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  • Receta de patatas cocidas

  • Vídeo Receta: Puding de castañas

    Puding de castañas

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  • Vídeo Receta: Montblanc de castañas

    Receta paso a paso para cocinar Montblanc de castañas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Pavo con relleno de manzana y castañas - Recetas de Navidad

    Una forma diferente de preparar el relleno del pavo. Ideal para las fiestas de Acción de gracias, Navidad y Fin de año. Recetas de navidad
    #recetasdenavidad
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  • Vídeo Receta: Monte nevado de castañas

    Receta paso a paso para cocinar Monte nevado de castañas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Receta para preparar sopa de castañas. Receta de sopa / Recetas fáciles y rápidas

    Receta para preparar sopa de castañas. Receta de sopa / Recetas fáciles y rápidas
    24 diciembre 2013

    Receta ¿Cómo preparar sopa de castañas?. Receta de sopa / Recetas fáciles y rápidas
    Ingredientes: 3 cucharadas mantequilla, 1/2 taza apio picado, 1/2 taza zanahoria, 1/2 taza cebolla picada, 3 hojas de perejil, 2 clavos enteros, 1 hoja de laurel, 6 tazas caldo de pollo, 3 tazas castañas, 1/4 taza vino blanco, 1/4 taza crema, sal, pimienta.

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  • Vídeo Receta: Flanes de castañas

    Flanes de castañas

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  • Vídeo Receta: Ragut de setas y castañas

    Ragut de setas y castañas

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  • Vídeo Receta: Molde de chocolate y castañas

    Receta paso a paso para cocinar Molde de chocolate y castañas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Costillar de cerdo con castañas

    Costillar de cerdo con castañas

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  • Vídeo Receta: Crema de boletos y castañas

    Receta paso a paso para cocinar Crema de boletos y castañas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • La Receta: Mousse de castañas de Orense - 19/11/13

    Víctor de la Serna nos trae una receta muy sencilla para disfrutar de estas fechas.

    Más información en http://www.libertaddigital.com/, http://www.libertaddigital.tv/ y http://www.esradio.fm/

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  • Vídeo Receta: Patatitas cocidas con dip de queso

    Patatitas cocidas con dip de queso

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  • Vídeo Receta: Tronco de Navidad de crema de castañas

    Receta paso a paso para cocinar Tronco de Navidad de crema de castañas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Tronco de Navidad de crema de castañas"

  • Cómo ASAR CASTAÑAS en casa | RECETA RÁPIDA

    A la leña, a la brasa, al fogón o al horno: asar castañas en casa es fácil, y además de comerlas puedes preparar con ellas picoteos, cremas o postres.

    RECETAS DE OTOÑO

    (00:20) Preparación previa
    (00:45) A la leña
    (00:58) Con la sartén
    (01:14) Al horno

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  • Vídeo Receta: Sopa de castañas y foie gras con aroma de cardamomo

    Receta paso a paso para cocinar Sopa de castañas y foie gras con aroma de cardamomo, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • CASTAÑAS ASADAS en FREIDORA de AIRE: una forma PERFECTA y RÁPIDA de preparar este snack de otoño

    La freidora de aire se ha convertido en un indispensable en mi cocina y estoy segura que también en las vuestras. Hoy la vamos a usar para preparar castañas asadas, para esos días de fresco en los que apetece un bocado reconfortante. Se hacen en un santiamén y quedan genial.

    INGREDIENTES

    750 g de castañas

    Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

    Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
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  • Vídeo Receta: Ensalada de pimiento y ventresca con chips de castaña

    Receta paso a paso para cocinar Ensalada de pimiento y ventresca con chips de castaña, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Ensalada de pimiento y ventresca con chips de castaña"

  • Bayer quiere comprar la división de medicinas sin receta de Merck por 10.400 millones de euros

    El alemán Bayer anuncia su intención de comprar la división de sanidad para el gran público del estadounidense Merck. En medio de un intenso movimiento de nuevas alianzas en la industria farmacéutica mundial, el grupo germano hizo público que ofrece 14.200 millones de dólares 10.400 millones de euros por la división del norteamericano para reforzar su actividad de medicamentos sin receta.

    Ambas empresas comunicaron asimismo haber firmado un acuerdo de cooperación en el dominio de las enfermedades cardiacas. Por ello, Bayer recibirá un primer pago de mil millones de dólares de Merck y otro de 1.100 millones más adelante.

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  • Elon Musk bromea sobre la idea de comprar Coca-Cola y reintroducir la cocaína en su receta

    Se trataba de un reproche irónico a sus críticos

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  • BACALAO COCIDO CON PATATAS

    El plato de BACALAO COCIDO CON PATATAS de hoy es un plato que a pesar de su sencillez resulta de un exquisito sorprendente, el lomo de bacalao cocido en su punto junto con la patata cocida y rociado bien con un chorrito de aceite crudo de oliva virgen o bien con un alioli

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  • PATATAS CON TOCINO

    PATATAS CON TOCINO ¡¡¡RIQUISIMO!!!

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  • Receta de tostadas de pata de res | Aprende cómo cocer pata de res para tostadas | Cocina Vital

    Cómo se prepara la Pata de res precocida para tostadas mexicanas
    LINK: https://www.cocinavital.mx/recetas/como-se-prepara-la-pata-de-res-precocida-para-tostadas-mexicanas/

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  • Pambamuerto: ¿Qué es, cuánto cuesta y dónde lo venden?

