Las salsas más fáciles y sabrosas para acompañar carnes y pescados de Navidad.
CARNE DE CERDO PARA TAQUITOS CON SALSA DE CHILE VERDE Y CEBOLLITAS
CARNE DE CERDO PARA TAQUITOS CON SALSA DE CHILE VERDE Y CEBOLLITAS
10 septiembre 2014
Ingredientes: 4 chiles anchos, 2 chiles de árbol, 2 azúcar, 1 cucharada jugo de limón, 2.5 kg espaldilla, sal, 1 cebolla, 3 dientes ajo, 2 hojas de laurel, 2 cucharadas orégano, 2 cucharadas semillas de cilantro, 2 cucharadas comino molido, ½ cucharada pimienta gorda, 1 botella de cerveza, 24 tortillas, 4 rábanos, cilantro. Salsa de tomate con cilantro: 500 gr tomates verdes, 1 cebolla, 4 dientes ajo, chiles chipotles, ¼ taza cilantro picado, sal. Cebolla en salmuera: 1 cebolla morada, ¼ taza vinagre blanco, ¼ taza agua caliente, ¼ cucharada azúcar, sal.
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POSTRE DE CARAMELO y MANÍ: una COMBINACIÓN PERFECTA de la mano de Estefi Colombo | El Gourmet
Bizcocho, crema de vainilla, maní y salsa de caramelo, una EXPLOSIÓN de sabores.
Te dejamos los ingredientes, ¡animate!
Para el bizcocho:
10 huevos
280 grs. de azúcar
40 cc. de agua
40 cc. de aceite
20 grs. de polvo para hornear
260 grs. de harina 0000
1 pizca de sal
2 cdas de café soluble
280 grs. de azúcar
100 grs. de cacao semi amargo
Para el relleno y la cubierta
100 grs. de maní salado
Salsa de caramelo
180 grs. de manteca
450 grs. de queso crema tipo americano
50 grs. de azúcar impalpable
80 cc. de leche condensada
1 chorrito de esencia de vainilla
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Carne con tomate de ternera. Receta tradicional.
Carne con tomate de ternera - Receta tradicional.
Carne de ternera hecha de la manera tradicional. Es una receta fácil de preparar y para todo tipo de público.Ver video "Carne con tomate de ternera. Receta tradicional."
Tlacoyos de Papa en Salsa Verde
Prepara estos delicioso tlacoyos de papa bañados en una rica salsa verde, con cebollita, queso y crema. Simplemente deliciosos. Sigue la receta: http://bit.ly/2PqGE6h
Ingredientes:
2 litros de agua
1 cucharada de sal
3 piezas de papa peladas y cortadas en cuartos
2 cucharadas de manteca de cerdo
1/4 de taza de cebolla finamente picada
2 cucharadas de ajo finamente picado
1/2 taza de queso cotija
500 gramos de masa de maíz
1 kilo de tomate para la salsa
4 piezas de chile serrano
1/4 de pieza de cebolla para la salsa
1 diente de ajo para la salsa
1/4 de taza de cilantro para la salsa
1 cucharada de aceite para la salsa
al gusto de cebolla morada para acompañar
al gusto de cilantro para acompañar
al gusto de queso cotija para acompañar
al gusto de crema ácida para acompañarVer video "Tlacoyos de Papa en Salsa Verde"
Albóndigas en salsa - Cocina Fácil
Albóndigas de carne de cerdo y ternera, con una salsa deliciosa de cebolla, ajo y vino blanco. La receta completa, paso a paso: https://www.lecturas.com/recetas/albondigas-salsa_9731.html
Visita www.lecturas.com/recetas para consultar esta y 7.000 recetas más.Ver video "Albóndigas en salsa - Cocina Fácil"
Fáciles Enchiladas Potosinas | Enchiladas Mexicanas
INGREDIENTES (4 porciones):
4 piezas de chile rojo Desvenados y remojados, con todo y líquido
1 diente de ajo
2 cucharadas de manteca de cerdo divididas, para el relleno y para freír las enchiladas
3 cucharadas de cebolla finamente picada
1 taza de queso fresco o saltierra, desmoronado
1 pizca de sal
4 tazas de harina de maíz nixtamalizado
1 cucharadita de sal
suficiente de agua
1 taza de lechuga picada, para acompañar
1 pieza de jitomate en octavos, para acompañar
1/8 de pieza de cebolla en pluma, para acompañar
¡COMPRA tu molcajete para hacer la SALSA AQUÍ! https://goo.gl/RUxJmPVer video "Fáciles Enchiladas Potosinas | Enchiladas Mexicanas"
Carnitas Caseras en Olla Express
Receta Completa: https://goo.gl/lpknii
Ingredientes para 10 porciones:
1 1/2 kilos de manteca de cerdo
1 kilo de costilla de cerdo
1 kilo de carne de cerdo maciza
1/2 pieza de naranja
1 pieza de naranja cortada por la mitad
1 taza de leche evaporada
1/4 de taza de sal
1 manojo de hierbas de olor
1 cucharada de pimienta gruesa
4 dientes de ajo
1/2 pieza de cebolla
suficiente de tortillas de maíz
al gusto de cilantro finamente picado, para acompañar
al gusto de cebolla finamente picada, para acompañar
al gusto de limón cortados por la mitad, para acompañar
al gusto de salsa verde crudaVer video "Carnitas Caseras en Olla Express"
Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada
Receta Entrante
Hoy te traemos una receta asiática increiblemente buena. Déjate sorprender con estos rollitos de primavera vietnamitas que vamos rellenar con una jugosa ternera marinada. El adobo que hemos escogido para esta receta tiene unos toques orientales muy sugerentes: salsa de soja, miel, jengibre y sésamo.
