Brownie de chocolate blanco y frutos rojos (blondie)
Brownie de chocolate blanco y frutos rojos (blondie)
Receta Merienda
Por lo normal, el brownie lleva chocolate negro ¿no? ¿Qué te parece probar nuestra receta con chocolate blanco y frutos rojos? ¡También conocida como "Blondie", esta versión te va a encantar! Fácil de hacer, tendrás una buena receta jugosa, ideal para el postre o la merienda ;)
Ingredientes:
- 3 huevos
- 60 gr de azúcar
- 60 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 200 gr de chocolate blanco
- 150 gr de frutos rojos
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/brownie-de-chocolate-blanco-y-frutos-rojos-blondie-fid-1571649Ver video "Brownie de chocolate blanco y frutos rojos (blondie)"
Tarta de 3 chocolates
Receta Merienda
Chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco para el postre, todo en uno! Descubre nuestra receta extra gourmet y cremosa de tres chocolates, para disfrutarlo el triple! Sigue nuestro paso a paso y no te pierdas detalle!
Ingredientes:
Para la base:
- 150 gr galletas
- 80 gr mantequilla
Para las capas de chocolate:
- 375 gr de nata 30% MG
- 375 ml de leche
- 15 gr de gelatina en polvo
- 100 gr de chocolate blanco (especial postres)
- 100 gr de chocolate con leche (especial postres)
- 100 gr de chocolate negro (especial postres)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/tarta-de-3-chocolates-fid-1572272Ver video "Tarta de 3 chocolates"
Tarta de 3 chocolates
Receta Merienda
Chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco para el postre, todo en uno! Descubre nuestra receta extra gourmet y cremosa de tres chocolates, para disfrutarlo el triple! Sigue nuestro paso a paso y no te pierdas detalle!
Ingredientes:
Para la base:
- 150 gr galletas
- 80 gr mantequilla
Para las capas de chocolate:
- 375 gr de nata 30% MG
- 375 ml de leche
- 15 gr de gelatina en polvo
- 100 gr de chocolate blanco (especial postres)
- 100 gr de chocolate con leche (especial postres)
- 100 gr de chocolate negro (especial postres)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/tarta-de-3-chocolates-fid-1572272Ver video "Tarta de 3 chocolates"
Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco
Receta Postre
Te gustan las crepes y la Navidad? pues estás de suerte porque tenemos un tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco ;) Fácil y original! un postre explicado paso a paso con el que terminarás la comida de fiestas con un buen sabor de boca :)
Ingredientes:
Crepes:
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cdas de aceite
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Relleno:
- 380 gr de mermelada de frambuesa
Ganache chocolate blanco:
- 200 ml de nata
- 340 gr de chocolate blanco
Decoración:
- perlas de azúcar rosas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-navidad-de-crepes-frambuesa-y-chocolate-blanco-fid-1570067Ver video "Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco"
Vasitos de chocolate y turrón. receta fácil
Receta Postre
Seguro que conoces la famosa tarta de tres chocolates. En Petitchef hemos revisitado la receta y la hemos transformado en unos bonitos vasitos de chocolate y turrón ¡perfectos para las fiestas navideñas! Tres de nuestros sabores favoritos: chocolate blanco, chocolate negro y turrón, se combinan de manera fabulosa en este cremoso y dulce bocado. El éxito de este postre se debe a que son facilísimos de hacer, estéticamente quedan muy bonitos, no necesitan horneado e incluso podemos hacerlos con antelación. En definitiva, un postre al alcance de cualquiera, con el que lucirse en la mesa y con el que rematar con nota alta nuestro menú de Navidad. Sigue nuestra receta, explicada paso a paso, para no perderte detalle.
Ingredientes:
Para la base:
- 75 gr de galletas (nosotros hemos usado galletas María)
- 40 gr de mantequilla
Para la capa de turrón:
- 60 gr de nata líquida (crema de leche. 30% Materia Grasa)
- 60 gr de leche entera
- 50 gr de turrón blando
- 2,5 gr de gelatina en polvo
Para la capa de chocolate blanco:
- 60 gr de nata líquida (crema de leche. 30% Materia Grasa)
- 60 gr de leche entera
- 50 gr de chocolate blanco
- 2,5 gr de gelatina en polvo
Para la capa de chocolate negro:
- 60 gr de nata líquida (crema de leche. 30% Materia Grasa)
- 60 gr de leche entera
- 50 gr de chocolate negro
- 2,5 gr de gelatina en polvo
Para la decoración:
- Virutas de chocolate blanco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/vasitos-de-chocolate-y-turron-receta-facil-y-sin-coccion-fid-1579321Ver video "Vasitos de chocolate y turrón. receta fácil"
Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco
Receta Postre
Te gustan las crepes y la Navidad? pues estás de suerte porque tenemos un tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco ;) Fácil y original! un postre explicado paso a paso con el que terminarás la comida de fiestas con un buen sabor de boca :)
Ingredientes:
Crepes:
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cdas de aceite
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Relleno:
- 380 gr de mermelada de frambuesa
Ganache chocolate blanco:
- 200 ml de nata
- 340 gr de chocolate blanco
Decoración:
- perlas de azúcar rosas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-navidad-de-crepes-frambuesa-y-chocolate-blanco-fid-1570067Ver video "Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco"
Ensalada landesa variada
Receta Entrante
Te traemos una ensalada, típica del suroeste de Francia. Una bonita ensalada landesa, compuesta de magret curado, mollejas y foie gras de pato. Una idea fácil y sin cocción para un plato completo, que te evitará pasar horas cocinando :)
Ingredientes:
- Mezcla de lechuga
- 140 gr de maíz
- 2 tomates
- 1 chalota
- 40 gr de piñones
- 12 puntas de espárragos blancos
- 90 gr de magret de pato curado
- 100 gr de mollejas de pato confitadas
- 4 medallones de foie gras
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/ensalada-landesa-variada-fid-1569909Ver video "Ensalada landesa variada"
Receta de pasta con melón tocino y queso ricotta
Ingredientes: 60 gr pancetta, 12o gr pasta, sal kosher, 4 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas vinagre de vino blanco, 2 tazas de melón en dado, 1/3 taza menta, hojuelas de chile de árbol, 3 cucharadas rabitos de cebolla, pimienta, 30 gr queso ricotta o feta.
Ver video "Receta de pasta con melón tocino y queso ricotta"
Madeleines con chocolate tricolor
Receta Postre
Os traemos una receta de origen francés. Que volverán locos a los más pequeños! Ideal para un desayuno o merienda!
