Fusilli con salmón ahumado y crema
Soufflés de salmón ahumado y eneldo
Receta Plato
Para un aperitivo ligero, suave y delicadamente con sabor a salmón ahumado, opta por esta receta de soufflé! Una preparación muy simple para hacer en casa y que te encantará.
Con un toque de queso crema para agregar suavidad y eneldo para darle sabor, será una buena opción para el comienzo de la comida. Te garantizamos una receta perfecta, gracias al paso a paso explicado con fotos y video ;)
Ingredientes:
- 80 gr de mantequilla
- 70 gr de harina
- 250 ml de leche
- Sal
- pimienta
- 5 huevos
- 2 lonchas de salmón ahumado
- 150 gr de queso crema (o nata)
- Eneldo picado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/souffles-de-salmon-ahumado-y-queso-rallado-fid-1571912Ver video "Soufflés de salmón ahumado y eneldo"
Tartar de Salmón ahumado y Aguacate
Este Tartar de Salmón Ahumado y Aguacate es una receta fácil y el contraste de sabores que resulta de la mezcla de sus ingredientes es una auténtica delicia. Además con una buena presentación es un plato ideal para una cena con invitados porque lo puedes preparar con antelación y ahorrarás mucho tiempo. Pruébalo y ya verás como te encantará ¡Ya me contarás! Déjame tus comentarios y si te gusta dame un Like y comparte.
_____________________________________________
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE TARTAR DE SALMON:
- 250 gr. de Salmón Ahumado (también puede ser fresco o marinado. Si utilizas pescado fresco recuerda congelarlo primero para prevenir la intoxicación por Anisakis)
- 1 Aguacate
- 1/2 cebolla
- Zumo 1/2 limón
- 2 cucharadas soperas de alcaparras en vinagre
- 2 cucharadas soperas de salsa de soja
- 1 cucharada sopera de mostaza a la Antigua
- 1 cucharada sopera de Salsa Perrins (o Salsa Worcestershire)
- 2 o 3 gotas de Tabasco (opcional)
- 1 Manzana verde
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
- Eneldo
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Terrina de calabacín y salmón ahumado
Receta Plato
Cocinado, crudo, en ensalada ¡nos encanta el calabacín! ¿a ti también? Perfecto! porque hemos hecho una terrina combinándolo con salmón ahumado. Una receta fantástica para que toda la familia coma verduras. ¿Te apetece disfrutar de esta receta fácil? Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle ;)
Ingredientes:
- 4 calabacines
- 180 gr de salmón ahumado
- 2 cucharadas de maizena
- 3 huevos
- 1 diente de ajo
- 200 ml de crema líquida con 30% MG (crema de leche)
- 10 gr de cebollino fresco
- Pimienta (al gusto)
- Sal (opcional)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/terrina-de-calabacin-y-salmon-ahumado-fid-1575535Ver video "Terrina de calabacín y salmón ahumado"
Pastel de salmón fresco y ahumado
Receta Plato
Fresco o ahumado ¡nos encanta el salmón! ¿A ti también? ¡Perfecto! porque hicimos una terrina realmente deliciosa! Este pastel salado de pescado, es muy sencillo de elaborar y el resultado es realmente exquisito. Acompáñalo con una ensalada mixta para una comida simple y completa :) ¿Preparado? Manos a la obra! Sigue nuestro paso a paso y no te pierdas detalle ;)
Ingredientes:
- 360 gr de salmón ahumado
- 180 gr de salmón fresco
- 3 huevos
- 1 cdita de ajo en polvo
- 200 ml de nata
- 10 gr de cebollino fresco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/terrina-de-salmon-fresco-y-ahumado-fid-1573649Ver video "Pastel de salmón fresco y ahumado"
Gratinado de patatas y salmón ahumado
Receta Plato
Consigue que toda la familia se anime con a comer pescado con este gratinado de patatas y salmón. Un plato súper fácil de hacer, ideal para esas comidas familiares en los que nos falta la inspiración. Sirve una ensalada verde al lado y ya está todo listo. Os dejamos con nuestros ingredientes y pasos para un gratinado 100% exitoso ↓
Ingredientes:
- 200 gr de salmón ahumado
- 800 gr de patatas (unas 4 medianas)
- 1 huevo
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de eneldo
- 1 cebolla
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/gratinado-de-patatas-y-salmon-ahumado-fid-1575809Ver video "Gratinado de patatas y salmón ahumado"
Bagels con salmón ahumado y alcaparras
Un desayuno muy elegante al estilo neoyorquino.
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Soufflés de salmón ahumado y eneldo
Receta Plato
Para un aperitivo ligero, suave y delicadamente con sabor a salmón ahumado, opta por esta receta de soufflé! Una preparación muy simple para hacer en casa y que te encantará.
