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  • Platos típicos en el Mercado Alto de Extremadura

    El madrileño mercado Alto de Extremadura, situado en el distrito de La Latina y conocido popularmente como el 'Mercado de los Jesuitas', propone a los vecinos una razón más para disfrutar de sus compras. Este sábado ha acogido una macro-paella para promocionar los productos que se comercializan en el reformado mercado. 

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    Info Región Tingo María Enlace Nacional

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  • Acompáñenos a conocer las papas esmeriladas, un delicioso plato típico del Carchi

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  • La musaca, un plato típico griego | Euromaxx

    La musaca es el plato más conocido de la cocina griega, aunque es de origen árabe. El chef Asterios Koustoudis nos muestra cómo se prepara según una receta clásica, tal y como la sirve en la terraza del restaurante de un hotel de lujo ateniense con vistas a la Acrópolis.

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  • Menestra, un plato típico de Aragón | Euromaxx

    El chef español Josechu Corella prepara con verduras de la temporada un plato típico de la cocina aragonesa: la menestra. El plato se puede cocinar con jamón o en versión vegetariana. En la cocina de un restaurante zaragozano, Josechu Corella nos explica los trucos para cocinar una exquisita menestra.

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    La musaka es el plato más conocido de la cocina griega, aunque es un plato de origen árabe. El chef Asterios Koustoudis nos muestra cómo se prepara según una receta clásica, tal y como la sirve en la terraza del restaurante de un hotel en Atenas con vistas a la Acrópolis.

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    No es de sorprender, ya que la región croata de Dalmacia se extiende a lo largo de casi 400 km por la costa del mar Adriático. Un plato típico son los mejillones a la buzara. El cocinero Drazen Knezic del restaurante Posat, ubicado a la entrada del casco viejo de Dubrovnik, nos explica cómo prepararlo.

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    Concurso de plato típico durante el festival del wahoo, comunidad El Matal, Jama, Manabí.

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  • La hallaca, plato típico venezolano

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  • Un plato típico croata con mejillones | Euromaxx

    El pescado y el marisco juegan un importante papel en la cocina dálmata. No es de sorprender, ya que la región croata de Dalmacia se extiende a lo largo de casi 400 km por la costa del mar Adriático. Un plato típico son los mejillones a la buzara. El cocinero Drazen Knezic del restaurante Posat, ubicado a la entrada del casco viejo de Dubrovnik, nos explica cómo prepararlo.

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  • Sabores del mundo - Parte 1

    Un chef malasio vino a Irán y organizó una serie de clases en las que enseñó diferentes platos orientales a cocineros iraníes.

    Siguiendo sus pasos, estos chefs iraníes aprendieron todo para aplicarlo a su propio trabajo. En caso de Morteza Asad Zadeh, que trabaja en un restaurante en la ciudad norteña de Amol, fuimos para visitarle y ver qué tenía para ofrecernos. Nos preparó tres platos: uno con gambas, otro un pato relleno y el tercero, un kebab iraní.

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  • SECOS / PRIMERA PARTE

    El seco es sin duda uno de los platos emblemáticos del Ecuador, una buena porción de arroz acompañado por un estofado con algún tipo de carne, conquista paladares a cualquier hora del día. Se han preguntado ¿por qué a esta contundente creación culinaria se la llama seco?, ¿cómo se lo prepara con chancho, carne y pescado? Las respuestas en este reportaje sobre secos.

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  • Aventura culinaria - el solterito

    El platode hoy: el solterito
    por: gaston Acurio
    en: Aventura Culinaria
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    PERU GOURMET ...Amigos amantes de la comida peruana les recomiendo mirar esta página www.perugourmet.net en la que se ofrece un producto muy interesante de manera profesional e impecable.

    ..."los esperamos con los brazos abiertos y la mesa tendida..."

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  • EL CONCOLON (2 de 4)Gastón Acurio: AVENTURA CULINARIA

    Perú - gastronomía

    EL CONCOLÓN

    cheff: gastón Acurio
    programa: aventura culinaria

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  • ESPECIAL DÍA A DÍA : ECUADOR EN UNA CUCHARA

    El próximo sábado 19 de septiembre, Día a Día les presenta un documental histórico cultural y gastronómico. La sopa es un plato infaltable en cualquier mesa de los ecuatorianos, en el frió de los andes o en calor de la costa siempre se convierte en cómplice para reunir a la familia y amigos. En el país existen casi 6 mil variedades de sopas y para conocerlas los llevamos a recorrer el “Ecuador en una cuchara”.

