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Que significa boniato

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Boniatos olla gm g

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Anímate a sorprender a tu familia con esta deliciosa receta de bonaito frito con beicon que te trae http://mejorconsalud.com. Especiales para disfrutar a cualquier hora del día. ¡No te lo pierdas!

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Crema de calabaza y boniato

Una receta de sabor exquisito, decorada con yogur griego, pipas y crujiente de pistachos

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COMO HACER DULCE DE BOÑIATO EN ALMÍBAR

AÑO 2016

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Sopa de Boniato y Zanahoria | Recetas MasterChefUY

Sopa de boniato y zanahoria
Porciones: 4

Preparación: 00:45 hrs | Nivel: Baja
Ingredientes

• 2 cebollas blancas en pluma
• 3 boniatos grandes
• 1 zanahoria
• 2 cucharaditas de jengibre rallado
• 1 naranja
• ½ atado de orégano
• 1 taza de vino blanco
• Caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra
• ¼ de atado de cilantro
• 100 cc. de leche de coco
• 1 pan viejo

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8 propiedades y beneficios del boniato

8 propiedades y beneficios del boniato

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Cómo cocinar boniatos (al microondas, asados, fritos...)

El boniato es un tubérculo del otoño. Se puede cocinar al horno, al microondas, en la sartén, cocido, frito o a la brasa, e introducirlo en multitud de recetas (dulces y saladas).

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Vídeo Receta: Tortilla de boniato, patata y pimiento

Receta paso a paso para cocinar Tortilla de boniato, patata y pimiento, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Chips de boniato al horno - Cocina Fácil

Estos chips de boniato son una alternativa saludable y ligera a las clásicas patatas fritas de bolsa. Y son realmente fáciles de hacer

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Crema de calabaza y boniato - Cocina Fácil

¡Te encantará esta crema de calabaza y boniato! Además del sabor exquisito, queda preciosa decorada con yogur griego, pipas y crujiente de pistachos. Mira nuestra videorreceta.

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Dips de boniato terroríficos con salsa de queso

Prepara estos deliciosos dips de boniato con cara terrorífica. Se hacen de forma fácil y rápida.

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Rollitos de primavera vietnamitas veganos: col morada y boniato

Receta Entrante

Para un aperitivo fácil y refrescante o como plato principal acompañado de una buena ensalada ¡Te proponemos estos rollos de primavera vietnamitas! Coloridos y llenos de sabor, esta versión vegana hará revivir tus papilas gustativas!

Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de boniato
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de curry
- 50 gr de col morada
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-veganos-col-morada-y-boniato-fid-1573394

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10 recetas de otoño con boniato fáciles y sabrosas

Si te gusta el boniato, te encantarán estas recetas fáciles (dulces y saladas) que llevan boniato como ingrediente principal

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Entraña con papas y boniatos al horno | MasterChefUY

Entraña con papas y boniatos al horno!
Porciones:

2

| Preparación: 00:30 hrs | Nivel: Baja
Ingredientes

Para la carne y su guarnición
• Aceite de oliva
• Entraña fina
• Papas
• Boniatos
• Sal


Para la salsa criolla
• Morrón
• Cebolla
• Tomate
• Hiervas frescas
• Aceite de oliva

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Bastones de boniato en freidora de aire (air fryer)

Receta Acompañamiento

Descubre una nueva forma crujiente y sabrosa de disfrutar la batata o boniato frito con la freidora de aire (Air Fryer). Perfectamente dorados por fuera y fundentes por dentro, sin toda la grasa y las calorías de la batata frita tradicional. ¡Ya sea como acompañamiento de tus platos favoritos o como tentempié saludable, ¡esta receta te va a encantar! ;-)

Ingredientes:
- 400 gr de boniato o batata (unos 2)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Orégano
- Sal
- Pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/bastones-de-boniato-en-freidora-de-aire-air-fryer-fid-1581572

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Buñuelos de patata y boniato, típicos de Mallorca

Hoy, en La Cocina de DAP, toca algo diferente pero muy típico de la fiesta de Todos Los Santos en Mallorca. Se trata de unos buñuelos de patata y boniato pero ojo, no son los típicos buñuelos, ¡estos tienen agujeros!

