Pan casero con Masa madre Natural | La Receta Que Funciona
Sans Titre
La tradicional rosca de reyes cuesta un 20% más cara en este año en comparación con 2023, sin embargo, se vende 'como pan caliente', cuéntanos, ¿ya compraste la tuya? ¿En cuánto te salió?
#ElFinancieroTV
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Pizza con Pan de Caja
Para esta receta de pizza fácil, utiliza pan de caja como una opción de masa y diviértete agregando los ingredientes que más te gusten. Este platillo está hecho con pan, por lo que es muy práctico de preparar y estará listo en 30 minutos, perfecto para saciar tu antojo de pizza. En cuanto armes la pizza, métela de inmediato a hornear, ya que el pan se puede remojar.
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Vuelve la mona de Pascua a los hornos valencianos como ritual hacia la infancia
La típica mona de Pascua, un dulce elaborado con masa de pan quemado con formas de animales y con un huevo duro decorado encima, ha vuelto a los hornos y pastelerías de Valencia. La mona de Pascua es una tradición muy arraigada en las fiestas de Pascua de la Comunidad Valenciana.
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Esculturas de chicle de Maurizio Savini | Euromaxx
Para Maurizio Savini, el chicle es un material como cualquier otro para crear obras de arte. Para elaborar sus piezas, calienta y modela la masa sobre una base fija preparada con anterioridad. Para que el azúcar que contienen los chicles no la estropee, da un acabado a la masa rociándola con formaldehido y antibióticos.
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¿Es El Pan De Masa Madre La Mejor Opción Para Tu Salud?
La popularidad del pan de masa madre ha aumentado considerablemente en los últimos años, y no solo por su delicioso sabor.
La masa madre tiene muchos beneficios para la salud en comparación con el pan de molde normal.
La fermentación implicada en la elaboración de un lote de masa madre tiene efectos sorprendentes sobre la salud intestinal.
La fermentación descompone muchas de las proteínas presentes en la harina de trigo, lo que resulta en un pan mucho más fácil de digerir.
El apoyo prebiótico que ofrece el pan de masa madre también puede fortalecer el sistema inmunitario.
El microbioma intestinal ayuda a regular la inflamación y a modular el sistema inmunitario, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
La fibra, el potasio, el fósforo y el sodio presentes en la masa también hacen maravillas para la salud del corazón.
Permiten que el colesterol de la dieta pase al intestino delgado en lugar de ser absorbido por el organismo.
Esto significa que regula de forma natural los niveles de colesterol, un factor crítico en la prevención de enfermedades cardíacas mortales.Ver video "¿Es El Pan De Masa Madre La Mejor Opción Para Tu Salud?"
Ojo de Pancha
Esta receta de ojo de pancha es la opción ideal si te gusta el pan dulce mexicano, ya que está hecha con una masa apastelada crujiente, rellena de panqué, que simula la forma de un ojo. Este es un pan que se encuentra en las panaderías tradicionales de México y podrás prepararlo fácilmente en casa.
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Otro golpe al bolsillo: a partir de hoy el pan cuesta más caro
Las distintas organizaciones que nuclean a los panaderos de la provincia de Buenos Aires comunicaron oficialmente que se aplicará un aumento de por lo menos un 8% en todos sus productos.
¿A qué se debe este incremento? ¿A cuánto se conseguirá el kilo de pan?
Para responder a esta y otras cuestiones un equipo de Crónica HD se acercó para dialogar con Gastón Mora, referente de sector.Ver video "Otro golpe al bolsillo: a partir de hoy el pan cuesta más caro"
¿Tienes Poco Tiempo? Descubre Cómo Aprovechar El Gimnasio Al Máximo
Si sólo dispones de 30 minutos para entrenar en el gimnasio, es esencial que hagas elecciones estratégicas.
Para perder peso, céntrate en ejercicios de alta intensidad con intervalos cortos, manteniendo el ritmo cardíaco elevado.
Si el objetivo es ganar masa muscular, céntrate en ejercicios de fuerza con cargas adecuadas y planifica bien los grupos musculares.
Un enfoque eficaz consiste en combinar ejercicios con pesas y aeróbicos. Haz 20 minutos de pesas y luego 10 minutos de HIIT, si es posible.
Si no dispones de material específico, limítate a la musculación con ejercicios compuestos como sentadillas y press de banca.
Para optimizar aún más, si tu objetivo es perder peso, empieza con ejercicios de pesas y, si tienes tiempo, añade ejercicios aeróbicos.
Si tu objetivo es mejorar tu rendimiento en carrera, empieza por correr y luego haz pesas.
Prioriza la carga y la intensidad de los ejercicios, evitando lesiones y respetando los límites de tu cuerpo.
La constancia es la clave para obtener resultados eficaces, incluso con entrenamientos cortos.Ver video "¿Tienes Poco Tiempo? Descubre Cómo Aprovechar El Gimnasio Al Máximo"
El obrador Masa Madre combina pan artesano y repostería toledana con arte de autores locales
El Obrador Masa Madre en Toledo, en pleno Casco Histórico de la ciudad desde hace un lustro, combina los aromas de la repostería tradicional y el pan artesano con el arte de autores locales, una experiencia que consideran "novedosa" y que representa "un regalo para los visitantes".