Ingredientes:
Receta para 40 madeleines:
-
- 6 huevos
- 200 gr chocolate (blanco, negro y con leche)
- 240 gr harina
- 200 gr azúcar
- 160 gr mantequilla
- 1 sobre (11 gr) levadura química ó polvo de hornear
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/madeleines-con-chocolate-tricolor-fid-1559966Ver video "Madeleines con chocolate tricolor"
Bundt cake de pascua con sabor a limón y chocolate blanco
Receta Merienda
Para celebrar los días de Pascua y Semana Santa os proponemos un bonito bundt cake. Un tierno bizcocho con ligero sabor a limón y chocolate blanco que gustará a toda la familia. Si te gusta la repostería es más que probable que conozcas este tipo de bizcocho americano cuya particularidad es su bonita forma.
Si no tienes el molde bundt (de donde viene su nombre) no te preocupes, utiliza cualquier otro que tengas por casa porque lo realmente importante de esta receta es el riquísimo sabor a limón y a chocolate blanco. Consulta nuestra explicación detallada paso a paso y ayúdate de la vídeo-receta para no perdete detalle.
Ingredientes:
Bizcocho:
- 4 huevos
- 140 gr de azúcar
- 120 ml de nata líquida postres (30% Materia Grasa)
- ralladura de 1 limón
- zumo de 1 limón
- 250 gr de harina de trigo
- 11 gr de levadura química tipo royal (impulsor químico)
- 150 gr de chocolate blanco
- 120 gr de mantequilla
Glaseado:
- 100 gr de queso crema tipo philadelphia
- 50 gr de azúcar glas
- 30 ml de agua caliente
Decoración:
- huevos de chocolate de colores
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bundt-cake-de-pascua-con-sabor-a-limon-y-chocolate-blanco-fid-1576546Ver video "Bundt cake de pascua con sabor a limón y chocolate blanco"
Crema raffaello en vasitos, un postre mágico, sin hornear, servido en una bola de navidad
Receta Postre
Para un postre navideño sencillo, vistoso e irresistible, te proponemos hacer estas bolas de Navidad rellenas de crema con sabor a bombones Raffaello. Un bocado suave, delicado y elegante para terminar nuestro almuerzo navideño con sobresaliente.
Ingredientes:
Para la mousse de coco:
- 50 gr de crema de coco
- 50 gr de chocolate blanco
- 100 gr de queso mascarpone
- 50 gr de coco rallado
Para la crema de vainilla:
- 200 gr de nata líquida/crema de leche (30% Materia Grasa)
- 125 gr de queso mascarpone
- 30 gr de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (esencia de vainilla)
Para la ganache de chocolate:
- 70 gr de nata líquida/crema de leche (30% Materia Grasa)
- 70 gr de chocolate blanco
- 2 cucharadas de almendras peladas
- 2 cucharadas de coco rallado
- 4 bombones Raffaello
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/crema-raffaello-en-vasitos-un-postre-magico-sin-hornear-servido-en-una-bola-de-navidad-fid-1579313Ver video "Crema raffaello en vasitos, un postre mágico, sin hornear, servido en una bola de navidad"
Pescado almendrado Sanborns / ¿Cómo hacer pescado almendrado?
Pescado almendrado Sanborns / ¿Cómo hacer pescado almendrado?
8 de octubre del 2014
Ingredientes:
150 gr Filete de pescado
1 gr sal
Pimienta negra machacada
10 gr Harina de trigo
Aceite
i hoja de papel aluminio
100 gr de relleno de nopales y calabacita
Adobo almendrado
1 Tortilla de Maíz
Frijoles negros de la olla
1 Chile de árbol frito
Arroz blanco
Champiñones cocidos picados
Almendra laminada tostadaVer video "Pescado almendrado Sanborns / ¿Cómo hacer pescado almendrado?"
Tip para balance de blancos con nuestra mochila
A veces cuando estamos en situación de luces mezcladas o que no tienen una temperatura convencional o simplemente no podemos hacer un balance manual de blancos, los fotografos contamos con un truco para salir bien parados. Seguro tenemos una mochila donde cargamos todo nuestro equipamiento y se lo has notado el interior de casi todas ellas es de color gris; esto obedece no a un capricho del fabricante, sino a dotarno de una útil herramienta para a falta de mejores alternativas utilizar nuestro bolso para hacer un balance de blancos y obtener colores fieles y precisos.
Ver video "Tip para balance de blancos con nuestra mochila"
Receta para preparar sopa de frijol blanco con chorizo. Sopa de frijol / Comidas mexicanas
Receta para preparar sopa de frijol blanco con chorizo. Sopa de frijol / Comidas mexicanas
27 enero 2013
Receta ¿Cómo preparar sopa de frijol blanco con chorizo?. Sopa de frijol / Comidas mexicanas
Ingredientes: 500 gr alubias o frijoles blancos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 2 2/12 cucharada tomillo fresco, 4 tazas caldo de pollo, 500 gr chorizo desmenuzado.
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PASTEL DE HAMBURGUESA | MIS PASTELITOS
INGREDIENTES:
- 1 cajita de harina preparada para pastel de vainilla (432 gr)
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite
- 3 huevos
UTENSILIOS:
- Molde de cm de diámetro
- Papel encerado
- Duya
- Cortador de circulo
- Rodillo
INGREDIENTES BROWNIE (CARNE):
- 1 cajita de harina preparada para hacer brownie de chocolate
- 3 cucharadas de leche
- 1/2 taza de aceite
- 2 huevos
INGREDIENTES DECORACIÓN:
- Fondant verde (100 gr)
- Fondant amarillo (50 gr)
- Fondant rojo (50 gr)
- Fondant blanco o color hueso (20 gr)Ver video "PASTEL DE HAMBURGUESA | MIS PASTELITOS"
Receta de sopa de frijol blanco con chorizo. Recetas de comida fáciles y rápidas
¿Cómo hacer una riquísima sopa de frijol blanco con chorizo?
Ingredientes: 500 gr. de alubias o frijol blanco, 1 cebolla picada finamente, 1 zanahoria picada finamente, 1 tallo de apio finamente picado, 2 1/2 cucharada de tomillo fresco, 4 tazas de caldo de pollo y 500 gr. de chorizo desmenuzado.
