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    Trufas de Chocolate con Plátano y Nuez / Cómo hacer trufas

    Ingredientes:
    Para el pan de plátano:
    1 barra de mantequilla
    1 tz. De azúcar
    2 huevos
    1 1/2tz. De harina
    1cta. De bicarbonato
    1 tz. De puré de plátano maduro
    1/2tz. De crema agria
    1cda. De vainilla
    1/2tz. De nuez picada
    Para las trufas:
    1/2 barra de queso crema
    8oz. De chocolate amargo fundido
    1/4tz. De crema
    1cda. De mantequilla
    1/2tz. De nuez finamente picada

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    Color oscuro, piel rugosa y aroma inconfundible. La trufa negra, o Tuber melanosporum, es el gran producto del invierno. "A mí me gusta para todo. Para pollo, para huevos, para guisos, para todo", reconoce una asistente a la feria. Desde noviembre y hasta marzo, perros especificamente entrenados las buscan sin descanso. Luca lleva dos años trabajando junto a su dueña. Olfatea el terreno y cuando detecta una trufa, avisa. "Cuando están profundas lo que hacemos es con un puñal excavar la tierra hasta que sale la trufa", explica la recolectora. Gracias a ellos, se recogen en España unas 45 toneladas de trufa como ésta al año. Un diamante negro que se puede encontrar de diferentes tamaños y precios, aunque asequibles para todos los bolsillos, ya que aquí se pueden comprar desde los seis euros. "Con la trufa, tienes que mentalizarte que lo que vale es lo que vale. Tienes el extra, el primera y el segunda", comenta un aficionado. "Con 25 euros, todo el mundo puede saborear la trufa". Un sabor único que en Zaragoza, donde los visitantes podrán verlas, comprarlas, aprender a diferenciarlas y, sobre todo, probarlas.
    "Es un sabor especial, un sabor muy muy muy aromático, que es inconfudible", enfatiza un cocinero que participa en el certamen. Platos con un sabor y con un olor inconfundible que hacen de la trufa la gran protagonista.
    -Redacción-

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  • Coctel de Salchichas a la Mexicana

    Si eres amante de las salchichas, prueba esta rica receta de coctel de salchichas a la mexicana con una salsa de chiles, jitomate, cebolla, cilantro y jugo de limón.
    Es perfecto para botanear, pero sin pasar mucho tiempo en la cocina.

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  • Salchichas Manolo

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    Esta sabrosa botana se prepara rápidamente. Es ideal para "picar" antes de una fiesta. Se sirve con palillos como botana.

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  • XI Feria de la Trufa de Abejar

    G MEDIA, Contenidos TV y WEB - Tel. 649 82 77 33
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  • 8 Propiedades y Beneficios de la Trufa

    ¿Conoces las propiedades y beneficios de la trufa? Uno de los hongos más exquisitos que existen.


    #Trufa #Propiedades #Beneficios

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    Ficha: http://www.elseptimoarte.net/peliculas/sausage-party-8392.html

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    (Vídeo cedido por su(s) responsable(s) para su difusión como parte del material promocional de la producción y publicado sin ánimo de lucro)

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    Un beso unico

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  • La receta: Bacalao con trufa - 24/06/14

    Víctor de la Serna enseña a preparar una receta sencilla con carácter mediterráneo.

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  • La fiesta de las salchichas - Tráiler español

    La fiesta de las salchichas (2016)
    https://www.filmaffinity.com/es/film831372.html

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  • La Fiesta de las Salchichas: Frutopía Tráiler

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  • Torta Trufa de Chocolate

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  • La fiesta de las salchichas - Tráiler final español

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  • La Course à la Sausage (La carrera de las salchichas) [1907]

    La Course à la Sausage (La carrera de las salchichas) [1907]

    Como directora.

    Un caniche enérgico agarra una salchicha del frente de una tienda de comestibles. Es perseguido de inmediato. En su camino, se encuentra con:

    ● dos chismosas comentando las novedades del día y que no tardan en ser derribdas por la charcutería errante,
    ● dos pintores de casas cuyos andamios se derrumban por el ardor de los perseguidores,
    ● una niñera que empuja un cochecito volcado varias veces,
    ● un grupo de jugadores de bolos - que ilustra la expresión "Un perro en un juego de bolos",
    ● un carro en el que una granjera había logrado colocar dos cerdos,
    ● un hombre empujando un carrito con la mano,
    ● un artista de circo que acababa de estirar una hoja de papel sobre un aro y cuyo trabajo acaba en vano,
    Toda esa gente viene a engrosar la tropa de perseguidores.

    Entonces el perro travieso salta por una ventana: todos lo siguen, provocando una confusión total en la habitación donde una humilde ama de casa estaba desplumando un ave.

    La carrera continúa por una vía férrea donde un tren aplasta la cuna de la que la enfermera logra sacar al bebé a tiempo.

    Más adelante, un "tartarín" consigue "matar" la salchicha sobre cuyos restos se precipita la jauría de perseguidores hambrientos por la carrera, para disgusto del tendero que no puede hacer nada al respecto.

    Nuestro caniche triunfará, sin embargo, ya que todavía queda suficiente botín para darse un festín.

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    Un beso unico con Salchicha

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    Ficha: http://www.elseptimoarte.net/peliculas/sausage-party-8392.html

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    Aunque no lo crean, esta es la salchicha más grande del mundo.

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