Ver video "El obrador Masa Madre combina pan artesano y repostería toledana con arte de autores locales"
Pesas O Aeróbic: ¿Cuál Es Más Eficaz?
Si quieres perder peso, tanto el entrenamiento con pesas como el ejercicio aeróbico pueden ayudarte, pero cada uno tiene sus puntos fuertes.
Los ejercicios aeróbicos, como correr o montar en bicicleta, queman más calorías durante el ejercicio.
Las pesas, en cambio, queman calorías incluso después del entrenamiento, porque los músculos se recuperan.
Para quienes buscan lo mejor de ambos mundos, el consejo es combinar las dos modalidades.
Mientras que el aeróbic quema calorías en el acto, hacer pesas ayuda a ganar masa muscular, lo que aumenta el gasto calórico diario, incluso en reposo.
El secreto para perder peso reside en el déficit calórico, es decir, gastar más calorías de las que se consumen.
Por eso, mezclar un poco de cada es la mejor estrategia: el aeróbic acelera la quema y el entrenamiento con pesas da un empujón a tu metabolismo.
No hace falta que pases horas entrenando, con sólo 30 minutos de cada uno puedes ver buenos resultados. Y recuerda: cada cuerpo reacciona a su manera, así que ajusta tu entrenamiento a tus circunstancias.Ver video "Pesas O Aeróbic: ¿Cuál Es Más Eficaz?"
Lomo de ciervo con corteza de pan | Euromaxx
Fabio Pompanin, chef del restaurante Al Camin en Cortina d´Ampezzo, cocina un ciervo con corteza de pan. Cortina d’Ampezzo, en el norte de Italia, es famosa por sus diversos tipos de pan. Una variedad es "La puccia”, a base de centeno e hinojo. El chef Fabio Pompanin cocinó para Euromaxx un lomo de ciervo con corteza de puccia.
Ver video "Lomo de ciervo con corteza de pan | Euromaxx"
Como Ganar Masa Muscular Rapidamente. Claves Indispensables
¿Quieres aprender como ganar masa muscular rápidamente? yeahhhhh entonces tengo un REGALO muy especial para ti en mi pagina web. Para eso simplemente haz click aqui:
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Nos vemos ahí!
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Como ya lo sabes el entrenamiento con pesas es indispensable si quieres ganar masa muscular en menor tiempo, ahora debes también entender que existen otras 2 claves que son igual de indispensables pero que mayormente son tomados muy a la ligera por la gran mayoría de personas. Así que tomemos un vistazo en este video esas 2 claves para puedas lograr el cuerpo de tus sueños.Ver video "Como Ganar Masa Muscular Rapidamente. Claves Indispensables"
Fuoco: Entradita de pan casero
La entradita de pan casero es un clásico en la mesa de muchas familias y restaurantes. El pan casero, recién horneado y con una corteza crujiente, es una delicia para el paladar y el olfato. Su aroma reconfortante y su sabor inigualable lo convierten en el acompañamiento perfecto para muchas comidas.
El proceso de hacer pan casero implica mezclar ingredientes básicos como harina, agua, levadura, sal y a veces un poco de aceite o azúcar. Después de amasar la masa y dejarla reposar para que fermente, se hornea hasta obtener ese pan fresco y esponjoso que todos disfrutan.
La entradita de pan casero sirve como la introducción perfecta a una comida, preparando el apetito y brindando un toque hogareño a la mesa que es difícil de superar.Ver video "Fuoco: Entradita de pan casero"
Convirtiendo en arte (03): Los chicles | Euromaxx
Maurizio Savini considera el chicle un material moldeable como cualquier otro. Para elaborar sus piezas, calienta y modela la masa sobre una base fija preparada con anterioridad. Sus obras se han llegado a vender por 50.000 euros.
Ver video "Convirtiendo en arte (03): Los chicles | Euromaxx"
Fuoco: Pizza de Vegetales con Pollo en Paila
La pizza de vegetales con pollo hecha en paila es una variante interesante de la clásica pizza. En este caso, la pizza se cocina en una paila o sartén en lugar de en un horno tradicional. Esta técnica puede dar como resultado una pizza con una base más crujiente en comparación con la pizza horneada.
Para preparar esta pizza, se comienza salteando los vegetales (como pimientos, cebollas, champiñones, tomates, etc.) y el pollo en la paila para cocinarlos previamente. Luego, se agrega la base de pizza, ya sea masa fresca o prehecha, y se cubre con una capa de salsa de tomate y queso. Se cocina a fuego medio-bajo con una tapa para derretir el queso y cocinar la masa.
