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Los mejores tiempos de cocción para las verduras al vapor

Cómo cocinar bien el marisco de Navidad (y sus tiempos exactos de cocción)

Si cuando vas a la pescadería no sabes ni por dónde empezar, hacemos un repaso a los principales mariscos y te contamos nuestros mejores trucos para cocinarlos

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Castañas asadas al horno, trucos y tiempos de cocción para un resultado perfecto

Quien dice otoño dice castañas. No sólo las vemos en mercados junto a otros productos de temporada como el boniato, las setas o las naranjas, también en puestos callejeros que las venden en cucuruchos ¡Casi imposible resistirse a la tentación de hacerse con uno cuando se pasa cerca y nos invade ese irresistible aroma a castañas recién hechas! Lo bueno de todo esto es que podemos disfrutar de ese olor y esa sabroso sabor en casa. Y es que, asar castañas al horno es muy fácil y rápido. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

Ingredientes:
- 500 gr de castañas
- Agua


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Técnicas de cocción básicas

Técnicas de cocción básicas, freír es la técnica más utilizada. Hervir es una de las más sanas poco utilizadas.

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Cheesecake de limón sin cocción

Receta Postre

Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)

Ingredientes:
Para la base:
- 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
- 100 gr mantequilla
-
Para el cheesecake:
- 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr mascarpone
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 y 1/2 limón
- 1 cdita vainilla
-
Para la decoración:
- 100 ml nata montada
- rodajas de limón


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-sin-coccion-fid-1574016

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Aprende cómo “asustar” un pulpo y quede muy tierno y rico

¡Toma nota! En solo 5 pasos aprenderás cómo cocer pulpo correctamente y dejarlo suave y delicioso.

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Bacon vegano durante la cocción

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La cocción de los alimentos y su conserva

Silvina García, ingeniera en alimentos, aseguró que la elaboración de embutidos se debe realizar bajo condiciones de higiene por lo que se pide a los consumidores comprar productos etiquetados y registrados.

RC

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Cheesecake de limón sin cocción

Receta Postre

Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)

Ingredientes:
Para la base:
- 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
- 100 gr mantequilla
-
Para el cheesecake:
- 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr mascarpone
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 y 1/2 limón
- 1 cdita vainilla
-
Para la decoración:
- 100 ml nata montada
- rodajas de limón


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Cocción directa e indirecta con tu barbacoa Weber

Esta vídeo le presenta las dos possibilidades de cocción en las barbacoas de carbón de Weber: la cocción directa que le permitirá cocer a fuego vivo como en una sartén, y la cocción indirecta que le permitirá asar como en un horno.

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24 Horas de Cocción de Costillas al Sous

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La expresión de Gaby luego de que el jurado encontró que falló en el tiempo de cocción de su pollo estilo broaster 

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Cheesecake de limón y miel (sin cocción)

Receta Postre

El cheesecake es una de las tartas norte-americanas más populares del planeta ¡y no nos extraña! Sedosa, fácil de preparar y admite mil variaciones. En la receta de hoy, combinamos la dulzura de la miel con el ligero toque acidulado del limón, una combinación que realmente funciona. Y para la decoración hemos recreado una textura de panal de abeja que va que ni pintado con el tema ¿Con qué habremos logrado ese efecto? Te lo contamos todo a continuación!

Ingredientes:
Para la base:
- 200 gr de galletas (nosotros hemos usado speculoos)
- 60 gr de mantequilla

Para la tarta:
- 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 150 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata/crema de leche fría 30%Materia Grasa
- Zumo de 1/2 limón
- Ralladura de 1 limón
- 115 gr de miel

Decoración:
- Miel
- Rodaja de limón


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-y-miel-sin-coccion-fid-1577002

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Vasitos kinder bueno súper cremoso y sin cocción

Receta Postre

Somos grandes fans del sabor de las chocolatinas Kinder Bueno... Nos encanta como crema para untar, en cheesecake, ¡ese inimitable sabor a avellana y cacao nos vuelve locos! Si a ti también, prepárate para caer en una nueva tentación: unos vasitos Kinder Bueno! ¿Quiere conocer el secreto de estos maravillosos dulces? Una base crujiente de avellanas y chocolate, unos suaves bizcochos soletilla embebidos en leche y, para rematar, una sedosa mousse que hará derretirte de placer. Cada bocado es una absoluta delicia que hará las mil maravillas de los más golosos. Te avisamos, están tan buenos que te será difícil conformarte con uno.

