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Cultivo de berenjenas

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Antipasto de berenjenas

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Albóndigas de bacalao con berenjenas/Albóndigas de berenjenas horneadas 04-03-2019

Clases de cocina con Jacqueline
Jacqueline Chef Food Style
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Vídeo Receta: Tortitas de berenjenas

Receta paso a paso para cocinar Tortitas de berenjenas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Tartar de berenjenas

Receta paso a paso para cocinar Tartar de berenjenas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Gratín de Berenjenas en Refractario

Las recetas de berenjena más populares suelen ser aquellas en las que van rellenas de algún otro ingrediente. Esta vez, te presentamos una lasaña con este fruto, gratinada con delicioso queso manchego. El secreto para que la berenjena no se amargue es desflemarla, o sea, remojarla en agua con sal, hasta que cambie de color. No puedes fallar con este paso a paso.

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Receta para preparar berenjenas rellenas de lenteja con requesón. Receta de berenjenas rellenas

Receta para preparar berenjenas rellenas de lenteja con requesón. Receta de berenjenas rellenas
07 enero 2014

Receta ¿Cómo preparar berenjenas rellenas de lenteja con requesón?. Receta de berenjenas rellenas
Ingredientes: 2 berenjenas, aceite en aerosol, sal, 1 cucharada aceite de olivo, 1 cucharada cebolla mediana, 2 tallos de apio, 1 zanahoria, 2 tazas lentejas cocidas, 1/2 taza caldo de vegetales, 2 cucharadas vinagre balsámico, pimienta, 1/4 taza hojas de menta, 60 gr queso de cabra.

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Lasaña de berenjenas - Eggplant Lasagna

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pastelon de berenjenas y pollo

Facil rapido y economico

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Delicioso Pastel de Berenjenas - Casero

Delicioso Pastel de Berenjenas facil y rapido de preparar.

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Berenjenas rebozadas con miel de caña

En el sur es habitual preparar las berenjenas acompañadas de un producto dulce como es la miel de caña. Podemos ir al Bar Inopia de Barcelona a degustarlo. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/berenjenas_rebozadas_con_miel_de_cana

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lasaña de berenjenas ligera Parte 1

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Vídeo Receta: Plato de berenjenas rellenas

Receta paso a paso para cocinar Plato de berenjenas rellenas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Berenjenas orly con miel de caña

Receta Entrante

¿Tú también eres de los que busca trucos para conseguir que toda la familia coma verduras? Prueba estas berenjenas fritas en orly. Una receta muy fácil de preparar y que no requiere muchos ingredientes, sólo necesitarás cosas que sueles encontrar en el frigo y la alacena.

Disfruta comiendo estas berenjenas como entrante, aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada mixta. Ya verás que hacerlas en casa resulta muy sencillo gracias a nuestra receta escrita explicada paso e ilustrada con fotos y vídeo ;)

Ingredientes:
- 1 berenjena
- 100 gr de harina
- 1 cdita de colorante alimenticio
- 10 gr de levadura fresca
- 100 ml de leche
- sal
- miel de caña de azúcar (opcional)

Para freír:
- harina
- aceite de girasol


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/berenjenas-orly-con-miel-de-cana-fid-1573200

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Vídeo Receta: Espuma de berenjenas

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Baba ganoush o crema de berenjenas

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Plato 49: Berenjenas rellenas de jamón

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Vídeo Receta: Berenjenas rellenas de bacalao

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Lasaña de berenjenas ligera parte 1

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lasaña de berenjenas ligera Parte 2

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La Sazón de Mariaca – Moussaka de berenjenas

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Vídeo Receta: Berenjenas rellenas de gambas

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Berenjenas orly con miel de caña

Receta Entrante

¿Tú también eres de los que busca trucos para conseguir que toda la familia coma verduras? Prueba estas berenjenas fritas en orly. Una receta muy fácil de preparar y que no requiere muchos ingredientes, sólo necesitarás cosas que sueles encontrar en el frigo y la alacena.

