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Tajine de Cordero con Frutos Secos | Recetas MasterChefUY

Tajine de cordero con frutos secos
Porciones:

4

| Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Media
Ingredientes

• 400 grs. de pulpa de cordero
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 1 morrón verde pelado
• 1 morrón rojo pelado
• 1 cucharada de azafran
• 1 cucharada de pimentón picante
• 1 cucharada de curcuma
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de canela
• 3 clavos de olor
• 1 rama de canela
• 2 dientes de ajo
• 150 grs. de tomate triturado
• 1 limón
• 2 cucharada de miel
• 50 grs. de dátiles
• 50 grs. de higos
• 150 grs. de garbanzos cocidos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Semillas de sésamo
• 10 almendras
• 1 ramillete de cilantro
• Gotas de aceite de sésamo

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Una receta de cordero islandesa | Euromaxx

En nuestro espacio "a la carta", El cocinero Gunnar Karl Gislason prepara en su restaurante Dill un plato de cordero con tres guarniciones de zanahorias según una receta nórdica. Gislason es una de las figuras principales de la cocina islandesa. En 2009 abrió el restaurante Dill junto con el sommelier Ólafur Örn Ólafsson.

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7 recetas de cordero de la abuela para tu menú de Navidad

Costillar a las finas hierbas, asado a la miel, paletilla al horno o en carré, cualquiera de estas suculentas recetas te solucionará el plato principal en tu menú de Navidad

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Cordero de Extremadura se reinventa con cinco recetas vanguardistas

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid han organizado el showcooking-degustación, ‘Cordero, Tradición y Vanguardia’, donde los alumnos han elaborado cinco recetas para mostrar las posibilidades culinarias del Cordero de Extremadura. Durante el showcooking, los alumnos han explicado cada uno de los platos en los que propuestas tradicionales se han fusionado con propuestas más vanguardistas, reflejando la sencilla integración del Cordero de Extremadura en todo tipo de platos. La cocina internacional también ha estado presente en platos como el ‘Dim Sum de Corderex’. Al finalizar, los asistentes han podido degustar los platos y comprobar la versatilidad del Cordero de Extremadura.

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Vídeo Receta: Tajine de cordero y albaricoque

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Todos los ingredientes y trucos para preparar una receta tradicional y sabrosa, el cordero al horno.

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Costillas de cordero a las finas hierbas - Villa Montefiori - Recetas de cocina

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Vídeo Receta: Costillar de cordero con costra de hierbas

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Vídeo Receta: Costillar de cordero relleno de ajo confitado y perejil

Costillar de cordero relleno de ajo confitado y perejil

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Vídeo Receta: Costillar de cordero al horno con guarnición de frutas

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Cordero en salsa de espinacas ¡SIN HORNO! Deliciosa RECETA DE CARNE

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Aunque el cordero lo tenemos muy asociado a las fiestas navideñas, lo cierto es que yo lo cocino a lo largo de todo el año y de mil formas. Una de mis recetas favoritas es esta en la que la pierna de cordero troceada se estofa en una salsa de espinacas y hierbas que le da un toque de sabor brutal. Siempre que la hago me piden la receta. Buena señal ¿no crees?

#cordero #espinaca #receta

INGREDIENTES

Ingredientes para 4 personas

1-1,2 kg de pierna de cordero troceada
1 cebolla grande
5 dientes de ajo
1 zanahoria
250 g de espinacas
1 puñado de perejil
1 puñado de menta fresca

200 ml de vino tinto
1 batata
500-700 ml de agua
Sal y pimienta negra al gusto

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Vídeo Receta: Cordero asado con las patatas de mi nieta

Receta paso a paso para cocinar Cordero asado con las patatas de mi nieta, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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El chef José Luque fusiona Cordero de Extremadura con la cocina más vanguardista

Del plato tradicional a la tapa más original. El chef José Luque ha presentado el taller gastronómico: ‘Otra forma de degustar la carne con Cordero de Extremadura IGP Corderex’, en el Centro Cultural del Gusto A Punto de Madrid, donde ha convertido recetas tradicionales de cordero en creaciones de vanguardia.