    #Viral ¡¿Qué es eso?!! "Pambamuerto" el nuevo antojito para Día de Muertos que debes probar. https://bit.ly/3YhJrnv
    #antojito #pambazo #pandemuerto #tradiciones. #Viral

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  • 8 Propiedades y Beneficios de los ANACARDOS ✅

    Uno de los frutos secos más servidos en bares para acompañar a una buena bebida fría Los anacardos son unos alimentos pequeños, pero con unas propiedades nutritivas de lo más interesantes

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  • Capón relleno con castañas en miel

    Receta Plato

    El capón es una de las aves que se suele comer en Navidades, por su carne jugosa y su tamaño, ya que es fácil para rellenarlo y comer entre varios. Acompáñalo de puré de patatas y verduras para tener el menú perfecto de las fiestas! En nuestro caso, lo hemos servido con castañas en miel, una combinación perfecta para este plato :)

    Ingredientes:
    - 1 capon de 3 kg
    - 400 ml de caldo de ave (o carne)
    - aceite de oliva
    -
    Relleno:
    - 300 gr de ternera picada
    - 6 zanahorias
    - 1 ramillete perejil
    - 1 cebolla
    - 1 diente de ajo
    - sal
    - pimienta
    - 1 huevo
    -
    Castañas:
    - 500 gr de castañas cocidas
    - 4 cdas de miel
    - 100 ml de agua


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/capon-con-castanas-en-miel-fid-1570171

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  • Capón relleno con castañas en miel

    Receta Plato

    El capón es una de las aves que se suele comer en Navidades, por su carne jugosa y su tamaño, ya que es fácil para rellenarlo y comer entre varios. Acompáñalo de puré de patatas y verduras para tener el menú perfecto de las fiestas! En nuestro caso, lo hemos servido con castañas en miel, una combinación perfecta para este plato :)

    Ingredientes:
    - 1 capon de 3 kg
    - 400 ml de caldo de ave (o carne)
    - aceite de oliva
    -
    Relleno:
    - 300 gr de ternera picada
    - 6 zanahorias
    - 1 ramillete perejil
    - 1 cebolla
    - 1 diente de ajo
    - sal
    - pimienta
    - 1 huevo
    -
    Castañas:
    - 500 gr de castañas cocidas
    - 4 cdas de miel
    - 100 ml de agua


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  • Receta de dumplings de pollo y piñones con salsa de jengibre y chile. Receta de comida china

    Receta de ¿Cómo preparar dumplings de pollo y piñones con salsa de jengibre y chile? Receta de comida china
    Ingredientes: 250 gr. de pollo molido, 1/2 taza de castañas cocidas, 1/2 taza de cilantro, 1/3 taza de piñones picados, 1/3 taza de rabitos de cebolla, 3 cucharadas de sushi, 2 cucharadas de soya, 1 cucharada de jengibre picado, 1 huevo batido, 1/2 cucharada de pimienta, 40 papelitos de won ton, 1/2 taza de vinagre de arroz, 1/2 taza de soya, 1/4 de salsa de chile china.

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  • Regalos Navideños comestibles- Pasteles

    Tres ideas para cocinar y regalar esta navidad:
    Fruit cake de licuadora
    https://youtu.be/YIwRN8V-C2c
    http://cocinaycomparte.com/recetas/fruit-cake-de-licuadora

    Pastel de castañas sin gluten
    https://youtu.be/0tYPwy5SIGU
    http://cocinaycomparte.com/recetas/pastel-de-castanas-sin-gluten

    Pastel garapiñado
    https://youtu.be/V3lukeV1OhI
    http://cocinaycomparte.com/recetas/pastel-garapinado

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  • Receta para preparar dumplings de pollo y salsa de jengibre y chile. Recata de dumplings

    Receta para preparar dumplings de pollo y salsa de jengibre y chile. Recata de dumplings
    11 noviembre 2013

    Receta ¿Cómo preparar dumplings de pollo y salsa de jengibre y chile? Recata de dumplings
    Ingredientes: 250gr pollo, 1/2 taza cilantro, 1/3 taza rabitos de cebolla, 2 cucharadas soya, 1 huevo batido,40 papelitos de won ton, 1/2 taza vinagre de arroz, 1 cucharada jengibre, 1/2 taza castañas cocidas, 1/3 taza piñones picados, 3 cucharadas sherry seco, 1 cucharada jengibre picado, 1/2 cucharada pimienta, 1/4 taza soya, 1/2 cuchara salsa de chile china.



