
Papel aluminio
Caramelo
Azúcar 400 grs
Para decoración
Dulce de leche 500 grs
Crema Chantilly 500 grs
Frutillas 500 grs
Salsa de chocolate
Preparación:
Caramelo
Colocar un sartén de teflón al fuego, agregar el azúcar de a poco, mover con cuchara de madera, dejar hasta que se vaya dorando para agregar más azúcar. Una vez logrado el caramelo rubio volcarlo sobre un molde Savarin de 26 cm y dejar enfriar.
Flan
Precalentar el horno a 180 grados. Colocar en un bol grande los 10 huevos, romper las yemas con batidor de alambre, mezclar bien, agregar el azúcar, la leche caliente y seguir mezclando integrando todo. Por último, cuando está tibio agregar la esencia de vainilla. Antes de volcar en el molde se puede colar para eliminar grumos. Volcar en el molde caramelizado, colocar sobre una placa profunda para llevar al horno a baño María, agregar agua caliente en la placa una vez ubicado en el horno para evitar que se vuelque. Tapar el molde con papel aluminio. Bajar la temperatura del horno a mínimo y dejar cocinar por 50 - 60 minutos, pinchar con un palillo para verificar que esté seco. Apagar el horno y dejar enfriar en el molde para evitar quemaduras. Una vez frío retirar y llevar a la heladera dentro del molde por unas horas. Luego desmoldar sobre un plato grande, decorar con crema Chantilly, dulce de leche, frutillas y salsa de chocolate.Ver video "Flan casero | Comamos Casero"
Cheesecake de limón y miel (sin cocción)
Receta Postre
El cheesecake es una de las tartas norte-americanas más populares del planeta ¡y no nos extraña! Sedosa, fácil de preparar y admite mil variaciones. En la receta de hoy, combinamos la dulzura de la miel con el ligero toque acidulado del limón, una combinación que realmente funciona. Y para la decoración hemos recreado una textura de panal de abeja que va que ni pintado con el tema ¿Con qué habremos logrado ese efecto? Te lo contamos todo a continuación!
Ingredientes:
Para la base:
- 200 gr de galletas (nosotros hemos usado speculoos)
- 60 gr de mantequilla
Para la tarta:
- 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 150 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata/crema de leche fría 30%Materia Grasa
- Zumo de 1/2 limón
- Ralladura de 1 limón
- 115 gr de miel
Decoración:
- Miel
- Rodaja de limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-y-miel-sin-coccion-fid-1577002Ver video "Cheesecake de limón y miel (sin cocción)"
Limoncello casero, licor de limón italiano
Receta Bebida
Te dice un licor de limón casero para terminar la comida? Prueba nuestra receta de Limoncello! Bebida italiana con todo el sabor del limón. Muy fácil de hacer. Consérvalo en el frigorífico para tomarlo bien fresquito.
No dudes en personalizarlo a tu gusto! o incluso añadirlo a postres, como tartas, panna cottas o cremas.
Ingredientes:
- 4 limones
- 500 ml de vodka
- 400 gr de azúcar
- 500 ml de agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/limoncello-casero-licor-de-limon-italiano-fid-1569656Ver video "Limoncello casero, licor de limón italiano"
Limoncello casero, licor de limón italiano
Receta Bebida
Te dice un licor de limón casero para terminar la comida? Prueba nuestra receta de Limoncello! Bebida italiana con todo el sabor del limón. Muy fácil de hacer. Consérvalo en el frigorífico para tomarlo bien fresquito.
No dudes en personalizarlo a tu gusto! o incluso añadirlo a postres, como tartas, panna cottas o cremas.
