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  • El vino espumoso de Franciacorta | Euromaxx

  • Ravioles franceses con salsa de vino espumoso | Euromaxx

    La región de Languedoc, en el suroeste de Francia, es una de las mayores comarcas vinícolas del país, donde el vino también juega un importante papel en la preparación de platillos. En el restaurante "Domaine d´Aurica" en Carcasona, el chef Philippe Dechamps prepara un ligero entremés para Euromaxx: ravioles rellenos de setas con salsa de vino espumoso.

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  • Rostros conocidos acuden a Casa Atlántica, el nuevo espacio sensorial del Palacio Santa Bárbara

    El Palacio de Santa Bárbara, en pleno corazón de Madrid, ha abierto sus puertas para traer a la capital la esencia del Atlántico. De la mano de Mar de Frades, el edificio Isabelino se ha convertido en el escenario de una nueva experiencia sensorial abierta al público con una gran terraza, en la que la gastronomía, el arte y la moda se unen en torno al albariño atlántico.
    Un espacio que rinde homenaje a los orígenes gallegos del vino, con exposiciones que van desde una galería de obras inspiradas en el Atlántico hasta una muestra de 12 diseñadores que han vestido la botella azul.
    Durante el evento, los asistentes han podido conocer el espacio y disfrutar de su oferta gastronómica, seleccionada para acompañar al sabor del albariño.

    Numerosos rostros conocidos han acudido a la presentación de esta experiencia inmersiva que busca transportar al visitante a las costas gallegas.
    Con esta experiencia, el palacio ofrece un plan cultural y gastronómico para los amantes del Atlántico.

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  • Ravioles franceses con salsa de vino espumoso | Euromaxx

    La región de Languedoc, en el suroeste de Francia, es una de las mayores comarcas vinícolas del país, donde el vino también juega un importante papel en la preparación de platillos. En el restaurante "Domaine d´Aurica" en Carcasona, el chef Philippe Dechamps prepara un ligero entremés para Euromaxx: ravioles rellenos de setas con salsa de vino espumoso.

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  • Raspado de Fresa con Vino Espumoso | SIN AZÚCAR AÑADIDA

    Imprime tu Receta: https://goo.gl/OF85y4
    Ingredientes para 1 porción:
    1 taza de hielo
    1/2 taza de fresa sin rabito
    2 sobres de Canderel® Sucaré
    1 onza de vodka
    1 taza de vino espumoso rosado
    1 fresa para decorar

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  • Numerosos rostros conocidos acuden a la inauguración del espacio sensorial la Casa Atlántica

    El Palacio de Santa Bárbara, en pleno corazón de Madrid, ha abierto sus puertas para traer a la capital la esencia del Atlántico. De la mano de Mar de Frades, el edificio Isabelino se ha convertido en el escenario de una nueva experiencia sensorial abierta al público con una gran terraza, en la que la gastronomía, el arte y la moda se unen en torno al albariño atlántico.
    Un espacio que rinde homenaje a los orígenes gallegos del vino, con exposiciones que van desde una galería de obras inspiradas en el Atlántico hasta una muestra de 12 diseñadores que han vestido la botella azul.
    Numerosos rostros conocidos han acudido a la presentación de esta experiencia inmersiva que busca transportar al visitante a las costas gallegas.
    Durante el evento, los asistentes han podido conocer el espacio y disfrutar de su oferta gastronómica, seleccionada para acompañar al sabor del albariño.
    Con esta experiencia, el palacio ofrece un plan cultural y gastronómico para los amantes del Atlántico.

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  • La clásica guerra de los vinos espumosos llega a Brasil

    En el país de las caipiriñas también se produce vino blanco, pero el gran Acuerdo de Asociación Estratégica comercial entre la Unión Europea y Mercosur, según los productores, ayudará a los vinos europeos a entrar con fuerza en América del Sur. View on euronews

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  • Control de aliento para comprar vino

    En Pensilvania, Estados Unidos, han ideado una nueva forma de comprar vino. Sólo hace falta una tarjeta de crédito para adquirir las bebidas en una máquina de autoservicio. Pero, antes, el cliente tiene que insertar el carné de conducir para demostrar que es mayor de edad y pasar un control de aliento para descartar que estén ebrios.