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  • EL BISTECK (1 de 3) Gastón Acurio: AVENTURA CULINARIA

    Perú - Gastronomía

    EL BISTECK (2 de 3)

    Cheff: Gastón Acurio
    Programa: Aventura Culinaria
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  • gaston acurio-Aventura Culinaria:Anticuchos(cheff peru)

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  • gaston acurio-Aventura Culinaria:Tamalito Verde cheff peru

    La especialidad de hoy: tamalitos verdes
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  • Chongoyape los espera (chiclayo - Lambayeque - Perú)

    Chongoyape Los Espera
    Video promocional de prom perú

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  • SECOS / SEGUNDA PARTE

    Ya vimos algunos de los secos más populares, pero un joven chef decidió darle un giro a este tradicional plato, prepara un seco de pato con jugo de grosellas, zapallo caramelizado y hongos, una novedosa manera de saborear los famosos secos.

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  • Aventura culinaria - la buena muerte

    aventura culinaria con gaston acurio (cheff-peru)
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  • EL CONCOLON (1 de 4)Gastón Acurio:LA AVENTURA CULINARIA

    Perú - gastronomía

    EL CONCOLÓN

    cheff: Gastón Acurio
    programa: aventura culinaria
    (video 1 de 4)
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  • EL BISTECK (3 de 3) Gastón Acurio: AVENTURA CULINARIA

    Perú - Gastronomía

    EL BISTECK (parte 3 de 3)

    Cheff: Gastón Acurio
    Programa: Aventura Culinaria
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  • Gaston acurio-Aventura Culinaria:Parihuela 1

    exquisita parihuela
    presentada por gaston acurio, reconocido cheff peruano, en su programa televisivo "aventura culinaria"
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  • TURISMO ECUADOR

    En nuestro país tenemos 4 mundos diveros, maravillosos, playas, montañas, islas, selvas, visitanos www.viajarxecuador.com

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  • peru gastronomy - Recetas Peruanas

    gastronomia peruana
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  • Aventura Culinaria: arroz chaufa 2

    El clasico Arroz Chaufa
    por: Gastón Acurio
    en: Aventura Culinaria
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  • EL BISTECK (2 de 3) Gastón Acurio: AVENTURA CULINARIA

    Perú - Gastronomía

    EL BISTECK (2 de 3)

    Cheff: Gastón Acurio
    Programa: Aventura Culinaria
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  • gaston acurio-Aventura Culinaria:Chicharron cheff peru

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  • Chimbote celebró 106 aniversario con gran festival gastronómico

    La presidenta del Comité de Damas, Milagros Asián Barahona mostró todos los detalles de lo que fue el 'I Festival Mistura Ancash'.

    Ingresa a http://ptv.pe/145658 para más información

    Emitido en el programa Ola Ke Ase de Panamericana Televisión el 09/01/2014

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  • EL CONCOLON (3 de 4)Gastón Acurio:LA AVENTURA CULINARIA

    Perú - gastronomía

    EL CONCOLÓN

    cheff: gastón Acurio
    programa: aventura culinaria

    video 3 de 4

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  • RESTAURANTE SALINAS ECUADOR

    www.narcisadejesusalinas.com Un restaurante con la variedad de platos típicos ecuatorianos, con vista del Malecón de Salinas, todo en mariscos, carnes blancas y rojas

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  • comercial Aji No Moto - peru

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  • EL CONCOLON (4 de 4)Gastón Acurio:LA AVENTURA CULINARIA

    peru - gastronomía

    EL CONCOLÓN

    Cheff; Gastón Acurio
    Programa: Aventura Culinaria
    video 4 de 4
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  • lechona tolimense. Maxi Express Deliciosa y Crocante

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  • La Boquería traslada a Londres su sabor mediterráneo

    Londres, 30 abr (EFE).- De Londres a Barcelona en un instante con sólo dejarse llevar por el paladar. Este es el viaje gastronómico a través de la cerveza española con el que los londinenses pueden disfrutar este fin de semana.