Ingredientes:
- 4 limones
- 500 ml de vodka
- 400 gr de azúcar
- 500 ml de agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/limoncello-casero-licor-de-limon-italiano-fid-1569656Ver video "Limoncello casero, licor de limón italiano"
Tartaleta de limón y merengue italiano
Receta Postre
Os acordáis de la Video receta de la masa sablé? Pues aquí tenéis una buena manera de utilizarla! :D
Es una receta realmente deliciosa, con un sabor a limón en su punto y una armonía perfecta entre la masa sablé, la crema de limón y el merengue italiano. Ahora es tu turno! Y cuidado! porque crea adicción! :D
Ingredientes:
* Para la crema de limón:
- 140gr azúcar glas
- 80gr mantequilla
- 6 huevos
- 2 limones (ralladura de 1 limón, y zumo de 2 limones)
-
- * 1 rulo de masa sablé, comprada o casera ( encontrarás la receta en el canal de youtube de Petitchef y en la web)
-
* Para el merengue italiano:
- 120gr azúcar
- 2 claras de huevo
- 40ml agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-limon-y-merengue-italiano-fid-1562306Ver video "Tartaleta de limón y merengue italiano"
Costratta o gallette de manzanas con mantequilla
Costratta o gallette de manzanas con mantequilla
22 enero 2015
Ingredientes: ¼ T Mantequilla, ½ Vaina de vainilla, 1 Masa para tarta, Harina para amasar, 500 G Manzanas pink lady rebanadas de 3 mm, 3 C Azúcar moscabado,1 Huevo, 1 C Azúcar granulada, 2 T Crema para batir, 2 C Miel de maple
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Tarta de fondant petitchef paso a paso
Receta Postre
¿Quién no ha soñado con poder hacer una tarta como las que salen en los programas de pastelería? De esos con colores llamativos y casi como si fueran de plástico? ( que no lo son) Pues os proponemos una receta que te explicara con el más mínimo detalle, cómo trabajar el fondant ( pasta de azúcar) paso a paso, para lograr tartas tan bonitas como esta! :)
Ingredientes:
Para los bizcochos:
- 220 gr de azúcar
- 220 gr de mantequilla
- 180 gr de harina
- 50 gr de cacao en polvo
- 4 huevos
- 2 cditas de levadura
- 70 ml de leche
- 2 cditas extracto de vainilla
Para la ganache :
- 200 gr de chocolate negro
- 200 ml de nata
Para el buttercream (crema de mantequilla):
- 250 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar glas
- 2 cdas de leche
- 1 cdita extracto de vainilla
Para la decoración:
- 1 kg de fondant (pasta de azúcar)
- colorantes alimentarios
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-fondant-petitchef-paso-a-paso-fid-1564415Ver video "Tarta de fondant petitchef paso a paso"
Deliciosas Tostadas de Pata
Esta receta mexicana de Tostadas de Pata te encantará. La tradicional preparación en escabeche, con el toque picosito del chile jalapeño hacen de estas tostadas un platillo ideal para servir como entrada, botana o plato fuerte. Para esta receta puedes comprar las tostadas ya hechas o tostar tortillas y también quedará deliciosa.
Te recomendamos acompañar estas Tostadas de Pata con un guacamole casero, salsa, crema y queso fresco. Disfruta de este típico antojito mexicano.Ver video "Deliciosas Tostadas de Pata"
Pay de plátano con base de galleta oreo | Cocina Delirante
En Cocina Delirante te mostramos como hacer un pay de plátano con base de galleta oreo.
Ingredientes
2 paquetes de galletas oreo
120 gramos de mantequilla derretida
Relleno
20 gramos de grenetina en polvo
½ taza de leche condensada
4 plátanos maduros
1 taza de leche evaporada
1 cucharadita de esencia de vainilla
180 gramos de queso crema
Decoración
1 taza de crema chantilly
Hojas de menta
Galletas oreo
PREPARACIÓN
PULVERIZA las galletas en un procesador o en la licuadora.
AGREGA la mantequilla derretida sin apagar el motor.
ESPARCE la mezcla de galleta sobre un molde para tarta.
REFRIGERA por 1 hora.
HIDRATA la grenetina con ¼ taza de agua.
COLOCA en la licuadora la leche condensada, los plátanos, la leche evaporada, la esencia de vainilla y el queso crema.
DERRITE la grenetina hidratada en el microondas, por lapsos de 10 segundos hasta que no queden grumos.
VIERTE la grenetina en la mezcla de plátano con la licuadora prendida.
VACÍA el relleno en el molde y refrigera por al menos 2 horas.
DESMOLDA el cheesecake y decora con galletas oreo, crema chantilly y hojas de menta.
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Cheesecake de snickers - tarta de queso con caramelo de mantequilla salada
Receta Postre
Si te gustan las barritas de chocolate y caramelo, del tipo Snickers o Twixt, vas a disfrutar muy mucho con esta delicada tarta de queso. Los sabores y texturas combinan de una manera harmoniosa para hacernos disfrutar al máximo. Imagina: Una crujiente base de galleta y caramelo salado, cubierta de una capa de delicada y suave crema de queso y por último algunos cacahuetes que añadirán la sorpresa final. Sigue el paso a paso de nuestra receta para no perderte detalle. ¡Y a disfrutar!
