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Los mejores tiempos de cocción para las verduras al vapor

Para hacer verduras al vapor deliciosas y nutritivas solo necesitas una vaporera y conocer los tiempos de cocción.

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Cómo cocinar bien el marisco de Navidad (y sus tiempos exactos de cocción)

Si cuando vas a la pescadería no sabes ni por dónde empezar, hacemos un repaso a los principales mariscos y te contamos nuestros mejores trucos para cocinarlos

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Castañas asadas al horno, trucos y tiempos de cocción para un resultado perfecto

Quien dice otoño dice castañas. No sólo las vemos en mercados junto a otros productos de temporada como el boniato, las setas o las naranjas, también en puestos callejeros que las venden en cucuruchos ¡Casi imposible resistirse a la tentación de hacerse con uno cuando se pasa cerca y nos invade ese irresistible aroma a castañas recién hechas! Lo bueno de todo esto es que podemos disfrutar de ese olor y esa sabroso sabor en casa. Y es que, asar castañas al horno es muy fácil y rápido. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

Ingredientes:
- 500 gr de castañas
- Agua


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/castanas-asadas-al-horno-trucos-y-tiempos-de-coccion-para-un-resultado-perfecto-fid-1579269

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Haz que tu lechuga dure fresca por más tiempo

Con estos tips la lechuga durará mucho más tiempo fresca en tu nevera.

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Un sencillo truco con toallas de papel mantendrá tus verduras y hierbas frescas durante más tiempo

Si tus verduras se estropean en la nevera con demasiada frecuencia, este sencillo truco puede ser para ti.

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Preparar judías verdes es muy sencillo, aunque en el caso de las judías frescas sin limpiar, el proceso es un poco tedioso, pero no pasa nada. El truco es controlar y conocer el tiempo de cocción de las judías más adecuado.

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Espectacular Cookie Torta | Postres fáciles de Estefanía Colombo | El Gourmet

¿Quieres sorprender con un postre fácil pero muy rico? No busques mas ¡La Cookie torta es tu respuesta! Estefi Colombo te enseña como realizar este sencillo postre en pocos pasos y de manera muy sencilla.

Ingredientes masa:
170gr de manteca,
180gr de azúcar rubia,
1 yema,
1 huevo,
1 cdita de esencia de vainilla,
1 pizca de sal,
240gr de Harina 0000,
1 taza de chips de chocolate,
1 cdita de bicarbonato de sodio.

Ingredientes Relleno:
600gr de queso crema tipo americano,
200gr de crema de leche,
150 gr de azúcar impalpable,
1cdita de Esencia de vainilla.

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Menú para lunes Santo

Para esta Semana Santa te ofrezco un menú con pescado, habas y agua fresca de frutas naturales para preparar a tu familia.
#felizLunes #LunesSanto #SemanaSanta #recetas #recetasconpescado #pescados #recetassaludables #food #foodie #gourmet #recetasfaciles #pescadosymariscos

Habas con chile manzano o habas bravas
https://cocinaycomparte.com/recetas/habas-con-chile-manzano-o-habas-bravas
https://youtu.be/6r-9G16P238

Filete de pescado con calabacitas
https://cocinaycomparte.com/recetas/filete-de-pescado-con-calabacitas
https://youtu.be/3ng88kqPtvI

Agua fresca de zanahoria con pepino
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https://youtu.be/CkK4NXqtas8

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OXIMORON trailer

En tiempos de crisis... hasta los villanos cuecen habas.

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Ruffles con tapa

Para mantener tus papitas frescas, por más tiempo

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Tartar de ternera con huevo

Receta Entrante

Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓

Ingredientes:
- 300 gr de ternera picada (fresca)
- 1 cebolla
- 25 gr de alcaparras
- 50 gr de pepinillos
- 1 cdita mostaza
- 1 cda de ketchup
- sal
- pimienta
- 3 yemas (de huevos frescos)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tartar-de-ternera-con-huevo-fid-1570850

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Tartar de ternera con huevo

Receta Entrante

Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓

Ingredientes:
- 300 gr de ternera picada (fresca)
- 1 cebolla
- 25 gr de alcaparras
- 50 gr de pepinillos
- 1 cdita mostaza
- 1 cda de ketchup
- sal
- pimienta
- 3 yemas (de huevos frescos)


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Trucos para hacer arroz caldoso

El arroz caldoso tiene muchas variantes, pero la elaboración siempre es igual. Estas son las claves para que salga de 10 (el caldo, el reposo, el tiempo de cocción...) ¡No te las pierdas!

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BOGAVANTE A LA PLANCHA

BOGAVANTE A LA PLANCHA RECETA RIQUISIMA

Ver video "BOGAVANTE A LA PLANCHA"

POLLO EN PEPITORIA

Esta es una receta tradicional muy deliciosa de la gastronomía española.
La receta original es "gallina en pepitoria" pero en su versión con pollo esta igual de delicioso y requiere menos tiempo de cocción .

