Videos relacionados con comprar tarta de crema pastelera y yema tostada

Tarta oranais - hojaldre, crema pastelera y albaricoques

Tarta de manzana y crema pastelera, postre fácil y delicioso

Existen multitud de versiones de la tarta de manzana, pero esta que descubrimos hoy lleva una base de masa quebrada muy crujiente y un relleno de deliciosa crema pastelera, ¡delicioso!

Ver video "Tarta de manzana y crema pastelera, postre fácil y delicioso"

Tarta de hojaldre con queso mascarpone y crema pastelera - Cocina Fácil

Si te gusta el hojaldre, la crema pastelera y adoras el queso mascarpone esta tarta está pensada solo para ti porque lleva esas tres cosas todas juntas

Ver video "Tarta de hojaldre con queso mascarpone y crema pastelera - Cocina Fácil"

Tarta de Frutas con Crema Pastelera | Creamy Fruit Pie

Este delicioso y fresco postre jamás te hará quedar mal. Tiene una vista increíble que a todos se les antojará; además de un sabor único que conquistará sus paladares.

Ingredientes para 8 porciones:

1 1/2 tazas de nuez para la base
2 tazas de galleta de naranja, para la base
1 taza de mantequilla fundida, para la base
5 piezas de yema de huevo para la crema pastelera
3/4 de taza de azúcar para la crema pastelera
5 cucharadas de fécula de maíz para la crema pastelera
2 tazas de leche para la crema pastelera
1 cucharada de vainilla para la crema pastelera
1 taza de durazno en almíbar en rebanadas
1 taza de kiwi en rebanada
1 taza de fresa en rebanada
1/2 taza de zarzamora
1/2 taza de frambuesa
1/4 de taza de mora azul
suficiente de miel para barnizar

Ver video "Tarta de Frutas con Crema Pastelera | Creamy Fruit Pie"

Tarta o Pastel de Hojaldre relleno de Crema Pastelera (PANTXINETA)

Riquisima tarta o pastel, su nombre de origen es Pantxineta. Muy fácil de hacer. Es un postre con el que quedaras muy bien en cualquier comida o evento.

Ver video "Tarta o Pastel de Hojaldre relleno de Crema Pastelera (PANTXINETA)"

Tarta con crema pastelera y frutos rojos - Berry and Custard Tart

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Bizcocho relleno de crema pastelera

Prepara este delicioso pastel de bizcocho relleno con crema pastelera. Este postre ha conquistado a todo el mundo.

Ver video "Bizcocho relleno de crema pastelera"

Cómo hacer tarta de manzana con masa quebrada ✅

aprende cómo hacer manzana con masa quebrada
https://www.lacocinadelila.com/tarta-de-manzana-con-masa-quebrada/

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Crema Pastelera de Café

INGREDIENTES
• 100 ml de leche
• 1 cucharada sopera de fécula de maíz (maicena)
• 1 huevo entero + 1 yema
• 60 grs de azúcar
• 150 ml de nata para montar
• 1 café expresso (o bien 1 cucharadita de café instantáneo)

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Tartitas de crema quemada

Estos bizcochitos, que se cortan para servir de forma individual tienen en el interior una crema. Se decora con azúcar glas y daditos de manzana.

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Tarta de galletas, crema y chocolate

A las tartas de galletas, con crema y chocolate también se las llama tarta de la abuela. Es un pastel superfácil de hacer, que a los pequeños de la casa les encantará no solo probar, sino también colaborar.

Ver video "Tarta de galletas, crema y chocolate"

Tarta de chocolate y bizcochitos

Prepara esta deliciosa tarta con soletillas, crema y chocolate. No necesitas el horno y es muy fácil y rápida de hacer.

Ver video "Tarta de chocolate y bizcochitos"

Una INNOVACIÓN: EL FLAN pero en forma de TARTA | El Gourmet

Este es un postre dulce que va a dejar a tus invitados con la boca abierta.

EL REY DE LOS POSTRES, ahora en forma de tarta.

Animate a seguir los pasos de Estefi, nosotros te dejamos los ingredientes.

Para la masa necesitas:

80 grs. de manteca
150 grs. de harina 0000
20 grs. de azúcar
1 huevo
1 cda. de agua

Para el flan:

500 cc. de leche
125 grs. de azúcar
4 huevos
1 cdita. de esencia de vainilla
250 cc. de crema de leche
Ralladura de 1/2 naranja
50 grs. de almidón de maíz

Para acompañar:

Frutas frescas
Crema batida


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TARTA de QUESO: RECETA RIQUÍSIMA por Estefi Colombo | El Gourmet

En un minuto y medio Estefi Colombo te enseña a hacer una riquísima tarta de queso con ayuda de productos Chango.

¡Ni lo dudes!


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GALLETE de FRUTAS: POSTRE DULCE y SANO por Estefi Colombo | El Gourmet

Un postre de frutas símil tarta que no puede fallar. Dulce, sano y fácil de hacer.

Tomá los consejos de Estefi Colombo y ¡mirá los ingredientes abajo!

