Azafran 2
Azafrán
El azafrán, conocido precisamente como la flor de la salud, el rey de las especias y el oro rojo, es la planta más valiosa en Irán y ha sido durante décadas la especia más cara del mundo en peso.
El cultivo del azafrán en Irán se remonta a tiempos antes del nacimiento de Cristo y se está expandiendo en las zonas con inviernos fríos y veranos cálidos y pocas lluvias.
Más del 90% del azafrán del mundo se produce en Irán, de los cuales aproximadamente el 96% pertenece al centro de Jorasán, al este de Irán.
Este documental recorre todo lo largo de las etapas de cultivo, conservación y envasado del azafrán de Irán.Ver video "Azafrán"
Minglanilla Azafran
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Revolucion azafran
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Azafrán 3
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Azafrán 7
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Azafran 6
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Azafrán 1
Hongre de 6 ans PRE X lusitanien , sans papier , mon coup de coeur !!
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azafran 5
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Azafran 4
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Arroz con azafran - Saffron Rice
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Azafrán de La Mancha
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Receta de Caldo de Pescado con Azafrán / Caldo de Pescado con Azafrán
Receta de Caldo de Pescado con Azafrán / Caldo de Pescado con Azafrán
10 de marzo 2014.
¿Qué tal le parecería para la comida un rico y nutritivo Caldo de Pescado con Azafrán?
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Abadejo con Salsa de Azafran | Recetas MasterChefUY
Abadejo con salsa de azafrán, ¡riquísimo!
Porciones:
6
| Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Media
Ingredientes
• 1 kg. de abadejo
• 3 cebollas
• 3 zanahorias
• 1 atado de puerro
• Perejil
• Ciboulette
• 1 kg. de tomate
• 1 sobre de extracto tomate
• 1 cabeza de ajo
• Vinagre de alcohol blanco
• Crema de leche
• Manteca
• Aceite de oliva
• Azafrán en hebrasVer video "Abadejo con Salsa de Azafran | Recetas MasterChefUY"
Vídeo Receta: Arroz con pato y azafrán
Arroz con pato y azafrán
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Mejillones al azafrán con vino blanco
Los mejillones son ricos en vitaminas, aminoácidos y minerales
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Risotto de azafrán con vieiras tostadas
Receta Plato
Te apetece arroz? te proponemos un plato que a la par de delicioso, viste mucho! Perfecto para una comida especial, como por ejemplo, navidad. Risotto aromatizado con un leve toque de azafrán que combina a la perfección con unas delicadas vieiras tostadas. Sigue nuestro paso a paso y disfrútalo! :)
Ingredientes:
- 120 gr de arroz redondo (o para risotto)
- 140 gr de vieiras
- 1 diente de ajo
- 1 tomate
- 1 pizca azafrán polvo
- 1 pastilla caldo (opcional)
- 480 ml agua (o caldo de verduras o de pescado)
- 2 cdas nata
- unas ramitas de cebollino
- aceite de oliva
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Ruta de las especias - azafrán y vainilla
Ningún escritor medieval podía imaginarse el Paraíso sin el olor o sabor de las especias y, en concreto, sin la particular fragancia de la vainillay el azafrán.
Ver video "Ruta de las especias - azafrán y vainilla"
Vídeo Receta: Arroz con verduras y azafrán
Arroz con verduras y azafrán
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Tortilla española con alioli de azafrán
TORTILLA ESPAÑOLA CON ALIOLI DE AZAFRÁN Tortilla española con alioli de azafrán Ingredientes: ALIOLI CABEZAS DE AJO YEMAS JUGO DE LIMÓN ...
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8 propiedades y beneficios del azafrán
8 propiedades y beneficios del azafrán
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RISOTTO CON SALVIA, AZAFRAN Y CHORIZO
Realizacion de un risotto con chorizo, salvia y azafran. Una receta tipica italiana.
