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  • SETAS- Consejos prácticos de como recolectar setas

    En este vídeo quiero dar a conocer algunas normas básicas para recolectar setas y su consumo, de todas formas hay que tener en cuenta muchos factores que en este vídeo no se explica.

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  • Setas venenosas

    Se llama envenenamiento por setas (o micetismo) a los síntomas resultantes de la ingestión de sustancias tóxicas presentes en ciertas setas u hongos venenosos, las cuales pueden ir desde molestias gastrointestinales leves hasta la muerte. Dichas toxinas son subproductos generados por los propios hongos. El envenenamiento por setas es típicamente el resultado de comer setas salvajes tóxicas erróneamente identificadas como comestibles. Debido a que algunas setas salvajes comestibles y venenosas tienen apariencias muy similares, tales errores suelen deberse a una mala identificación basada en características superficiales. Incluso recolectores de setas muy experimentados pueden resultar envenenados a veces por comer especies tóxicas, a pesar de conocer bien los riesgos.

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  • Bistec ranchero con nopales y setas, para compartir con tu familia

    Te compartimos la receta de este delicioso platillo es ideal para la comida familiar.

    24 de agosto 2015

    * TE RECOMENDAMOS ESTOS VÍDEOS:


    Prepara unas deliciosas banderillas de cerdo al pastor https://www.youtube.com/watch?v=57RCvjduGT8

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  • las setas

    Aunque lo parezcan no son vegetales. Las setas, indispensables en otoño nos ofrecen riquísimas alternativas para la cocina, además de vitamina D y B2 entre otras propiedades... ¿Quieres conocerlas?

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  • Ensalada de setas

    Receta de ensalada de setas fácil y saludable.
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  • Temporada de Setas

    No es una guía de setas es un breve documental como si de un telediario se tratase de los motivos y condiciones que se dan para tener una buena temporada.

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  • EDV - Setas Alucinogenas

    EDV presenta su nueva canción: Setas alucinógenas!! No te lo pierdas!!

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  • Liam Payne apuesta por las 'setas alucinógenas' como tratamiento para la depresión

    El exvocalista de One Direction y el mediático inversor Steven Bartlett habrían decidido invertir para ello en los laboratorios ATAI Life Sciences, una empresa que ha sido descrita por el segundo como la firma más importante del mundo en enfoques alternativos al cuidado de la salud mental

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  • La recogida de setas, una opción segura para desconectar de la pandemia

    La temporada de recogida en Castilla y León se prevé excelente este otoño gracias a las últimas lluvias

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  • SETAS Y HOJAS

    Actividades de plástica con niños/as en E infantil

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  • Aguachile de Setas

    Andrea González Delgado comparte una deliciosa receta vegana: aguachile de setas. ¡Prepárate para una explosión de sabor en nuestra sección de cocina!

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  • Setas a la coreana - setas shiitake en salsa gochujang

    Receta Plato

    Si te encanta la comida coreana pero estás aburrido de recurrir siempre al clásico Bibimbap, atento porque te traemos un salteado de setas a la coreana que te va a sorprender por su adictivo sabor. Usaremos unas tiernas y jugosas setas shiitake que combinaremos con una salsa a base de gochujang, creando en el plato una armonía perfecta entre dulce y picante.
    Además, esta receta es súper rápida y fácil de hacer. En unos pocos pasos, tendrás un sabroso plato vegetariano, que puedes servir como guarnición de arroz pilaf o de unos fideos fritos, por ejemplo :-)

    Ingredientes:
    - 100 gr de setas shiitake
    - 1 cucharada de pasta gochujang (pasta de pimiento fermentado)
    - 2 cucharadas de salsa de soja
    - 2 cucharadas de mirin (vino de arroz)
    - 1 cucharadita de miel
    - 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
    - 1 trocito de jengibre
    - 1 cucharada de agua

    Para la cocción:
    - 1 cucharada de aceite de sésamo
    - 1 cucharada de fécula de maíz (maicena)

    Para la decoración:
    - Cebollino (o la parte verde de la cebolla de verdeo)
    - Semillas de sésamo (ajonjolí)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/setas-a-la-coreana-setas-shiitake-en-salsa-gochujang-fid-1580064

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  • Otoño, manjar de setas

    Arranca la temporada de setas en España, con muy buenas perspectivas de recolección y dando al otoño un sabor especial. Viajamos a Huelva, a la sierra de Aracena. Allí prevén recoger 6.000 kilos de setas hasta mayo, cuando termine la temporada.