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Como cocer las lentejas

¿Cuánto tiempo de cocción necesitan las lentejas? ¿Es necesario ponerlas en remojo? ¿Cómo se cuecen en olla exprés o en olla normal? Te contamos los secretos para cocinar las lentejas bien y aprovecharlas al máximo.

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Receta de PIRULETAS DE QUESO PARMESANO (APERITIVO GOURMET)

Receta con un entrante muy original y fácil. Más información: http://gourmetlikeme.com/2012/02/18/queso-parmesano/

Ingredientes:
100 gr de parmesano rallado (Grana Padano)
Palillos para brochetas
Papel de horno
Orégano (opcional)

Tiempo de preparación: 1 minuto
Tiempo de cocción: 1 minuto
Número de comensales: 4

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OXIMORON cortometraje WTF

En tiempos de crisis, hasta los villanos cuecen habas… Cinemanía: “Lo peor del año”. Fotogramas: “¿Para qué y por qué?. Cahiers du cinéma: “WTF???”. La farola: “Menos mal que es gratis”. Kogma: "Esto es una charlotada!"

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Milhojas de salmón y manzana

Receta Entrante

Quién dijo que los milhojas son automáticamente dulces? Petitchef te propone esta versión salada, fresca sin cocción! Sólo 3 ingredientes te harán falta para realizar esta receta fácil y sin gluten.

Ingredientes:
- 1 manzana verde
- 90 gr de salmón ahumado en lonchas
- 150 gr de queso de cabra en crema
- Eneldo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/milhojas-de-salmon-y-manzana-fid-1569911

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Milhojas de salmón y manzana

Receta Entrante

Quién dijo que los milhojas son automáticamente dulces? Petitchef te propone esta versión salada, fresca sin cocción! Sólo 3 ingredientes te harán falta para realizar esta receta fácil y sin gluten.

Ingredientes:
- 1 manzana verde
- 90 gr de salmón ahumado en lonchas
- 150 gr de queso de cabra en crema
- Eneldo


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Huachinango en Salsa de Mango

Cocinar pescado nunca fue tan sencillo como preparar esta receta de Huachinango en Salsa de Mango, que es una opción ideal para el verano o para cuando quieres cocinar algo sencillo pero delicioso.

Para esta receta con pescado puedes utilizar huachinango o algún otro corte de pescado que te guste, ya que la cocción va al horno o en sartén. No olvides acompañar con verduras o ensalada fresca y la cremosa salsa de mango.

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Pozole Blanco de Pollo

La receta tradicional de pozole blanco es originaria del centro del país y consta de maíz cacahuazintle y carne de cerdo, sazonados con hierbas dentro de una cocción larga que concentra el sabor y suaviza los ingredientes. Esta versión con carne de pollo es más rápida, pero igual de deliciosa y se acompaña con una rica agua fresca Bonafont® de guanábana, es la mejor combinación. ¿Listo para preparar esta receta de pozole blanco de pollo?

Ver video "Pozole Blanco de Pollo"

Receta de CRUMBLE DE FRESAS (POSTRE INGLÉS)

Receta con un postre inglés muy original y fácil. Más información: http://gourmetlikeme.com/2012/01/29/28/

Ingredientes:
500 gr. de fresas (o fresones)
50 gr. de mantequilla sin sal
100 gr. de harina de trigo
100 gr. de azúcar moreno
2 cucharadas de canela
1/2 limón

Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Número de comensales: 4

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LOS BÁSICOS de las TORTILLAS MEXICANAS de la mano de Zahie Tellez | El Gourmet

¿Tenés ganas de probar esas tortillas que tanto te gustan pero caseras?

Zahie Tellez te ayuda en el proceso, prestá atención.


⏰ MARCAS DE TIEMPO
0:00 Intro
0:36 Tortilla de Trigo
1:27 Amasado
2:25 Cocción
3:00 Tortilla de Maíz
3:23 amasado
4:33 Cocción
4:50 Buñuelos
5:23 Quesadillas Fritas
6:30 Cierre

¡Sean creativos y prueben todo!

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Regresan las lloviznas al País Vasco y bajan las temperatura

El País Vasco ha vivido hoy una jornada con lloviznas y temperaturas frescas, con máximas entre los 14 y 15 grados, después de haber gozado de un prolongado período de tiempo seco y caluroso. 

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Pollo Cremoso al Perejil

Nunca tendrás suficientes recetas de pollo y con esta, aprenderás a preparar pechugas de pollo de una manera alternativa, sencilla y con un giro más elegante. Sigue el paso a paso y disfruta de un pollo en crema de perejil, con un marinado simple que le da mucho sabor a la carne. Puedes hacer tiras o utilizar la pechuga completa, el tiempo de cocción dependerá del tamaño de la pieza.