Ingredientes:
* Para la base:
- 1 chocolatina Snickers
- 225 gr de galletas (nosotros: petits beurres)
- 15 gr de cacahuetes (tostados y salados)
- 50 gr de mantequilla
* Para el cheesecake:
- 125 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 200 gr de nata líquida para postres (30% Materia Grasa)
- 180 gr de queso mascarpone
- 30 gr de azúcar glas
- 1 cucharada de extracto de vainilla (o esencia de vainilla)
* Para el caramelo de mantequilla salada:
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla (con sal)
- 200 ml de nata líquida para postres (30% Materia Grasa)
* Para la decoración:
- 20 gr de cacahuetes (tostados y salados)
- 50 gr de chocolate negro derretido
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-cheesecake-de-snickers-tarta-de-queso-con-caramelo-de-mantequilla-salada-fid-1577395Ver video "Cheesecake de snickers - tarta de queso con caramelo de mantequilla salada"
Tarta árbol de navidad: ¡la única receta capaz de sustituir al clásico tronco navideño!
Receta Postre
¡Nos encantan los troncos navideños a la hora de endulzar nuestra Navidad! pero este año innovamos con un postre igualmente delicioso: una tarta con forma de árbol de Navidad. Es fácil: sólo tendremos que alternar capas de masa sablé de chocolate, con una delicada crema. En esta ocasión la hemos hecho de queso mascarpone con sabor a vainilla. Para la decoración usaremos fruta de temporada, bombones, coco rallado... Esto será todo lo que vamos a necesitar para lograr un pastel delicado y nada empalagoso con forma de árbol de navidad. Bonito y resultón ¿no os parece?. Sigue nuestro paso a paso, ilustrado con fotos y ayúdate de la video-receta para comprobar que es un postre mucho más fácil de lo que parece. ¡Felices fiestas!↓
Ingredientes:
Para la masa sablé de chocolate:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 1 huevo
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 1 pizca de sal
- 200 gr de harina
- 25 gr de cacao en polvo sin azúcar
Para la crema:
- 250 gr de queso mascarpone
- 400 ml de nata líquida (30% Materia Grasa)
- 60 gr de azúcar glas
- 1 vaina de vainilla
Para decorar:
- Bombones Raffaello
- romero fresco
- fideos o perlas de colores
- 125 gr de arándanos
- coco rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-arbol-de-navidad-la-unica-receta-capaz-de-sustituir-al-clasico-tronco-navideno-fid-1575848Ver video "Tarta árbol de navidad: ¡la única receta capaz de sustituir al clásico tronco navideño!"
56 TARTA MANZANA NUECES
Nos encantan los postres calentitos, y si los acompañas con una bola de helado ... los astros se alinean y ese hueco reservado para el postre, se ensancha hasta límites insospechados. El postre de esta semana requiere un par de neuronas más de los normal, pero un par eh, no nos vaya a dar un ictus cerebral al darle con las varillas para hacer la crema o amasar con las manazas la base. Venga, que vuestras madres pongan el grito en el cielo con la tarta que habéis hecho para ellas el día de su cumpleaños.
Receta completa: www.stomako.com/portfolio/tarta-de-manzana-y-nueces/
Síguenos en: www.fb.com/stomakoVer video "56 TARTA MANZANA NUECES"
Receta para preparar pudding de cheesecake con zarzamoras, limón y galletas. Receta pudding
Receta para preparar pudding de cheesecake con zarzamoras, limón y galletas. Receta pudding
19 Junio 2013
Receta ¿Cómo preparar pudding de cheesecake con zarzamoras, limón y galletas? Receta pudding
Ingredientes: Flan de limón: 6 cucharadas mantequilla, 2/3 taza azúcar, ½ taza jugo de limón amarillo, 2 cucharadas ralladura de limón, 2 cucharadas crema para batir, 1 pizca de sal, 2 huevos, 3 yemas, compota de zarzamoras, 2 tazas zarzamoras, 3 cucharadas azúcar, 2 cucharadas limoncello o brandy, 1 cucharada ralladura de limón. Ensamblando: 120 gr galletas de jengibre (o la que tenga en casa), 1/2 taza crema para batir (ya batida), 1/3 taza queso mascarpone, 1 pizca de sal.
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Crema pastelera ¡Muy Fácil!
Hoy toca receta básica así que voy a hacer una Crema Pastelera muy fácil de elaborar y que se utiliza en muchas otras recetas de repostería, para rellenos, para tartas, tartaletas, hojaldres ¡Está buenísima de todas maneras!
Si te gusta el vídeo dame un ME GUSTA y déjame tus comentarios.
¡Besotes!