Con un toque de queso crema para agregar suavidad y eneldo para darle sabor, será una buena opción para el comienzo de la comida. Te garantizamos una receta perfecta, gracias al paso a paso explicado con fotos y video ;)
Ingredientes:
- 80 gr de mantequilla
- 70 gr de harina
- 250 ml de leche
- Sal
- pimienta
- 5 huevos
- 2 lonchas de salmón ahumado
- 150 gr de queso crema (o nata)
- Eneldo picado
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Pastel de salmón fresco y ahumado
Receta Plato
Fresco o ahumado ¡nos encanta el salmón! ¿A ti también? ¡Perfecto! porque hicimos una terrina realmente deliciosa! Este pastel salado de pescado, es muy sencillo de elaborar y el resultado es realmente exquisito. Acompáñalo con una ensalada mixta para una comida simple y completa :) ¿Preparado? Manos a la obra! Sigue nuestro paso a paso y no te pierdas detalle ;)
Ingredientes:
- 360 gr de salmón ahumado
- 180 gr de salmón fresco
- 3 huevos
- 1 cdita de ajo en polvo
- 200 ml de nata
- 10 gr de cebollino fresco
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Makis de salmón ahumado y aguacate. sushi
Receta Plato
Aprende paso a paso cómo hacer makis clásicos y makis California. Gracias a nuestra receta detallada y foto ilustrada. Descubre todos nuestros consejos y trucos.
Nosotros hemos escogido hacerlos con salmón y aguacate, pero no dudes en variar los ingredientes (atún, pollo, pepino, zanahorias ...)
Ingredientes:
Para el arroz de sushi:
- 400 gr de arroz redondo
- Agua (para quitar el almidón del arroz)
- 700 ml de agua (para la cocción)
Para la preparación de vinagre:
- 70 ml de vinagre de arroz
- 8 gr de sal
- 40 gr de azúcar
Para los makis:
- 5 hojas de alga nori
- 1 bol de agua
Para el relleno:
- 220 gr de salmón ahumado
- 220 gr de aguacate (alrededor de 1 y 1/2)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/makis-de-salmon-ahumado-y-aguacate-fid-1571964Ver video "Makis de salmón ahumado y aguacate. sushi"
Makis de salmón ahumado y aguacate. sushi
Receta Plato
Aprende paso a paso cómo hacer makis clásicos y makis California. Gracias a nuestra receta detallada y foto ilustrada. Descubre todos nuestros consejos y trucos.
Nosotros hemos escogido hacerlos con salmón y aguacate, pero no dudes en variar los ingredientes (atún, pollo, pepino, zanahorias ...)
Ingredientes:
Para el arroz de sushi:
- 400 gr de arroz redondo
- Agua (para quitar el almidón del arroz)
- 700 ml de agua (para la cocción)
Para la preparación de vinagre:
- 70 ml de vinagre de arroz
- 8 gr de sal
- 40 gr de azúcar
Para los makis:
- 5 hojas de alga nori
- 1 bol de agua
Para el relleno:
- 220 gr de salmón ahumado
- 220 gr de aguacate (alrededor de 1 y 1/2)
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Sushi de salmón ahumado, queso y aguacate
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Cake de salmón ahumado, limón y cebollino
Receta Plato
Una nueva receta de cake salado porque sí, ¡sabemos que te encantan! El día de hoy decidimos utilizar salmón y limón como ingredientes estrellas, obteniendo un resultado fresco y suave. Y si te preguntas ¿cuándo comer este pastel? en el almuerzo acompañado de una ensalada mixta, como aperitivo, picnic o cuando se te antoje. Poco importa, ¡vas a querer repetir! No te pierdas el paso a paso a continuación.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200 gr de harina
- 11 gr de levadura en polvo (1 sobre)
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 100 ml de leche
- 100 ml de aceite de oliva
- 250 gr de salmón ahumado
- 11 gr de cebollino fresco
- 1 limón (ralladura de 1 limón, zumo de 1/2 limón)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cake-de-salmon-ahumado-limon-y-cebollino-fid-1581125Ver video "Cake de salmón ahumado, limón y cebollino"
Volován de jamón y salmón ahumado | Pinchos fáciles
Para el aperitivo o para un picoteo rápido, estos volovanes rellenos son todo un acierto. La combinación del jamón de York y el salmón ahumado dan muchísimo sabor a este pincho tan fácil y rápido de hacer. ¡Una idea más para tus entrantes!