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  • Documental Setas por VSD

    Documental informativo sobre información avanzada de las setas.

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  • Crema de setas

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    Esta sopa es deliciosa, nutritiva y ayuda a la digestión. Se puede preparar en temporada de lluvias, cuando abundan las setas.

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  • Salsa de setas

    Disfruta del delicioso sabor de las setas en esta cremosa salsa de boletus. Lleva nata, nuez moscada y se sirve con un poco de queso parmesano rallado.

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  • maquina para hacer bolsas

    maquina para hacer bolsas

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  • Bolsas para baños portátiles

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  • 20 REVUELTO DE SETAS

    Tapa con truco. Su textura nos sorprenderá.



    Receta en: www.stomako.com/portfolio/revuelto-de-setas/

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  • Mollejas con setas colmenillas

    Receta Plato

    Hoy, cocinamos mollejas. Una receta fácil y casera que te permitirá obtener un plato con sabores suaves y delicados. Acompañado de setas colmenillas y una salsa de nata, esta idea te encantará y seguro repites.

    Ingredientes:
    - 300 gr de mollejas de ternero
    - 1 chalota
    - 200 gr de setas colmenillas
    - 80 ml de nata
    - 1 cda harina
    - sal
    - pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/mollejas-con-setas-colmenillas-fid-1570192

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  • Dime un buen vino tinto para disfrutar después de ir a buscar setas

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  • NÍSCALOS con PATATAS: un guiso PERFECTO y RECONFORTANTE para la temporada de setas

    Hoy he encontrado níscalos frescos en el mercado, así que he pillado unos cuantos para preparar uno de mis platos favoritos: níscalos con patatas. Un guiso tradicional de esos que reconfortan cuerpo y alma a la vez. Fácil y tremendamente sabroso.

    #LG

    INGREDIENTES

    16 níscalos
    3 patatas
    1 cebolla
    2 hojas de laurel
    Perejil fresco
    2 dientes de ajo
    500 ml de caldo de verduras
    Aceite de oliva virgen extra
    1 cdta de pimentón dulce
    Sal

    Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

    Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
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  • Setas crujientes en airfryer

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  • Setas en los Panchez

    Con este video quiero transmitir un poquit de conocimiento a la hora de recolectar setas y hongos. Aviso a los recolectores noveles: Si no estas seguro de conocer una determinada especie no la recolectes y no la ingieras podria ser fatal para tu salud pero sobre todo no las destruyas ya que hacen una labor muy beneficiosa a la naturaleza.
    Proverbio: TOADAS LAS SETAS SE PUEDEN COMER ALGUNAS SOLO UNA VEZ.

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  • POLLO CON BAMBÚ Y SETAS

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  • Vídeo Receta: Patatas con setas

    Receta paso a paso para cocinar Patatas con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • El embalaje hecho de setas

    Ver video "El embalaje hecho de setas"

  • ¿Son Las Microdosis De Setas Mágicas La Nueva Cura Para La Salud Mental?

    Los psicodélicos se han puesto de moda en los últimos años, con afirmaciones de que pueden mejorar tu salud mental si se toman en pequeñas dosis. Los bloqueos de COVID-19 aumentaron su popularidad, y más del 50% de los estadounidenses se declaran dispuestos a probar los psicodélicos. Las investigaciones en curso están examinando el potencial terapéutico de pequeñas dosis de setas alucinógenas para mejorar la salud mental.
    Esto se conoce como "microdosificación" y se ha utilizado en múltiples estudios clínicos para tratar la depresión, la ansiedad, el TEPT e incluso el TOC.
    Algunas investigaciones anecdóticas también han sugerido que podría utilizarse para tratar problemas de adicción como el alcoholismo o la drogadicción.
    Aunque no existe una dosis fija para la microdosificación, la Dra. Vivian Tsang afirma que la regla general es tomar una décima parte de una dosis normal.
    Los consumidores no experimentan alucinaciones, sino una mayor sensación de conciencia, concentración, energía o creatividad.
    Como los psicodélicos no crean adicción, los expertos afirman que las microdosis son seguras para todo el mundo, pero es mejor hacerlo bajo supervisión médica.
    Aunque los psicodélicos siguen siendo ilegales a nivel nacional, hay un movimiento creciente para despenalizarlos y legalizarlos.
    Estados como Colorado y Oregón han tomado medidas para despenalizar los psicodélicos y legalizar su venta a través de vendedores autorizados.