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Jornada gris en el País Vasco

El País Vasco vive hoy una jornada gris con temperaturas frescas, algunas precipitaciones de lluvia y cielos cubiertos. Es el prolegómeno de una primera semana de mayo que traerá de nuevo un tiempo de carácter invernal.

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Sopa fría de guisantes rápida

Receta Entrante

Para disfrutar de la sopa incluso en climas cálidos, prepárala en una versión fría. Hoy te proponemos la nuestra de guisantes. Rápida y fácil de hacer, esta receta sin cocción será perfecta para presentarla en vasitos como aperitivo o como entrante para comenzar una comida muy fresca.

Ingredientes:
Para la sopa:
- 250 gr de guisantes cocidos (en lata)
- 200 ml de caldo de verdura (casero o comprado)
- 1 cda de nata
- sal
- pimienta
- hojas de menta

Para decorar:
- aceite de oliva
- feta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/sopa-fria-de-guisantes-rapida-fid-1571650

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Sopa fría de guisantes rápida

Receta Entrante

Para disfrutar de la sopa incluso en climas cálidos, prepárala en una versión fría. Hoy te proponemos la nuestra de guisantes. Rápida y fácil de hacer, esta receta sin cocción será perfecta para presentarla en vasitos como aperitivo o como entrante para comenzar una comida muy fresca.

Ingredientes:
Para la sopa:
- 250 gr de guisantes cocidos (en lata)
- 200 ml de caldo de verdura (casero o comprado)
- 1 cda de nata
- sal
- pimienta
- hojas de menta

Para decorar:
- aceite de oliva
- feta


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Moda para el calor; conoce estos tips

Te tenemos seis tips para que andes fresca en estos tiempos de calor, sin que te sientas que te debes tapar demasiado para verte bien.

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Previsión del tiempo para este miércoles 2 de diciembre

Altas presiones en toda la Península que van a dominar toda la península, con intervalos nubosos en el noreste. Buen tiempo también en Baleares. En Canarias se esperan algunas nubes en al norte de las islas. Temperaturas sin grandes cambios, aunque van a ser algo más frescas en el Cantábrico.

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¿Cómo puedes hacer un PANETTONE casero? ¡Así de fácil!

Esta Navidad sorprende a familiares y amigos con este PANETTONE casero. Vamos a hacer, paso a paso, esta receta italiana de forma exprés, pero sin renunciar a la textura sedosa y esponjosa que tanto nos gusta. ¡Ya verás qué fácil! Con pasas, fruta confitada, chocolate… ¿Cómo te gusta más?

Ingredientes:

Masa inicial:

Harina panificable 215g
Agua 135 g
Azúcar 35 g
Levadura fresca 5 g

Masa final:

Harina de fuerza 150 g
Agua 40 g
Yemas 60g (3 yemas)
Levadura fresca 3 g
Sal 3 g
Azúcar 75 g
Leche en polvo 10 g
Mantequilla 80 g
200 gramos a elegir entre: Naranja confitada, uvas pasas o gotas de chocolate. Pero en total no mas de 200 gramos.

Si tenéis posibilidad os aconsejo poner una bandeja con agua debajo de la bandeja de cocción, ¡os quedará mas jugoso!


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Hervir nopales sin que pierdan su color. Cocinemos Juntos

Hervir nopales sin que pierdan su color. En muchas de las ocasiones que ponemos a hervir los nopales nos encontramos que al sacarlos de la cocción su color a cambiado a una tonalidad café, para que no te pase esto toma en cuenta el siguiente tip pon a hervir en cualquier recipiente sal y un pedazo de cebolla cuando suelte el herbor agrega tus nopales dejando que se cuesan en un tiempo no máxicmo a los 30 minutos y no menos de 10, luego te restara solamente enfriarlos en el chorro del agua para detener ahí su cocción, con este truco mantendras su color y siempre te quedaran muy coloridos.

Para más información entra en http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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Cómo hacer vichyssoise de pepino

Hoy te mostramos cómo preparar una vichyssoise pepino. Es realmente fácil y rápida de preparar, pero es necesario hacerla con tiempo para que a la hora de servirla esté bien fresca. ¡Disfrútala!

Ver video "Cómo hacer vichyssoise de pepino"

¿Los Microondas Quitan Nutrientes A Los Alimentos?

La vieja superstición de que el uso del microondas destruye los nutrientes de los alimentos es falsa, en realidad puede ayudar a conservarlos.
Los microondas cocinan los alimentos emitiendo ondas electromagnéticas que son absorbidas por el agua y otras moléculas de los alimentos.
Estas ondas hacen que las moléculas vibren y se calienten, cocinando los alimentos desde dentro hacia fuera.
Los estudios han demostrado que el microondas tiene menos impacto en la pérdida de vitamina C que hervir las verduras.
El microondas provoca cambios enzimáticos debido a la vibración de las moléculas de agua en los alimentos, un proceso que se produce en cualquier forma de cocción basada en el calor.
La investigación también ha revelado que el tiempo de calentamiento rápido y las temperaturas más bajas del microondas ayudan a prevenir la pérdida sustancial de nutrientes.
El microondas puede afectar al contenido de nutrientes y enzimas, pero su impacto es similar o menor que el de otros métodos de cocción.