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Vídeo Receta: Rollitos de salmón ahumado y guacamole
Receta paso a paso para cocinar Rollitos de salmón ahumado y guacamole, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Rollitos de salmón ahumado y guacamole"
Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado
Receta Aperitivo
Una receta sencilla pero bastante sabrosa y estética. Estos arbolitos de hojaldre de salmón son una verdadera delicia! Para prepararlos hemos usado salmón fresco, salmón ahumado y queso untable. ¡Perfectos como aperitivo de Navidad! ¿No os parece? No dudes en implicar a los más pequeños para que te ayuden en la cocina y disfrutar juntos de una sabrosa actividad familiar :-)
Ingredientes:
- 100 gr de queso para untar
- 150 gr de salmón fresco
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 masa de hojaldre
- 1 huevo
- semillas de sésamo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/arboles-de-hojaldre-con-salmon-fresco-y-ahumado-fid-1574696Ver video "Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado"
Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado
Receta Aperitivo
Una receta sencilla pero bastante sabrosa y estética. Estos arbolitos de hojaldre de salmón son una verdadera delicia! Para prepararlos hemos usado salmón fresco, salmón ahumado y queso untable. ¡Perfectos como aperitivo de Navidad! ¿No os parece? No dudes en implicar a los más pequeños para que te ayuden en la cocina y disfrutar juntos de una sabrosa actividad familiar :-)
Ingredientes:
- 100 gr de queso para untar
- 150 gr de salmón fresco
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 masa de hojaldre
- 1 huevo
- semillas de sésamo
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Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
Receta Plato
¿Has probado alguna vez los gofres salados? Son tan sabrosos y crujientes como los dulces pero la masa está hecha con patata. Y con ellos, hemos hecho un sándwich gourmet relleno de salmón ahumado y queso crema tipo Philadelphia. Por supuesto, puedes adaptar el relleno a lo que más te guste; Por ejemplo, queso y bacon ¡Lo importante es que no dejes de probarlo!
Ingredientes:
Para 4 gofres:
- 280 gr de patatas
- 75 gr de nata para cocinar/crema de leche
- 1 huevo
- 50 gr de harina
- 15 gr de mantequilla
- sal
- pimienta
- 1 cucharada de cebollino picado
Relleno (opcional):
- 2 lonchas de salmón ahumado (o trucha ahumada)
- 4 cucharadas de queso crema (tipo Philadelphia)
- 2 cucharaditas de zumo de limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/gofres-de-patata-con-salmon-ahumado-y-queso-crema-fid-1574873Ver video "Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema"
Pepinos rellenos de arroz, salmón ahumado, aguacate y menta
Receta Entrante
Una receta refrescante, súper aromática y llena de sabor. Así son estos pepinos rellenos que te proponemos hoy. Un entrante estupendo para los días de calor, para una cena rápida, a la par que colorida y sabrosa, o incluso para cortarlos en trozos pequeños y servirlos en modo picoteo a la hora del aperitivo. Esta receta es muy fácil de hacer y lo mejor es que puedes adaptar el relleno a tus gustos personales. Nosotros hemos elegido una mezcla que siempre funciona: aguacate y salmón. Para darle un toque extra de frescura le hemos puesto una hojitas de menta. ¿Te apetecen?
Ingredientes:
- 40 gr de arroz
- 1 pepino
- 1/2 aguacate
- 1 loncha de salmón ahumado
- Hojas de menta
- Semillas de sésamo
- Cebolla frita
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/pepinos-rellenos-de-arroz-salmon-ahumado-aguacate-y-menta-fid-1577660Ver video "Pepinos rellenos de arroz, salmón ahumado, aguacate y menta"
Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado
Receta Aperitivo
Para una comida deliciosa y rápida de preparar, no hay nada como las auténticas tostas. Estas pequeñas bruschettas de salmón ahumado y queso de cabra fresco son perfectas con una ensalada para el almuerzo, ¡o para disfrutar mientras miramos la tele! Nos gusta darle un toque picante a esta receta con trocitos de limón amarillo "a lo vivo", pero puedes añadir zumo de limón si así lo prefieres. :-)
Muy bien, ¡vamos a preparar esta receta en tan solo 10 minutos!
Ingredientes:
- ½ limón
- 6 rebanadas de pan
- 3 lonchas de salmón ahumado (+/-)
- 1 ramita de eneldo
- 6 cucharadas de queso fresco de cabra (+/-)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/tostas-con-queso-de-cabra-fresco-y-salmon-ahumado-fid-1580786Ver video "Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado"
Mariscos y salmón ahumado, entre las compras preferidas en Nochevieja
Muchos ciudadanos acuden este día de Nochevieja a los mercados madrileños, como el de Barceló, para realizar las últimas compras para la cena de esta noche. Entre lo más demandado, mariscos, salmón ahumado o pescado.
Ver video "Mariscos y salmón ahumado, entre las compras preferidas en Nochevieja"
Soufle de maíz, tuna y queso/ Rollo de salmón ahumado 04-04-2019
Clases de cocina
Programa de Cocina
Jacqueline Chef Food StyleVer video "Soufle de maíz, tuna y queso/ Rollo de salmón ahumado 04-04-2019"
Tallarines con salmón y nata
La pasta con salmón ahumado queda exquisita. Además es muy fácil de cocinar. Puedes elegir cualquier tipo de pasta: espaguetis, tallarines o pasta corta. Se añade cebolla, nata líquida y parmesano.
Ver video "Tallarines con salmón y nata"
Rollitos de salmón ahumado y aguacate
Un aperitivo fácil y rápido con salmón, prepara estos deliciosos rollitos de salmón ahumado, aguacate y pescado. Con un sabor delicioso y sin grandes complicaciones.
Ver video "Rollitos de salmón ahumado y aguacate"
Fajitas de salmón y queso
Ver video "Fajitas de salmón y queso"
Rollitos de salmón con queso, mostaza y encurtidos
Para preparar aperitivos, además de recetas ingeniosas, hace falta buena mano para presentarlos. ¡Mira cómo lucen estos pinchos de salmón con crema de queso, mostaza y encurtidos!
