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  • Tiramisú de frambuesas

  • Tronco de tiramisú y frambuesa

    Receta Postre

    La Navidad se acerca y por eso hemos decidido hacer este precioso tronco con suave sabor a tiramisú y frambuesa. ¡Estupendo para celebrar estas fechas señaladas! Al equipo de Petitchef os ha parecido un dulce perfecto para esos días festivos. Básicamente está hecho con unas capas de bizcochos soletilla aromatizados en frambuesa y una delicada crema de mascarpone. El glaseado de la cobertura es una verdadera delicia para la vista y también para el paladar.

    Para facilitarte esta elaboración te lo explicamos todo, paso a paso, en nuestra receta escrita que además viene ilustrada con fotos. Si lo prefieres puedes ver el vídeo. Tú eliges!

    Ingredientes:
    La decoración:
    - 100 gr de almendras laminadas
    - 200 gr de frambuesas

    La crema:
    - 250 gr de queso mascarpone
    - 50 gr de azúcar
    - 100 ml de nata (30% de MG)
    - 2 cdas de nata (30% de MG)
    - 1 hoja de gelatina

    El bizcocho:
    - 1 cda de coulis de frambuesa
    - 4 cdas de agua
    - 30 bizcochos soletilla


    El glaseado:
    - 180 gr de coulis de frambuesa
    - 2 hojas de gelatina


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-tiramisu-y-frambuesa-fid-1573196

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  • Tronco de tiramisú y frambuesa

    Receta Postre

    La Navidad se acerca y por eso hemos decidido hacer este precioso tronco con suave sabor a tiramisú y frambuesa. ¡Estupendo para celebrar estas fechas señaladas! Al equipo de Petitchef os ha parecido un dulce perfecto para esos días festivos. Básicamente está hecho con unas capas de bizcochos soletilla aromatizados en frambuesa y una delicada crema de mascarpone. El glaseado de la cobertura es una verdadera delicia para la vista y también para el paladar.

    Para facilitarte esta elaboración te lo explicamos todo, paso a paso, en nuestra receta escrita que además viene ilustrada con fotos. Si lo prefieres puedes ver el vídeo. Tú eliges!

    Ingredientes:
    La decoración:
    - 100 gr de almendras laminadas
    - 200 gr de frambuesas

    La crema:
    - 250 gr de queso mascarpone
    - 50 gr de azúcar
    - 100 ml de nata (30% de MG)
    - 2 cdas de nata (30% de MG)
    - 1 hoja de gelatina

    El bizcocho:
    - 1 cda de coulis de frambuesa
    - 4 cdas de agua
    - 30 bizcochos soletilla


    El glaseado:
    - 180 gr de coulis de frambuesa
    - 2 hojas de gelatina


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-tiramisu-y-frambuesa-fid-1573196

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  • Tiramisú de Café de Olla | Tiramisú de Café

    INGREDIENTES (8 porciones):

    4 tazas de agua
    1 pieza de raja de canela
    1 pieza de anís estrella
    1 pieza de piloncillo
    1/4 de taza de café molido
    3 tazas de queso mascarpone
    1/2 taza de azúcar glass
    1 cucharadita de vainilla
    suficiente de soleta
    al gusto de cocoa en polvo

    RECETA completa en: https://goo.gl/zcj81M

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  • Tiramisú de Galleta

    Receta completa: https://goo.gl/QnXzvF
    Ingredientes:
    380 gramos de queso crema
    5 cucharadas de azúcar glass
    1 taza de crema para batir
    3 paquetes de Príncipe Avellana Tentación de Marinela®
    1/2 taza de Granos de Café cubiertos con chocolate
    1 cucharada de cocoa para decorar
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  • Crujiente de Frambuesa

    Receta Completa: https://goo.gl/JRBGxC
    Ingredientes:
    4 piezas de huevo
    4 cucharadas de fécula de maíz
    8 sobres de Canderel® Stevia
    2 cucharadas de vainilla
    4 tazas de leche
    1 pieza de raja de canela
    1 taza de harina para extender el hojaldre
    500 gramos de pasta de hojaldre
    1 taza de frambuesa
    1 pieza de huevo para barnizar
    al gusto de chocolate derretido, para decorar

    Ver video "Crujiente de Frambuesa"

  • Receta: Tiramisú de donas

    Un postre espolvoreado con canela que le fascinó a nuestras invitadas. ¡A ti también te va a encantar!

