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  • Cómo hacer pan en sarten ✅

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    En este vídeo puedes ver cómo preparar pan sin horno, en una sartén. Con auténtico sabor a pan. Con una amiga abierta y de grandes alveolos. Un pan muy blanditos, esponjoso y tierno. Además se hace muy fácil y rápido. Ya verás como esta receta te va a enamorar.

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    El desayuno es el alimento más importante del día, por lo que es fundamental que desayunes de manera correcta y si vas a comer pan sepas cual es el más sano

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  • ¿TIENES COLESTEROL ALTO? Estos 8 ALIMENTOS Te AYUDARÁN a DISMINUIRLO ✅

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    #Colesterol #Dieta #Alimentos

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  • 5 Alimentos Que No Debes Cocinar En Una Sartén De Hierro Fundido

    La sartén de hierro fundido es un utensilio de cocina duradero, pero hay que cuidarlo bien.
    Evita cocinar los siguientes cinco alimentos en ella y podrás disfrutar de tu sartén de hierro fundido durante muchos años.
    Los huevos se pegan fácilmente a cualquier sartén, pero el hierro fundido es especialmente poroso, haciendo que sea más probable que los huevos se peguen.
    El pescado cortado fino se pega a la sartén porque no tiene suficiente grasa para evitar que se pegue.
    Si has usado la sartén para cenar, no la uses para el postre sin lavarla bien, ya que las sartenes de hierro fundido retienen los sabores.
    Los alimentos ácidos, como los tomates, el vinagre y los cítricos, pueden reaccionar con el hierro fundido y desprender el metal de la sartén.
    Los ingredientes fuertes, como el curry, pueden dejar un olor persistente en la sartén, incluso después de lavarla adecuadamente.

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  • ¡Que no te salten las verduras!| TRUCO de cocina

    Si quieres saltear o freír verduras en la sartén sin que te salte el aceite, no te pierdas el consejo que te traigo. Un truco muy fácil pero ¡que realmente funciona! ¿Nos das algún consejo más?

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  • Salmón marinado (con limón)

    Receta Entrante

    Prueba a cocinar el salmón de otra manera: marinado con limón. Una idea fácil de hacer y sobretodo sin cocinar para darle un toque diferente a tu menús. Aquí tienes una receta rica en sabor sin ningún esfuerzo :)

    Ingredientes:
    - 300 gr salmón fresco (previamente congelado)
    - 2 limones
    - 1 lima
    - sal
    - pimienta
    - 15 gr perejil


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/salmon-marinado-con-limon-fid-1572449

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  • Salmón marinado (con limón)

    Receta Entrante

    Prueba a cocinar el salmón de otra manera: marinado con limón. Una idea fácil de hacer y sobretodo sin cocinar para darle un toque diferente a tu menús. Aquí tienes una receta rica en sabor sin ningún esfuerzo :)

    Ingredientes:
    - 300 gr salmón fresco (previamente congelado)
    - 2 limones
    - 1 lima
    - sal
    - pimienta
    - 15 gr perejil


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/salmon-marinado-con-limon-fid-1572449

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  • 5 Errores Que Hay Que Evitar Al Cocinar Pescado

    Por mucho que nos esforcemos, a muchos nos cuesta cocinar bien el pescado, lo que a menudo se traduce en platos secos y sin sabor.
    He aquí cinco errores comunes que cometemos al cocinar pescado.
    En primer lugar, es probable que no caliente la parrilla o la sartén lo suficiente, lo que hace que el pescado se cocine de forma desigual y quede empapado.
    Así que asegúrate de cocinar el pescado solo de dos a tres minutos por cada lado, dependiendo de su grosor.
    Aunque tenga la tentación de dar la vuelta al pescado o moverlo constantemente en la sartén, evite hacerlo, ya que se cocinará de forma desigual y se romperá.
    Invierta en un termómetro de carne, que le permitirá saber cuándo el pescado alcanza la temperatura deseada de 145 °F.
    Por último, compruebe que no hay espinas pasando los dedos por el filete antes de colocarlo en la sartén, para evitar cualquier riesgo de asfixia.

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  • Milhojas de salmón y manzana

    Receta Entrante

    Quién dijo que los milhojas son automáticamente dulces? Petitchef te propone esta versión salada, fresca sin cocción! Sólo 3 ingredientes te harán falta para realizar esta receta fácil y sin gluten.

    Ingredientes:
    - 1 manzana verde
    - 90 gr de salmón ahumado en lonchas
    - 150 gr de queso de cabra en crema
    - Eneldo


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/milhojas-de-salmon-y-manzana-fid-1569911

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  • Fritada de queso y papa

    Ingredientes:

    * 1 papa grande
    * 1 cebolla picada
    * 4 huevos
    * 4 cdas. de crema acida
    * 3 cdas, de aceite de oliva
    * ½ taza de queso gouda rallado
    * 2 cdas. de mostaza
    * 1 baguette cortada en rebanadas

    Modo de Preparación:

    1.- Pele la papa, córtela en cubos pequeños y cuézala sin que se desbarate. En una sartén caliente, fría con aceite de oliva las papas y la cebolla.

    2.- Por otra parte; mezcle los huevos, la crema acida, el queso rallado y la mostaza

    3.- Agregue esta preparación a la misma sartén y tape. Espere a que la superficie este bien cocida y voltee

    4.- Una vez cocida y dorada, corte la fritada en rectángulos y acomódelos en rebanadas de pan previamente marcados en la parilla.

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  • Milhojas de salmón y manzana

    Receta Entrante

    Quién dijo que los milhojas son automáticamente dulces? Petitchef te propone esta versión salada, fresca sin cocción! Sólo 3 ingredientes te harán falta para realizar esta receta fácil y sin gluten.

