¿Cómo hacer verduras encurtidas?
CEBOLLA ENCURTIDA
Deliciosa cebolla encurtida
Ingredientes
Cebolla morada
Vinagre de vino blanco
Sal
PimientaVer video "CEBOLLA ENCURTIDA"
Cultivo de berenjenas
Cultiva tus propias berenjenas. Sencillo tutorial para que veas como he cultivado mis propias berenjenas.
Ver video "Cultivo de berenjenas"
BERENJENAS CON MIEL
BERENJENAS CON MIEL
Ver video "BERENJENAS CON MIEL"
Cómo cultivar berenjenas
La berenjena es una hortaliza perteneciente a la familia de las solanáceas, cuyo nombre científico es Solanum melongena.
Es una planta herbácea, aunque sus tallos presentan tejidos lignificados que le dan un aspecto arbustivo y anual.
La planta de berenjena posee un sistema radicular potente y muy profundo.
Los tallos son fuertes, pilosos-espinosos, de crecimiento determinado cuando se trata de tallos rastreros, o de crecimiento indeterminado cuando son erguidos y erectos.
El tallo principal presenta entrenudos cortos, bifurcándose éste en tallos secundarios que parten de las axilas de las hojas.
Las hojas, están insertas de forma alterna en el tallo. Presentan un peciolo largo, son grandes, enteras, ovaladas y con nerviaciones que presentan espinas.
El envés de las hojas, está cubierto de una vellosidad grisácea.
Las flores que se disponen de forma péndula, pueden aparecer solitarias o en ramilletes de 3 a 5 flores.Ver video "Cómo cultivar berenjenas"
Berenjenas fritas supercrunchy
Preparar estas berenjenas es realmente sencillo, y quedan muy crunchys, perfectas para servir como snack o también como acompañamiento de carnes o pescados.
Ver video "Berenjenas fritas supercrunchy"
berenjenas rellenas, stuffed Eggplant
Ingredientes: 1 berenjena grande, 2 huevos, 4 cucharadas de harina, 8 cucharadas de aceite, salmón ahumado, sal, pate de aceituna negra, queso de untar a las finas hierbas.
Ingredients: 1 big eggplant, 2 eggs, 4 soup spoons of flour, 8 soup spoons of oil, smoked samon, salt, black olive pate and cheese with herbs.
musica libre de tasas: http://www.purple-planet.com
music free of tax: http://www.purple-planet.comVer video "berenjenas rellenas, stuffed Eggplant"
Berenjenas en Escabeche
Realizacion de una conserva de berenjenas en escabeche. Una ligera en condimento y otra con chile en polvo y chile seco.
Ver video "Berenjenas en Escabeche"
berenjenas germinación (1)
Ver video "berenjenas germinación (1)"
Berenjenas califales - Cocina Fácil
Si has estado en Córdoba seguro que has probado las berenjenas califales. Hoy te traemos una versión genial de este delicioso entrante
Ver video "Berenjenas califales - Cocina Fácil"
Vídeo Receta: Berenjenas sicilianas
Receta paso a paso para cocinar Berenjenas sicilianas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Berenjenas sicilianas"
Berenjenas en Escabeche - YouTube
http://chefenlinea.com.mx/berenjenas-en-escabeche/
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Vídeo Receta: Berenjenas rellenas
Todos los ingredientes y trucos para preparar este plato como lo haría cualquiera de nuestras abuelas.
Ver video "Vídeo Receta: Berenjenas rellenas"
Berenjenas a la crema
Prepara unas deliciosas berenjenas a la crema típicas de Múrcia. Es una receta muy fácil que puedes preparar para comer o para cenar.
Ver video "Berenjenas a la crema"
Berenjenas en escabeche
Berenjenas en escabeche
Ver video "Berenjenas en escabeche"
Receta de pulpo asado en tacos con salsa, papas y cebollitas encurtidas
Receta de pulpo asado en tacos con salsa, papas y cebollitas encurtidas
03 agosto 2014
Ingredientes: 30 gr chile pasilla, 30 gr guajillo, 1 cucharada aceite de oliva, 3 cebollas moradas, 15 gr semillas de comino, 15 gr semillas de alcaravea, 2 cucharadas jugo de limón, sal. Tacos: aceite de oliva para grill, sal, pimienta, 12 tortillas.