    Hasta la capital del Reino Unido se han desplazado 25 establecimientos y puestos ubicados en el icónico mercado barcelonés de la Boquería para ofrecer al visitante desde mariscos, frutas, verduras y embutidos hasta tapas y platos típicos de la gastronomía mediterránea que preparan restaurantes catalanes.

    Entre tiendas vintage y establecimientos de comida griega, india o hamburguesas se puede saborear una ración de arroz negro o picotear unas tapas como si se estuviese en la misma ciudad condal, aunque el espacio elegido sea el singular mercado londinense Old Spitalfields Market.



    Palabras clave: efe,damm,boqueria,cerveza,mercado,londres

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  • El cancer (1)

    El cáncer es un conjunto de enfermedades en las cuales el organismo produce un exceso de células malignas (también conocidas como cancerígenas o cancerosas), con rasgos típicos de comportamiento y crecimiento descontrolado (crecimiento y división más allá de los límites normales, invasión del tejido circundante y, a veces, metástasis). La metástasis, característica de muchos tipos de cáncer, es la propagación a distancia, por vía fundamentalmente linfática o sanguínea, de las células originarias del cáncer, y el crecimiento de nuevos tumores en los lugares de destino de dicha metástasis. Estas tres propiedades (división celular incontrolada, comportamiento aberrante y metástasis) diferencian a los tumores malignos (o cancerosos) de los benignos, los cuales son limitados y no invaden o producen metástasis. La mayoría de los cánceres forman tumores, pero algunos como la leucemia no lo hacen.

    El cáncer puede afectar a personas de todas las edades, inclusive a los fetos, pero el riesgo de sufrir los tipos más comunes se incrementa con la edad. El cáncer causa cerca del 13% de todas las muertes. De acuerdo con la Sociedad Americana del Cáncer, 7,6 millones de personas murieron de cáncer en el mundo durante 2007.

    Todos los tipos de cáncer son causados por anormalidades en el material genético de las células de esta forma transformadas. Estas anormalidades pueden ser efectos de carcinógenos, como la radiación (ionizante, ultravioleta, etc), de productos químicos (procedentes de la industria, del humo del tabaco y de la contaminación en general, etc) o de agentes infecciosos. Otras anormalidades genéticas que pueden producir cáncer son adquiridas durante la replicación normal del ADN al no corregirse los errores que se producen durante la misma, o bien son heredadas y, por consiguiente, se presentan en todas las células desde el nacimiento (causando una mayor probabilidad de desencadenar la enfermedad).

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  • Receta Coreana - Ramyeon

    Cómo hacer ramyeon - Vídeo sobre cómo poder hacer uno de los platos típicos de la gastronomía Sur Coreana.
    Los ingredientes utilizados no son los originales debido a no poder haber conseguido los verdaderos de Corea. La receta no es la original pero hemos hecho todo lo posible para que se asemeje a la auténtica.

    Más información y más sobre Korea en:
    www.koreanstyledream.tuars.com

    Blog: http://koreanstylelife.blogspot.com.es/

    Twitter: @KStyleLife

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  • Filete de ciervo de Cortina d'Ampezzo | Euromaxx

    La cocina tradicional de la zona es humilde y sencilla. Lo más recurrente son los platos de carne de caza, cerdo y ternera. Otra de sus especialidades son los panes típicos. El jefe de cocina del restaurante "Al Camin" en Cortina d'Ampezzo suele preparar platos de la región con un toque internacional. En esta ocasión cocina lomo de ciervo al abrigo de pan de puccia.