    Ingredientes:
    - 1 manzana verde
    - 90 gr de salmón ahumado en lonchas
    - 150 gr de queso de cabra en crema
    - Eneldo


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/milhojas-de-salmon-y-manzana-fid-1569911

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  • Clinicas para cirugias plasticas_0001

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    un gran número de pacientes que se incluyen en este tipo de procedimientos son sin duda en aumento. Para mayor información copie y pegue este enlace:
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    Ver video "Clinicas para cirugias plasticas_0001"

  • Salmón Envuelto en Tocino con Guacamole

    Si creías que el salmón sólo se podía cocinar sellado, te damos la mejor receta de Salmón Envuelto en Tocino con Guacamole para compartir.

    Este suave salmón envuelto va glaseado de cítricos con miel y chipotle, sin duda el toque picosito que resaltará el sabor. Para esta receta fácil deberás dorar primero el tocino antes de glasear para que quede crujiente.

    Ver video "Salmón Envuelto en Tocino con Guacamole"

  • La mayor granja de salmones del planeta, en Noruega

    El salmón es el pescado más demandado en todo el mundo. Sin embargo, numerosos caladeros llevan ya tiempo agotados. Unos piscicultores noruegos intentan criarlos de manera sostenible. Pero, ¿cómo hacerlo en condiciones acordes con la especie?

    Ver video "La mayor granja de salmones del planeta, en Noruega"

  • Hamburguesa de salmón con un toque griego

    El salmón está lleno de proteínas, vitaminas y grasas saludables. Sin embargo, incluso los más fan pueden cansarse de tomarlo. Por eso, venimos con una divertida propuesta: hamburguesa de salmón con un toque griego. Incluso puedes prepararte una salsa con un yogurt griego y tendrás una cena muy completa en muy poco tiempo. http://www.womenshealth.es/tag/salmon

    Ver video "Hamburguesa de salmón con un toque griego"

  • COMO HACER TORTITAS AMERICANAS

    Ingredientes

    - huevos
    - leche
    - harina
    - levadura
    - mantequilla
    - sal


    Cómo hacer tortitas americanas

    En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.

    Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.

    Podemos servir con sirope.

    Ver video "COMO HACER TORTITAS AMERICANAS"

  • Pasta a la Crema con Mariscos

    Las pastas cremosas son las favoritas de muchos, así que si tú eres uno de ellos, prueba esta receta de pasta con camarones, calamares, almejas, y queso parmesano. El paso a paso es muy sencillo, pues se prepara todo al sartén y podrás hacerla en un dos por tres. Perfecta para la época de cuaresma, es una comida sin carne muy completa. Acompaña con pan y disfruta.

    Ver video "Pasta a la Crema con Mariscos"

  • Receta fácil_ Salmón a la miel con mostaza y verduras asadas que te dejará sin palabras#food

    Receta fácil: Salmón a la miel con mostaza y guarnición de verduras asadas es una receta fácil, sana y económica . Troceamos las verduras,en este caso: calabacín,cebolla, pimientos y tomates, los salpimentamos, ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra ,removemos y metemos en el horno precalentado a 200° C durante 20 minutos. Mientras hacemos la mezcla de miel, mostaza y aceite, más o menos dos cucharadas soperas de cada ingrediente y emulsionamos,con la mezcla napamos el salmón por la parte sin piel y cuando saquemos la fuente con la verdura lo colocamos encima de ellas y volvemos a meter en el horno quince minutos a 200°C. Ya solo nos queda emplatar un trozo de salmón acompañado de verduras asadas con el jugo del salmón
    Eso es todo amigos
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  • Receta fácil_ Salmón a la miel con mostaza y verduras asadas que te dejará sin palabras #cocina

    Receta fácil: Salmón a la miel con mostaza y guarnición de verduras asadas es una receta fácil, sana y económica . Troceamos las verduras,en este caso: calabacín,cebolla, pimientos y tomates, los salpimentamos, ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra ,removemos y metemos en el horno precalentado a 200° C durante 20 minutos. Mientras hacemos la mezcla de miel, mostaza y aceite, más o menos dos cucharadas soperas de cada ingrediente y emulsionamos,con la mezcla napamos el salmón por la parte sin piel y cuando saquemos la fuente con la verdura lo colocamos encima de ellas y volvemos a meter en el horno quince minutos a 200°C. Ya solo nos queda emplatar un trozo de salmón acompañado de verduras asadas con el jugo del salmón
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  • Pizza sin horno - Como cocinar

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  • Gyros con halloumi, ¡una versión vegetariana del sándwich griego!

    Receta Plato

    Después de los gyros de pollo y de salmón, te ofrecemos una opción vegetariana igualmente deliciosa. Esta vez, sustituimos la carne por halloumi, el queso originario de Chipre, que preparamos en la sartén con un toque de miel para darle un sabor agridulce. Para hacer esta receta aún más irresistible, hemos añadido caviar de berenjena, queso feta y verduras crudas, que aportan cremosidad, frescura, textura y todo el sabor del Mediterráneo.

    Ingredientes:
    - 2 panes de pita
    - 200 gr de Halloumi
    - 1 cucharadita de aceite de oliva (+/-)
    - 1 cucharada de miel (+/-)
    - Sal
    - Pimienta
    - 1 cucharadita de romero (+/-)
    - 10 cucharaditas de caviar de berenjena
    - 1/4 de pepino (máximo)
    - 1/4 de cebolla roja (máximo)
    - 4 hojas de menta
    - 50 gr de queso feta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/gyros-con-halloumi-una-version-vegetariana-del-sandwich-griego-fid-1582132

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  • Salmón en costra con espinacas

    Receta Plato

    A falta de inspiración para recetas en épocas festivas, te proponemos esta facilísima receta! Tan fácil como envolver en hojaldre salmón + cebolla + mozzarella + espinacas, hornear y listo! Le pondremos un poquito más de énfasis en la decoración para que nadie se resista a probarlo ;) Sigue nuestro paso a paso en foto y vídeo!