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Vídeo Receta: Garbanzos con berenjenas
Garbanzos con berenjenas
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Albóndigas de bacalao con berenjenas/Albóndigas de berenjenas horneadas 04-03-2019
Clases de cocina con Jacqueline
Jacqueline Chef Food Style
Cocina Dominicana
Programa De CocinaVer video "Albóndigas de bacalao con berenjenas/Albóndigas de berenjenas horneadas 04-03-2019"
Vídeo Receta: Ensalada de berenjenas
Ensalada de berenjenas
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Vídeo Receta: Tortitas de berenjenas
Receta paso a paso para cocinar Tortitas de berenjenas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Tartar de berenjenas
Receta paso a paso para cocinar Tartar de berenjenas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Lasaña de berenjenas - Eggplant Lasagna
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Vídeo Receta: Salmorejo con berenjenas
Receta paso a paso para cocinar Salmorejo con berenjenas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Gratín de Berenjenas en Refractario
Las recetas de berenjena más populares suelen ser aquellas en las que van rellenas de algún otro ingrediente. Esta vez, te presentamos una lasaña con este fruto, gratinada con delicioso queso manchego. El secreto para que la berenjena no se amargue es desflemarla, o sea, remojarla en agua con sal, hasta que cambie de color. No puedes fallar con este paso a paso.
Ver video "Gratín de Berenjenas en Refractario"
Cómo cultivar berenjenas. 2ª parte
La plantación de berenjena en invernadero se lleva a cabo con plántulas procedentes de semillero.
El trasplante al terreno definitivo tiene lugar a los 45-50 días tras la siembra en semillero, cuando la planta tiene de 4-6 hojas verdaderas y unos 10-12 cm de altura.
Para el trasplante, se abren los hoyos y una vez colocado el cepellón se cubre de tierra y se da un riego que afiance las plantas y facilite su arraigo.
El marco de plantación se establece en función de la variedad cultivada, del sistema de cultivo, del ciclo de cultivo y del número de brazos a dejar en la poda de formación.
Una vez arraigada la planta y hasta el cuajado de los primeros frutos, los riegos se distanciarán lo máximo posible, con el fin de favorecer que el sistema radical explore el suelo en profundidad y procurar que el desarrollo vegetativo no sea muy rápido, ya que un desarrollo exuberante traería consigo dificultades en la floración y fecundación de las flores.Ver video "Cómo cultivar berenjenas. 2ª parte"
Receta para preparar berenjenas rellenas de lenteja con requesón. Receta de berenjenas rellenas
Receta para preparar berenjenas rellenas de lenteja con requesón. Receta de berenjenas rellenas
07 enero 2014
Receta ¿Cómo preparar berenjenas rellenas de lenteja con requesón?. Receta de berenjenas rellenas
Ingredientes: 2 berenjenas, aceite en aerosol, sal, 1 cucharada aceite de olivo, 1 cucharada cebolla mediana, 2 tallos de apio, 1 zanahoria, 2 tazas lentejas cocidas, 1/2 taza caldo de vegetales, 2 cucharadas vinagre balsámico, pimienta, 1/4 taza hojas de menta, 60 gr queso de cabra.
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siembra de berenjenas en semilleros
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Vídeo Receta: Antipasto de berenjenas
Antipasto de berenjenas
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Berenjenas a la plancha - Grilled Eggplant
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Las berenjenas son nutritivas y deliciosas, es importante desflemarlas con sal para quitarles lo amargo.Ver video "Berenjenas a la plancha - Grilled Eggplant"
lasaña de berenjenas ligera Parte 2
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Vídeo Receta: Berenjenas y tomates con anchoas
Berenjenas y tomates con anchoas
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Cómo hacer cebolla encurtida ✅
aprende cómo hacer cebolla encurtida
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La Berenjena
Las berenjenas tienen como virtud el ser muy bajas en calorías.
Ver video "La Berenjena"
Vídeo Receta: Berenjenas rellenas de bacalao
Receta paso a paso para cocinar Berenjenas rellenas de bacalao, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Lasaña de berenjenas ligera parte 1
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Las mejores recetas para preparar berenjenas
Las mejores recetas para preparar berenjenas
Ver video "Las mejores recetas para preparar berenjenas"
Berenjenas al horno con queso parmesano.
Cocina facil : como preparar facilmente berenjenas en el horno con queso parmesano rallado.
Ver video "Berenjenas al horno con queso parmesano."
Berenjenas rebozadas con miel de caña
En el sur es habitual preparar las berenjenas acompañadas de un producto dulce como es la miel de caña. Podemos ir al Bar Inopia de Barcelona a degustarlo. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/berenjenas_rebozadas_con_miel_de_cana
Ver video "Berenjenas rebozadas con miel de caña"
lasaña de berenjenas ligera Parte 1
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Vídeo Receta: Plato de berenjenas rellenas
Receta paso a paso para cocinar Plato de berenjenas rellenas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Plato de berenjenas rellenas"
Berenjenas orly con miel de caña
Receta Entrante
¿Tú también eres de los que busca trucos para conseguir que toda la familia coma verduras? Prueba estas berenjenas fritas en orly. Una receta muy fácil de preparar y que no requiere muchos ingredientes, sólo necesitarás cosas que sueles encontrar en el frigo y la alacena.