Para más información entra en:
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Brownie sorpresa de navidad
Receta Postre
Transforma unos simples conos de helado en un bosque de árboles navideños para las fiestas! :) Deliciosamente relleno de un brownie sorpresa! un placer asegurado para los más golosos! :D
Ingredientes:
- 14 conos de helado
-
Brownie:
- 150 gr de chocolate
- 150 gr de mantequilla
- 80 gr de azúcar moreno
- 3 huevos
- 50 gr de harina
-
Decoración:
- 100 gr de chocolate blanco
- colorante alimentario verde
- coco rallado
- perlas y decoración en azúcar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brownie-sorpresa-de-navidad-fid-1567139Ver video "Brownie sorpresa de navidad"
Risotto vegetariano con tomates secos y setas
Receta Plato
Uno de los platos estrella de la cocina italiana es, sin duda, el risotto. Una receta llena de sabor y muy reconfortante que hoy perfumamos con tomates secos, setas deshidratadas, vino blanco y un toque de hierbas Provenzales. El resultado, absolutamente delicioso e irresistible!
Aprende a preparar este cremoso risotto explicado, paso paso, en la receta escrita, ilustrada con fotos y vídeo. Buen provecho!
Ingredientes:
- 20 gr de setas deshidratadas
- 40 gr de tomates secos deshidratados
- 200 gr de arroz redondo
- 1 cucharadita de hierbas de Provenza
- 10 gr de piñones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña
- 100 ml de vino blanco
- 400 ml de caldo de verduras
- sal
- pimienta
- 50 gr de queso parmesano rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-vegetariano-con-tomates-secos-y-setas-fid-1573352Ver video "Risotto vegetariano con tomates secos y setas"
Risotto vegetariano con tomates secos y setas
Receta Plato
Uno de los platos estrella de la cocina italiana es, sin duda, el risotto. Una receta llena de sabor y muy reconfortante que hoy perfumamos con tomates secos, setas deshidratadas, vino blanco y un toque de hierbas Provenzales. El resultado, absolutamente delicioso e irresistible!
Aprende a preparar este cremoso risotto explicado, paso paso, en la receta escrita, ilustrada con fotos y vídeo. Buen provecho!
Ingredientes:
- 20 gr de setas deshidratadas
- 40 gr de tomates secos deshidratados
- 200 gr de arroz redondo
- 1 cucharadita de hierbas de Provenza
- 10 gr de piñones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña
- 100 ml de vino blanco
- 400 ml de caldo de verduras
- sal
- pimienta
- 50 gr de queso parmesano rallado
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Blanquette de ternera paso a paso
Receta Plato
En España no se conoce tanto pero en Francia es todo un clásico, que se hereda de generación en generación. Más o menos como nuestras lentejas, cocido, habichuelas... :) Esta, es una especie de versión en blanco del rabo de toro.
Ingredientes:
- 500 gr de ternera lechal para estofado
- 3 zanahorias
- 200 gr de champiñones
- 1 cebolla
- 2 cda harina
- 15 cl de vino blanco
- 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...)
- 1 pastilla de caldo
- 100 gr de crema fresca o nata espesa
- 1/2 limón
- 1 yema
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/blanquette-de-ternera-paso-a-paso-fid-1566189Ver video "Blanquette de ternera paso a paso"
SUSHI GIGANTE DULCE
INGREDIENTES:
- 20 barritas de rice krispy treats
- 1 barrita de queso crema a temperatura ambiente (190 gr)
- 4 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Fondant negro (300 gr)
- Fondant blanco (50 gr)
- Polvo matizador naranja
- Fresas
- Kiwi
- Piña
- Mango deshidratado o chabacano deshidratado
- 2 cortadores circulares uno de 9cm de diámetro y otro de 5 cm
- 1 taza de coco seco rallado o coco húmedoVer video "SUSHI GIGANTE DULCE"
FLANES DE CHOCOLATE CON SALSA DE CHOCOLATE BLANCO
FLANES DE CHOCOLATE CON SALSA DE CHOCOLATE BLANCO ¿Cómo hacer flan de chocolate con salsa de chocolate blanco?
11 septiembre 2014
Ingredientes: Salsa: 300 gr chocolate blanco, 2 taza crema para batir, 1 cucharada vainilla. Flanes: aceite en aerosol, coca, 180 gr chocolate semi amargo, 1 taza media crema, 1 crema para batir, 2 cucharadas azúcar, 6 yemas, 1 cucharada vainilla, 2 cucharadas café soluble, crema para batir, 1 taza frambuesa.
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FLANES DE CHOCOLATE CON SALSA DE CHOCOLATE BLANCO,flan de chocolate con salsa,flan con salsa de chocolate,salsa de chocolate blanco,salsa de chocolate,receta de flan,flan de chocolate receta,recipes for desserts,postres mexicanos,mexican desserts,desserts,postres rápidos y fáciles,tips de cocina,tips of desserts,recetas de postres,confitería,pasteleríaVer video "FLANES DE CHOCOLATE CON SALSA DE CHOCOLATE BLANCO"
Juanjo Oliva, Mercedes-Benz Fashion Week Madrid 2013
Juanjo oliva presenta a una mujer muy femenina, sofisticada y elegante. Apuesta por los vestidos largos de talle alto y faldas voluminosas con mucho vuelo.Cinturas pronunciadas con cinturones en ocre, bolsos y estolas de piel de zorro como complemento. La paleta cromática comprende verde, beige, granate, morado, salmón, negro, gris y blanco como color protagonista.Al final de su presentación, hace un juego de contraste con vestido de líneas rectas multicolor efecto tie-dye. Transparencias y escotes muy pronunciados en pecho y espalda dotan a los vestidos de gran sensualidad.
Ver video "Juanjo Oliva, Mercedes-Benz Fashion Week Madrid 2013"
RENO NAVIDEÑO - Mis Pastelitos
INGREDIENTES PASTEL:
- 2 cajitas de harina para preparar pastel de chocolate de betty crocker súper moist
- 12 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de taza de aceite
INGREDIENTES JARABE 3 LECHES:
- 1 lata de leche evaporada (360 gr)
- 1 taza de leche condensada (397 gr) La que es dulce
- 1 lata de media crema (225 gr) (nata para cocinar o crema de leche)
INGREDIENTES FROSTING DE CHOCOLATE:
- 2 botesitos de Rich & Creamy Chocolate Frosting de Betty Crocker (453 gr cada uno)
- 1 barrita de queso crema (190 gr) a temperatura ambiente
INGREDIENTES DECORACIÓN
- 1 ½ tazas de Chocolate (300 gr)
- Fondant rojo (50gr) blanco (50 gr) negro (20gr)
Puedes comprarlo o hacer mi RECETA: https://youtu.be/b3SCzmbCPWQ
- Papel encerado
- Palitos de maderaVer video "RENO NAVIDEÑO - Mis Pastelitos"
Gratinado de pescado, fácil de hacer
Receta Plato
Te apetece un plato completo para hoy? gratinado de pescado para todos! :) Esta combinación de sabores le gusta a cualquiera! cambia el tipo de pescado y personaliza los ingredientes para adaptarlo a tus gustos. De esta manera, hacemos comer pescado a los más peques.