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INGREDIENTES para la CREMA PASTELERA:
- 500 ml de leche (mejor entera pero puede ser semi o desnatada)
- 125 gr. de azúcar
- 5 Yema- s de huevo
- 50 gr. de harina de maíz (Maizena)
- La piel de un limón
- 2 o 3 ramas de canela
- Un chorrito de Esencia de Vainilla
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En mi Salsa es un Canal de cocina con #recetascaseras y #recetasfáciles. Podrás ver recetas de #postres, #recetasdulces, #recetassaladas, trucos de cocina, recetas con Thermomix, #recetassaludables, y todas las recetas explicadas paso a paso.
Si haces alguna de mis recetas haz una foto y publícala en las redes poniendo el hashtag #enmisalsacocina, así podré verla y darle un Me Gusta
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Tarta de crepes de tiramisú
Receta Postre
Nos encantan los crepes, las filloas y los frixuelos. Siempre sientan de maravilla a la hora de la merienda o en la sobremesa, pero hemos encontrado una idea aún mejor, apilarlos para hacer una tarta de crepes!. Para rellenar este milhojas de tortitas nos hemos inspirado del postre italiano por excelencia el tiramisú. La combinación equilibrada entre el sabor del café, la crema de mascarpone y del cacao conjuga a las mil maravillas con la textura esponjosa de las tortitas. Conseguir este bonito postre no es difícil, simplemente tendremos que tener un poco de paciencia para hacer los crepes ¡el resto es pan comido! Sigue nuestra explicación paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
Para hacer los 15 crepes:
- 250 gr de harina de trigo de todo uso
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o d café)
- 1 pizca de sal
Para hacer la crema de tiramisú:
- 250 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata líquida (crema de leche) 30% Materia Grasa
- 50 gr de azúcar glass
- 1 cucharada de café soluble (o instantáneo)
- cacao en polvo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-crepes-de-tiramisu-fid-1579484Ver video "Tarta de crepes de tiramisú"
Vasitos de chocolate y turrón. receta fácil
Receta Postre
Seguro que conoces la famosa tarta de tres chocolates. En Petitchef hemos revisitado la receta y la hemos transformado en unos bonitos vasitos de chocolate y turrón ¡perfectos para las fiestas navideñas! Tres de nuestros sabores favoritos: chocolate blanco, chocolate negro y turrón, se combinan de manera fabulosa en este cremoso y dulce bocado. El éxito de este postre se debe a que son facilísimos de hacer, estéticamente quedan muy bonitos, no necesitan horneado e incluso podemos hacerlos con antelación. En definitiva, un postre al alcance de cualquiera, con el que lucirse en la mesa y con el que rematar con nota alta nuestro menú de Navidad. Sigue nuestra receta, explicada paso a paso, para no perderte detalle.
Ingredientes:
Para la base:
- 75 gr de galletas (nosotros hemos usado galletas María)
- 40 gr de mantequilla
Para la capa de turrón:
- 60 gr de nata líquida (crema de leche. 30% Materia Grasa)
- 60 gr de leche entera
- 50 gr de turrón blando
- 2,5 gr de gelatina en polvo
Para la capa de chocolate blanco:
- 60 gr de nata líquida (crema de leche. 30% Materia Grasa)
- 60 gr de leche entera
- 50 gr de chocolate blanco
- 2,5 gr de gelatina en polvo
Para la capa de chocolate negro:
- 60 gr de nata líquida (crema de leche. 30% Materia Grasa)
- 60 gr de leche entera
- 50 gr de chocolate negro
- 2,5 gr de gelatina en polvo
Para la decoración:
- Virutas de chocolate blanco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/vasitos-de-chocolate-y-turron-receta-facil-y-sin-coccion-fid-1579321Ver video "Vasitos de chocolate y turrón. receta fácil"
¿Cómo preparar un Gansito gigante? | Cocina Delirante
Sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre, demás es muy sencillo de preparar.
Ingredientes:
1 panqué de vainilla
½ taza de mermelada de fresa
1 taza de crema chantilly
300 gramos de chocolate semi amargo
300 mililitros de crema para batir
¼ taza de granillo de chocolate
Preparación aquí: https://goo.gl/KwRsHd
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Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano
¿Ya sabes qué hacer de botana en tu Cena de Navidad? Te recomendamos que prepares esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano. La combinación de la fruta deshidratada hecha salsa con el sabor de queso crema te encantará. Puedes servirla con unas galletas saladas para acompañar.