Para el relleno:

400 grs. de ciruelas
100 grs. azúcar rubia
30 grs. almidón de maíz
Jugo de 1/2 limón
Pistachos a gusto

Para la masa:

120 grs. de manteca
190 grs. de harina 0000
30 grs. de azúcar impalpable
1 o 2 cdas. de agua fría

Azúcar impalpable a gusto


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Oranais de albaricoque y crema pastelera

Receta Merienda

Hoy os traemos una receta a la misma vez fácil y deliciosa. Mezcla de la masa de hojaldre + crema pastelera + albaricoques nos da... Oranais! Bien conocido en la pastelería francesa, podrás tomarlo como desayuno acompañado de un café, como merienda o incluso postre. Te animas?

Ingredientes:
Para la crema pastelera:
- 120 ml de leche
- 1 yema
- 1 vaina de vainilla
- 30 gr de azúcar
- 15 gr de maizena

Para los oranais:
- 1 rulo masa hojaldre
- crema pastelera
- 1 bote (500gr) albaricoques en almíbar (o melocotones)
- 1 huevo
- azúcar glas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/oranais-de-albaricoque-y-crema-pastelera-fid-1569930

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Oranais de albaricoque y crema pastelera

Receta Merienda

Hoy os traemos una receta a la misma vez fácil y deliciosa. Mezcla de la masa de hojaldre + crema pastelera + albaricoques nos da... Oranais! Bien conocido en la pastelería francesa, podrás tomarlo como desayuno acompañado de un café, como merienda o incluso postre. Te animas?

Ingredientes:
Para la crema pastelera:
- 120 ml de leche
- 1 yema
- 1 vaina de vainilla
- 30 gr de azúcar
- 15 gr de maizena

Para los oranais:
- 1 rulo masa hojaldre
- crema pastelera
- 1 bote (500gr) albaricoques en almíbar (o melocotones)
- 1 huevo
- azúcar glas


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Pastel de Chocolate con Crema Pastelera

Este es un postre perfecto lleno de sabor, suave y humectado en cada bocado. La combinación de chocolate, fresas y crema pastelera seguro te encnatará. Sigue los pasos: http://bit.ly/2MvkYE8

Ingredientes:

4 piezas de huevo
1 taza de azúcar
1 1/2 tazas de mantequilla fundida
1 1/4 tazas de leche
1 cucharadita de vainilla
2 1/4 tazas de harina
1/2 taza de cocoa
3 cucharaditas de polvo para hornear
1/8 de cucharadita de sal
4 piezas de yema de huevo para la crema pastelera
1 taza de azúcar para la crema pastelera
4 cucharadas de fécula de maíz para la crema pastelera
3 cucharadas de vainilla para la crema pastelera
2 tazas de leche para la crema pastelera
1 taza de crema para batir para la crema pastelera
1 cucharada de ralladura de limón amarillo para la crema pastelera
2 sobres de grenetina para la crema pastelera (7 g/u), hidratada y fundida
1 taza de fresa lavadas y desinfectadas (cortadas en cubitos)
2 paquetes de queso crema (190 g c/u) para el betún
1 taza de crema de avellanas para el betún
3 tazas de chocolate amargo para la cobertura
2 cucharadas de mantequilla para la cobertura
2 cucharadas de miel de abeja para la cobertura
al gusto de fresa para decorar
al gusto de menta para decorar
al gusto de Polvo dorado comestible para decorar

Ver video "Pastel de Chocolate con Crema Pastelera"

Tarta de manzana muy facil - Apple pie

Aprende con La Cocina del sur a elaborar una magnifica tarta de manzana con crema pastelera

Ver video "Tarta de manzana muy facil - Apple pie"

Buñuelos de hojaldre con crema pastelera

Receta Merienda

Pequeños buñuelos de hojaldre super fáciles de hacer y rellenos de crema pastelera. Perfecto para acompañar el café o té de la merienda ;)

Ingredientes:
- 1 rulo hojaldre
- 250 ml leche
- 2 yemas
- 1 vaina de vainilla
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
-
- 1 huevo para dorar
- azúcar glas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bunuelos-de-hojaldre-con-crema-pastelera-fid-1569025

Ver video "Buñuelos de hojaldre con crema pastelera"

Crema pastelera perfecta de vainilla

Receta Postre

La crema pastelera de vainilla tiene el don de llevar a la máxima potencia cualquier postre que hagas. Al igual que la bechamel para los platos salados, su prima dulce, la crema pastelera, hace verdaderas delicias de postres!

Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas
- 125 gr de azúcar
- 40 gr de maizena


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/crema-pastelera-perfecta-de-vainilla-fid-1566155

Ver video "Crema pastelera perfecta de vainilla"

Tartaleta de kiwis y crema pastelera

Receta Postre

Para la hora del postre, elige esta deliciosa tartaleta! rellena de crema pastelera bien vainillada y decorado por kiwis, que cogerán todo el protagonismo :D La mezcla de sabores y texturas hace de este postre un top de las tartaletas :D Una receta fácil de hacer que te explicamos al detalle con nuestro paso a paso!

Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
- 8 kiwis medianos
-
Para el relleno de crema pastelera:
- 500 ml de leche
- 4 yemas
- 125 gr de azúcar glas
- 40 gr de maizena
- 1 vaina de vainilla


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tartaleta-de-kiwis-y-crema-pastelera-fid-1570274

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Buñuelos de hojaldre con crema pastelera

Receta Merienda

Pequeños buñuelos de hojaldre super fáciles de hacer y rellenos de crema pastelera. Perfecto para acompañar el café o té de la merienda ;)

Ingredientes:
- 1 rulo hojaldre
- 250 ml leche
- 2 yemas
- 1 vaina de vainilla
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
-
- 1 huevo para dorar
- azúcar glas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bunuelos-de-hojaldre-con-crema-pastelera-fid-1569025

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Cannoli con crema pastelera de vainilla

Receta Postre

Para la hora del postre, nos vamos a deleitar con esta especialidad italiana que además está deliciosa! crema pastelera + hojaldre es éxito asegurado :D

Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 250 ml de leche
- 2 yemas
- 1 vaina de vainilla
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 1 yema para pintar
- azúcar glas para espolvorear


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cannoli-con-crema-pastelera-de-vainilla-fid-1568387

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Tartaleta de kiwis y crema pastelera

Receta Postre

Para la hora del postre, elige esta deliciosa tartaleta! rellena de crema pastelera bien vainillada y decorado por kiwis, que cogerán todo el protagonismo :D La mezcla de sabores y texturas hace de este postre un top de las tartaletas :D Una receta fácil de hacer que te explicamos al detalle con nuestro paso a paso!

Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
- 8 kiwis medianos
-
Para el relleno de crema pastelera:
- 500 ml de leche
- 4 yemas
- 125 gr de azúcar glas
- 40 gr de maizena
- 1 vaina de vainilla


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tartaleta-de-kiwis-y-crema-pastelera-fid-1570274

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Cannoli con crema pastelera de vainilla

Receta Postre

Para la hora del postre, nos vamos a deleitar con esta especialidad italiana que además está deliciosa! crema pastelera + hojaldre es éxito asegurado :D

Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 250 ml de leche
- 2 yemas
- 1 vaina de vainilla
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 1 yema para pintar
- azúcar glas para espolvorear


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Deliciosas Tostadas de Pata

Esta receta mexicana de Tostadas de Pata te encantará. La tradicional preparación en escabeche, con el toque picosito del chile jalapeño hacen de estas tostadas un platillo ideal para servir como entrada, botana o plato fuerte. Para esta receta puedes comprar las tostadas ya hechas o tostar tortillas y también quedará deliciosa.

Te recomendamos acompañar estas Tostadas de Pata con un guacamole casero, salsa, crema y queso fresco. Disfruta de este típico antojito mexicano.

Ver video "Deliciosas Tostadas de Pata"

Crema inglesa con chocolate y frambuesas /¿Cómo preparar crema inglesa?

Crema inglesa con chocolate y frambuesas /¿Cómo prepararcrema inglesa?

2 de octubre del 2014

Ingredientes

2 T Leche entera
1 T Crema para batir
5 Yemas
6 C Azúcar
120 G Chocolate semi amargo picado
4 C Licos de avellana (Frangelico)
½ c Vainilla
3 t Frambuesas


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Galette de reyes kinder, navidad

Receta Postre

Os traemos una versión del dulce de Reyes francés. En España, el Roscón de Reyes es el dulce más tradicional para el día de Reyes. Con su esponjosa textura y su relleno de nata, trufa o crema pastelera. En Francia, es la Galette. Nosotros, hemos decidido hacer una versión con kinder y su relleno clásico frangipane (mitad crema de almendras mitad crema pastelera) ¿Preparado?

Ingredientes:
- Con esta cantidad sale relleno para 2 o 3 roscas.
-
Crema pastelera:
- 400 ml leche
- 1 vaina vainilla
- 3 yemas
- 100 gr azúcar
- 40 gr maizena
- 20 gr mantequilla
-
Crema de almendras:
- 100 gr mantequilla pomada ( temperatura ambiente)
- 100 gr azúcar
- 100 gr almendra en polvo
- 2 huevos
-
Montaje:
- 1 rulo de hojaldre (comprado o casero)
- kinder bueno
- 1 huevo para pintar
- almendras en láminas para decorar


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/galette-de-reyes-kinder-navidad-fid-1563536

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Pastel de Mango con Crema Pastelera

Prueba este delicioso pastel de mango con crema pastelera; te va volver loco. Es perfecto para la temporada de calor porque tiene un sabor tropical que no podrás resistir. Checa la receta completa aquí: https://goo.gl/QnMJjT

Ingredientes:

3/4 de taza de mantequilla 135g, para bizcocho
1 1/2 tazas de azúcar para bizcocho
1/4 de taza de ralladura de limón para bizcocho
2 piezas de huevo para bizcocho
2 cucharaditas de vainilla para bizcocho
2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear ceernido, para bizcocho
1/2 cucharadita de sal para bizcocho
2 1/2 tazas de harina cernida, para bizcocho
1 1/4 tazas de leche para bizcocho
4 piezas de yema de huevo crema pastelera de naranja
1 taza de azúcar crema pastelera de naranja
1/4 de taza de fécula de maíz crema pastelera de naranja
3 tazas de leche crema pastelera de naranja
2 cucharadas de ralladura de naranja para crema pastelera de naranja
1 cucharada de vainilla crema pastelera de naranja
2 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y fundida para crema pastelera de naranja
3 piezas de mango cortado en cubos, para la mousse de mango
1 cucharada de jugo de limón amarillo para la mousse de mango
380 gramos de queso crema para la mousse de mango
1 taza de queso mascarpone para la mousse de mango
1/2 taza de azúcar glass para la mousse de mango
2 cucharadas de ralladura de limón amarillo para la mousse de mango
al gusto de colorante en gel amarillo, para la mousse de mango
10 gramos de grenetina hidratada y fundida para la mousse de mango
1 taza de crema batida para la mousse de mango
2 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y fundida, para el espejo
1/4 de taza de mantequilla Para betún
1 taza de queso crema Para betún
3 tazas de azúcar glass Para betún
al gusto de colorante en gel amarillo
al gusto de limón amarillo en rodajas
al gusto de mango en medias lunas

