Vídeo Receta: Chopitos con asadillo de pimientos
Delantales para profesionales de la hostelería
Venta de delantales en internet especiales para el gremio de la hostelería de altísima calidad suministramos a toda España y fuera de ella
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Alerta por la baja productividad española
El IVIE y la Fundación BBVA presentaron hoy un informe en el que se alerta la "baja productividad" de todos los sectores de la economía española, en especial en los sectores de la "la construcción y la hostelería".
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Nadia Kyrylova, famosa en TikTok por sus vídeos sobre hostelería: “Las personas que trabajamos sirviendo no somos criados”
Nadia Kyrylova (@nadia.kyrylova en TikTok) es camarera y
Tiktoker, actualmente cuenta con más de 80.000 seguidores en esa red social y
ha creado una sección llamada 'Lo que callamos los camareros', en la que va
contando el día a día del personal de hostelería, haciendo especial énfasis al
trato que reciben por parte de algunos clientes.Restaurante - Madrid - Marimmia
Marimmia es un innovador restaurante situado en pleno barrio de Tetuán. En este lugar podrás disfrutar de dos ambientes diferentes, el restaurante y el Chillout, un moderno y acogedor espacio donde podrás degustar los mejores gin tonics de la capital bajo un ambiente desenfadado y alegre al mismo tiempo que de una fantástica comida que harán de tu velada un día muy especial. Su carta propone una acertada y deliciosa cocina mediterránea donde podrás saborear unos magníficos huevos rotos con pimientos de Guernika y jamón, merluza a la gallega o solomillo a la parrilla, entre sus especialidades. Sin olvidar su espectacular bodega para los amantes del buen vino. http://video.plenummedia.com/restaurante-madrid-marimmia
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Industrias Tagar, mobiliario para colegios y hostelería, Pyme del Año 2023 de Guadalajara
La empresa Industrias Tagar, dedicada a la fabricación y comercialización de mobiliario para colegios, geriatría y hostelería, ha sido galardonada con el premio Pyme del Año 2023 de Guadalajara, un reconocimiento que conceden Banco Santander y la Cámara de Comercio.
La compañía con sede en Guadalajara, concretamente en Marchamalo, que exporta a más de 20 países, sigue su proceso de expansión.
Otra de las principales preocupaciones como empresa es adaptarse a los nuevos tiempos. Ejemplo de ello es el diseño de sus productos pensando en el medio ambiente.
La empresa siempre ha contado con un aliado muy especial.
La innovación y la digitalización son conceptos que van en el ADN de Tagar, realizando importantes inversiones en maquinaria y tecnología para mejorar la competitividad y ofrecer productos de la máxima calidad.Ver video "Industrias Tagar, mobiliario para colegios y hostelería, Pyme del Año 2023 de Guadalajara"
El sector Ibérico muestra su apoyo incondicional al colectivo de charcuteros y carniceros. La Asocia
El sector Ibérico muestra su apoyo incondicional al colectivo de charcuteros y carniceros. La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, en colaboración con la Confederación Española de Detallistas de la Carne, han firmado un acuerdo para afianzar uno de los canales de comercialización más importantes para los productos Ibéricos, que agrupa a 24.200 establecimientos y más de 60.000 profesionales.
Con este tipo de iniciativas, el Ibérico quiere poner en valor el carácter artesanal y el papel prescriptor de los charcuteros y carniceros como comercios de proximidad, y una de las palancas sobre las que apoyar la recuperación.
ASICI, con el apoyo de Cedecarne, ha puesto en marcha una serie de acciones especiales en 1.000 charcuterías y carnicerías de toda España a través de información, promociones y sorteos de Jamones Ibéricos entre sus clientes para incentivar las ventas en estos negocios.
Estas acciones, junto a las realizadas en el sector de la hostelería y restauración, se enmarcan en #elRestauranteIbérico, primer restaurante digital donde más de cincuenta prestigiosos chefs como Mario Sandoval, Ramón Freixa o Paco Roncero, elaboran vanguardistas recetas en torno a los productos Ibéricos. Un punto de encuentro virtual perfecto para los amantes de la gastronomía y los productos Ibéricos.Ver video "El sector Ibérico muestra su apoyo incondicional al colectivo de charcuteros y carniceros. La Asocia"
El sector Ibérico muestra su apoyo incondicional al colectivo de charcuteros y carniceros
El sector Ibérico muestra su apoyo incondicional al colectivo de charcuteros y carniceros. La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, en colaboración con la Confederación Española de Detallistas de la Carne, han firmado un acuerdo para afianzar uno de los canales de comercialización más importantes para los productos Ibéricos, que agrupa a 24.200 establecimientos y más de 60.000 profesionales.
