Diplomatura en Viticultura, Enología y Cata
Cursos y talleres de enología, cata de vinos, maridaje y pro
'Protocolo en torno al vino' ©
Formación sobre el vino, su mundo y el saber estar en los eventos sociales
¿Quieres adquirir en sólo 3 horas los conceptos básicos sobre el vino, su combinación con los alimentos y el saber estar en la mesa?
Dirigidos a profesionales y público en general, próximamente se organizarán en Madrid y en otras comunidades talleres prácticos para los amantes y aficionados al vino y a las buenas maneras, en los que se tratarán aspectos clave: cata, maridaje protocolo en la mesa. En estos talleres de tres horas, dirigidos por expertos en Protocolo y Enología, los participantes podrán adquirir los conocimientos básicos necesarios para disfrutar de este manjar y ejercer de anfitrión con garantías de éxito, en un ambiente que combinará formación y esparcimiento.
http://www.miseventos.es/servicios/formacion/protocolo_en_torno_al_vino.aspx
contacto@miseventos.es - Telf.: 911 853 157 - 600 896 915Ver video "Cursos y talleres de enología, cata de vinos, maridaje y pro"
¿Cómo es el oficio de Enólogo Viticultor? Enología Tu Vocación Viticultura Profesión España Priorat
¿Cómo es el oficio de Enólogo Viticultor? Enología Tu Vocación Viticultura Profesión España Priorat
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La ciencia del vino: Enologia tecnica vs. ecologica
La enología (del griego οἶνος "vino" y λόγος "conocimiento") es la ciencia, técnica y arte de producir vino. El enólogo es el asesor técnico responsable de dirigir el proceso de elaboración del vino. Es el experto que supervisa en la bodega tanto la elaboración, el almacenaje, análisis, conservación, embotellado y comercialización del vino. En inglés se conoce como oenologist, y en francés como oenologue.
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España: conozca el original "Vino Azul" que puede revolucionar la industria
De sus creadores ninguno es enólogo pero están revolucionando el mercado mundial.
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Así es la bodega de hotel más grande del mundo
Está en Mónaco, mide más de un kilómetro y medio y custodia nada menos que 350.000. Así es la bodega del Hôtel de Paris de Monte-Carlo, un tesoro enológico valorado en más de 25 millones de euros y que abastece diariamente a 40 restaurantes, vendiendo al día hasta 900 botellas de vino.
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Jerez, yo te he soñado - Turismo de Cádiz
Jerez es flamenco, es equitación y es el universo de la uva palomino fino, un tesoro enológico único en el mundo con el que el Marco de Jerez se abre al mundo.
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Enologia Moredna la clasificacion de los vinos enigmas misterios secretos mitos paranormal fanta
La existencia de misterios es necesaria para obtener el placer del descubrimiento, El enigma, por lo tanto, es un misterio, ya que es algo que no se puede explicar o que no logra descubrirse. Si la explicación del enigma sale a la luz, el hecho o la cosa en cuestión deja de ser un enigma ya que su comprensión se vuelve accesible para todas las personas, y por qué la gente busca y crea misterios donde no los hay y no presta atención a otros reales e igual de fascinantes, A esta pregunta caben varias respuestas a falta, quizá, de teorías más firmes: pero que recide en la capacidad de nuestra mente.
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Así comienza el servicio de cristalería en el restaurante Ambivium
Más de 1.500 copas por servicio dan fe de la minuciosidad e importancia que el vino alcanza en el restaurante Ambivium, estrella Michelin en Peñafiel (Valladolid) y enclavado dentro de la bodega Pago de Carraovejas.
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Laboratorio enológico oficial - Centrolab
Centrolab es un laboratorio oficial, acreditado por ENAC (ISO 17025), para profesionales de la enología. Su actividad principal es la realización de ensayos de análisis físico-químicos y microbiológicos de vinos, uvas, mostos, etc. Centrolab cuenta con las más exigentes y prestigiosas acreditaciones públicas y privadas para expedir certificados con validez oficial. Aplicamos la tecnología más adecuada y actual, a fin de obtener precisión y fiabilidad en los ensayos. La respuesta de Centrolab llega rápida y directamente al cliente. Estamos abiertos a todas las industrias del sector alimentario. Centrolab proporciona un servicio rápido, eficaz y fiable. http://video.plenummedia.com/laboratorio-enologico-toledo-centrolab
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Fondillón, el mejor vino de la historia
El Fondillón es una joya desconocida para los consumidores españoles. El que fuera el vino de moda en las cortes reales de toda Europa ha renacido en las últimas décadas y en 2020 un Fondillón de 50 años de Bodegas Monóvar ha sido distinguido por el Ministerio de Agricultura como el Mejor vino de 2020.