No dudes en acompañar esta receta con la salsa oriental que más te guste: Nuoc Cham, teriyaki , agridulce, de soja...
Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de ternera
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de jengibre (fresco o molido)
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-ternera-marinada-fid-1573395Ver video "Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada"
Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada
Receta Entrante
Hoy te traemos una receta asiática increiblemente buena. Déjate sorprender con estos rollitos de primavera vietnamitas que vamos rellenar con una jugosa ternera marinada. El adobo que hemos escogido para esta receta tiene unos toques orientales muy sugerentes: salsa de soja, miel, jengibre y sésamo.
No dudes en acompañar esta receta con la salsa oriental que más te guste: Nuoc Cham, teriyaki , agridulce, de soja...
Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de ternera
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de jengibre (fresco o molido)
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)
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Carnitas Caseras en Olla de Presión
Receta completa: https://goo.gl/nHWJro
Ingredientes:
1 1/2 kilos de manteca de cerdo
1 kilo de costilla de cerdo
1 kilo de carne de cerdo maciza
1/2 pieza de naranja
1 pieza de naranja cortada por la mitad
1 taza de leche evaporada
1/4 de taza de sal
1 manojo de hierbas de olor
1 cucharada de pimienta gruesa
4 dientes de ajo
1/2 pieza de cebolla
suficiente de tortillas de maíz
al gusto de cilantro finamente picado, para acompañar
al gusto de cebolla finamente picada, para acompañar
al gusto de limón cortados por la mitad, para acompañar
al gusto de salsa verde crudaVer video "Carnitas Caseras en Olla de Presión"
Pozole Rojo Vegano
Receta completa: https://goo.gl/3JNohp
Ingredientes:
3 litros de agua
1 taza de maíz cacahuazintle precocido
1 pizca de sal
al gusto de hierba de olor
1 cucharadita de aceite para la salsa
1/2 pieza de cebolla para la salsa
1 diente de ajo para la salsa
1 pieza de chile ancho limpios y sin semillas, para la salsa
5 piezas de chile guajillo limpios y sin semillas, para la salsa
1 pieza de Puré de Tomate con Chile Fresco del Fuerte® para la salsa
1 pizca de sal para la salsa
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de ajo finamente picado
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 taza de champiñón fileteado
2 tazas de seta fileteada
3 litros de caldo de verduras
1 pizca de sal
1 cucharada de orégano
al gusto de cebolla picada, para acompañar
al gusto de rábano en rodajas, para acompañar
al gusto de orégano seco para acompañar
al gusto de lechuga cortada finamente en tiritas, para acompañar
al gusto de chile piquín para acompañar
al gusto de jugo de limón para acompañarVer video "Pozole Rojo Vegano"
Pozole Rojo Casero Delicioso
Imprime aquí tu receta: https://goo.gl/nPA6dV
Ingredientes para 8 porciones:
4 tazas de maíz cacahuazintle precocido
1 pieza de ajo cabeza mediana
1/2 pieza de cebolla
2 cucharadas de sal
500 gramos de carne de puerco maciza
2 piezas de manta de puerco
2 cucharadas de manteca de cerdo para la salsa, dividido
5 piezas de chile de árbol desvenados para la salsa
5 piezas de chile pasilla desvenados para la salsa
5 piezas de chile ancho
2 cucharadas de sal
1 pieza de lechuga finamente picada para acompañar
4 piezas de cebolla finamente picada, para acompañar
20 piezas de rabanito
2 cucharadas de orégano molido para acompañar
8 piezas de limón
8 piezas de tostadas
1/2 taza de crema ácidaVer video "Pozole Rojo Casero Delicioso"
Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano
¿Ya sabes qué hacer de botana en tu Cena de Navidad? Te recomendamos que prepares esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano. La combinación de la fruta deshidratada hecha salsa con el sabor de queso crema te encantará. Puedes servirla con unas galletas saladas para acompañar.
