Bacalao rebozado fácil - Cocina Fácil
Vídeo Receta: Buñuelos de bacalao al estilo tradicional
Receta paso a paso para cocinar Buñuelos de bacalao al estilo tradicional, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Timbal de bacalao | Receta ¡DE CHEF!
En solo tres pasos vamos a preparar una auténtica receta de chef: timbal de bacalao. Un plato facilísimo de hacer con el que vas a dejar a todos boquiabiertos. Te preguntarán, ¿ahora eres cocinero profesional?
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HAMBURGUESAS de berenjena y bacalao
Vamos a preparar unas riquísimas y jugosas hamburguesas con berenjena, verduras y ¡bacalao! Geniales para llevar al trabajo y que no se queden secas en el tupper. ¡Tienes que probarlas!
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Salpicón murciano de patata y bacalao
Te encantará esta receta de salpicón al estilo murciano, con las patatas y el bacalao como protagonistas. Es una ensalada de lo más completa y sabrosa.
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POLLO FRITO CRUJIENTE ESTILO KFC
POLLO FRITO CRUJIENTE ESTILO KFC un bocado que no te puedes perder .
INGREDIENTES
PARA EL ADOBO
1 HUEVO
LECHE
1 CUCHARADITA DE MOSTAZA
250 GR DE HARINA DE TRIGO o (1 CUP)
60 GR DE MAIZENA O ( 1/4 CUP )
MEDIA CUCHARADITA DE PIMIENTA MOLIDA
1 CUCHARADITA DE SAL
1 CUCHARADITA DE CURRY
1 CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE O (PAPRIKA)
POLLO ( PECHUGA )
PARA EL REBOZADO
400 GR DE HARINA DE TRIGO O (2 CUP )
1 CUCHARADITA DE OREGANO MOLIDO
1 CUCHARADITA DE AJO MOLIDO
1 CUCHARADITA DE JENGIBRE
PIMIENTA NEGRA
INGREDIENTS
FOR THE ADOBO
1 EGG
MILK
1 TEASPOON OF MUSTARD
250 GR OF WHEAT FLOUR or (1 CUP)
60 GR OF MAIZENA O (1/4 CUP)
AVERAGE TEASPOON OF PEPPER MOLIDA
1 TEASPOON SALT
1 CURRY TEASPOON
1 SWEET PEPPER PEPPER OR (PAPRIKA)
CHICKEN (CHEST)
FOR THE REBOZADO
400 GR OF WHEAT FLOUR OR (2 CUP)
1 TEETH OF OREGANO MOLIDO
1 SPOONED GARLIC BUTCHER
1 SPOON OF GINGER
BLACK PEPPERVer video "POLLO FRITO CRUJIENTE ESTILO KFC"
Comienza la temporada del fogonero noruego
De color gris claro, textura firme y sabor característico dentro de la familia de los pescados blancos. Así es el fogonero noruego, una variedad de la familia del bacalao procedente de las frías y cristalinas aguas del norte de Europa.
Además, procede de compañías pesqueras certificadas con el sello azul MSC, que indica que es pescado de captura salvaje certificado como sostenible.
El fogonero noruego es especialmente rico en proteínas, vitaminas D y B12, y aporta selenio y yodo, indispensables para un buen funcionamiento del metabolismo.
Sus propiedades nutricionales, sabor y versatilidad lo convierten en un producto indispensable en la cocina.
Al horno, rebozado, a la plancha, al vapor o en guisos, el fogonero noruego es una buena alternativa para integrar en los platos del día a día.
(Fuente: Freelance)Ver video "Comienza la temporada del fogonero noruego"
℗ Alitas de pollo receta coreana | #recetasturbo | Superpilopi
Hoy preparamos alitas de pollo crujientes, pero no cualquier tipo de alitas... ¡alitas de pollo estilo coreano!
Un poco dulces, un poco saladas, un poco picantes, un toque agrio, crujientes por fuera, jugosas por dentro... un océano de sensaciones dentro de tu boquita de piñón.