Ingredientes:
- 200 ml de nata líquida (30% Materia Grasa)
- 100 gr de queso mascarpone (o queso de untar tipo Philadelphia)
- 2 cucharadas de crema de chocolate y avellanas (tipo Nutella)

- 40 gr de avellanas
- 35 gr de chocolate con leche (fundido)

- 2 bizcochos de soletilla
- 5 cucharadas de leche

- 1 Kinder Bueno


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/vasitos-kinder-bueno-super-cremoso-y-sin-coccion-fid-1579834

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Pesto de calabacín, la salsa saludable que no necesita cocción

La buena comida es así; práctica, fácil y, aun así, saludable. La prueba es este pesto de calabacín, que se puede utilizar no solo como sala para la pasta, sino también para untar en una buena tosta de pan de pueblo, como si fuera una bruschetta o para hacerte unos sándwiches. Y además, los niños ni siquiera sabrán que están comiendo verduras, ¿no te parece una gran idea? Sigue a nuestra explicación paso a paso y ¡disfruta hoy mismo de este delicioso descubrimiento culinario!

Ingredientes:
- 300 gr de calabacines
- 35 gr de piñones
- 25 gr de aceite de oliva virgen extra
- 35 gr de parmesano
- 6 hojas de albahaca
- 1/2 diente de ajo (pelado)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/pesto-de-calabacin-la-salsa-saludable-que-no-necesita-coccion-fid-1579782

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Pulpo

vuelta al mar de pequeño pulpo.

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Pulpo

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Pulpo

Pulpo del Parque de la Costa.
Mas videos e información en
http://www.parquedelacosta.tk

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Pulpo

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Mundo Natural T18-E16: Respetar los nutrientes de los alimentos con la cocción

Lucía Prieto, periodista y Adrián González, director de comunicación de Mundonatural, presentan un programa con consejos saludables para estar más sanos y vivir mejor.

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Solomillo de cerdo al horno - la cocción perfecta explicada paso a paso

Receta Plato

¿A quién no le gusta un asado? Más aún si se trata de un buen solomillo con patatas. Esta es una forma sencilla y fácil de preparar esta sabrosa pieza del cerdo. No dudes en acompañarlo de una buena salsa, por ejemplo de roquefort o de pimienta, para complementar y realzar su sabor. ¿Preparado para saber cómo cocinar este plato familiar? ¡Te lo contamos todo aquí!

Ingredientes:
- 800 gr de patatas pequeñas
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 2 ramitas de romero fresco
- 10 gr de mantequilla
- 1 solomillo de cerdo
- 100 ml de caldo de verduras (o 100 ml de agua + 1 pastilla de caldo concentrado)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/solomillo-de-cerdo-al-horno-la-coccion-perfecta-explicada-paso-a-paso-fid-1575837

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DJ Pulpo

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Pulpo borrachín

Piensa que es una cerveza, ahora busca como salir....

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36 Pulpo

¿Sabías que...los pulpos tienen tres corazones? El doctor birufilla te cuenta ésta y otras curiosidades en http://www.sabiasloque.com

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Torta chocovaini de banana con chispas de chocolate rica,facil, rapida y sin cocción

DISFRUTE ESTA TORTA FACIL Y SIN NECESIDAD DE HORNO. ESPECIALMENTE PARA EL DIA DE LA MADRE LO PUEDEN HACER LOS PEQUES DE LA CASA

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Pulpo Media_v4

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Bartolo-Pulpo

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Tostadas de pulpo asado / Tostas de pulpo receta

Hoy en Nuestro Día te decimos cómo puedes preparar unas deliciosas tostadas de pulpo.
20 de febrero 2015

* Video recomendado:
Fotos de mal gusto que suben a Redes Sociales
http://youtu.be/-eZFIKbDMUw



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Pulpo Cásper

A este pequeño molusco translúcido lo han apodado Cásper como el fantasma de la reconocida película. Es la observación más profunda jamás realizada de esta especie. Fue descubierto cerca de Hawái.