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  • Pastel de chocolate y crema de castañas con solo 4 ingredientes

    Receta Postre

    ¡Hemos encontrado la receta perfecta de torta de chocolate! Fácil de hacer, solo requiere 4 ingredientes y además ¡no contiene gluten! Esta pequeña maravilla combina dos sabores que nos encantan: el chocolate y la crema de castaña, los cuales aportan suavidad y textura. Disfrútalo caliente o frío (con una bola de helado de vainilla para los más golosos) :-)

    Ingredientes:
    - 2 huevos
    - 375 gr de crema de castañas
    - 150 gr de chocolate negro
    - 100 gr de mantequilla


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  • Vídeo Receta: Patatas cocidas y rellenas en frío

    Receta paso a paso para cocinar Patatas cocidas y rellenas en frío, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Castañas asadas al horno, trucos y tiempos de cocción para un resultado perfecto

    Quien dice otoño dice castañas. No sólo las vemos en mercados junto a otros productos de temporada como el boniato, las setas o las naranjas, también en puestos callejeros que las venden en cucuruchos ¡Casi imposible resistirse a la tentación de hacerse con uno cuando se pasa cerca y nos invade ese irresistible aroma a castañas recién hechas! Lo bueno de todo esto es que podemos disfrutar de ese olor y esa sabroso sabor en casa. Y es que, asar castañas al horno es muy fácil y rápido. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

    Ingredientes:
    - 500 gr de castañas
    - Agua


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/castanas-asadas-al-horno-trucos-y-tiempos-de-coccion-para-un-resultado-perfecto-fid-1579269

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  • Pastel de castañas sin gluten

    Receta de pastel de castañas sin gluten.
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  • Relleno para pavo navideño / Receta pavo navideño / Cómo preparar relleno de pavo

    Receta para preparar relleno de pavo. Receta de pavo navideño / Recetas navideñas
    23 diciembre

    Receta ¿Cómo preparar relleno de pavo?. Receta de pavo navideño / Recetas navideñas
    Ingredientes: 250 gr jamón, 1 taza cebolla, 1/2taza perejil, 2 pimientos rojos, 1 kg carne de res molida, 1 taza puré de tomate, 500 gr castaña cocidas, 1/2 taza pasitas, 1/4 taza tocino, 1 taza aceitunas, 1/2 taza piñones, 500 gr manzanas, 500 gr jitomate, 1 kg carne de cerdo, 1 taza apio picado, 3/4 taza almendras, comino molido, sal, pimienta.

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  • Castañas asadas

    Receta de castañas asadas fácil y rápida.
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  • Espinacas en crema

    Receta Plato

    Esta receta es un regalo que les encantará hasta a los que no puedan ni verlas :)

    Ingredientes:
    - 5 cdas de harina
    - 100 gr de mozzarella rallada
    - 300 gr de espinacas cocidas
    - 50 gr de mantequilla
    - 700 ml de leche
    - Nuez moscada en polvo
    - Sal


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  • Receta de Flautas en salsa de Flor de Calabaza

    Receta de Flautas en salsa de Flor de Calabaza.

    Cómo preparar Flautas en salsa de Flor de Calabaza.

    Ingredientes:
    3 tortillas de maíz
    1/2 de pollo desmenuzado
    Para la salsa:
    8 flores de calabaza cocidas
    2 chiles morita hidratados
    1/2 diente de ajo
    1/4to. De cebolla cocida
    1/2 barra de queso crema
    1/2tz. De caldo de pollo
    Guarnición:
    Lechuga picada
    Queso añejo
    Tomate picado
    Cebolla picada

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  • Carne vegetariana para hamburguesa

    Receta Plato

    Los medallones de hamburguesa no tienen porque ser obligatoriamente de carne! Prueba nuestro delicioso medallón vegetariano :)

    Ingredientes:
    - 120 gr de habas rojas cocidas (frijoles)
    - 1 cebolla
    - 1 diente de ajo
    - un poco de agua
    - 30 gr de harina
    - 2 cdas copos de avena (opcional)
    - 1 cdita ketchup
    - aceite para freir o aceite de oliva


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/carne-vegetariana-para-hamburguesa-fid-1568017

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  • Carne vegetariana para hamburguesa

    Receta Plato

    Los medallones de hamburguesa no tienen porque ser obligatoriamente de carne! Prueba nuestro delicioso medallón vegetariano :)

    Ingredientes:
    - 120 gr de habas rojas cocidas (frijoles)
    - 1 cebolla
    - 1 diente de ajo
    - un poco de agua
    - 30 gr de harina
    - 2 cdas copos de avena (opcional)
    - 1 cdita ketchup
    - aceite para freir o aceite de oliva


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  • Receta de como preparar tofu stir fry. Receta de tofu / Receta comida oriental / Receta de tofu stir

    Receta de como preparar tofu stir fry. Receta de tofu / Receta comida oriental / Receta de tofu stir
    06 Mayo 2013


    Receta ¿Cómo preparar tofu stir fry? Receta de tofu / Receta comida oriental / Receta de tofu stir
    Ingredientes: 1 paquete de tofu extra firme, 1 cucharada de sal de soya, 1 cucharada ajo molido, 2 cucharadas harina, 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 6 cebollitas de cambray, 240 gr noodle (fideos) chinos, 6 pastas miso, 2 dientes de ajo, 1 trozo de jengibre rallado, 1 cucharada ralladura de naranja, 1/4 taza jugo de naranja, 1 lata de elote, 1 lata de castañas de agua.



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  • Judías a la andaluza

    ¡Qué ricas son ! Solo cocidas, con aceite de oliva, ya son un manjar... Pero esta receta de judías verdes a la andaluza le da un giro al plato tradicional. ¿Te apetece probarlas?