Disfruta comiendo estas berenjenas como entrante, aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada mixta. Ya verás que hacerlas en casa resulta muy sencillo gracias a nuestra receta escrita explicada paso e ilustrada con fotos y vídeo ;)

Ingredientes:
- 1 berenjena
- 100 gr de harina
- 1 cdita de colorante alimenticio
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Rollos de berenjena

Una deliciosa receta típica de Sicilia Italia. Las berenjenas son deliciosas y nutritivas. Prepara estos sencillos rollitos para cualquier reunión familiar o con amigos.
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Vídeo Receta: Berenjenas con pasta de nueces

Receta paso a paso para cocinar Berenjenas con pasta de nueces, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Lasaña de berenjenas ligera parte 2

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Vídeo Receta: Flanes de berenjenas y piñones

Receta paso a paso para cocinar Flanes de berenjenas y piñones, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Kadaif relleno de caviar de berenjenas

Kadaif relleno de caviar de berenjenas

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Berenjenas a la miel - Recetas de cocina

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Berenjenas rellenas de carne - Cocina Fácil

La videorreceta de hoy seguro que la vas a mirar muchas veces porque es un plato que le gusta a todo el mundo y que no siempre nos sale bien. ¡Disfruta de estas jugosas berenjenas rellenas de carne!

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Vídeo Receta: Lasaña de berenjenas y atún

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Plato 18: Empanada de berenjenas y calabacín

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Vídeo Receta: Pastel de berenjenas y langostinos

Pastel de berenjenas y langostinos

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Tortitas de berenjena

Prepara estas deliciosas tortitas de berenjena muy fáciles y rápidas. Se hacen en muy poco tiempo y además de deliciosas y ligeras son muy económicas.

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Berenjenas rellenas de carne, fáciles y jugosas

Las berenjenas rellenas son un básico del recetario de la abuela. Son fáciles de hacer, baratas y se pueden dejar hechas con antelación, y gratinarlas en el último momento. Esta receta es la más clásica, rellena con carne picada mezclada con un sofrito de cebolla, ajo y tomate.

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Vídeo Receta: Molde de berenjenas y piñones

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Pastel de berenjenas crujiente (receta turca) - Cocina Fácil

Importadas a nuestras costumbres, este pastel de berenjena que te presentamos será ideal para que prepares una comida muy crujiente

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Milhojas de berenjena

Esta receta con berenjenas está deliciosa y se prepara en menos de 30 minutos. Se ha convertido en mi favorita. ¡Yo ya no como berenjenas de ninguna otra manera!

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Milanesas de berenjena

Un sabroso y sencillo platillo vegetariano.
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Fusilli de Luigi en salsa de berenjenas - Receta de pasta

Fusilli en salsa de berenjena receta fácil y rápida.
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Pastel de lasaña con boloñesa y berenjenas, delicioso

¿Tienes una celebración familiar y quieres quedar muy bien? Pues anímate a realizar este pastel de lasaña a la boloñesa. Además de vistoso, queda buenísimo.

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Vídeo Receta: Receta Cazuela de berenjenas y pimientos

Receta paso a paso para cocinar Receta Cazuela de berenjenas y pimientos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Caviar de berenjena

Sabroso aperitivo, perfecto para untar en pan, totopos o galletas saladas.
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Albondigas de berenjena

Prepara las mejores albondigas de berenjena con queso y salsa de tomate.

Ver video "Albondigas de berenjena"

San Jacobos de berenjenas, cena fácil y sabrosa

Estos originales San Jacobos se hacen con berenjenas en lugar de pollo, se enharinan y se empanan y después se pueden freír o hacer en el horno. ¿El relleno? Mira, mira...

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Receta de berenjenas rellenas de atún y queso al horno

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Lubina con salsa de alcaparras y berenjenas | Euromaxx

Muchas culturas han dejado su huella en la isla mediterránea de Malta y la vecina Gozo, y eso se refleja en su tradición gastronómica. En el restaurante "Il Kartell" en Gozo se trabaja sólo con ingredientes regionales. Una especialidad: la lubina con salsa de alcaparras.