Ver video "Pastel de Mango con Crema Pastelera"

3 Panes de Muerto Rellenos

Receta Completa: https://goo.gl/qaR7kD

Ingredientes para 8 porciones:
1 sobre de levadura 11g
1 taza de leche tibia
4 tazas de harina
2 piezas de huevo
1 cucharadita de sal
1 taza de azúcar
1 cucharada de ralladura de naranja
1 cucharadita de escencia de azahar
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 pieza de huevo para barnizar
2 tazas de leche entera para la crema pastelera
1 raja de canela para la crema pastelera
4 piezas de yema de huevo para la crema pastelera
1/2 taza de azúcar para la crema pastelera
1 cucharada de vainilla para la crema pastelera
2 cucharadas de fécula de maíz para la crema pastelera
1 taza de crema para batir para el relleno de nata
1 taza de nata para el relleno de nata
1/4 de taza de azúcar glass para el relleno de nata
1 taza de azúcar glass para el glaseado
1/4 de taza de leche para el glaseado
1 cucharada de ralladura de naranja para el glaseado
1/2 taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar para cubrir
1 taza de chocolate amargo derretido, para cubrir
1/2 taza de chocolate blanco para decorar
suficiente de dulce de leche para rellenar
al gusto de chocolate derretido, para decorar

Ver video "3 Panes de Muerto Rellenos"

Cómo hacer un CREMOSO LICOR DE CAFÉ casero

#LicorDeCafe #CremosoDeCafe #RecetaDeLicor

Ingredientes

1 taza de whisky
1 lata de leche condensada
1 cucharada de café instantáneo
1 cucharada de cocoa
Crema pastelera
¼ litro de leche
1 cucharada de maicena
3 cucharadas de azúcar refinada
3 yemas de huevo
1 cucharada de esencia de vainilla

Ver video "Cómo hacer un CREMOSO LICOR DE CAFÉ casero"

Cómo hacer un cremoso licor de café casero

pIngredientes 1 taza de whisky 1 lata de leche condensada 1 cucharada de café instantáneo 1 cucharada de cocoa Crema pastelera ¼ litro de leche 1 cucharada de maicena 3 cucharadas de azúcar refinada 3 yemas de huevo 1 cucharada de esencia de vainilla.br/p

Ver video "Cómo hacer un cremoso licor de café casero"

Pastel vasco, receta explicada al detalle

Receta Postre

Bien conocido en toda España, el pastel vasco es, por excelencia, el dulce más celebre de esta región, el pastel vasco! Nosotros, en este caso, la hemos rellenado de crema pastelera... una auténtica delicia!

Ingredientes:
Para la masa sablée:
- 300 gr de harina
- 1 cucharadita de sal
- 120 gr de mantequilla pomada (temperatura ambiente)
- 200 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 1 cdita de esencia de vainilla

Para la crema pastelera:
- 500 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas
- 125 gr de azúcar
- 40 gr de maizena

Para dorar:
- 1 yema


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/pastel-vasco-receta-explicada-al-detalle-fid-1566157

Ver video "Pastel vasco, receta explicada al detalle"

Tartaletas de frambuesa y crema pastelera

Receta Postre

Tartaletas de frambuesas, pequeños placeres golosos que nos llaman la atención cuando pasamos por el escaparate de una pastelería. Y si lo haces tú mismo? :) Te aseguramos que es una verdadera delicia gracias al contraste de sabores y texturas. Para la base hemos usado una masa sablé precocinada, pero puedes hacerla casera, ya que es realmente fácil, luego la hemos rellenado de una delicada crema pastelera que casa a la perfección con el toque ligeramente ácido de la frambuesa. En serio, ¡un postre que no deberías perderte!

Ingredientes:
Para la base:
- 1 rulo masa sablé

Para la creme pastelera:
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 20 gr de maizena

Decoración:
- 250 gr de frambuesas
- azúcar glas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tartaletas-de-frambuesa-y-crema-pastelera-fid-1568428

Ver video "Tartaletas de frambuesa y crema pastelera"

Tartaletas de frambuesa y crema pastelera

Receta Postre

Tartaletas de frambuesas, pequeños placeres golosos que nos llaman la atención cuando pasamos por el escaparate de una pastelería. Y si lo haces tú mismo? :) Te aseguramos que es una verdadera delicia gracias al contraste de sabores y texturas. Para la base hemos usado una masa sablé precocinada, pero puedes hacerla casera, ya que es realmente fácil, luego la hemos rellenado de una delicada crema pastelera que casa a la perfección con el toque ligeramente ácido de la frambuesa. En serio, ¡un postre que no deberías perderte!

Ingredientes:
Para la base:
- 1 rulo masa sablé

Para la creme pastelera:
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 20 gr de maizena

Decoración:
- 250 gr de frambuesas
- azúcar glas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tartaletas-de-frambuesa-y-crema-pastelera-fid-1568428

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Crema pastelera ¡Muy Fácil!