    Ver video "Judías a la andaluza"

  • Receta dem enchiladas con verdura y carne de cerdo. Receta de enchiladas / Receta de puerco

    Receta de como preparar enchiladas con verdura y carne de cerdo. Receta de enchiladas / Receta de puerco
    07 Mayo 2013


    Receta ¿Cómo preparar enchiladas con verdura y carne de cerdo. Receta de enchiladas / Receta de puerco
    Ingredientes: 10 chiles guajillos, 2 chiles anchos, 2 chiles mulatos, 1 cebolla partida, 2 dientes de ajo, 1 cucharada azúcar, sal, aceite, 250 gr carne de puerco molida, 10 aceitunas sin hueso, 1 taza pasitas, 1/4 taza cacahuates, 12 tortillas, 1/4 taza chícharos, 1/2 taza ejotes cocidas, 1 papa, 1/2 taza zanahorias cocidas, 2 taza lechuga, 2 rabanitos, queso rallado.


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  • Buñuelos de espinacas fáciles

    Receta Entrante

    Aquí tienes una idea para hacer comer verduras a tus peques! :) Buñuelos de espinacas, una receta fácil explicada paso a paso. Una manera deliciosa de hacer comer fibra y nutrientes. Acompáñalo con arroz, pasta o simplemente una ensalada variada.

    Ingredientes:
    - 400 gr espinacas picadas cocidas (congeladas o en lata)
    - 70 gr de harina
    - 1 huevo
    - 1 cebolla
    - 120 ml de leche
    - sal
    - pimienta
    - aceite para freir


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bunuelos-de-espinacas-faciles-fid-1569667

    Ver video "Buñuelos de espinacas fáciles"

  • Rulo de espinacas, jamón y queso

    Receta Entrante

    Tus hijos no son fans de la verdura y menos de las espinacas? No te preocupes! Petitchef te trae una receta muy divertida y original para hacer comer espinacas a los más pequeños. Atento a nuestro rulo de espinacas!

    Ingredientes:
    - 400 gr de espinacas cocidas
    - 4 huevos
    - 4 laminas de jamon york
    - 150 gr de queso en crema tipo Philadelphia
    - sal
    - pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rulo-de-espinacas-jamon-y-queso-fid-1566165

    Ver video "Rulo de espinacas, jamón y queso"

  • Gambas flambeadas al whisky

    Receta Aperitivo

    Como aperitivo, entrante o incluso plato, es buen momento para degustar estas gambas al Whisky !
    Si te gustan las gambas en general, ya sean cocidas, a la plancha, hervidas, en guiso... te traemos una receta para innovar en la cocina (siempre con precaución y cuidado de no quemar nada)

    Ingredientes:
    - 200 gr de gambas
    - 1 cda harina
    - 1 cdita pimentón (paprika)
    - 50 ml de whisky
    - sal gorda
    - aceite de oliva


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/gambas-flameadas-al-whisky-fid-1568841

    Ver video "Gambas flambeadas al whisky"

  • Nuggets de pollo y verduras

    Receta Plato

    Es difícil hacer que los niños coman verduras, por eso, te proponemos una receta "camuflaje": nuggets de pollo y verduras. Una presentación atractiva para tus peques y con tu finalidad cumplida :D .Acompáñalos de una ensalada mixta, y tendrás el menú completo. Sigue nuestro paso a paso.

    Ingredientes:
    - 200 gr pechuga de pollo
    - 200 gr verduras cocidas (o lata de macedonia de verdura)
    - 5 gr perejil
    - pimienta
    - sal
    - curry
    - 90 gr copos de avena
    - pan rallado (opcional)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/nuggets-de-pollo-y-verduras-fid-1572342

    Ver video "Nuggets de pollo y verduras"

  • Buñuelos de espinacas fáciles

    Receta Entrante

    Aquí tienes una idea para hacer comer verduras a tus peques! :) Buñuelos de espinacas, una receta fácil explicada paso a paso. Una manera deliciosa de hacer comer fibra y nutrientes. Acompáñalo con arroz, pasta o simplemente una ensalada variada.

    Ingredientes:
    - 400 gr espinacas picadas cocidas (congeladas o en lata)
    - 70 gr de harina
    - 1 huevo
    - 1 cebolla
    - 120 ml de leche
    - sal
    - pimienta
    - aceite para freir


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bunuelos-de-espinacas-faciles-fid-1569667

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  • Chili con carne versión petitchef

    Receta Plato

    Directamente desde México y en versión Petitchef, esta delicia de carne en chili. Perfecto para acompañar tu arroz o rellenar tus tacos y fajitas!

    Ingredientes:
    - 500 gr de carne picada (ternera)
    - 2 cebollas
    - 2 dientes de ajo
    - 1 pimiento verde
    - 400 gr de pulpa de tomate (tomate triturado)
    - 250 gr de alubias rojas (frijoles) cocidas (en conserva)
    - 150 gr de maíz
    - sal
    - pimienta
    - comino
    - pimentón dulce (o picante)
    - aceite de oliva


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/chili-con-carne-version-petitchef-fid-1566182

    Ver video "Chili con carne versión petitchef"

  • Bacalao hojaldrado con espinacas

    Receta Plato

    Hojaldre relleno de pescado y además con forma de pescado! Combínalo con espinacas y mozzarella. Les va a encantar tanto a mayores como a chicos. Sólo tienes que seguir nuestro sencillo paso a paso y listo!

