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Segundo plato

Conversaciones íntimas en las medianías de una isla.

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35 recetas fáciles de primeros platos navideños

¿No sabes qué cocinar de primer plato? ¿O qué hacer para una cena? Aquí tienes 35 recetas que pueden servir para una cosa y para la otra: ensaladas, cremas, recetas de patatas, de pasta o arroz, de huevos, de carne y de pescado.

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Recetas fáciles y rápidas para acompañar sus platos fuertes

Recetas de guarniciones fáciles.
Papas al horno con crema:https://www.youtube.com/watch?v=5A_xb60Fwmw
Calabacitas a la jardinera:https://www.youtube.com/watch?v=0pd-qlbvV24
Ensalada de nopales:https://www.youtube.com/watch?v=3nHOhCgAAtc

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Conozca al hombre que lava 50 platos en 10 segundos

Los restaurantes siempre están sobrecargados de trabajo, y más cuando se habla de la limpieza de todos los utensilios que utilizan al momento de cocinar

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Menú de Navidad / Segundo Plato: pato asado, jugo trufado y setas

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5 recetas para quedar como un verdadero chef

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Huevos al plato al microondas - Receta fácil

Esta receta de huevos al plato tiene un secreto: los hacemos en el microondas. Aprende a prepararlos fácilmente y disfruta de un plato riquísimo en muy pocos minutos.

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Ensaladilla de arroz

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Paella de Marisco - Receta Arroz Brillante Sabroz

Con la receta de paella de marisco de Arroz Brillante sigue todos los pasos para cocinar una paella fácil y rápida con todos sus ingredientes. En menos de 1 hora tendrás tu paella para 4 personas lista para degustar.

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“Ya no nos alcanza ni siquiera para comprar un plato de comida”, el duro relato de conductores que esperan en las filas por diésel

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5 recetas para hacer con MICROONDAS

Te vamos a enseñar cómo hacer 5 recetas muy fáciles y rápidas para sacar aún más partido al microondas. Platos dulces y salados para cocinar de forma exprés. ¿Qué otras recetas preparas en el micro?

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COCIDO madrileño con GARBANZOS: la receta estrella del invierno más FÁCIL y SABROSA

A lo largo y ancho de España existen muchas recetas de cocido, pero hoy quiero enseñaros a preparar el cocido madrileño. Aunque se puede preparar en cualquier época del año, cuando llega el fresquete es cuando más apetece. Hoy quiero compartir mi forma de hacerlo y los trucos que me funcionan para que salga bien.

INGREDIENTES

Para 4 personas

200 g de garbanzos secos
1 hueso de rodilla de ternera
2 huesos de espinazo de cerdo
2 huesos de caña
300 g de morcillo
200 g de gallina
100 g de tocino
2 de chorizo fresco
2 patatas grandes
3 zanahorias
1/2 repollo
80 g fideos cabellín
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimentón dulce (opcional)
2 dientes de ajo

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KAWAII DIY, Manualidades KAWAII FÁCILES DE PANDA, Organizador OSO PANDA, Panda kawaii, Reciclaje

Un ORGANIZADOR PANDA KAWAII MUY FÁCIL de hacer, ideal para DECORAR y ORGANIZAR TU HABITACIÓN. Es una buena idea de REGALO para ofrecer a cualquier persona amante de los PANDAS.
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Curso de Cocina Básica - Capítulo 6 - Amasar

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Curso de Cocina Básica - Capítulo 9 - Empanar

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Curso Básico de Cocina - Clase 16 - Estofar

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SOPA de ajo o CASTELLANA: la receta TRADICIONAL más FÁCIL para los días fríos

La sopa de ajo o castellana es el ejemplo perfecto de lo bien que se puede comer con pocos ingredientes que, además son humildes y baratos. Solo hace falta un poco de cariño para transformar pan, ajo, pimentón y agua (o caldo) en un platazo delicioso y la mar de reconfortante.