    Ingredientes:
    - 2 rulos masa hojaldre
    - 2 cebollas
    - 1 cda mantequilla
    - 320 gr salmón (en lomo, sin piel ni espinas)
    - 1 bola mozzarella fresca
    - 150 gr espinacas cocidas y escurridas
    - sal
    - pimienta
    - 1 huevo (para pintar)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/salmon-en-costra-con-espinacas-fid-1571853

    Ver video "Salmón en costra con espinacas"

  • Salmón en costra con espinacas

    Receta Plato

    A falta de inspiración para recetas en épocas festivas, te proponemos esta facilísima receta! Tan fácil como envolver en hojaldre salmón + cebolla + mozzarella + espinacas, hornear y listo! Le pondremos un poquito más de énfasis en la decoración para que nadie se resista a probarlo ;) Sigue nuestro paso a paso en foto y vídeo!

    Ingredientes:
    - 2 rulos masa hojaldre
    - 2 cebollas
    - 1 cda mantequilla
    - 320 gr salmón (en lomo, sin piel ni espinas)
    - 1 bola mozzarella fresca
    - 150 gr espinacas cocidas y escurridas
    - sal
    - pimienta
    - 1 huevo (para pintar)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/salmon-en-costra-con-espinacas-fid-1571853

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  • Receta para preparar salmón con chile guajillo. Cocinando con Shocker Luchador del CMLL

    Receta para preparar salmón con chile guajillo. Cocinando con Shocker (Luchador del CMLL)
    22 enero 2014

    Receta ¿Cómo preparar salmón con chile guajillo?. Cocinando con Shocker (Luchador del CMLL)
    Ingredientes: 1 bulbo de hinojo, 1 naranja sin semillas, 1 limón amarillo, 1 chile guajillo, 4 hojas de eneldo, sal, pimienta, 1 kg salmón, 3/4 cucharada aceite de oliva, sal de mar.

    Para más información entra en: http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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  • Marea roja en Chile incrementó su intensidad a causa de salmoneras

    La marea roja es un fenómeno natural que, sin embargo, con las cinco mil toneladas de salmón putrefacto que arrojaron empresas privadas en el mar chileno, la marea roja incrementó su intensidad y extensión. Expertos indican que este es el de mayor gravedad en la historia de la región. teleSUR

    Ver video "Marea roja en Chile incrementó su intensidad a causa de salmoneras"

  • Tortilla de patatas y queso al horno

    Receta Plato

    Esta tortilla es la receta perfecta para hacer con restos de ingredientes y sobretodo, una nueva manera de hacer la tortilla de patatas, sin freír, sin pasar tiempo delante de la sartén y con menos grasa! Además, evitas el momento catastrófico de darle la vuelta! :D Una receta extremadamente fácil que puedes acompañar con una ensalada mixta.

    Ingredientes:
    - 4 huevos
    - 2 patatas
    - 5 lonchas de jamón serrano (o embutido)
    - 6 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tortilla-de-patatas-y-queso-al-horno-fid-1571825

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  • Tortilla de patatas y queso al horno

    Receta Plato

    Esta tortilla es la receta perfecta para hacer con restos de ingredientes y sobretodo, una nueva manera de hacer la tortilla de patatas, sin freír, sin pasar tiempo delante de la sartén y con menos grasa! Además, evitas el momento catastrófico de darle la vuelta! :D Una receta extremadamente fácil que puedes acompañar con una ensalada mixta.

    Ingredientes:
    - 4 huevos
    - 2 patatas
    - 5 lonchas de jamón serrano (o embutido)
    - 6 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tortilla-de-patatas-y-queso-al-horno-fid-1571825

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  • Estrella de hojaldre con salmón y queso crema, perfecta para la hora del aperitivo

    Receta Aperitivo

    Sin duda el hojaldre es un gran aliado en cocina. Es una masa tan maleable que podemos darle cualquier forma y podemos usarlo tanto en preparaciones dulces como saladas. Con este nuevo tutorial de plegado podrás aprender a hacer una bonita estrella de hojaldre rellena. Nosotros la hemos rellenado de salmón y queso fresco, una combinación equilibrada que nunca falla. Disfruta de esta sencilla receta, perfecta para compartir con amigos y familiares a la hora del aperitivo. Aquí te dejamos el paso a paso.

    Ingredientes:
    - 2 masas de hojaldre (redondas)
    - 2 lomos de salmón (limpios y sin piel)
    - 150 gr de queso fresco (tipo Philadelphia)
    - 1/2 limón (zumo)
    - sal
    - pimienta
    - 1 huevo (para dorar la masa)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/estrella-de-hojaldre-con-salmon-y-queso-crema-perfecta-para-la-hora-del-aperitivo-fid-1579235

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  • One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli

    Receta Plato

    Buscas una receta fácil, rápida y sobretodo sin manchar más que un recipiente? One pot pasta es la respuesta! Un plato de pasta con salmón y brócoli donde todos los ingredientes se cocinan al mismo tiempo en una cacerola! pero cómo es eso? pues atento a la receta de Petitchef! :D

    Ingredientes:
    - 170 gr de tagliatelles
    - 100 gr de brócoli
    - 90 gr de salmón ahumado
    - 1 diente de ajo
    - 100 ml de nata
    - 375 ml de agua
    - pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/one-pot-pasta-tagliatelles-de-salmon-y-brocoli-fid-1569906

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  • Receta de salmón con mantequilla de hierbas / Receta de cómo hacer salmón

    Receta se salmón con mantequilla de hierbas / Receta de cómo hacer salmón.
    09 de Octubre 2013.