    Ver video "Receta: Tiramisú de donas"

  • Receta de tiramisú(parte final)

    Asi quedó nuestro plato en la cocina de Jelou!

    Ver video "Receta de tiramisú(parte final)"

  • Tarta de crepes de tiramisú

    Receta Postre

    Nos encantan los crepes, las filloas y los frixuelos. Siempre sientan de maravilla a la hora de la merienda o en la sobremesa, pero hemos encontrado una idea aún mejor, apilarlos para hacer una tarta de crepes!. Para rellenar este milhojas de tortitas nos hemos inspirado del postre italiano por excelencia el tiramisú. La combinación equilibrada entre el sabor del café, la crema de mascarpone y del cacao conjuga a las mil maravillas con la textura esponjosa de las tortitas. Conseguir este bonito postre no es difícil, simplemente tendremos que tener un poco de paciencia para hacer los crepes ¡el resto es pan comido! Sigue nuestra explicación paso a paso para no perderte detalle.

    Ingredientes:
    Para hacer los 15 crepes:
    - 250 gr de harina de trigo de todo uso
    - 4 huevos
    - 500 ml de leche
    - 2 cucharadas de aceite
    - 1 cucharadita de extracto de vainilla (o d café)
    - 1 pizca de sal

    Para hacer la crema de tiramisú:
    - 250 gr de queso mascarpone
    - 200 ml de nata líquida (crema de leche) 30% Materia Grasa
    - 50 gr de azúcar glass
    - 1 cucharada de café soluble (o instantáneo)

    - cacao en polvo


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-crepes-de-tiramisu-fid-1579484

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  • Vasitos de tiramisú de fresa

    Receta Postre

    Un exquisito tiramisú con fresas servido en vasitos: la idea perfecta cuando quieres ofrecer un postre de una sola porción por comensal. ¡Sigue el procedimiento de esta receta, que te explicamos paso a paso, e inténtalo en casa! Es muy fácil y te va a encantar!

    Ingredientes:
    - 200 gr de fresas
    - bizcochos soletilla
    - 25 ml de sirope de fresa (o granadina)
    - 100 ml de agua
    - 250 gr de mascarpone
    - 50 gr de azúcar
    - 2 huevos


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/vasitos-de-tiramisu-de-fresa-fid-1574061

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  • Vasitos de tiramisú de fresa

    Receta Postre

    Un exquisito tiramisú con fresas servido en vasitos: la idea perfecta cuando quieres ofrecer un postre de una sola porción por comensal. ¡Sigue el procedimiento de esta receta, que te explicamos paso a paso, e inténtalo en casa! Es muy fácil y te va a encantar!

    Ingredientes:
    - 200 gr de fresas
    - bizcochos soletilla
    - 25 ml de sirope de fresa (o granadina)
    - 100 ml de agua
    - 250 gr de mascarpone
    - 50 gr de azúcar
    - 2 huevos


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/vasitos-de-tiramisu-de-fresa-fid-1574061

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  • Preaparamos tiramisú de cerveza

    Ver video "Preaparamos tiramisú de cerveza"

  • Receta: Tiramisú de donas

    Un postre espolvoreado con canela que le fascinó a nuestras invitadas. ¡A ti también te va a encantar!

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  • Malteada de Tiramisú de Shake Shack

    ¿Malteada de tiramisú? ¡Delicioso! Lánzate a Shake Shack a probar esta refrescante bebida que está por tiempo limitado

    Ver video "Malteada de Tiramisú de Shake Shack"

  • tartaletas de chocolate frambuesa

    Ver video "tartaletas de chocolate frambuesa"

  • Receta para preparar tartaleta de frambuesa. Receta de tartaleta / Tartaleta de frambuesa / Postres

    Receta para preparar tartaleta de frambuesa. Receta de tartaleta / Tartaleta de frambuesa / Postres
    24 Mayo 2013

    Receta ¿Cómo preparar tartaleta de frambuesa? Receta de tartaleta / Tartaleta de frambuesa / Postres
    Ingredientes: Flan de frambuesa: 3 tazas de frambuesas, 1/2 taza azúcar, 1 cucharada ralladura de limón, 2 cucharadas jugo de limón, 2 cucharadas agua, 2 yemas, 2 cucharadas fécula de maíz, 1/8 cucharada sal, 1 cucharada mantequilla congelada. Costra: 1 1/14 taza harina, 1/4 taza almendras, 1/4 taza azúcar, 1/4 cucharada sal, 7 cucharadas mantequilla. Adorno: 1 taza frambuesas, ralladura de limón.