    Ingredientes:
    - 1 rulo masa hojaldre
    - 1 filete de bacalao
    - 300 gr de espinacas picadas y cocidas
    - 1 bola de mozzarella fresca
    - 1 yema
    - sal
    - pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bacalao-hojaldrado-con-espinacas-fid-1570073

    Ver video "Bacalao hojaldrado con espinacas"

  • Lasaña vegetariana de espinacas y queso de cabra

    Receta Plato

    El plato de lasaña forma parte de un clásico de la cocina italiana. Tradicionalmente servido con carne, bechamel, salsa de tomate y algunas verduras. Nosotros, te proponemos otro relleno, mucho más vegetal: con espinacas, bechamel y queso de cabra, una combinación perfecta!

    Ingredientes:
    - 1 litro de bechamel (casera o comprada)
    - 600 gr de espinacas (cocidas. Caseras o en lata)
    - queso de cabra
    - 16 laminas de pasta de lasaña


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/lasana-vegetariana-de-espinacas-y-queso-de-cabra-fid-1565915

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  • Receta de Chuletas con chutney de manzana

    Receta de Chuletas con chutney de manzana

    10 de Diciembre 2013.

    Ingredientes:
    4 chuletas de 3 cm de grosor
    Aceite de oliva
    Sal y pimienta
    Para el chutney:
    3 manzanas verdes en cubitos
    1/2tz. De pasitas
    1/2tz. De azúcar mascabado
    2cda. De vinagre de manzana
    1cta. De canela en polvo
    1/2cta. De jengibre rallado
    2 clavos de olor

    Para servir:
    4 papas cocidas
    1/2barra de mantequilla
    1/2tz. De crema agria
    1 cta. De consomé
    4 ajos rostizados




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  • Gambas flambeadas al whisky

    Receta Aperitivo

    Como aperitivo, entrante o incluso plato, es buen momento para degustar estas gambas al Whisky !
    Si te gustan las gambas en general, ya sean cocidas, a la plancha, hervidas, en guiso... te traemos una receta para innovar en la cocina (siempre con precaución y cuidado de no quemar nada)

    Ingredientes:
    - 200 gr de gambas
    - 1 cda harina
    - 1 cdita pimentón (paprika)
    - 50 ml de whisky
    - sal gorda
    - aceite de oliva


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  • Enchiladas Mineras / Receta para preparar enchiladas

    Las más ricas Enchiladas Mineras, receta para enchiladas

    Ingredientes
    - 3 tortillas de maíz pasadas por aceite

    Para el relleno
    - 1/2tz. de queso añejo
    - 1/2tz. de cebolla picada

    Para la salsa
    - 4 chiles guajillo hidratados
    - 1 diente de ajo
    - 1cta. de orégano
    - 1tz. de caldo de pollo

    Para las enchiladas
    - 1cda. de aceite
    - 1 papa cocida en cubos
    - 2 zanahorias cocidas en cubos


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  • Nuggets de pollo y verduras

    Receta Plato

    Es difícil hacer que los niños coman verduras, por eso, te proponemos una receta "camuflaje": nuggets de pollo y verduras. Una presentación atractiva para tus peques y con tu finalidad cumplida :D .Acompáñalos de una ensalada mixta, y tendrás el menú completo. Sigue nuestro paso a paso.

    Ingredientes:
    - 200 gr pechuga de pollo
    - 200 gr verduras cocidas (o lata de macedonia de verdura)
    - 5 gr perejil
    - pimienta
    - sal
    - curry
    - 90 gr copos de avena
    - pan rallado (opcional)


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  • Receta para preparar papitas cambray con perejil. Cocinando con el chef Yovan Díaz

    Receta para preparar papitas cambray con perejil. Cocinando con el chef Yovan Díaz
    24 diciembre 2013

    Receta ¿Cómo preparar papitas cambray con perejil? Cocinando con el chef Yovan Díaz
    Ingredientes: 500 gr papitas cambray cocidas y perejil picado.

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  • Receta de Enchiladas de Papa y pollo picante

    Receta de Enchiladas de Papa y pollo picante

    28 de febrero 2014.

    Receta de Enchiladas de Papa y pollo picante

    Ingredientes:
    1 pechuga
    1 Chile guajillo hudratados
    4 chiles de árbol hidratados
    1 diente de ajo
    1/2tz. De puré de tomate
    1 cda. De vinagre
    2tz. De caldo de pollo
    1 pizca de comino
    Para las enchiladas;
    8 tortillas de maíz pasadas por aceite
    2 papas cocidas en puré
    Para la salsa:
    1tz. De crema
    1/4to. De cebolla
    2 chiles serranos cocidos
    1cta. De consomé
    Para servir:
    1/2tz. De queso añejo
    Rodajas de cebolla
    Rodajas de tomate
    Hojas de cilantro

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  • ¡Deliciosas! Galletas de triple chocolate (Bajas en azúcar)

    ¡Deliciosas! Galletas de triple chocolate (Bajas en azúcar)
    15 enero 2015

    Ingredientes: Aceite en aerosol, ½ c Vainilla, 1/3 T Cocoa en polvo cernida, 1 T Alubias cocidas, enjuagadas y escurridas, 2 C Miel de agave, 3 Claras, 1 ½ T Sustituto de azúcar, ¼ T Semillas de cacao picadas finamente, ¼ T Chispas de chocolate

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  • Fantastica Hamburguesa con pan de yuca

    Receta de gran tradición en muchos países sudamericanos, una receta con la que hacer un rico pan de yuca.