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Crema de berenjena

Si te gusta untar (o dipear) no puedes perderte esta deliciosa y sencillísima crema de berenjena y las galletitas saladas caseras con que acompañarla.

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Milhojas de Berenjenas con Queso Ahumado y Tomates Confit

Elaboracion de una "Milhojas" de berenjenas con queso ahumado y tomates confit. Ideal como una entrada, para acompañar una carne o para un menu a base de vegetales.

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Rolls de berenjena gratinados

INGREDIENTES para 2 personas:

-2 berenjenas medianas o zucchini.

-1 pechuga.

-1 cebolla.

-1 diente de ajo.

-200g de espinaca congelada.

-150ml de leche.

-1C de fecula de maíz.

-1C de queso crema.

-queso cremoso.

-queso rallado.

-1 tomate perita chico.

Ver video "Rolls de berenjena gratinados"

Mini pizzas de berenjena

Receta Aperitivo

Reemplaza la masa de pizza por berenjenas y descubre esta receta ideal para un aperitivo entre amigos! Una manera original y sabrosa de comer sano! :)

Ingredientes:
- 2 berenjenas medianas (si no te gustan, puedes cambiarlo por calabacín o champiñones grandes)
- 2 bolas de mozzarella fresca
- salsa de tomate
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- orégano


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/mini-pizzas-de-berenjena-fid-1564623

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Aprende cómo hacer berenjenas rellenas en forma de rolls

Este video muestra la manera practica de cómo preparar un delicioso plato como lo es la berenjena con queso al horno.

Video cortesía de Pasta and Roll

Ver video "Aprende cómo hacer berenjenas rellenas en forma de rolls"

Vídeo Receta: Berenjenas rellenas de bacalao, tomate y queso

Berenjenas rellenas de bacalao, tomate y queso

Ver video "Vídeo Receta: Berenjenas rellenas de bacalao, tomate y queso"

Receta para preparar brusquetas de berenjenas. Receta de brusquetas / Recetas fáciles

Receta para preparar brusquetas de berenjenas. Receta de brusquetas : Recetas fáciles
20 enero 2014

Receta ¿Cómo preparar brusquetas de berenjenas?. Receta de brusquetas / Recetas fáciles
Ingredientes: 1 pan baguette, 4 cucharadas aceite de oliva, 1 1/2 diente de ajo, 1 berenjena, 1/2 cucharada tomillo, 1/2 cucharada romero, 1/2 cucharadas orégano fresco, sal, pimienta, 1 cucharada perejil, 2 quesos parmesano.

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Almagro de Noche

Dicen que es algo mágico y relajante caminar por el Barrio Noble de Almagro a media noche cuando la ciudad duerme y el silencio inundan sus calles ... Descubre Almagro en http://www.almagromonumental.com/

Ver video "Almagro de Noche"

Vídeo Receta: Berenjenas a la parrilla con salsa de yogur

Receta paso a paso para cocinar Berenjenas a la parrilla con salsa de yogur, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Receta de sandwich de berenjena rostizada. Receta de sandwich / Receta con berenjena

Receta para preparar sandwich de berenjena rostizada. Receta de sandwich / Receta con berenjena
10 Junio 2013


Receta ¿Cómo preparar sandwich de berenjena rostizada? Receta de sandwich / Receta con berenjena
Ingredientes: 750 gr jitomate picado, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 cebolla mediana, 5 dientes de ajo, 1/4 taza hojuelas de chile de árbol, 1/3 taza queso parmesano. Berenjenas: 4 panes chapatas o baguette, 1/4 taza aceite de oliva, 2 berenjenas, 250 gr queso provolone, 1 taza hojas de albahaca.




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Tortitas de berenjena colombianas

Con una berenjena, unos huevos y harina puedes preparar estas deliciosas tortitas de berenjena. Es una receta ideal para cenar ya que es fácil y muy ligera.