Ver video "Rollitos de salmón con queso, mostaza y encurtidos"
Rollitos de Crepas con Salmón Ahumado
Prepara estos canapés de rollitos de salmón ahumado con queso crema y cebollín, serán un éxito en tus reuniones. Puedes reemplazar el salmón ahumado por trucha salmonada si lo deseas.
Ver video "Rollitos de Crepas con Salmón Ahumado"
Paté de salmón ahumado
Receta Aperitivo
Este paté de salmón ahumado y queso Philadelphia es de esos aperitivos de última hora capaces de dejarnos como el perfecto anfitrión. ¡En 5 minutos y con 4 ingredientes, lo tenemos!
Ingredientes:
- 50 gr de salmón ahumado
- 100 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de cebolleta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pate-de-salmon-ahumado-fid-1574312Ver video "Paté de salmón ahumado"
Aguacates rellenos de salmón ahumado
¿Buscas un entrante delicioso y resultón? Fíjate en este aguacate relleno de ensalada y salmón ahumado. También lleva brotes, zanahoria, cebolleta y pimiento.
Ver video "Aguacates rellenos de salmón ahumado"
Cogollos con salmón ahumado
Prepara estos deliciosos cogollos aliñados con salmón ahumado y vinagreta de yema de huevo. Una delicia muy refrescante.
Ver video "Cogollos con salmón ahumado"
Tortellini con nata y salmón ahumado
El salmón ahumado combina muy bien con los platos de pasta. Para preparar estos tortellini hemos cortado el salmón en tiritas finas y lo hemos mezclado con una salsa de cebolla y nata
Ver video "Tortellini con nata y salmón ahumado"
Ensaladilla rusa de salmón
Las ensaladillas son las reinas del verano. Y, si además, le añades un plus como el salmón ahumado, el resultado es ideal...
Ver video "Ensaladilla rusa de salmón"
Brochetas de salmón ahumado | Receta fácil
Una receta muy fácil y rápida de preparar: brochetas de salmón ahumado con queso de untar, tomates cherry y alcachofas. Un plato muy fresco y saludable. ¡Suscríbete al canal!
Ver video "Brochetas de salmón ahumado | Receta fácil"
Cucharitas crujientes con guacamole y salmón
Perfectas para abrir boca en una comida especial, estas cucharitas van a causar sensación entre tus comensales. Llevan guacamole, salmón ahumado y huevas.
Ver video "Cucharitas crujientes con guacamole y salmón"
Huevos rellenos de atún y salmón
Si quieres un entrante delicioso, rápido y fácil de preparar, aquí tienes la receta ideal: unos huevos rellenos de atún enriquecidos con salmón ahumado, con salsa de mayonesa y mostaza.
Ver video "Huevos rellenos de atún y salmón"
Rollitos de salmón ahumado con huevo y atún - Cocina Fácil
Hoy, de aperitivo te traemos una receta sencillísima, rápida y con pocos ingredientes: unos rollitos de salmón ahumado rellenos de huevo duro picadito, atún desmigado y palitos de cangrejo picados.
Ver video "Rollitos de salmón ahumado con huevo y atún - Cocina Fácil"
Rollitos de salmón ahumado (con pan de molde)
Receta Aperitivo
Cuando nos toca cocinar en Navidad lo mejor es optar por unos canapés variados y originales. El aperitivo puede, y debe, ser sencillo y sabroso como esta receta que os proponemos: Rollitos de salmón ahumado. La técnica es tan sencilla que seguro que te animas y pruebas con otros rellenos como paté, tapenade, hummus… Sólo hay que enrollar y… fin de la historia! A continuación te contamos los ingredientes que hemos elegido y, el paso a paso. ¡Felices fiestas a todos! ↓
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
- 100 gr de queso fresco para untar (tipo philadelphia)
- cebollino fresco
- 4 lonchas de salmón ahumado (pequeñas)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/rollitos-de-salmon-ahumado-con-pan-de-molde-fid-1575839Ver video "Rollitos de salmón ahumado (con pan de molde)"
Huevos rellenos de atún y salmón
Si quieres un entrante delicioso, rápido y fácil de preparar, aquí tienes la receta ideal: unos huevos rellenos de atún enriquecidos con salmón ahumado, con salsa de mayonesa y mostaza
Ver video "Huevos rellenos de atún y salmón"
Puerros rellenos de salmón gratinados con bechamel de marisco
Hoy tenemos unos apetitosos puerros gratinados. Antes de llevar al horno, se rellenan con trocitos de salmón ahumado y se cubren con una bechamel de marisco
Ver video "Puerros rellenos de salmón gratinados con bechamel de marisco"
Conos de hojaldre con salmón y cebollino
Receta Aperitivo
Cómo transformar unas tiras de hojaldre en unos super conos rellenos de salmón y queso! les encantará a todos! :)
Ingredientes:
- 1/2 rulo de masa de hojaldre
- 125 gr queso crema
- 1 loncha salmón ahumado
- sal
- pimienta
- cebollino
- 1 yema
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/conos-de-hojaldre-con-salmon-y-cebollino-fid-1566645Ver video "Conos de hojaldre con salmón y cebollino"
Ensalada de verano con salmón ahumado
Para preparar la ensaladilla rusa tradicional hay que cortar a daditos las patatas, las zanahorias y las judías. En esta, se añade un extra: el salmón ahumado.
