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  • Receta de Tarta de jamón y queso - chefenlinea.com.mx

    Ingredientes e instrucciones en:
    http://chefenlinea.com.mx/tarta-de-jamon-y-queso/

    Mas deliciosas recetas de Cocina en :
    http://chefenlinea.com.mx/

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  • Receta de Almejas con jamón al Jerez - Eeh..? Gràcia

    Receta de Almejas con jamón al Jerez realizada en el restaurante Eeh..? Gràcia en Barcelona.

    Si quieres más información de la receta o del restaurante consulta www.verycocinar.com

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  • La Mejor Receta Eres Tú - Soufflé de jamón serrano

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  • La Receta: Tarta tatín de manzana y jamón con virutas de foie

    María Jesús Navarro nos trae esta sencilla receta del Canal Cocina.

    Más información en http://www.libertaddigital.com/, http://www.libertaddigital.tv/ y http://www.esradio.fm/

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  • Aprende como hacer un pan de jamón

    Ya se acercan las fiestas navideñas donde se comen hallacas, torta negra, pan de jamón y entre otras cosas.
    Con este video podrás aprender a hacer pan de jamón de una fácil y rápida.

    Video cortesía de SigoVenezuela

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  • Estos son los altos precios del pan de jamón para este año

    A menos de dos meses de las fiestas navideñas . Este video muestra el alto costo del pan de jamón , tras hacer un recorrido por distintas panaderías de la capital , dicen que mientras mas cerca este la navidad mas caro estará . Trabajadores afirman que los panes se hacen por encargo porque corren el riesgo de que se queden sin vender.

    Video cortesía de VerTV Noticias

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  • El pan de jamón ya va por 2.500 bolívares

    En comparación con el año 2014 el pan de jamón se ha triplicado, ubicándose en 2.500 bolívares.

    Video cortesía de El Pitazo

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  • Precio del pan de jamón oscila entre 150 y 220 bolívares este año

    Entre 150 y 220 bolívares fuertes se ubica el precio del pan de jamón para la temporada navideña en los establecimientos del país que ya presentan en sus estanterías el tradicional producto. En el año 2012 el precio del producto oscilaba entre los 90 y 120 bolívares

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  • Costo del pan de jamón aumentó 700% con respecto al año pasado

    Aumento de los distintos ingredientes que conforman el pan de jamón provocó aumento cerca de 700% con respecto al 2014 colocando su precio entre los 1.800 y 2500 BsF.

    Video original de Notiminuto

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  • CÓMO HACER UNA BANDEJA PARA PAN DE JAMÓN

    Sorprende a tus invitados en navidad, con una bella bandeja para pan de jamón

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  • Panaderos esperan tener los ingredientes para el tradicional pan de jamón venezolano

    Panaderos esperan que se llegue a un acuerdo con el Gobierno Nacional para normalizar la importación y distribución de los ingredientes para hacer el tradicional pan de jamón venezolano, un elemento clave en el plato navideño del país.

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  • A Bs. 460 llegaría el precio del pan de jamón en Navidad

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  • El pan de jamón alimento tradicional de la cocina venezolana

    El pan de jamón es, desde comienzos del S. XX una tradición en la mesa de los venezolanos, en estas fechas navideñas. Sello de la identidad y exclusivo de la cocina venezolana; complemento ideal de la ya tradicional Hallaca, plato navideño de Venezuela. teleSUR http://media.tlsur.net//24/12/2010/23547/el-pan-de-jamon-alimento-tradicional-de-la-cocina-venezolana/

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  • Omelette de Jamón y queso | Comamos Casero

    Ingredientes para dos personas
    Huevos 4
    Jamón cocido 3 fetas
    Queso cremoso 150grs
    Queso semiduro tipo Mar del Plata 100 grs
    Sal
    Aceite de oliva
    Orégano a gusto
    Ketchup