    Para más información entra en:
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  • frambuesa

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  • Mousse de frambuesa cremoso

    Receta Postre

    Un postre realmente fresco y suave. Ideal para cerrar una comida. Perfecto para utilizar las frambuesas que no son tan bonitas como para hacer una tarta.

    Ingredientes:
    - 250 gr de frambuesas
    - 60 gr de azúcar
    - 150 ml de nata para montar
    - 2 hojas de gelatina


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/mousse-de-frambuesa-cremoso-fid-1568336

    Ver video "Mousse de frambuesa cremoso"

  • Yogurt de frambuesa sin color.

    Eso mismo xD

    Ver video "Yogurt de frambuesa sin color."

  • Helado de yogur y frambuesa

    Receta Postre

    Petitchef te trae una receta de lo más simple! Un helado en el que sólo necesitas 4 ingredientes!! no tardas nada en prepararlo, eso si... sólo tienes que tener un poquito de paciencia para esperar 2 horas a que se congele bien y lo tengas fresquito! :D

    Ingredientes:
    Para el helado:
    - 8 cdas de leche condensada
    - 450 gr yogur griego
    - 400 ml de nata 30%MG muy fría

    Para el coulis de frambuesa:
    - 150 gr mermelada (de frambuesa)
    - 1 cda de agua


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/helado-de-yogur-y-frambuesa-fid-1561942

    Ver video "Helado de yogur y frambuesa"

  • Receta de salsa de frambuesas

    Receta de salsa de frambuesas

    Ver video "Receta de salsa de frambuesas"

  • Receta de crepes de frambuesa

    Receta de crepes de frambuesa

    Ver video "Receta de crepes de frambuesa"

  • Batido de plátano y tiramisú

    Una combinación de sabores suaves y exquisitos, con ingredientes saludables y de un aroma único.

    Ver video "Batido de plátano y tiramisú"

  • Tiramisú

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    Ver video "Tiramisú"

  • Tiramisú

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  • Tiramisú

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  • Pan De Leche Con Frambuesa

    Pan De Leche Con Frambuesa

    Ver video "Pan De Leche Con Frambuesa"

  • Mousse de frambuesa cremoso

    Receta Postre

    Un postre realmente fresco y suave. Ideal para cerrar una comida. Perfecto para utilizar las frambuesas que no son tan bonitas como para hacer una tarta.

    Ingredientes:
    - 250 gr de frambuesas
    - 60 gr de azúcar
    - 150 ml de nata para montar
    - 2 hojas de gelatina


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  • Aprende esta receta de tiramisú de café

    La cocina de Jelou!

    Ver video "Aprende esta receta de tiramisú de café"

  • Tiramisú

    Existen variaciones incontables de tiramisú. Algunos cocineros utilizan otros pasteles o dulces. Las demás mezclas de queso se utilizan también, algunos huevos crudos contienen, y otras que no contienen huevos en absoluto. vino de Marsala se pueden agregar a la receta, pero otros licores se sustituyen con frecuencia para que tanto en el café y la mezcla de queso, incluyendo el ron oscuro, Madeira , el puerto , el brandy , Malibu , o crema irlandesa

    Ver video "Tiramisú"

  • Mermelada de frambuesa T1 E22

    Ver video "Mermelada de frambuesa T1 E22"

  • Licuado de Chocolate y Frambuesa

    Prepara este fácil y delicioso licuado de chocolate y frambuesa. Esta hecho con AdeS® Chocolate, que le da un rico e intenso sabor a chocolate. Es perfecto para complementar tu desayuno o tomarlo durante el día, ideal para los días calurosos. Si estas cuidando la dieta pero te encanta el chocolate éste licuado es ideal.

    Ver video "Licuado de Chocolate y Frambuesa"

  • Rollo de Frambuesas con Queso

    Este delicioso postre es perfecto para sorprender a todos en casa, ya que tiene una vista que enamora; su decorado te hará lucirte como toda una profesional.

    Ver video "Rollo de Frambuesas con Queso"

  • Zumos detox: limonada de frambuesa

    Tomar un batido hecho de alimentos sanos y naturales es la mejor manera de empezar el día. Esta refrescante limonada que contiene frambuesas es una fuente de vitamina C.