Ver video "¿Los Microondas Quitan Nutrientes A Los Alimentos?"

Cómo superan el calor los sevillanos

Algunos sevillanos han asegurado que recurren al aire acondicionado, la ropa fresca y sombreros para combatir las altas temperaturas, al tiempo que van "buscando la sombra" siempre que pueden para soportar la subida del mercurio.

Ver video "Cómo superan el calor los sevillanos"

Marquesa de chocolate cremosa

Receta Postre

Un postre de chocolate y sin cocción, qué más se puede pedir? :D Ligero, cremoso y que se funde en la boca. Esa marquesa de chocolate puede atraer tanto a niños como mayores. Te explicamos paso a paso todas las etapas para realizar esta receta. Si no tienes tiempo de preparar un postre para Navidad, opta por esta delicia decorada con almendras laminadas.

Ingredientes:
- 200 gr de chocolate negro
- 150 gr de mantequilla
- 4 huevos
- 75 gr de azúcar
- 2 hojas de gelatina
- almendras laminadas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/marquesa-de-chocolate-cremosa-fid-1570170

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Marquesa de chocolate cremosa

Receta Postre

Un postre de chocolate y sin cocción, qué más se puede pedir? :D Ligero, cremoso y que se funde en la boca. Esa marquesa de chocolate puede atraer tanto a niños como mayores. Te explicamos paso a paso todas las etapas para realizar esta receta. Si no tienes tiempo de preparar un postre para Navidad, opta por esta delicia decorada con almendras laminadas.

Ingredientes:
- 200 gr de chocolate negro
- 150 gr de mantequilla
- 4 huevos
- 75 gr de azúcar
- 2 hojas de gelatina
- almendras laminadas


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Cuarteto de aperitivos con embutido

Receta Aperitivo

Los aperitivos caseros están aún mejor. Te traemos 4 recetas ultra fáciles de hacer con embutido. Puedes usar pavo, jamón york, salchichón, salami, lomo, jamón serrano... El toque salado marcará la diferencia del aperitivo.
3 recetas sin cocción: wrap, brochetas y rollos. Y la última, horneada. Masa brick en forma de cono te hará crujir de placer acompañado de un relleno de queso crema :)
Sigue paso a paso las etapas de realización de estas 4 ideas de aperitivo y no dudes en decirnos en comentarios cuál es tu favorito :)

Ingredientes:
Para los conos:
- 4 hojas de masa brick
- 200 gr de queso crema
- 6 lonchas de lomo
- 1 chalota
- 1 puñado de piñones
- albahaca fresca
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
-
Para los rollos:
- 8 lonchas de lomo
- 100 gr de queso crema de cabra
- cebollino fresco
-
Para los wraps:
- 2 fajitas
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 cdas de queso crema
- 50 gr de rúcula
-
Para las brochetas:
- 16 bolitas de mozzarella
- 3 lonchas de jamón serrano
- 2 a 3 tomates secos
- aceite de oliva
- albahaca fresca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/cuarteto-de-aperitivos-con-embutido-fid-1571047

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Previsión del tiempo para este martes 29 de mayo

El mapa de isobaras muestra bajas presiones al Norte, sobre el Cantábrico, lo que propicia un tiempo inestable. Mucha nubosidad y riesgo de precipitaciones en toda la Península, salvo en las regiones costeras del Mediterráneo. Precipitaciones que pueden ser en forma de tormentas en zona de montaña. Temperaturas más frescas en el Noroeste, apenas con 20 grados de máxima y más elevadas en el Sureste donde se pueden rozar los 30.

Ver video "Previsión del tiempo para este martes 29 de mayo"

Semana de grandes altibajos térmicos en España

La semana arrancará con calor intenso en el sur y en puntos de la mitad este, pero la llegada de una masa de aire anormalmente fresca para la época traerá un importante cambio de tiempo a partir del miércoles.

Ver video "Semana de grandes altibajos térmicos en España"

BALCÓN DEL ZÓCALO

Sabemos que septiembre es el mes perfecto para disfrutar de un buen chile en nogada, y los del @balcondelzocalo son la opción. ️

Esta receta única fusiona las tradiciones familiares del chef @pepesalinas , con una mezcla especial de carne de cerdo y res deshebrada, frutas frescas y frutos secos hacen la diferencia, junto con una nogada hecha con queso Ocosingo. ️