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  • LA BODEGA DE EL NACIONAL | 3 vinos espumosos especiales para las fiestas

    Ver video "LA BODEGA DE EL NACIONAL | 3 vinos espumosos especiales para las fiestas"

  • Todo sobre los vinos Tranquilos

    ¡Bienvenidos a este video en el que podrás aprender todo sobre los vinos tranquilos! En este video te llevaré a través de un viaje por el mundo del vino tranquilo,

    Descubrirás cómo los vinos tranquilos se diferencian de otros tipos de vinos, como los espumosos o los fortificados, al.

    En resumen, este video es una guía completa para que puedas conocer todo sobre los vinos tranquilos, ¡Así que prepárate para disfrutar y aprender!

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  • Un mar de fuego para salvar el vino

    Ver video "Un mar de fuego para salvar el vino"

  • LOS TIGRES DEL NORTE UN MAR DE VINO

    los tigres del norte
    mar de vino
    en vivo
    corridos
    norteño

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  • La guerra en Ucrania pone en aprietos al vino espumoso de Italia, el principal proveedor de Rusia

    En 2021, Rusia importó vino de Italia por valor de 345 millones de euros, convirtiendo a este país en su principal proveedor. Ucrania, por su parte, importó vino italiano por valor de 56 millones de euros.

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  • Santi Rivas explica qué tener en cuenta al comprar copas de vino

    El experto de 'Gastro SER' analiza cómo ha de ser una copa para que nos permita disfrutar al máximo del vino, tanto si es tinto como espumoso.

    Ver video "Santi Rivas explica qué tener en cuenta al comprar copas de vino"

  • todo sobre los vinos espumosos

    En este video, descubriremos el fascinante mundo de los vinos espumosos. Aprenderemos sobre los diferentes tipos de vinos espumosos, desde el Champagne francés hasta el Prosecco italiano y el Cava español. También exploraremos las diferentes técnicas de producción utilizadas para crear estos vinos burbujeantes, como el Método Champenoise, el Método Charmat y el Método Ancestral.

    En definitiva, este video es una inmersión en el apasionante mundo de los vinos espumosos, una oportunidad para descubrir su historia, su elaboración y su sabor, y para comprender por qué son una de las bebidas más deseadas y celebradas en todo el mundo.

    Ver video "todo sobre los vinos espumosos"

  • Quiere comprar comida de mar en Semana Santa Tenga en cuenta estos tips

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  • Casa D´Aristi y empresarios buscan potencializar el Xtabentún

    Este licor maya ha conservado su tradición en la región y es uno de los más buscados para degustarse solo o en coctel.

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  • José Elarba: Bodegas Pomar

    José Elarba: Bodegas Pomar

    Conoce un poco de la historia de Bodegas Pomar, la primera productora de vino de Venezuela. Ubicada en el Estado Lara y creadora de vinos jóvenes, de crianza y espumosos.

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  • Vidas y Bebidas Temporada 2 Vinos Espumosos - Episodio 4

    En este capítulo exploramos los vinos espumosos. Los que contienen burbujas de forma natural debido a una segunda fermentación.

    A través de los distintos entrevistados recorremos toda su historia hasta la actualidad.

    Más del 60% de la producción de vino espumoso se centra en Italia, Francia y España, pero la magia de las burbujas implica un proceso de elaboración que fascina en todo el mundo. Entre los diferentes métodos de elaboración, los espumosos ofrecen al consumidor multitud de opciones, variedades y gustos para todo tipo de paladares.

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  • 'El Gordo' de la lotería navideña reparte alegrías por España

    Las escenas de celebración, entre abrazos y vinos espumosos, se han repetido por muchos puntos de la geografía española, en un año en que 'El Gordo' navideño ha estado muy repartido.