    Ingredientes:
    2 filetes de salmón
    1 cda. De aceite
    Sal y pimienta
    Para la mantequilla:
    1/2 barra de mantequilla
    1cda. De perejil picado
    1cda. De eneldo picado
    1cda. De tomillo picado
    1 diente de ajo rallado
    Para la guarnición:
    1cda. De mantequilla
    1 diente de ajo picado
    1/2 cebolla en rodajas
    1tz. De ejotes
    1/2tz. De tomates cherry
    1/2tz. De aceitunas negras sin hueso
    1cda. De perejil picado
    Sal y pimienta


    Para más información entra en http://www.cadenatres.com.mx/nuestro-dia-0
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  • One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli

    Receta Plato

    Buscas una receta fácil, rápida y sobretodo sin manchar más que un recipiente? One pot pasta es la respuesta! Un plato de pasta con salmón y brócoli donde todos los ingredientes se cocinan al mismo tiempo en una cacerola! pero cómo es eso? pues atento a la receta de Petitchef! :D

    Ingredientes:
    - 170 gr de tagliatelles
    - 100 gr de brócoli
    - 90 gr de salmón ahumado
    - 1 diente de ajo
    - 100 ml de nata
    - 375 ml de agua
    - pimienta


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  • Tronco de salmón con queso ricotta y pistachos

    Receta Entrante

    Sin cocción, fácil de preparar y una idea estupenda para las fiestas navideñas pero que puedes servir todo el año si se presentan invitados a cenar. Nuestro tronco salado de salmón está relleno de una sabrosa crema de ricotta enriquecida con pistachos picados, cebollino y pequeños trozos de pulpa de limón: una combinación equilibrada que te deleitará en cada bocado. Además, lo podemos preparar con antelación antes de servirlo en la mesa, lo que nos ahorrará últimos quebraderos de cabeza. No lo dudes y prueba esta receta que te explicamos paso a paso. No pierdas la oportunidad de llevar a tu mesa un plato bonito y de sabor único.

    Ingredientes:
    - 300 gr de salmón ahumado (8 lonchas)
    - 40 gr de pistachos (pelados y sin cáscara)
    - Cebollino (unas 8 tallos)
    - 230 gr de queso ricotta (u otro queso fresco)
    - 1 limón
    - Pizca de sal
    - Pizca de pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tronco-de-salmon-con-queso-ricotta-y-pistachos-fid-1579260

    Ver video "Tronco de salmón con queso ricotta y pistachos"

  • Ñoquis crujientes en la air fryer

    Receta Acompañamiento

    Tras compartir contigo una deliciosa versión de ñoquis de parmesano, ahora te presentamos una receta aún más sencilla de ñoquis crujientes y suaves con la freidora de aire, ¡listos en un abrir y cerrar de ojos! Estos ñoquis son perfectos como acompañamiento (constituyendo una excelente alternativa a las patatas fritas o al horno, por ejemplo) o como aperitivo con una salsa de tomate o guacamole casero. No cabe duda de que estos ñoquis sin freír se convertirán en todo un éxito :-)

    Ingredientes:
    - 300 gr de ñoquis a la sartén
    - 1 cucharadita de aceite de oliva (+/-)
    - Sal
    - Pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/noquis-crujientes-en-la-airfryer-listos-en-10-minutos-fid-1581463

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  • 4 Cosas Que No Sabías Que Se Podían Cocinar En La Barbacoa Y Quedan Deliciosas

    Si estás cansado de cocinar siempre hamburguesas y salchichas en la barbacoa, aquí tienes otras 4 opciones que deberías probar.
    Puedes hornear galletas en la barbacoa colocándolas en una sartén de metal y utilizando calor indirecto. Coloca las galletas en una parte sin llama de la barbacoa para que no se quemen.
    La pizza en la barbacoa coge un sabor increíble, ya que se cocina mejor con altas temperaturas.
    La corteza queda crujiente y el queso se derrite quedando delicioso.
    Cocinar la sandía en la barbacoa elimina parte del agua de la fruta, realzando su sabor y dándole un toque diferente.
    Para mejorar la tostada de aguacate y darle un agradable sabor ahumado, puedes cocinarla en la barbacoa durante unos minutos.

    Ver video "4 Cosas Que No Sabías Que Se Podían Cocinar En La Barbacoa Y Quedan Deliciosas"

  • Mira cuál es la razón por la que el salmón de criadero es de color rosado

    Cuando el salmón se cría en libertad, se alimenta de crustáceos que van pigmentando de forma natural su carne hasta llegar a ese color entre anaranjado y rosado tan particular. Sin embargo, muchos criaderos para abaratar costos no alimentan a los peces con crustáceos, sino que agregan a su dieta productos sintéticos que tiñen de forma artificial la carne del salmón. El uso de este colorante es inocuo para la salud del consumidor, según organismos de la UE y Estados Unidos.

    Video cortesía de BBC Mundo

    Ver video "Mira cuál es la razón por la que el salmón de criadero es de color rosado"

  • Audi RS Q3 Performance a prueba - CarManía

    Cuando algo está bien hecho sin importar en si es necesario o no, es algo que debe aplaudirse. La RS Q3 Performance, es sin duda, una SUV que podría no existir y la gama seguiría completa. Esta SUV es el capricho de todo aquel que quiere un deportivo que no pegue en los topes, que pueda llevar a la familia y aún así divertirse y acelerar con la confianza de tener un auto de grandes prestaciones.