Atrévete a probar esta receta estrella en el StreetFood de las calles de Corea, la buena, la que no tiene armas de destrucción masiva :-)
Ingredientes (para el rebozado):
- 500g de alitas de pollo
- 60g de harina
- 40g de maizena
- 1 huevo grande o dos normales
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- Pimienta negra y sal
Ingredientes (para la salsa):
- 3 dientes de ajo
- 5 cucharadas de ketchup
- 5 cucharadas de sirope de maíz o glucosa
- 2 cucharadas de Gochujang
- Un chorrito de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Opcional: aceite de sésamoVer video "℗ Alitas de pollo receta coreana | #recetasturbo | Superpilopi"
ASADOS MEDIEVALES LA BAMBINA
ELABORAMOS COMIDAS POPULARES HASTA 25000 PLAZAS. PAELLAS, FIDEUAS, ASADO DE ANIMALES ENTEROS (CORDERO,CERDO ,TERNERA), TORTILLAS, GUISADO DE CORDERO , DE TORO , BOCADILLOS GIGANTES, SARDINDAS...ETC.PLATOS AUTOCTONOS:MARMITAKO,EMPEDRAO,FABADA,BACALAO DORADO,ESPARDENYA,GAZPACHO MANCHEGO ,MIGAS, GACHAS…ETC . PLATOS INTERNACIONALES : HADJ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS DISPONEMOS DE MATERIAL,PERSONAL Y MENAJE PARA ATENDER SU EVENTO EN CUALQUIER PUNTO DE ESPAÑA CON TODAS LAS GARANTIAS DE EXITO . NUESTRA RELACION CALIDAD -PRECIO ES INSUPERABLE.
SOMOS PROFESIONALES .
Elaboramos comidas populares hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , guisos de caza, carnes de novillo, gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.Fiestas patronales,quedadas,romerias,avituallamientos,concentraciones deportivas,peñas festeras,asociaciones culturales,motoalmuerzos…etc . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales!
CARNES A LA PARRILLA
Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces.
Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.
TERNERA:
-Costillares enteros hechos al asador o parrilla, rociados con salmuera. Cocción lenta. 5 h.
-Churrasco de ternera, costillar cortado al estilo argentino. A la parrilla con sal gruesa.
-Caña entera de entrecot, a la espada o parrilla. Sal gruesa y pimienta negra.
-Chuletón, hecho a la parrilla cubierto en sal gruesa quemada y servido en brasero de mesa.
-Chuleta a la parrilla vuelta y vuelta.
BUEY:
-Costillares al asador condimentado con salmuera y ajo. 6 h. de cocción.
-Chuletón, parrilla con sal gruesa quemada, servido en brasero de mesa.
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Centro de Turismo Rural El Sexmo - Segovia - Restaurante, hotel rural
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El Sexmo es un centro de turísmo rural con todos los elementos para disfrutar del ocio, a sólo 10 minutos de Segovia, en Tabanera de Luenga. Edificio de estilo castellano-rústico, decorado y cuidado con detalles castellanos. Se encuentra situado entre Tierra de Pinares y La Campiña Segoviana. Enclavado entre los ríos Pirón y Eresma. Con una cocina tipícamente castellana, sus platos estrella son el cordero, asado en horno de leña; el bacalao en salsa de almendras y el pulpo a la plancha. Su ambiente y espacios son idóneos para organizar toda clase de encuentros y celebraciones, como bodas, despedidas de soltero o cenas familiares. Además de las actividades que ofrece la campiña segoviana circundante, el centro también permite realizar divertidas capeas o acoso y derribo.
El Sexmo es un complejo rural con todos los elementos para disfrutar del ocio. A sólo 10 minutos de Segovia. En El Sexmo, el visitante encuentra una gran gama de servicios. Además de las actividades que ofrece la campiña segoviana circundante, el centro también permite realizar divertidas capeas o acoso y derribo.Ver video "Centro de Turismo Rural El Sexmo - Segovia - Restaurante, hotel rural"