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  • Paco Aldaroso, proclamado el "rey de la chistorra"

    - La chistorra se ha convertido en uno de los platos más distintivos de la gastronomía española. - El carnicero se ha impuesto a todos sus compañeros navarros Pamplona, 15 marzo (CERES TELEVISIÓN) Paco Aldaroso es el nuevo rey de la chistorra. Así ha sido coronado hoy ante todos los carniceros navarros. Carne de cerdo, ajo, pimentón, sal y tripa natural son los ingredientes para uno de los platos más típicos de la gastronomía española. Los profesionales coinciden en que "no sólo es maña, también cariño" lo que hace falta para cocinar un aperitivo digno de reyes. Edición: EDITADO Sonido: LOCUTADO © 2009 CERES TELEVISIÓN NOTICIAS [+info]: http://www.cerestv.info [e-mail]: noticias@cerestv.es Peticiones: Teléf.902-885.666 • Fax: 902.885.869 

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  • Mejillones a la buzara | Euromaxx

    El pescado y el marisco son una parte esencial de la cocina de Dalmacia. No es de extrañar, puesto que la región ocupa casi 400 kilómetros de la costa del Adriático. Uno de los platos típicos son los mejillones a la buzara, que el restaurante Posat de Dubrovnik prepararó para nuestra sección de Euromaxx a la carta.

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  • Venta - Piso - Madrid (28009) - 148m²

    http://pvt.fm/pub/4F2A8088215E Piso MUY LUMINOSO en el Barrio de SALAMANCA zona de GOYA.
    Vistas a un gran pulmón de manzana, con muchísima luz natural. Actualmente se compone de 5 dormitorios bastante espaciosos, de los cuáles el dormitorio principal tiene balcón y otro tiene doble acceso tanto al vestíbulo como al pasillo.
    Cuenta también con dos baños de los cuáles uno tiene bañera y otro plato de ducha, cocina amueblada y equipada con electrodomésticos y salón amplio con doble comunicación.
    La calefacción es central a gas natural y el agua caliente es individual a gas natural.
    Las puertas y ventanas son de madera. Los suelos son de parquet y gres en cocina y baños. Techos altos y paredes de gotelé. Fontaneria nueva. Recibe gran cantidad de luz debido a su orientación sur.
    Al encontrarse además en una primera planta se le puede dar otros uso de oficina. Aprobado en junta de propietarios permiso de segregación de la vivienda.

    Finca con conserje físico, portal y escalera de mármol en cuyo hueco central se ubica el ascensor. Finca adaptada con a personas con movilidad reducida ya que dispone de rampa de acceso en portal.

    En cuanto a la situación del inmueble, es inmejorable, cerca de centros comerciales, lineas de metro y con todas las comodidades: farmacias, comercios, colegios, centros médicos, etc.

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  • LA FAYETTE-NORMANDIE - 1942 - POEMA DE VERANO BRISAS

    LA FAYETTE (NORMANDIE)
    1942

    La imprudencia y la antorcha de un obrero
    acabaron arrasándote
    en los aceitosos malecones
    del gran puerto neoyorkino,
    viejo y bravo Normandie.

    Te invadió la tristeza
    cuando fuiste transformado
    en futuro llevador de tropas a la guerra,
    contraviniendo tus íntimos deseos.

    Superabas al Queen Mary
    con toda tranquilidad,
    e hicieron de tu vientre el depósito preciso
    para diez mil catres de lona,
    en los cuales dormían
    sabe Dios cuántos soldados,
    quizás por última vez.

    Atosigaron tus bodegas con mantas,
    cucharas, platos y alimentos,
    sin contar centenares de botes salvavidas.

    A tu ígneo final
    siguió el más inhumano
    de los desguazamientos,
    después de invertir en tu rescate
    sumas de dinero y fuerza
    que habrían calmado el hambre
    de tantos estibadores
    en muchos puertos del mundo.

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  • Venta - Piso - Madrid (28014) - 185m²

    http://pvt.fm/pub/C24273A3EB8A Piso exterior en el Barrio de RETIRO, zona Jerónimos , primera planta de un edificio representativo de 1935. Semireformado y semiamueblado. Actualmente consta de 3 salones de los cuáles dos de éllos están unidos y con balcones a calle principal, 4 dormitorios en total, de los cuáles el principal cuenta con vestidor y con baño en suite, dormitorio de servicio con baño en suite también, cocina amueblada y equipada con electrodomésticos, comedor y 3 baños completos con plato de ducha o bañera. Las carpinterias interiores son de madera con vidrios en la parte superior. Carpinterias exteriores de aluminio en balcones, el resto, de madera, algunas con vidrios translúcidos. Los solados son todos de tarima conservados en perfecto estado desde su origen y gres en baños y cocina. Paredes pintadas en liso y empapeladas en un dormitorio, comedor y zócalo de pasillo a media altura. Alicatados de baños en perfecto estado. Calefacción central, agua caliente individual a gas natural, cuenta además con un termo de gran capacidad para disponer de agua caliente en caso de averia de la caldera. Alarma instalada en la vivienda. Dispone de acceso principal y de servicio. La finca dispone de portero físico y cuenta con ascensor y montacargas. Palier, escalera y portal de mármol. La ubicación del edificio es muy próxima al Retiro.