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SEGUIMOS PERDIENDO MILLONES CON EL BONIATO Y LA SANDÍA - NICOLÁS QUINTANA

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Rollitos de primavera vietnamitas veganos: col morada y boniato

Receta Entrante

Para un aperitivo fácil y refrescante o como plato principal acompañado de una buena ensalada ¡Te proponemos estos rollos de primavera vietnamitas! Coloridos y llenos de sabor, esta versión vegana hará revivir tus papilas gustativas!

Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de boniato
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de curry
- 50 gr de col morada
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-veganos-col-morada-y-boniato-fid-1573394

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MI PULPITO A LA GALLEGA RECETA DE SALMÓN CON BONIATO

MI PULPITO A LA GALLEGA RECETA DE SALMÓN CON BONIATO AL ESTILO PATATAS MENEADAS

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Chips de boniato al horno con salsa de yogur y aguacate: Snack saludable y sencillo

Al hornear los boniatos, quedarán tostados y crujientes sin la necesidad de freírlos con aceite. Esto será un plus muy importante si estás a dieta

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Vídeo Receta: Chips de boniato y batata con crema de queso y pimientos

Receta paso a paso para cocinar Chips de boniato y batata con crema de queso y pimientos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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¡Casi lo incendia todo cocinando!

Freír patatas nunca ha sido tan peligroso como con Bailey, una chica de Pensilvania (EE.UU.) un poco distraída cocinando. Las consecuencias fueron un poco aterradoras...

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Panellets de almendra y coco

Deliciosas pequeñas maravillas de almendra con siglos de historia en Cataluña y Baleares. ¡Hay infinidad de variedades!

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Cómo hacer Chips vegetales | RECETA RÁPIDA

Enlace a receta paso a paso: Chips crujientes, saludables y deliciosas.
Descubre cómo preparar con pocos ingredientes el aperitivo perfecto para las noches de cine en casa o invitar a amigos

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7 alimentos para reducir la presión sanguínea

Ejemplo de composición de videos
Un video pensado para la preservación de la salud
CorreoE: msm_77@hotmail.com
Patrocinar: https://www.patreon.com/user?u=31107238

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La guarnición infalible para la bondiola

La guarnición infalible para la bondiola: manzanas, batatas, boniatos y cebollas

Mirá la receta completa en nuestro canal de YouTube.

#CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosarg

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GUISO de LENTEJAS: PLATO IDEAL para una TEMPORADA FRÍA | El Gourmet

Una receta ideal para una noche fresca y para muchas personas. ¿Te animás?

Te dejamos los ingredientes y Feli te deja el paso a paso.

700 grs. de salchicha parrillera
3 cebollas
2 zanahorias
1/2 morrón verde
2 dientes de ajo
2 cdas. de pimentón seco
1 cda. de ají molido
Cebolla de verdeo
400 grs. de panceta
1 lata de tomates perita
3 tazas de lentejas remojadas
3 boniatos
1/2 zapallo
500 cc. de caldo
Perejil picado
Sal
Aceite de oliva


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27 TUBÉRCULO BRAVO

Tapa de las buenas...



La mejor amiga de la cerveza. La tapa. Amigas que deberían ir siempre de la mano. Y no hablamos de unos solitarios cacahuetes o unas patatas de bolsa.

Esta receta nos trae a la cabeza unas patatas bravas, pero acompañadas del dulce boniato. El ajo y el pimentón picante se encargarán de darnos nuestro merecido.

La idea de esta receta surge al añadir ideas de un plato del restaurante Santa en BCN, el boniato bravo; con la mera improvisación rápida del rodaje. Pues que tenemos?.. que nos sobra?... Las primeras impresiones a veces son las mejores.



