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  • Tarta de queso de La Viña - Cocina Fácil

  • Tarta de queso "La Viña" (San Sebastián) ¡El Famoso Cheesecake!

    Hoy traigo la receta auténtica de la famosa Tarta de Queso del restaurante La Viña de San Sebastián. Esta tarta, también conocida como Cheescake La Viña, o Cheescake San Sebastián es una tarta de queso cremosa y muy fácil de hacer. El restaurante ha facilitado la receta con lo cual todos tenemos acceso a ella y podemos hacerla en casa ¡O al menos intentarlo! Porque igual del todo, no nos vamos a engañar, nunca va a quedar Yo aquí he querido ser lo más fiel posible a la receta original, pero he variado un poco las cantidades para no hacer una tarta tan grande. No obstante, a continuación te dejo los ingredientes de la tarta original y de mi adaptación. Espero que te animes a hacerla porque está impresionante
    Si te gusta el vídeo dame un ME GUSTA
    ¡Besotes!
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    INGREDIENTES DE LA TARTA ORIGINAL RESTAURANTE LA VIÑA DE SAN SEBASTIÁN:

    - 1 Kg. de Queso Crema (Tipo Philadelphia)
    - 7 Huevos (tamaño L)
    - 500 ml de Nata Líquida (Crema de leche ó Crema para batir)
    - 400 gr. de azúcar
    - 1 y 1/2 cucharadas soperas de harina de trigo común

    INGREDIENTES QUE HE ADAPTADO YO PARA UN MOLDE DE 22 CM. DE DIÁMETRO:

    - 600 gr. de Queso Crema tipo Philadelphia
    - 4 Huevos tamaño L
    - 350 ml de Nata líquida (Crema de leche o Crema para batir)
    - 200 gr. de azúcar
    - 1 cucharada sopera de harina de trigo común
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  • PASTEL DE QUESO - Los secretos del Cheesecake mas famoso del mundo

    Como hacer paso a paso con solo 5 ingredientes la receta del autentico Cheesecake del restaurante La viña de San Sebastián, se trata del pastel mas copiado del mundo entero, y ya forma parte de la carta de los principales restaurantes de Turquía.
    Su receta no es ningun secreto, ya que la daba el propio restaurante en formato dvd a todos sus clientes, ellos elaboran el pastel de mas de 2 kilos de peso para 16 a 19 personas en un molde de 26 cm.
    En mi video te doy las cantidades para un pastel para 9 personas y te enseño como lo elaboro en un molde cuadrado de 15 x 15 y 10 de alto.
    (En mi web te dejo también el enlace de donde compre este molde)

    Receta original “La viña” (ojo en mi receta las medidas son diferentes)
    1 kilo de queso crema
    500 ml de nata
    400 de azúcar
    7 huevos L
    1 cucharada y media de harina

    (Las cantidades en gramos y tazas de mi video receta las tienes en el video y en la web)

    ( )
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  • Así extorsionan a un negocio de materias primas en La Merced

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    ¿Alguna vez te has puesto ha pensar para qué sirven los #manglares? El Día Internacional de Conservación del Ecosistema de Manglares es una buena fecha para conocer su utilidad.
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  • Asesinan a seis personas en un centro de rehabilitación en Jalisco

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    La Asociación de Zoológicos, Criaderos y Acuarios de México informó que 75 felinos del albergue Black Jaguar-White Tiger ya fueron rescataos por instituciones zoológicas y centros de conservación.

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    La #OMS activó su máximo nivel de alerta por la #ViruelaDelMono. ¿Qué es, cómo se transmite y cuáles son los síntomas de esta enfermedad?

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  • Colonos de La Morita bloquean la garita de Otay en Tijuana

    Más de 60 colonos del este de la ciudad de #Tijuana bloquearon la garita de importación y exportación en Otay; exigen la regularización de sus predios los cuales compraron al gobierno panista de 1993.

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  • Liberan a crías de tortuga carey en Yucatán

    Personal de la Secretaría de Desarrollo Sustentable en #Yucatán liberó a 89 crías de tortuga carey como parte de las acciones para conservar y proteger el medio ambiente.

    Ver video "Liberan a crías de tortuga carey en Yucatán"

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