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  • Vídeo Receta: Cazón al all-i-pebre

    Receta paso a paso para cocinar Cazón al all-i-pebre, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • All i pebre en el restaurante Casa Rocher en "Mes que arròs"

    htpp://www.casarocher.com
    961760173
    Ctra. Nazaret-Oliva,18
    Mareny de Sant Llorenç, Cullera (Valencia)

    El restaurante Casa Rocher organiza las “Més que arròs”, las II Jornadas Gastronómicas de cocina tradicional valenciana. Durante todo el mes de febrero se elaborán menús especiales con arroz y su especialidad, la anguila. Arroz meloso, caldoso, seco y al horno, cada semana cocinado de una manera diferente, pero siempre con los mejores ingredientes y acompañamientos.

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  • Que significa pebre

    Este video explica el significado de esta palabra

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  • Bocadillo de sal, oli i pebre roig S.A.P.F. 2014

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  • Salsa Criolla - Salsa Fria - Acompaña con Todo - como hacer salsa criolla

    SALSA CRIOLLA O SALSA FRIA
    NECESITAREMOS.

    1/2 CEBOLLA MORADA FRESCA.
    1/2 RAJA DE LIMON.
    1 CHILE HABANERO ROJO. AJIL PICANTE.
    1 CUCHARADA PEREJIL O CILANTRO.
    1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA.
    1 CUCHARADA SOPERA DE SAL.
    1 CUCHARADA DE AZUCAR.
    7 CUBOS DE HIELO.
    1 PIZCA DE AJO MOLIDO (OPCIONAL).
    1 CUCHARADA DE VINAGRE (OPCIONAL)

    NOTA: el azucal siver para eliminar el sabor
    amargoso en algunas ocaciones de la cebolla.
    el hielo para darle la consintencia dura
    y que al masticar sea crokante.
    las cantidades pueden variar segun tu gusto amiga o amigo.

    muchas gracias por ver el video y compartirlo en tus redes sociales
    un saludos muy grande a todos los nuevos subcritores y a los existentes
    muchas bendicines.



    La salsa criolla (salsa criolla) es un tipo de ensalada o condimento que se encuentra en la cocina latinoamericana, compuesta de cebollas en rodajas finas, vinagre, tomates, ajo, chiles, pimientos, aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas frescas como perejil o cilantro. . La salsa criolla se asocia a menudo con la cocina peruana, pero también se encuentra en la cocina cubana, puertorriqueña, nicaragüense, uruguaya y argentina.

    En Perú, la salsa criolla es una salsa fría que se usa típicamente para acompañar la carne. La composición base es cebolla, pimiento rojo y tomate, jugo de lima o vinagre y aceite. Otros ingredientes pueden ser cilantro, pimiento verde, perejil, ajo, etc.

    Music in this video

    Song
    Nine Lives
    Artist
    Unicorn Heads
    Album
    Nine Lives
    BMI - Broadcast Music Inc.

    Song
    Clean and Dance
    Artist
    An Jone
    Album
    Clean and Dance

    Song
    Disco Climax
    Artist
    An Jone
    Album
    Disco Climax

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  • RESTAURANTE CASA ROCHER CERCA DE LA PLAYA DE CULLERA CON CENAS Y ESPECTÁCULO EN VIVO.

    www.casarocher.com
    961760173
    Ctra. Nazaret-Oliva,18
    Mareny de Sant Llorenç, Cullera (Valencia)

    En el restaurante Casa Rocher puedes pasar tus noches de verano degustando sus especialidades en su terraza de verano. Podrás degustar arroces, all i pebre y platos de la gastronomía valenciana a la luz de la luna junto a la Albufera de Valencia y los viernes tienen espectáculo en vivo.

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  • Gastronomia | Formatges | Pinsapo | 14

    El formatger Eugeni Celery ens presenta avui el prestigiós formatge malagueny Pinsapo, "un dels formatges més identificatius del Sud".
    Tot un luxe gastronòmic que l'any 2011 va ser considerat entre els 50 millors formatges de cabra del món, al World Cheese Awards celebrat a Birmingham.
    Celery en tastarà i detallarà amb profunditat tots els matisos del gust. "Acompanyat amb un raig d'oli i una mica de pebre vermell sents com et traslladas al Sud", apunta.

    Enllaç: http://www.elnacional.cat/ca/gastronomia/pinsapo-formatge-marca-mundial_122823_102.html

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