PAUTAS ALIMENTARIAS
Alergias alimentarias
El sistema inmunológico generalmente protege al cuerpo de las proteínas extrañas dañinas, generando una reacción para eliminarlas. La alergia se da esencialmente cuando el "sistema inmunológico no funciona bien", y percibe una sustancia normalmente inocua como si fuera una amenaza - un alérgeno -, y lo ataca con las defensas inmunológicas del cuerpo. Cuando hay una reacción alérgica real, el cuerpo produce anticuerpos (una proteína que específicamente se une a otra proteína llamada antígeno - en este caso el alérgeno - para neutralizarla y eliminarla del cuerpo). Los anticuerpos conocidos como inmunoglobulina E (IgE) reaccionan ante los alérgenos, y esto a su vez produce una reacción en los mastocitos (células de los tejidos) y los basófilos (un tipo de célula de la sangre). Los mastocitos segregan una sustancia denominada histamina y otras, como leucotrienos y prostaglandinas, que provocan síntomas alérgicos.
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Fobias alimentarias
Aunque poco explorada, la emocionalidad que un comensal experimenta ente la comida es determinante en el diagnóstico y tratamiento de las fobias alimentarias. Las personas que las padecen asocian el alimento con la sensación de peligro, de malestar profundo o con una experiencia muy desagradable. Pesadillas infantiles padecidas el mismo día que en que se probó el alimento, experiencias de atragantamiento, vivencia de malestar tras consumir el alimento (tras una fuerte y dolorosa gastroenteritis, por ejemplo), asociación de su consumo con un mal recuerdo, sensación de acoso continuo por parte de algún progenitor ansioso por dar a probar el alimento, o una atención excesiva y persistente ante el acto de comer o ante el contenido de la comida hacen que, en mayor medida durante la infancia, se desarrolle un trauma y se rechace ese alimento o plato. Si la fobia alimentaria es grave, interferirá de forma significativa en las actividades cotidianas,
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Entrevista - Pensiones alimentarias
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Alergias alimentarias: Desensibilizacion
Desde hace más de una década se han publicado en la literatura médica diversos trabajos de desensibilización con alimentos fundamentalmente con leche, siendo menor la experiencia con huevo y puntual con otros alimentos. El motivo por el que se hace sobre todo con leche y huevo es que son los dos alimentos de consumo más habitual en nuestro país y los encontramos en muchos productos elaborados, siendo sencillo seguir la dosis diaria de mantenimiento, cosa que no es tan fácil con otros alimentos. El tratamiento de desensibilización o inducción oral de tolerancia consiste en la administración oral de pequeñas cantidades progresivamente crecientes del alimento al que el paciente es alérgico, de manera pautada y bajo control médico, hasta alcanzar la tolerancia de una cantidad adecuada para la edad del niño. Se considera, entonces, que el paciente ha conseguido la tolerancia y puede introducir el alimento en la dieta con normalidad.
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TIPOS DE PENSIONES ALIMENTARIAS
TIPOS DE PENSIONES ALIMENTARIAS
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Cómo evitar las intoxicaciones alimentarias
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Aluminio: Embarazo y alergias alimentarias
Compuestos de aluminio se usan en los antitranspirantes como el ingrediente activo. Estos compuestos forman una cubierta temporal de los conductos del sudor; esta cubierta impide que el sudor fluya a la superficie de la piel. Algunos estudios sugieren que los compuestos de aluminio, los cuales se aplican frecuentemente y se dejan en la piel cerca del seno, pueden ser absorbidos por la piel y causar efectos parecidos a los del estrógeno (efectos hormonales) (3). Ya que el estrógeno tiene la capacidad de fomentar el crecimiento de las células de cáncer de seno, algunos científicos sugieren que los compuestos de aluminio en los antitranspirantes pueden contribuir a la formación del cáncer de seno.
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Cómo evitar las intoxicaciones alimentarias
En la mayoría de las ocasiones, está en nuestra mano prevenir una posible intoxicación alimentaria ¿Sabes cómo? En Hazte la lista te damos unos consejos para evitar pasar un mal rato…
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Cómo evitar las intoxicaciones alimentarias
Cómo evitar las intoxicaciones alimentarias
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Crisis alimentarias: Ecologia de la alimentacion
Las fases de la seguridad alimentaria van desde la situación de seguridad alimentaria hasta la de hambruna a gran escala. "El hambre y la hambruna están ambas enraizadas en la inseguridad alimentaria. La inseguridad alimentaria puede categorizarse como crónica o transitoria. La inseguridad alimentaria crónica conlleva un elevado grado de vulnerabilidad al hambre y a la hambruna, por lo que para asegurar la seguridad alimentaria es necesario eliminar esa vulnerabilidad. El hambre crónica no es hambruna. Es similar a la malnutrición y está relacionada con la pobreza que existe principalmente en los países pobres.