INGREDIENTES

Para 2 personas

4 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
1 cdta de pimentón dulce
1 buen chorretón de vino blanco
50 g de pan de uno o dos días antes
300 ml de agua
Sal al gusto
2 huevos

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¿Cuál de estos platos de cocina es el verdadero? | ElApetiTest #3

Salimos a las calles de #Huesca con #ElApetiTEST. Vamos a ir preguntando a la gente para ver si saben qué nombre de plato es el verdadero... ¿Lo adivinarán?

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Curso de Cocina Básica - Capítulo 4 - Afilar

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Curso Básico de Cocina - Clase 12 - Caldo de Pescado

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Curso de Cocina Básica - Capítulo 2 - Cortar

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Curso Básico de Cocina - Clase 13 - Saltear

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Curso de Cocina Básico - Capítulo 5 - Filetear

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Curso Básico de Cocina - Capítulo 3 - Pelador y Puntilla

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Curso Básico de Cocina - Clase 8 - Sofreír

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Curso Básico de Cocina - Presentación

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Curso Básico de Cocina - Clase 10 - Parrilla

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Curso Básico de Cocina - Clase 14 - Arroces

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Curso de Cocina Básica - Capítulo 7 - Pochar

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Curso Básico de Cocina - Clase 15 - Arroz Caldoso de Rape y Calamar

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Curso de Cocina Básica - Capítulo 1 - Cuchillos

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Curso Básico de Cocina - Clase 11 - Macerar

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POSTRE de BANANAS | Postres fáciles de Estefi Colombo | El Gourmet

Si tienes bananas que están a punto de pasarse ¡puedes aprovecharlas con este postre fácil de Estefi Colombo!

Ingredientes:
100gr de manteca,
1 1/2 taza de azúcar,
esencia de vainilla c/n,
2 huevos,
200cc de crema de leche,
2 tazas de harina 0000,
1cdita de bicarbonato de sodio,
3 bananas,
sal c/n.

Para la cubierta:
150gr de queso crema,
150gr de azúcar impalpable,
150gr de chocolate blanco,
150cc de crema de leche,
2cdas de granola,
2 bananas,
1/2 taza de azúcar.

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ALMENDRADO | Postres fáciles con Estefi Colombo | El Gourmet

Ideal para el verano Estefi nos trae un riquísimo postre helado Almendrado para disfrutar.

Ingredientes:
Azúcar 400gr,
agua 150cc,
yemas 10,
esencia de vainilla
1cdita,
crema de leche 550cc.

Para el praliné:
almendras 300gr,
azúcar 100gr,
salsa de chocolate.

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FABADA ASTURIANA al estilo TRADICIONAL: la receta de cuchara que nunca falla

Buenos ingredientes y un poquito de paciencia es lo único que necesitamos para preparar una exquisita fabada asturiana al estilo tradicional. Y también tiempo para que el chup chup y el fuego suave hagan su magia. Que también se puede hacer en olla exprés y viene genial cuando hay prisa, pero como la cocción en olla tradicional no hay nada.

INGREDIENTES

450 g fabes de La Granja
250 g Cebolla pelada
2 Dientes de ajo pelados
2 Chorizos asturianos
2 Morcillas asturianas
200 g Lacón salado
200 g Tocino
1 Laurel hoja
45 g Aceite de oliva virgen extra

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Esta receta de garbanzos es rápida y fácil de hacer además de original

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¡Qué gusto da cuando de restos de verduras que tengo en la nevera sale un plato tan rico como este curry de berenjena y garbanzos! No me puedo quedar la receta porque, ya sabes, compartir es de guapas. Te cuento.