Si te preocupa dónde comprar nueces para esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano, sustitúyelas por almendras y también quedará deliciosa. Disfruta de esta original receta en Navidad, ¿qué más le agregarías'Ver video "Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano"
Estofado de ternera senegalés: mafé
Receta Plato
Nos vamos hasta el continente africano para disfrutar de uno de sus platos tradicionales más sabrosos: El mafé de ternera. Un estofado de carne y boniatos con una salsa súper adictiva. Pero, ¿qué tiene de especial este guiso? Pues su cremosa salsa a base de crema de cacahuete y tomate. Una mezcla dulce-salada que hará bailar tus papilas gustativas y las de toda tu familia. No dudes en acompañar la carne con un plato de arroz para disfrutar de un almuerzo completo. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
- 500 gr de carne de ternera para guisar
- 400 gr de boniato (aproximadamente 2 piezas)
- 500 ml de agua
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de concentrado de tomate
- 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/estofado-de-ternera-senegales-mafe-fid-1579000Ver video "Estofado de ternera senegalés: mafé"
Tostadas de Flor de Jamaica
Prepara estas deliciosas tostadas de flor de jamaica; un platillo diferente que sorprenderá a todos con su sabor. Sigue los pasos: http://bit.ly/2OaD2DG
Ingredientes:
6 tazas de agua
2 tazas de flor de jamaica
1/4 de pieza de cebolla para la salsa
1 diente de ajo para la salsa
4 piezas de jitomate para la salsa
3 piezas de chile chipotle adobado para la salsa
suficiente de Aceite Nutrioli Spray®
1/2 pieza de cebolla fileteada
al gusto de sal y pimienta
12 piezas de tortillas de maíz
suficiente de Aceite Nutrioli Spray®
1 taza de frijol refrito para acompañar
al gusto de crema ácida light, para acompañar
al gusto de queso panela desmoronado, para acompañar
al gusto de aguacate para acompañar
al gusto de salsa verde para acompañarVer video "Tostadas de Flor de Jamaica"
Salsa de yogur
3 Recetas muy fáciles de salsas de yogur para acompañar tus platos.
Muy ricas y sencillas de hacer.Ver video "Salsa de yogur"
Costilla de Cerdo con Nopales
Estas costillas de cerdo son un platillo casero, rico en nutrimentos y sabor, e ideal para cualquier comida en la semana pues es fácil de preparar y de acompañar con Zuko®.
Ver video "Costilla de Cerdo con Nopales"
5 Comidas Del Oktoberfest Que Debes Probar
El mundialmente conocido Oktoberfest es una celebración de 16 días de cerveza y gastronomía alemanas. Estas son algunas de las comidas más populares del festival.
1. Brezeln (Pretzels)
El famoso pastel es una delicia dulce y salada perfecta para empaparse de toda esa cerveza alemana.
2. Obatzda
Un clásico alemán, el Obatzda es una cremosa salsa de queso hecha con camembert, mantequilla y cerveza, perfecta para acompañar los pretzels.
3. Schnitzel
Los schnitzels son chuletas empanadas y fritas, adornadas con perejil fresco y un chorrito de limón. Tradicionalmente se elaboran con ternera, pero también pueden ser de cerdo, pollo o pescado.
4. Bratwurst
La salchicha alemana es conocida en todo el mundo. Suele servirse con otro clásico alemán, el chucrut.
5. Kartoffelpuffer
Las tortitas de patata son doradas y crujientes delicias fritas que pueden tomarse saladas con ensalada o dulces con compota de manzana.Ver video "5 Comidas Del Oktoberfest Que Debes Probar"
TONKOTSU RAMEN: el CREMOSO Y DELICIOSO de la COCINA JAPONESA por Iwao Komiyama | El Gourmet
Un gran gigante japonés: TONKOTSU RAMEN. También el favorito de los occidentales.
Te dejamos los ingredientes, ¡animate!
Para el Chashú necesitás:
200 grs. de panceta
100 cc. de salsa de soja suave
150 cc. de salsa de soja
5 cditas. de sake
3 cdas. de azúcar morena
2 dientes de ajo
2 rodajas de jengibre
1 lt. de caldo de pollo y cerdo
300 grs. de pastas ramen
Para acompañar:
Bondiola de cerdo
Menma, raíz de bambú
Cebolla de verdeo
Huevos
Para la salsa:
1 taza de agua
4 shiitake secos
Alga kombu
30 grs. de salsa de soja
2 cdas. de azúcar mascabo
3 cditas de sake
Sal marina
Aceite saborizado:
100 cc. de aceite
1 cda. de ají molido picante
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Gorditas de Chicharrón Caseras | Cómo hacer GORDITAS en CASA
Receta Completa: https://goo.gl/hkmNBm
Ingredientes:
1/2 pieza de cebolla finamente picada
1 taza de chicharrón prensado
1/2 kilo de masa de maíz
2 tazas de manteca de cerdo para freír
1/2 taza de queso fresco desmoronado
1/2 taza de cebolla finamente picada, para servir
1/2 taza de cilantro finamente picado, para servir al gusto de salsa verde para acompañarVer video "Gorditas de Chicharrón Caseras | Cómo hacer GORDITAS en CASA"
Alitas Mango Habanero
Cómo preparar la salsa y las alitas mango habanero en casa.
Para acompañar, clásico aderezo de blue cheese.