    Ver video "Zumos detox: limonada de frambuesa"

  • Volovanes de frambuesa y mascarpone

    Receta Postre

    Normalmente, los volovanes los comemos en versión salada, pero esta vez, te presentamos una versión dulce muy suave y afrutada. Relleno de crema mascarpone y frambuesas.

    Ingredientes:
    - 2 rulos masa hojaldre
    - 150 gr de mascarpone
    - 200 gr de frambuesas
    - 1 vaina de vainilla
    - 50 gr de azúcar glas
    - 100 ml de nata (30% MG)
    - 1 huevo


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/volovanes-de-frambuesa-y-mascarpone-fid-1570072

    Ver video "Volovanes de frambuesa y mascarpone"

  • Mantecadas de manzana y frambuesa

    Deliciosos y sencillos cupcakes para toda ocasión.
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  • Tiramisú casero

    Ver video "Tiramisú casero"

  • Tiramisú Clásico

    Receta Completa: https://goo.gl/4C73hh
    Ingredientes:
    5 piezas de huevo separados en claras y yemas
    1/3 de taza de azúcar
    2 paquetes de queso mascarpone (226 g c/u)
    40 piezas de soleta
    1/2 taza de café espresso
    2 cucharadas de vino dulce Marsala
    1/2 taza de cacao en polvo, para decorar

    Ver video "Tiramisú Clásico"

  • Volovanes de frambuesa y mascarpone

    Receta Postre

    Normalmente, los volovanes los comemos en versión salada, pero esta vez, te presentamos una versión dulce muy suave y afrutada. Relleno de crema mascarpone y frambuesas.

    Ingredientes:
    - 2 rulos masa hojaldre
    - 150 gr de mascarpone
    - 200 gr de frambuesas
    - 1 vaina de vainilla
    - 50 gr de azúcar glas
    - 100 ml de nata (30% MG)
    - 1 huevo


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/volovanes-de-frambuesa-y-mascarpone-fid-1570072

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  • Tarta helada de tiramisú con bizcocho

    Este pastel de tiramisú, además de la elaboración del típico postre italiano con bizcochos de soletilla, lleva una capa fina de bizcocho. Se congela y se sirve bien frío. Perfecto para celebrar

    Ver video "Tarta helada de tiramisú con bizcocho"

  • Receta de flan de limón con salsa de frambuesa. Receta de flan / Salsa de frambuesa

    Receta para preparar flan de limón con salsa de frambuesa. Receta de flan / Salsa de frambuesa

    Receta ¿Cómo preparar flan de limón con salsa de frambuesa?. Receta de flan / Salsa de frambuesa
    Ingredientes: 1 lt leche, 2/3 taza azúcar, 3 limones, 1 canela, 6 huevo, 2 cucharadas vainilla. Salsa: 360 gr frambuesas, 3 cucharadas azúcar, 1 cucharada jugo de limón, 1 cucharada licor de frambuesa o limón, 8 ramekings.


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  • Martini Cosmopolitan de Frambuesa | Mixología kiwilimón

    Imprime tu receta: https://goo.gl/8AWueF
    Ingredientes para 1 porción:
    1 onza de vodka
    1/2 onza de controy triple sec.
    2 onzas de jugo de arándano
    1/4 de taza de frambuesa en mitades
    1 al gusto de hielo
    limón al gusto

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  • Tiramisú de Frutos Rojos - Recetas de postres fáciles

    Como hacer tiramisu casero,un postre delicioso de furtos rojos, sencillo y elegante. Grabado en el Grand Residences Riviera Cancún con el chef invitado Yann Cozic
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  • Batido vegano de frambuesa y menta

    Receta Bebida

    Tan fácil que para prepararlo solo necesitarás 3 ingredientes y 5 minutos de tiempo. Prueba nuestro maravilloso batido vegano hecho con leche de almendras:) ¡una bebida fresca y nutritiva perfecta para el verano!

    Ingredientes:
    - 200 ml de leche de almendras
    - 3 bolas de sorbete de frambuesa (o helado de frambuesa vegano)
    - 4 hojas de menta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/batido-vegano-de-frambuesa-y-menta-fid-1572828

    Ver video "Batido vegano de frambuesa y menta"

  • Melón con coulis de frambuesa

    Un delicioso y elegante postre que también se puede tomar como desayuno.
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    Ver video "Melón con coulis de frambuesa"

  • Tronco de mango y frambuesa

    Receta Postre

    Te apetece hacer un tronco? sea navidad o no? pues te proponemos una receta con sabores afrutados, combinando el mango y la frambuesa. Terminando la comida con un toque de frescor. No te pierdas detalle de nuestro paso a paso!