#garbanzos #recetasfaciles #berenjena

INGREDIENTES
Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
1 berenjena
1 cucharada de garam masala
2-3 cucharadas de concentrado de tomate
1/2 vaso de agua
1 bote grande de garbanzos cocidos, escurridos y lavados
1 yogur griego
Semillas de sésamo

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Receta de ensalada de pasta fácil y casera | QueApetito

Te explicamos la receta de cómo hacer una típica ensalada de pasta de manera fácil y sencilla. BUENISIMA!!
INGREDIENTES:

- 400 g. pasta tricolor
- 75 g. maíz dulce
- 75 g. atún
- 125 g. mozzarella
- 125 g. palito de cangrejo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 cebollas dulces de manojo
- 130 ml. de aceite
- 45 ml. de vinagre de Módena
- Sal y pimienta (al gusto)


Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-ensalada-pasta-facil/
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Masitas Leckerli de Basilea | Los Clasicos de Gross | El Gourmet

Nada mejor que los clásicos del maestro Gross que nos deleita con unas Masitas Leckerli ¡A probarlas! ✨

Ingredientes:
200gr de azúcar,
300gr de miel,
120gr de manteca,
400gr de harina,
1cdita de polvo de hornear,
150gr de almendras fileteadas,
60cc de Hirsch o leche,
100gr de cascaras de limón y naranjas confitadas,
10gr de canela en polvo,
1 pizca de cardamomo, clavo de olor, anís estrellado, nuez moscada, ralladura de medio limón,
1/2 cdita de sal fina.

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¿Cuál de estos platos es el verdadero? | ElApetiTest #5

Salimos a las calles de #Huesca con #ElApetiTEST. Volvemos a preguntar a la gente para ver si saben para qué sirve este utensilio de cocina...¿Lo adivinarán? SEGUNDA PARTE

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Tres TAPAS ESPAÑOLAS que no te puedes perder: PATATAS revolconas, MEJILLONES tigre y SETAS empanadas

Hoy damos una nueva vuelta por la gastronomía española a través de sus tapas. Y lo hacemos con tres clásicos: patatas revolconas con chorizo, mejillones tigre y setas empanadas con alioli.

INGREDIENTES

Patatas revolconas con chorizo

3 patatas grandes
2 dientes de ajo
½ cebolla
1 hoja de laurel
½ cucharada de pimentón dulce
¼ cucharadita de comino molido (opcional)
1 cucharadita de sal
2-4 chorizos frescos pequeños

Mejillones tigre

1 cda de mantequilla
1 diente de ajo rallado
1/4 de cebolla picada
1 cda de salsa de tomate
1/4 pimiento rojo picado
20 mejillones cocidos al natural
2 cdas de harina de trigo
1 vaso de caldo de pescado
1/4 cdta de Tabasco

Para empanar y freír

Harina de trigo
1 huevo
Pan rallado
Aceite de oliva en abundancia

Setas empanadas con alioli

12 setas de cultivo
2 huevos
100 g de pan rallado
Sal
Aceite para freír en abundancia

Para la salsa

200 ml de aceite de oliva suave o de girasol
1-2 huevos a temperatura ambiente
1 diente de ajo
Zumo de limón o vinagre, un chorrito
Sal

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¡Torta de Cumpleaños! | Postres Fáciles con Estefi Colombo | El Gourmet

¿Se acerca un cumpleaños? Entonces tienes que celebrarlo con esta torta que nos trae hoy Estefi Colombo ✨

Ingredientes:
Para el bizcocho:
240gr de manteca,
360gr de azúcar,
440gr de harina 0000,
1cdita de bicarbonato de sodio,
4gr de polvo para hornear,
4 claras,
140gr de crema de leche,
200cc de leche,
90gr de granas de colores.

Para el Relleno y Cubierta:
335cc de crema de leche,
335gr de queso tipo americano,
1cdita de esencia de vainilla,
300gr azúcar impalpable.

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NÍSCALOS con PATATAS: un guiso PERFECTO y RECONFORTANTE para la temporada de setas

Hoy he encontrado níscalos frescos en el mercado, así que he pillado unos cuantos para preparar uno de mis platos favoritos: níscalos con patatas. Un guiso tradicional de esos que reconfortan cuerpo y alma a la vez. Fácil y tremendamente sabroso.