Una receta anti-desperdicio que ayudará a dar una segunda oportunidad a tus patatas ;)
Ingredientes:
- 600 gr de pescado blanco (tipo merluza, carbonero o bacalao)
- 500 gr de patatas
- 200 gr de champiñones
- 35 gr de harina
- 35 gr de mantequilla
- 500 ml de leche
- 70 gr de queso rallado
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/gratinado-de-pescado-facil-de-hacer-fid-1569157Ver video "Gratinado de pescado, fácil de hacer"
Gratinado de pescado, fácil de hacer
Receta Plato
Te apetece un plato completo para hoy? gratinado de pescado para todos! :) Esta combinación de sabores le gusta a cualquiera! cambia el tipo de pescado y personaliza los ingredientes para adaptarlo a tus gustos. De esta manera, hacemos comer pescado a los más peques.
Una receta anti-desperdicio que ayudará a dar una segunda oportunidad a tus patatas ;)
Ingredientes:
- 600 gr de pescado blanco (tipo merluza, carbonero o bacalao)
- 500 gr de patatas
- 200 gr de champiñones
- 35 gr de harina
- 35 gr de mantequilla
- 500 ml de leche
- 70 gr de queso rallado
- sal
- pimienta
- nuez moscada
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Anillas de CALAMAR en salsa de ALMENDRAS
Receta fácil de anillas de calamar en salsa de almendras. Cocinadas con vino blanco, hace que este plato tenga un sabor exquisito. La salsa está deliciosa, para mojar pan :)
Ingredientes para 2 personas:
500 gr de anillas de calamar
40 gr de almendras
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
80 ml de vino blanco
1 cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Agua
Sal
Pimienta negra molida
Perejil fresco para decorar
Si te ha gustado el vídeo, puedes compartirlo, comentar, darle a like y suscribirte a mi canal!! :)
Correo electrónico: cocinandoyole@gmail.com
Mi canal en YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCnOI4f-oKG1bFEbfGe9HOZAVer video "Anillas de CALAMAR en salsa de ALMENDRAS"
Filetes de POLLO CON PIÑA. Fácil y económico.
Receta fácil de filetes de pollo con piña. Con un sofrito de cebolla y piña y rehogado con vino blanco, este plato tiene un sabor riquísimo. Muy rápido de preparar, fácil y económico.
Ingredientes:
500 gr de pechuga de pollo
4 o 5 rodajas de piña en su jugo
2 cebollas
Un chorro de vino blanco
80 ml del jugo de piña
50 gr de mantequilla
1 cucharadita de maizena (harina fina de maíz)
Un chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida
Si te ha gustado el vídeo, puedes compartirlo, comentar, darle a like y suscribirte a mi canal!! :)
Correo electrónico: cocinandoyole@gmail.com
Mi canal en YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCnOI4f-oKG1bFEbfGe9HOZAVer video "Filetes de POLLO CON PIÑA. Fácil y económico."
Pasta con pollo y salsa gorgonzola
Receta Plato
A quién no le gusta un plato de pasta? Y para hacerla menos sosa, en vez de agregar salsa de tomate o simplemente nata, te proponemos nuestra salsa de gorgonzola! Este queso le va a dar muy buen sabor a tu plato. Sabe mucho mejor de lo que huele :D ¡Sigue paso a paso nuestra receta y también en versión vídeo!
Ingredientes:
- 200 gr pasta (lacitos o macarrones)
- 200 gr pechuga de pollo
- 150 gr queso gorgonzola
- 1 chalota
- 200 ml nata
- 30 ml vino blanco
- 50 gr nueces
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pasta-con-pollo-y-salsa-gorgonzola-fid-1571137Ver video "Pasta con pollo y salsa gorgonzola"
Cómo hacer AZÚCAR INVERTIDO para helados y repostería
No cristaliza, tiene un alto poder endulzante, mantiene la humedad en las masas… el AZÚCAR INVERTIDO se utiliza en productos de bollería, pastelería y helados por todas estas propiedades. Y ya verás cómo si lo pruebas, ¡repetirás! Te enseño paso a paso cómo hacerlo con sobres gasificantes y sin ellos.
Ingredientes:
-150 gr de agua embotellada
-350 gr de azúcar
-Gasificantes 1 sobre blanco y 1 sobre azul (o mirado)
1 cucharadita de limón
1 cucharadita de bicarbonato
Para las preparaciones de bizcochos, sustituiremos un 20% del azúcar blanco por azúcar invertido. Y para hacer helado, sustituiremos el 50% del azúcar por azúcar invertido.
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Cookies de oreo: súper ricas y gourmet
Receta Merienda
¿Por qué conformarse con unas simples cookies con pepitas de chocolate cuando puedes añadir deliciosos trocitos de Oreo para un placer aún mayor? El resultado de esta receta es una armoniosa combinación de lo crujiente y lo que se derrite en la boca. Estas galletas gourmet se convertirán rápidamente en el antojo favorito de todos, tanto niños como adultos.
Ingredientes:
- 250 gr de mantequilla pomada
- 200 gr de azúcar moreno
- 50 gr de azúcar blanco
- 2 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 500 gr de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 pizca de sal
- 250 gr de trocitos de chocolate
- 1 paquete de Oreo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/cookies-de-oreo-super-ricas-y-gourmet-fid-1581770Ver video "Cookies de oreo: súper ricas y gourmet"
Brownie de chocolate y frambuesa, ¡puro placer!
Receta Postre
Tras disfrutar como niños al probar el blondie de cerezas , decidimos probar una nueva receta del clásico brownie de chocolate mezclándolo con frambuesas. El resultado, un postre altamente adictivo con el que deleitarse a cada bocado. Basta con imaginar el resultado: una especie de bizcocho húmedo y compacto con mucho sabor a chocolate y mezclado con trocitos de frambuesa ¡éxito asegurado para los paladares más golosos!