Ver video "RISOTTO CON SALVIA, AZAFRAN Y CHORIZO"
8 Propiedades y Beneficios del Azafrán | QueApetito
Se le conoce como el oro rojo. Muchos la usaréis en vuestras recetas, pero conocéis sus propiedades y beneficios? Mira este video!
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Lomos de merluza con salsa de azafrán y almendras
El consumo de azafrán, se ha consolidado como uno de los condimentos más populares y exquisitos de la cocina española. Es conocido como 'el oro rojo' por su aroma y color que le da a tus preparaciones un estilo único
Ver video "Lomos de merluza con salsa de azafrán y almendras"
¿Cómo tostar y potenciar el sabor del azafrán?
Una paella, no es paella sin ese hermoso color amarillo y el sabor que le otorga el azafrán.
Pero hay muchos que no saben cómo ocuparlo, y es tan caro que para otros no vale la pena ni comprarlo.
Si es tu caso, acá te explicamos cómo aprovechar al máximo el azafrán y no gastarse un dineral en él.
Una forma rápida y sencilla de tostar el azafrán, es preparar un paquetito con papel aluminio, que proteja las hebras del calor, y luego exponerlo dos segundos al fuego.
Puedes pasarlo sobre la llama de la cocina a gas o de un mechero, el azafrán soltará un poco de humo, y debes retirarlo enseguida para evitar que se queme.
Una vez que las hebras estén tostadas, ponlas en un recipiente donde puedas pulverizarlas.
Luego lo disuelves en agua o en un caldo, de acuerdo a la receta que estés preparando.
Tus paellas no serán lo mismo después de aplicar esta técnica. Muy fácil, ¿no?.Ver video "¿Cómo tostar y potenciar el sabor del azafrán?"
Receta de Croquetas de papa con mayonesa al azafrán
Receta de Croquetas de papa con mayonesa al azafrán
23 de mayo 2014.
Receta de Croquetas de papa con mayonesa al azafrán
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Sabores del mundo - ¡Arroz iraní, azafrán iraní, comida iraní!
Uno de los participantes en las clases de Razif fue Amir Hossein Shirin. En esta edición del programa Amir Hossein nos va a preparar un salmón con salsa de siete mares y un plato iraní con arroz, pollo y berberis.
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Griegos encuentran en el cultivo de azafrán una alternativa económica
Tras una década de profunda crisis en Grecia, las alternativas para reconstruir la economía surgen. Un colectivo en una pequeña localidad griega ha encontrado su sustento en el cultivo de crocus, la flor de la que se obtiene el azafrán, una especie milenaria usada en la antigüedad por egipcios y griegos que da a los alimentos un aroma, sabor y color muy característicos. Cada acre cultivado produce poco más de mil kilogramos de azafrán que se vende a 4 euros por gramo en las tiendas locales. Esta cooperativa ha duplicado sus miembros pasando de 494 en 2008, a casi mil en 2018. teleSUR
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Mousse de pan de centeno con peras al azafrán | Euromaxx
El pan de centeno tiene una gran tradición en el cantón suizo de Valais. No solo sirve de acompañamiento para los sabrosos almuerzos, sino también como base de un postre típico de la región: la mousse de pan de centeno.
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El azafrán iraní se venderá de contrabando por las sanciones de EEUU
Mashad (Irán), 20 ene (EFE).- (Imagen: Artemis Razmipour) El azafrán iraní se encuentra bajo una grave amenaza a consecuencia de las sanciones estadounidenses, que han abocado a este valioso condimento, conocido como "oro rojo", a venderse de contrabando a Afganistán.
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Agrega esto a tu café o cualquier bebida, que quieras, verás lo que ocurre...con tu visión
En las situaciones donde ya no se puede hacer nada ante la falla que va presentado la visión, es cuando se emplea el uso de gafa o espejos correctivos, pero el uso de ellos no garantiza para nada la salida a este mal, pues tu vista será buena siempre y cuando los lleves puestos.