    Pan de yuca
    Para 2 o3 pares de panes:
    300g Yuca cocida
    3 Huevos
    Sal
    Especias
    Pimienta

    ***********
    gracias
    ChefBosquet

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  • Puré de patatas cremoso casero

    Receta Acompañamiento

    Un puré de patatas es mucho más simple y rápido de lo que crees. Además mucho más sano, cremosos y deliciosos que los que venden en polvos (aunque siempre te sacan de un apuro) No tienes más que machacar las patatas cocidas y mezclar con el resto de ingredientes :D
    Lo bueno del puré es que le va bien tanto al pescado, verdura como a la carne.

    Ingredientes:
    - 700 gr de patatas
    - 50 ml de leche
    - 60 gr de mantequilla
    - sal
    - pimienta
    - nuez moscada


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/pure-de-patatas-cremoso-casero-fid-1569092

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  • Receta de hongos portobello rellenos de alubia. Receta con hongos / Recetas fáciles

    Receta para preparar hongos portobello rellenos de alubia. Receta con hongos / Recetas fáciles
    07 enero 2014

    Receta ¿Cómo preparar hongos portobello rellenos de alubia?. Receta con hongos / Recetas fáciles
    Ingredientes: 4 hongos portobello, aceite de oliva, 2 cucharadas vinagre balsámico, 1/4 taza cebolla morada, 1 diente de ajo, 1 cucharada romero, 1 taza alubias cocidas, 1/4 taza caldo de pollo, 30 gr jamón de pierna, jamón serrano o tocino, 2 cucharadas perejil, 3/4 taza espinacas baby, 2 cucharadas panko, 2 cucharadas parmesano, aceite en aerosol.

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  • Receta navideña de Pollo con Piña y Jamón / Comida navideña / Cena de Navidad

    Diciembre 2014 Esta Navidad prepara un delicioso Pollo con piña y jamón. Te dejamos esta receta de comida navideña.

    Ingredientes:
    2 pechugas de pollo cocidas
    2 cdas. De aceite
    1/2 cebolla en cuadros de 3cm.

    1tz. De jamón en cubos de 3cm.
    1 lata de piña en cuadros
    1/2tz. De cerezas en almíbar
    1/2tz. De almíbar de piña
    1/4tz. De almíbar de cereza
    1/4tz. De brandy
    1/4cta. De clavo en polvo
    1 cda. De perejil picado

    Para servir:
    Puré de papa



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  • Galette de sarraceno con queso de cabra, jamón y espinacas

    Receta Plato

    No es fácil hacer que toda la familia coma espinacas. Pero, ¿y si se cocinan en una galette? Combinado con queso de cabra y una loncha de jamón, estamos seguros de que todos aprobarán esta mezcla ;) Una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para la cena!

    Ingredientes:
    Para la cebolla:
    - 1 cdita mantequilla
    - 1/4 de cebolla

    Para la galette:
    - 1 cdita de mantequilla
    - 1 galette de trigo sarraceno
    - 1 loncha de jamón york
    - 100 gr de espinacas cocidas (ó 250 gr espinacas frescas)
    - 4 rodajas de queso de cabra
    - Sal
    - Pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/galette-de-sarraceno-con-queso-de-cabra-jamon-y-espinacas-fid-1572087

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  • Receta para preparar albóndigas asiáticas con aderezo de limón y ajonjoli. Receta albóndigas

    Receta para preparar albóndigas asiáticas con aderezo de limón y ajonjoli. Receta albóndigas
    17 Junio 2013


    Receta ¿cómo preparar albóndigas asiáticas con aderezo de limón y ajonjoli? Receta albóndigas
    Ingredientes: ¼ taza leche entera, ¼ taza pan molido o pan molido duro que tengamos en casa, ¾ taza carne molida de cerdo, ¾ taza carne molida de ternera, 1 huevo ligeramente batido, ½ taza castañas de agua escurridas y picadas finamente (sino las encuentra sustituirlas por jícama picada finamente), sal, ½ taza cilantro picado finamente, 5 cucharadas salsa de soya, 4 cucharadas aceite de ajonjolí,
    2 cucharadas jugo de limón, 2 cucharadas agua, 2 cucharadas azúcar, arroz al vapor.


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  • Hamburguesa vegetariana de habas rojas, frijoles

    Receta Plato

    Y si transformamos la típica hamburguesa en una versión vegetariana? Disfruta de las variedades y riqueza que te da las legumbres.

    Ingredientes:
    Para los medallones vegetarianos:
    - 120 gr de habas rojas cocidas (frijoles)
    - 1 cebolla
    - 1 diente de ajo
    - un poco de agua
    - 30 gr de harina
    - 2 cdas copos de avena (opcional)
    - 1 cdita ketchup
    - aceite para freir o aceite de oliva

    Para la hamburguesa:
    - 2 panes de hamburguesa
    - 2 tranchetes de queso (a elección)
    - 1 tomate
    - 1 cebolla
    - 4 pepinillos
    - 4 hojas de lechuga
    - mostaza
    - ketchup


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/hamburguesa-vegetariana-de-habas-rojas-frijoles-fid-1568016

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  • Galette de sarraceno con queso de cabra, jamón y espinacas

    Receta Plato

    No es fácil hacer que toda la familia coma espinacas. Pero, ¿y si se cocinan en una galette? Combinado con queso de cabra y una loncha de jamón, estamos seguros de que todos aprobarán esta mezcla ;) Una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para la cena!