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Informe Mundial Sobre Crisis Alimentarias ONU
La Pandemia por Covid-19 ha agravado el hambre
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Las noticias alimentarias más destacadas
Los últimos datos del panel alimentario, el peligro de las intoxicaciones alimenticias en verano y el futuro esperanzador al que se abren las favelas brasileñas gracias a la restauración centran los temas del boletín de esta semana.
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Las noticias alimentarias más destacadas
Informativo semanal de EFEfood que repasa en tres minutos la actualidad alimentaria.
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50.000 niños catalanes sufren privaciones alimentarias
Cerca de 50.000 niños catalanes tienen privaciones alimentarias fruto de la pobreza de sus familias y un total de 751 menores de 16 años sufren diagnósticos relacionados con la pobreza y la desnutrición infantil.
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Las noticias alimentarias de la semana
El auge de los precios "low cost" en hostelería, la celebración de la tomatina en Buñol y una antitomatina en Córdoba y el cierre del restaurante Can Fabes centran nuestro boletín informativo de esta semana.
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Reclamos de cuotas alimentarias en cuarentena
Andrés Varela, abogado de familia en Buenos Días América
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bd-pensiones-alimentarias-para-padres-071119
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Las noticias alimentarias de la semana
En el informativo de esta semana, Efeagro aborda el cambio de hábitos en el consumo de cerveza, al calor de la crisis; el nuevo escándalo por contaminación de productos lácteos en China y el cierre del primer restaurante que luchó contra el régimen del "apartheid".
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UE mantiene ayudas alimentarias sólo hasta 2013
La Unión Europea acordó mantener el programa de ayuda alimentaria para los más pobres del bloque hasta 2013, aunque el acuerdo inicial era hasta 2014. Alemania bloqueaba desde hace varios meses la extensión del programa que beneficia a unos 18 millones de personas. teleSUR
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Villafranca renueva liderazgo en Cooperativas Agro-alimentarias
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha celebrado su Asamblea General Ordinaria y a continuación, la tercera edición de los Premios Cooperativos, una gala que ha congregado a más de 500 invitados.
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PENSIONES ALIMENTARIAS Que debe hacer una persona para poner una pensión alimentaria
PENSIONES ALIMENTARIAS Que debe hacer una persona para poner una pensión alimentaria
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INSEGURIDAD ALIMENTARIA
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¿Cuáles son las alergias alimentarias más comunes?
Consulte a su Médico.
De la mano de un médico, te daremos a conocer información muy interesante. De las dudas que normalmente tenemos, te daremos a conocer respuestas directamente de expertos en el tema.Ver video "¿Cuáles son las alergias alimentarias más comunes?"
Alimentaria 2014
Interesante exposición para los amantes de la cocina y sus alrededores.
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Educación Alimentaria
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Las intoxicaciones alimentarias, tan peligrosas como comunes
Desde 2003 el número de intoxicaciones alimentarias producidos por la ingesta de alimentos contaminados o en malas condiciones ha disminuido progresivamente. Las intoxicaciones han cambiado en los últimos años y cada año se registran menos casos de salmonelosis
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Seguridad alimentaria
Pueblos originarios de nación Yampara
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Gob. venezolano define estrategias económicas y alimentarias
El vicepresidente de Venezuela, Aristóbulo Istúriz, realizó una reunión con 256 alcaldes y 21 gobernadores del país para definir estrategias en materia económica y alimentación, esto en medio de una fuerte guerra económica emprendida por sectores de la derecha. teleSUR
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Cultura alimentaria
La alimentación es una necesidad básica del individuo y la cultura alimentaria coloca en lugar destacado las repercusiones de los alimentos en la salud y en el modelo de enfermar. El hombre ha sido siempre consciente del papel de la alimentación en la salud. Atribuye un súbito malestar a lo último que ha ingerido o a las condiciones de su preparación. Tiene también el deseo que ha pretendido convertir en certeza, del carácter curativo de determinados alimentos o estilos de comer. Todo ello ha llevado a la adopción de criterios sobre alimentación que perduran a través del tiempo. Algunos alimentos se han aceptados en unos países y rechazados o prohibidos en otros según motivos culturales o religiosos, pero casi siempre con un trasfondo en relación con la salud.