La pizza de vegetales con pollo hecha en paila es una opción versátil y deliciosa que combina los sabores frescos de los vegetales con la jugosidad del pollo, todo sobre una base crujiente de pizza. ¡Una deliciosa alternativa a la pizza tradicional!Ver video "Fuoco: Pizza de Vegetales con Pollo en Paila"
Tartaleta queso maroilles
Receta Plato
El Maroilles, es un queso francés con carácter. Se suele comer para el aperitivo aunque se pueden hacer recetas con él, como por ejemplo, esta tartaleta. Acompáñala con una ensalada mixta y ya tienes la comida del día! ;) En cuanto al sabor, no te guíes por el olor. Será más fuerte en nariz que en boca :D
Ingredientes:
- 1 masa brisé (masa quebrada)
- 220 gr de queso Maroilles (o cualquier otro que te guste que funda fácil)
- 150 ml de nata espesa (o crema agria)
- 1 yema
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tartaleta-queso-maroilles-fid-1571087Ver video "Tartaleta queso maroilles"
El pan: Alimento universal
El pan (del latín: panis) es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna. El cereal más utilizado para la elaboración del pan es la harina de trigo. También se utiliza el centeno, la cebada, el maíz y el arroz. Existen muchos tipos de pan que pueden contener otros ingredientes, como grasas de diferentes tipos (tocino de cerdo o de vaca, mantequilla, aceite de oliva), huevos, azúcar, especias, frutas, frutas secas (como por ejemplo pasas), verduras (como cebollas), o semillas diversas.
Ver video "El pan: Alimento universal"
Cómo hacer deliciosos ROLES DE CANELA con la chef Ericka Fonseca | Clases de Cocina Vital
El pan perfecto que te acompañará a chopear un rico chocolate caliente; por eso te dejamos esta receta de roles de canela glaseados, ¡prepáralos fácilmente! Checa en esta clase de cocina con la Chef Ericka Fonseca cómo hacer estos roles de canela.
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¿Cómo hacer pastel con pan de tiendita?
¿Quieres preparar un pastel de manera rápida, sencilla y deliciosa? ¡Entonces esta receta fácil es para ti! Solo necesitas ir a la tiendita cerca de tu casa y conseguir unos cuántos ingredientes muy económicos. Este pastel será una forma sencilla de darle un toque especial a tus días, además de que es ideal para preparar en compañía de los pequeños de la casa. ¡No te pierdas esta receta de pastel con pan de tiendita!
Ver video "¿Cómo hacer pastel con pan de tiendita?"
Tartaleta queso maroilles
Receta Plato
El Maroilles, es un queso francés con carácter. Se suele comer para el aperitivo aunque se pueden hacer recetas con él, como por ejemplo, esta tartaleta. Acompáñala con una ensalada mixta y ya tienes la comida del día! ;) En cuanto al sabor, no te guíes por el olor. Será más fuerte en nariz que en boca :D
Ingredientes:
- 1 masa brisé (masa quebrada)
- 220 gr de queso Maroilles (o cualquier otro que te guste que funda fácil)
- 150 ml de nata espesa (o crema agria)
- 1 yema
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tartaleta-queso-maroilles-fid-1571087Ver video "Tartaleta queso maroilles"
Lomo de ciervo con corteza de pan | Euromaxx
Cortina d’Ampezzo, en el norte de Italia, es famosa por sus diversos tipos de pan. Una variedad es "La puccia”, a base de centeno e hinojo. El chef Fabio Pompanin cocinó para Euromaxx un lomo de ciervo con corteza de puccia.
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Batido Para Aumentar Masa Muscular. Batido Casero Para Ganar Masa Muscular. Aprende Como Hacerlo
¿Quieres aprender como ganar masa muscular rápidamente? yeahhhhh entonces tengo un REGALO muy especial para ti en mi pagina web. Para eso simplemente haz click aqui:
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Nos vemos ahí!
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Hoy aprende cómo preparar un batido para tomarlo después de entrenar y asi puedas aumentar tu masa muscular. Como ya lo sabes, si lo que estás buscando es músculos en todo el cuerpo, la nutrición post-entrenamiento es la más importante del día.
Cuando tú entrenas con pesas estás utilizando los nutrientes que has consumido antes de tu entrenamiento y lo que sucede después de tu entrenamiento es que tu cuerpo ya se encuentra sin nutrientes, y tu obligación está en abastecer de nutrientes lo más rápido posible para que empiece el crecimiento muscular.
Así que empecemo con el video!!Ver video "Batido Para Aumentar Masa Muscular. Batido Casero Para Ganar Masa Muscular. Aprende Como Hacerlo"
La Concha Altar de Muertos una invención rica y jalisciense
La Concha Altar de Muertos una invención rica y jalisciense
Este pan es un tributo a la tradición del Día de Muertos, dos panaderos crearon un altar a base de galletas y totalmente comestible.
A tres niveles, el altar se eleva en una cocina de fresa con dos galletas de chocolate y múltiples antojitos.
Te presentamos: La Concha Altar.Ver video "La Concha Altar de Muertos una invención rica y jalisciense"
Whistle, para estar informado de la actividad de tu perro
Una empresa californiana ha desarrollado un nuevo aparato llamado Whistle, un pequeño disco metálico que se puede colocar en el collar de los perros y que informará a sus dueños de la actividad del animal. El aparato registra, por ejemplo, cuánto tiempo ha dormido el perro, cuánto ha caminado, cuánto tiempo ha estado jugando y envía todos esos datos al teléfono móvil del dueño. De esta manera estará informado de la actividad cotidiana de su perro.