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  • Un vino espumoso con fuego en su interior

    Un vino espumoso y que crea un bonito efecto cuando se agita la botella. Es la nueva creación de la firma valenciana Vintes. El efecto se produce por la mezcla de los componentes del producto que crea una sensación similar a la de una llama viva.
    Se trata de un nuevo espumoso de moscatel y que tiene tres modalidades diferentes. El azúcar es uno de sus secretos.

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  • El secreto del champán

    Se le considera el rey de los vinos espumosos y representa el sabor burbujeante de Francia. El champán sólo puede producirse en la región que lleva su nombre y según estrictas especificaciones.

    Ver video "El secreto del champán"

  • Éxito del Turrón Ariane elaborado con vino espumoso

    La bodega Liberalia Enológica S.L., ubicada en Toro, y el artesano pastelero Lázaro Sanabria, de la pastelería Castilviejo de Medina de Rioseco, han unido sus productos para sacar al mercado el "Turrón Ariane", el vino espumoso que elabora de forma tradicional la bodega. 

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  • Presentación de la Guía Universal de Vinos Mexicanos

    Fueron 152 medallas para vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y naranjas. A la par de la entrega de reconocimientos, El Universal y su sección gastronómica, Menú, lanzó la Guía Universal de Vinos Mexicanos 2021, un documento coleccionable en donde se tiene el registro de los premiados, así como un panorama actual de cómo es la vitivinícola y la destilación de mezcal en Guanajuato.

    Ver video "Presentación de la Guía Universal de Vinos Mexicanos"

  • Cósima asegura que por ahora no dará un nieto a su madre

    La diseñadora Ágatha Ruiz de la Prada y su hija Cósima Ramírez, han acudido al espacio Montesa para presentar dos ediciones limitadas de la botella de mar de Frades. Allí, Cósima nos ha hablado de lo más sincera sobre sus padres, sobre cómo está su corazón, y sobre el deseo de Ágatha de ser abuela.

    Ver video "Cósima asegura que por ahora no dará un nieto a su madre"

  • Trump amenaza con más aranceles a Francia por el impuesto a los gigantes digitales

    El vino espumoso o el queso Roquefort. Trump anuncia nuevos aranceles sobre productos franceses en represalia por el impuesto a los gigantes digitales, la denominada como tasa Gafa (acrónimo de Google, Apple, Facebook y Amazon).View on euronews

    Ver video "Trump amenaza con más aranceles a Francia por el impuesto a los gigantes digitales"

  • Abre en Barcelona un supermercado para los más frikis

    En él se puede comprar vino de lágrimas de unicornio o fuego valirio, entre otras cosas

    Ver video "Abre en Barcelona un supermercado para los más frikis"

  • El 'champán' inglés sube como la espuma

    El 'champán' inglés sube como la espuma. El calentamiento climático y el brexit se han aliado para aumentar las cosechas de uva, así como la calidad y las ventas de los vinos espumosos ingleses, que sueñan ya con competir con el viejo enemigo francés.

    Ver video "El 'champán' inglés sube como la espuma"

  • Bodegas Salado - Umbrete

    Os presentamos nuestra particular visión de Bodegas Salado, situada en Umbrete, en pleno corazón del Aljarafe sevillano. Una bodega centenaria que elabora vinos de mucha calidad y que ha alcanzado notoriedad mundial con proyectos como el de Umbretum Brut Nature, el primer espumoso método tradicional elaborado en Sevilla y con la uva autóctona del Aljarafe.