    Es sin dudarlo una SUV para gozar

    Precio: $ 1,059,900*
    *Precio puede variar después de esta publicación

    La prueba completa estará en: www.carmania.mx

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  • Receta Pasta con salsa de Camarónes


    200 gr. de #espaguetis
    300 gr. de #camarones limpios
    4 dientes de #ajo picado
    2 #chiles rojos picados
    2 cdas. de jugo #limon
    #Perejil picado
    Oliva, sal y pimienta.
    1 pote de #crema

    Procedimiento
    1- Cocinar la pasta al dente. Reservar en un bowl con oliva.
    2- En sartén con oliva agregar los dientes de ajo y el chile 
    picados, cocinar sin que se quemen.
    3- Agregar los camarones y cocinar 3/4 minutos moviendo.
    Añadir las gotas de jugo de limón y si se desea un poco de ralladura. Condimentar con sal y pimienta. Agregar crema.
    4- Agregar la pasta, saltear todo junto y espolvorear con 
    mucho perejil picado.

    Ver video "Receta Pasta con salsa de Camarónes"

  • Calamaro, medio siglo de 'garganta con arena'

    Andrés Calamaro, imagen viva de la transformación que sufrió el rock en los años 80, hoy llega al medio siglo, y como no, sin querer bajarse de los escenarios. Actualmente y tras presentar su disco 'Salmonalipsis Now', para celebrar el décimo aniversario de 'El salmón' y con referencias obvias a la película de Coppola, Calamaro se ha lanzado de nuevo a la carretera. 

    Ver video "Calamaro, medio siglo de 'garganta con arena'"

  • Rollitos de salmón ahumado (con pan de molde)

    Receta Aperitivo

    Cuando nos toca cocinar en Navidad lo mejor es optar por unos canapés variados y originales. El aperitivo puede, y debe, ser sencillo y sabroso como esta receta que os proponemos: Rollitos de salmón ahumado. La técnica es tan sencilla que seguro que te animas y pruebas con otros rellenos como paté, tapenade, hummus… Sólo hay que enrollar y… fin de la historia! A continuación te contamos los ingredientes que hemos elegido y, el paso a paso. ¡Felices fiestas a todos! ↓

    Ingredientes:
    - 4 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
    - 100 gr de queso fresco para untar (tipo philadelphia)
    - cebollino fresco
    - 4 lonchas de salmón ahumado (pequeñas)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/rollitos-de-salmon-ahumado-con-pan-de-molde-fid-1575839

    Ver video "Rollitos de salmón ahumado (con pan de molde)"

  • Salmón a la coreana con salsa gochujang, listo en 8 minutos

    Receta Plato

    Volvemos a Asia para disfrutar, en esta ocasión, de la gastronomía coreana gracias a uno de sus condimentos más populares y adictivos: la pasta de pimiento picante, gochujang. Con ella haremos una salsa oriental que combina matices dulces, picantes y especiados, va a ser la clave para hacernos viajar con el paladar. En esta ocasión vamos a preparar otra receta con recetas con salmón, uno de los pescados que más nos gustan en Petitchef, ya que es muy versátil, siempre da muy buen resultado y combina a la perfección con esta nueva salsa. Para ganar tiempo prepararemos el salmón al horno ¡tendremos una cocción perfecta en solo 8 minutos!

    Ingredientes:
    - 1 lomo de salmón (sin espinas)
    - 1 cucharada de Gochujang (pasta coreana de pimiento picante fermentado)
    - 1/2 cucharada de aceite de sésamo
    - 1 cucharadita de vinagre de arroz
    - 1 cucharada de miel
    - 1/2 diente de ajo
    - 1 trocito de jengibre fresco
    - 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)

    Para decorar el plato:
    - semillas de sésamo (ajonjolí)
    - cebollino (cebolleta o cebolla de verdeo)
    - 1 brocha
    - papel sulfurizado
    - machacador de ajos


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/salmon-a-la-coreana-con-salsa-gochujang-listo-en-8-minutos-fid-1579925

    Ver video "Salmón a la coreana con salsa gochujang, listo en 8 minutos"

  • PASTELERÍA TREJO - Guadalajara - Pastelería, Catering

    http://video.plenummedia.com/pasteleria-trejo-sl
    Pastelerías Trejo en Guadalajara, une lo mejor de la cocina dulce tradicional con la modernidad gastronómica y dietética. Elaboramos pastelería clásica sin aditivos, con productos completamente naturales. En Pastelerías Trejo, también elaboramos productos para celíacos y diabéticos.
    Hacemos pasteles, tartas, bombones, turrones, mazapanes... y mucha variedad de canapés salados, y tartuelas variados; de setas, de gambas, de salmón... Pastelería Trejo ofrece a sus clientes un servicio de catering, dulce y salado.

    Ver video "PASTELERÍA TREJO - Guadalajara - Pastelería, Catering"

  • OMELETTE, El secreto, Fácil y rápido !!!

    ►El OMELETTE o tortilla francesa es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con manteca o aceite (depende de la zona o de tu gusto), en una sartén.
    La forma que adquiere cuando la cerrás, extendida o plegada sobre sí misma.
    Depende del tamaño ( con 1 huevo, 2 o 3) y de los rellenos que le quieras poner o sin relleno, es dela para desayunos, entrada o plato principal de almuerzo o cena.
    Como también de tu último recurso en aquellas noches que llegas tarde a tu casa y no tenés nada preparado
    ►INGREDIENTES:
    Huevos: 2
    Jamón: 40 gr
    Queso: 40 gr
    Sal y pimienta a gusto

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  • Pan sorpresa estrella origami

    Receta Aperitivo

    Esta receta es tan simple que podrás hacerlo hasta con los ojos cerrados! ¿Recuerdas los puzzles de origami que hacías cuando eras pequeño?, pues es tiempo de hacer memoria en versión sandwich! :D Una idea perfecta para un aperitivo entre amigos o reunión familiar.