“Se trata de información en tiempo real, por ejemplo, ahora a Duke, le quedan tres días de batería. La actividad registrada es de 86 minutos en un día. En un gráfico se pueden ver las diferentes actividades que ha realizado. También vemos el paseo que han dado Duke y Henri”, explica uno de los responsables del proyecto.
El dueño del perro podrá añadir comentarios y fotografías que los otros usuarios de la aplicación con la que funciona el aparato también podrán ver. El dueño podrá además comparar la actividad de su perro con la de otros que tengan un tamaño similar y que se encuentren en la base de datos de Whistle.
“Creo que este aparato puede ser útil no solo para unos pocos dueños de perros sino para todos aquellos que consideren a sus perros como parte de la familia, que tratan a sus perros como a sus hijos, digamos. Así que Whistle les permitirá estar conectados y compartir información además de saber cómo está su perro cuando no están con él”, explica Steven Eidelman, uno de los creadores de Whistle.
Por ahora este aparato y su aplicación funcionan solo con algunos teléfonos inteligentes, algo que mejorará, según los responsables del proyecto, la próxima primavera.Ver video "Whistle, para estar informado de la actividad de tu perro"
5 Consejos Para Relajar Tu Ansiedad En El Aeropuerto
Muchas personas se ponen nerviosas en cuanto ponen un pie en un avión y solo pueden pensar en los peores escenarios posibles mientras esperan a que despegue.
Sin embargo, algunos se ponen ansiosos antes de subir al avión, ya que la experiencia puede ser abrumadora para muchas personas.
El primer paso para reducir la ansiedad en el aeropuerto es llegar con tiempo para evitar las prisas, que pueden provocar ansiedad.
Asegúrate de que tu equipaje no pesa más de lo permitido para que no tengas que dejarlo en el aeropuerto.
También deberías vestirte cómodamente, con algo que no te haga sudar ni que te incomode.
Si te empiezas a sentir ansioso en el aeropuerto, no tengas miedo de respirar hondo en la cola o después de sentarte para calmarte.
Por último, intenta distraerte escuchando un podcast, leyendo un libro o hablando con alguien si no viajas solo.Ver video "5 Consejos Para Relajar Tu Ansiedad En El Aeropuerto"
Rosca de Conchas Tricolor
Esta rosca de conchas tricolor está elaborada a base de masa de concha y una cubierta clásica, pero con los colores de la bandera de México. Al morder un pedazo encontrarás una rica porción de Mermelada Smucker’s® de fresa. ¡Es el postre ideal para celebrar las fiestas patrias!
Ver video "Rosca de Conchas Tricolor"
Pastel Milhojas
El pastel milhojas es un postre clásico de la pastelería francesa, el cual se prepara a base de hojaldre y crema pastelera. Se puede decorar con glaseado de azúcar y chocolate, frutas, etc. Es elegante y fácil de preparar, ya que puedes conseguir la masa ya elaborada en las panaderías o pastelerías de los supermercados.
Ver video "Pastel Milhojas"
¿Es La Musculación La Mejor Opción Para Perder Peso?
Muscular es una gran opción para quienes buscan perder peso además de mejorar su condición física.
Esto se debe a que los músculos desempeñan un papel crucial en el metabolismo, ayudando a aumentar el gasto calórico y a quemar grasa.
Para perder peso, hay que conseguir un déficit calórico, es decir, consumir menos calorías de las que se gastan.
Además de una dieta equilibrada, el ejercicio físico es esencial para aumentar el consumo de calorías.
La musculación juega un papel fundamental porque, además de quemar calorías durante el entrenamiento, aumenta el metabolismo en reposo, favoreciendo la quema de grasas.
La musculación es especialmente eficaz porque estimula el aumento de masa muscular, lo que eleva la Tasa Metabólica Basal (TMB) del organismo.
Esto significa que el cuerpo quema más calorías incluso en reposo, contribuyendo al déficit calórico necesario para perder peso.
Los estudios demuestran que la combinación de entrenamiento con pesas y una dieta controlada es una estrategia eficaz para perder peso.Ver video "¿Es La Musculación La Mejor Opción Para Perder Peso?"
Nanosatélites "made in Colombia"
Un grupo de jóvenes ingenieros colombianos ha creado Ideatech, una compañía que fabrica nanosatélites de bajo coste gracias a una tecnología que todo el mundo se puede permitir.
Un nanosatélite puede emitir imágenes desde órbitas bajas y su precio es tan reducido, aseguran sus creadores, que cualquier país podría comprar varios de estos dispositivos,
Pero, ¿cuánto cuesta cada nanosatélite?
“Los satélites convencionales grandes, de fabricación por empresas gigantes, pueden llegar a valer 50 o 100 millones de dólares. Este satélite, solo con el lanzamiento, cuesta 350 000 dólares y uno 500 o 600 000 dólares para operar en un año”, explica Julián Arenas, fundador de Ideatech.
En el interior de estos nanosatélites puede encontrarse la tecnología de hoy en día, incluídos los sensores que se utilizan en los teléfonos inteligentes. Cada nanosatélite pesa unos 4 kilos y las imágenes que capta son de alta resolución.