    Ver video "Bodegas Salado - Umbrete"

  • Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, emisión 374. 06 al 12 de septiembre del 2021

    En esta emisión:

    1.- España desarrolla proyecto para preservar a la anémona marina
    2.- Las hormigas, un controlador biológico de plagas
    3.- “Malu y los acertijos”, un videojuego cultural colombiano
    4.- “Justicia histórica” para los gallegos que construyeron el Canal de Panamá
    5.- En Extremadura crean una guía para consultar las excavaciones arqueológicas
    6.- Los biomateriales son componentes amigables con el medio ambiente
    7.- En Europa recurren al mar para madurar vinos
    8.- “Inti Raymi”, una celebración de agradecimiento a la Pachamama
    9.- El artista Beeple vende en millones su obra digital “Everydays: The first 5000 days”

    Ver video "Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, emisión 374. 06 al 12 de septiembre del 2021"

  • Bianchi Extra Brut

    Elaborado según el método tradicional con uvas chardonnay y pinot noir, este vino es una verdadera sorpresa porque logra remarcar esas deliciosas notas de pan tostado y mantequilla tan propias de los mejores espumosos del mundo. Para celeberar una y otra vez al mejor precio.

    Ver video "Bianchi Extra Brut"

  • Euromaxx: Selección | Euromaxx

    En esta edición de Euromaxx Selección: recorremos en bicicleta la ruta del Muro de Berlín, apreciamos la compleja decoración de las vitrinas navideñas en las Galeries Lafayette de París, viajamos al archipiélago de Malta y nos dejamos deslumbrar por sus múltiples facetas, constatamos el auge del diseño en Islandia y catamos un exclusivo vino espumoso alemán del Palatinado.

    Ver video "Euromaxx: Selección | Euromaxx"

  • Calendario de Adviento: Panettone | Euromaxx

    El panettone de los italianos es el bollo de Navidad de los alemanes. Un pan dulce de frutas confitadas muy fácil de reconocer por su forma cilíndrica. Se acostumbra a servir como postre y su sabor se acompaña mejor con un vaso de vino espumoso. Su origen se remonta 500 años atrás, en la ciudad lombarda de Milán.

    Ver video "Calendario de Adviento: Panettone | Euromaxx"

  • José Elarba: -A TU ALCANCE- Maridaje de vino

    Aprender para que coincida con el vino y la comida, esto se llama maridaje

    Muchas creencias de sommelier recomiendan restaurante maridaje

    ¿Por qué no vino Chocolate y rojo?

    Después de echar un vistazo a la carta, hay algunas cosas que usted notará sobre maridaje de vino y comida. A pesar de la idea falsa común que chocolate y vino tinto son los mejores amigos, esta pareja es realmente difícil de sacar.

    Los sabores amargos en el chocolate se multiplican con amargos taninos en el vino, que hace el gusto de emparejamiento todo demasiado amargo. Ver a Madeline experta vino perder en cámara con Chocolate vino.

    Vinos blancos tienden a pareja mejor con alimentos más ligeros como pescado y vegetales verdes
    Manténgase alejado del vino tinto y pescado en su mayor parte a menos que sea un rico pescado no sospechoso

    Vino espumoso de pares con una amplia variedad de alimentos ya que actúa como una boca limpia

    Referencias:
    josesimonelarba.com
    https://www.vix.com/es/imj/gourmet/3899/como-maridar-vinos-con-ensaladas-y-vegetales
    https://www.youtube.com/watch?v=vSlK2t7kGPg

    Ver video "José Elarba: -A TU ALCANCE- Maridaje de vino"

  • India: hacen largas colas para comprar licor antes de inicio de cuarentena

    Los ciudadanos acudieron a las tiendas para comprar vino y alcohol pese a que el país registra un gran incremento de casos de covid-19.

    Ver video "India: hacen largas colas para comprar licor antes de inicio de cuarentena"

  • Iberia salvaje - Invierno [ HD ] - Documental

    La península Ibérica está situada en la latitud perfecta del planeta para sentir con claridad las cuatro estaciones meteorológicas. Tomando como hilo conductor estas cuatro estaciones del año recorreremos Iberia mostrando su riqueza natural.

    Ver video "Iberia salvaje - Invierno [ HD ] - Documental"

  • Rumania: la nueva ruta del vino | Europa semanal

    En Rumania se produce vino desde hace 6000 años. Los viticultores de la región del mar Negro tienen unas 200.000 hectáreas de tierras de cultivo. Hoy, jóvenes pioneros del vino buscan retomar la producción en el valle de Tarnava.