    Ingredientes:
    - pan de molde sin corteza
    - hummus
    - queso crema
    - salmón ahumado
    - paté de berenjena ( o pisto triturado)
    - tzatziki (salsa de yogur y pepino)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pan-sorpresa-estrella-origami-fid-1574478

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  • Pan sorpresa estrella origami

    Receta Aperitivo

    Esta receta es tan simple que podrás hacerlo hasta con los ojos cerrados! ¿Recuerdas los puzzles de origami que hacías cuando eras pequeño?, pues es tiempo de hacer memoria en versión sandwich! :D Una idea perfecta para un aperitivo entre amigos o reunión familiar.

    Ingredientes:
    - pan de molde sin corteza
    - hummus
    - queso crema
    - salmón ahumado
    - paté de berenjena ( o pisto triturado)
    - tzatziki (salsa de yogur y pepino)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pan-sorpresa-estrella-origami-fid-1574478

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  • Aguacate Relleno de Huevo al Horno con Salmón | Desayuno Gourmet Saludable en 15 minutos

    Encuentra la colección de PAN CASERO en nuestra app:
    iOS: https://goo.gl/wuJGs3
    Android: https://goo.gl/UeWXhK

    GUARDA esta receta: https://goo.gl/8tHIuK
    INGREDIENTES para 4 porciones:
    2 piezas de aguacate partidos a la mitad y sin hueso
    1 diente de ajo finamente picado
    1 cucharada de echalote finamente picado
    100 gramos de salmón ahumado
    2 cucharadas de eneldo
    4 piezas de huevo
    4 pizcas de sal
    4 pizcas de pimienta molida
    1 cucharada de hojuela de chile

    Ver video "Aguacate Relleno de Huevo al Horno con Salmón | Desayuno Gourmet Saludable en 15 minutos"

  • 5 Botanas Rápidas sin Horno | Botanas Navideñas

    INGREDIENTES (30 porciones):
    1 taza de atún en lata drenado, para botana de manzanas
    1/4 de taza de apio finamente picado, para botana de manzanas
    1/4 de taza de aceituna finamente picada, para botanas de manzana
    1/4 de taza de nuez finamente picada, para botana de manzanas
    1/4 de taza de chile serrano finamente picado, para botana de manzanas
    1/4 de taza de mayonesa chipotle, para botana de manzanas
    1/4 de taza de crema ácida para botana de manzanas
    2 piezas de manzana verde sumergida en agua con limón, para botana de manzanas
    1 taza de nuez caramelizada para decorar la botana de manzanas
    1 taza de queso mozzarella para botana caprese
    1 taza de jitomate cherry para botana caprese
    suficiente de albahaca para botana caprese
    1/4 de taza de aceite de oliva para botana caprese
    1/4 de taza de vinagre balsámico para botana caprese
    1 taza de aceituna rellena, para bolitas de queso
    1 taza de queso de cabra para bolitas de queso
    1 taza de queso crema para bolitas de queso
    1 taza de arándano deshidratado para bolitas de queso
    1 taza de nuez troceada, para bolitas de queso
    1/2 taza de perejil finamente picado, para bolitas de queso
    suficiente de palito de pretzel para bolitas de queso
    8 rebanadas de pan de caja blanco sin orillas, para emparedado de arbolito
    4 cucharadas de queso crema untable, para emparedado de arbolito
    4 rebanadas de jamón de pavo para emparedado de arbolito
    4 rebanadas de queso amarillo para emparedado de arbolito
    3/4 de taza de queso crema para pepinos con salmón
    3 cucharadas de eneldo para pepinos con salmón
    2 cucharadas de mostaza antigua para pepinos con salmón
    1 cucharadita de pimienta para pepinos con salmón
    1 pieza de pepino para pepinos con salmón
    100 gramos de salmón ahumado para pepinos con salmón
    suficiente de eneldo fresco para decorar, los pepinos con salmón
    al gusto de sal


    PASO A PASO aquí: https://goo.gl/uvdXvy

    Ver video "5 Botanas Rápidas sin Horno | Botanas Navideñas"

  • Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)

    Receta Merienda

    Te traemos la receta definitiva para que la masa de crepes te salga perfecta. Además, sustituimos la leche por cerveza para conseguir que sea apta también para todos los que sufren intolerancia a la lactosa. Con este cambio conseguimos que la masa sea más ligera, fragante e irresistible ¿Magia? Casi! :)

    No lo pienses más! si tienes una cita especial con tu pareja o con algún ser querido, no dudes en sorprenderlo con este delicioso postre y prepárate para recibir mucho más que cumplidos!

    Ingredientes:
    - 2 huevos
    - 20 gr de azúcar
    - 1 pizca de sal
    - 1 cucharadita de extracto de vainilla
    - 150 ml de cerveza
    - 150 gr de harina de trigo
    - aceite de girasol (para engrasar la sartén)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/masa-de-crepes-con-cerveza-sin-lactosa-fid-1573407

    Ver video "Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)"

  • Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)

    Receta Merienda

    Te traemos la receta definitiva para que la masa de crepes te salga perfecta. Además, sustituimos la leche por cerveza para conseguir que sea apta también para todos los que sufren intolerancia a la lactosa. Con este cambio conseguimos que la masa sea más ligera, fragante e irresistible ¿Magia? Casi! :)

    No lo pienses más! si tienes una cita especial con tu pareja o con algún ser querido, no dudes en sorprenderlo con este delicioso postre y prepárate para recibir mucho más que cumplidos!