Disfruta comiendo estas berenjenas como entrante, aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada mixta. Ya verás que hacerlas en casa resulta muy sencillo gracias a nuestra receta escrita explicada paso e ilustrada con fotos y vídeo ;)
Ingredientes:
- 1 berenjena
- 100 gr de harina
- 1 cdita de colorante alimenticio
- 10 gr de levadura fresca
- 100 ml de leche
- sal
- miel de caña de azúcar (opcional)
Para freír:
- harina
- aceite de girasol
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/berenjenas-orly-con-miel-de-cana-fid-1573200Ver video "Berenjenas orly con miel de caña"
pastelon de berenjenas y pollo
Facil rapido y economico
Ver video "pastelon de berenjenas y pollo"
Vídeo Receta: Berenjenas al horno
Berenjenas al horno
Ver video "Vídeo Receta: Berenjenas al horno"
Vídeo Receta: Canelones con berenjenas
Receta paso a paso para cocinar Canelones con berenjenas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Canelones con berenjenas"
Delicioso Pastel de Berenjenas - Casero
Delicioso Pastel de Berenjenas facil y rapido de preparar.
Ver video "Delicioso Pastel de Berenjenas - Casero"
Berenjenas rebozadas a la turca
Hay muchas formas de rebozar las berenjenas y su resultado siempre es exquisito. El rebozado turco es muy parecido al español y será una receta muy fácil y rápida de cocinar.
Ver video "Berenjenas rebozadas a la turca"
Baba ganoush o crema de berenjenas
Ver video "Baba ganoush o crema de berenjenas"
Plato 49: Berenjenas rellenas de jamón
www.lacocinadefela.com
Ver video "Plato 49: Berenjenas rellenas de jamón"
Vídeo Receta: Berenjenas rellenas de gambas
Receta paso a paso para cocinar Berenjenas rellenas de gambas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Berenjenas orly con miel de caña
Receta Entrante
¿Tú también eres de los que busca trucos para conseguir que toda la familia coma verduras? Prueba estas berenjenas fritas en orly. Una receta muy fácil de preparar y que no requiere muchos ingredientes, sólo necesitarás cosas que sueles encontrar en el frigo y la alacena.
Disfruta comiendo estas berenjenas como entrante, aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada mixta. Ya verás que hacerlas en casa resulta muy sencillo gracias a nuestra receta escrita explicada paso e ilustrada con fotos y vídeo ;)
Ingredientes:
- 1 berenjena
- 100 gr de harina
- 1 cdita de colorante alimenticio
- 10 gr de levadura fresca
- 100 ml de leche
- sal
- miel de caña de azúcar (opcional)
Para freír:
- harina
- aceite de girasol
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Vídeo Receta: Berenjenas a la catalana
Berenjenas a la catalana
Ver video "Vídeo Receta: Berenjenas a la catalana"
Berenjenas rellenas de carne, fáciles y jugosas
Las berenjenas rellenas son un básico del recetario de la abuela. Son fáciles de hacer, baratas y se pueden dejar hechas con antelación, y gratinarlas en el último momento. Esta receta es la más clásica, rellena con carne picada mezclada con un sofrito de cebolla, ajo y tomate.
Ver video "Berenjenas rellenas de carne, fáciles y jugosas"
Vídeo Receta: Espuma de berenjenas
Receta paso a paso para cocinar Espuma de berenjenas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Espuma de berenjenas"
Así puedes hacer unas deliciosas berenjenas empanizadas
Este video muestra cómo preparar unas berenjenas exquisitas empanizadas de una manera rápida y sencilla, puedes acompañarlas con lo que desees.
Video cortesía de TastyVer video "Así puedes hacer unas deliciosas berenjenas empanizadas"
Vídeo Receta: Berenjenas con pasta de nueces
Receta paso a paso para cocinar Berenjenas con pasta de nueces, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Berenjenas con pasta de nueces"
Berenjenas salteadas con soja, al estilo chino
Ver video "Berenjenas salteadas con soja, al estilo chino"
Vídeo Receta: Lasaña de berenjenas y atún
Receta paso a paso para cocinar Lasaña de berenjenas y atún, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Lasaña de berenjenas ligera parte 2
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Berenjenas a la miel - Recetas de cocina
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Vídeo Receta: Flanes de berenjenas y piñones
Receta paso a paso para cocinar Flanes de berenjenas y piñones, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Pastel de berenjenas y langostinos
Pastel de berenjenas y langostinos
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La Sazón de Mariaca – Moussaka de berenjenas
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San Jacobos de berenjenas, cena fácil y sabrosa
Estos originales San Jacobos se hacen con berenjenas en lugar de pollo, se enharinan y se empanan y después se pueden freír o hacer en el horno. ¿El relleno? Mira, mira...