Si quieres, puedes incluso añadirle algunos frutos secos (nueces, avellanas o almendras) para aportarle un toque crujiente:-) Así que, ponte tu mejor delantal y ¡manos a la obra!
Ingredientes:
- 150 gr de mantequilla
- 80 gr de azúcar blanco (azúcar de mesa)
- 80 gr de azúcar moreno
- 3 huevos
- 80 gr de cacao en polvo sin azúcar
- 90 gr de harina de todo uso
- 150 gr de frambuesas congeladas (o frescas)
- 60 gr de pepitas de chocolate
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brownie-de-chocolate-y-frambuesa-puro-placer-fid-1580688Ver video "Brownie de chocolate y frambuesa, ¡puro placer!"
Pasta con pollo y salsa gorgonzola
Receta Plato
A quién no le gusta un plato de pasta? Y para hacerla menos sosa, en vez de agregar salsa de tomate o simplemente nata, te proponemos nuestra salsa de gorgonzola! Este queso le va a dar muy buen sabor a tu plato. Sabe mucho mejor de lo que huele :D ¡Sigue paso a paso nuestra receta y también en versión vídeo!
Ingredientes:
- 200 gr pasta (lacitos o macarrones)
- 200 gr pechuga de pollo
- 150 gr queso gorgonzola
- 1 chalota
- 200 ml nata
- 30 ml vino blanco
- 50 gr nueces
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pasta-con-pollo-y-salsa-gorgonzola-fid-1571137Ver video "Pasta con pollo y salsa gorgonzola"
Pasta con calabaza y carne picada
Receta Plato
La calabaza es sin duda uno de los ingredientes estrella de la temporada, es por eso que hoy hemos decidido hacer una deliciosa pasta con calabaza y carne picada. Una receta con diferentes notas de sabores y colores, reconfortante para tus almuerzos y cenas de otoño.
Sigue el paso a paso de nuestra receta a continuación.
Ingredientes:
- 180 gr de pasta
- 100 gr de carne picada (o carne de salchicha)
- 230 gr de calabaza
- 10 gr de queso parmesano rallado
- 25 ml de vino blanco
- Aceite de oliva (al gusto)
- Cebolla (al gusto)
- Ramitas de romero (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pasta-con-calabaza-y-carne-picada-fid-1581112Ver video "Pasta con calabaza y carne picada"
Milhojas crujiente de crema pastelera
Receta Postre
Un clásico entre los clásicos de pastelería. Hoy, Petitchef te ayuda a elaborarlo de la A a la Z gracias a nuestra explicación paso a paso! Conseguirás un hojaldre super crujiente digno del mejor chef pastelero :D Este postre está formado por una base de hojaldre, relleno de crema pastelera y cubierto de un glaseado blanco y negro, nada mal no? :)
Ingredientes:
Para una decena de milhojas:
- 700 gr de masa de hojaldre (preferiblemente casera, aunque puedes comprarla)
- azúcar glas
-
Para la crema pastelera:
- 750 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 75 gr de maizena
-
Para la decoración:
- 375 gr de glaseado (o glaseado real)
- 50 gr de chocolate negro
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/milhojas-crujiente-de-crema-pastelera-fid-1569836Ver video "Milhojas crujiente de crema pastelera"
Milhojas crujiente de crema pastelera
Receta Postre
Un clásico entre los clásicos de pastelería. Hoy, Petitchef te ayuda a elaborarlo de la A a la Z gracias a nuestra explicación paso a paso! Conseguirás un hojaldre super crujiente digno del mejor chef pastelero :D Este postre está formado por una base de hojaldre, relleno de crema pastelera y cubierto de un glaseado blanco y negro, nada mal no? :)
Ingredientes:
Para una decena de milhojas:
- 700 gr de masa de hojaldre (preferiblemente casera, aunque puedes comprarla)
- azúcar glas
-
Para la crema pastelera:
- 750 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 75 gr de maizena
-
Para la decoración:
- 375 gr de glaseado (o glaseado real)
- 50 gr de chocolate negro
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/milhojas-crujiente-de-crema-pastelera-fid-1569836Ver video "Milhojas crujiente de crema pastelera"
Bizcocho de avellanas sin gluten, ¡suave y crujiente a la vez!
Receta Postre
Hoy te traemos el postre perfecto para acompañar el café durante la merienda. Con una textura que se deshace en la boca y una mezcla de sabores deliciosos, esta torta que solo requiere 5 ingredientes ¡te va a sorprender! Una receta tan fácil de hacer que querrás repetirla todos los días.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 gr de azúcar blanco
- 125 gr de avellana en polvo
- 50 gr de mantequilla
- 30 g de avellanas tostadas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-de-avellanas-sin-gluten-suave-y-crujiente-a-la-vez-fid-1581198Ver video "Bizcocho de avellanas sin gluten, ¡suave y crujiente a la vez!"
Receta de feijoada / Feijoada casera / Feijoada recipe / Homemade feijoada
Receta de feijoada / Feijoada casera / Feijoada recipe / Homemade feijoada
12 junio 2014
Ingredientes: 1 kg frijol negro remojado, 2 cucharadas aceite de oliva, 500 gr lomo de cerdo, 500 gr carne de res, 500 gr costilla, 500 gr carne seca, 500 gr chorizo tipo argentino (blanco), 500 gr tocino cortado, 3 chuletas de cerdo, 1 1/2 cebollas, 1/2 taza cebollitas, 4 dientes de ajo, 1 chile jalapeño, 3 cucharadas sal, 1 cucharada pimienta, 2 1/2 cucharada caldo pollo, 1 hoja de laurel.
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Receta para preparar fudge blanco de navidad. Cocinando con Beto Torres / The wicked
Receta para preparar fudge blanco de navidad. Cocinando con Beto Torres / The wicked
02 diciembre 2013
Receta ¿Cómo preparar fudge blanco de navidad?. Cocinando con Beto Torres / The wicked
Ingredientes: 2 1/2 taza azúcar, 2/3 taza crema para batir, 1/4 taza mantequilla, 360 gr chocolate, 1/2 cucharada extracto de almendras, 3/4 taza chabacanos, arándanos o pasotas, 3/4 taza almendras.