Hoy toca receta básica así que voy a hacer una Crema Pastelera muy fácil de elaborar y que se utiliza en muchas otras recetas de repostería, para rellenos, para tartas, tartaletas, hojaldres ¡Está buenísima de todas maneras!

Si te gusta el vídeo dame un ME GUSTA y déjame tus comentarios.
¡Besotes!
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INGREDIENTES para la CREMA PASTELERA:
- 500 ml de leche (mejor entera pero puede ser semi o desnatada)
- 125 gr. de azúcar
- 5 Yema- s de huevo
- 50 gr. de harina de maíz (Maizena)
- La piel de un limón
- 2 o 3 ramas de canela
- Un chorrito de Esencia de Vainilla
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En mi Salsa es un Canal de cocina con #recetascaseras y #recetasfáciles. Podrás ver recetas de #postres, #recetasdulces, #recetassaladas, trucos de cocina, recetas con Thermomix, #recetassaludables, y todas las recetas explicadas paso a paso.
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Ver video "Crema pastelera ¡Muy Fácil!"

Crema catalana tradicional deliciosa

Receta Postre

La crema catalana o crema quemada es, sin lugar a dudas, uno de los postres tradicionales más apreciados de nuestra gastronomía. Un dulce suave y delicado que baila entre la crema pastelera y el flan con una crujiente capa de azúcar caramelizada que hace las delicias de quien lo prueba. Un postre fácil que se hace con ingrediente cotidianos, perfecto para culminar un almuerzo con nota alta.

Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 4 yemas
- 1 rama de canela
- cáscara de 1 limón
- 70 gr de azúcar
- 20 gr de maizena

- * Azúcar normal para caramelizar


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/crema-catalana-tradicional-deliciosa-fid-1567667

Ver video "Crema catalana tradicional deliciosa"

4 Rellenos para Pasteles (Crema pastelera, Chocolate, Crema de limón y Frutos rojos)

Hoy Lu nos enseña a preparar 4 deliciosos rellenos para tus pasteles (Crema pastelera, relleno de limón, de frutos rojos y de chocolate , muy fáciles, muy ricos y explicados de manera sencilla para que te atrevas a prepararlos en tu casa, para tu familia o tus clientes.

-Crema de limón: 00:32
-Frutos Rojos: 03:53
-Crema Pastelera: 7:57
-Chocolate: 10:43

#cremapastelera #comohacer #pastelrelleno

INGREDIENTES

CREMA DE LIMÓN
- 100 gramos de mantequilla
- 100 mililitros de jugo de limón
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 215 gramos de azúcar refinada
- 3 huevos
-1 cucharadita de esencia de limón

FRUTOS ROJOS
- 1 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas, zarzamoras o moras azules)
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
- 4 cucharadas de azúcar refinada
- 2 paquetes de queso crema
- 2 tazas de azúcar glass tamizada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de esencia de fresa

CREMA DE CHOCOLATE
- 1 taza de ganache de chocolate
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

CREMA PASTELERA
- ½ litro de leche entera
- 5 yemas de huevo
- 100 gramos de azúcar refinada
- 50 gramos de fécula de maíz
- 1 cucharada de esencia de vainilla o 1 vaina de vainilla

Ver video "4 Rellenos para Pasteles (Crema pastelera, Chocolate, Crema de limón y Frutos rojos)"

Tarta de brioche, tarta tropézienne

Receta Postre

Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)

Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado

Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-brioche-tarta-tropezienne-fid-1568823

Ver video "Tarta de brioche, tarta tropézienne"

Receta de tarta de manzana fácil y casera | QueApetito

Te explicamos cómo hacer la receta de la tarta de manzana de forma sencilla. Riquísima!

INGREDIENTES (por tarta)
- 1/2 plancha de hojaldre (unos 65 g. aprox)
- 25 g. de crema pastelera
- 1 manzana
- 10 g. azúcar (recomendable azúcar glass)
- 5 g. mantequilla


Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-tarta-manzana-hojaldre/
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Ver video "Receta de tarta de manzana fácil y casera | QueApetito"

Mil Hojas de Dulce Leche: Receta fácil y deliciosa

Es #JuevesCulposo y preparamos un delicioso postre de mil hojas de dulce de leche que seguramente te va a encantar

INGREDIENTES
400 gramos de láminas de hojaldre horneadas o doraditas de paquete
1 lata de dulce de leche
3 plátanos
PARA LA CREMA PASTELERA
1 litro de leche
95 gramos de fécula de maíz
250 gramos de azúcar
5 yemas de huevo
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 raja de canela

Ver video "Mil Hojas de Dulce Leche: Receta fácil y deliciosa"

Tarta de brioche, tarta tropézienne

Receta Postre

Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)

Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado

Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)


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Cómo preparar tarta de higos con queso crema / How to prepare figs cake with cream cheese

Cómo preparar tarta de higos con queso crema / How to prepare figs cake with cream cheese
20 agosto 2014


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Cómo preparar tarta de higos con queso crema / How to prepare figs cake with cream cheese
























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Eclairs de chocolate caseros, explicados paso a paso

Receta Postre

Hoy nos centramos en la pastelería francesa: Eclairs de chocolate! Una receta que te explicamos paso a paso no solo la versión escrita + foto sino también en video! Aprenderás a hacer la masa choux, la crema pastelera de chocolate y el glaseado. 3 Componentes esenciales para los eclairs.

