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  • LA JAIBA TE VA A MORDER

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  • La Mejor Receta Eres Tu - Envuelto de arroz con jaiba

    La Mejor Receta Eres Tú, es el primer programa del CSG en donde los alumnos de ambos Campus, darán una breve receta que hayan aprendido durante la Licenciatura en Gastronomía. En este capítulo el alumno Yamile Medina preparará la receta envuelto de arroz con jaiba ¡Esperamos lo disfruten!

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  • La Mejor Receta Eres Tú - Sandiwch de Jaiba con Camarón

    Te presentamos la Segunda Temporada de La Mejor Receta Eres Tú!! Donde podrás cocinar como los profesionales, llevaremos hasta tu hogar las recetas y secretos de la alta cocina de la mano de nuestros estudiantes, jóvenes dinámicos y emprendedores igual que tú, quienes a su vez aprenden de los mejores Chefs de México, los maestros del Superior de Gastronomía. En esta ocasión te presentamos un delicioso Sandiwch de Jaiba con Camarón ¡Que lo disfruten! . Y esperen proximamente nuestros capítulos especiales por el mes de Mayo.

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  • Los Jaivas - Teletón 2002

    Los Jaivas - Teleton 2002

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  • LOS JAIVAS - Mambo de Machaguay

    Imagenes de la fiesta de la Tirana....Fiesta de La Tirana es una celebración de carácter religioso realizada anualmente en el pueblo de La Tirana, comuna de Pozo Almonte, en la I Región de Tarapacá, Chile. La celebración se realiza cada 16 de julio, en honor a la Virgen del Carmen. Esta es la fiesta religiosa más grande del Norte Grande de Chile y la segunda más popular de Chile después de la Fiesta del Rosario de Andacollo (IV Región, Cerca de 500.000 feligreces), reuniéndose en este pueblo de no más de 560 habitantes entre 200.000 y 250.000 visitantes durante la semana de celebraciones.

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  • los jaivas: La poderosa muerte (Video 2)

    los jaivas en machupichu video 2/12
    "La poderosa muerte"

    Todos desfallecieron
    esperando su muerte,
    su corta muerte diaria,
    y su quebranto aciago de cada día
    era como una copa negra que bebían temblando

    Entonces en la escala de la piedra he subido
    Entre la atroz maraña de las selvas perdidas
    hasta ti, Macchu-Picchu
    alta cuidad de piedras escalares
    Por fin morada del que lo terrestre
    no escondió en las dormidas vestiduras.
    En ti, como dos lineas paralelas
    la cuna del relámpago y el hombre
    se mecían en el viento de espinas.
    Madre de piedra, espuma de los cóndores
    alto arrecife de la aurora humana.
    La Poderosa Muerte
    Los Jaivas

    Cuando la mano color de arcilla
    se convirtió en arcilla
    y cuando los pequeños párpados
    se cerraron
    llenos de ásperos muros,
    poblados de castillos
    y cuando todo el hombre
    se enredó en su agujero
    quedó la exactitud enarbolada:
    El alto sitio de la aurora humana:
    La más alta vasija que contuvo el silencio
    una vida de piedra después de tantas vidas.

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  • Los Jaivas

    http://www.tvo-peru.com/?p=20764 ,Los Jaivas tuvieron que esperar un ano, para poder ofrecer el concierto, debido a la interrupcion del certamen en su version anterior. Como sabemos producto del terremoto que asolo la hermana republica de Chile.

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