    Ingredientes:
    Para la cebolla:
    - 1 cdita mantequilla
    - 1/4 de cebolla

    Para la galette:
    - 1 cdita de mantequilla
    - 1 galette de trigo sarraceno
    - 1 loncha de jamón york
    - 100 gr de espinacas cocidas (ó 250 gr espinacas frescas)
    - 4 rodajas de queso de cabra
    - Sal
    - Pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/galette-de-sarraceno-con-queso-de-cabra-jamon-y-espinacas-fid-1572087

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  • Gratín de calabaza y papa | Receta Internacional | Directo al Paladar México

    Nuestros amigos franceses de www.750g.com nos compartieron esta sencilla y deliciosa receta. Es una muy buena opción para probar algo rico y diferente.

    INGREDIENTES:
    Para 6 personas:

    CALABAZA COCIDA 750 G
    PAPAS COCIDAS 750 G
    CREMA FRESCA ESPESA 1/2 TAZA
    HUEVOS 2 PIEZAS
    LECHE 200 ML
    QUESO EMMENTAL RALLADO 100 G
    PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
    SAL AL GUSTO
    NUEZ MOSCADA AL GUSTO
    QUESO EMMENTAL RALLADO 50 G

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  • Quiche espinacas y queso de cabra

    Receta Plato

    Aquí tienes una receta fácil y rápida para una comida sin complicaciones. Además es una opción vegetariana para aquellos que no comen carne ni pescado. Quiche de espinacas y queso de cabra. La ocasión perfecta para hacer comer verdura a los más pequeños, y no tanto :)
    También, es una buena idea para llevar de picnic o a casa de algún amigo que te invita a comer.

    Ingredientes:
    - 1 masa brisa (quebrada)
    - 500 gr de espinacas picadas cocidas (naturales, en lata o congeladas)
    - 3 huevos
    - 150 ml de nata
    - sal
    - pimienta
    - 200 gr de queso de cabra en rulo


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/quiche-espinacas-y-queso-de-cabra-fid-1569673

    Ver video "Quiche espinacas y queso de cabra"

  • Salmón en costra con espinacas

    Receta Plato

    A falta de inspiración para recetas en épocas festivas, te proponemos esta facilísima receta! Tan fácil como envolver en hojaldre salmón + cebolla + mozzarella + espinacas, hornear y listo! Le pondremos un poquito más de énfasis en la decoración para que nadie se resista a probarlo ;) Sigue nuestro paso a paso en foto y vídeo!

    Ingredientes:
    - 2 rulos masa hojaldre
    - 2 cebollas
    - 1 cda mantequilla
    - 320 gr salmón (en lomo, sin piel ni espinas)
    - 1 bola mozzarella fresca
    - 150 gr espinacas cocidas y escurridas
    - sal
    - pimienta
    - 1 huevo (para pintar)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/salmon-en-costra-con-espinacas-fid-1571853

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  • Receta para preparar tacos de flor de calabaza. Comidas mexicanas

    Receta para preparar tacos de flor de calabaza. Comidas mexicanas
    16 Septiembre 2013


    Receta ¿Cómo preparar tacos ahogados? Receta de tacos / Comida mexicana
    Ingredientes: 12 tortillas, 2 papas en puré, 1 taza frijoles negros refritos, aceite para freír, 1 taza carne de puerco cocida (pierna), 1 tomate cocido, 1/2 taza puré de tomate, 1/2 cebolla cocida, 1 diente de ajo, 2 clavos, 1 pedacito de jengibre, 1/2 taza caldo de pollo, 12 chiles de árbol cocidos, 1 cucharada vinagre, col picada, cebolla morada en rodajas finas, rodajas de rábanos, limones.



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  • Receta de linguini con especias, ajo y aceite de oliva. Receta de linguni / Receta de pastas

    Receta para preparar linguini con especias, ajo y aceite de oliva. Receta de linguni / Receta de pastas
    23 Mayo 2013

    Receta ¿Cómo preparar linguini con especias, ajo y aceite de oliva? Receta de linguni / Receta de pastas
    Ingredientes: 500 gr linguni de espinacas cocidas, 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen,1 taza albahaca, 4 dientes de ajo, 1/2 taza vino blanco, chile de árbol, 1 1/2 taza queso parmesano.


    Para más información entra en:
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  • Salmón en costra con espinacas

    Receta Plato

    A falta de inspiración para recetas en épocas festivas, te proponemos esta facilísima receta! Tan fácil como envolver en hojaldre salmón + cebolla + mozzarella + espinacas, hornear y listo! Le pondremos un poquito más de énfasis en la decoración para que nadie se resista a probarlo ;) Sigue nuestro paso a paso en foto y vídeo!