Ver video "Ensalada de verano con salmón ahumado"
Rollitos frescos con OBLEAS DE ARROZ tipo thai | RECETA MUY FÁCIL
¡Se me hace la boca agua! Mira la receta que te traigo: Rollitos frescos con obleas de arroz tipo thai rellenos de salmón ahumado y vegetales. Puedes rellenar el papel de arroz con los ingredientes que más te gusten, pero este relleno de salmón ahumado está riquísimo. ¡Anímate a prepararlos!
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¿Cómo hacer cupcakes de salmón ahumado?
Hoy, vamos a ver cómo hacer cupcakes de salmón ahumado.
Ruty de Beauty Cakes nos va a mostrar cómo ser un profesional de los cupcakes.
Necesitamos:
- 2 huevos
- 100 gr de harina
- 10 gr de levadura química
- 70 gr de aceite
- 80 gr de leche
- 70 gr de parmesano
- 120 gr de salmón ahumado cortado en pedacitos.
Empezar por cascar los huevos, bio es preferible. Batir, y añadir directamente la harina y la levadura. Bueno, y cuando la masa está bien homogeneizada, añadir la leche, en varias etapas.
Cuando la leche está bien mezclada con la masa, añadir el aceite poco a poco. Y batir bien, hacer que la masa sea bien homogeneizada. Añadir el parmesano y los pedacitos de salmón ahumado.
La masa esta lista, llenar la manga pastelera con la preparación, y llenar las cestitas de papel en el molde, llenando hasta la mitad aproximadamente, y hornear durante aproximadamente 15-20 minutos a 180°C.
Cuando los cupcakes salados han terminado de cocer y han enfriado, es posible preparar la crema para decorarlos.
Poner una cuchara de crema nata o dos en un recipiente, añadir 200 gramos de queso fresco y batir hasta tener una mouse ligera. Cuando la nata esta lista. Tomar la manga pastelera, llenarla con la preparación. Y ahora solo necesita decorar los cupcakes con la nata.
Para terminar la decoración de los cupcakes de salmón ahumado… Es posible disponer unas huevas de lumpo encima de cada cupcakes. ¡Y ya! Los cupcakes pueden ser saboreados. Ahora sabes cómo hacer cupcakes de salmón ahumado, ¡puedes encontrar otros trucos en Pratiks!Ver video "¿Cómo hacer cupcakes de salmón ahumado?"
Sabroso y Saludable - Atún ahumado al pastor
Los menús que se preparan, son originales y están formulados para prevenir enfermedades como la diabetes, cáncer, colesterol alto y problemas cardiovasculares.
Menú:
Aguachile de hongos
Atún ahumado al pastor
Ensalada de verduras
Sandía al sarténVer video "Sabroso y Saludable - Atún ahumado al pastor"
Pastel frío con pan de molde de salmón y espinacas
La opción ideal para sorprender en cualquier ocasión especial. Este pastel combina el sabor del salmón ahumado con la suavidad del queso crema y la frescura de las espinacas
Ver video "Pastel frío con pan de molde de salmón y espinacas"
El barrio madrileño de Chamberí acoge la Semana del Salmón de Noruega
Combinaciones innovadoras y sorprendentes con el salmón de Noruega como protagonista.
Esto es lo que propone la Semana del Salmón, una iniciativa del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España que ha convertido al barrio de madrileño de Chamberí en el epicentro de las posibilidades gastronómicas del salmón ahumado.
Ocho establecimientos del entorno de la emblemática calle Ponzano han preparado estas sugerentes tapas donde se aprecia la versatilidad del salmón de Noruega.
Del 27 de noviembre al 3 de diciembre, la Semana del Salmón de Noruega pretende divulgar las bondades del salmón ahumado, uno de los alimentos más populares en las fiestas navideñas.
De hecho, el 89% de los españoles toman salmón, con preferencia por el ahumado, en estas fechas.
La campaña también contará con el apoyo de rostros conocidos del mundo foodie.
Todos los madrileños que se acerquen a los ocho establecimientos participantes, aparte de degustar estas exquisiteces, podrán votar por sus tapas favoritas y participar en un sorteo de una masterclass dirigida por prestigiosos chefs.
