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Crock-Pot CSC052X-01

Técnicas de cocción básicas

Técnicas de cocción básicas, freír es la técnica más utilizada. Hervir es una de las más sanas poco utilizadas.

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Cheesecake de limón sin cocción

Receta Postre

Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)

Ingredientes:
Para la base:
- 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
- 100 gr mantequilla
-
Para el cheesecake:
- 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr mascarpone
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 y 1/2 limón
- 1 cdita vainilla
-
Para la decoración:
- 100 ml nata montada
- rodajas de limón


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-sin-coccion-fid-1574016

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Cheesecake de limón sin cocción

Receta Postre

Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)

Ingredientes:
Para la base:
- 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
- 100 gr mantequilla
-
Para el cheesecake:
- 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr mascarpone
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 y 1/2 limón
- 1 cdita vainilla
-
Para la decoración:
- 100 ml nata montada
- rodajas de limón


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Bacon vegano durante la cocción

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La cocción de los alimentos y su conserva

Silvina García, ingeniera en alimentos, aseguró que la elaboración de embutidos se debe realizar bajo condiciones de higiene por lo que se pide a los consumidores comprar productos etiquetados y registrados.

RC

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Cocción directa e indirecta con tu barbacoa Weber

Esta vídeo le presenta las dos possibilidades de cocción en las barbacoas de carbón de Weber: la cocción directa que le permitirá cocer a fuego vivo como en una sartén, y la cocción indirecta que le permitirá asar como en un horno.

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24 Horas de Cocción de Costillas al Sous

24 Horas de Cocción de Costillas al Sous

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Cheesecake de limón y miel (sin cocción)

Receta Postre

El cheesecake es una de las tartas norte-americanas más populares del planeta ¡y no nos extraña! Sedosa, fácil de preparar y admite mil variaciones. En la receta de hoy, combinamos la dulzura de la miel con el ligero toque acidulado del limón, una combinación que realmente funciona. Y para la decoración hemos recreado una textura de panal de abeja que va que ni pintado con el tema ¿Con qué habremos logrado ese efecto? Te lo contamos todo a continuación!

Ingredientes:
Para la base:
- 200 gr de galletas (nosotros hemos usado speculoos)
- 60 gr de mantequilla

Para la tarta:
- 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 150 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata/crema de leche fría 30%Materia Grasa
- Zumo de 1/2 limón
- Ralladura de 1 limón
- 115 gr de miel

Decoración:
- Miel
- Rodaja de limón


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Vasitos kinder bueno súper cremoso y sin cocción

Receta Postre

Somos grandes fans del sabor de las chocolatinas Kinder Bueno... Nos encanta como crema para untar, en cheesecake, ¡ese inimitable sabor a avellana y cacao nos vuelve locos! Si a ti también, prepárate para caer en una nueva tentación: unos vasitos Kinder Bueno! ¿Quiere conocer el secreto de estos maravillosos dulces? Una base crujiente de avellanas y chocolate, unos suaves bizcochos soletilla embebidos en leche y, para rematar, una sedosa mousse que hará derretirte de placer. Cada bocado es una absoluta delicia que hará las mil maravillas de los más golosos. Te avisamos, están tan buenos que te será difícil conformarte con uno.

Ingredientes:
- 200 ml de nata líquida (30% Materia Grasa)
- 100 gr de queso mascarpone (o queso de untar tipo Philadelphia)
- 2 cucharadas de crema de chocolate y avellanas (tipo Nutella)

- 40 gr de avellanas
- 35 gr de chocolate con leche (fundido)

- 2 bizcochos de soletilla
- 5 cucharadas de leche

- 1 Kinder Bueno


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/vasitos-kinder-bueno-super-cremoso-y-sin-coccion-fid-1579834

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Pesto de calabacín, la salsa saludable que no necesita cocción

La buena comida es así; práctica, fácil y, aun así, saludable. La prueba es este pesto de calabacín, que se puede utilizar no solo como sala para la pasta, sino también para untar en una buena tosta de pan de pueblo, como si fuera una bruschetta o para hacerte unos sándwiches. Y además, los niños ni siquiera sabrán que están comiendo verduras, ¿no te parece una gran idea? Sigue a nuestra explicación paso a paso y ¡disfruta hoy mismo de este delicioso descubrimiento culinario!

Ingredientes:
- 300 gr de calabacines
- 35 gr de piñones
- 25 gr de aceite de oliva virgen extra
- 35 gr de parmesano
- 6 hojas de albahaca
- 1/2 diente de ajo (pelado)


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Los mejores tiempos de cocción para las verduras al vapor

Para hacer verduras al vapor deliciosas y nutritivas solo necesitas una vaporera y conocer los tiempos de cocción.

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Ollas

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Olla

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Cómo cocinar bien el marisco de Navidad (y sus tiempos exactos de cocción)

Si cuando vas a la pescadería no sabes ni por dónde empezar, hacemos un repaso a los principales mariscos y te contamos nuestros mejores trucos para cocinarlos

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Mundo Natural T18-E16: Respetar los nutrientes de los alimentos con la cocción

Lucía Prieto, periodista y Adrián González, director de comunicación de Mundonatural, presentan un programa con consejos saludables para estar más sanos y vivir mejor.