Ingredientes:
Para la masa choux:
- 120 ml de agua
- 50 gr de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 75 gr de harina
- 2 huevos
- 1 huevo para dorar

Para la crema pastelera de chocolate:
- 350 ml de leche
- 3 yemas
- 75 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 100 gr de chocolate

Para el ganache como glaseado:
- 60 ml de nata (30% MG)
- 60 gr de chocolate


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/eclairs-de-chocolate-caseros-explicados-paso-a-paso-fid-1571508

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Eclairs de chocolate caseros, explicados paso a paso

Receta Postre

Hoy nos centramos en la pastelería francesa: Eclairs de chocolate! Una receta que te explicamos paso a paso no solo la versión escrita + foto sino también en video! Aprenderás a hacer la masa choux, la crema pastelera de chocolate y el glaseado. 3 Componentes esenciales para los eclairs.

Ingredientes:
Para la masa choux:
- 120 ml de agua
- 50 gr de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 75 gr de harina
- 2 huevos
- 1 huevo para dorar

Para la crema pastelera de chocolate:
- 350 ml de leche
- 3 yemas
- 75 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 100 gr de chocolate

Para el ganache como glaseado:
- 60 ml de nata (30% MG)
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Ópera, receta clásica explicada paso a paso

Receta Postre

Listos para la elaboración de una de las tartas más clásicas en la pastelería? Tarta Ópera! Te traemos nuestra receta explicada paso a paso en versión escrita + foto. Y además en vídeo. Así que no tienes excusa :D Deliciosa tarta con una base de bizcocho gioconda, rellena de ganache de chocolate y crema de café te quitarán el sentido! Una tarta deliciosa y bonita perfecta para un cumpleaños o aniversario :)

Ingredientes:
Bizcocho gioconda:
- 4 huevos
- 125 gr de almendras en polvo
- 125 gr de azúcar glas
- 20 gr de mantequilla
- 30 gr de harina
- 3 claras

Ganache de chocolate:
- 120 ml de nata (30% MG)
- 120 gr de chocolate

Almíbar:
- 80 ml de café
- 50 gr de azúcar
- 1 cdita de ron

Crema de mantequilla y café:
- 4 yemas
- 100 gr de azúcar
- 30 ml de agua
- 160 gr de mantequilla pomada
- 2 cdita extracto de café (o café expreso)
- 1 cdita extracto de vainilla

Glaseado:
- 130 gr de chocolate
- 15 gr aceite de girasol


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/opera-receta-clasica-explicada-paso-a-paso-fid-1571677

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Ópera, receta clásica explicada paso a paso

Receta Postre

Listos para la elaboración de una de las tartas más clásicas en la pastelería? Tarta Ópera! Te traemos nuestra receta explicada paso a paso en versión escrita + foto. Y además en vídeo. Así que no tienes excusa :D Deliciosa tarta con una base de bizcocho gioconda, rellena de ganache de chocolate y crema de café te quitarán el sentido! Una tarta deliciosa y bonita perfecta para un cumpleaños o aniversario :)

Ingredientes:
Bizcocho gioconda:
- 4 huevos
- 125 gr de almendras en polvo
- 125 gr de azúcar glas
- 20 gr de mantequilla
- 30 gr de harina
- 3 claras

Ganache de chocolate:
- 120 ml de nata (30% MG)
- 120 gr de chocolate

Almíbar:
- 80 ml de café
- 50 gr de azúcar
- 1 cdita de ron

Crema de mantequilla y café:
- 4 yemas
- 100 gr de azúcar
- 30 ml de agua
- 160 gr de mantequilla pomada
- 2 cdita extracto de café (o café expreso)
- 1 cdita extracto de vainilla

Glaseado:
- 130 gr de chocolate
- 15 gr aceite de girasol


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Tarta de crema, chocolate y daims

Receta Postre

Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)

Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé

Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla

Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-daims-fid-1567775

Ver video "Tarta de crema, chocolate y daims"

Cómo hacer un CREMOSO LICOR DE CAFÉ casero

#LicorDeCafe #CremosoDeCafe #RecetaDeLicor

Ingredientes

1 taza de whisky
1 lata de leche condensada
1 cucharada de café instantáneo
1 cucharada de cocoa
Crema pastelera
¼ litro de leche
1 cucharada de maicena
3 cucharadas de azúcar refinada
3 yemas de huevo
1 cucharada de esencia de vainilla


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Tarta de crema, chocolate y daims

Receta Postre

Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)

Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé

Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla

Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata


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¡Exquisito! Trifle de fresas

Trifle de fresas

27 noviembre 2014

Ingredientes: Mermelada; 2T. Fresas, 1T. Azúcar, 1/2T. Agua, 2 Panque comprado; Flan: 1/2 T. Azúcar, 2C. Fécula, 6 yemas, 2c. Vainilla, 2T. Media de crema, 3T. Fresas de crema, 1T. Azúcar glas, 1/2T. Almendras fileteadas tostadas

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Fraisier, tarta de fresas perfecta para la primavera

Receta Postre

Una receta que resaltará tus fresas! y que seguro encantará a tus invitados :)