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ALERGIA ALIMENTARIA
Esta ocasión el Dr. Víctor González Uribe, especialista en alergias, nos habla sobre la alergia que ocasionan algunos alimentos y nos menciona cómo reacciona nuestro organismo.
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bd-intoxicaciones-alimentarias-causas-sintomas-y-tratamientos-031121
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Intoxicación alimentaria
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Cavidea se pronuncia sobre medidas alimentarias recientes. A
Cavidea se pronuncia sobre medidas alimentarias recientes. Afirma que la industria privada es esencial para la seguridad alimentaria
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Algunas empresas alimentarias anuncian que subirán los precios
Danone, Campofrío y Bimbo dicen que no tienen más remedio porque algunas materias primas, como la leche o los cereales, también han subido. La harina, por ejemplo, se ha encarecido un 70 por ciento en sólo unos meses.
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¿Pueden tratarse las alergias y las intolerancias alimentarias?
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Dieta vegetariana: los riesgos de las restricciones alimentarias
Expertos advierten que estas dietas puede acarrear riesgos para la salud si no se hacen con suficiente conocimiento y con asesoría de un nutricionista.
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Con Bienestar: semana argentina de las alergias alimentarias
Fragmento de "TN de 10 a 14" emitido el Miércoles 12 de Junio de 2019.
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Fármaco Contra El Asma Reduce Drásticamente Las Alergias Alimentarias
Un estudio reciente sugiere que un medicamento contra el asma, el omalizumab, podría prevenir las reacciones alérgicas a los alimentos, incluidos los cacahuetes.
En el ensayo participaron más de 100 personas alérgicas a los cacahuetes y otros alimentos.
Dos tercios recibieron el fármaco y el resto, un placebo.
Los resultados mostraron que los que recibieron el fármaco tenían una mayor tolerancia a los alérgenos, lo que les permitía consumir pequeñas cantidades de cacahuetes.
El fármaco actúa desactivando la molécula causante de la alergia en la sangre, lo que lo convierte en un tratamiento potencialmente versátil para las alergias.
Los investigadores esperan que este fármaco pueda proporcionar "una capa de protección frente a pequeñas exposiciones accidentales", especialmente en el caso de los niños.
A pesar de los avances, los científicos siguen estudiando su mecanismo para desarrollar tratamientos más eficaces.
Aunque la FDA ha aprobado el uso del fármaco en EE.UU., su empleo en otros países está pendiente de aprobación.Ver video "Fármaco Contra El Asma Reduce Drásticamente Las Alergias Alimentarias"
Exportar: reto de la industria alimentaria española. Alimentaria 2014.
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LA REVOLUCION ALIMENTARIA
Saludos Amigos de Globovisión: Así me llego, sería bueno hacerlo llegar al Ciudadano. Son los momentos en que se saco a la venta Leche en
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Prorrogan emergencia alimentaria
En la Cámara de Diputados, los legisladores prorrogaron la vigencia de la Emergencia Alimentaria hasta el 30 de septiembre de 2023.
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Crisis alimentaria. Entrevistas
Entrevistas a miembros de La Vía Campesina sobre la Crisis Alimentaria realizadas por MUNDUBAT en Bilbao en diciembre de 2008
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Canasta básica alimentaria
A su vez, la variación de la Canasta Básica Total (CBT) fue de 1,2%, lo que implicó que el ingreso mínimo para superar la línea de pobreza, se ubicó en $68.359,02.IS
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El año nuevo trae modificaciones en las pensiones alimentarias
El año nuevo trae modificaciones en las pensiones alimentarias
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Mundo Natural 25: Las intoxicaciones alimentarias y el calor
Lucía Prieto, periodista y Adrián González, director de comunicación de Mundonatural, presentan un programa con consejos saludables para estar más sanos y vivir mejor.
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¿Alimentarías a un lobo directamente de tu boca? ¡Ellas sí!
Las criadoras de lobos Xinyue Zhou y Zexi Li, que actualmente cuidan de 13 ejemplares en las montañas de Chifeng, alimentan a estos animales dándoles carne directamente de sus bocas, en un intento por establecer un vínculo emocional con la manada. Su trabajo consiste en criar animales salvajes para que participen en el rodaje de películas, series de televisión y sesiones de fotografías con turistas, y ambas han desarrollado una conexión personal con los lobos.
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El siete por ciento de los niños sufren alergias alimentarias
Niños y niñas de toda España participan en un estudio pionero sobre alergias alimentarias.