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  • Fusilli con esparragos y setas

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    Una desiliosa pasta, nutritiva y sencilla de preparar. Se puede servir como plato principal o como guarnición.

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  • Vídeo Receta: Sopa de setas

    Sopa de setas

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  • COMO CULTIVAR SETAS CON POCKET GARDEN GOURMET - UNBOXING DE SETAS - OPINIONES

    Hoy voy a cultivar las setas de pocket garden gourmen, hago el unboxing y te cuento como cultivar estas setas. ¿Merecen la pena? Te lo cuento en el vídeo.

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  • Vídeo Receta: Crema de setas

    Crema de setas

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  • Un Beceitano buscando setas

    Vídeo de "un beceitano buscando setas" que se ha hecho viral en las redes sociales del Matarraña.

    Video of "a Beceitano looking for mushrooms" that has gone viral on Matarraña's social networks
    buscando setas tomb raider
    buscando setas bosque de la cima
    buscando setas de cardo

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  • ¿Setas en el postre?

    Las creaciones del repostero alemán Hannes Radeck apelan a todos los sentidos y se atreven con todos los sabores. El secreto está en la combinación y el equilibrio entre todos los ingredientes. Su pasión por la experimentación le valió ser nombrado Repostero del Año 2021 por la guía Gault & Millau de Alemania.

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  • Quiche con setas rapido

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

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  • Mollejas con setas colmenillas

    Receta Plato

    Hoy, cocinamos mollejas. Una receta fácil y casera que te permitirá obtener un plato con sabores suaves y delicados. Acompañado de setas colmenillas y una salsa de nata, esta idea te encantará y seguro repites.

    Ingredientes:
    - 300 gr de mollejas de ternero
    - 1 chalota
    - 200 gr de setas colmenillas
    - 80 ml de nata
    - 1 cda harina
    - sal
    - pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/mollejas-con-setas-colmenillas-fid-1570192

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  • El bosque de las setas

    TALLER DE PLÁSTICA PARA HACER SETAS EN E. INFANTIL

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  • E06 Las setas de Mario

    Mario va a por setas y se deja la cesta en casa.

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  • Vídeo Receta: ??oquis con setas

    ??oquis con setas

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  • Crema de setas con trufa

    Para elaborar esta crema de setas con trufa puedes usarlas frescas, si es temporada, pero congeladas también dan muy buen resultado si las dejas descongelar sobre rejilla en la nevera.

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  • GUÍA DE SETAS por MK

    Guía de setas hehco por Michal Kowalski explicando lo básico de las setas, cuales coger, como recolectarlas, y más.

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  • Tostadas de tinga de setas

    INGREDIENTES
    Rinde 4 a 6 porciones

    1 k Zetas rebanadas
    2 c Aceite
    1 Cebolla fileteada
    3 Papas cocidas cortadas en cubos medianos

    ***salsa***
    5 Jitomates asados y pelados
    Chiles chipotles al gusto
    ¼ Cebolla
    1 Diente de ajo
    1 c Orégano seco
    Sal
    Caldo (opcional)

    28 de septiembre 2015

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  • Arroz con setas y pimentón

    ARROZ CON SETAS Y PIMIENTO

    INGREDIENTES

    400 Gr de arroz
    250 Gr de pimiento verde
    150 Gr de mezcla de setas secas
    2 dientes de ajo
    1 Lt de caldo de pollo
    100 Ml de vino blanco
    Aceite de oliva
    Sal y pimienta negra

    PREPARACIÓN

    PRIMER PASO

    Calentar un litro de agua y verterlas sobre las setas secas en un recipiente. Dejar unos 45 minutos. Escurrir y reservar el liquido.