(Fuente: MRD)Ver video "El barrio madrileño de Chamberí acoge la Semana del Salmón de Noruega"
Bagel de salmón, pepino y queso
Receta Plato
Para un bagel fresco, rápido y fácil de hacer en la hora de comer o incluso para una cena ligera. Salmón + pepino + queso crema :) Nada de cocinar ;)
Ingredientes:
- 1 pan de bagel
- 1 cda queso crema
- 1/2 pepino
- 1 loncha de salmón ahumado
- eneldo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bagel-de-salmon-pepino-y-queso-fid-1568947Ver video "Bagel de salmón, pepino y queso"
Bagel de salmón, pepino y queso
Receta Plato
Para un bagel fresco, rápido y fácil de hacer en la hora de comer o incluso para una cena ligera. Salmón + pepino + queso crema :) Nada de cocinar ;)
Ingredientes:
- 1 pan de bagel
- 1 cda queso crema
- 1/2 pepino
- 1 loncha de salmón ahumado
- eneldo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bagel-de-salmon-pepino-y-queso-fid-1568947Ver video "Bagel de salmón, pepino y queso"
Botana de Salmón Ahumado
Si te gustan los dips y el salmón ahumado, esta impresionante rosca rellena con un suave y cremoso dip de queso crema con aceitunas, alcaparras, cebollín, un poco de pepino, mostaza a la antigua y con una delicada capa de aguacate se convertirá en tu favorita.
Ver video "Botana de Salmón Ahumado"
Huevos rellenos con forma de pollito Receta fácil para niños
Vamos a hacer unos huevos rellenos muy divertidos y originales con forma de pollito. ¡Ideal para los niños! Los hemos hecho con salmón ahumado pero puedes elegir el relleno que más te guste.
¡Una receta muy divertida!Ver video "Huevos rellenos con forma de pollito Receta fácil para niños"
Receta de untable de salmón con alcaravea y pan. Receta de untables / 2do aniversario
Receta de untable de salmón con alcaravea y pan. Receta de untables / do aniversario Cocinemos Juntos
16 Mayo 2013
Receta de ¿Cómo preparar untable de salmón con alcaravea y pan? Receta de untables / do aniversario Cocinemos Juntos
Ingredientes: 1 cucharada de semillas de alcaravea, 1/2 taza mayonesa, 3 cucharadas crema, 1 cucharada eneldo fresco, 2 cucharadas de coñac, 500 gr de salmón ahumado. Adorno: hojitas de eneldo, rebanadas de pan baguette delgados y tostados, rebanadas delgadas de limón.
Para más información entra en:
http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
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Rollitos de salmón, queso y espárragos
Receta Aperitivo
Pequeños bocaditos que encantarán a todo el mundo! Ultra frescos, estos rollitos de salmón serán devorados en un abrir y cerrar de ojos! así que no te despistes!
Ingredientes:
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 200 gr de queso crema de cabra (o cualquier otro tipo de queso crema)
- 4 espárragos verdes cocidos (o crudos)
- semillas de sésamo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/rollitos-de-salmon-queso-y-esparragos-fid-1566646Ver video "Rollitos de salmón, queso y espárragos"
Rollitos de salmón, queso y espárragos
Receta Aperitivo
Pequeños bocaditos que encantarán a todo el mundo! Ultra frescos, estos rollitos de salmón serán devorados en un abrir y cerrar de ojos! así que no te despistes!
Ingredientes:
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 200 gr de queso crema de cabra (o cualquier otro tipo de queso crema)
- 4 espárragos verdes cocidos (o crudos)
- semillas de sésamo
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Botana de Salmón Ahumado
Esta deliciosa y cremosa botana de salmón ahumado será la sensación en tus reuniones. Luce increíble y tiene un sabor que todos amarán. Te dejamos la receta completa aquí: https://goo.gl/qn47A3
Ingredientes:
4 tazas de queso crema cortada en cubos, para el dip
1/2 taza de aceituna verde finamente picada para el dip
3 cucharadas de alcaparras finamente picadas para el dip
1/3 de taza de cebollín finamente picado para el dip
1 taza de pepino cortado en cubitos para el dip
3 cucharadas de mostaza antigua para dip
2 cucharadas de salsa macha, para dip
1/4 de taza de ostión ahumado finamente picado para dip
1 pizca de sal y pimienta para dip
2 piezas de aguacate cortado en láminas
500 gramos de salmón ahumado para cubrir el dip
2 tazas de arúgula para decorar
al gusto de crutón de pan, delgados para acompañarVer video "Botana de Salmón Ahumado"
Espirales de hojaldre con salmón
Receta Entrante
Petitchef te trae ideas para ese momento de picoteo y hambre antes de comer o cenar, como snack o aperitivo para tus invitados!
Ingredientes:
- 1 rulo de hojaldre
- crema agria o queso crema
- albahaca fresca
- salmón ahumado en láminas
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/espirales-de-hojaldre-con-salmon-fid-1563846Ver video "Espirales de hojaldre con salmón"
Tostas de salmón y aguacate
Receta Aperitivo
La mezcla salmón + aguacate es todo un éxito. Disfrutalo en pan de molde tostado o incluso hacer mini tortitas.
Ingredientes:
- 150 gr de salmón ahumado
- 1 aguacate
- 16 mini tortitas o tostas (o puedes usar pan de molde)
- 1 pizca de eneldo
- 1 cdita zumo de limón
- 2 cdas aceite de oliva.