Prevenir desastres naturales gracias a la información enviada por eVer video "Nanosatélites "made in Colombia""
Aperitivos crujientes de vieiras
Receta Aperitivo
Te traemos un aperitivo para comer de un sólo bocado! Disfruta de la mezcla de sabores y texturas. Una base bien crujiente de masa brick rellena de puerro con vieiras tostadas. Sin olvidar un toque de piñones y limón! Delicioso!!
Perfecto para Navidades o cualquier reunión familiar! totalmente probado por Petitchef y validado! :D
Ingredientes:
- 6 láminas masa brick
- 1/2 puerro
- 150 gr vieiras
- piñones
- aceite de oliva
- 1/2 limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/aperitivos-crujientes-de-vieiras-fid-1570062Ver video "Aperitivos crujientes de vieiras"
Aperitivos crujientes de vieiras
Receta Aperitivo
Te traemos un aperitivo para comer de un sólo bocado! Disfruta de la mezcla de sabores y texturas. Una base bien crujiente de masa brick rellena de puerro con vieiras tostadas. Sin olvidar un toque de piñones y limón! Delicioso!!
Perfecto para Navidades o cualquier reunión familiar! totalmente probado por Petitchef y validado! :D
Ingredientes:
- 6 láminas masa brick
- 1/2 puerro
- 150 gr vieiras
- piñones
- aceite de oliva
- 1/2 limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/aperitivos-crujientes-de-vieiras-fid-1570062Ver video "Aperitivos crujientes de vieiras"
¿Cómo saber mi peso ideal? ♀️♂️ ¿Cómo calcular mi índice de masa corporal IMC?
¿Cómo calcular mi índice de masa corporal IMC?
El peso bajo no es un peso ideal o IMC ideal; es tan poco sano para el cuerpo humano como el sobrepeso. Las mujeres tienen peso bajo si su IMC es inferior a 19; en el caso de los hombres cuando es inferior a 20. Si tienes un peso bajo, es importante consultar con un médico para definir una dieta saludable.
El peso ideal se calcula dividiendo el peso en kilogramos por el cuadrado de la altura en metros (kg/m2). Ejemplo: Si una persona pesa 60 kilos y mide 1,50 el resultado final sería 26, 6.Ver video "¿Cómo saber mi peso ideal? ♀️♂️ ¿Cómo calcular mi índice de masa corporal IMC?"
La misión GRACE-FO ya se encuentra en órbita
La misión espacial GRACE-FO ya se encuentra en órbita. Su objetivo es rastrear el movimiento de agua y otros cambios en la masa de la Tierra por encima y debajo del suelo. Se trata de una misión conjunta de la NASA y el Centro de Investigación Alemana para Geociencias (GFZ). Despegó este 22 de mayo con un cohete Falcon 9 de Space X desde la base de Vandenberg.
Ver video "La misión GRACE-FO ya se encuentra en órbita"
Tarta salada a la italiana con masa filo
Receta Plato
¿Cómo no va a gustar una tarta crujiente con sabor italiano? Si estás cansado de usar siempre la masa de hojaldre o masa quebrada como base de vuestras tartas saladas, ¡utiliza la masa filo! Además de conseguir un toque mucho más crujiente y ligero, nos dará un acabado muy elegante y bonito.
En esta ocasión hemos usado una guarnición de tomates secos, nata líquida y parmesano con la que conseguirnos un irresistible toque mediterráneo. ¿Se te ha hecho la boca agua? Aquí en Petitchef no quedan ni las migas para contarlo. Sigue nuestros pasos y buon appetito!↓ ↓
Ingredientes:
- 4 hojas de pasta filo (mejor si son hojas rectangulares)
- 35 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 100 g de nata líquida para cocinar (mejor si es espesa)
- 40 gr de queso rallado (parmesano)
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 4 tomates secos
- 4 lonchas de jamón de Parma (o jamón serrano)
- albahaca fresca
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tarta-salada-a-la-italiana-con-pasta-filo-fid-1575812Ver video "Tarta salada a la italiana con masa filo"
Tarta de coco | Comamos Casero
Ingredientes para la masa
Harina tipo 0000 300 grs
Polvo para hornear 1 cdta
Azúcar 200 grs
Manteca 100 grs
Huevos 1 y 1 yema
Leche 2 cdas
Esencia de vainilla
Ingredientes para la superficie
Dulce de leche repostero 1 kgr
Coco rayado 400 grs
Azúcar 250 grs
Manteca 100 grs
Huevos 2
Papel aluminio o manteca a la medida del molde
Molde rectangular de 35 cm x 25 cm
Procedimiento
Colocar en un bowl grande o sobre la mesada el harina, el polvo para hornear, el azúcar y la manteca a temperatura ambiente, integrar suavemente con espátula y luego con las manos hasta que todo quede bien arenado. Agregar el huevo y la yema, las 2 cucharadas de leche, la esencia de vainilla y unir todo de a poco, primero con un tenedor y luego con las manos. Colocar papel aluminio o papel manteca para desmoldar más fácil, untar con manteca y harina ; sino enmantecar el molde. Distribuir la masa con las palmas de las manos presionando suavemente. Llevar a la heladera media hora. Preparar los ingredientes de la superficie, colocar en un bowl el coco rayado, el azúcar, los huevos y la manteca, mezclar todo bien. Sacar de la heladera el molde con la masa fría, cubrir con el dulce de leche repostero toda la superficie, agregar de a poco la preparación de coco. Llevar a horno precalentado a temperatura media durante 20 minutos, si está muy fuerte se puede quemar la base y quedar crudo. Cuando el coco empieza a dorar controlar la cocción con un palillo y retirar. Esperar a que se enfríe para desmoldar y cortar en porciones con forma de cuadrados.Ver video "Tarta de coco | Comamos Casero"
Cocinemos Juntos. ¿Cómo preparar una rica pizza hawaiana?