    SEGUNDO PASO

    Picar los pimientos en tiras eliminando el tronco y las pepitas. Sofreír a fuego suave en una cazuela grande hasta que estén bien pochados (unos 15 minutos aproximadamente). Salar ligeramente, añadir el ajo picado fino y las setas escurridas, y dejar remojando unos 10 minutos mas. Añadir el arroz, darle una vuelta y sofreír un par de minutos hasta que se empape del sofrito coja aspecto nacarado.

    Tercer paso

    Mojar con el vino blanco, el caldo bien caliente, ½ litro del liquido de las setas, y salpimentar. Dejar que se haga a fuego suave unos 12 a 15 minutos aproximadamente a partir del hervor, removiendo de vez en cuando para que el caldo vaya engordando con el almidón del arroz. Si el espesa demasiado antes de que el arroz este hecho, añadir un poco mas de caldo o de agua de las setas.

    Cuarto paso

    Cuando el arroz este cocido pero no pasado, retirar del fuego, mantener tapado un par de minutos, corregir de sal si es necesario, remover con un chorrito de aceite de oliva y servir.

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  • Disponibles bolsas para diálisis peritoneal

    La regiduría segunda pone a disposición de la población que lo requiera, bolsas con
    soluciones para diálisis peritoneal, del laboratorio Pisa, con solución al 1.5 por ciento

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  • Feliz navidad Bolsa para Principiantes

    Aqui te dejo un mensaje sobre la navidad espero que te guste, tengas un excelente día y que estes muy bien, suscribete a nuestro curso gratuito sobre bolsa en www.bolsaparaprincipiantes.com/Blog

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  • Tostadas de tinga de setas

    ¡Viva México! Para celebrar el mes patrio, te compartimos esta fácil y deliciosa receta de tostadas de tinga de setas ¡Te va a quedar para chuparse los dedos!

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  • Borracho vs. bolsa para boxear

    Chixco tonto, creias que podias conmigo, pues no...

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  • Las setas de Mario - calicoel ectronico

    Mario va a por setas y se deja la cesta en casa.

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  • Al monte a por setas

    Ya ha llegado el otoño y con él las setas. Las últimas lluvias y la suavidad de las temperaturas favorecen la recolección.

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  • Steak de setas maitake y jamón

    Una receta que satisfará tus antojos salados y alejará los virus. Estos hongos –de imagen robusta y textura ondulada- se llaman también la “gallina de los bosques” y ha sido usado durante siglos por la cultura tradicional taoísta como un “elixir de la longevidad”. Según aseguran, es un potente antiviral y ayuda con los problemas respiratorios.
    COMPLETA LA INFO: http://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/setas-tipos-shiitake-reishi/1

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  • consejos para invertir en bolsa

    Te traemos los mejores consejos para invertir en bolsa. Para más información haz clic aquí: consejos-para.net/invertir-en-bolsa

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  • Receta de Tacos de Setas con Salsa Verde Asada/ Receta de Tacos de Setas

    Receta de Tacos de Setas con Salsa Verde Asada/ Receta de Tacos de Setas.

    Ingredientes:

    Setas
    Tortillas
    Tomates
    Cebolla
    Sal
    Cilantro
    Aguacate
    Ajo
    Aceite

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  • Setas en Salsa Verde con Verdolagas

    No dejes de probar esta receta de setas en salsa verde con verdolagas, es ideal si estás cuidando tu alimentación o simplemente no te gusta el cerdo y buscas una opción deliciosa y diferente para preparar.

    Ver video "Setas en Salsa Verde con Verdolagas"

  • Prueba esta receta con setas

    Los hongos son un platillo saludable de un sabor caracteristico y con muchas propiedades nutritivas

    Especialmente las setas; estas son una especie de hongo comestible con propiedades muy buenas a considerar

    Y es que este alimento se caracteriza por ser bajo en grasa, de alto contenido en proteínas y rico en fibra…

    En resumen, las setas son un alimento ideal y apto para la mayoría de las personas.
    Así que quiero que conozcas un poco más sobre ellas y cómo incluirlas en tu dieta.

    En general las setas son una muy buena fuente de proteínas vegetales y por si fuera poco son muy buenas para regular los niveles de colesterol y reforzar a nuestro sistema inmune.

