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Drogas: Alcohol (Etanol)

la manzana podrida, Misterios y Enigmas, Español Latino

La frase es una iteración de un proverbio acerca de una manzana podrida que estropeó su barril, que proviene de un proverbio latino del siglo XIV traducido como "La manzana podrida daña a sus vecinas", El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78,4 °C.

Mezclable con agua en cualquier proporción; a la concentración de 95 % en peso se forma una mezcla azeotrópica.

Su fórmula química es CH3-CH2-OH (C2H6O), principal producto de las bebidas alcohólicas como el vino (alrededor de un 13 %), la cerveza (5 %), los licores (hasta un 50 %) o los aguardientes (hasta un 70 %).

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Un muerto y nueve heridos en explosión ocurrida en una planta química en China

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Al menos una persona murió y otras nueve resultaron heridas en una explosión en una planta química en la provincia china de Shandong (este) ocurrida el sábado, diez días después de las que tuvieron lugar en Tianjin (norte), informaron las autoridades locales citadas por la agencia Xinhua.

La deflagración, que tuvo lugar hacia las 20.50 hora local (12.50 GMT) del sábado en la localidad de Huantai, provocó a continuación un incendio, que fue apagado durante la madrugada, añadieron las autoridades.

La mayor preocupación era la proximidad de la nave a una zona residencial, que se encontraba a un kilómetro, y en la que multitud de viviendas resultaron dañadas.

Según publica la prensa oficial china, los efectos de la explosión se sintieron en un radio de dos kilómetros.

En la fábrica, propiedad de la empresa Shandong Runxing Chemical Technology, se producía adiponitrilo, un compuesto químico líquido inflamable y que desprende gases tóxicos al arder.

Las autoridades locales insistieron hoy en que no se ha detectado ninguna evidencia de que lo ocurrido en la planta química haya provocado contaminación.

Aunque la causa de la explosión está siendo investigada, se piensa que se debió a que una máquina de la fábrica prendió fuego y después estalló.

Este suceso se produjo apenas diez días después de las explosiones en una terminal de contenedores del puerto de Tianjin, el más importante del norte de China, en el que murieron al menos 121 muertos, hubo más de 700 heridos y alrededor de 60 personas siguen desaparecidas.

El accidente de Tianjin se produjo en una zona donde se almacenaban más de 700 toneladas de cianuro sódico, un material altamente tóxico, por lo que continúa habiendo temor a un desastre medioambiental.

Colaboración EFE

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Disruptores endocrinos: Ftalatos

Los ftalatos o ésteres de ftalato son un grupo de compuestos químicos principalmente empleados como plastificadores (sustancias añadidas a los plásticos para incrementar su flexibilidad). Uno de sus usos más comunes es la conversión del cloruro de polivinilo (PVC) de un plástico duro a otro flexible. Los ftalatos se usan también con frecuencia en los esmaltes de uñas, adhesivos, masillas, pigmentos de pintura, juguetes de niños y en la mayoría de los juguetes sexuales. Los juguetes de niños contienen de entre 20% a 50% de ftalatos del peso total del producto. Los disruptores endocrinos (DE) son sustancias químicas capaces de alterar el sistema hormonal y ocasionar diferentes daños sobre la salud. Estamos expuestos a los DE en nuestros lugares de trabajo, pero también en nuestros hogares por la contaminación de alimentos con plaguicidas, la exposición a productos plásticos y a plastificantes, el uso de algunos detergentes y por la contaminación del medio ambiente.

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Bizcoflan de vainilla

Receta Postre

En la receta de hoy, os mostraremos cómo hacer un bizcoflan de vainilla. Seguro que el nombre de este postre te ha llamado la atención ¿Se trata de un bizcocho? ¿de un flan? ¡Es todo a la vez y la combinación es deliciosa! Este postre consta de 3 texturas y sabores diferentes que se integran magistralmente. Una capa de caramelo, una de flan y otra de bizcocho con una jugosidad excepcional. Te aseguro que si haces este bizcoflan, lo vas a repetir más de una vez, porque su sabor y textura son increíbles. Todos los detalles de la preparación aquí ↓ ↓

Ingredientes:
Caramelo:
- 150 gr de azúcar
- 80 ml de agua

Flan:
- 2 huevos
- 200 ml de nata (crema de leche) con 30% de MG
- 150 gr de leche condensada
- 90 ml de leche
- 1 cucharadita de vainilla (esencia o extracto)

Bizcocho:
- 2 yemas de huevo
- 20 gr de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla (esencia o extracto)
- 35 ml de leche
- 20 ml de aceite neutro (nosotros, aceite de girasol)
- 50 gr de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de levadura química (impulsor químico tipo royal)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal

- 2 claras de huevo
- 25 gr de azúcar


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