    Ingredientes:
    Para la gelatina de frambuesa:
    - 200 gr de frambuesas
    - 30 gr de azúcar
    - 2 hojas de gelatina

    Para el bizcocho genovés:
    - 4 huevos
    - 1/2 cdita de vainilla líquida
    - 1 pizca de sal
    - 60 gr de azúcar
    - 100 gr de harina

    Para el almíbar:
    - 50 ml de sirope de frambuesa
    - 200 ml de agua

    Para el mousse de mango:
    - 350 gr de mango
    - 30 gr de azúcar
    - 3 hojas de gelatina
    - 200 ml de nata (30% de MG)

    Para el glaseado:
    - 180 gr de coulis de mango
    - 2 hojas de gelatina


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-mango-y-frambuesa-fid-1571425

    Ver video "Tronco de mango y frambuesa"

  • Financiers de frambuesa super fáciles!

    Receta Postre

    Tienes ganas de un bocadito dulce para acompañar el té o café? Opta por un clásico de la pastelería francesa: los financiers!

    Ingredientes:
    - 50 gr almendras en polvo
    - 50 gr harina
    - 100 gr azúcar
    - 4 claras de huevo
    - 75 gr mantequilla
    - 1 cdita extracto de vainilla
    - frambuesas


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/financiers-de-frambuesa-super-faciles-fid-1565861

    Ver video "Financiers de frambuesa super fáciles!"

  • Tronco de mango y frambuesa

    Receta Postre

    Te apetece hacer un tronco? sea navidad o no? pues te proponemos una receta con sabores afrutados, combinando el mango y la frambuesa. Terminando la comida con un toque de frescor. No te pierdas detalle de nuestro paso a paso!

    Ingredientes:
    Para la gelatina de frambuesa:
    - 200 gr de frambuesas
    - 30 gr de azúcar
    - 2 hojas de gelatina

    Para el bizcocho genovés:
    - 4 huevos
    - 1/2 cdita de vainilla líquida
    - 1 pizca de sal
    - 60 gr de azúcar
    - 100 gr de harina

    Para el almíbar:
    - 50 ml de sirope de frambuesa
    - 200 ml de agua

    Para el mousse de mango:
    - 350 gr de mango
    - 30 gr de azúcar
    - 3 hojas de gelatina
    - 200 ml de nata (30% de MG)

    Para el glaseado:
    - 180 gr de coulis de mango
    - 2 hojas de gelatina


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-mango-y-frambuesa-fid-1571425

    Ver video "Tronco de mango y frambuesa"

  • La Frambuesa

    La frambuesa tiene su mejor momento a finales de verano y principios de otoño.

    Ver video "La Frambuesa"

  • Pastel de queso blanco con frambuesas

    La receta más fácil y deliciosa de pastel de queso blanco con frambuesas

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  • Receta de tiramisú de pan de muerto, tradición reinventada

    Nuestra chef de Cocina Vital nos enseña a preparar un delicioso postre de Tiramisú, ️ ️ que mezcla lo mejor de la gastronomía italiana y mexicana y te dejará con un dulce sabor.

    LINK: https://www.cocinavital.mx/recetas/postres/tiramisu-que-resucita-el-pan-de-muerto-se-vuelve-postre/2024/10/

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  • Cóctel de champán y frambuesas

    Receta Bebida

    Se acercan fechas especiales y bien merecen que nuestros cócteles y bebidas también lo sean. Para brindar con nuestros seres queridos, te proponemos este coctel súper sencillo a base de cava o champán y frambuesas. ¡Chinchín!

    Ingredientes:
    - 100 ml sirope de azúcar
    - 100 ml de cointreau
    - 150 ml zumo limón
    - 125 gr frambuesas (frescas o congeladas)
    - 750 ml champán (cava o prosseco)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/coctel-de-champan-y-frambuesas-fid-1574758

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  • Receta de bizcocho relleno de frambuesa

    Receta de bizcocho relleno de frambuesa

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  • Batido de frambuesa y fresa

    Receta Bebida

    ¿Te queda un poco de sorbete de frambuesas en el congelador? ¡Combínalo con fresas frescas, un poco de leche y obtén un batido de frutas, refrescante y buenísimo! Esta receta es perfecta para la merienda, y deliciosa tanto para niños como para padres :-)
    Para una versión "sin lactosa", ¡no dudes en remplazar la leche de vaca por alguna leche vegetal: almendras, arroz, coco, leche de avena...!