    Procedimiento
    Colocar los huevos en un bol grande y batir con batidor manual o tenedor, condimentar con sal a gusto. Cortar el jamón cocido en tiritas de 1 cm de ancho aprox. Rallar los quesos. Cuando estén los ingredientes preparados acercarlos a la hornalla. Calentar en un sartén de teflón el aceite de oliva, bajar el fuego y agregar los huevos batidos. Distribuir por la superficie del sartén con movimientos suaves, cuando comienza a coagular el huevo agregar sobre la mitad del omelette el queso semiduro rallado, luego las tiritas de jamón cocido y el queso cremoso o mozzarella rallada. Dejar cocinar un minuto y con la ayuda de una espátula plegar la parte que no tiene relleno sobre la otra. Dejar cocinar unos minutos hasta que se derritan los quesos y el huevo se dore bien. Retirar sobre un plato, espolvorear orégano a gusto y presentar con rebanadas de pan multicereal y Ketchup.

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  • Chipás de queso y jamón | Comamos Casero

    Ingredientes

    Fécula de mandioca 400 grs
    Huevos 4
    Manteca 50 grs
    Sal
    Queso tipo Mar del Plata 200 grs
    Queso duro 200 grs
    Jamón cocido 150 grs
    Leche cantidad necesaria
    Mozzarella 150 grs

    Preparación

    Colocar en un bol grande o sobre la mesada la fécula de mandioca, ubicar en el centro los huevos, la manteca a temperatura ambiente, la sal a gusto y un chorrito de leche. Unir todos los ingredientes y agregar más leche si es necesario, a medida que va absorbiendo la masa. Cortar la mozarella en cubitos. Cortar el jamón cocido en cubitos pequeños. Rayar los quesos tipo Mar del Plata y el queso duro y agregarlos a la masa, integrándolos bien. Dividir la masa ya saborizada con los quesos en dos partes, a una de ellas agregarle los cubitos de jamón y unirlos bien. Estirar la masa formando un rollito, cortar de 4 cm y formar los bollitos con las palmas de la mano. Hacer lo mismo con la masa de queso, cortar de 4 cm, colocar un cubito de mozarella en el centro y cerrar el bollito. Colocar sobre una asadera enmantecada y llevar a horno precaleantado durante 15 minutos, una vez que se doren retirar y servir calentitos.

    Se pueden condimentar con orégano como otra opción.

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    ¿Cómo hacer un pan de campo? En pocos pasos muy fácil y sabrosísimo. Otra idea Bien Simple.

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  • QUINUA

    Fue considerada como un grano sagrado por los pueblos originarios de los Andes, es uno de los alimentos más completos de la naturaleza: en un pequeño grano se concentran proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales, la calidad de sus nutrientes se compara con la carne, la leche o los huevos. Fuimos en búsqueda de las más deliciosas recetas de pan, café y comida gourmet, preparados con quinua.

    Ver video "QUINUA"

  • Una receta muy original

    Ingredientes: Pan, huevo, queso y yamon de york

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  • CÓMO HACER DIP DE JAMÓN

    Te mostramos sencillas y prácticas recetas... Ahora Hazlo Tú

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  • Alcachofas salteadas con jamón

    La alcachofa es un alimento muy beneficioso para el hígado con propiedades diuréticas y depurativas. Marín nos enseña a preparalas salteadas con jamón.
    Más información en: http://www.verycocinar.com/receta/las_alcachofas_salteadas_con_jamon_de_marin

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  • Los montaditos y pinchos calientes de Núria

    Ideas originales y sabrosas para preparar unos buenos entrantes.
    Más información http://www.verycocinar.com/receta/los_montaditos_y_pinchos_calientes_de_nuria

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    El dulzor del aguacate con el jamón y el bonito en un plato diferente y de excelente sabor y presentación. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/ensalada_de_aguacate_con_jamon_iberico_y_ventresca_de_bonito

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  • Recetas fiestas infantiles: fantasma de puré

    Vídeo de recetas para fiestas infantiles. Fantasma puré es un divertido aperitivo para ocasiones especiales donde los niños pueden ayudarnos a prepararlo.
    Simplemente con puré y en la manga pastelera podemos hacer un puré con forma de fantasmita.
    Produce mementonet.