Ver video "Alitas Mango Habanero"
Tacos Dorados de Pollo con Salsa de Aguacate
Receta completa: https://goo.gl/dVn8SA
Ingredientes:
12 piezas de tortillas de maíz
1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 taza de aceite
5 piezas de tomate para la salsa
3 piezas de chile serrano
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
1/2 manojo de cilantro
2 piezas de aguacate para la salsa
1/4 de taza de jugo de limón
al gusto de sal
al gusto de lechuga para acompañar
al gusto de rábano para acompañar
al gusto de queso fresco para acompañar
al gusto de crema ácida para acompañarVer video "Tacos Dorados de Pollo con Salsa de Aguacate"
Carne de Cerdo con Verdolagas
Uno de los mejores platillos de la cocina mexicana casera es la carne de cerdo con verdolagas en salsa verde. Aprende a hacerlo y deleita a todos en casa con su sabor. Checa nuestra receta: https://goo.gl/fBy44a
Ingredientes:
500 gramos de costilla de cerdo
500 gramos de pulpa de cerdo
5 piezas de ajo pelado
1/2 pieza de cebolla
al gusto de sal
1 kilo de tomate verde para la salsa verde
5 piezas de chile serrano para la salsa verde
1 diente de ajo para la salsa verde
1/4 de pieza de cebolla para la salsa verde
1 cucharadita de comino para la salsa verde
1 cucharada de cilantro para la salsa verde
al gusto de sal y pimienta
4 cucharadas de aceite para la salsa y para la carne
2 tazas de verdolagasVer video "Carne de Cerdo con Verdolagas"
CÓMO HACER SHOYU RAMEN: RECETA de Iwao Komiyama | El Gourmet
Iwao te enseña a hacer SHOYU RAMEN, una delicia japonesa para todo tipo de estado de ánimo.
Anotá los ingredientes a continuación, y ¡hacelo en casa!
200 grs. de pasta ramen
500 cc. de agua
2 tazas de camarones secos
1/2 taza de niboshi
500 cc. de caldo de cerdo y pollo
Para el aceite saborizado:
6 cdas. de aceite de oliva
1/2 cebolla de verdeo
Para la salsa necesitás:
120 cc. de salsa de soja
2 cdas. de mirín
2 cdas. de vinagre de arroz
1 cda. de sake
Sal marina
2 cdas de azúcar mascabo
Para acompañar:
200 grs. de bondiola de cerdo
2 huevos
Cebolla de verdeo
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Deliciosas Tostadas de Pata
Esta receta mexicana de Tostadas de Pata te encantará. La tradicional preparación en escabeche, con el toque picosito del chile jalapeño hacen de estas tostadas un platillo ideal para servir como entrada, botana o plato fuerte. Para esta receta puedes comprar las tostadas ya hechas o tostar tortillas y también quedará deliciosa.
Te recomendamos acompañar estas Tostadas de Pata con un guacamole casero, salsa, crema y queso fresco. Disfruta de este típico antojito mexicano.Ver video "Deliciosas Tostadas de Pata"
Arroz Lap Mei claypot - fauces de cerdo y sopa de pollo con pimienta
Cuando el arroz Lap Mei se encuentra con las fauces de cerdo y la sopa de pollo con pimienta. ¿Algún destello? ¡Estarás decepcionado de nuevo! Es la temporada de festividades cuando los cerdos son sacrificados en casi todos los hogares del campo para obtener carne encerada y salchichas ahumadas en frío. Los días de congelación son mejores con una cazuela de pollo con fauces de cerdo y pimienta, en la tradición Hakka, para acompañar el arroz a la plancha Lap Mei, además de hígado de cerdo salteado en yemas de huevo saladas. ¡Qué combinación tan divina!
#CocinaChina #CulturaCulinariaChina #PlatosChinos #Cocina_China #Cultura_Culinaria_China #Platos_ChinosVer video "Arroz Lap Mei claypot - fauces de cerdo y sopa de pollo con pimienta"
Prepara un rico pozole rojo con granos de lata
Ingredientes:
1 lb (450g) carne de pollo o cerdo
2 latas de maiz para pozole (hominy) 29 oz (822 g)
5 chiles guajillos
2 cebollas
1 cabeza de ajo y 2 ajos
Oregano y tomillo al gusto
Sal al gusto
Para acompañar use col, cebolla, rábanos, limón y tostadas.Ver video "Prepara un rico pozole rojo con granos de lata"
La mejor receta de Pavo en Salsa de Arándanos, receta para cena navideña
Nada mejor para acompañar un PAVO que esta SALSA DE ARÁNDANOS ¡Una receta fácil que deleitará a sus amigos y familiares!
RECETA COMPLETA AQUÍ: https://www.cocinavital.mx/recetas/destacadas/el-toque-dulce-y-acido-perfecto-para-acompanar-tu-cena-pavo-en-salsa-de-arandanos/2024/12/
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Receta fácil para hacer aderezos
Los de Ñam nos enseñan a preparar recetas fáciles para que siempre tengas aderezos para acompañar tus snacks, ensaladas o comidas. Aprenderás hacer aderezo de aguacate, vinagreta de mostaza y aderezo de yogurt.
Ve más recetas de salsas fáciles para recién casadas: https://www.mujerde10.com/bienestar/alimentacion-nutricion/7-recetas-faciles-de-salsas-mexicanas-para-recien-casadas/2022/09/Ver video "Receta fácil para hacer aderezos"
9 deliciosas recetas de salsas mexicanas para tacos y quesadillas | Recetas de salsas | Cocina vital
Estas recetas de salsas mexicanas son muy fáciles de preparar y puedes utilizarlas para acompañar quesadillas, tacos, sopes y otros platos típicos de la cocina mexicana.