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Castañas asadas al horno, trucos y tiempos de cocción para un resultado perfecto

Quien dice otoño dice castañas. No sólo las vemos en mercados junto a otros productos de temporada como el boniato, las setas o las naranjas, también en puestos callejeros que las venden en cucuruchos ¡Casi imposible resistirse a la tentación de hacerse con uno cuando se pasa cerca y nos invade ese irresistible aroma a castañas recién hechas! Lo bueno de todo esto es que podemos disfrutar de ese olor y esa sabroso sabor en casa. Y es que, asar castañas al horno es muy fácil y rápido. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

Ingredientes:
- 500 gr de castañas
- Agua


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Solomillo de cerdo al horno - la cocción perfecta explicada paso a paso

Receta Plato

¿A quién no le gusta un asado? Más aún si se trata de un buen solomillo con patatas. Esta es una forma sencilla y fácil de preparar esta sabrosa pieza del cerdo. No dudes en acompañarlo de una buena salsa, por ejemplo de roquefort o de pimienta, para complementar y realzar su sabor. ¿Preparado para saber cómo cocinar este plato familiar? ¡Te lo contamos todo aquí!

Ingredientes:
- 800 gr de patatas pequeñas
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 2 ramitas de romero fresco
- 10 gr de mantequilla
- 1 solomillo de cerdo
- 100 ml de caldo de verduras (o 100 ml de agua + 1 pastilla de caldo concentrado)


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Aprendiendo Pasteleria Sin cocción de mantequilla de maní de chocolate m & m bolas

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Torta chocovaini de banana con chispas de chocolate rica,facil, rapida y sin cocción

DISFRUTE ESTA TORTA FACIL Y SIN NECESIDAD DE HORNO. ESPECIALMENTE PARA EL DIA DE LA MADRE LO PUEDEN HACER LOS PEQUES DE LA CASA

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Bajar de Peso Rápidamente: Métodos de Cocción Para la Pérdida de Peso

http://perderkilosrapidamente.com/regalo En este video vas a encontrar la forma de perder tus kilos rápidamente. Los alimentos saben muy bien si se les agrega grasa y sal, pero esto traerá un aumento de peso. Aquí hay algunas maneras de arreglar tu comida sin agregar grasa y sal.

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Camara lenta

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Prácticos pasos para hacer unos tradicionales frijoles de olla

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Autor: kikol grau

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Vídeo explicativo del montaje de una olla. En este vídeo se explica paso a paso cómo se debe ir montando para dejarla a pleno funcionamiento.

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Mole de olla

Ingredientes: 1 kg. de aguja cargada o chamberete, 50 gr. de chile guajillo, 50 gr. chile ancho, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 kg. de masa de maíz, 100gr. de manteca de cerdo, 3 piezas de calabaza, 1/4 kg. de ejotes, 2 piezas de elote partidos en 3 c/u, una rama de epazote y sal.

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Mole de Olla

Receta completa: https://goo.gl/eI6HvH

Ingredientes para 6 porciones:

1/4 de taza de aceite
6 dientes de ajo
1/4 de pieza de cebolla
4 piezas de jitomate
10 piezas de chile pasilla limpios y sin semillas
6 tazas de agua
1/2 manojo de epazote
1 cucharada de aceite
4 litros de agua
3 piezas de elote cortados en 3
1 kilo de carne de res chambarete, sin hueso
1 pieza de tuétano 100 g
1 diente de ajo
1 taza de cebolla en trozos
1 cucharada de sal
2 piezas de zanahoria cortadas en trozos largos
1 pieza de chayote cortado en cubos grandes
1 pieza de papa cortada en cubos grandes
1/4 de taza de ejote limpio
4 piezas de xoconostle pelado
2 piezas de calabaza cortada en medias lunas
1 pizca de sal
suficiente de tortilla para acompañar

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Cocina Japonesa - Wok 03 - Teriyaki (coccion laqueada)

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Que significa lenta

Este video explica el significado de esta palabra

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LENTA CONSTRUCCIÓN - CUSCO

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Café de olla

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Frijoles de olla

Práctica receta para preparar unos clásicos frijoles de olla

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Camara Lenta Informativo

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Receta diferente porque es de Cerdo !!!

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Mole de olla

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Este platillo tradicional de la cocina mexicana es un mole muy diferente, en realidad es un caldo de sabor único.

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Pequeño fragmento de Garganta La Olla

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Esta es la razón por la que no cocino

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Parece que últimamente Javiera Mena está tocando más en España que en su Chile natal. Nosotros quedamos con ella horas antes de su actuación en el festival Primavera Sound para grabar un par de temas en acústico. La recogimos en su hotel y buscamos un sitio tranquilo. Este es el primero de los vídeos que hemos preparado: Cámara lenta.

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La campaña ha beneficiado a más de 25 mil vecinos este año, llevando víveres o insumos a 18 distritos de la ciudad en donde se ha identificado ollas comunes.

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Excelente, es una buena animación y además un excelente tatuaje

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1000 fotogramas por segundo.

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Vídeo hecho con el iPhone 13 en Cámara lenta

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Risa en camara lenta

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Una excelente recopilación con las mejores escenas en cámara lenta de algunos videos.

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