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Sommeliers de Nuevo León viven la experiencia "The Best of Ribera del Duero" 2024
México ocupa el segundo lugar mundial en el consumo de vinos de Ribera del Duero y por ello el Consejo Regulador de la Denominación de Origen en conjunto con MILENIO llevan a cabo anualmente el evento "The Best of Ribera del Duero".
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Trapiche: Lanza vino de influencia marítima en 2016
Tradición no es un concepto reñido con innovación. Así lo entiende Trapiche, bodega argentina con más de 130 años dedicados a la producción de vinos de alta calidad. Fundada en 1883, la bodega fue la primera en introducir la barrica de roble francés en Argentina, inició la producción de vinos varietales hace unos 40 años y recientemente viene trabajando en el desarrollo de nuevas áreas vitivinícolas en el país del sur.
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Monitor de Catas de Vinos (Online)
El presente curso está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos de esta área, así como a cualquier persona que tenga curiosidad en aprender esta profesión.Monitor de Catas de Vinos (Online)Descubre nuevas posibilidades en el mundo laboral con el CURSO ONLINE Monitor de Catas de Vinos (Online), .Si quiere conocer más detalles http://www.euroinnova.edu.es/Curso-Monitor-Catas-Vinos-Online
Aprovecha para aprender todo lo relacionado con: monitor, ofreciéndole un formación sencilla en curso, técnico, monitor, enología y maridaje. Podrás conocer el vino a través de su cata y del análisis sensorial, su elaboración, composición, origen, las variedades de uvas utilizadas en su elaboración, sus atributos sensoriales y defectos.
Si le entusiasma todo lo relacionado con el campo de sumillería, podrá conocer desde la base los conceptos básicos de Monitor de Catas de Vinos (Online). Monitor Catas de Vinos (Online) está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos de esta área, así como a cualquier persona que tenga curiosidad en aprender esta profesión. Enología, Cata de vinos, Hostelería. Educación-Formacion. El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos.
Todos los días son buenos para crecer profesionalmente monitor. Monitor Catas de Vinos (Online) aborda los siguientes objetivos: - conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados en la cata de vinos.
Si quiere abrirse las puertas hacie elVer video "Monitor de Catas de Vinos (Online)"
Un vino español, Gran Oro en Expovino 2022 Perú, el encuentro enológico más importante de Latinoamérica
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El Arte del Vino - 13/05/2010
En el programa "El Arte del Vino" hablamos con la enóloga Concha Vecino de la Asociación de técnicos de Enología y Viticultura de Navarra. Además visitamos la I Feria Internacional de Vinos Ecológicos, que se desarrolla en Baluarte y hablaremos de la Cofradía del Vino, que celebra sus veinte capítulos.
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Cómo Saber Escoger un Buen Vino sin Ser un Experto (Online)
El presente curso está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos de esta área, así como a cualquier persona que tenga curiosidad en aprender sobre la enología.Cómo Saber Escoger un Buen Vino sin Ser un Experto (Online)Adéntrate en la mejor formación en Cómo Saber Escoger un Buen Vino sin Ser un Experto (Online), Aproveche esta oportunidad y acceda a un mercado en crecimiento. http://www.euroinnova.edu.es/Como-Saber-Escoger-Buen-Vino-Online
Conviértete en un experto formándote en: escoger, pudiendo seguir ampliado sus conocimientos en curso, técnico, monitor, escoger y experto. Este CURSO ONLINE le prepara para saber escoger un buen vino sin ser un experto, para ello aprenderá sobre la tipología de vinos existentes en el mercado, el tipo de vino a escoger para cualquir comida, el cómo se sirve el vino adecuadamente y las diferentes fases en las catas de vinos.
Descubre nuevas posibilidades con el CURSO ONLINE de sumillería, te permitirá aprender sobre Cómo Saber Escoger un Buen Vino sin Ser un Experto (Online). Cómo Saber Escoger un Buen Vino sin Ser está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos de esta área, así como a cualquier persona que tenga curiosidad en aprender sobre la enología. Enología, Cata de vinos, Hostelería. El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos.
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BIENVENIDO AL CANAL BODEGA INURRIETA
Bodega Inurrieta les invita a un paseo para sus sentidos. Sumérjanse con nosotros en el cuidadoso trabajo de una bodega que aúna la tradición de unas tierras largamente dedicadas a la elaboración del vino con la ilusión y el empeño de un joven proyecto.