    Ingredientes:
    - 20 cl de leche
    - 2 bolas de sorbete de frambuesa
    - 75 gr de fresas


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/batido-de-frambuesa-y-fresa-fid-1572764

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  • Vídeo Receta: Tiramisú

    Receta paso a paso para cocinar Tiramisú, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Tiramisú"

  • Frambuesa [Raspberry]

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  • Batido de coco y frambuesa

    Una bebida nutritiva y exquisita que le gustará tanto a grandes como a pequeños.

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  • Batido de plátano y frambuesa

    Contiene altos niveles de fibra, tiene propiedades anti-inflamatorias y promueven el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.

    Ver video "Batido de plátano y frambuesa"

  • Tronco de tiramisú en bloque sin huevo

    Receta Postre

    Quién se puede resistir a un buen tiramisú? nosotros no! Perfecto para reuniones familiares o de amigos, ya sea para Navidad o un simple cumpleaños. Una idea super fácil de hacer, además, esta no lleva huevo, para aquellos que no les guste.

    Ingredientes:
    Ganache de chocolate:
    - 200 ml nata
    - 200 gr chocolate

    Crema mascarpone:
    - 250 gr de mascarpone
    - 100 ml de nata (30% MG)
    - 75 gr de azúcar
    - 2 cdas de nata
    - 1 hoja de gelatina

    Montaje:
    - 30 bizcochos soletilla (usar algún tipo de bizcocho sin huevo para tener una receta sin huevo)
    - 200 ml de café
    - cacao en polvo
    - merengues para decorar (o cualquier otro dulce sin huevo)
    - coco rallado para decorar


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-tiramisu-en-bloque-sin-huevo-fid-1570051

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  • Mini pastelitos de queso con frambuesa

    Mini pastelitos de queso con frambuesa

    Ingredientes

    Para la base
    - 1tz. de galletas María pulverizadas
    - 1 barra de mantequilla fundida

    Para el relleno
    - 2 barras de queso crema
    - 1tz. de azúcar
    - 4 huevos
    - 1cda. de vainilla

    Para la frambuesa
    - 1tz de frambuesas
    - 2cdas. de azúcar


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  • Pastel de chocolate con mousse de frambuesa

    Pastel de chocolate con mousse de frambuesa

    01 de junio 2014.

    Pastel de chocolate con mousse de frambuesa



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  • Tiramisú | Comamos Casero

    Ingredientes
    Vainillas 22 unidades
    Crema de leche 750 cc
    Azúcar impalpable 200 grs
    Esencia de vainilla
    Licor de café 1 copita
    Café 500 cc
    Chocolate semiamargo 150 grs
    Chips de chocolate 200 grs
    Salsa de chocolate líquido
    Confites de colores

    Preparación
    Colocar la crema de leche en un bowl grande junto con el azúcar impalpable, batir con batidora eléctrica hasta que espese. Agregar la esencia de vainilla y batir hasta integrarla. Llevar a la heladera.
    Colocar en un recipiente el café frío junto con la copita de licor. Pasar las vainillas de a una por vez, de ambos lados hasta que se humedezcan y ubicar en el recipiente que vamos a usar para hacer el Tiramisú. En este modelo usé un molde de vidrio de 30 cm por 20 cm por 5 cm de profundidad. Una vez ubicadas las vainillas de la base colocar la mitad de la crema Chantilly, chocolate semiamargo rayado y chips de chocolate. Colocar las vainillas restantes formando una segunda capa, nuevamente la crema Chantilly y el chocolate semiamargo rayado. Terminar con chips de chocolate.
    Servir con Salsa de chocolate, mini confites de colores.
    Antes de servir dejar unas horas en heladera.

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  • Salsa de Jamaica, mango y frambuesa

    Dulce, ácida y maravillosa.

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  • Vídeo Receta: Linzertorte (tarta de frambuesas)

    Receta paso a paso para cocinar Linzertorte (tarta de frambuesas), de las recetas de cocina alemana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Linzertorte (tarta de frambuesas)"

  • Bombones de frambuesa y dos chocolates

    Ver video "Bombones de frambuesa y dos chocolates"

  • Las claves de un buen tiramisú casero

    Ver video "Las claves de un buen tiramisú casero"

  • Tiramisu de bombones.