INGREDIENTES

16 níscalos
3 patatas
1 cebolla
2 hojas de laurel
Perejil fresco
2 dientes de ajo
500 ml de caldo de verduras
Aceite de oliva virgen extra
1 cdta de pimentón dulce
Sal

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Filetes de pollo empanados

Filetes de pollo empanados.
Receta fácil, elaborada como me enseñó mi madre y con el secreto de la leche para que salgan más jugosos y ricos.Es un plato que a los niños les encanta y para todo tipo de público.

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Cake de Chocolate | Los Infalibles de Gross | El Gourmet

¿Quién no ama una buena receta super chocolatosa? Si eres de esas personas, toma nota:

Ingredientes:
para la masa:
manteca 120gr,
azúcar 200gr,
manteca de maní 50gr,
sal una pizca,
esencia de vainilla c/n,
queso crema 100gr,
2 huevos,
harina 0000 160gr,
cacao amargo 55gr,
polvo para hornear 10gr,
bicarbonato de sodio una pizca,
leche 60cc,
jugo de limón 2 cdas.

Para el glaseado:
chocolate con leche 300gr,
aceite de maíz 50gr,
almendras molidas 50gr.

Para el terminado:
ganache de chocolate blanco.

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Crostata de frutas | Las recetas italianas de Julieta Oriolo | El Gourmet

Julieta nos trae esta fresca tarta dulce directamente desde Italia

Ingredientes:
Para 10 personas:
para la masa: 350gr de harina,
355gr de manteca,
200ml de agua fría.

Para el relleno: 1kg de fruta de estación,
50gr de manteca,
100gr de azúcar,
1 rama de canela,
360cc de crema de leche,
azúcar impalpable cantidad necesaria.

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Cómo hacer un Sandwich de Pavo | RECETA RÁPIDA

¿Quieres aprender a hacer el sándwich de pavo más fácil y sencillo de hacer? Quédate a ver el vídeo y ¡nunca fallas en las meriendas!

Cada uno puede elegir los toppings que cada uno prefiera. Esta solo es una forma de hacerlo.

(00:06) Ingredientes
(00:17) Paso 1
(00:20) Paso 2
(00:40) Paso 3

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Deliciosos Fideos con Tuco y Chorizos a la Parrilla: ¡Una Explosión de Sabores!

esta receta es ideal para tiempos invernales

Deliciosos Fideos con Tuco y Chorizos a la Parrilla: ¡Una Explosión de Sabores! **
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"Receta Reconfortante: Fideos con Tuco y el Sabor Intenso de Chorizos a la Parrilla"
"Cocina con Pasión: Fideos con Tuco y Chorizos Parrilleros para Sorprender"
28-12-2023

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Mejillones al Lemoncello | Las Recetas Italianas de Julieta Oriolo | El Gourmet

Transpórtate a Italia de la mano de nuestra experta Julieta Oriolo, que hoy nos trae Mejillones al Lemoncello

Ingredientes:
1kg de mejillones con valva,
1/4 taza de lemoncello,
1/2 taza de vino blanco,
20cc de crema de leche,
2 dientes de ajo,
peperoncino a gusto,
hojas de albahaca c/n,
hinojo c/n,
perejil c/n,
50gr de manteca,
1 limón

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Lengua de Res al Carbon | Parilla a la mexicana con Poncho Cadena | El Gourmet

Poncho nos trae todos los secretos para que este corte de carne salga exquisito, ¡toma nota y enciende el fuego!

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Pollo al Mattone con Ensalada Panzanella | Las recetas italianas de Julieta Oriolo | El Gourmet

"No es cualquier pollo con ensalada, Julieta nos lo trae directamente de su repertorio de delicias italianas.✨

Ingredientes:
Pollo al Mattone:
1 pollo de campo sin deshuesar,
2 limones,
tomillo c/n,
manteca c/n,
peperoncino c/n,
sal c/n,
aceite de oliva c/n,
100gr de mascarpone.