Ingredientes:
Crema muselina:
- 420 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas de huevo
- 125 gr de azúcar
- 60 gr de maizena
- 190 gr de mantequilla (90 gr + 100 gr)

Bizcocho genovés:
- 2 huevos
- 60 gr de harina
- 60 gr de azúcar

Almíbar:
- 60 gr de azúcar
- 50 ml de agua

- 500 gr de fresas
- 150 gr de mermelada de fresa


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/fraisier-tarta-de-fresas-perfecta-para-la-primavera-fid-1568258

Ver video "Fraisier, tarta de fresas perfecta para la primavera"

Relámpagos o eclairs rellenos con crema pastelera y cobertura de chocolate - Recetas paso a paso

Relámpagos o eclairs rellenos con crema pastelera y cobertura de chocolate. #Dulces #cocina #comidas #tutorial No pueden estar más ricos estos pastelillos, hechos en casa les podemos dar nuestro propio toque especial que los haga únicos y aún más apetecibles como ponerle algún toping sobre el chocolate o darle sabores distintos a la crema, en cualquier caso el éxito esta asegurado.
Toda la receta por escrito, pincha aquí:
.
Ingredientes crema pastelera de los Relámpagos o eclairs rellenos:
.
3 Yemas de huevo
1 Huevo
500 ml (2 Cups) Leche
120 g (1/2 Cup) Azúcar
45 g (1/3 Cup) Maicena o almidón de maíz
1 y 1/2 Cucharadas de extracto o esencia de vainilla
.
.
Ingredientes pasta Choux:
.
4 Huevos tamaño medio
150 g (1 Cup) Harina de trigo común o harina 0000
100 g (2/3 Cup) Mantequilla sin sal
100 ml (1/2 Cup) Leche entera
150 ml (2/3 Cup) Agua
2 g (1/2 Cucharadita) Sal
5 g (1 Cucharadita) Azúcar
.
.
Ingredientes Ganache o cobertura de chocolate:
.
200 g Chocolate negro especial postres
125 ml (1/2 Cup) Nata para montar o crema de leche para batir
30 g Mantequilla sin sal
Al gusto Virutas de chocolate blanco (Opcional)

------------------------------
Tabla de equivalencias:
Tabla de calorías:
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Saint honoré, receta explicada paso a paso

Receta Postre

En la lista de repostería francesa, no te puede faltar probar el Saint Honoré! una delicia! Te proponemos seguir nuestro paso a paso. Masa choux + crema Chiboust (crema pastelera + merengue italiano) + caramelo ... ¡Te va a encantar!

Ingredientes:
Para la base:
- 1 rulo masa hojaldre
-
Para la masa choux:
- 250 ml de agua
- 100 gr de mantequilla
- 1 cdita de sal
- 150 gr de harina
- 4 huevos
- 1 huevo para dorar
-
Para la crema Chiboust:
- 500 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas
- 60 gr de azúcar
- 50 gr de maizena
- 6 hojas de gelatina
-
Para el merengue italiano:
- 5 claras
- 185 gr de azúcar
- 65 ml agua
-
Caramelo:
- 240 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- 70 gr de sirope de glucosa


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/saint-honore-receta-explicada-paso-a-paso-fid-1571126

Ver video "Saint honoré, receta explicada paso a paso"

Saint honoré, receta explicada paso a paso

Receta Postre

En la lista de repostería francesa, no te puede faltar probar el Saint Honoré! una delicia! Te proponemos seguir nuestro paso a paso. Masa choux + crema Chiboust (crema pastelera + merengue italiano) + caramelo ... ¡Te va a encantar!

Ingredientes:
Para la base:
- 1 rulo masa hojaldre
-
Para la masa choux:
- 250 ml de agua
- 100 gr de mantequilla
- 1 cdita de sal
- 150 gr de harina
- 4 huevos
- 1 huevo para dorar
-
Para la crema Chiboust:
- 500 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas
- 60 gr de azúcar
- 50 gr de maizena
- 6 hojas de gelatina
-
Para el merengue italiano:
- 5 claras
- 185 gr de azúcar
- 65 ml agua
-
Caramelo:
- 240 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- 70 gr de sirope de glucosa


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Receta para preparar cupcakes de crema de plátano. Receta de cupcakes / Receta de postres

Receta para preparar cupcakes de crema de plátano. Receta de cupcakes / Receta de postres
23 Agosto 2013

Receta ¿Cómo preparar cup cakes de crema de plátano? Receta de cupcakes / Receta de postres
Ingredientes: Crema pastelera: 2 tazas media crema, ½ tazas azúcar dividida, 1 pizca de sal, 5 yemas, 3 cucharadas fécula de maíz, 4 cucharadas mantequilla sin sal en pedacitos, 1-1/2 cucharada vainilla. Cupcakes: 3 tazas harina, 1 cucharada polvo de hornear, ½ cucharada sal, 1 vaina de vainilla, 1 taza mantequilla, 2 tazas azúcar, 5 huevos, 1-1/4 taza buttermilk, 1 cucharada vainilla. Crema para batir: 1-3/4 taza crema para batir, 6 cucharadas azúcar glass, 2 cucharadas vainilla. Ensamblando: 2 plátanos en rebanadas pequeñas o en brunoise, 1 plátano para adorne en rebanadas, galletas de vainilla.