De la popular receta de caldereta de cordero, almendras, aceitunas y manzanilla a un Café Latte de Corderex, espuma de coliflor, arena de almendra y semillas; de un rable de cordero marinado en ginebra con cerezas a un Pestiño de Corderex, gellé de gin tonic y cerezas texturizadas; de una paletilla de cordero confitada a baja temperatura con ajos y tomillo a un Bocata Gua Bao vaporizado de Corderex confitado con pepino y salsa hoi-sin; y de un cordero escabechado con cítricos y cardamomo a un Spring-Roll de Corderex con vinagreta de su escabeche y mucho umami.

El chef del Hotel Intercontinental de Madrid reconoció que “cocinar con carne de la IGP Corderex ha sido un auténtico l

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¿Te Atreves con estas Cabezas de Cordero? Una Receta Tradicional ÚNICA🔥

¡Descubre el arte de preparar unas deliciosas Cabezas de Cordero al Horno con un toque especial de tradición! 🍖✨ Una receta perfecta para quienes aman los sabores auténticos y quieren llevar un plato rústico a su mesa.

¿El secreto para un resultado espectacular?
La noche antes, lavamos bien las cabezas de cordero y las dejamos en agua con un toque de vinagre y sal para que queden más blancas y limpias. Aunque este paso no aparece en el video, es fundamental para garantizar el mejor resultado.

Ingredientes principales:
🐑 Cabezas de cordero
🥔 Patatas
🧅 Cebollas
🍅 Tomates
🧄 Ajos
🌿 Perejil
🍷 Vino blanco
Aceite de oliva
🧂 Sal

En el video, te muestro paso a paso cómo asar las cabezas de cordero, preparar un majado perfecto y acompañarlas con patatas y verduras para realzar todos los sabores. Este plato, tan sencillo como delicioso, te transportará al corazón de la cocina tradicional.

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#RecetasManoliGarcia #CabezasDeCordero #RecetasTradicionales #CocinaManchega #PlatosRusticos #SaboresDeSiempre

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Cupcakes de naranja - Recetas de postres - Recetas de desayunos

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Ensalada de papas Guancaina - Recetas de ensaladas - Recetas de cocina- Recetas vegetarianas

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paletilla de cordero

consejos ñtiles relacionados con la cocina

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Receta de galletas caseras. Receta de galletas / Recetas fáciles / Recetas económicas

Receta para preparar galletas caseras. Receta de galletas / Recetas fáciles / Recetas económicas
17 Junio 2013


Receta ¿Cómo preparar galletas caseras? Receta de galletas / Recetas fáciles / Recetas económicas
Ingredientes: 150 gr manteca vegetal, 200 gr azúcar glass, 2 huevos, 1 cucharada vainilla, 1/4 cucharadita de esencia de mantequilla, 550 harina de trigo.

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Paletilla de cordero al horno receta de la abuela tradicional y superfácil - Cocina Fácil

La paletilla de cordero al horno es un clásico que agradecen los amantes de la buena carne. Se prepara con hierbas aromáticas, patatas y cebolla y un chorro de vino blanco

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PIEL DE CORDERO

GISEL decide tener una primera cita con su cibernovio JUNIOR 21.

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Aplicacion de Recetas [Android] Recetas de Pasteles (bajaryoutube.com)

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Reposteria ahora en tu celular! Las mejores recetas de pasteles disponibles en la tienda Android. Ahora ya puedes preparar un delicioso pastel de chocolate o un pastel de 3 leches! Intentalo ahora!

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Helado de fresa - Recetas de helado - Recetas de postres fáciles

Una receta deliciosa de helado con frutas naturales, ideal como postre de temporada.
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Tlapique de nopales - Recetas de cocina mexicana - Recetas de ensaladas

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Ensalada Colombiana - Recetas de ensaladas - Recetas de cocina

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SECO DE CORDERO

ZoylaM.

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Cordero de Dios

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Silencio de Corderos

Una versión libre del silencio de los corderos

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Recetas de Quiche

Tres recetas de influencia francesa que te van a gustar, fáciles y muy sabrosas. #felizjueves #recetas #recetasfaciles #cocinaalnatural #cocinaycomparte #quiche #recetasdequiche

Quiche de brócoli y tomate cherry
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https://youtu.be/BHMQqMpcGc4
Quiche Lorraine integral
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https://youtu.be/i40msupAD94
Quiche de espinacas
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https://youtu.be/mk0AUekcx0c

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Atole de galleta - Cookie atole - Recetas de atole - Recetas navideñas - Recetas Candelaria

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Corderos de dios

Cuatro chavales de entre catorce y diecisiete años esperan su turno para jugar a la ruleta rusa. Un corto de Nick Igea (1996).