Si te preocupa dónde comprar nueces para esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano, sustitúyelas por almendras y también quedará deliciosa. Disfruta de esta original receta en Navidad, ¿qué más le agregarías'Ver video "Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano"
Cómo hacer CREMA CHANTILLY ¡Que no se DERRITE! | Hasta La Cocina | Cocina Delirante
Hoy Lu nos enseña a hacer la crema chantilly perfecta! Ideal para decorar unos cupcakes o un pastel, Es deliciosa y además no se derrite, mira el video!
VIDEOS DE BETÚN:
Vainilla: https://www.youtube.com/watch?v=LBg1aMb3YBs&t=109s
Chocolate: https://www.youtube.com/watch?v=4mJlxGgtb8g
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33 TARTA DE REMOLACHA Y UVA
¡Vuelven los dulces a Stomako! Un pastel de remolacha O_o y uvas (sí, sí, yo también puse esa cara al escuchar “remolacha”… y además con uvas). La remolacha cocida tiene un sabor terroso, y me dije: madre mía, esta mezcla debe de ser un sabor raro, raro… Nada de eso. Un bizcocho brutal, extremadamente esponjoso y con el dulzor de la uva… ¡Mmmmmmmmmm! Además, con la crema de queso ¡queda brutal! Aunque no es nueva para mí, siempre me da por comérmela a cucharadas cuando está en el vaso de la batidora.
Receta completa en: www.stomako.com/es/portfolio/tarta-de-remolacha-y-uvas/
Síguenos en: www.facebook.com/STOMAKOVer video "33 TARTA DE REMOLACHA Y UVA"
Receta de barras de queso con fresa. Receta barras de fresa / Barritas / / Barras de queso
Receta ¿Cómo preparar barras de queso con fresa? Receta barras de fresa / Barritas de fresa / Barras de queso
31 Mayo 2013
Receta ¿Cómo preparar barras de queso con fresa? Receta barras de fresa / Barritas de fresa / Barras de queso
Ingredientes: Costra: 1 1/2 taza harina, 1/3 taza azúcar glass, 1/8 cucharadas sal, 10 cucharadas mantequilla fría, 1 1/2 a 2 cucharadas agua fría. Salsa de fresa: 2 tazas fresas, 1 cucharada azúcar, 1 cucharada agua, 1 cucharada jugo de limón, 2 cucharadas fécula de maíz. Relleno de queso: 240 gr queso crema, 1/2 taza yoghurt bajo en grasas, 1/2 taza azúcar, 3/4 cucharada vainilla, 1 huevo.
Para más información entra en
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Red velvet cake
Receta Postre
Sorprende a tus invitados con este espectacular Red Velvet Cake. Quizá uno de los postres más internacionales del mundo. Este postre típico de los Estados Unidos se ha popularizado por todo el mundo debido a ese bizcocho esponjo y ese irresistible y equilibrado sabor que combina la vainilla, el cacao y una dulce crema de queso. Esta es la tarta con la que siempre has estado soñando. Y es que sus tres pisos de bizcocho te harán morir de placer!
¿Y porqué este pastel se llama Red (rojo) Velvet (terciopelo)? De una parte, porque los bizcochos con los que está hecha son de una textura extra suave y delicada; y de otra, porque al cortar la tarta descubres un interior de rojo intenso. Eso lo hemos conseguido haciendo uso de colorante alimentario pero también se puede conseguir con… remolacha!
Respecto a la presentación te traemos 2 propuestas:
La versión romántica con unas bellas y coloridas rosas y unas frambuesas frescas
La sangrienta versión para Halloween lo hemos conseguido vertiendo un coulis de frambuesa por encima.
Ayúdate de la explicación, paso a paso, de nuestra receta escrita y ayúdate de las fotos y vídeo para no perderte ningún detalle de la elaboración.
Ingredientes:
Para los 3 bizcochos:
- 300 gr de harina de trigo
- 16 gr de cacao en polvo sin azúcar
- 120 ml de aceite de girasol
- 250 g de azúcar
- 2 huevos
- 5 gr de bicarbonato
- 4 gr de vinagre (de vino blanco)
- 1 cdita colorante en gel alimentario rojo
- 10 gr extracto de vainilla
Leche cortada:
- 250 ml de leche
- 10 ml de zumo de limón
Para la crema de queso:
- 125 gr de mantequilla pomada
- 300 gr de azúcar glas
- 125 gr de queso Philadelphia
Para la decoración:
- coulis de frambuesa
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/red-velvet-cake-fid-1573112Ver video "Red velvet cake"
Red velvet cake
Receta Postre
Sorprende a tus invitados con este espectacular Red Velvet Cake. Quizá uno de los postres más internacionales del mundo. Este postre típico de los Estados Unidos se ha popularizado por todo el mundo debido a ese bizcocho esponjo y ese irresistible y equilibrado sabor que combina la vainilla, el cacao y una dulce crema de queso. Esta es la tarta con la que siempre has estado soñando. Y es que sus tres pisos de bizcocho te harán morir de placer!