LINK: https://www.cocinavital.mx/blog-de-cocina/recetas-de/salsas-mexicanas-para-tacos-quesadillas/2021/08/
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Aprende cómo hacer salsa BBQ casera en 3 sencillos pasos
Te presentamos la mejor receta de salsa BBQ casera, la cual tiene un equilibrio entre dulce, salado y picante ideal para acompañar todo tipo de botanas.
LINK:Ver video "Aprende cómo hacer salsa BBQ casera en 3 sencillos pasos"
Carne de cerdo con salsa hoisin y rabitos de cebolla
Carne de cerdo con salsa hoisin y rabitos de cebolla
5 noviembre 2014
Ingredientes: 1 C ACEITE DE OLIVA, 1 ½ K LOMO DE CERDO, ¾ T SALSA HOISIN, 3 MANOJOS DE CEBOLLITA CAMBRAY PICADA EN DIAGONAL, 1 C PIMIENTA, ¼ T WHISKY, ¾ T AGUA, CEBOLLITAS CAMBRAY PARA DECORACIÓN
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Rollitos de pavo rellenos
Prepara estos deliciosos rollitos de pavo rellenos con jamón dulce, queso y zanahoria. Para hacerlos aún mas deliciosos los vamos a acompañar con una salsa de vino.
Ver video "Rollitos de pavo rellenos"
PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA
ELABORAMOS PLATOS MONUMENTALES HASTA 25000 PLAZAS. PAELLAS INTERMINABLES,FIDEUAS,ARROZ NEGRO,ASADO DE ANIMALES ENTEROS (CORDERO,CERDO ,TERNERA), TORTILLAS, GUISADO DE CORDERO , DE TORO , BOCADILLOS GIGANTES, SARDINADAS...ETC.PLATOS AUTOCTONOS:MARMITAKO,EMPEDRAO,FABADA,BACALAO DORADO,ESPARDENYA,GAZPACHO MANCHEGO ,MIGAS, GACHAS…ETC . PLATOS INTERNACIONALES : HADJ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS… DISPONEMOS DE MATERIAL,PERSONAL Y MENAJE PARA ATENDER SU EVENTO EN CUALQUIER PUNTO DE ESPAÑA CON TODAS LAS GARANTIAS DE EXITO . NUESTRA RELACION CALIDAD -PRECIO ES INSUPERABLE.
SOMOS PROFESIONALES .
CARNES A LA PARRILLA
Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces.
Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.Ver video "PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA"
THAI FISH CAKE Pastelitos de pescado ESTILO THAI ¡fáciles y deliciosos!- Cocinatis
Deliciosos pastelitos de pescado al estilo tailandés con abadejo, ajetes frescos y salsa de pescado. Un delicioso plato original de Tailandia perfecto para acompañar con sabrosas salsas. ¡Irresistible!
https://www.cocinatis.com/receta/thai-fish-cake-pastelitos-de-pescado-estilo-thai
Más recetas en: www.cocinatis.comVer video "THAI FISH CAKE Pastelitos de pescado ESTILO THAI ¡fáciles y deliciosos!- Cocinatis"
Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella
Receta Plato
Para la hora de comer te traemos un plato bien completo! albóndigas rellenas de mozzarella sobre un buen plato de espaguetis! Al cocinarlas con la salsa de tomate, quedan muy jugosas y con el centro fundido por el queso. Te parecerá estar en una pelicula italiana :D
Ingredientes:
- 55 ml leche
- 1 cda pan rallado
- 200 gr de ternera picada
- 50 gr de cerdo picado
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 25 gr parmesano
- 1 cdita sal
- 9 bolitas de mozzarella fresca (o mozzarella cortada en trozos)
- aceite de oliva
- 200 gr salsa de tomate
- espaguetis
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/albondigas-de-ternera-rellenas-de-mozzarella-fid-1574241Ver video "Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella"
Redondo de Navidad con lombarda asada
Cocinar es uno de los mayores actos de amor que puedes ofrecer a los tuyos. Pero en estas fiestas también lo es disfrutar de tiempo de charla con ellos. Así que como plato principal te propongo este redondo de vacuno y cerdo ya relleno, listo para meter en el horno. Como acompañamientos, un auténtico superalimento y una salsa de textura y sabor sorprendentes. Los ingredientes son del catálogo de ingredientes navideños de Lidl Canarias.