Para la ensalada Panzanella:
2 tomates maduros,
100gr de tomates cherry,
hojas de albahaca,
1 pepino pelado,
sal c/n,
pimienta c/n,
400gr de pan del día anterior,
1 cebolla roja,
2 filetes de anchoas,
aceite de oliva c/n,
vinagre de vino c/n.

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Spaghetti a la Carbonara | Las recetas Italianas de Julieta Oriolo | El Gourmet

Para que los spaghettis a la carbonara te salgan INCREÍBLES, deberás tener estos ingredientes (para 4 porciones):

500 g de sémola de grano duro,
8 g de sal,
2 huevos de campo,
8 yemas.

Para la carbonara:
6 yemas,
50 g de queso pecorino,
50 g de queso parmesano,
200 g de guanciale o panceta,
pimienta negra a gusto.

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Diablitos de Peinecillo | Parrilla a la Mexicana con Poncho Cadena | El Gourmet

¿Quieres una buena comida a la parrilla? ¡El gran Poncho Cadena te enseñará como! Síguenos en las redes sociales ➡️

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RECETA RÁPIDA: Cómo hacer mermelada casera de higos

RECETA RÁPIDA: Cómo hacer mermelada casera de higos

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BÁSICOS de la PASTA: RECETAS FÁCILES y RICAS por Julieta Oriolo | El Gourmet

¿Te gusta cocinar con pasta? Entonces, este video es para vos.

Julieta te trae 4 platos con pastas y 3 salsas, ¡para que puedas combinarlos como quieras!

Nosotros te dejamos los ingredientes de las pastas y de las tres salsas.

Primero, anotá los ingredientes para la masa:

500 grs. de sémola de grano duro, de semolín o de harina 0000
5 huevos
8 grs. de sal

Para el relleno de los RAVIOLES:

500 grs. de ricota
Sal
Nuez moscada
1/2 taza de queso parmesano
Pimienta

SALSA POMODORO

2 latas de tomates perita
Aceite de oliva
1 hoja de laurel
Orégano fresco
Albahaca
2 dientes de ajo grandes

SALSA ALLA PUTANESCA

2 latas de tomates perita
2 cdas. aceitunas negras o verdes
4 filetes de anchoas
1 peperoncino fresco
2 cdas. de alcaparras
1 diente de ajo


SALSA PESTO

1/2 diente de ajo
3 atados de albahaca
Aceite de oliva
1/2 taza de queso parmesano
1 taza de nueces


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Infonavit: Así podrías obtener un crédito de más de 4,000,000 de pesos

Es importante que las personas sepan que el crédito Infonavit lo pueden ocupar para varias acciones en beneficio de sus hogares.

Ver video "Infonavit: Así podrías obtener un crédito de más de 4,000,000 de pesos"

Crema Fría de Melón y Pepino - Disfrutando de la Dieta

Crema fría de pepino y melón

Rápida, fresquita y muy saludable

Ingredientes:
✨ Melón
✨ Pepino
✨ Yogur griego
✨ Aove @orobailen
✨ Limón

Aprovecha los productos de temporada y todos los nutrientes que te aportan

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Salsa de yogur

3 Recetas muy fáciles de salsas de yogur para acompañar tus platos.
Muy ricas y sencillas de hacer.

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4 recetas de platos principales para la cena de Navidad

Hoy te presentamos estas recetas de platos principales para la Cena de Navidad. Además son muy fáciles, rendidoras y clásica para cena navideña.
LINK: https://www.cocinavital.mx/blog-de-cocina/carnes-y-aves/recetas-de-platos-principales-para-cena-navidad/2022/11/

Ver video "4 recetas de platos principales para la cena de Navidad"

[CH] Shabosh

Shabosh es un lavavajillas portátil que lava los platos en 40 segundos, con solo el 20% de agua y 70 menos veces de gasto en electricidad que un lavavajillas convencional.

Ver video "[CH] Shabosh"

Sopa de ajo colorao

Hoy te traemos uno de los platos más clásicos y fáciles de nuestro recetario tradicional: una sopa de ajo en colorao. ¿Te animas?

Ver video "Sopa de ajo colorao"