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Agua de xoconostle - Recetas de aguas frescas de frutas - Recetas de cocina

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Carpaccio de salmón - Viña Liceaga - Recetas de cocina - Recetas de botanas

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Sopa de pescado - Fish soup - Recetas de sopas - Recetas de pescado

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Recetas de pan de muerto

Recetas de pan de muerto.
Pan de muerto casero:https://www.youtube.com/watch?v=Py-52XHmlHQ
Pan de muerto simplificado:https://www.youtube.com/watch?v=pQLj-Q945IE
Pan de muerto:https://www.youtube.com/watch?v=468vNaPExTM

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Champiñones al ajillo - Recetas de cocina- Recetas de botanas

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Gelatina de apio y pepino - Recetas de cocina- Recetas de postres- Recetas nutritivas para niños

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Bayer quiere comprar la división de medicinas sin receta de Merck por 10.400 millones de euros

El alemán Bayer anuncia su intención de comprar la división de sanidad para el gran público del estadounidense Merck. En medio de un intenso movimiento de nuevas alianzas en la industria farmacéutica mundial, el grupo germano hizo público que ofrece 14.200 millones de dólares 10.400 millones de euros por la división del norteamericano para reforzar su actividad de medicamentos sin receta.

Ambas empresas comunicaron asimismo haber firmado un acuerdo de cooperación en el dominio de las enfermedades cardiacas. Por ello, Bayer recibirá un primer pago de mil millones de dólares de Merck y otro de 1.100 millones más adelante.

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Vídeo Receta: Costillar de cordero asado en su jugo con pure de patata y piñones

Receta paso a paso para cocinar Costillar de cordero asado en su jugo con pure de patata y piñones, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Ensalada de pepino con eneldo - Recetas de ensaladas - Recetas de cocina

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Caca de loco -Recetas de postres mexicanos- Recetas de cocina mexicana

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recetas de ensaladas

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Recetas de Cuaresma

Comer saludable y respetar la abstinencia cuaresmal es posible con buenas ideas

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Recetas de Ponches de sabores

Recetas de ponches con frutas navideños
Ponche de frutas con jamaica:https://www.youtube.com/watch?v=nH27SFbMUDU
Ponche de tejocote y guayaba:https://www.youtube.com/watch?v=PBmmEfeA-EY
Ponche de cerezas:https://www.youtube.com/watch?v=gN3ilM_yp7I

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Atole de higo - Recetas de cocina mexicana - Recetas navideñas

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Recetas de picadillo

Tres recetas de picadillo, un guiso muy popular en la cocina de todos los días de los mexicanos #felizmartes #recetas #cocinaalnatural #cocinacasera #cocinamexicana #cocinaycomparte #recetasfaciles #food #foodie #gourmet

Picadillo
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https://youtu.be/V2TfnNRzruw

Picadillo de pollo
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https://youtu.be/EswgQMqUsC0

Tacos de picadillo verde
https://cocinaycomparte.com/recetas/tacos-de-picadillo-verde
https://youtu.be/Fh86_rcDVlc

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Recetas de ensaladas de Navidad

Un delicioso menú de ensaladas para que prepares para festejar con la familia.
Pasta fría navideña:https://www.youtube.com/watch?v=t_cfR-wVReQ
Ensalada navideña de frutas:https://www.youtube.com/watch?v=CvcdZlT2SuQ
Ensalada de manzana y zanahoria:https://www.youtube.com/watch?v=8yWyarA53fI

Ver video "Recetas de ensaladas de Navidad"

Recetas de romeritos

Disfruta estas 3 recetas muy distintas de romeritos para cuaresma
Romeritos con camarones y nopales
https://cocinaycomparte.com/recetas/romeritos-con-camarones-y-nopales
https://youtu.be/AGeCChFqafM
Espagueti con pesto de romeritos
https://cocinaycomparte.com/recetas/espagueti-con-pesto-de-romeritos
https://youtu.be/xC15itt3r6w
Romeritos con papas y nopales en salsa de guajillo
https://cocinaycomparte.com/recetas/romeritos-con-papas-y-nopales-en-salsa-de-guajillo
https://youtu.be/B4RR-bMML5A

Ver video "Recetas de romeritos"

Recetas de cicliturismo

Para todos aquellos, amantes del ciclismo y que les gusta acampar, aquí les dejo un video de como preparar una comida rápida.