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Ensalada de noodles con coco y mango
Ingredientes: 2 cucharadas jugo de limón, 1 diente ajo, 2 cucharada azúcar, 1/2 cucharada sal, 2 cucharada aceite de cacahuate, 3/4 taza leche de coco, 3 tazas agua, 120 gr noodles de arroz o spaguetti, 200 gr ejotes, 1 pepino pelado, 1 zanahoria, 1 mango manila, 10 hojas de menta, 1 taza nueces de la india. Cebollas en salmuera, 1 cebolla morada, 3 cucharada vinagre de sidra o vino blanco, 1 a 2 cucharadas azúcar o miel de agave, sal.
Ver video "Ensalada de noodles con coco y mango"
Receta de cupcakes de betún con chocolate blanco. Receta de cupcakes / Receta de betún
Receta para preparar cupcakes de betún con chocolate blanco. Receta de cupcakes / Receta de betún
21 Junio 2013
Receta ¿Cómo preparar cupcakes de betún con chocolate blanco? Receta de cupcakes / Receta de betún / Muffins de chocolate blanco
Ingredientes: 1/2 taza leche o leche de coco sin azúcar, 3 claras, 1/2 cucharada vainilla, 1 1/2 taza harina, 2 cucharadas polvo de hornear, 6 cucharadas mantequilla suavizada, 1/2 cucharada sal, 3/4 taza azúcar, 1 taza coco rallado. Betún: 180 gr chocolate blanco, 1 3/4 taza azúcar glass, 1/4 taza leche, 120 gr mantequilla, 1/2 cucharada vainilla, 1/4 cucharada sal.
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Ensalada de arroz (fácil y rápida)
Receta Entrante
La ensalada de arroz es la receta ideal para un picnic. Muy fácil de hacer y una idea perfecta cuando te falta inspiración para que tus almuerzos. Puedes llevártelo al trabajo.
Además de eso, esta receta también es anti-desperdicio. Te queda restos de arroz en la nevera? Añade algunas verduras crudas y trozos de jamón / atún. No te queda más que agregarle una vinagreta casera y listo!
Ingredientes:
Para la ensalada:
- 200 gr de arroz blanco
- 1 cebolla roja
- 2 tomates
- 50 gr de pepinillos
- 280 gr de maiz
- 140 gr de atún
Para la vinagreta:
- 3 cdas de mayonesa
- 3 cdas de vinagre de módena
- 5 cdas de aceite (de oliva preferiblemente)
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/ensalada-de-arroz-facil-y-rapida-fid-1570733Ver video "Ensalada de arroz (fácil y rápida)"
Ensalada de arroz (fácil y rápida)
Receta Entrante
La ensalada de arroz es la receta ideal para un picnic. Muy fácil de hacer y una idea perfecta cuando te falta inspiración para que tus almuerzos. Puedes llevártelo al trabajo.
Además de eso, esta receta también es anti-desperdicio. Te queda restos de arroz en la nevera? Añade algunas verduras crudas y trozos de jamón / atún. No te queda más que agregarle una vinagreta casera y listo!
Ingredientes:
Para la ensalada:
- 200 gr de arroz blanco
- 1 cebolla roja
- 2 tomates
- 50 gr de pepinillos
- 280 gr de maiz
- 140 gr de atún
Para la vinagreta:
- 3 cdas de mayonesa
- 3 cdas de vinagre de módena
- 5 cdas de aceite (de oliva preferiblemente)
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/ensalada-de-arroz-facil-y-rapida-fid-1570733Ver video "Ensalada de arroz (fácil y rápida)"
Torta de almendras sin gluten ultra húmeda y reconfortante
Receta Postre
¿Conoces L'amandier? Si no es así, ¡tiene que probar urgentemente este postre de origen francés a base de almendras! Con una textura extra ligera y un sabor inigualable que conquistará tu paladar. Además de ser absolutamente deliciosa, esta tarta no contiene gluten, ideal para las personas con intolerancias o alergias. Porque sí, se puede disfrutar de postres incluso sin harina de trigo, y esta deliciosa torta está aquí para demostrarlo :-)
Sigue los pasos para hacerla aquí mismo ↓↓
Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 gr de azúcar blanco
- 150 gr de almendra en polvo
- 1 cucharadita de extracto de almendra amarga
- 75 gr de mantequilla
- 25 gr de almendras laminadas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/torta-de-almendras-sin-gluten-ultra-humeda-y-reconfortante-fid-1581102Ver video "Torta de almendras sin gluten ultra húmeda y reconfortante"
Pollo con champiñones en salsa
Receta Acompañamiento
Nada mejor que una carne en salsa para hacer disfrutar a nuestras papilas gustativas y las de toda la familia. Fácil de hacer y sólo requiere unos pocos ingredientes. Como acompañamiento, lo ideal es un arroz blanco o unas patatas fritas crujientes caseras
Ingredientes:
- 2 cditas de mantequilla
- 1 cebolla
- 150 gr pollo (1 pechuga)
- 1 diente de ajo
- sal
- pimienta
- 100 gr champiñones
- 100 ml nata
- cebollino
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/pollo-con-champinones-en-salsa-fid-1572571Ver video "Pollo con champiñones en salsa"
Cookies de gochujang, dulces, saladas y picantes
Receta Merienda
Si buscas una receta que combine lo dulce, lo salado y lo picante, ¡esta es la opción perfecta para ti! El gochujang (pasta coreana de pimiento) es el ingrediente estrella de muchos platos y salsas, pero hoy hemos decidido usarlo en versión dulce con estas cookies, dándole un toque picante, único y adictivo. Con una corteza crujiente y un centro suave y fondant, estas galletas son ideales para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Anímate a probar algo nuevo y delicioso que te dejará con ganas de más!
Ingredientes:
Crema de gochujang:
- 15 gr de mantequilla pomada
- 15 gr de azúcar moreno
- 1 cucharada de gochujang (pasta coreana de pimiento fermentado)
- Masa para galletas
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar blanco
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio (o levadura en polvo)
- 180 gr de harina
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/cookies-de-gochujang-dulces-saladas-y-picantes-fid-1581552Ver video "Cookies de gochujang, dulces, saladas y picantes"
Crookies, la combinación perfecta entre un croissant y una galleta
Receta Merienda
Después de los flankies y los brookies, seguro que has visto esta tendencia que tiene a Internet enloquecido: ¡Los Crookies! Esta innovadora receta fusiona la delicada textura hojaldrada de los croissants con la irresistible suavidad de una galleta esponjosa en su interior. Te aseguramos que prepararlos es súper fácil y resultará imposible no caer en la tentación de saborearlos, ¡Perfecto para una merienda o un brunch de lujo!