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bd-todo-lo que necesita-saber-sobre-pensiones-alimentarias-040521
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Canasta alimentaria cesta básica
La cesta básica se vio afectada por la inflación del mes de mayo
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Argentina en emergencia alimentaria
Argentina en emergencia alimentaria. Tras el Congreso, el Senado argentino también ha aprobado por unanimidad la ley que permitirá aumentar las partidas dedicadas a alimentación, para hacer frente al hambre que progresa en el país
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Expertos piden la incorporación de alternativas vegetales en las guías alimentarias
Un 34% de las emisiones de efecto invernadero provienen de los sistemas alimentarios. Sin embargo, el 80% de las guías alimentarias internacionales no cumplen con los objetivos climáticos del Acuerdo de París. Así se ha puesto de manifiesto en el encuentro 'Alimentación S.O.S.TENIBLE', organizado por el movimiento Alimentando el Cambio impulsado por Danone en colaboración con EIT Food.
Diferentes expertos en alimentación han elevado hoy su petición de incorporar alternativas vegetales en las pirámides alimentarias, tal y como ya ha ocurrido en países como Estados Unidos, Canadá, Suecia, Países Bajos o Reino Unido, en pro de una forma más sostenible de garantizar una alimentación saludable.
Por ello, es urgente evolucionar a patrones de alimentación más sostenibles, como el flexitarianismo ya que, según datos de la AESAN, evitaría más de 80.000 muertes anuales y reduciría las emisiones de gases de efecto invernadero al menos un 70% en España.
Es clave actualizar las guías alimentarias ya que son una fuente de referencia para los profesionales. Por ejemplo, incluyendo alternativas vegetales, haciendo hincapié en su aporte de nutrientes -en el caso de alternativas vegetales de lácteos, se debería priorizar aquellas enriquecidas en vitaminas y minerales, como Calcio y Vitamina D-.Ver video "Expertos piden la incorporación de alternativas vegetales en las guías alimentarias"
Prorrogar la emergencia alimentaria
Cesino anticipó que este jueves, los legisladores tratarán en el recinto, la prórroga de la vigencia de la Ley de Emergencia Alimentaria, “derecho básico de los misioneros, que incluye el acceso a la salud de calidad, educación y trabajo”.
RCVer video "Prorrogar la emergencia alimentaria"
40% de inseguridad alimentaria
RS
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Soberania Alimentaria - Esther Vivas
Esther Vivas nos explica qué es la Soberanía Alimentaria, sus propuestas y los motivos que hacen necesario un cambio estructural en el sistema de producción y distribución de alimentos.
Colabora con AttacTV para que podamos sehuir produciendo contenidos. Haz tu donación en http://www.attac.tvVer video "Soberania Alimentaria - Esther Vivas"
La nueva era alimentaria
A lo largo de las últimas décadas, hemos asistido a una serie de acontecimientos, como el desarrollo socioeconómico, el boom de la publicidad o la llegada de las multinacionales, que ha provocado la aparición de nuevos patrones de alimentación: ya son cada vez menos quienes siguen la tradicional dieta mediterránea. ¿Cómo nos alimentamos los andaluces? Éste ha sido, precisamente, el objeto de estudio del Instituto de Nutrición y Tecnología de la Universidad de Granada que, además de dar respuesta a esta pregunta, ha diseñado una base de datos online en la que cualquier usuario puede consultar la composición de los quinientos productos más consumidos por los españoles.
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Pirámide Alimentaria - Lidl España
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Seguridad alimentaria en Europa
En esta edición de The Network hablaremos sobre la seguridad alimentaria europea. ¿De quién es la culpa de la crisis del E. Coli? Y, ¿cómo se alimentará Europa de forma segura en el futuro? Todas las respuestas en The Network. http://es.euronews.net/
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Especulación alimentaria _ Food speculation
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"Copyright Disclaimer Under Section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for "fair use" for purposes such as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise be infringing. Non-profit, educational or personal use tips the balance in favor of fair use"Ver video "Especulación alimentaria _ Food speculation"
Alerta alimentaria en Japón
Las autoridades japonesas han encontrado niveles de radiación por encima de los permitidos para el consumo en productos cultivados en zonas cercanas a la central de Fukushima. Los de mayor riesgo son verduras verdes, leche, carne y huevos. ... http://es.euronews.net/
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Habitantes de Robledo Villa Sofía pidieron ayudas alimentarias para pasar cuarentena
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Crisis alimentaria en Venezuela
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