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Receta de Tacos de Barbacoa Light / Tacos de Barbacoa Light

Receta de Tacos de Barbacoa Light / Tacos de Barbacoa Light

Ingredientes;
1 kilo de chamberete
1 kilo de aguayón
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 cda. De orégano
1 pizca de comino
1cda. De sal
Para la salsa:
2 chiles anchos hidratados
3 chiles guajillo hidratados
2 dientes de ajo
1/4to. De cebolla
1cda. De orégano
1 pizca de comino
3 clavos
1cta. De semillas de cilantro
1 pieza pequeña de jengibre
1cta. De canela
2 tz. De caldo de res
1cda. De consomé de pollo

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Receta para preparar discada norteña. Receta de discada / Recetas fáciles y rápidas

Receta para preparar discada norteña. Receta de discada / Recetas fáciles y rápidas
20 noviembre 2013

Receta ¿Cómo preparar discada norteña?. Receta de discada / Recetas fáciles y rápidas
Ingredientes: 400 gr de chorio, 200 gr de tocino, 1/4 cucharada cominos asados, 400 gr puntas de aguayón, 400 gr filete de puerco, 4 cebollas, 2 chiles poblanos, 8 jitomates, 4 chiles chipotles, 1 taza agua, sal, pimienta, tortillas de harina, 1 cerveza.


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Receta para preparar mole de olla. Receta de mole / Receta caldo cerdo / Comida mexicana

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18 Junio 2013


Ingredientes: 500 gr aguayon, 250 gr chamorro de cerdo, 250 gr chamberete de res, 8 huesos de tueano, 4 zanahorias, hilo cañamo, 50 gr chiles anchos, 1/4 taza vinagre blanco, 1/4 taza agua, 1 cucharada cebolla, 3 dientes ajo, 500 gr calabazas, 3 xoconostles, 2 chayotes, 2 mazorcas de maíz, 150 gr ejotes, aceite, 2.5 lt agua, 3 jitomates asados, chiles morita.



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