¿Y porqué este pastel se llama Red (rojo) Velvet (terciopelo)? De una parte, porque los bizcochos con los que está hecha son de una textura extra suave y delicada; y de otra, porque al cortar la tarta descubres un interior de rojo intenso. Eso lo hemos conseguido haciendo uso de colorante alimentario pero también se puede conseguir con… remolacha!
Respecto a la presentación te traemos 2 propuestas:
La versión romántica con unas bellas y coloridas rosas y unas frambuesas frescas
La sangrienta versión para Halloween lo hemos conseguido vertiendo un coulis de frambuesa por encima.
Ayúdate de la explicación, paso a paso, de nuestra receta escrita y ayúdate de las fotos y vídeo para no perderte ningún detalle de la elaboración.
Ingredientes:
Para los 3 bizcochos:
- 300 gr de harina de trigo
- 16 gr de cacao en polvo sin azúcar
- 120 ml de aceite de girasol
- 250 g de azúcar
- 2 huevos
- 5 gr de bicarbonato
- 4 gr de vinagre (de vino blanco)
- 1 cdita colorante en gel alimentario rojo
- 10 gr extracto de vainilla
Leche cortada:
- 250 ml de leche
- 10 ml de zumo de limón
Para la crema de queso:
- 125 gr de mantequilla pomada
- 300 gr de azúcar glas
- 125 gr de queso Philadelphia
Para la decoración:
- coulis de frambuesa
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/red-velvet-cake-fid-1573112Ver video "Red velvet cake"
Mini tartas de chabacano con pistaches | Receta Internacional | Directo al Paladar México
Este delicioso postre nos lo comparte www.750g.com es ideal si lo acompañas con una buena taza de té, un café o un vaso con leche bien fría.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
MASA QUEBRADA 200 G
CHABACANOS 10 PIEZAS
AZÚCAR 1/4 DE TAZA
MANTEQUILLA 1 CUCHARADA
CREMA PARA BATIR 250 G
MASCARPONE 100 G
AZÚCAR 50 G
VAINILLA 1 VAINA
PISTACHES 1/2 TAZA
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#tarta #chabacano #postre #pistachesVer video "Mini tartas de chabacano con pistaches | Receta Internacional | Directo al Paladar México"
Churros al horno con forma de cesta ¡un dulce sorprendente y muy original!
Receta Merienda
Ni son los churros tradicionales que conocemos en España ni tampoco es la forma tradicional de comerlo. Pero no dudes en darle una oportunidad a estos churros de masa choux, súper ligeros y crujientes, a los que le damos forma de cesta. El efecto “wow” está más que asegurado. ¿Otra cosa positiva de esta receta? Es que estos churros no van fritos, ¡sino que se hacen en el horno!. En resumen, esta receta lo tienen todo para enamorar ;-) Luego, no dudes en rellenar tus canastas de churros con helado, chantilly, chocolate fundido, dulce de leche… ¡A cual más irresistible! Te explicamos el paso a paso de la receta, a continuación ↓↓
Ingredientes:
Para los churros:
- 240 ml de agua
- 115 gr de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 170 gr de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos
- Aceite vegetal
Para el relleno (ganache de chocolate y nata montada / helado de vainilla y caramelo):
Para la ganache de chocolate:
- 100 ml de nata líquida (crema de leche) 30% Materia Grasa
- 100 gr de chocolate negro
Para la nata montada:
- 100 ml de nata líquida (crema de leche) 30% Materia Grasa
- 100 gr de queso mascarpone
- 1 cucharada de azúcar glass
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/churros-al-horno-con-forma-de-cesta-un-dulce-sorprendente-y-muy-original-fid-1579560Ver video "Churros al horno con forma de cesta ¡un dulce sorprendente y muy original!"
Tarta MOUSSE de LIMÓN. Sin horno, ligera y deliciosa.
Receta fácil de tarta mousse de limón. Sin horno, la base es un bizcocho genovés preparado en el microondas, en 4 minutos está listo. Un tarta fría con un intenso sabor a limón, ligera y riquísima.