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  • Como preparar pan de pita

    http://todococinarecetas.com/pandepita

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  • Pasta con jamon y champiñones

    Damian Benicio nos comparte su receta para preparar una deliciosa pasta caruso con jamón y champiñones

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  • Los cardos con almendras de Tomás

    En la cena de Nochebuena, en muchos hogares de Huesca y Zaragoza es muy habitual cocinar los cardos como entrante. Tomás nos explica paso a paso cómo prepararlos con una deliciosa salsa de almendras.
    Más información en http://www.verycocinar.com/receta/los_cardos_con_almendras_de_tomas

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  • Como escoger un Buen Jamón

    Hoy desde La casa Gondíaz nos muestran como escoger un buen Jamón y algunos truquillos para hacer un buen corte de jamón

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  • III Concurso Internacional de Alta Cocina ICEX

    Diez jóvenes cocineros extranjeros participaron en el certamen que marca el final de la formación en Alta Gastronomía española que desarrollaron en el último año. Estos chefs serán los embajadores de los productos españoles en sus países de orígen.

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    En este capítulo el alumno Víctor Rosales preparará la receta de Quiche Ibérico ¡Esperamos lo disfruten!

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    Habrá abastecimiento de pan de jamón en estas navidades, anuncia Fevipan

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  • Pan Brioche Primera Parte

    Priemra parte de la elaboracion del clasico Pan Brioche.

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  • Bruschettas variedades | Comamos Casero | Receta Fácil

    Bruschettas
    Ingredientes

    Baguette 1
    Pan multicereal 1
    Aceite de oliva
    Ajo 6 dientes
    Queso Gruyere 400 grs
    Bondiola 200 grs
    Queso blanco 200 grs
    Ciboulette unas hojas
    Tomates disecados 200 grs
    Albahaca un atado de 200 grs
    Nueces 6
    Queso Parmesano en hebras 300 grs
    Sal
    Pimienta

    Procedimiento

    Cortar la baguette y el pan multicereal en rebanadas gruesas de 2 cm, colocar el cuchillo en forma diagonal para que la superficie de pan sea mayor en relación al corte en posición vertical. Saborizar el pan con aceite de oliva, frotar con el diente de ajo cortado a la mitad. Colocar en una bandeja y llevar a horno precalentado durante 5 .

    1- Cortar el queso Gruyere en tajadas de 1 cm, colocar sobre la rebanada de pan tostado, ubicar rollitos de bondiola, condimentar con aceite de oliva.

    2- Hidratar en agua tibia los tomates disecados y dejar reposar hasta que estén tiernos. Colocar el queso blanco en un pocillo, agregar las hojas de Ciboulette picadas, sal y pimienta a gusto; untar la rebanada de pan tostado. Colocar tomates hidratados, condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.

    3- Realizar Pesto colocando en el recipiente de la procesadora las hojas de albahaca, 3 dientes de ajo, 6 nueces, aceite de oliva 100 cc, sal y pimienta a gusto. Una vez procesado untar con el pesto la rebanada de pan tostado. Colocar queso Parmesano en hebras.

    *Otras opciones.....

    4- Cortar en láminas Champiñones Portobello, saltear en un sartén con aceite de oliva, dos dientes de ajo picados, unas hojas de perejil picado, sal y pimienta a gusto. Ubicar sobre la rebanada de pan tostado.

    5- Colocar en un bowl queso Mozarella y tomates cortados en cubitos, aceitunas negras picadas, condimentar con pimienta y aceite de oliva. Decorar con unas hojas de albahaca.

    *Se pueden preparar en cantidad y para servirlas calentitas llevarlas al horno precalentado 1 ó 2 minutos.

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    Receta y realizacion de unos sabrosos y humedos pancitos de cebolla. No se los pierdan!

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  • Delicioso Bocadillo Express | Comamos Casero | Receta Fácil

    NGREDIENTES

    Queso Brie
    Queso Gruyere
    Queso Chedar
    Jamon Crudo Serrano
    Tomate Cherry
    Rúcula
    Cebolla Morada
    Hongos Champignones
    Pan Baguette
    Aceite de Oliva
    Aderezos: Mayonesa y Ciboulette

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  • RECETA DEL CHOCOFLAN O PASTEL IMPOSIBLE | PASO A PASO

    Receta del chocoflan o pan imposible paso a paso, en esta increible receta te enseñaremos a como hacer un chocoflan o pastel imposible paso a paso, si te gusto la receta siguenos y regalanos un like, cualquier duda comentala en la caja de comentarios, disfrutenla.

