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Un manjar peculiar típico en Bolivia: cabeza de cordero asado

La ca­be­za de cor­de­ro asa­do es un manjar peculiar pero al mismo tiempo tradicional en Bolivia, pues ha pasado de generación en generación y es muy frecuentado por la población.

Nota:
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Foto de portada: Aizar Raldes vía AFP.

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Cordero lechal asado en su jugo

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Mi receta para un CORDERO ASADO delicioso | ¡Con trucos!

Qué rico está el cordero asado y ¡qué fácil es prepararlo! Si quieres que te salga bien jugoso, te doy la receta que yo hago en casa. Ya verás qué fácil es de hacer y qué sabor tan bueno tiene.

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Móstoles acoge una degustación solidaria de Cordero De Extremadura

Excelentes y apetitosos manjares para celebrar la llegada, por fin, del buen tiempo. Es lo que propone esta degustación popular de Cordero de Extremadura asado al carbón de encina.

La localidad de Móstoles ha acogido esta multitudinaria cata donde los vecinos han podido disfrutar de una tapa de cordero a cambio de un precio simbólico.

Todo lo recaudado se ha destinado al comedor social San Simón de Rojas de Móstoles para colaborar con su labor de ayuda a las personas con bajos recursos del municipio madrileño.

La iniciativa de Corderex ha contado con el apoyo de los vecinos que han apreciado el carácter solidario de la degustación.

Todas estas personas han acudido a una degustación que pretende dar la bienvenida al calor y despedirse del frío con un buen sabor de boca.

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Cordero en salsa de espinacas ¡SIN HORNO! Deliciosa RECETA DE CARNE

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Aunque el cordero lo tenemos muy asociado a las fiestas navideñas, lo cierto es que yo lo cocino a lo largo de todo el año y de mil formas. Una de mis recetas favoritas es esta en la que la pierna de cordero troceada se estofa en una salsa de espinacas y hierbas que le da un toque de sabor brutal. Siempre que la hago me piden la receta. Buena señal ¿no crees?

#cordero #espinaca #receta

INGREDIENTES

Ingredientes para 4 personas

1-1,2 kg de pierna de cordero troceada
1 cebolla grande
5 dientes de ajo
1 zanahoria
250 g de espinacas
1 puñado de perejil
1 puñado de menta fresca

200 ml de vino tinto
1 batata
500-700 ml de agua
Sal y pimienta negra al gusto

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Rack de Cordero asado | Parrilla a la mexicana con Poncho Cadena | El Gourmet

¿Quieres probar un corte distinto a la parrilla? Entonces te traemos este increíble y super jugoso Rack de Cordero a la Parrilla. Poncho Cadena te muestra como mover las brazas con esta gran receta distinta ¡que te va a encantar!

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‘Rostro asado’ de cordero, el manjar del altiplano que reporta ganancias de $us 1.400 diarios

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Ensalada de CORDERO con BETABEL (REMOLACHA) | A LA PARRILLA | El Gourmet

NO TE PIERDAS paso a paso de como preparar esta DELICIOSA ENSALADA A LA PARRILLA
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Asado de Puerco

Prueba este delicioso asado de puerco con adobo de chile ancho que, si bien no es una receta tradicional, sí es una receta práctica y fácil de cocinar. Sólo necesitas chiles secos y jugo de naranja para el adobo, su sabor es muy rico y es perfecto para compartir con la familia.

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ASADO DE RES

ZoylaM

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Asado de Boda

¿Listo para una experiencia gastronómica inolvidable? Descubre cómo el asado de boda se convierte en una celebración llena de sabor

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Con shows, doma y asado a la estaca fiesta del cordero en Fachinal

El intendente habló acerca de la fiesta del cordero que planean para este fin de semana tras postergarla por el pronóstico de lluvias de la semana anterior.
RC

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CORDERO ASADO al estilo CLÁSICO: la receta ESTRELLA para las fiestas que siempre impresiona

Hoy vamos a aprender a hacer en casa un clásico de Navidad, pero que podemos hacer todo el año: cordero asado. Hemos elegido paletillas de cordero lechal, un animal que se ha alimentado exclusivamente de leche y eso da un gusto delicadísimo a su carne.

#LG

INGREDIENTES

Para 2 personas

2 paletillas de cordero lechal
1 diente de ajo
Un poco de manteca de cerdo un pegotito, a temperatura ambiente
Sal
25 ml de vinagre
75 ml de agua
50 ml de brandy
3-4 patatas

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

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Receta de cerdo asado

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Brocheta de pimientos asados

Tenemos uanreceta deliciosa, qué tal hacer unos ricos pimientos asados.

01 de octubre de 2015




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El verano es la temporada de los asados. Pero hacer un par de salchichas a la parrilla es cosa del pasado. En la "Grill Academy" de Ingelheim un cocinero ofrece conocimientos culinarios para asar de manera sofisticada. Las barbacoas se han convertido en un evento para paladares finos.