Ingredientes:
120 gramos de jamón serrano (picado)
Masa para pizza
1 t salsa para pizza
240 g queso mozzarella (fresco rebanado finamente)
1-1/2 t cubos de piña (preferible fresca en cubos)
hojas de albaca (grandes)
Procedimiento:
1. Poner aceite a un recipiente de hierro, a fuego medio hasta que este dorado reserve
2. Haga con la masa de pizza un circulo del tamaño aprox. del diametro requerido (del delgado que usted prefiera).
3. Caliente el sartén (otra vez) y ponga la masa sobre el recipiente y cocine de 2 a 3 min.
4. Ponga la salsa la mitad del mozzarela, la mitad del jamón y la piña.
5. Cocine por 2 minutos mas hasta que la base de la pizza este cocida, aprox. de 2 a 3 minutos.
6. O hasta que el queso este burbjeando y la piña este caramelizada.
7. Ponga hojas de albaca y retire la pizza del sartén
8. Repita con la otra pizza.
9. También se puede hornear a 450-f por 10 minutos. y lista.Ver video "Cocinemos Juntos. ¿Cómo preparar una rica pizza hawaiana?"
SENTANDO CÁTEDRA - POEMA DE VERANO BRISAS
SENTANDO CÁTEDRA
Sabemos la velocidad de la luz
mientras ésta se propaga en el vacío,
pero no cómo se porta en el planeta,
cuando merma considerablemente.
Ignoramos con frecuencia
que la refracción depende
de la longitud de onda,
que cuanto menor sea ésta
más puede refractarse aquélla.
Con la reflexión es diferente:
Los rayos luminosos rebotan
contra superficies planas
como pelota contra la pared,
regresando así la luz que choca,
por un ángulo igual al que llegó.
La conformación de imágenes
por la ley de refracción y reflexión
se da cuando los rayos luminosos
presentan relativa y similar alineación,
antes y después del objeto.
La lente forma imágenes puntuales
con dos prismas, base contra base,
siguiendo las leyes regidoras
de la materia en cuestión.
Con estos elementos básicos
te dicto la lección primera
sobre ciertas disciplinas primordiales,
porque eres miope en asuntos amorosos
y me has tornado especialista en cátedra.Ver video "SENTANDO CÁTEDRA - POEMA DE VERANO BRISAS"
Brioche trenzado de 8 hebras
Receta Merienda
No es el primer brioche que hacemos en las cocinas de Petitchef. Nos encanta ese esponjoso pan dulce francés perfecto para un desayuno de ensueño. Pues bien, hoy te lanzamos un reto: hacer un trenzado un poco más complejo. ¿Te atreverías a trenzar 8 hebras?. Es cierto, que la técnica es un poco más complicada pero el bonito resultado merece ese pequeño esfuerzo. Además con las fotos y el vídeo te resultará muy sencillo. Un consejo: Haz algunas pruebas previas usando unos cordones de zapatos o unos hilos de lana para que te salga el trenzado de la masa a la primera. Una vez que aprendes la técnica, nunca se olvida. ¿Nos ponemos con las manos en la masa? Empezamos!
Ingredientes:
- 1 sobre de levadura seca de panadería (11 gr)
- 180 gr de leche templada
- 500 gr de harina
- 80 gr de azúcar
- 8 gr de sal
- 2 huevos
- 100 gr de mantequilla pomada
-
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- azúcar perlado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/brioche-trenzado-de-8-hebras-fid-1575772Ver video "Brioche trenzado de 8 hebras"
Rogel | Comamos Casero
Ingredientes
Harina 0000 500 grs
Crema de leche 500 cc
Sal 1 cdita
Relleno
Dulce de leche repostero 1 kgr
Decoración
Polvo para merengue 250 grs
Agua 100 cc
Preparación
Colocar en un recipiente el harina, la sal y la crema de leche, mezclar integrando bien. Volcar sobre la mesada y amasar hasta obtener una masa suave. Cortar en 7 porciones y hacer bollitos para realizar los 7 discos con palo de amasar, estirar bien sobre la mesada enharinada hasta que quede una masa finita de 2 ó 3 mm de 24 cm de diámetro, utilizar un molde o plato para cortar. Los restos de masa se unen y se vuelven a usar. Precalentar el horno a 180 grados, colocar cada disco sobre una placa o asadera sin manteca. Cocinar 8 ó 10 minutos hasta que esté dorada la base y dar vuelta. Retirar y dejar enfriar. Colocar dulce de leche repostero entre disco y disco. Para la decoración, colocar el polvo preparar merengue en un bol con 100 cc de agua y batir con batidora eléctrica durante 10 minutos, colocar en una manga sin pico y hacer copitos en toda la superficie. También se puede hacer el merengue italiano con 4 claras y 320 grs de azúcar.