    Ver video "Rumania: la nueva ruta del vino | Europa semanal"

  • ¿Por Qué El Vino Blanco Seco Puede Ser La Opción Más Saludable Según Expertos?

    Aunque el vino se considera una bebida elegante, hay que tener en cuenta algunas cosas antes de elegir el tipo de vino que vamos a beber.
    Averigua qué factores debes tener en cuenta a la hora de beber vino.
    Debbie Petitpain, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, afirma que el vino blanco seco, o cultivado en climas más fríos, es más saludable.
    Las regiones más cálidas permiten una temporada de cultivo más larga, ya que las uvas más maduras producen más azúcar y alcohol, según Wine Folly.
    Las directrices dietéticas recomiendan dos vasos de vino con un 12% de alcohol por volumen al día para los hombres y uno para las mujeres.
    Los vinos secos suelen tener una graduación alcohólica del 9-11%, lo que significa que "puedes beber 150 mililitros, pero no consumirás tantas calorías", explica Debbie Petitpain.
    También recomienda beber vino sin alcohol o hacer vino espumoso añadiendo "agua aromatizada para obtener una ración mayor sin añadir calorías".
    Debbie Petitpain insiste en que un vino menos alcohólico te permitirá disfrutarlo "sin consumir demasiado".

    Ver video "¿Por Qué El Vino Blanco Seco Puede Ser La Opción Más Saludable Según Expertos?"

  • Champagne: ¿Como se hace?

    La Champagne es la más septentrional y una de las más importantes regiones vinícolas de Francia, ya que produce el vino espumoso del mismo nombre (blanco o rosado), elaborado según el método tradicional de la región. La mayor parte del champagne se elabora con una mezcla de vinos procedentes de diferentes viñedos, las dos variedades básicas de la Champagne son la pinot noir y la chardonnay, a estas se añade para los vinos de calidad la pinot meunier, pero el champagne , vino de mezcla por excelencia, se beneficia de la armonía conjunta de todas estas variedades de uva, ya que en su elaboración se debe aportar la finura y la delicadeza del chardonnay, la frutosidad y expresividad del pinot noir, sin olvidar al pinot meunier que lo ayudara a evolucionar y a madurar mas rapidamente.

    Ver video "Champagne: ¿Como se hace?"

  • San Isidro: Ladrón roba a una joven y luego la agrega al Facebook

    Tres hampones despojaron de sus pertenencias a un grupo de j?venes que hab?a salido a comprar en San Isidro. Lo raro vino despu?s de la denuncia policial.

    Ver video "San Isidro: Ladrón roba a una joven y luego la agrega al Facebook"

  • atrevete a conocerme!!

    kiero mostrales cuan alegre, divertida, dinamica soy.
    una niña ke gusta de paseos, salir de comprar,
    aaaaaaaaaaah, y elegir un buen vino, para akella cena especial, ke prepararás.

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  • Cata de Vinos con Sabor a Málaga Social Vinum[1]

    Cata de vinos hecha en malaga gracias a Social vinum
    https://www.socialvinum.net/comprar-vino-blog
    Primero procesos de elaboración y despues cata de vinos
    Los pasos en la elaboración son:

    Vendimia
    Despalillado y estrujado
    Prensa
    Fermentación y maceración
    Descube y trasiegos
    Crianza en su caso
    Filtrado
    Embotellado, etiquetado y encorchado
    El primer paso para la elaboración del vino tinto empieza en la vendimia, que tendrá lugar entre el mes de agosto y noviembre, dependiendo de la climatología de la zona y del tipo de vino tinto que se quiera hacer. En las zonas frías la uva madurará más tarde que en las zonas....