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/tostas-de-salmon-y-aguacate-fid-1568181Ver video "Tostas de salmón y aguacate"
Tostas de salmón y aguacate
Receta Aperitivo
La mezcla salmón + aguacate es todo un éxito. Disfrutalo en pan de molde tostado o incluso hacer mini tortitas.
Ingredientes:
- 150 gr de salmón ahumado
- 1 aguacate
- 16 mini tortitas o tostas (o puedes usar pan de molde)
- 1 pizca de eneldo
- 1 cdita zumo de limón
- 2 cdas aceite de oliva.
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/tostas-de-salmon-y-aguacate-fid-1568181Ver video "Tostas de salmón y aguacate"
aguacate con salmon y vinagreta, Avocado with salmon and vinaigrette
Ingredientes: 2 aguacates, alcaparras, pepinillos en vinagre, tomate, pimiento verde, cebolla, vinagre balsámico de manzana, mostaza, aceite, salmón ahumado y sal
Ingredients: 2 avocado, capers, pickled cucumber, tomato, green pepper, apple balsamic vinegar, mustard, oil, smoked salmon, salt.
Musicá libre de tasas: http://www.bensound.com/royalty-free-music
music free of tax: http://www.bensound.com/royalty-free-musicVer video "aguacate con salmon y vinagreta, Avocado with salmon and vinaigrette"
Milhojas de salmón y manzana
Receta Entrante
Quién dijo que los milhojas son automáticamente dulces? Petitchef te propone esta versión salada, fresca sin cocción! Sólo 3 ingredientes te harán falta para realizar esta receta fácil y sin gluten.
Ingredientes:
- 1 manzana verde
- 90 gr de salmón ahumado en lonchas
- 150 gr de queso de cabra en crema
- Eneldo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/milhojas-de-salmon-y-manzana-fid-1569911Ver video "Milhojas de salmón y manzana"
Milhojas de salmón y manzana
Receta Entrante
Quién dijo que los milhojas son automáticamente dulces? Petitchef te propone esta versión salada, fresca sin cocción! Sólo 3 ingredientes te harán falta para realizar esta receta fácil y sin gluten.
Ingredientes:
- 1 manzana verde
- 90 gr de salmón ahumado en lonchas
- 150 gr de queso de cabra en crema
- Eneldo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/milhojas-de-salmon-y-manzana-fid-1569911Ver video "Milhojas de salmón y manzana"
Crepas de avena | Receta saludable | Directo al Paladar México
A la hora del desayuno, esta preparación saludable y nutritiva te hará bien para comenzar el día con mucha energía, además la avena ayuda en el control del azúcar en sangre y colesterol.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
CREPAS:
HUEVOS 2 PIEZAS
AVENA MOLIDA 1 TAZA
LECHE DE ALMENDRAS 400 ML
EXTRACTO DE VAINILLA 1 CUCHARADITA
RELLENO SALADO:
QUESO CREMA BAJO EN GRASA 2 CUCHARADAS
SALMÓN AHUMADO 100 G
ALCAPARRAS AL GUSTO
CEBOLLA MORADA AL GUSTO
RELLENO DULCE:
CREMA DE CACAHUATE SIN AZÚCAR 2 CUCHARADAS
PLÁTANO 1/2 PIEZA
CANELA AL GUSTO
Si gustas leer la receta:
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Canelones de palitos de cangrejo rellenos
Aunque no lo sepas, los palitos de cangrejo o rollitos de surimi se pueden desenrollar fácilmente y de este modo se forman estos rollitos que también son conocidos como ‘sushi de surimi’ por su forma similar a los maki sushi. Nosotros te proponemos un relleno sencillo, pero puedes probarlos con tantos rellenos como se le ocurran a tu imaginación, rollitos de surimi con queso philadelphia y salmón ahumado, con paté de salmón casero o con algunos de los rellenos que proponemos en nuestra receta de canapés enrollados.
Ver video "Canelones de palitos de cangrejo rellenos"
One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli
Receta Plato
Buscas una receta fácil, rápida y sobretodo sin manchar más que un recipiente? One pot pasta es la respuesta! Un plato de pasta con salmón y brócoli donde todos los ingredientes se cocinan al mismo tiempo en una cacerola! pero cómo es eso? pues atento a la receta de Petitchef! :D
Ingredientes:
- 170 gr de tagliatelles
- 100 gr de brócoli
- 90 gr de salmón ahumado
- 1 diente de ajo
- 100 ml de nata
- 375 ml de agua
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/one-pot-pasta-tagliatelles-de-salmon-y-brocoli-fid-1569906Ver video "One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli"
Dip de salmon
Dip de salmon
5 diciembre 2014
Ingredientes: 120 G SALMÓN AHUMADO, 120 G QUESO DE CABRA, 1 C CREMA O QUESO CREMA, SAL AL GUSTO, 2 C ALCAPARRAS PARA ADORNO, GALLETAS O BAGELS EN CHIPS
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TIMBAL | TARTAR DE SALMON AHUMADO
Este plato se puede elaborar con salmón ahumado, si el pescado crudo no es nuestra pasión, aunque no conviene abusar de los ahumados por la cantidad de sodio que pueden llevar. El salmón, eso sí, hay que congelarlo como mínimo 5 días en casa si lo compramos fresco para evitar riesgos de anisakis.