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Una versión libre del silencio de los corderos

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SECO DE CORDERO

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Cordero de Dios

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Jitomates asados

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Robó una tira de asado

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Asado de puerco - Pork Roast

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Este tradicional platillo mexicano se puede servir como plato fuerte acompañado de arroz blanco o sobre frijoles refritos en el tradicional plato llamado "frijoles con veneno".

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Aprende a preparar esta deliciosa s y sencilla salsa de jitomate asado

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Chuletas de Cordero Empanadas

#Chuletas #Cordero #Empanadas #Shorts
Las Delicias de la Cocina
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Especial de NAVIDAD !!! COCHINILLO ASADO

FELIZ NAVIDAD!!! riquísima receta esta de COCHINILLO ASADO que hemos preparado para que esta navidad sorprendáis a todos vuestros comensales con esta estupenda receta para las comidas y cenas navideñas que llegan y que os aran quedar como unos verdaderos TOP CHEF jejejeje........BON APPETIT!!!!

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Asado Jota

Un pokito de lo que fue el asado del Jota, el año pasado esa noxe del 31 Nov. y 1 de Dic (coincidio con la Teleton, solo que aca los fondos recaudados fueron para otra cosa ¬¬ xD)

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Translado de M Cordero

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Plátanos asados

Un delicioso y sencillo postre para el diario.
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Boletus Asado

Boletus Asado

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El Asado!

Asado en casa de un amigo.

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31 CURRY DE CORDERO

Receta al completo en : http://stomako.com/portfolio/cordero-al-curry/ ‎

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Grácias a Nomastupperdemama por la inspiración : http://www.nomastuppersdemama.com/curry-de-cordero/

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Divertido Coro de Corderos

Un coro de corderos responden

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Maíz Asado

Prepara un rico elote o maíz asado con todo el estilo de la gastronomía callejera mexicana. Una delicia que te conquistará con su sencillez. Sigue la receta: http://bit.ly/2OyHf5c

Ingredientes:

1 cucharada de jugo de limón
3/4 de cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1 cucharadita de cáscara de limón finamente picada
1/4 de taza de cilantro finamente picado
3 cucharadas de Best Foods® Real Mayonnaise
1 cucharada de crema agria reducida en grasa
1/2 cucharadita de chile ancho en polvo
6 piezas de elote
al gusto de queso fresco desmoronado

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en asado de casa 1

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Asado 6 de Nov, 2008

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Nuestro compañero Ramón desde alicante nos envia este magnifico tutorial
Muchos mas videos en nuestra página web Eltallerdelcarnicero.foroactivo.com
En la seccion tutoriales de cordero

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Palabras de un gran entrenador.

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Locos saltos de Cordero

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Asado de Puerco con Salsa de Cascabel

Esta deliciosa receta de asado de puerco con salsa cascabel es ideal para tus fines de semana, ya que la combinación de cerdo guisado en salsa cascabel no te la puedes perder. ¡Te encantará su sabor picosito!

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Tostas de ajo asado y parmesano

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Tosta de melocotón asado y burrata

Receta Entrante

Las tostas son ideales para una cena rápida o un picoteo entre amigos. No hay más que colocar sobre una buena rebanada de pan los ingredientes que más nos gusten. Esta, que os traemos hoy, con melocotones asados y queso burrata es original y deliciosa. Ahí está la clave: en asociar sabores que se equilibren a la perfección y creen sorpresa en el paladar. Si la combinación dulce y salado te gusta tanto como a nosotros entonces esta idea te va a encantar. Sigue nuestra explicación, detallada paso a paso, y disfruta hoy mismo de este rico bocado.

Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan
- 1 melocotón (duraznos)
- 1 queso burrata
- 1 puñado de rúcula
- 1 cucharada de almendras tostadas
- 1 chorreoncito de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Albahaca fresca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tosta-de-melocoton-asado-rucula-y-burrata-fid-1578916

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Descubre los trucos para hacer un lomo de jabalí de lo más sabrosa y jugosa perfecta para almuerzos y cenas.

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Pollo asado con salsa de jitomate

Pollo asado con salsa de tomate fácil.
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Esta preparación es ideal para quienes hacen dietas de adelgazamiento pues tiene un alto contenido en agua y proporciona un bajo aporte calórico. Además, es riquísima y fácil de preparar

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che este es mi sobrino , aprendiendo ahora a comer asado solo medio peligroso pero en fin tiene la capacidada de alimentarse solo.

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Rossy Castro Cordero de Dios

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Pierna de cordero de Zakopane | Euromaxx

La campiña polaca de Zakopane es conocida por su tradicional queso "oscypek" y por los platos de cordero. Sylwester Lis, chef de cocina en el Hotel Bukovina, prepara un plato tradicional con un toque moderno.

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Receta paso a paso para cocinar Ragut de cordero, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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asados la bambina

Elaboramos platos monumentales hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.Fiestas patronales,quedadas,romerias,avituallamientos,concentraciones deportivas,peñas festeras,asociaciones culturales,motoalmuerzos…etc . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales!

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