    Link para ver la receta del chocoflan mas detallada: http://www.milesrecetas.com/2016/01/16/receta-del-chocoflan-pastel-imposible-paso-paso/

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  • MASA INTEGRAL PRIMERA PARTE 1/2

    Primera Parte de la receta y elaboracion de una masa integral base, sin agregados de materia grasa de ningun tipo, para la realizacion de: pizza, tortillas tipo mejicanas, grisines, continuando el la Segunda Parte, con Focaccia, galletas y Tarta rellena.

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  • Levadura Madre Primera Parte

    Receta y realizacion de la muy conocida levadura madre.

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    Receta y elaboracion de un pan de ajo, con la particularidad que el sabor de ajo, se lo da la manteca, no va dentro de la miga del pan. Un pan sencillamente delicioso para acompañar cualquier tipo de carnes (en especial las rojas), o para comer mientras se aguarda la comida.

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    Tercera y ultima parte de la realizacion del Pan brioche.

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    DESCUBRE EL ORIGEN Y LAS PROPIEDADES DEL ALIMENTO MÁS ASOMBROSO DEL SIGLO XXI
    La chía, el genuino tesoro azteca, dotada de un alto valor en fibra, ideal para regular el tránsito intestinal y que además te aporta energía, actúa como antioxidante y refuerza tanto el cuerpo como la mente.

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  • Pan Brioche Segunda Parte

    Segunda Parte de la elaboracion del Pan Brioche.

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    Segunda parte del video demostrativo de como realizar un pan integral. Para todos aquellos que quieren comer sano sin renunciar a los buenos sabores.

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    ¿Cuántas veces has oído la frase de que los tesoros siempre están en los frascos más pequeños? Descubre el mejor tesoro precolombino: la Chía que Silueta incluye en su pan.

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  • Hacer pan 5 minutos

    Videoreceta de cómo hacer de forma rápida y casera.Espero que te guste!! Más videos en www.videosderecetasdecocina.com

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    Como se realiza la Ricotta Forte. de origen pugliese (Italia), es una ricota estacionada por minimo 1 mes. Asi adquiere un sabor y aroma caracteristico (parecido a algunos quesos azules o al provolone). Facil de hacer, y riquisima!

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  • MASA INTEGRAL SEGUNDA PARTE

    Segunda Parte de la receta y elaboracion de una masa integral base, sin agregados de materia grasa de ningun tipo, para la realizacion de: Focaccia, galletas y Tarta rellena.

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    ¿Sabes cuáles son las claves para comprar una buena castaña? ¿Quieres conocer cómo prepararla para que forme parte de tu alimentación? Este video te explica todo lo necesario.

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  • Las migas castellanas de Marín

    Un plato tan tradicional como completo que también es una buena forma de aprovechar el pan que se nos ha quedado seco. Marín nos enseña paso a paso como prepararlo.

    Más información en www.verycocinar.com/receta/las_migas_castellanas_de_marin

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  • Bocadillo de pan con nuez

    Ivette Benavides nos enseña cómo preparar una delicioso bocadillo de pan con nuez

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  • OTRA CLASE DEL CURSO GRATIS ON LINE DE COCINA. MEJILLONES CON GAMBAS Y CONSEJOS

    Salteamos medio kg de mejillones ya hervidos junto con medio kg. de gambas, al cabo de un minuto añadimos 5 dientes de ajo. Flambeamos con brandy. Añadimos 3 rebanadas de pan remojadas en leche y bien escurridas junto con 3 cucharadas de espinacas ya hervidas aparte y bien escurridas también. Después de ponerlo en el vaso de la batidora se tritura todo y se rellenan de nuevo las cáscaras vacías. Encima ponemos un mejillón sin triturar. De base, unos espaguetis salteados con bastante ajo y una pizca de orégano.

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