Si se te antojo, ¡aún estás a tiempo! ✨

#BalcónDelZócalo #ChileEnNogada #Foodie #RestaurantesCDMX #GourmetDeMéxico

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Menú para hipertensos

Para los que sufren hipertensión este menú de tres tiempos es una opción saludable y muy sabrosa para que no coman en compañía de la familia #felizlunes #recetas #recetassaludables #recetasparahipertensos #hipertensión #food #foodie #gourmet
Sopa picante de pollo con verduras
https://cocinaycomparte.com/recetas/sopa-picante-de-pollo-con-verduras
https://youtu.be/tQhQFgxHs5U
Tortitas de habas con nopales
https://cocinaycomparte.com/recetas/tortitas-de-haba-con-nopales
https://youtu.be/0QkUNrlXyVs
Pan de avena
https://cocinaycomparte.com/recetas/pan-de-avena
https://youtu.be/3WvX0U22I-g

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Microondas baratos

https://barra5.com/microondas-baratos/






Han pasado décadas desde su invención, pero el microondas baratos es cada vez más popular en los hogares de todo el mundo y es un elemento indispensable en la cocina. Es uno de los electrodomésticos más apreciados por las amas de casa porque permite cocinar muchos platos y es capaz de calentar gracias a las altas temperaturas que el microondas puede alcanzar en poco tiempo. Es precisamente esta operación eficiente y rápida la que le permite trabajar con un consumo de energía muy bajo. Además de calentar y cocinar, el microondas también ayuda a descongelar y ahorrar tiempo, evitando así el uso del horno eléctrico o la estufa de gas más lentos.

En el interior es posible insertar recipientes de plástico para cocinar los alimentos o para calentar los platos ya cocinados sin que se estropeen o calienten demasiado, provocando quemaduras en las manos de quienes los agarran o rompen. Sólo se debe tener cuidado de no introducir recipientes metálicos que puedan causar daños irreparables al aparato al reflejar las microondas.

¿Cuál es el mejor horno microondas del mercado?

El horno microondas puede sustituir fácilmente al horno eléctrico o a gas, sobre todo porque se han presentado en el mercado modelos con interesantes opciones como Grill, una característica con la que se puede asar a la parrilla y conseguir una cocción perfecta de los distintos platos gracias a un dispositivo de infrarrojos situado en la parte superior del microondas, en la cámara de cocción emite un calor aún más fuerte que el del propio horno.

Para un uso completo es aconsejable elegir un modelo con Crisp Plate, un plato antiadherente que atrae el calor en la zona central y permite una cocción homogénea en pocos minutos freír, dorar o elevar los distintos platos. Otro aspecto interesante es su capacidad de estabilizar y evitar así la quema de alimentos - ¡pizzas nunca más tostadas, ennegrecidas y quemadas!

Los hornos de microondas modernos también están ventilados por un ventilador en su interior, que gira durante el funcionamiento del aparato. Esta función le permite cocinar con los mismos resultados - y sabores - de los hornos tradicionales, pero en cuestión de minutos. El ventilador de hecho gira y permite la circulación de aire caliente, acelerando así la cocción suave y rápida - secando la superficie de los platos y formando esa sabrosa corteza en toda la superficie de la comida, característica de la cocción.

Una gran variedad de hornos microondas están disponibles en el mercado y la opinión de los consumidores a menudo los recompensa por el excelente trabajo que hacen en la cocina todos los días. Los hornos microondas toman su nombre de las microondas y funcionan gracias a las microondas que atraviesan los alimentos y calientan las moléculas de agua presentes en cada alimento, permitiendo una cocción interna homogénea y manteniendo todos los sabores en su interior.

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5 alimentos que deberías almacenar de mejor manera

5 alimentos que deberías almacenar de mejor manera MSN armó una lista que podría ayudar a prevenir tanto la contaminación de comida como su deterioro. 1 Aunque comúnmente almacenadas en la alacena, refrigerar nueces alienta su perdida de las grasas naturales, y de hecho es la mejor manera de mantenerlas frescas. 2 La papas se mantienen frescas por más tiempo cuando se mantienen en a temperatura ambiente en una alacena o aparador. 3 Aunque generalmente se entiende que la refrigeración prolonga su frescura, 4 Mantener los aguacates en el refrigerador previene su maduración. Para obtener un aguacate perfecto, se debe mantener bajo temperatura ambiente hasta que se sienta un poco suave por fuera. 5 Los paquetes de carne cruda pueden chorrearse y contaminar tu refrigerador completo.