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Cheesecake sin Horno con Duraznos en Almíbar | Pay rápido y sin horno

Receta Completa: https://goo.gl/BuRgwp
Ingredientes:
2 1/2 tazas de Galletas sabor coco Golden Hills® para la base
1 cucharada de canela molida para la base
1/2 taza de almendra tostadas y molidas, para la base
3 cucharadas de azúcar refinada para la base
180 gramos de mantequilla fundida
3 tazas de queso crema cortado en cubos y a temperatura ambiente
1 taza de queso mascarpone
1/2 taza de azúcar refinada
1 cucharada de vainilla
4 cucharadas de almíbar de duraznos
4 cucharadas de ralladura de limón amarillo y verde
2 cucharadas de ralladura de naranja
1/4 de taza de jugo de limón amarillo y verde
2 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y derretida
2 piezas de huevo
2 piezas de yema de huevo
1/2 taza de jugo de limón
1/4 de taza de azúcar refinada
2 piezas de limón verde ralladura
1/2 taza de mantequilla cortada en cubos pequeños
1/2 taza de crema ácida
2 tazas de Duraznos en Almíbar Golden Hills®
1 taza de mermelada de chabacano diluida con agua para brillar los duraznos

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Mini Tartas de fresa con Nutella | Receta de postre internacional | Directo al Paladar México

La combinación de fresa y chocolate siempre es ganadora, nuestros amigos brasileños de www.tudogostoso.com.br nos comparten esta receta de postre, unas ricas tartas dulces que son sencillas de preparar.

INGREDIENTES:
Para 4 personas:

HARINA DE TRIGO 2 TAZAS
AZÚCAR 1/4 DE TAZA
SAL 1/2 CUCHARADITA
MANTEQUILLA FRÍA 100 G
CREMA DE LECHE 1 TAZA
POLVO PARA HORNEAR 1/2 CUCHARADA
FRESAS 100 G
AZÚCAR 1/4 DE TAZA
JUGO DE LIMÓN 1 CUCHARADITA
NUTELLA 350 G
HUEVO 1 YEMA

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TORTA de PROFITEROLES: ¡UNA BOMBA! de la mano de Estefanía Colombo | El Gourmet

Si necesitás un postre para varios pero te gustan mucho los profiteroles, acá tenemos la solución.

Estefi te trae una TORTA de profiteroles con chocolate y pochoclos, UNA DELICIA.

¿Los ingredientes? Abajo.

Para la masa:

125 cc. de leche
125 cc. de agua
1 pizca de sal
80 grs. de manteca
150 grs. de harina 0000
3 o 4 huevos

Para la crema pastelera de chocolate:

500 cc. de leche
6 yemas de huevo
125 grs. de azúcar
40 grs. de almidón de maíz
250 grs. de chocolate

Para los pochoclos:

1 chorrito de aceite
1 taza de azúcar
1 taza de maíz
2 cdas. de esencia de vainilla


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Receta para preparar pudding de cheesecake con zarzamoras, limón y galletas. Receta pudding

Receta para preparar pudding de cheesecake con zarzamoras, limón y galletas. Receta pudding
19 Junio 2013


Receta ¿Cómo preparar pudding de cheesecake con zarzamoras, limón y galletas? Receta pudding
Ingredientes: Flan de limón: 6 cucharadas mantequilla, 2/3 taza azúcar, ½ taza jugo de limón amarillo, 2 cucharadas ralladura de limón, 2 cucharadas crema para batir, 1 pizca de sal, 2 huevos, 3 yemas, compota de zarzamoras, 2 tazas zarzamoras, 3 cucharadas azúcar, 2 cucharadas limoncello o brandy, 1 cucharada ralladura de limón. Ensamblando: 120 gr galletas de jengibre (o la que tenga en casa), 1/2 taza crema para batir (ya batida), 1/3 taza queso mascarpone, 1 pizca de sal.


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Flankie, la alianza perfecta entre cookie y flan

Receta Merienda

Flankie, una tarta mitad flan, mitad galleta que ha llegado para conquistar a los amantes de los postres. Prepárate para disfrutar de una base de cookie crujiente con pepitas de chocolate que contrasta con la textura firme pero muy cremosa de un flan pastelero de vainilla. Una tarta muy suave, rica y nada empalagosa. Eso sí, la elaboración necesita de cierta organización pues, aunque no sea laboriosa, requiere de varios tiempos de reposo. En cualquier caso, te aseguramos que la espera merece la pena ¡y mucho!

Ingredientes:
Base de galletas:
- 100 gr de mantequilla blanda (cortada en trozos pequeños)
- 50 gr de azúcar
- 65 gr de azúcar moreno
- 1 huevo entero
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal (mejor si es flor de sal)
- 140 gr de harina (T45 o T55 - prevea un poco más)
- 1 pizca de levadura química tipo royal (impulsor químico)
- 100 gr de pepitas de chocolate
-
Para el flan:
- 500 ml de leche entera
- 150 ml de nata líquida o crema de leche (30% Materia de grasa)
- 50 gr de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla (o 1 vaina de vainilla)
-
- 2 huevos enteros
- 2 yemas de huevo
- 50 gr de azúcar
- 40 gr de maizena
-
- 40 gr de mantequilla (cortada en trozos pequeños)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/flankie-la-alianza-perfecta-entre-cookie-y-flan-fid-1576161

Ver video "Flankie, la alianza perfecta entre cookie y flan"