Ingredientes:
Para la masa de galletas :
- 1 huevo
- 250 gr de harina
- 125 gr de mantequilla pomada
- 100 gr de azúcar moreno
- 25 gr de azúcar blanco
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 pizca de sal
- 150 gr de pepitas de chocolate
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Para los croissants
- Un rollo de masa especial para croissants (o masa casera)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/crookies-la-combinacion-perfecta-entre-un-croissant-y-una-galleta-fid-1581565Ver video "Crookies, la combinación perfecta entre un croissant y una galleta"
Tartiflette francesa, tradicional de saboya
Receta Plato
Este gratinado es perfecto para días de frío. Te llena de energía para entrar en calor y tener la barriga bien llena y contenta :)
Ingredientes:
- 1,2 kg de patatas
- 200 gr de bacon ahumado
- 2 cebollas
- 1 queso reblochon de 450 gr (si no encuentras, puedes poner mozzarella o cualquier otro tipo de queso que se funda bien)
- 200 ml de creme fresh o nata espesa
- 100 ml de vino blanco seco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tartiflette-francesa-tradicional-de-saboya-fid-1566577Ver video "Tartiflette francesa, tradicional de saboya"
Pollo teriyaki, ¡un clásico de la cocina japonesa!
Receta Plato
Para que tu pollo sea irresistiblemente jugoso y lleno de sabor a la hora de comer, ¿qué tal si lo marinas con una salsa teriyaki? Una combinación dulce y salada que te encantará. Nosotros hemos optado por servirlo con arroz bazmati pero tambien puedes acompañarlo de verduras salteadas. En definitiva un plato sabroso y equilibrado ;-)
Ingredientes:
Adobo:
- 300 gr de pollo (en este caso muslos de pollo deshuesados)
- 3 cucharadas de salsa de soja salada
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1 diente de ajo pequeño
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 1 cucharadita (+/-) de aceite neutro (para cocinar)
Salsa:
- 90 gr de salsa de soja
- 75 gr de mirin
- 45 gr de azúcar moreno
- 1 cucharada de harina de maíz
Arroz:
- 150 gr de arroz
- 225 ml de agua
Para decorar:
- cebollino fresco
- semillas de sésamo blanco y negro
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pollo-teriyaki-un-clasico-de-la-cocina-japonesa-fid-1581221Ver video "Pollo teriyaki, ¡un clásico de la cocina japonesa!"
Risotto de salchichas y 'nduja calabrese ¡una receta con un intenso sabor!
Receta Plato
¿Has probado alguna vez la 'nduja en un plato de pasta? ¿Por qué no probarla también en un risotto para obtener un plato súper reconfortante y picante? La 'nduja es un embutido típico de Calabria que ofrece una mezcla única de sabores picantes y ahumados, los cuales funcionan de maravilla con la textura rústica de la salchicha y la cremosidad del arroz carnaroli :-)
Sigue atentamente los pasos para preparar este delicioso risotto ↓↓
Ingredientes:
- 700 ml de caldo de verduras
- 180 gr de arroz carnaroli (o arroz para risotto clásico)
- 50 gr de 'nduja
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 40 ml de vino blanco seco
- 100 gr de salchicha fresca
- 1/2 cebolla
- 20 gr de queso parmesano rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-de-salchichas-y-nduja-una-receta-con-un-intenso-sabor-fid-1581421Ver video "Risotto de salchichas y 'nduja calabrese ¡una receta con un intenso sabor!"
Pasta a la amatriciana, una receta italiana llena de sabor y tradición
Receta Plato
Viajemos a Italia para descubrir uno de sus platos tradicionales: ¡la pasta a la Amatriciana! Una receta sencilla que se prepara con pocos ingredientes, ¡pero eso sí, con ingredientes de calidad! La amatriciana toma su nombre de la pequeña ciudad italiana de Amatrice. Y aunque en un principio esta receta la preparaban los pastores utilizando únicamente queso pecorino, guanciale y pimienta negra, pero siglos más tarde se le añadió salsa de tomate. El resultado, una pasta llena de sabor y tradición :-)
Ingredientes:
- 180 gr de rigatoni
- 80 gr de guanciale (papada de cerdo curada)
- 200 gr de tomates pelados
- 20 gr de pecorino romano
- 25 ml de vino blanco seco
- 1 guindilla fresca
- Pimienta negra
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pasta-a-la-amatriciana-una-receta-llena-de-sabor-y-tradicion-fid-1581067Ver video "Pasta a la amatriciana, una receta italiana llena de sabor y tradición"
Receta para preparar un delicioso merengue con flan de limón y zarzamoras
Ingredientes:
1 taza azúcar fina
1 cucharada fécula de maíz
3 claras
3 cucharadas agua
1 cuchara vinagre blanco
Relleno:
2/3 tazas azúcar granulada
1 cucharada fécula de maíz
1/8 cucharadas sal
1/3 taza jugo de limón
50 gr mantequilla
3 yemas
2 cucharadas ralladura de limón
1 taza crema para batir
4 tazas frutos del bosque.Ver video "Receta para preparar un delicioso merengue con flan de limón y zarzamoras"
Merluza en salsa verde con almejas muy fácil
Receta Plato
A veces lo más simple y fácil es lo más delicioso. Para estas fiestas o cualquier celebración o reunión familiar, vas a triunfar ;) Combinación perfecta entre pescado e ingredientes. Merluza + almejas + guisantes, no puede fallar :D Sigue nuestro paso a paso y disfruta!
Ingredientes:
- 1 cda aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cda de harina
- 200 ml vino blanco
- 500 ml caldo de pescado (casero o comprado)
- 4 lomos de merluza (de unos 100 gr cada uno más o menos)
- 200 gr almejas
- 100 gr guisantes (congelados, naturales o de lata)
- perejil fresco (al gusto)
- sal (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/merluza-con-almejas-en-salsa-verde-muy-facil-fid-1571874Ver video "Merluza en salsa verde con almejas muy fácil"
Bizcocho rápido y sencillo
Receta Postre
¿Buscas un postre sabroso, simple y rápido de preparar? ¡Aquí lo tienes! Con una textura esponjosa y un sabor irresistible, este bizcocho es la opción perfecta para cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta una merienda o un picnic. Además, su preparación es tan sencilla que no necesitas ser un experto en repostería para hacerlo. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con este postre tan versátil y delicioso!