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Cuarteto de aperitivos con embutido

Receta Aperitivo

Los aperitivos caseros están aún mejor. Te traemos 4 recetas ultra fáciles de hacer con embutido. Puedes usar pavo, jamón york, salchichón, salami, lomo, jamón serrano... El toque salado marcará la diferencia del aperitivo.
3 recetas sin cocción: wrap, brochetas y rollos. Y la última, horneada. Masa brick en forma de cono te hará crujir de placer acompañado de un relleno de queso crema :)
Sigue paso a paso las etapas de realización de estas 4 ideas de aperitivo y no dudes en decirnos en comentarios cuál es tu favorito :)

Ingredientes:
Para los conos:
- 4 hojas de masa brick
- 200 gr de queso crema
- 6 lonchas de lomo
- 1 chalota
- 1 puñado de piñones
- albahaca fresca
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
-
Para los rollos:
- 8 lonchas de lomo
- 100 gr de queso crema de cabra
- cebollino fresco
-
Para los wraps:
- 2 fajitas
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 cdas de queso crema
- 50 gr de rúcula
-
Para las brochetas:
- 16 bolitas de mozzarella
- 3 lonchas de jamón serrano
- 2 a 3 tomates secos
- aceite de oliva
- albahaca fresca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/cuarteto-de-aperitivos-con-embutido-fid-1571047

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EL Píxel DLC 2x23, Los americanos prefieren PlayStation 4

 
Tras el apagón provocado por el inconmensurable poder la nube, volvemos con El Píxel DLC en nuestro estudio habitual con noticias frescas. Una encuesta en americana asegura que PlayStation 4 es una consola más esperada que Xbox One, Rockstar podría estar preparando nuevo contenido adicional de Grand Theft Auto V, pero  centrado en la campaña de un jugador. Nintendo se adapta a los nuevos tiempos y unirá las cuentas de Wii U y Nintendo 3DS. 
 
      
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Bagel | Cómo hacer Bagels - CUKit!

Bagel, un pan con doble cocción con una consistencia ideal para sandwiches o tostarlo.
Mostramos cómo preparar bagels caseros, con los ingredientes justos, con el mejor resultado en el horno de casa!!

Ingredientes
- Harina 000 500 Gr. (de fuerza o panadera)
- Agua 300 Ml.
- Levadura Fresca 25 Gr.
- Azúcar 25 Gr.
- Sal 5 Gr.
- Huevo 1 u.
- Semillas de Sésamo c/n (opcional)

*Rinde 6 bagels


- ENG

Bagel, a soft bread with an ideal consistency for sandwiches or toast.
We show you how to make homemade bagels, with a few ingredients and the best result!!

Ingredients
- Bread Flour 500 Gr.
- Water 300 Ml.
- Fresh Yeast 25 Gr.
- Sugar 25 Gr.
- Salt 5 Gr.
- One Egg
- Sesame seeds as needed (optional)

* Quantities for 6 bagels

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Más recetas y cosas ricas en nuestra web:
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Mejillones a la marinera, una receta simple y deliciosa

Receta Plato

Para seguir disfrutando de los sabores del mar, incluso después del verano, opta por unos mejillones a la marinera! Un clásico que no te puedes cansar, fácil y rápido de hacer. De hecho, sólo necesitas 10 minutos de tiempo de cocción. La ocasión de pasar rápidamente a la mesa para disfrutar de una comida con amigos :)
Característico por el ajo y las hierbas, disfrutarás de una combinación digna para tu comida. Y si quieres perfeccionarlo, acompáñalo con unas patatas fritas! plato típico francés ;)

Ingredientes:
- 1 kg de mejillones
- 1 cebolla
- 1 ramillete apio
- 1 diente de ajo
- tomillo (1 ramillete de hierbas con romero, tomillo, laurel...)
- 100 ml vino blanco
- perejil
- 1 cdita mantequilla


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/mejillones-a-la-marinera-una-receta-simple-y-deliciosa-fid-1569151

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Diversión familiar garantizada en Xilóa y Xilonem

Xilóa y Xilonem son por excelencia dos de las opciones predilectas para los nicaragüenses que buscan recrearse y compartir tiempo en familiar, pues con sus aguas frescas y contacto con la naturaleza quien vissita estos lugares pasa un momento ameno.

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Ensalada de arroz blanco con vegetales

Receta dietética, nutritiva y fresquita para el verano.
Ingredientes.:
Arroz (la medida que creáis correspondiente por persona)
Lechuga troceada
Pimiento rojo troceado a daditos
Guisantes al gusto
Cebolla tierna a cuadraditos o trocitos pequeños
Palitos de cangrejo o surimi
Queso a daditos si os gusta
Atún en lata al natural o aceite según el gusto.

No tiene misterio, cocemos el arroz y lo dejamos enfriar; cinco minutos antes de que acabe la cocción añadimos los guisantes congelados o los hervimos antes con tiempo y añadimos al final.
Una vez frío el arroz blanco añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien.
Listo, la podemos comer tal cual o aliñar con aceite y vinagre o bien mayonesa al gusto del consumidor (si no estamos a dieta).
Saludos

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5 Consejos Para Reducir Tu Factura De La Electricidad

Ante la crisis energética mundial, muchas personas buscan formas de reducir su consumo de electricidad.
Aquí tienes cinco consejos que puedes seguir para ahorrar en tu factura de la luz:.
Lavar los platos a mano puede ser una forma eficaz de reducir el consumo de electricidad, aunque requiera más tiempo y esfuerzo.
Los frigoríficos y los congeladores funcionan más eficientemente cuando están llenos. Si los llenas demasiado, el compresor tendrá que trabajar más para mantener la temperatura adecuada.
Las secadoras son los electrodomésticos que más electricidad consumen del hogar. Si es posible, seca la ropa al aire libre o en un tendedero.
La mayoría de los hornos modernos se calientan lo suficientemente rápido como para cocinar los alimentos sin necesidad de precalentarlos. Precalentar el horno consume energía y no afecta al resultado de la cocción.
La plancha es otro electrodoméstico que consume mucha electricidad. Si es posible, reduce el tiempo que pasas planchando. Puedes hacerlo planchando más ropa a la vez o planchando solo las prendas que lo necesitan.