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TREMENDA MUSAKA: Anita Martínez nos cocina su lasagna de berenjenas

TREMENDA MUSAKA: Anita Martínez nos cocina su lasagna de berenjenas y nos enseña a hacer una bolognesa de hongos

Mirá la receta completa en nuestro canal de YouTube.

#CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosarg

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Loaf de berenjenas, plátanos maduros con pesto de Ajíes 08-01-2019

Clases de cocina con Jacqueline

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Berenjenas rellenas fritas - Deliciosa receta rápida y fácil de hacer

Si lo que buscas es sorprender y salirte de lo habitual, te traigo la receta ideal para ello: berenjenas rellenas fritas. Es fácil, rápida y, lo mejor de todo, es que está tremenda de buena. Yo las frío en abundante aceite, pero se pueden hacer en el horno o en la freidora de aire. Te cuento todos los detalles.

#receta #LG #berenjena

INGREDIENTES
2 berenjenas
300 g carne picada de cerdo, ternera o mezcla
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Sal
Pimienta negra molida
150 g de queso mozzarella rallado
2 huevos
Pan rallado
Almidón o harina fina de maíz
Aceite de oliva en abundancia, para freír

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Receta de ensalada de tonnato de atún con berenjenas. Receta de ensalada / Comida mexicana

Receta para preparar ensalada de tonnato de atún con berenjenas. Receta de ensalada / Comida mexicana
29 Agosto 2013


Receta ¿Cómo preparar ensalada de tonnato de atún con berenjenas? Receta de ensalada / Comida mexicana
Ingredientes: 2 latas de atún escurrido y divido, 1 filete de anchoa grande o 4 chiquitos de lata, ¼ taza mayonesa, 2 cucharadas aceite de oliva, 2 cucharadas alcaparras picadas, 2 cucharadas jugo de limón, 300 gr berenjena, 1 cucharada ajo picado, 1/3 taza perejil picado, 1 cucharada ralladura de limón, 1 cucharada vinagre de vino tinto, 2 tazas jitomate cherry picado o saladet, 1/3 taza menta picada, 2 tazas croutones tostados.


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Sándwich de berenjena - Eggplant Sandwich

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Vídeo Receta: Chanquetes de berenjena

Receta paso a paso para cocinar Chanquetes de berenjena, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Hojaldre de calabacín y berenjena

Esta llamativa tarta de hojaldre es muy fácil de hacer y queda riquísima. Se rellena con pisto de verdura y unos trocitos de queso feta. ¡No te la pierdas!

Ver video "Hojaldre de calabacín y berenjena"

Palitos de berenjena con miel

Prepara estos deliciosos palitos de berenjena con miel. Un plato fácil que no te puedes perder.

Ver video "Palitos de berenjena con miel"

HAMBURGUESAS de berenjena y bacalao

Vamos a preparar unas riquísimas y jugosas hamburguesas con berenjena, verduras y ¡bacalao! Geniales para llevar al trabajo y que no se queden secas en el tupper. ¡Tienes que probarlas!

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Ver video "HAMBURGUESAS de berenjena y bacalao"

Lasaña de Berenjena y Jamón

Esta receta es una deliciosa opción para poder comer una rica lasaña, pero de una manera más saludable, pues se elabora con berenjena y con todo el sabor Jamón de Pierna Zwan®

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Canelones vegetarianos de berenjena (receta)

Una receta de canalones de berenjena totalmente vegetariana, con setas y proteína de guisante, ideal para ocasiones especiales como la Navidad o Año Nuevo, o cuando quieres sorprender a tus invitados.

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Lasaña de calabacín y berenjena

La lasaña que hemos preparado hoy tiene a las verduras de protagonistas: zanahorias, berenjenas, calabacines, espinacas, champiñones... Y se van alternando capas de pasta, verdura y salsa de tomate, con la bechamel por encima.