    Ingredientes:
    - 2 rulos masa hojaldre
    - 2 cebollas
    - 1 cda mantequilla
    - 320 gr salmón (en lomo, sin piel ni espinas)
    - 1 bola mozzarella fresca
    - 150 gr espinacas cocidas y escurridas
    - sal
    - pimienta
    - 1 huevo (para pintar)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/salmon-en-costra-con-espinacas-fid-1571853

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  • Puré de patatas cremoso casero

    Receta Acompañamiento

    Un puré de patatas es mucho más simple y rápido de lo que crees. Además mucho más sano, cremosos y deliciosos que los que venden en polvos (aunque siempre te sacan de un apuro) No tienes más que machacar las patatas cocidas y mezclar con el resto de ingredientes :D
    Lo bueno del puré es que le va bien tanto al pescado, verdura como a la carne.

    Ingredientes:
    - 700 gr de patatas
    - 50 ml de leche
    - 60 gr de mantequilla
    - sal
    - pimienta
    - nuez moscada


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/pure-de-patatas-cremoso-casero-fid-1569092

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  • Receta de Sándwich de pollo con cebollas caramelizadas

    Receta de Sándwich de pollo con cebollas caramelizadas

    03 de diciembre 2013.

    Ingredientes

    Pan
    Pechuga cocida
    Cebolla
    Mantequilla
    Mostaza
    Miel
    Queso suizo



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  • Cerdo en Salsa Seca | Guisado de cerdo

    INGREDIENTES (4 PORCIONES):

    2 cucharadas de aceite
    2 piezas de chile morita sin rabo, ni semillas
    2 piezas de jitomate
    1 diente de ajo
    1 cubo de Knorr® Costilla Jugosa Caldo de Costilla
    500 gramos de pulpa de cerdo cocida y en trozos
    2 piezas de papa cocida y en cubos medianos

    Receta completa en: https://goo.gl/b2Dvbe

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  • Hamburguesa vegetariana de habas rojas, frijoles

    Receta Plato

    Y si transformamos la típica hamburguesa en una versión vegetariana? Disfruta de las variedades y riqueza que te da las legumbres.

    Ingredientes:
    Para los medallones vegetarianos:
    - 120 gr de habas rojas cocidas (frijoles)
    - 1 cebolla
    - 1 diente de ajo
    - un poco de agua
    - 30 gr de harina
    - 2 cdas copos de avena (opcional)
    - 1 cdita ketchup
    - aceite para freir o aceite de oliva

    Para la hamburguesa:
    - 2 panes de hamburguesa
    - 2 tranchetes de queso (a elección)
    - 1 tomate
    - 1 cebolla
    - 4 pepinillos
    - 4 hojas de lechuga
    - mostaza
    - ketchup


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/hamburguesa-vegetariana-de-habas-rojas-frijoles-fid-1568016

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  • Quiche espinacas y queso de cabra

    Receta Plato

    Aquí tienes una receta fácil y rápida para una comida sin complicaciones. Además es una opción vegetariana para aquellos que no comen carne ni pescado. Quiche de espinacas y queso de cabra. La ocasión perfecta para hacer comer verdura a los más pequeños, y no tanto :)
    También, es una buena idea para llevar de picnic o a casa de algún amigo que te invita a comer.

    Ingredientes:
    - 1 masa brisa (quebrada)
    - 500 gr de espinacas picadas cocidas (naturales, en lata o congeladas)
    - 3 huevos
    - 150 ml de nata
    - sal
    - pimienta
    - 200 gr de queso de cabra en rulo


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/quiche-espinacas-y-queso-de-cabra-fid-1569673

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  • Receta para preparar pambazos. Pambazos / Antojitos mexicanos / Comida mexicana

    Receta para preparar pambazos. Pambazos / Antojitos mexicanos / Comida mexicana
    12 Septiembre 2013


    Receta ¿Cómo preparar pambazos? Pambazos / Antojitos mexicanos / Comida mexicana
    Ingredientes: 2 bolillos, 1 cucharada aceite, ½ cebolla picada, 2 papas cocidas en cubitos, 1 pieza de chorizo picado, sal al gusto. Para la salsa: 6 chiles guajillos, 1 chile ancho, 1 diente de ajo, 1 pizca de comino, ½ taza de caldo de pollo, 1cucharada vinagre. Guarnición: 2 tazas de lechuga orejona o romana picada, crema acida, queso anejo desmoronado.


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  • Receta para preparar flanes con chorizo y papas. Receta de flan / Flan con chorizo

    Receta para preparar flanes con chorizo y papas. Receta de flan / Flan con chorizo
    06 Agosto 2013

    Receta para preparar flanes con chorizo y papas. Receta de flan / Flan con chorizo
    Ingredientes: 250 gr papas blancas cocidas picada en cuadrito chicos (brunoise), ½ cebolla rebanada, 250 gr chorizo finamente picado, 8 huevos, 1-1/2 t crema para batir, sal y pimienta al gusto.


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  • PURÉ DE PAPA OAXAQUEÑO ¿Cómo preparar puré de papa oaxaqueño?

    PURÉ DE PAPA OAXAQUEÑO ¿Cómo preparar puré de papa oaxaqueño?
    29 agosto 2014

    Ingredientes: 6 papas cocidas y peladas, 2 zanahorias, 1 taza cilantro, 3/4 taza crema, 1 huevo, 2 cucharadas mostaza amarailla, 4 cucharadas mantequilla, 1 cebolla finamente picada, 1/4 taza hojas de perejil, cebollitas cambray.

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