Ver video "Redondo de Navidad con lombarda asada"
Carne de Cerdo Enchilada con Salsa BBQ | Carne enchilada en salsita BBQ
INGREDIENTES (6 porciones):
1 kilo de lomo de cerdo limpio y en cubos grandes
suficiente de agua
suficiente de sal
3 dientes de ajo
1/8 de pieza de cebolla
4 piezas de chile guajillo limpios y desvenados, para la salsa
1 pieza de chile ancho limpio y desvenado, para la salsa
2 piezas de jitomate para la salsa
1 diente de ajo para la salsa
1/2 pieza de cebolla para la salsa
1/2 cucharadita de orégano para la salsa
3 piezas de pimienta gorda para la salsa
1/4 de cucharadita de comino para la salsa
al gusto de sal
2 cucharadas de manteca de cerdo o aceite
1/4 de taza de Salsa BBQ Original Hunt´s ®
1 hoja de laurel
1 pieza de cáscara de naranja
al gusto de sal
al gusto de perejil para decorar
Receta completa en: https://goo.gl/TJtXonVer video "Carne de Cerdo Enchilada con Salsa BBQ | Carne enchilada en salsita BBQ"
Carne de cerdo con salsa de champiñones
Carne de cerdo con salsa de champiñones
7 noviembre 2014
Ingredientes: 4 CHULETAS DE CERDO, SAL Y PIMIENTA, 1 PIZCA DE SAL DE AJO
1 CEBOLLA PICADA, 250 G CHAMPIÑONES REBANADOS, 1 LATA DE CREMA DE CHAMPIÑONES
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LA BAMBINA PAELLAS GIGANTES
ELABORAMOS PLATOS MONUMENTALES HASTA 25000 PLAZAS. PAELLAS INTERMINABLES,FIDEUAS,ARROZ NEGRO,ASADO DE ANIMALES ENTEROS (CORDERO,CERDO ,TERNERA), TORTILLAS, GUISADO DE CORDERO , DE TORO , BOCADILLOS GIGANTES, SARDINADAS...ETC.PLATOS AUTOCTONOS:MARMITAKO,EMPEDRAO,FABADA,BACALAO DORADO,ESPARDENYA,GAZPACHO MANCHEGO ,MIGAS, GACHAS…ETC . PLATOS INTERNACIONALES : HADJ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS… DISPONEMOS DE MATERIAL,PERSONAL Y MENAJE PARA ATENDER SU EVENTO EN CUALQUIER PUNTO DE ESPAÑA CON TODAS LAS GARANTIAS DE EXITO . NUESTRA RELACION CALIDAD -PRECIO ES INSUPERABLE.
SOMOS PROFESIONALES .
CARNES A LA PARRILLA
Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces.
Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.Ver video "LA BAMBINA PAELLAS GIGANTES"
SALSA DE PIÑA AGRIDULCE
DISFRUTA DE ESTA SALSA AGRIDULCE, PERFECTA PARA ACOMPAÑAR CARNES, PESCADOS, MARISCOS Y ARROCES, SUSCRIBETE A MI CANAL Y ASÍ RECIBIRÉ VUESTRO APOYO, RECORDAD QUE ME PODEIS SEGUIR EN MIS REDES SOCIALES
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Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella
Receta Plato
Para la hora de comer te traemos un plato bien completo! albóndigas rellenas de mozzarella sobre un buen plato de espaguetis! Al cocinarlas con la salsa de tomate, quedan muy jugosas y con el centro fundido por el queso. Te parecerá estar en una pelicula italiana :D
Ingredientes:
- 55 ml leche
- 1 cda pan rallado
- 200 gr de ternera picada
- 50 gr de cerdo picado
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 25 gr parmesano
- 1 cdita sal
- 9 bolitas de mozzarella fresca (o mozzarella cortada en trozos)
- aceite de oliva
- 200 gr salsa de tomate
- espaguetis
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/albondigas-de-ternera-rellenas-de-mozzarella-fid-1574241Ver video "Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella"
Espinazo de cerdo en salsa guajillo
Espinazo de cerdo en salsa guajillo
10 noviembre 2014
Ingredientes: 1 K Espinazo de cerdo, 8 Chiles guajillos, ¼ Tomate verde, ½ K Verdolagas lavadas, 2 Dientes de ajo, 1 Trozo Cebolla, 1 Pizca Comino,
Sal al gusto
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PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA
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CARNES A LA PARRILLA
Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces.
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la bambina paellas gigantes
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Lasaña de Carne Molida y Queso Fácil
Una receta de lasaña clásica con carne boloñesa y salsa bechamel está llena de sabor y hecha con deliciosas capas de carne, salsa y queso. La lasaña es un platillo completo y que puedes acompañar con una guarnición ligera, como una ensalada, y una copa de vino. Así podrías armar una cena sencilla y romántica o perfecta para una reunión u ocasión especial con familia o amigos.