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Berenjenas con queso de cabra - Eggplant with goat cheese - Recetas de verduras

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Croquetas de berenjenas con salsa de cebolla y perejil 20/05/2019

Programa de Cocina
Clases de cocina con Jacqueline
Jacqueline Chef Food Style

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Melanzane alla parmigiana, el delicioso gratinado italiano de berenjenas con queso

Receta Plato

En Italia no faltan especialidades deliciosas: pizza, tiramisú, pasta... Pero entre ellas también está la berenjena a la parmesana o melanzane alla parmigiana. Se trata de un gratinado vegetariano sencillo y exquisito, ideal para conseguir que incluso los más reacios a las verduras disfruten comiéndolas. Este plato reúne todos los sabores que nos encantan de la cocina mediterránea: tomates, albahaca, parmesano, mozzarella y, por supuesto, la gran protagonista de esta receta: berenjena La elaboración de esta receta es bastante sencilla, aunque tiene varios pasos que te explicamos con todo detalle para que puedas reproducirla fácilmente en casa. Por cierto, deberías saber que este gratinado está todavía más bueno al día siguiente.

Ingredientes:
- 600 gr de berenjenas
- 450 ml de salsa de tomate
- 60 gr de queso parmesano rallado
- 60 gr cebolla (1 cebolla)
- 200 gr de mozzarella fresca
- Albahaca fresca al gusto
- Aceite de girasol (u otro aceite de sabor neutro para freír)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/melanzane-alla-parmigiana-el-delicioso-gratinado-italiano-de-berenjenas-con-queso-fid-1579846

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Receta: Salsa de Berenjena Ahumada

Aprende a preparar una deliciosa salsa de Berenjena Ahumada en menos de un minuto, esta receta es muy fácil, saludable y la amarás porque es muy sabrosa.

Ingredientes:
1 Berenjena
1 Cucharada de Sal
6 Dientes de Ajo
Aceite (un chorrito)

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Croquetas de berenjena y queso brie

Prepara unas croquetas diferentes, por la forma y por el sabor. Las hemos modelado cuadraditas. Llevan queso brie con berenjena y curry. La masa necesita un reposo en nevera.

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Tortitas de berenjena y calabacin

Prepara estas deliciosas y fáciles tortitas de berenjena y calabacín. Una comida muy rápida y saludable para preparar en minutos.

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Empanada de calabacín y berenjena

Si tienes masa de empanada, un poco más de tiempo y ganas de cocinar, ponte manos a la obra y prepara esta suculenta empanada de berenjenas, calabacín, aceitunas y pollo.

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Bocaditos de berenjena en airfryer

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Berenjenas rellenas de arroz y mozzarella | Receta fácil | Directo al Paladar México

INGREDIENTES:
Para 2 personas:

BERENJENA 1 PIEZA
ARROZ COCIDO 200 G
MOZZARELLA 150 G
ACEITE DE OLIVA 15 ML
PURÉ DE JITOMATE 80 ML
SAL AL GUSTO

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#berenjena #arroz #queso

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POLLO al HORNO de BARRO con BERENJENAS por Felicitas Pizarro | El Gourmet

El pollo como protagonista, las berenjenas acompañan.

Aprendé a hacer un clásico pollo al horno pero con ¡horno de barro!

Te dejamos los ingredientes, ¿te animás?

1 pollo
200 grs. de manteca
2 cdas. de miso
jengibre rallado

Aceite de oliva
300 grs. de cebollas de verdeo
2 boniatos
1/2 cabeza de ajo

3 berenjenas
250 grs. de yogurt natural
1 cda. depasta de sésamo
Jugo de 1/2 limón
1/2 ajo rallado
Aceite de oliva
Huacatay
Pistachos
Sal


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A la carta: lubina con salsa de alcaparras y berenjenas | Euromaxx

Muchas culturas han dejado su huella en la isla mediterránea de Malta y la vecina Gozo. Herencias que pueden redescubrirse en su tradición gastronómica. En el restaurante "Il Kartell" en la isla de Gozo trabajan exclusivamente con ingredientes regionales. Una de sus especialidades: la lubina con salsa de alcaparras.

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Hoy en Clases de cocina Mousse de pollo y pate de berenjenas 12/11/2019

Programa Diario de Cocina con la Chef Food Style Jacqueline Henriquez

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