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  • ✅El ‘bag in box’: solución para combatir la ignorancia del vino| Merca2.es | 20.06.20

    ✅España es uno de los países que más vino produce del mundo. Sin embargo, no encabeza las listas de mayor consumidor. La tradición posiciona al vino en botella de cristal y con corcho como el más numeroso, pero existen alternativas. ‘Bag in box’ es una forma de consumo de vino que no está extendida en nuestro país, pero que ofrece muchas posibilidades. | Merca2.es | 20.06.20

    Más información:
    https://www.merca2.es/espana-no-sabemos-comprar-vino/

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  • Vinos mexicanos combinan el arte con la tradición

    En Trancoso, Zacatecas (México) se produce vino desde hace más de 12 años. Con más de 60 hectáreas destinadas para el cultivo de viñedos, esta región es particular ya que se encuentra a dos mil 300 metros sobre el nivel del mar con lo que se pueden producir vinos de gran calidad.

    Aquí la nota: http://noticiasncc.com/cultura/destacada-cultura/10/07/vinos-mexicanos-combinan-arte-tradicion/

    Ver video "Vinos mexicanos combinan el arte con la tradición"

  • Ventajas de una bodega debajo del mar

    ¿Es posible una instalar una bodega debajo del mar? Según un estudio sobre el envejecimiento de los vinos bajo el mar realizado en la costa del País Vasco no sólo es posible, sino también recomendable. ... http://es.euronews.net/

    Ver video "Ventajas de una bodega debajo del mar"

  • En Europa recurren al mar para madurar vinos

    Emisión Especial 2021:

    De la bo­de­ga al fon­do del mar… En Eu­ro­pa, al­gu­nos pro­duc­to­res re­cu­rren al mar para ha­cer ma­du­rar vi­nos. Y es que la per­fec­ta crian­za re­quie­re de un lu­gar fres­co y os­cu­ro, le­jos de los ra­yos UV.

    Nota:
    https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/09/06/en-europa-recurren-al-mar-para-madurar-vinos/

    Ver video "En Europa recurren al mar para madurar vinos"

  • Se va a poder comprar dólares en el supermercado

    Fragmento de "Metadata" emitido el Viernes 26 de Enero de 2018.
    El economista Damián Di Pace vino a "Metadata" a explicarnos cómo es la operativa que nos va a permitir comprar dólares en supermercados y otros comercios.

    Ver video "Se va a poder comprar dólares en el supermercado"

  • CAFE BAR QUINTANA2

    Café Bar Quintana en Loja (Granada). Podrás degustar las mejores tapas en una ciudad con encanto. En pleno casco antiguo. Además podrás comprar los productos de nuestra tienda: vinos, jamón, quesos, etc.

    Ver video "CAFE BAR QUINTANA2"

  • José Elarba: ¡EXQUISITO! – Un buen Vino Blanco

    Un buen platillo del mar en conjunto a un buen vino blanco, una noche estrellada y una excelente compañía son el mejor escenario que nunca, podría existir, pero cómo se identifica un buen vino blanco. Acá te lo mostramos para que esa cita ideal nunca se te olvide.

    Referencias
    josesimonelarba.com
    https://www.vix.com/es/imj/gourmet/4009/caracteristicas-de-un-buen-vino-blanco

    Ver video "José Elarba: ¡EXQUISITO! – Un buen Vino Blanco"

  • ¿Cuánto cuesta hacer un coctel de camarón?

    ¿Cuánto cuesta hacer un coctel de camarón? Nallely Medina se lanzó al Mercado del Mar en #Guadalajara para comprar los ingredientes de este delicioso platillo.

    Ver video "¿Cuánto cuesta hacer un coctel de camarón?"