Ver video "Lasaña de Carne Molida y Queso Fácil"
Cómo Hacer Tacos de Chilorio en Casa
Encuentra la receta completa aquí: https://goo.gl/tetpB8
Ingredientes para 8 porciones:
3 dientes de ajo
6 piezas de chile ancho limpios desvenados y remojados, para licuar
1/2 taza de vinagre blanco para licuar
1 cucharadita de orégano para licuar
1/2 cucharadita de comino para licuar
3 litros de agua
1 kilo de lomo de cerdo (cabeza)
1/4 de taza de manteca de cerdo
1 cucharada de sal
suficiente de jitomate cortado en tiras finas
suficiente de cebolla morada cortada en tiras finas
al gusto de cilantro para acompañarVer video "Cómo Hacer Tacos de Chilorio en Casa"
la bambina paellas gigantes
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Camarones Envueltos en Tocino Rellenos de Queso
Prepara estos deliciosos camarones rellenos de queso y envueltos en una crujiente rebanada de tocino. Son perfectos para acompañar con una rica salsita agridulce. Checa la receta: https://goo.gl/cAkJpq
Ingredientes:
1/2 taza de queso crema cortado en cubos
1/2 taza de queso manchego rallado finamente
1 cucharada de polvo de ajo
1/4 de taza de cilantro
14 piezas de camarón grande limpios y sin cabeza
14 rebanadas de tocino
1 cucharadita de mantequilla para la salsa
2 cucharadas de ajo finamente picado para la salsa
1/4 de taza de cebolla morada finamente picada para la salsa
1 taza de concentrado de tamarindo para la salsa
1/2 taza de mayonesa para la salsa
1/2 taza de chile chipotle para la salsa
1/4 de taza de jugo de limón para la salsa
1 pizca de sal y pimientaVer video "Camarones Envueltos en Tocino Rellenos de Queso"
La receta más fácil y rica de salsa boloñesa casera
La salsa boloñesa es ya un básico de nuestra gastronomía aunque tiene su origen en la italiana Bolonia. No puede faltar para acompañar un buen plato de pasta, con sus verduras y carne.
Ver video "La receta más fácil y rica de salsa boloñesa casera"
Vídeo Receta: Fiambre de ternera con salsa a la diabla
Receta paso a paso para cocinar Fiambre de ternera con salsa a la diabla, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Fiambre de ternera con salsa a la diabla"
Cómo preparara un delicioso Chorizo Casero
Arranca la semana con esta rica receta de #IngridRamos para preparar un exquisito #ChorizoCasero que harpa que tu familia se chupe los dedos.
INGREDIENTES
500 gramos de carne molida de cerdo
150 gramos de tocino o manteca de cerdo
2 chiles pasilla
3 chiles anchos
3 dientes de ajo
½ cucharadita de canela en polvo
1 cardamomo
Vinagre de sidra o manzana en cantidad suficiente
Pimienta en cantidad suficiente
Sal en cantidad suficiente
3 hojas de laurel
½ cucharadita de orégano
¼ cucharadita de semilla de cilantro
1 pizca de nuez moscada
4 clavos de olor
½ cucharadita de comino
Jengibre
PARA ACOMPAÑAR
Tortillas al gusto
Frijoles de la olla
Salsa
AguacateVer video "Cómo preparara un delicioso Chorizo Casero"
Botana De Charales Pescados Secos Con Tomate Limon Y Salsa Picante
Una botana de charales boquerones pescado seco con limon y salsa picante.
Una botana tradicional de mexico especial para acompanar las bebidas.Ver video "Botana De Charales Pescados Secos Con Tomate Limon Y Salsa Picante"
Cómo hacer una SALSA DE VERDEO para acompañar las mollejas
¡TOMÁ NOTA! ✍️ El Mono te enseña cómo hacer una SALSA DE VERDEO exquisita y súper fácil para acompañar las mollejas
Mirá la receta completa en nuestro canal de YouTube.
#CocinerosArgentinos en América TVVer video "Cómo hacer una SALSA DE VERDEO para acompañar las mollejas"
Pierna de Cerdo Glaseada en Salsa de Piña
¿Quieres cambiar el tradicional Pavo de Navidad? Esta receta de Pierna de Cerdo Glaseada en Salsa de Piña es la opción perfecta para que cocines como plato fuerte en las próximas celebraciones. La salsa está hecha con chile chipotle, que, en combinación con la piña, le da un toque acidito y delicioso a la pierna de cerdo.
El relleno de fruta seca de esta Pierna de Cerdo Glaseada en Salsa de Piña hace que esta preparación sea agridulce y muy original. ¿No te gusta el picante? Dinos, ¿cómo adaptarías la receta?Ver video "Pierna de Cerdo Glaseada en Salsa de Piña"
Cómo hacer tacos de costilla / Tacos de costilla
¿Qué tal preparar un delicioso taco de costilla para la comida d ehoy, es fácil y rápido.
12 de febrero 2015
* TE RECOMENDAMOS ESTE VIDEO:
Alcalde de Nayarit levanta vestido a jovencita en baile
http://youtu.be/BJWdRN0JMos
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Delicioso pollo teriyaki 😋
Prepara un delicioso pollo teriyaki con esta receta fácil y llena de sabor. Una combinación perfecta de dulzura y umami, con una salsa brillante y caramelizada que hará que cada bocado sea irresistible. ¡Ideal para acompañar con arroz y disfrutar en casa! #chiken #Pollo #Recetas #Receta
Ver video "Delicioso pollo teriyaki 😋"
Carne de cerdo con salsa de chile guajillo
Carne de cerdo con salsa de chile guajillo
24 noviembre 2014
Ingredientes:2 Chiles guajillos asados e hidratados sin semilla, 2 K Carne de cerdo; espaldilla, pernil, lomo o costillas, 1 Cerveza modelo especial, 4 Dientes de ajo, 4 c Sal, 1 T Agua, Tortillas, Rebanadas de aguacate
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Pollo Rostizado con Papas
Disfruta de este rico pollo rostizado con toda tu familia. Sigue la receta: http://bit.ly/2NP0N4D
Ingredientes:
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 diente de ajo asados
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de orégano
1 cucharada de comino
1 cucharada de paprika
1 pieza de pollo 1.5 kilos aproximadamente, con piel y limpio
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
3 tazas de papa cambray cortadas a la mitad
2 tazas de salchicha coctelera
1/4 de taza de aceite de oliva
al gusto de chile jalapeño en escabeche para acompañar
al gusto de tortilla para acompañar
al gusto de papa frita para acompañar
al gusto de salsa martajada, para acompañar
al gusto de limón para acompañarVer video "Pollo Rostizado con Papas"
Coleslaw estilo americano (ensalada de repollo y zanahoria)
Receta Entrante
Una ensalada super fácil y crujiente para acompañar tus platos. El Coleslaw es simplemente una mezcla de col + zanahoria, sazonada con una salsa particular a base de mayonesa, azúcar y vinagre. Realmente deliciosa y adictiva!!