Tambien se puede utilizar supremas de carne de ternera
Se trata de una elaboración de lo más sencilla que no requiere ningún cocinado. Sí es aconsejable un margen de tiempo de marinado para que el pescado coja buen sabor y mejore su textura, así también se pierde el aspecto de crudo, ya que los ácidos de la salsa lo "cocinan", en cierta manera.Ver video "TIMBAL | TARTAR DE SALMON AHUMADO"
One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli
Receta Plato
Buscas una receta fácil, rápida y sobretodo sin manchar más que un recipiente? One pot pasta es la respuesta! Un plato de pasta con salmón y brócoli donde todos los ingredientes se cocinan al mismo tiempo en una cacerola! pero cómo es eso? pues atento a la receta de Petitchef! :D
Ingredientes:
- 170 gr de tagliatelles
- 100 gr de brócoli
- 90 gr de salmón ahumado
- 1 diente de ajo
- 100 ml de nata
- 375 ml de agua
- pimienta
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Scones de salmón y eneldo
Receta Aperitivo
Un clásico de la cocina inglesa adaptado para tus aperitivos! Una versión salada que te hará caer aun más! :D Scones de salmón con crema fresca para deleitar tu paladar.
Ingredientes:
- 125 gr de harina
- 20 gr de mantequilla
- 10 cl de nata líquida
- 1 cdita de levadura
- Sal
- 100 gr de salmón ahumado
- Eneldo (al gusto)
- Creme fraiche (Crema fresca, crema de queso o crema de yogur para acompañar)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/scones-de-salmon-y-eneldo-fid-1564786Ver video "Scones de salmón y eneldo"
Omega 3: alimentos esenciales para la salud
El Omega 3 es esencial para nuestra dieta: , previene enfermedades cardiovasculares, aumenta el colesterol bueno, entre otros.
Por ello que te presentamos 7 alimentos altos en Omega 3.
1. Semillas de lino y chía.
2. Frutos secos, en especial las nueces.
3. Mariscos y salmón.
.
4. Aguacate.
5. Verduras de hoja verde, como la lechuga o las espinacas.
6. Avena.
7. Aceite de olivaVer video "Omega 3: alimentos esenciales para la salud"
Vasitos de aguacate y salmón
Receta Aperitivo
Hoy te proponemos un aperitivo, ligero, suave y, como siempre, sabroso y fácil. La combinación de aguacate y salmón es siempre acertada. Además, hemos querido darle una presentación original sirviéndolos en estos vasitos o verrines. Perfecto para servir tanto en comidas festivas como para otras de tipo informal y desenfadado.
¡Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle!
Ingredientes:
- 1 aguacate
- 80 gr de salmón ahumado (3 lonchas)
- jugo de 1/2 lima (1 cucharada grande)
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- ralladura de 1/2 lima
- ralladura de 1/2 limón
- sal
- pimienta
- 150 ml de nata o crema de leche (30% materia grasa)
- 2 cucharadas de queso Mascarpone
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/vasitos-de-aguacate-y-salmon-fid-1574759Ver video "Vasitos de aguacate y salmón"
Tronco de salmón con queso ricotta y pistachos
Receta Entrante
Sin cocción, fácil de preparar y una idea estupenda para las fiestas navideñas pero que puedes servir todo el año si se presentan invitados a cenar. Nuestro tronco salado de salmón está relleno de una sabrosa crema de ricotta enriquecida con pistachos picados, cebollino y pequeños trozos de pulpa de limón: una combinación equilibrada que te deleitará en cada bocado. Además, lo podemos preparar con antelación antes de servirlo en la mesa, lo que nos ahorrará últimos quebraderos de cabeza. No lo dudes y prueba esta receta que te explicamos paso a paso. No pierdas la oportunidad de llevar a tu mesa un plato bonito y de sabor único.
Ingredientes:
- 300 gr de salmón ahumado (8 lonchas)
- 40 gr de pistachos (pelados y sin cáscara)
- Cebollino (unas 8 tallos)
- 230 gr de queso ricotta (u otro queso fresco)
- 1 limón
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tronco-de-salmon-con-queso-ricotta-y-pistachos-fid-1579260Ver video "Tronco de salmón con queso ricotta y pistachos"
Aguacate Relleno de Huevo al Horno con Salmón | Desayuno Gourmet Saludable en 15 minutos
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INGREDIENTES para 4 porciones:
2 piezas de aguacate partidos a la mitad y sin hueso
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharada de echalote finamente picado
100 gramos de salmón ahumado
2 cucharadas de eneldo
4 piezas de huevo
4 pizcas de sal
4 pizcas de pimienta molida
1 cucharada de hojuela de chileVer video "Aguacate Relleno de Huevo al Horno con Salmón | Desayuno Gourmet Saludable en 15 minutos"
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