Con este tipo de iniciativas, el Ibérico quiere poner en valor el carácter artesanal y el papel prescriptor de los charcuteros y carniceros como comercios de proximidad, y una de las palancas sobre las que apoyar la recuperación.
ASICI, con el apoyo de Cedecarne, ha puesto en marcha una serie de acciones especiales en 1.000 charcuterías y carnicerías de toda España a través de información, promociones y sorteos de Jamones Ibéricos entre sus clientes para incentivar las ventas en estos negocios.
Estas acciones, junto a las realizadas en el sector de la hostelería y restauración, se enmarcan en #elRestauranteIbérico, primer restaurante digital donde más de cincuenta prestigiosos chefs como Mario Sandoval, Ramón Freixa o Paco Roncero, elaboran vanguardistas recetas en torno a los productos Ibéricos. Un punto de encuentro virtual perfecto para los amantes de la gastronomía y los productos Ibéricos.Ver video "El sector Ibérico muestra su apoyo incondicional al colectivo de charcuteros y carniceros"
Plátanos al horno rellenos de carne desmechada y queso rallado
Receta Plato
Hoy te presentamos los ¡Plátanos machos rellenos! Una receta que encarna toda la esencia de la cocina latinoamericana. Lo que hace que este plato sea tan especial son los ingredientes dulces y saldos que se entrelazan para crear una explosión de sabores. Los plátanos maduros aportan una dulzura y textura suave y caramelizada. El queso rallado añade una capa de cremosidad y la carne desmechada ofrece un toque salado y picante. Sin duda una exquisita y original receta que te explicamos paso a paso.
Ingredientes:
Para cocinar la carne:
- 250 gr de sobrebarriga o falda de ternera
- 2 dientes de ajo
- 1cebolla dividida en 4 partes
- Sal y pimienta al gusto
Para el hogao o salsa de tomate:
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 Pimiento rojo picado
- 2 tomates picados
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de paprika
- Sal
- Caldo Maggi
- Perejil (al gusto)
Para los platanos al horno:
- 2 plátanos machos maduros (bien maduros)
- Margarina
- Queso Mozzarella rallado (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/platanos-machos-rellenos-de-carne-desmechada-y-queso-rallado-fid-1581019Ver video "Plátanos al horno rellenos de carne desmechada y queso rallado"
MENÚ COMPLETO de NAVIDAD | Recetas de ESPÁRRAGOS rellenos, REDONDO a la naranja, PANNA COTTA y MÁS
Venimos con un batchcooking diferente y especial. Vamos a solucionar un menú de fiesta en dos horas con cinco recetas fáciles, pero bien lucidas. Como entrante: espárragos rellenos con mayonesa de espinacas. Como principales, dos opciones: wellington de verduras con crema inglesa de curry y redondo de ternera a la naranja. Como guarnición: cebollitas francesas glaseadas.
Y como postre: panna cotta de chocolate blanco con frutos del bosque.
#LG
¿Te gusta cómo suena? Pues quédate con nosotros.
INGREDIENTES
Espárragos blancos rellenos de salpicón de pulpo
Para 6 personas
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
1 cebolla morada
12 aceitunas negras sin hueso
1/2 pata de pulpo cocido
12 espárragos blancos gruesos
Para la salsa:
1 huevo
1 cda de zumo de limón
100 ml de aceite de girasol
100 ml de aceite de oliva
Un puñado de espinacas frescas
Redondo a la naranja
Para 6 personas
1 kg de redondo de ternera
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 zanahoria
2 ramas de romero fresco
200 ml de vino blanco
400 ml de zumo de naranja
800 ml de caldo de ave
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
1 cda de almidón de maíz (opcional)
Wellington de verduras con crema inglesa de curry
Para 6 personas
1 calabaza cacahuete entera, sin pelar (solo usaremos la parte estrecha)
Aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1 cebolla
250 g de champiñones
80 g de nueces
Sal
Pimienta negra
1 cdta de tomillo seco
1 cda de mostaza
2 láminas de masa de hojaldre de forma rectangular o cuadrada
Para la salsa:
400 ml de leche evaporada
100 ml de leche de coco
20 g de curry molido
6 yemas de huevo
5 g de almidón de maíz
Sal
Cebollitas glaseadas
100 g de mantequilla
Un chorrito de aceite de oliva
18 cebollitas francesas
400 ml de vino blanco dulce
Sal
Pimienta negra molida
Panna cotta de chocolate blanco con frutos rojos
Para 6 personas
300 g de leche entera
300 g de nata para montar (34% M.G. mínimo)
140 g de chocolate blanco
100 g de azúcar
9 g de gelatina en láminas
Frutos del bosque (frambuesas, moras, arándanos, grosellas,...) para decorar
Menta fresca para decorar
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
- Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
- Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2
- Microondas https://bit.ly/3Gv18qf
- Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge
- Placa https://bit.ly/3RvEzYx
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