Ver video "Recetas de cicliturismo"

Recetas de Roscas de Reyes

Recetas de rosca para celebrar el día de reyes.
Rosca de reyes sin levadura: https://youtu.be/P-HPKFCqzEI
Rosca de Reyes rellena de queso con zarzamora: https://youtu.be/Elh-2MP_NaA
Rosca de Reyes: https://youtu.be/-OdqPyox4oo

Ver video "Recetas de Roscas de Reyes"

Filetes de pescado con ensalada de berros - Recetas de cocina mexicana- Recetas de pescado

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Receta de cerezas de jubilée. Receta de bebidas dulces / Receta de jubilée / Receta de postres

Receta para preparar cerezas de jubilée. Receta de bebidas dulces / Receta de jubilée / Receta de postres
27 Mayo 2013


Receta ¿Cómo preparar cerezas de jubilée? Receta de bebidas dulces / Receta de jubilée / Receta de postres
Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 taza azúcar morena, 500 gr cerezas sin huesos, 1 pizca de sal, 2 cucharadas bourbon o brandy, jugo de 1 limón, helado de vainilla.


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recetas de ensaladas

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Receta para preparar panqué de nata. Receta de panqué / Receta de panes / Recetas fáciles

Receta para preparar panqué de nata. Receta de panqué / Receta de panes / Recetas fáciles
05 noviembre 2013

Receta ¿Cómo preparar panqué de nata? Receta de panqué / Receta de panes / Recetas fáciles
Ingredientes: 250 gr harina, 250 gr azúcar, 100 gr nueces picadas, 4 huevos, 1 taza natas de leche, 2 cucharadas polvos de hornear, 1 pizca de sal, ralladura de limón.

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Receta de aporreado de huetamo. Receta de carne / Receta comida mexicana / Receta de Michoacán

Receta de como preparar aporreado de huetamo. Receta de carne / Receta comida mexicana / Receta de Michoacán
20 Mayo 2031


Receta ¿Cómo preparar aporreado de huetamo? Receta de carne / Receta comida mexicana / Receta de Michoacán
Ingredientes: Salsa: 500 gr jitomate asados, 4 chiles serranos, 2 dientes de ajo. Carne: 250 gr carne seca cecina, 2 cucharadas de aceite, 1 taza cebolla, 4 huevos.


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Penne con pesto de Espinacas - Recetas de cocina italiana- Recetas de pasta

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Huevos poblanos - Recetas de cocina - Recetas de huevo - Poblano Eggs

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Recetas fáciles de gelatina de temporada

Recetas de gelatinas de frutas fáciles.
Gelatina de mandarina:https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=r-MoqRKz9pk
Gelatina de elote con nuez:https://www.youtube.com/watch?v=9fcaENYAq_U
Gelatina de zanahoria con leche:https://www.youtube.com/watch?v=xQ5MhIRRoj0

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Paletilla de cordero al horno

La paletilla de cordero al horno es una de las recetas más fáciles para preparar cuando tienes invitados o una celebración especial. Descubre cómo lograr que quede tostadita, crujiente y melosa. Con patatas como acompañamiento, es un plato espectacular.

Ver video "Paletilla de cordero al horno"

Chuletas de Cordero Empanadas

#Chuletas #Cordero #Empanadas #Shorts
Las Delicias de la Cocina
Chuletas de Cordero Empanadas Shorts

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Receta para preparar champurado. Recetas de champurrado / Receta de atoles

Receta para preparar champurrado. Receta de champurrado / Receta de atole
12 diciembre2013

Receta ¿Cómo preparar champurrado?. Receta de champurrado / Receta de atole
Many Muñoz te enseña a preparar un delicioso champurrado para que lo disfrutes en estas tardes frías.



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Receta de jericaya de leche. Receta de postres / Receta de jericaya / Receta postre típico

Receta para preparar jericaya de leche. Receta de postres / Receta de jericaya / Receta postre típico
28 Mayo 2013


Receta ¿Cómo preparar jericaya de leche? Receta de postres / Receta de jericaya / Receta postre típico
Ingredientes: 1/4 taza azúcar para acaramelar, 6 tazas leche, 2/3 taza azúcar, 17 yemas, 1 cucharada vainilla, 1/4 taza jerez, 1/2 taza almendras molidas, 1 pizca de sal.



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