    Ingredientes:
    - 2 huevos
    - 20 gr de azúcar
    - 1 pizca de sal
    - 1 cucharadita de extracto de vainilla
    - 150 ml de cerveza
    - 150 gr de harina de trigo
    - aceite de girasol (para engrasar la sartén)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/masa-de-crepes-con-cerveza-sin-lactosa-fid-1573407

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  • Utiliza Estos 7 Consejos Y Baja De Peso De Forma Saludable Sin Ejercicios

    Hola! Bienvenidos, Se que muchos quieren quemar grasa, perder peso, incrementar su metabolismo, etc. En fin todos quieren lucir un abdomen plano y un cuerpo esbelto. Por eso Utiliza Estos 7 Consejos Y Baja De Peso De Forma Saludable Sin Ejercicios. Puedes utilizar estos tips y empezar a perder peso en casa.
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    Sigue Leyendo: http://www.nomaskilosextras.com/consejos-para-perder-peso-de-forma-saludable/

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    6) Alimentos para bajar de peso de forma saludable:

    A continuación te presentare una serie de ciertos alimentos que son muy útiles para adelgazar saludablemente, debes agregarlos a tu día a día.

    Aguacates o paltas: Las paltas poseen grasas buenas, por ello son excelentes quemadores de grasa. Además un estudio demuestra que son grandes saciantes, tanto así que puedes estar sin apetito por 5 horas tras su consumo.

    Verduras crucíferas: Ricas en fibras y proteínas este tipo de verduras son ideales para perder peso por sus propiedades, que además tienen sustancias anticancerígenas. Brócoli, coles de brúcelas y repollos son ejemplos de este tipo de verdura.

    Salmón: Rico en grasas saludables y proteínas de alta calidad, el salmón te ayuda a mantenerte saciado con una cantidad leve de calorías y también a desinflamar el abdomen.

    Requesón: Rico en proteínas y bajo en hidratos de carbono y grasa, el requesón incrementa la quema de grasa y sacia el apetito.

    Ver video "Utiliza Estos 7 Consejos Y Baja De Peso De Forma Saludable Sin Ejercicios"

  • 8 Ideas Creativas Para Reutilizar Los Envoltorios De Mantequilla

    En muchos hogares se gastan montones de paquetes de mantequilla y los envoltorios se tiran a la basura. Sin embargo, hay muchas formas de reutilizarlos.
    Así que la próxima vez que vayas a tirar estas hojas a la basura, piénsatelo mejor: aquí tienes 8 formas útiles de reutilizar tus envoltorios de mantequilla.
    Los envoltorios de mantequilla son perfectos para pequeñas tareas de engrasado. Desde preparar el molde hasta asegurarse de que los huevos no se peguen a la sartén.
    También puedes utilizarlos para preparar tazas medidoras para ingredientes pegajosos, ya que los restos de mantequilla reducen la fricción.
    Si pasas un trozo de mantequilla por la hoja de un cuchillo, cortar los alimentos será mucho más fácil. Evita que la hoja se pegue, asegurando un corte más suave.
    Si has preparado la masa con antelación, puedes utilizar una envoltura de mantequilla para cubrirla. Esta fina capa de mantequilla también evitará que se seque.
    Si estás haciendo algo como hamburguesas o galletas, coloca envoltorios de mantequilla usados entre ellas para evitar que se peguen.
    Una envoltura de mantequilla puede utilizarse para aplicar una ligera capa de mantequilla a una bisagra de puerta o armario que chirríe.
    El residuo de los envoltorios de mantequilla es estupendo para sacar brillo a los electrodomésticos de acero inoxidable antes de limpiarlos con una toallita de papel, dejando un ligero brillo en las sartenes.
    Por último, las envolturas de mantequilla son estupendas para las mazorcas de maíz. Coloca la envoltura alrededor de tu maíz para la aplicación perfecta de mantequilla.

    Ver video "8 Ideas Creativas Para Reutilizar Los Envoltorios De Mantequilla"

  • Salmón Adobado con Pico de Gallo

    Prepara este delicioso salmón adobado acompañado con un pico de gallo con mango; una delicia que no puedes dejar pasar. Sigue la receta: http://bit.ly/2LQ4p8H

    Ingredientes:

    2 piezas de chile guajillo desvenados y sin semillas
    2 piezas de chile de árbol desvenado y sin semillas
    1 pieza de chile ancho desvenado y sin semillas
    1/4 de pieza de cebolla
    1 diente de ajo
    2 piezas de jitomate
    suficiente de agua caliente para remojar los chiles
    2 cucharadas de aceite
    1 cucharada de vinagre blanco
    1/2 cucharadita de orégano
    1/2 cucharadita de comino
    1/4 de cucharadita de clavo molido
    al gusto de sal y pimienta
    6 piezas de filete de salmón son piel, porciones de 200 g
    3 piezas de papa cocidas en gajos con cáscara
    1/4 de taza de cebolla morada finamente picada para pico de gallo
    3/4 de taza de jitomate finamente picado, para el pico de gallo
    2 cucharadas de chile serrano finamente picado, para el pico de gallo
    1/2 taza de mango en cubos pequeños para pico de gallo
    1 cucharada de cilantro finamente picado, para el pico de gallo
    1/4 de taza de jugo de limón para el pico de gallo
    2 cucharadas de aceite de oliva para el pico de gallo
    1 cucharadita de orégano para el pico de gallo
    al gusto de cilantro para decorar

    Ver video "Salmón Adobado con Pico de Gallo"

  • 6 Comidas que Nunca Deberías Recalentar en el Microondas

    6 Comidas que Nunca Deberías Recalentar en el Microondas Aunque puede ser tentandor recalentar la comida que te sobro, hay algunos alimentos saben mejor con sólo un poco de cariño Pruebe estos consejos para arreglar estas seis comidas sin la ayuda de un microondas. 1. Cazuela Agregue un chorrito de agua, cubra bien con papel de aluminio y hornee a 325 grados Fahrenheit hasta que se caliente. 2. Pollo Frito Coloque el pollo en una bandeja para hornear, cubra con papel de aluminio y hornee durante 10 minutos a 375 grados. 3. Pizza Recaliente su pizza como se cocinó..¡en el horno! Hornee a 375 grados hasta que el queso esté derretido y el crust esté crujiente. 4. Pasta Puedes volver a hervir la pasta para ese sabor fresco y de restaurante o recalentar la pasta con salsa en una olla pequeña sobre la estufa. 5. Steak Rebana finamente y saltea hasta que el bistec se dore a tu gusto. 6. Papitas Fritas Para obtener papas fritas crujientes perfectas, caliente un poco de aceite en una sartén antiadherente y freír hasta que estén doradas y crujientes. ¡Salud a las sobras más sabrosas!