    Siéntete en el cielo con este tiramisú de bombones.

    Ver video "Tiramisu de bombones. "

  • Batido de frambuesa y fresa

    Receta Bebida

    ¿Te queda un poco de sorbete de frambuesas en el congelador? ¡Combínalo con fresas frescas, un poco de leche y obtén un batido de frutas, refrescante y buenísimo! Esta receta es perfecta para la merienda, y deliciosa tanto para niños como para padres :-)
    Para una versión "sin lactosa", ¡no dudes en remplazar la leche de vaca por alguna leche vegetal: almendras, arroz, coco, leche de avena...!

    Ingredientes:
    - 20 cl de leche
    - 2 bolas de sorbete de frambuesa
    - 75 gr de fresas


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/batido-de-frambuesa-y-fresa-fid-1572764

    Ver video "Batido de frambuesa y fresa"

  • Duraznos al grill con salsa de frambuesa

    Prepara un delicioso postre que a toda la familia encantará

    Ingredientes: 2 1/4 taza frambuesas frescas, 3 cucharadas agua, 3 cucharadas azúcar, 1 cucharada jugo de limón, 3 cucharadas mantequilla, 1 1/2 taza cucharadas azúcar moscabado, 6 durazno.

    Ver video "Duraznos al grill con salsa de frambuesa"

  • Tronco de tiramisú en bloque sin huevo

    Receta Postre

    Quién se puede resistir a un buen tiramisú? nosotros no! Perfecto para reuniones familiares o de amigos, ya sea para Navidad o un simple cumpleaños. Una idea super fácil de hacer, además, esta no lleva huevo, para aquellos que no les guste.

    Ingredientes:
    Ganache de chocolate:
    - 200 ml nata
    - 200 gr chocolate

    Crema mascarpone:
    - 250 gr de mascarpone
    - 100 ml de nata (30% MG)
    - 75 gr de azúcar
    - 2 cdas de nata
    - 1 hoja de gelatina

    Montaje:
    - 30 bizcochos soletilla (usar algún tipo de bizcocho sin huevo para tener una receta sin huevo)
    - 200 ml de café
    - cacao en polvo
    - merengues para decorar (o cualquier otro dulce sin huevo)
    - coco rallado para decorar


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-tiramisu-en-bloque-sin-huevo-fid-1570051

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  • Tiramisú raffaello, el postre en forma de nube

    Receta Postre

    Nuestra pasión por los postres con coco es innegable y estamos encantados de presentarte nuestro nuevo favorito: ¡el tiramisú Raffaello! Ya sea en vasitos, pasteles o flanes, esta fruta tropical y versátil se adapta a innumerable recetas, pero este postre definitivamente se lleva el primer puesto. Estas bolitas crujientes de barquillo, chocolate blanco, almendras y coco son deliciosas, pero cuando se combinan con la suavidad de un tiramisú en forma de nube, ¡son simplemente irresistibles! Y si quieres sorprender a tus invitados con tus propios Raffaello caseros, ¡haz clic aquí y descubre cómo hacerlos!

    Ingredientes:
    - 10 raffaello
    - 1 cucharada de coco rallado
    - 500 gr de queso mascarpone
    - 200 ml de nata líquida (30% de materia grasa)
    - 200 ml de nata de coco
    - 100 gr de azúcar glas

    - 100 ml de leche (+/-)
    - 18 bizcochos de soletilla

    - Para la decoración
    - 1 cucharada de coco rallado (+/-)
    - 7 Raffaello (+/-)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tiramisu-raffaello-el-postre-en-forma-de-nube-fid-1581595

    Ver video "Tiramisú raffaello, el postre en forma de nube"

  • Brownie de cinco ingredientes... ¡y frambuesa!

    Puedes sustituir la frambuesa si no es temporada, de todos modos te quedará delicioso.

    Ver video "Brownie de cinco ingredientes... ¡y frambuesa!"

  • Pechuga de pollo a la frambuesa

    Jitomates rallados con garbanzo y queso.

    Pechuga de pollo a la frambuesa

    Ensalada de brócoli y queso de Oaxaca

    Panque de elote

    Ver video "Pechuga de pollo a la frambuesa"

  • Salsa de Jamaica, mango y frambuesa

    Dulce, ácida y maravillosa.

    Ver video "Salsa de Jamaica, mango y frambuesa"

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