Ingredientes:
- 1/4 de col (repollo)
- 2 zanahorias
-
Para la salsa:
- 100 gr de mayonesa
- 25 gr de azúcar
- 25 ml de vinagre de sidra
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/coleslaw-estilo-americano-ensalada-de-repollo-y-zanahoria-fid-1570400Ver video "Coleslaw estilo americano (ensalada de repollo y zanahoria)"
Cocinemos Juntos. Brochetas de res con salsa de cebollín
Ingredientes:
1 t leche de coco ( sin azúcar )
¼ t salsa de pescado ( nampla )
2 c azúcar moscabado
1 c jugo de limón
6 dientes de ajo (hechos pure)
4 chiles de árbol o al gusto
2 tallos de té limón picados
1-1/2 trozo de jengibre rallado
1 k de rib eyes ( con grasa por supuesto )
Salsa para acompañar:
15 rabitos de cebolla picados
¼ t salsa de pescado
3 c aceite de semilla de uva
2 c vinagre de arroz
2 c ajonjoli negro
salsa para bañar la carne:
½ t leche de coco
3 c salsa de pescado
1-1/2 c jugo de limón
2 dientes de ajo picado
brochetas de bambu, previamente remojadas durante 30 min.
Procedimiento:
Para marinar
1. Haga pure todos los ingredientes, excepto la carne .
2. Retire la grasa de los rib eyes y corte en cuadritos de 1.5 cm. (deje unos cuantos para la salsa)
3. Corte la carne en cuadritos de 2.5 cm
4. Marine la carne, toda la noche
5. Ponga la carne en la brochetas de bambu, alternando con la grasa
6. Deje la punta de la brocheta sin nada para poder tomarse
Salsa para acompañar:
7.Combine todos los ingredientes
Salsa para bañar la carne:
8. Si dejamos tantita carne con grasa, friala y agregue el resto de los ingredientes. Cocine por 3 minutos
Asando la carne:
9. Ponga el grill y ponga las brochetas y bañe con la salsa
10. Sirva las brochetas, acompañadas de la salsaVer video "Cocinemos Juntos. Brochetas de res con salsa de cebollín"
Receta de pastelitos de carne de cerdo con salsa / Recipe cupcakes pork with sauce
Receta de pastelitos de carne de cerdo con salsa / Recipe cupcakes pork with sauce
04 junio 2014
Ingredientes: 500 gr carne de cerdo, 3 dientes de ajo, 1/4 taza rabitos de cebolla, 1 tallo de te de limón, 1 cucharada jengibre, 1 1/2 cucharada salsa de pescado, 1 1/2 cucharada azúcar, 1/2 cucharada pimienta, 3/4 cucharada sal. Salsa: 1 1/2 cucharada vinagre de arroz, 1 cucharada azúcar, 1/4 taza agua, 1 cucharada salsa de soya, hojuelas de chile de árbol, 12 hojas lechuga bostón, hojas de menta cilantro y albahaca.
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Coleslaw estilo americano (ensalada de repollo y zanahoria)
Receta Entrante
Una ensalada super fácil y crujiente para acompañar tus platos. El Coleslaw es simplemente una mezcla de col + zanahoria, sazonada con una salsa particular a base de mayonesa, azúcar y vinagre. Realmente deliciosa y adictiva!!
Ingredientes:
- 1/4 de col (repollo)
- 2 zanahorias
-
Para la salsa:
- 100 gr de mayonesa
- 25 gr de azúcar
- 25 ml de vinagre de sidra
- sal
- pimienta
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Salsa de pesto rojo fácil
Receta Acompañamiento
Seguramente conoces las salsa pesto, pero ¿alguna vez habías probado el pesto rojo? Una salsa súper fácil y rápida para acompañar tus platos de pasta como es debido. Simplemente toma la receta clásica de pesto verde y agrega algunos tomates secos. Nada mejor para aportar sabores a tus preparaciones con facilidad ;)
Ingredientes:
- 100 gr tomates secos
- 5 gr albahaca fresca
- 1 diente de ajo
- 25 gr queso pecorino
- 25 gr piñones
- 50 ml aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/salsa-de-pesto-rojo-facil-fid-1572570Ver video "Salsa de pesto rojo fácil"
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