    Ver video "6 Comidas que Nunca Deberías Recalentar en el Microondas"

  • COMO HACER TOFU A LA PLANCHA CON SALSA DE MANGO

    ¿Te imaginas el contraste de sabores entre el dulce del mango, el toque exotico de la curcuma y el toque crujiente del tofu a la plancha?

    INGREDIENTES

    200 gr de tofu
    1 mango
    1 cebolla roja
    2 cucharadas de curcuma
    sal al gusto
    2 cucharadas de aceite de oliva
    salsa de soja
    agua
    cebollino al gusto
    cebolla frita

    PREPARACION

    Antes de comenzar el plato, lo mas importante es marinar por un minimo de 2 horas, el tofu con la salsa de soja.
    Tras el marinado, en una sarten sin aceite empieza a dorar el tofu. A continuacion, pon a rehogar en esa misma sarten ya con aceite, la cebolla roja y añade los trozos de mango.
    Cuando este ya empieza a soltar su jugo, añade la curcuma y un poco de agua y dejar que reduzca durante un par de minutos.
    Tritura la salsa , pon un poco en el plato, añade el cobollino por encima a modo de decoracion y remata el plato con un poco de cebolla frita por encima de los trozos de tofu.

    Ver video "COMO HACER TOFU A LA PLANCHA CON SALSA DE MANGO"

  • Comer 3 Gramos De Salmón Al Día Reduce La Presión Arterial

    Comer 3 gramos de salmón al día puede ayudar a bajar la tensión arterial, según una revisión de 71 ensayos realizada por investigadores de China.
    Pescados como el salmón y las sardinas pueden ayudar a reducir la presión arterial, ya que son ricos en ácidos grasos omega-3.
    Los investigadores revisaron los datos sanitarios de casi 5.000 personas de entre 22 y 86 años, recogidos entre 1987 y 2020.
    Los participantes en el ensayo consumieron la cantidad diaria recomendada de ácidos grasos omega-3 durante unas 10 semanas.
    La presión arterial media de los participantes con hipertensión que consumieron 3 gramos de omega-3 al día disminuyó en 4,5 mm/Hg.
    Mientras que aquellos sin hipertensión que también consumieron 3 gramos de omega-3 al día experimentaron una disminución de 2,0 mm/Hg.
    "Nuestro estudio apoya la orientación de la FDA de que los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA pueden reducir el riesgo de enfermedad coronaria al disminuir la presión arterial alta, especialmente entre las personas ya diagnosticadas con hipertensión", Dr. Xinzhi Li, profesor asistente y director del programa de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Macao.

    Ver video "Comer 3 Gramos De Salmón Al Día Reduce La Presión Arterial"

  • 6 Comidas que Nunca Deberías Recalentar en el Microondas

    Aunque puede ser tentador recalentar la comida que sobró hay algunos alimentos saben mejor con solo un poco de cariño Pruebe estos consejos para arreglar estas seis comidas sin la ayuda de un microondas. 1. Cazuela Agregar un chorrito de agua, cubrir bien con papel de aluminio y hornear a 160 grados hasta que se caliente. 2. Pollo Frito Colocar el pollo en una bandeja para hornear, cubrir con papel de aluminio y hornear durante 10 minutos a 190 grados. 3. Pizza Recaliente su pizza como se cocinó..¡en el horno! Hornear a 190 grados hasta que el queso esté derretido y el crust esté crujiente. 4. Pasta Puede volver a hervir la pasta para ese sabor fresco y de restaurante. o recalentar la pasta con salsa en una olla pequeña sobre la estufa. 5. Steak Rebane finamente y saltee hasta que el bistec se dore a su gusto. 6. Papitas Fritas Para obtener papas fritas crujientes perfectas, caliente un poco de aceite en una sartén antiadherente y fría hasta que estén doradas y crujientes. ¡Salud a las sobras más sabrosas!

    Ver video "6 Comidas que Nunca Deberías Recalentar en el Microondas"

  • Sushi con arroz de coliflor

    Vale, no es sushi. Como su propio nombre indica (“Su” se podría traducir por vinagre y “Shi-Meshi” por arroz), este plato se basa en el arroz avinagrado. Sin embargo, si quieres variar, por qué no probar con coliflor.
    No olvides que esta verdura tiene mucha fibra, muchas vitaminas y antioxidantes. Además, por cada 100 gramos solo aporta 25 kcal. y solo 5 gramos de carbohidratos de muy bajo índice glucémico, muchísimos menos que el arroz.
    Si sigues una dieta baja en carbohidratos, la coliflor es tu comodín. Apunta, porque para este plato también necesitarás:
    85 gramos de salmón fresco
    ¼ de taza de pepino en rodajas
    ¼ de taza de algas nori
    1 cucharada de salsa tamari
    2 cucharadas de vinagre de arroz
    Más platos con arroz de coliflor: https://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/arroz-coliflor-recetas

    Ver video "Sushi con arroz de coliflor"

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