**Con cortante de 6cm de diámetro pueden hacerse individuales con 3 ó 4 tapitas y salen mucha cantidad.
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Pan bao, bollitos de pan al vapor
Receta Plato
Para los amantes de la cocina asiática, china, vietnamita... te traemos la receta de Pan bao. No te dejará indiferente! Delicioso bollito de pan cocinado al vapor con un relleno de verduras y carne de cerdo. Acompáñalo de una salsa agridulce o de soja. Te encantará! :) Sigue nuestro paso a paso detallado ↓ ↓
Ingredientes:
Para la masa de pan bao:
- 390 gr de harina
- 15 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca)
- 1/2 cdita de sal
- 1 cdita de azúcar
- 2 cdas aceite de oliva
- 250 ml de agua
Para el relleno:
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 150 gr de champiñones
- 1 calabacín
- 1 cda sal
- 250 gr de carne de cerdo picada
- 2 dientes de ajo
- 1 cda salsa de soja
- 1 cda aceite de oliva
- cebollino fresco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pan-bao-bollitos-de-pan-al-vapor-fid-1570298Ver video "Pan bao, bollitos de pan al vapor"
Fuoco: Hamburguesa
Las hamburguesas, un clásico de la comida rápida, consisten en un filete de carne picada cocinado y servido en un bollo de pan.
Tradicionalmente se acompañan de ingredientes como lechuga, tomate, cebolla, queso y salsas como ketchup y mayonesa.
Esta versátil comida es un favorito en todo el mundo, disponible en una amplia gama de variantes y combinaciones.
Desde hamburguesas simples con queso hasta creaciones gourmet con ingredientes sofisticados, la hamburguesa se adapta a todos los gustos.
Además, variantes vegetarianas y veganas han ganado popularidad, sustituyendo la carne con alternativas a base de plantas como frijoles, lentejas o champiñones.
Ya sea en un restaurante elegante o en un puesto de comida callejera, la hamburguesa sigue siendo una opción clásica y deliciosa para todos los amantes de la comida.Ver video "Fuoco: Hamburguesa"
La policía se incauta de 800 kilos de cocaína camuflados en 188 toneladas de rocas
785 paquetes de cocaína de más de un kilo cada uno. Cada paquete estaba camuflado en una roca. 188 toneladas de piedras que llegaron a España desde Ecuador. Es la primera vez que los agentes lo veían. Llevaban un año y medio detrás de un matrimonio de venezolanos que vivía a todo tren sin trabajar y que organizaba su primer cargamento de droga con su empresa tapadera de mineral de cobre. Se trata de cocaína base y con ella habrían conseguido un beneficio aproximado de 475 millones de euros. La operación ha suscitado el interés policial a nivel mundial. Países europeos o EEUU se hacen la preguntas de cuántos cargamentos de mineral de cobre habrán entrado, en forma de roca, en sus países.
-Redacción-Ver video "La policía se incauta de 800 kilos de cocaína camuflados en 188 toneladas de rocas"
GAZPACHO ANDALUZ
una receta muy típica española, se trata de una bebida o sopa refrescante a base de hortalizas frescas trituradas, sus ingredientes, los tomates, el peino, la cebolla, el ajo, el pimiento, sus sabores realzados con sal, aceite de oliva de buena calidad, vinagre y comino molido, con un poco de pan del día anterior y con unos hielos machacados.... el tente enpie perfecto para refrescarse en verano y llenarse de vitaminas y minerales bajos en calorías
Ver video "GAZPACHO ANDALUZ"
Pan bao, bollitos de pan al vapor
Receta Plato
Para los amantes de la cocina asiática, china, vietnamita... te traemos la receta de Pan bao. No te dejará indiferente! Delicioso bollito de pan cocinado al vapor con un relleno de verduras y carne de cerdo. Acompáñalo de una salsa agridulce o de soja. Te encantará! :) Sigue nuestro paso a paso detallado ↓ ↓
Ingredientes:
Para la masa de pan bao:
- 390 gr de harina
- 15 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca)
- 1/2 cdita de sal
- 1 cdita de azúcar
- 2 cdas aceite de oliva
- 250 ml de agua
Para el relleno:
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 150 gr de champiñones
- 1 calabacín
- 1 cda sal
- 250 gr de carne de cerdo picada
- 2 dientes de ajo
- 1 cda salsa de soja
- 1 cda aceite de oliva
- cebollino fresco
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Tartaletas de frambuesa y crema pastelera
Receta Postre
Tartaletas de frambuesas, pequeños placeres golosos que nos llaman la atención cuando pasamos por el escaparate de una pastelería. Y si lo haces tú mismo? :) Te aseguramos que es una verdadera delicia gracias al contraste de sabores y texturas. Para la base hemos usado una masa sablé precocinada, pero puedes hacerla casera, ya que es realmente fácil, luego la hemos rellenado de una delicada crema pastelera que casa a la perfección con el toque ligeramente ácido de la frambuesa. En serio, ¡un postre que no deberías perderte!