Los vinos de Inurrieta irrumpen con fuerza y sorprenden a sus sentidos tras cada descorche.
Bodega Inurrieta invites you on a journey through the five senses. Immerse yourself with us in the meticulous working process of a bodega that combines the traditions of lands that have long been dedicated to making wine with all the enthusiasm and enterprise of a young venture.
Inurrieta wines are bursting onto the scene with dynamism, startling the senses anew with every bottle uncorked.Ver video "BIENVENIDO AL CANAL BODEGA INURRIETA"
'AMAVI' entrega premios
La 'Asociación de Mujeres Amigas del Vino' tiene como objetivo difundir el mundo de la Enología entre las mujeres. Además esta asociación otorga premios que quieren reconocer a destacadas mujeres por sus aportaciones al mundo de la cultura y la ciencia. Por este motivo se ha celebrado la V edición de estos galardones en el 'Hotel Intercontinental de Madrid'.
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El Festival de Uruguay estrena en Latinoamérica "El duelo del Vino"
Montevideo, 22 mar (EFE).- (Imagen: Jacinta Rivera Trobo) El Festival de Cine de Uruguay será la ocasión para estrenar en América Latina "El duelo del vino", una ficción que sigue el periplo de un sumiller que recorre unas 19 regiones vinícolas de España e Italia, y explora en él 16 tipos de uva para "desmitificar" el mundo de la enología.
Palabras clave: efe,cine,duelo,vino,estrenoVer video "El Festival de Uruguay estrena en Latinoamérica "El duelo del Vino""
8 curiosidades del vino según José Elarba
El mundo de la enología es muy amplio y son muchos sus secretos. Como consumidor y amante del vino, pero sin llegar a ser un experto enólogo que los conozca todos y domine la materia, seguro que te interesa conocer un poquito más sobre esta bebida. 8 curiosidades del vino según José Elarba
Referencias:
https://www.comenge.com/blog/cultura-viticola/8-curiosidades-que-quiza-no-sabias-sobre-el-vino.htmlVer video "8 curiosidades del vino según José Elarba"
El Rioja se abre paso en un mercado chino que afina el paladar
Shangái (CHINA), 27 nov (EFE).- El vino de Denominación de Origen Calificada Rioja ha impregnado con su aroma y sabor la sexta edición del Salón de Vino Rioja celebrada en Shanghái, un evento internacional en el que ha dejado con fuerza su sello en un mercado chino cada vez más interesado en este tipo de caldos.
Actualmente, China importa alrededor de cuatro millones de litros anuales de este preciado producto, convirtiéndose en un mercado creciente que se espera que siga aumentando a pesar de las competencias de vinos chilenos, australianos o franceses.
La educadora de enología, Nana Hao, ha comentado que estos vinos “son accesibles para que las personas que no tienen mucho conocimiento profesional puedan juzgar fácilmente si son buenos o no los vinos que están tomando”.Ver video "El Rioja se abre paso en un mercado chino que afina el paladar"
origen del vino y el alcohol, Misterios y Enigmas, español latino
El vino (del latín vinum) es una bebida obtenida de la uva (especie Vitis vinifera) mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.2 La fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras que transforman los azúcares del fruto en alcohol etílico y gas en forma de dióxido de carbono. El azúcar y los ácidos que posee la fruta Vitis vinifera hace que sean suficientes para el desarrollo de la fermentación. No obstante, el vino es una suma de un conjunto de factores ambientales: clima, latitud, altitud, horas de luz y temperatura, entre varios otros.3 Aproximadamente un 66% de la recolección mundial de la uva se dedica a la producción vinícola; el resto es para su consumo como fruta.4 A pesar de ello el cultivo de la vid cubre tan sólo un 0,5% del suelo cultivable en el mundo.5 El cultivo de la vid se ha asociado a lugares con un clima mediterráneo.
Se da el nombre de «vino» únicamente al líquido resultante de la fermentación alcohólica, total o parcial, del zumo de uvas, sin adición de ninguna sustancia. En muchas legislaciones se considera sólo como vino a la bebida fermentada obtenida de Vitis vinifera, pese a que se obtienen bebidas semejantes de otras especies como la Vitis labrusca, Vitis rupestris, etc. El conocimiento de la ciencia particular de la elaboración del vino se denomina enología (sin considerar los procesos de cultivo de la vid). La ciencia que trata tan sólo de la biología de la vid, así como de su cultivo, se denomina ampelología.2Ver video "origen del vino y el alcohol, Misterios y Enigmas, español latino"
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