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Aprendiendo Pasteleria Sin cocción de mantequilla de maní de chocolate m & m bolas

Sin cocción de mantequilla de maní de chocolate m & m bolas

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Bajar de Peso Rápidamente: Métodos de Cocción Para la Pérdida de Peso

http://perderkilosrapidamente.com/regalo En este video vas a encontrar la forma de perder tus kilos rápidamente. Los alimentos saben muy bien si se les agrega grasa y sal, pero esto traerá un aumento de peso. Aquí hay algunas maneras de arreglar tu comida sin agregar grasa y sal.

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Pulpo a la gallega o pulpo a feira

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"Pulpo" contra Venezuela

Un diagrama de medios y periodistas "enemigos de Venezuela" cuelga de la entrada del MINCI y provoca comentarios en la prensa extranjera

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Sopa de chile poblano con cilantro

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Pulpo en el proceso de camuflándose casi perfectamente.

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Pulpo atrapa kayak

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Acabas de Encontrar Una Guía de Pesca con Mosca que te va a Enseñar Todos Los Trucos y Secretos para que puedas lograrlo en Muy Poco Tiempo. Explicado de Forma Muy Simple y Sencilla...

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Pulpos: Consciencia corporal

Los pulpos tienen el cerebro más grande de todos los invertebrados, superando incluso a muchos vertebrados como peces y anfibios. En comparación con otros moluscos su cerebro resulta sorprendente. Así mientras que caracoles o babosas, pueden llegar a tener unas 20.000 neuronas que se organizan en redes muy difusas, el pulpo, en cambio, tiene medio millón de neuronas organizadas en una compleja red masiva en forma de lóbulos, al igual que nuestro propio cerebro. Dos tercios de su sistema nervioso, al igual que el de las aves y los mamíferos, se encuentran situados en el cerebro y el resto está repartido en sus tentáculos, proporción superior con respecto a la que presentan otros cefalópodos tales como las sepias y los calamares.

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JARDIN DE PULPOS

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Pulpos: Aprendizaje vicario

Octopus posee un sistema visual muy desarrollado (del que ya se apuntó algo en los comentarios de esta entrada) y presenta un comportamiento natural que es el de atacar a cualquier objeto que aparezca en su campo visual. Sin embargo, es capaz de inhibir esta respuesta cuando ese mismo objeto le produjo anteriormente una experiencia dolorosa, es decir, es capaz de establecer una memoria asociativa emocional. Pero lo interesante es que el pulpo presenta capacidad de aprendizaje por observación, de modo que si mientras un pulpo realiza la tarea anteriormente descrita se permite a otro que observe dicho aprendizaje, cuando se realiza la prueba a este segundo pulpo es capaz, con tan sólo haber observado tres ensayos del primero, de atacar sólo a la bola que le proporciona la recompensa.

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Comedia del pulpo

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PULPO CON TOMATE

Esta receta es muy sencilla de preparar y esta riquísima. Un truco para que el pulpo quede tierno es comprarlo congelado o si es fresco lo congeláis antes de cocinar. Suscribiros y no os perderéis ninguna de las nuevas recetas que subo, compartir con vuestros amigos y familiares me ayudareis muchísimo, Gracias.

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Pulpo para todos

Los habitantes de Carballiño, un pueblo de Orense han superado este año su propio récord Guiness con una tapa de pulpo gigante. La más grande del mundo. Decenas de vistantes han podido probar este exquisito manjar en la plaza mayor del pueblo. Más de una treintena de pulpeiras se han encargado de picar numerosos kilos de pulpo en este plato de madera. Un plato elaborado por carpinteros de la brigada municipal y que mide más de 3 metros, uno más que el año pasado.

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El aumento de la demanda interna, la escasez en las capturas en Galicia y los nuevos mercados son los culpables de la subida de precio de este manjar

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El alienigena pulpo (Hellokids)

Con este video aprende cómo dibujar un extraterrestre muy original, con ojos en los extremos de sus tentáculos. ¡Se parece un poco a un pulpo!
mas informaciones en Hellokids.com : http://es.hellokids.com/c_29881/dibujar/trucos-para-dibujar-mejor/el-extraterrestre-octopus

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