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Mejillones a la marinera, una receta simple y deliciosa

Receta Plato

Para seguir disfrutando de los sabores del mar, incluso después del verano, opta por unos mejillones a la marinera! Un clásico que no te puedes cansar, fácil y rápido de hacer. De hecho, sólo necesitas 10 minutos de tiempo de cocción. La ocasión de pasar rápidamente a la mesa para disfrutar de una comida con amigos :)
Característico por el ajo y las hierbas, disfrutarás de una combinación digna para tu comida. Y si quieres perfeccionarlo, acompáñalo con unas patatas fritas! plato típico francés ;)

Ingredientes:
- 1 kg de mejillones
- 1 cebolla
- 1 ramillete apio
- 1 diente de ajo
- tomillo (1 ramillete de hierbas con romero, tomillo, laurel...)
- 100 ml vino blanco
- perejil
- 1 cdita mantequilla


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Hornos a convección realmente funcionales. Cocinemos Juntos

Hornos a convección realmente funcionales. Los hornos a convección son considerados profesionales y son los preferidos de los cheffs, ya que tienen un sistema de circulación de aire que permite cocinar más rápido, más eficiente y de una manera más uniforme, ya que su aire distribuye el calor de manera uniforme ocasionando que la cocción del alimento sea parejo, otra de sus ventajas es que este tipo de hornos nos permite asar a la parrilla, al grill, freír, cocer, hervir y preparar al vapor todas tus comidas favoritas, así como ahorrarnos tiempo y también ahorramos energía eléctrica.

Para más información entra en http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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La tormenta inunda calles y provoca destrozos en Levante

La pasada noche no han cesado lluvias torrenciales en el Mediterráneo. Los coches tenían que circular por carreteras inundadas. A las once de la noche una tromba de agua  dejaba Denia completamente inundada. En una hora se acumulaban más de treinta litros por metro cuadrado. Llovía hasta a cubierto, se inundaban las carpas. El fuerte temporal deja escenas insólitas, tumbaba una atracción de feria en Denia y engullía la playa de las Deveses.  En Cullera, las fuertes rachas de viento derribaron uno de los escenarios del Medusa Festival y parte del campamento  salía volando. En Ibiza, calle abajo en colchoneta se han tomado las inclemencias del tiempo con humor. Tiempo muy raro que deja estampas como esta, cielos negros en el agosto de la Manga del Mar Menor y mañanas  con temperaturas sorprendentemente frescas en un levante acostumbrado a veranos calurosos.

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4 Alimentos Que No Debes Cocinar Nunca En La Freidora De Aire

La freidora de aire es uno de los mayores inventos de los últimos tiempos.
Se han hecho tan populares que la gente se pregunta si hay algo que no se pueda cocinar en ellas. Por desgracia, tenemos la respuesta y es que sí lo hay.
Una de las cosas que hay que evitar cocinar en las freidoras de aire son los alimentos empanados, ya que pueden dañar la freidora.
Las verduras de hoja verde, como las espinacas o la col rizada, tampoco deben cocinarse en una freidora, ya que se cocinan de forma desigual.
En cambio, el brécol, la coliflor o el calabacín se cuecen muy bien en la freidora.
Por desgracia, las alitas de pollo cubiertas de salsa picante tampoco son adecuadas para estas freidoras, ya que será muy difícil limpiarlas después de la cocción.
Los alimentos a base de queso tampoco deben cocinarse en la freidora de aire, pero los alimentos congelados que han sido fritos previamente son seguros para cocinar.

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Los españoles se suman al Slow Cooking

La importancia de la dieta mediterránea y una dieta saludable así como la fama internacional de la cocina española, hace que el 80 por ciento de los españoles evite la cocina rápida y los platos precocinados.

El slow cooking, cocinar despacio, a baja temperatura y disfrutar del momento, cada día gana más adeptos como ya pasa en otros países europeos.

No es ningún secreto que a los españoles se nos conquista por el estómago y quizás sea por esta razón que nos gusta cocinar en casa. Pero, ¿cómo guisamos? ¿Cuánto tiempo dedicamos? ¿Preferimos la comida tradicional o nos decantamos por cocina creativa? Estas son algunas de las cuestiones que aborda el estudio Los españoles frente a la cocina: gustos y costumbres.