    Este platillo resulta ser una muy buena opción, así que de manera estarás preparando un platillo fácil de hacer y al mismo tiempo nutritivo.

    ¡Por lo que esta receta te va a encantar!
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    #setascomestibles #setasconqueso

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  • Vídeo Receta: Pastel de setas

    Pastel de setas

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  • Vídeo Receta: Risotto de setas

    El risotto es un arroz muy cremoso, te damos todos los trucos para pillarle el punto a uno de los platos más típicos de la cocina italiana.

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  • Bolsas para baño portatiles - Ingertech

    Bolsas para baño portatiles - Ingertech

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  • Como rehidratar las setas shiitake deshidratas

    INGREDIENTES:


    Setas shiitake
    Agua

    PREPARACIÓN:


    1. En un cazo a fuego bajo calentamos abundante agua y ponemos en remojo las setas. Dejamos de este modo un mínimo de 40 minutos,dependiendo de si las queremos mas o menos blandas.

    2. Pasado ese tiempo retiramos del fuego y seguimos dejando en remojo hasta que el agua haya enfriado.


    RECETA EN BLOG: http://recetasfacilesconcathyperez.blogspot.com.es/2015/09/como-rehidratar-las-setas-shiitake.html

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  • Vídeo Receta: Patatas guisadas con setas

    Patatas guisadas con setas

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  • Receta para preparar quesadillas de setas con salsa de jalapeño y pepitas. Receta de quesadillas

    Receta para preparar quesadillas de setas con salsa de jalapeño y pepitas. Receta de quesadillas
    23 Septiembre 2013


    Receta ¿Cómo preparar quesadillas de setas con salsa de jalapeño y pepitas? Receta de quesadillas
    Ingredientes: 2cdas.de aceite, 2 dientes de ajo picados, 2tz. de setas picadas, 1/2tz. de queso oaxaca, tortillas de maíz. Para la salsa: 2 tomates verdes asados, 1 chile jalapeño asado, 1/2 tz. de pepitas tostadas, 1 diente de ajo, 1/2tz. de caldo de pollo.


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  • Chef franz cocina sopa con setas

    Rica sopa para estos tiempos de frio.

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  • Un tiktoker en busca de setas

    Un tiktoker en busca de setas

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  • Setas Consejos prácticos de como recolectarlas

    En este vídeo quiero dar a conocer algunas normas básicas para recolectar setas y su consumo, de todas formas hay que tener en cuenta muchos factores que en este vídeo no se explica.

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  • Oficialmente comienza la temporada de setas

    Este año se espera una temporada excepcional.

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  • Vídeo Receta: Arroz salvaje con setas

    Receta paso a paso para cocinar Arroz salvaje con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Cocinar las setas - Cook the mushrooms

    Recogidas durante un paseo, estudiadas a lo largo de una clase, cogidas en los sotobosques dorados del otoño… las setas evocan a menudo sabores irresistibles y constituyen, para quienes saben cocinarlas, tesoros para el paladar… ¿Quién no recuerda una sabrosa tortilla de boletos comestibles, un capón con morillas o una pepitoria forestal? El autor, excelente gourmet, cocinero reconocido y depositario de recetas a veces olvidadas, nos permite volver a descubrir, a través de numerosas recetas, las indiscutibles cualidades de este alimento fuera de lo común, que encantará a los amantes de la buena mesa y satisfará a los aficionados a una cocina dietética y equilibrada. A usted le toca cortar, limpiar y dorar los níscalos, pleurotos, trompetas de los muertos, etc. Recuerde que los champiñones no son las únicas setas de que disponemos: en los montes y bosques europeos hay más de 1.200 especies comestibles.

    * POD ISBN: 9781646995097

    * EBook ISBN: 9781646998142

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  • Fungi: Hongos setas y mohos comestibles

    En biología, el término Fungi (latín, literalmente "hongos") designa a un grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas. Se clasifican en un reino distinto al de las plantas, animales y bacterias. Esta diferenciación se debe, entre otras cosas, a que poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa y debido a que algunos crecen y/o actúan como parásitos de otras especies. Actualmente se consideran como un grupo heterogéneo, polifilético, formado por organismos pertenecientes por lo menos a tres líneas evolutivas independientes.

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