Ingredientes para la base:
.2 huevos
.50 gr de harina de trigo todo uso
.50 gr de azúcar
Ingredientes para el relleno:
.400 ml de nata para montar (crema de leche 35% mínimo materia
grasa)
.100 ml de jugo de limón
.120 gr de azúcar
.5 hojas de gelatina (10 gr de grenetina)
.50 ml de agua muy caliente
.Ralladura de limón y frutos rojos para decorar
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TARTA de MORAS: POSTRE IDEAL PARA MUCHOS por Estefanía Colombo | El Gourmet
Si tenés una reunión familiar o una merienda con amigos, proba la receta original de Estefi para hacer una tarta de moras EXQUISITA.
Nosotros te dejamos los ingredientes.
Para el relleno:
1 kg. de moras
2 cdas. de azúcar
2 cdas. de almidón de maíz
Jugo de 1/2 limón
Para la masa:
60 grs. de manteca
1 taza de azúcar
1 pizca de sal
1 cda. de polvo para hornear
2 tazas de harina 0000
6 cdas. de crema de leche
1 cda. de miel
1 huevo
1 chorrito de esencia de vainilla
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Crinkle cake, el crujiente pastel de pasta filo
Receta Merienda
Deja de buscar. Aquí tienes la tarta fácil y deliciosa que estabas buscando. Se conoce como Crinkle cake y se trata de un crujiente pastel de pasta filo. La solución perfecta para satisfacer tu antojo de dulce en tiempo récord. Con su sabrosa crema de vainilla, su textura inconfundible sin duda conquistará tu paladar. Y ¿sabes lo mejor de todo? que se hace con ingredientes cotidianos que probablemente ya tengas por casa. No lo dudes y prueba este pastel porque no te vas a arrepentir.
Ingredientes:
- 1 paquete de hojas filo (hojas brick)
- 100 gr de mantequilla fundida
- 2 huevos
- 240 ml de leche
- 100 gr de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 40 gr de pistachos (sin cáscara, tostados y sin salar)
Para el almíbar:
- 100 gr de azúcar
- 120 gr de agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/crinkle-cake-el-crujiente-pastel-de-pasta-filo-fid-1579748Ver video "Crinkle cake, el crujiente pastel de pasta filo"
Tarta de Atún Cremoso con Perejil
Prepara esta rica tarta de atún cremoso con perejil. Es una delicia que sorprenderá a todos en casa. Lúcete como una experta con este platillo, sigue la receta: http://bit.ly/2Pkyj37
Ingredientes:
500 gramos de harina para la masa
250 gramos de mantequilla para la masa
1 cucharada de sal para la masa (5 g)
1/2 taza de agua 120 ml
1 cucharada de mantequilla
1/4 de pieza de cebolla en pluma
1 diente de ajo finamente picado
8 sobres de Atún Marina Azul® en aceite de oliva
1/2 taza de queso crema
1/4 de taza de queso manchego
1/4 de taza de media crema
3 piezas de chile serrano en rodajas finas
1/2 taza de grano de elote amarillo
1/3 de taza de perejil finamente picado
al gusto de sal y pimienta
1 pieza de papa en rebanadas muy delgadas
1 cucharada de aceite de oliva
al gusto de sal y pimienta
al gusto de perejil para decorarVer video "Tarta de Atún Cremoso con Perejil"
Flankie, la alianza perfecta entre cookie y flan
Receta Merienda
Flankie, una tarta mitad flan, mitad galleta que ha llegado para conquistar a los amantes de los postres. Prepárate para disfrutar de una base de cookie crujiente con pepitas de chocolate que contrasta con la textura firme pero muy cremosa de un flan pastelero de vainilla. Una tarta muy suave, rica y nada empalagosa. Eso sí, la elaboración necesita de cierta organización pues, aunque no sea laboriosa, requiere de varios tiempos de reposo. En cualquier caso, te aseguramos que la espera merece la pena ¡y mucho!
Ingredientes:
Base de galletas:
- 100 gr de mantequilla blanda (cortada en trozos pequeños)
- 50 gr de azúcar
- 65 gr de azúcar moreno
- 1 huevo entero
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal (mejor si es flor de sal)
- 140 gr de harina (T45 o T55 - prevea un poco más)
- 1 pizca de levadura química tipo royal (impulsor químico)
- 100 gr de pepitas de chocolate
-
Para el flan:
- 500 ml de leche entera
- 150 ml de nata líquida o crema de leche (30% Materia de grasa)
- 50 gr de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla (o 1 vaina de vainilla)
-
- 2 huevos enteros
- 2 yemas de huevo
- 50 gr de azúcar
- 40 gr de maizena
-
- 40 gr de mantequilla (cortada en trozos pequeños)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/flankie-la-alianza-perfecta-entre-cookie-y-flan-fid-1576161Ver video "Flankie, la alianza perfecta entre cookie y flan"
BAILEYS CASERO!! Fácil de preparar.