Ingredientes:
- 3 huevos
- 125 gr de azúcar blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 ml de aceite neutro (girasol, colza)
- 150 ml de leche (desnatada, semidesnatada, entera)
- 1 sobre de levadura en polvo (11 gr)
- 200 gr de harina
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-rapido-y-sencillo-fid-1581523Ver video "Bizcocho rápido y sencillo"
Risotto de gambas y limón
Receta Plato
El risotto de gambas y limón es un plato icónico de la cocina italiana, perfecto para ocasiones especiales (como una cena romántica❤️). Con un sabor refinado y equilibrado, este risotto fusiona la cremosidad del arroz con el dulzor de las gambas y el frescor cítrico del limón. la mezcla ideal de ingredientes para disfrutar durante el verano. ¡Prepáralo y sorprende a todos con esta receta llena de color y sabor!
Ingredientes:
- 170 gr de arroz
- 15 gr de cebolla
- 180 gr de gambas (limpias)
- 20 ml de vino blanco seco
- Zumo de medio limón (no muy grande)
- Ralladura de limón ecológico al gusto
- 20 gr de mantequilla
- Perejil al gusto
- Para el caldo de verduras
- Agua (aprox. 1 L)
- Apio al gusto
- zanahorias al gusto
- Cebolla al gusto
- Sal al gusto
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-de-gambas-y-limon-fid-1582111Ver video "Risotto de gambas y limón"
Merluza en salsa verde con almejas muy fácil
Receta Plato
A veces lo más simple y fácil es lo más delicioso. Para estas fiestas o cualquier celebración o reunión familiar, vas a triunfar ;) Combinación perfecta entre pescado e ingredientes. Merluza + almejas + guisantes, no puede fallar :D Sigue nuestro paso a paso y disfruta!
Ingredientes:
- 1 cda aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cda de harina
- 200 ml vino blanco
- 500 ml caldo de pescado (casero o comprado)
- 4 lomos de merluza (de unos 100 gr cada uno más o menos)
- 200 gr almejas
- 100 gr guisantes (congelados, naturales o de lata)
- perejil fresco (al gusto)
- sal (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/merluza-con-almejas-en-salsa-verde-muy-facil-fid-1571874Ver video "Merluza en salsa verde con almejas muy fácil"
Receta para preparar pasta con camarones y salsa de tomate cremosa. Receta de pastas
Receta para preparar pasta con camarones y salsa de tomate cremosa. Receta de pastas
23 octubre 2013
Receta ¿Cómo preparar pasta con camarones y salsa de tomate cremosa? Receta de pastas
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite, 500 gr camarones medianos, 3 dientes de ajo, 1/4 cucharada orégano, 1/2 taza vino blanco, 450gr jitomate, 3/4 taza crema para batir, 1/2 cucharada jugo de limón, 250 gr pasta larga capellini,
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POLLO en salsa de CHAMPIÑONES. RAPIDO Y FACIL.
Receta fácil de pollo en salsa de champiñones. Una comida muy rápida de hacer, económica y con un sabor delicioso. La carne queda jugosa y la salsa para mojar pan.
Ingredientes:
500 gr. de pollo
250 gr. de champiñones
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 ml. de brandy (o vino blanco, tinto, coñac...)
200 ml. de nata para cocinar
Un chorro de leche
Aceite de oliva
Pimienta negra molida y sal
Si te ha gustado el vídeo, puedes compartirlo, comentar, darle a like y suscribirte a mi canal!! :)
Correo electrónico: cocinandoyole@gmail.com
Mi canal de YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCnOI4f-oKG1bFEbfGe9HOZAVer video "POLLO en salsa de CHAMPIÑONES. RAPIDO Y FACIL."
Ostras gratinadas
Receta Entrante
Las ostras se suelen comer crudas simplemente con un chorreoncito de limón y regadas con un buen vino blanco. Es así como disfrutamos de su intenso sabor a mar. Pero… ¿has probado alguna vez las ostras gratinadas? ¡Son un verdadero manjar! Te proponemos un relleno de cebolla, reducción de vino blanco, nata y queso rallado. Una combinación gourmet capaz de satisfacer a los paladares más exigentes. No dejes pasar la oportunidad de deleitarte con estas ostras de textura crujiente gracias a su gratinado. ;-)
Ingredientes:
- 6 ostras
- 1 poco de aceite de oliva
- 1 chalota (½ cebolla)
- 100 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de nata de cocina textura espesa (crema de leche)
- 45 gr de queso rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/ostras-gratinadas-fid-1575677Ver video "Ostras gratinadas"
Pasta con vieiras y tomates cherry: una receta sofisticada y deliciosa
Receta Plato
Si has comprado vieiras y deseas utilizarlas para preparar un delicioso plato de pasta, ¡estás en el lugar correcto! Te presentamos nuestra receta de pappardelle con vieiras y tomates cherry. En esta ocasión, hemos optado por preparar una pasta casera, pero si tienes prisa, puedes usar tu pasta larga favorita, como espaguetis o tallarines. Esta receta es perfecta para una cena romántica o para impresionar a tus invitados, ¡a todos les encantará! ;-)
Ingredientes:
- 1 diente de ajo
- 200 gr de tomates cherry
- 150 ml de vino blanco
- Un poco de mantequilla
- 300 gr de vieiras (hemos usado vieiras congeladas)
- 180 gr de pasta (pappardelle, tagliatelle o espaguetis)
- Perejil
- Aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pasta-con-vieiras-y-tomate-cherry-una-receta-sofisticada-y-deliciosa-fid-1581636Ver video "Pasta con vieiras y tomates cherry: una receta sofisticada y deliciosa"
Receta para preparar pescado en escabeche con pipian verde y chile güero. Receta de pescado
Receta para preparar pescado en escabeche con pipian verde y chile güero. Receta de pescado
26 Agosto 2013
Receta ¿Cómo preparar pescado en escabeche con pipian verde y chile güero?. Receta de pescado
Ingredientes: Escabeche: 50 ml vinagre blanco, 30 ml aceite de oliva, 200 ml agua, 2 clavos de olor, 1 pimienta gorda, 3 gr orégano, sal. Pescado, 500 gr pescado fresco, 150 gr jitomate en brunoise, 60 gr cebolla morada en brunoise, 150 ml escabeche, 10 gr chile güero rebanado, sal. Pipian: 350 gr tomate verde cocido, 150 gr aguacate, 50 gr cebolla, 30 gr cilantro, 100 gr pepita de calabaza tostadas, 300 ml agua, 150 ml aceite de oliva, sal, guarnición, 30 ml pepitas de calabaza tostadas, 20 gr chile güero fileteado, 15 gr arúgula picada.
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