Como todos sabemos, el tiempo es oro, y los españoles hemos aprendido a optimizarlo. El 36 por ciento de los encuestados dedica a la cocina entre 3 y 6 horas a la semana pero asciende al 40 por ciento quienes aseguran que les encantaría poder pasar más tiempo junto a sus fogones.

¿Y cómo comemos? ¿Somos saludables cocinando? Según el estudio, nos preocupamos mucho por mantener una alimentación equilibrada y por utilizar técnicas saludables como la plancha, la cocción o el horno.

Parece que los españoles seguimos prefiriendo la comida sana y los tradicionales guisos que nos recuerdan la cocina de nuestras madres o abuelas. Luchemos contra el reloj para no perder esos sabores.

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Menú ligero de primavera

Menú de tres tiempos fresco y ligero
Salpicón de res con piña
https://cocinaycomparte.com/recetas/salpicon-de-res-con-pina
https://youtu.be/XcObU0IUZWo
Agua fresca de nopal con hoja santa y limón sin azúcar
https://cocinaycomparte.com/recetas/agua-fresca-de-nopal-con-hoja-santa-y-limon-sin-azucar
https://youtu.be/a5mKf_QSjAk
Postre frío de piña con mandarina
https://cocinaycomparte.com/recetas/postre-frio-de-pina-con-mandarina
https://youtu.be/VMKWJbnCbMk

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Como hacer tu propio climatizador casero en unos minutos.

Hace demasiado calor, y tener un aire a condicionado es demasiado caro, y a parte que contamina. Eh aquí una solución milagrosa rápida y que no es cara, para refriar una pieza que no es muy grande.

Para esta astucia, un va necesitar un ventilador, y una botella de agua congelada. Y solo es desplazar el ventilador a dirección de la botella. La botella congelada va desprender el aire frio, a tal punto que va enfriar la pieza. Igualmente usted podrá meter vuestra botella en un recipiente, para evitar que el agua moje vuestros muebles.

Vuestra pieza será fresca en unas horas, que le dará tiempo de enfriar otra botella mientras que la otra se descongele.


Usted tendrá una pieza fresca todo el día.

Ver video "Como hacer tu propio climatizador casero en unos minutos."

Batido vegano de frambuesa y menta

Receta Bebida

Tan fácil que para prepararlo solo necesitarás 3 ingredientes y 5 minutos de tiempo. Prueba nuestro maravilloso batido vegano hecho con leche de almendras:) ¡una bebida fresca y nutritiva perfecta para el verano!

Ingredientes:
- 200 ml de leche de almendras
- 3 bolas de sorbete de frambuesa (o helado de frambuesa vegano)
- 4 hojas de menta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/batido-vegano-de-frambuesa-y-menta-fid-1572828

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El Centro Histórico de Guadalajara, una opción en estas vacaciones

#Guadalajara

¿Te quedarse en casa estos días de asueto y no sabes qué hacer? No te preocupes, disfrutar estos días la ciudad también es paradisíaco.

De entrada el tráfico es mínimo por lo que te puedes lanzar a cualquier punto de la metrópoli y llegar en poco tiempo.

El Centro Histórico de Guadalajara es un gran destino para que aprecies con calma todo lo que te ofrece, museos, áreas libres, recorridos y toda la arquitectura que en él se encuentran, eso sí; si te da sed, de la buena, podrás encontrar bebidas refrescantes como la de la señora Isla Mora que está al pie del cañón en el negocio de agua frescas que inició su abuela ya hace algunos ayeres.

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Batido vegano de frambuesa y menta

Receta Bebida

Tan fácil que para prepararlo solo necesitarás 3 ingredientes y 5 minutos de tiempo. Prueba nuestro maravilloso batido vegano hecho con leche de almendras:) ¡una bebida fresca y nutritiva perfecta para el verano!

Ingredientes:
- 200 ml de leche de almendras
- 3 bolas de sorbete de frambuesa (o helado de frambuesa vegano)
- 4 hojas de menta


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FABADA ASTURIANA al estilo TRADICIONAL: la receta de cuchara que nunca falla

Buenos ingredientes y un poquito de paciencia es lo único que necesitamos para preparar una exquisita fabada asturiana al estilo tradicional. Y también tiempo para que el chup chup y el fuego suave hagan su magia. Que también se puede hacer en olla exprés y viene genial cuando hay prisa, pero como la cocción en olla tradicional no hay nada.

#LG

INGREDIENTES

450 g fabes de La Granja
250 g Cebolla pelada
2 Dientes de ajo pelados
2 Chorizos asturianos
2 Morcillas asturianas
200 g Lacón salado
200 g Tocino
1 Laurel hoja
45 g Aceite de oliva virgen extra

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
- Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
- Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2
- Microondas https://bit.ly/3Gv18qf
- Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge
- Placa https://bit.ly/3RvEzYx

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