Una receta sencilla y rápida para hacer una crema de whisky tipo Baileys que se puede consumir en el momento, usaremos ingredientes muy fáciles de comprar en cualquier supermercado.
*Voy a usar una lata pequeña de leche condensada y sera la medida para hacer nuestra crema de whisky*
Paso 1: añadimos la lata de leche condensada a la licuadora.
Paso 2: llenamos la lata con leche evaporada y la echamos a la licuadora.
Paso 3: llenamos la lata con whisky (el de nuestra elección), le añadimos 2 cucharadas pequeñas de café instantáneo, removemos con una cuchara para que se disuelva completamente (que no quede ningún grumo), añadimos media cucharada de esencia de vainilla y removemos para mezclar, lo añadimos a la licuadora. La medida de la cuchara que uso es la de café.
Paso 4: licuamos hasta integrar bien todos los ingredientes, ya se puede consumir.
Paso 5: embotellamos y conservamos en el frigorífico durante un mes aproximadamente.Ver video "BAILEYS CASERO!! Fácil de preparar."
Bizcocho de NATA. MUY ALTO Y ESPONJOSO.
Receta fácil de bizcocho de nata aromatizado con vainilla. Un bizcocho super esponjoso y que sube muchísimo al hornearlo. Ideal para acompañar un desayuno o merienda, es perfecto para usarlo como base de una tarta, os encantará su sabor.
Ingredientes:
250 gr de harina de trigo
250 gr de azúcar
200 ml de nata para montar (crema de leche del 35% de materia grasa)
5 huevos
75 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear o impulsor)
1 cucharadita de esencia o aroma de vainilla
Una pizca de sal
Espray desmoldeador o margarina
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Tarta de Frutas con Queso
Este delicioso postre es perfecto para sorprender a todos con su colorido. Una tarta de frutas con queso y chocolate blanco que no podrás resistir. Además cuenta con una crujiente base hecha con granola que le da el toque perfecto. Sigue la receta aquí: https://goo.gl/ZKxHb2
Ingredientes:
2 tazas de Granola Mazahua Toks® para la base
1 taza de galleta de naranja, para la base
3/4 de taza de mantequilla fundida, para la base
1 taza de chocolate blanco para ganache del relleno
1/2 taza de crema para batir caliente, para ganache
2 piezas de queso crema (190 g c/u) cortado en cubos para el relleno
1/2 taza de azúcar para el relleno
al gusto de colorante vegetal para relleno
1 taza de uva para decorar
1 pieza de kiwi cortado en rodajas para decorar
1 pieza de durazno para decorar
1 taza de frambuesa para decorar
3 piezas de cerezas en almíbar para decorar
1 taza de mora azul para decorar
1 taza de fresa cortadas por la mitad, para decorar
1/8 de taza de chía para decorar
1/8 de taza de ajonjolí tostado para decorar
1/8 de taza de pistache pelado, para decorar
al gusto de menta para decorarVer video "Tarta de Frutas con Queso"
Tarta de QUESO y CARAMELO SIN HORNO. Rápida, fácil y muy CREMOSA
Hoy me he levantado con ganas de dulce así que voy a preparar una tarta fría de queso y caramelo que es un verdadero escándalo. No necesita horno, con lo que nos ahorramos pasar calor y gastar electricidad. Es perfecta para poner el broche el broche de oro a una comida con la familia o amigos, que te van a sacar por la puerta grande cuando la prueben. Antes de meterme en faena, te animo a suscribirte al canal para que puedas seguir todas nuestras recetas y no te pierdas nada.
#TartaDeQueso #Caramelo #recetasfaciles #lg
INGREDIENTES para 6 personas
Para la base
150 g galletas tipo digestive
80 g mantequilla sin sal
Para la crema de queso
350 g de queso mascarpone bien frío
50 ml de nata líquida para montar bien fría
70 g de azúcar
2 hojas de gelatina neutra
50 ml de leche
1 cdta de esencia de vainilla
Para la salsa de caramelo
150 g de azúcar
150 ml de nata líquida para montar caliente
30 g de mantequilla sin sal
Para decorar
Menta fresca
Almendra crocanti
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.Ver video "Tarta de QUESO y CARAMELO SIN HORNO. Rápida, fácil y muy CREMOSA"
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