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BERENJENA RELLENA
BERENJENA RELLENA
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Plato 18: Empanada de berenjenas y calabacín
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Berenjenas rellenas de carne - Cocina Fácil
La videorreceta de hoy seguro que la vas a mirar muchas veces porque es un plato que le gusta a todo el mundo y que no siempre nos sale bien. ¡Disfruta de estas jugosas berenjenas rellenas de carne!
Ver video "Berenjenas rellenas de carne - Cocina Fácil"
Rollos de berenjena
Una deliciosa receta típica de Sicilia Italia. Las berenjenas son deliciosas y nutritivas. Prepara estos sencillos rollitos para cualquier reunión familiar o con amigos.
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Vídeo Receta: Receta Cazuela de berenjenas y pimientos
Receta paso a paso para cocinar Receta Cazuela de berenjenas y pimientos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Pastel de berenjenas crujiente (receta turca) - Cocina Fácil
Importadas a nuestras costumbres, este pastel de berenjena que te presentamos será ideal para que prepares una comida muy crujiente
Ver video "Pastel de berenjenas crujiente (receta turca) - Cocina Fácil"
Como preparar unas deliciosas berenjenas a la parmesana
Un delicioso y nutritivo platillo
Ver video "Como preparar unas deliciosas berenjenas a la parmesana"
Pisto con berenjena
El pisto con berenjena es uno de los más tradicionales. Nuestra receta lleva calabacín, cebolla, berenjena y tomate, cortados en cuadraditos, y guisados con esmero.
Ver video "Pisto con berenjena"
Plato 4: Pargo a la soja y Berenjenas
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Vídeo Receta: Molde de berenjenas y piñones
Receta paso a paso para cocinar Molde de berenjenas y piñones, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Molde de berenjenas y piñones"
Vídeo Receta: Kadaif relleno de caviar de berenjenas
Kadaif relleno de caviar de berenjenas
Ver video "Vídeo Receta: Kadaif relleno de caviar de berenjenas"
Pastel de lasaña con boloñesa y berenjenas, delicioso
¿Tienes una celebración familiar y quieres quedar muy bien? Pues anímate a realizar este pastel de lasaña a la boloñesa. Además de vistoso, queda buenísimo.
Ver video "Pastel de lasaña con boloñesa y berenjenas, delicioso"
Vídeo Receta: Berenjenas rellenas de bacalao, tomate y queso
Berenjenas rellenas de bacalao, tomate y queso
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Que significa berenjena
Este video explica el significado de esta palabra
Ver video "Que significa berenjena"
Berenjena rellena
El día de hoy aprenderemos a hacer berenjena rallada. ¡Disfruta de nuestro vídeo!
Ver video "Berenjena rellena"
Aprende cómo hacer berenjenas rellenas en forma de rolls
Este video muestra la manera practica de cómo preparar un delicioso plato como lo es la berenjena con queso al horno.
Video cortesía de Pasta and RollVer video "Aprende cómo hacer berenjenas rellenas en forma de rolls"
Milhojas de Berenjenas con Queso Ahumado y Tomates Confit
Elaboracion de una "Milhojas" de berenjenas con queso ahumado y tomates confit. Ideal como una entrada, para acompañar una carne o para un menu a base de vegetales.
Ver video "Milhojas de Berenjenas con Queso Ahumado y Tomates Confit"
Vídeo Receta: Berenjenas y tomates al horno con mozzarella
Receta paso a paso para cocinar Berenjenas y tomates al horno con mozzarella, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Tortitas de berenjena
Prepara estas deliciosas tortitas de berenjena muy fáciles y rápidas. Se hacen en muy poco tiempo y además de deliciosas y ligeras son muy económicas.
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Milhojas de berenjena
Esta receta con berenjenas está deliciosa y se prepara en menos de 30 minutos. Se ha convertido en mi favorita. ¡Yo ya no como berenjenas de ninguna otra manera!
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Milanesas de berenjena
Un sabroso y sencillo platillo vegetariano.
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Lubina con salsa de alcaparras y berenjenas | Euromaxx
Muchas culturas han dejado su huella en la isla mediterránea de Malta y la vecina Gozo, y eso se refleja en su tradición gastronómica. En el restaurante "Il Kartell" en Gozo se trabaja sólo con ingredientes regionales. Una especialidad: la lubina con salsa de alcaparras.
Ver video "Lubina con salsa de alcaparras y berenjenas | Euromaxx"
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