La bebida milagrosa que restaura tu visión…
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Irán y Cachemira inician la recogida anual de azafrán ante un futuro incierto
Zavé (Irán)/Pampore (India), 3 nov (EFE/EPA) - (Imagen: Artemis Razmipour/Farooq Javed Khan) El azafrán iraní, tras años de comercializarse en el exterior a través de intermediarios y con marcas de terceros países donde fue empaquetado, está buscando recuperar su lugar y prestigio en el mundo tras el acuerdo nuclear que permitirá al país liberarse de las sanciones sobre su economía.
Palabras clave: efe,epa,iran,india,cachemira,azafran,exportacionVer video "Irán y Cachemira inician la recogida anual de azafrán ante un futuro incierto"
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El azafrán, producto estrella de Irán, no escapa al impacto de la pandemia
Torbat Heidarié (Irán), 20 nov (EFE).- (Imagen: Artemis Razmipour) La cosecha del azafrán se ha visto lastrada por las restricciones impuestas para contener la covid-19 en el mayor productor del mundo, Irán, donde la especia es parte de la medicina tradicional por sus beneficios para la salud.
Palabras clave: efe,internacional,iran,azafran,cosecha,coronavirusVer video "El azafrán, producto estrella de Irán, no escapa al impacto de la pandemia"
'Tomafrán', tomate y azafrán se dan la mano para avanzar contra alzheimer o glioma
Juntar las propiedades del azafrán con las del tomate para combatir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o descubrir nuevas vías de investigación contra patologías sin cura es, grosso modo, el objetivo de un grupo de investigadores del Instituto Botánico de la Universidad de Castilla-La Mancha.
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Economía en el mundo árabe: el cultivo de azafrán en Marruecos | Hecho en Alemania
En la ciudad marroquí de Taliouine, al sur del Alto Atlas, los agricultores producen una especia muy preciada: el azafrán. Se han organizado en una cooperativa para potenciar su rendimiento. La agricultura es un factor económico importante en Marruecos. El cuarenta por ciento de sus habitantes trabajan en este sector, pero todavía es un sistema de pequeñas plantaciones.
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El Coro Azafrán interpreta una jota en la Casa de Castilla-La Mancha en Sevilla
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✅Anís, chía y azafrán: la revolución de las tablas de quesos| Merca2.es | 23.05.20
✅Los amantes del queso no querrán perderse la cata de MERCA2 de esta semana. El queso del supermercado está muy bien, pero si hay posibilidad de hacerse con uno de quesería la cosa cambia. El confinamiento se ha convertido en un agente de cambio en nuestros hábitos de consumo. Y nada será como antes de la crisis. | Merca2.es | 23.05.20
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El oro rojo florece cada vez más en Afganistán
Herat (Afganistán), 15 nov (EFE/EPA).- (Imagen: Imagen: Jalil Rezayee). El azafrán, una alternativa al cultivo del opio que tanto preocupa a Afganistán, florece cada vez más en la provincia noroccidental de Herat, donde el terreno cultivado del conocido como oro rojo ha crecido este año hasta las 6.000 hectáreas, frente a las 5.040 de 2017.
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Arquitectos líbanos recurrieron a la producción de azafrán para hacer frente a la crisis económica
(Reuters)- Cuando la crisis del Líbano golpeó con fuerza, los arquitectos Karl Karam y Jihad Farah recurrieron a la producción de azafrán para encontrar una razón para quedarse en el país y "contraatacar de una manera diferente".
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Panchsheel Premium 24
The Panchsheel Premium 24 Ghaziabad is spread over 2 sections of land of area, which involves 2BHK and 3BHK flats in distinctive sizes which incorporates 1037 sq.ft 2BHK, 1077 sq.ft 2BHK, 1347 sq.ft 2BHK study & 1697 sq.ft 3BHK. These scopes of the pads will suit distinctive necessities of families according to their size.
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