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  • Imperdible: disfruta del picante de pallares de Rumi Wasi

    El picante de pallares es un plato tan típico de Ica como la popular carapulcra con sopa seca. Se trata de un guiso untuoso que se elabora con pallares verdes, aderezo de ají amarillo, leche, queso y un toque de orégano y culantro. Cabe mencionar que se elabora con los pallares de Ocucaje, que son más dulces y cremosos que otras variedades.

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  • Comida rápida de Polonia: los pierogi están de moda | Global 3000

    Los pierogi son unas empanadillas rellenas elaboradas a base de levadura, hojaldre o masa de fideos. Es un plato típico de la cocina del este de Europa y de la cocina finlandesa.

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  • 29 HUMUS DE LENTEJAS

    Un plato cada vez más común en restaurantes vegetarianos. Nuestra propuesta es una versión del plato típico, pero con lentejas caviar. Son unas lentejas más delicadas que las normales, de menor tamaño. Tranquilos todos, que no se van de precio. En realidad este plato queda bien con casi cualquier legumbre cocida. Para los más aplicados recomendamos cocerlas at home, ya que el regusto de las de bote le quita encanto al plato. Sino, será importante buscar una buena legumbre en conserva.



    Receta al completo en: stomako.com/portfolio/hummus-de-lentejas

    Síguenos en: facebook.com/STOMAKO

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  • Viaje a Camboya 46 - Cena en el Rikitikitavi restaurant

    Video 46 - Blog de viaje a Camboya con mochila
    http://www.conmochila.com
    Esta vez decidimos salir de noche por Kampot, uno de los pueblos de Camboya que más problemas tiene con el suministro de electricidad (es muy cara). Prueba de ello son sus calles oscuras parcialmente iluminadas por los restaurantes o tiendecitas abiertas al público. Llegaba la hora de probar una buena cena y fuimos al restaurante Rikitikitavi donde probamos el plato típico camboyano: el LokLak.
    Y recordad que podéis seguir nuestro diario de viaje, fotos y demás en la web.

    Ver video "Viaje a Camboya 46 - Cena en el Rikitikitavi restaurant"

  • Las escapadas de Rick Stein por el Mediterráneo

    En este apetitoso episodio, el viaje de Rick Stein hace parada en la isla griega de Corfú. Nos enseñará algunos de los platos típicos de la zona, entre ellos la skordalia, la espanakopita, y el briam griego. También nos enseñará a cocinar un pasticho.

    Ver video "Las escapadas de Rick Stein por el Mediterráneo"

  • Habitantes de Guarico aseguran que comerse un pabellón es casi imposible

    Es uno de los principales platos típicos de la región llanera y el resto del país , ante el alto costo y la escasez de los ingredientes de este plato , las personas aseveran que ha afectado hasta a los comerciantes, ya no lo venden con frecuencia y si venden es muy caro.

    Video cortesía de El Pitazo

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  • Parkinson: Diagnostico clinico (Dr. F. Vivancos)

    El diagnóstico de la Enfermedad de Parkinson es eminentemente clínico, es decir, se basa en los síntomas que presentan los pacientes, más que en los resultados de alguna exploración complementaria. No es difícil el diagnóstico en los casos típicos, en que los cuales el paciente presenta los signos clásicos de temblor, rigidez y lentitud de los movimientos. No obstante, en las fases iniciales, el diagnóstico puede ser difícil. Hay que descartar que los síntomas que presenta el paciente sean debidos a algún fármaco o alguna otra enfermedad.