  • Uvas con prosecco

    Receta Postre

    Te apetece probar unas uvas marinadas en Prosecco para el aperitivo o el postre? Este espumoso vino blanco traerá sabores aún más sutiles a esta fruta fresca y jugosa. Una receta simple que le permitirá presentar las uvas de una forma más original a sus invitados ;)

    Ingredientes:
    - 500 gr de uvas
    - 350 ml de Prosecco
    - 50 ml de vodka
    - azúcar (para rebozar)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/uvas-con-prosecco-fid-1571020

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  • Uvas con prosecco

    Receta Postre

    Te apetece probar unas uvas marinadas en Prosecco para el aperitivo o el postre? Este espumoso vino blanco traerá sabores aún más sutiles a esta fruta fresca y jugosa. Una receta simple que le permitirá presentar las uvas de una forma más original a sus invitados ;)

    Ingredientes:
    - 500 gr de uvas
    - 350 ml de Prosecco
    - 50 ml de vodka
    - azúcar (para rebozar)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/uvas-con-prosecco-fid-1571020

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  • Tienda de Kayak de mar y Piraguas Carockayaks

    http://www.carockayaks.com
    Presentación de la tienda de kayak y piraguas Carockayaks. Encontrarás todo lo necesario para comprar tu kayak y palear en ríos, lagos o mar.

    Ver video "Tienda de Kayak de mar y Piraguas Carockayaks"

  • El Festival de Uruguay estrena en Latinoamérica "El duelo del Vino"

    Montevideo, 22 mar (EFE).- (Imagen: Jacinta Rivera Trobo) El Festival de Cine de Uruguay será la ocasión para estrenar en América Latina "El duelo del vino", una ficción que sigue el periplo de un sumiller que recorre unas 19 regiones vinícolas de España e Italia, y explora en él 16 tipos de uva para "desmitificar" el mundo de la enología.
    Palabras clave: efe,cine,duelo,vino,estreno

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  • Bodegas en el fondo del mar

    Es sabido que los vinos maduran correctamente en las bodegas de los barcos hundidos tras un naufragio. Los enólogos creen que el mar puede incluso dejar una impronta muy apreciable.

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  • Gadgets: El decantador sonico de vinos

    Sonic Decanter es un aparato que según su creador, permite decantar el vino con ultrasonidos sin necesidad de decantarlo y airearlo físicamente. En la decantación del vino es habitual que se transfiera de la botella a un recipiente específico denominado decantador, este proceso tiene como finalidad eliminar los posos acumulados durante el proceso de envejecimiento (vinos que han estado mucho tiempo en botella), oxigenar el vino para que libere su aroma y su bouquet, reducir la carga de taninos o astringencia en vinos jóvenes a través de la oxigenación, etc. El decantador de vinos Sonic Decanter, es uno de los proyectos que podemos encontrar en la plataforma de financiación popular Kickstarter, curiosamente guarda muchas similitudes con un decantador que conocimos hace unos años, el Ultrasonic Wine Ager. Los dos sistemas se diferencian por el diseño, el tiempo que tarda el proceso de decantación (pocos minutos de diferencia) y la integración de las nuevas tecnologías. El sistema presentado en Kickstarter tiene la opción de poder avisar a través del smartphone al usuario cuando el proceso se ha concluido. El decantador ultrasónico de la empresa Dionysus Technology Concepts Inc trabaja con una tecnología que transforma la estructura molecular y la química del vino, cambios que se pueden medir y controlar en cualquier tipo de vino salvo en los espumosos que contienen CO2. La botella se puede introducir abierta o cerrada, el creador del proyecto asegura que el resultado es el mismo, también se ofrece como una opción para los vinos que han sido abiertos y han perdido cualidades, los ultrasonidos lo ‘revitalizan’. Poder beber un vino en la máxima expresión de sus cualidades es un proceso que requiere unos 20 minutos como máximo, aunque dependiendo del tipo de vino el tiempo varía.

    Ver video "Gadgets: El decantador sonico de vinos"

  • Buscan a Deonicia desde hace 3 meses

    Fragmento de "TN de 10 a 14" emitido el Miércoles 21 de Marzo de 2018.
    Jesús Saavedra vino a Todo Noticias a contar sobre la desaparición de su esposa Deonicia López Solis, quien hace 3 meses salió a comprar por el barrio de Floresta y nunca regresó.

    Ver video "Buscan a Deonicia desde hace 3 meses"

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