Ingredientes:
Para la base:
- 1 rulo masa sablé
Para la creme pastelera:
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 20 gr de maizena
Decoración:
- 250 gr de frambuesas
- azúcar glas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tartaletas-de-frambuesa-y-crema-pastelera-fid-1568428Ver video "Tartaletas de frambuesa y crema pastelera"
Tartaletas de frambuesa y crema pastelera
Receta Postre
Tartaletas de frambuesas, pequeños placeres golosos que nos llaman la atención cuando pasamos por el escaparate de una pastelería. Y si lo haces tú mismo? :) Te aseguramos que es una verdadera delicia gracias al contraste de sabores y texturas. Para la base hemos usado una masa sablé precocinada, pero puedes hacerla casera, ya que es realmente fácil, luego la hemos rellenado de una delicada crema pastelera que casa a la perfección con el toque ligeramente ácido de la frambuesa. En serio, ¡un postre que no deberías perderte!
Ingredientes:
Para la base:
- 1 rulo masa sablé
Para la creme pastelera:
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 20 gr de maizena
Decoración:
- 250 gr de frambuesas
- azúcar glas
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Marcucci: "No estamos en condiciones de elegir rival"
El Sevilla cumplió con su objetivo y está en octavos de final de la Champions League después de conseguir sumar un punto en tierras eslovenas. Marcucci reconoció en la rueda de prensa que se trataba de un "objetivo de base" y que el Sevilla está "en una etapa en la que quería estar". "Ahora empezaremos a soñar, a ilusionarnos y a imaginarnos los partidos, vamos a poner toda la energía", añadió. En cuanto al rival para esta ronda, el segundo entrenador aseguró que "no creo que estemos en condiciones de elegir rival". "A esta altura cualquier rival será un escollo muy duro de pasar", concluyó.
-Redacción-Ver video "Marcucci: "No estamos en condiciones de elegir rival""
El plan B de la Comisión Nacional de Primaria para el voto de venezolanos en el exterior
El presidente de la Comisión Nacional de Primaria, Jesús María Casal, aseguró que la participación del Consejo Nacional Electoral (CNE) en las primarias de la oposición será solo técnica y que los venezolanos pueden estar seguros de que su identidad “nunca será puesta en riesgo”.
En cuanto a un “plan B” sobre el voto de la diáspora en dichos comicios, Casal mencionó que se requiere de “buenos enlaces” con las propias organizaciones en las ciudades donde hay mayor concentración de venezolanos para comenzar a organizarse en base a los criterios electorales.Ver video "El plan B de la Comisión Nacional de Primaria para el voto de venezolanos en el exterior"
Qué Importa | Programa Completo 14/enero/2020
Usos para el avión presidencial que regresará a México. Encarcelan a alcalde tras inaugurar calle de 200 metros. Así se ligan los hombres en la calle. Lyn May se compara con la virgen de las cirugías. Elefante da trompada a visitante
Ver video "Qué Importa | Programa Completo 14/enero/2020"
Qué Importa | Programa Completo 14/enero/2020
Usos para el avión presidencial que regresará a México. Encarcelan a alcalde tras inaugurar calle de 200 metros. Así se ligan los hombres en la calle. Lyn May se compara con la virgen de las cirugías. Elefante da trompada a visitante
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Dos recetas de salazones: Paté de anchoas y empanada de bacalao con pasas"
"Dos recetas de salazones: Paté de anchoas y empanada de bacalao con pasas" son dos magníficas recetas para disfrutar de estos estupendos alimentos.
Descubre la receta más irresistible de paté de anchoas casero es realmente una receta fácil donde sólo tenemos que volcar en un recipiente 250 g de crema de queso, 120 g de atún, 120 g de anchoas ( menos cantidad si lo queremos menos salado) 50 CC de ketchup, batimos y listo. Con un poco de pan tostado es un magnífico aperitivo
Paté de anchoas
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Receta de empanada de bacalao con pasas: un deleite irresistible es otra forma distinta de preparar la empanada, en este caso utilizamos masa de hojaldre, una vez desalado el bacalao le quitamos la piel y desmigamos(reservamos), ponemos pasas a rehidratarse con agua y brandy. Hacemos un sofrito con ajos, cebollas, unas hebras de azafrán, pimienta y pimientos de tres colores. Escurrimos muy bien el bacalao desmigado y el sofrito para que no empapen la masa de hojaldre. Una vez frío el sofrito mezclamos en un bol todos los ingredientes, ponemos el relleno en una hoja de hojaldre y tapamos con otra, cerramos, pintamos con huevo, pinchamos y al horno 30 minutos a 200° C y listo
Empanada de bacalao con pasas
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how to make empanadasVer video "Dos recetas de salazones: Paté de anchoas y empanada de bacalao con pasas""
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