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  • Nacimientos de las 3 regiones del Perú

    Convento de los Descalzos (Lima)

    Exposición de nacimientos de las tres regiones del Perú: Costa , Sierra y Selva

    Nacimeintos típicos de Ayacucho, Arequipa, Huancavelica, Puno, Huancayo, Cuzco, etc

    Ver video "Nacimientos de las 3 regiones del Perú"

  • Irán - 1. Biryand; ciudad de la ciencia y la educación 2. Comidas típicas de Azerbaiyán Oriental 3. Museo de artes gráfi

    En esta edición del programa “Irán” veremos reportajes sobre:

    1. Biryand I (ciudad de la ciencia y la educación)
    Esta vez con Mohamad Hosein viajamos al este de Irán, a la provincia de Jorasán del Sur y hablamos sobre la ciudad de Biryand.

    2. Comidas típicas de Azerbaiyán Oriental
    La gastronomía y el arte culinario de cada zona, nos revela muchas cosas sobre esa región. Esta semana vamos a degustar algunos de los platos más típicos de la provincia de Azerbaiyán Oriental.

    3. Museo de artes gráficas
    Vamos a visitar a un museo muy peculiar. Un lugar que en vez de albergar en sí muestras de la historia, nos familiariza con el concepto de las artes gráficas.

    4. Aspectos de Irán: Jardín de Aves
    A los amantes de los animales, especialmente a aquellos que les gustan las aves y su colorido mundo les va a encantar conocer a través del siguiente reportaje, el famoso Jardín de Aves que alberga un sinfín de especies, no en su hábitat natural, pero sí en un hermoso jardín digno de ser visitado.

    Ver video "Irán - 1. Biryand; ciudad de la ciencia y la educación 2. Comidas típicas de Azerbaiyán Oriental 3. Museo de artes gráfi"

  • ¿Cómo preparar una feijoada brasileña?

    Fernanda del Boteco do Brasil en Buenos Aires nos explica como preparar una Feijoada en casa. La Feijoada ('frijolada' en español) es uno de los platos típicos de la cocina brasileña, considerado como plato nacional.

    La receta completa : http://www.restorius.com/recipes/feijoada-brasilena/

    En RestoriusTV te damos algunas ideas para que te pongas el delantal y propongas nuevas recetas en casa
    http://www.restorius.com

    Ver video "¿Cómo preparar una feijoada brasileña?"

  • Restaurant Honduras Honduran Bar Houston

    Reserva hoy mismo al: 713-668-5002 o visita HondurasMayaCafeyBar.com

    BIENVENIDOS a Honduras Maya Cafe y Bar

    Deleitate con los mejores platillos tradicionales de la cocina típica Hondureña, en un ambiente agradable, divertido y familiar.

    Viernes noche de Karaoke donde tu eres la estrella. Concursa con nosotros y gana exelentes premios.

    Calidad y servicio amable, al mejor precio.

    OFRECEMOS:
    Desayunos
    Caldos
    Mariscos
    Baleadas
    Enchiladas
    Pastelitos de carne
    Tacos de pollo
    Platos tipicos Hondureños
    Ensaladas
    Cubetazos
    Micheladas
    Margaritas
    Y bebidas internacionales

    Ver video "Restaurant Honduras Honduran Bar Houston"

  • Adiccion a la drogas (v.o. ingles)

    La drogadicción, el alcoholismo, el tabaquismo, todas las cuales se engloban en un síndrome denominado: dependencia química, el cual se caracteriza por episodios de consumo descontrolado, pensamientos obsesivos de consumo, negación y uso a pesar de daño.
    A pesar de que todas las adicciones químicas comparten estos mismo síntomas, la forma en que se manifiestan y los componentes especificos, tanto biologicos como sociales, típicos de cada droga, hacen de cada adicción algo especial también. Por esta razón estudiaremos por separado cada adicción química ligada a una droga de uso endémico.

    Ver video "Adiccion a la drogas (v.o. ingles)"

  • SUMAQ 2014 EN NUEVA YORK

    Los exquisitos sabores de la cocina peruana y sus platos típicos, estuvieron a la orden de los paladares más exigentes en el festival gastronómico SUMAQ realizado el 16 y  17 del presente en el museo de aviación Cradle ubicado en Garden City, Long Island, New York.

    Ver video "SUMAQ 2014 EN NUEVA YORK"

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