La receta paso a paso en: http://stomako.com/portfolio/tuberculo-bravo/ ‎

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Cerdo Marinado con Rosti y Ensalada | Recetas MasterChefUY

Cerdo marinado con rosti y ensalada
Porciones:

2

| Preparación: 00:45 hrs | Nivel: Baja
Ingredientes

Para el cerdo
• Cerdo
• Jugo de naranja
• Cerveza negra
• Ajo
• Ají molido

Para la rosti
• Boniatos
• Tomillo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Manteca

Para la ensalada
• Rúcula
• Berro
• Perejil
• Cebolla

Para la vinagreta
• Granada
• Ralladura de limón
• Jugo de limón
• Aceite de oliva

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Estofado de ternera senegalés: mafé

Receta Plato

Nos vamos hasta el continente africano para disfrutar de uno de sus platos tradicionales más sabrosos: El mafé de ternera. Un estofado de carne y boniatos con una salsa súper adictiva. Pero, ¿qué tiene de especial este guiso? Pues su cremosa salsa a base de crema de cacahuete y tomate. Una mezcla dulce-salada que hará bailar tus papilas gustativas y las de toda tu familia. No dudes en acompañar la carne con un plato de arroz para disfrutar de un almuerzo completo. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

Ingredientes:
- 500 gr de carne de ternera para guisar
- 400 gr de boniato (aproximadamente 2 piezas)
- 500 ml de agua
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de concentrado de tomate
- 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/estofado-de-ternera-senegales-mafe-fid-1579000

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Alimentos Que No Sabías Que Engordan Y Sus Perfectos Sustitutos

Mucha gente consume alimentos que cree que son bajos en calorías, cuando en realidad les están impidiendo conseguir el físico que desean.
Descubre qué alimentos tienen muchas calorías, aunque no lo parezcan, y sus perfectos sustitutos.
Gachas de avena
Las gachas de avena son ricas en fibra, pero comer en demasía podría ser contraproducente. Come yogur en su lugar.
Puré de boniato
Aunque el boniato tiene un índice glucémico bajo, puede contribuir al aumento de peso. Una buena solución es cambiarlo por puré de calabaza.
Zumo de naranja o uva
Los zumos de limón o de fruta de la pasión tienen muchas menos calorías que los de naranja o uva.
Aguacate, mango o uva
Es mejor comer peras, manzanas o fresas, ya que tienen un índice glucémico mucho más bajo.
Arroces y pastas integrales
No por ser integrales son la mejor opción. Se pueden cambiar por arroz de coliflor o fideos de calabacín.
Refrescos light
Aunque sean light, estas bebidas no son una buena opción. Por eso, siempre que sea posible, hay que sustituirlas por agua con limón o aguas aromatizadas.

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Batatas asadas al horno con salsa de yogur skyr

Receta Acompañamiento

Cuando pensamos en una guarnición directamente se nos vienen a la cabeza las patatas, pero ¿y si las sustituimos por boniatos o batatas? Asadas al horno y acompañadas con una ligera salsa de yogur Skyr, resulta ser un acompañamiento realmente delicioso. No te pierdas ningún detalle de esta receta con nuestra explicación detallada y el vídeo tutorial. ¡Que aproveche!

Ingredientes:
Batatas al horno:
- 3 batatas (o boniatos. Los nuestros eran muy grandes)
- 1 limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 1 cucharadita de hierbas de Provenzales (romero, tomillo, orégano...)
- 1 cucharadita de pimientos de Espelette en polvo (o pimentón dulce)

Salsa de yogur Skyr:
- 250 gr de Skyr
- 1 limón (zumo)
- sal
- pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 5 gr de cebollino picado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/batatas-asadas-al-horno-con-salsa-de-yogur-skyr-fid-1576768

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4 Alimentos Increíbles Para Cabello, Piel y Uñas

Cuando pensamos en mejorar la salud de nuestro cabello, piel y uñas, lo primero que se nos ocurre es acudir a la esteticista.
Sin embargo, lo mejor que podemos hacer por nuestra estética es cuidar de nuestra alimentación.
Descubre los alimentos que tienes que comer según los dermatólogos.
Pescados grasos.
Los pescados y mariscos ricos en ácidos grasos omega-3 pueden beneficiar a la piel, ya que ayudan a reducir la inflamación y el enrojecimiento.
También son una rica fuente de proteínas, vitamina E y biotina, un nutriente que favorece la producción de queratina, que ayuda al crecimiento del pelo.
Boniatos.
Los boniatos son ricos en el carotenoide beta-caroteno, que es un precursor de la vitamina A.
La vitamina A favorece la producción de queratina y es esencial para la salud de la piel y las uñas.
Frutos secos y semillas.
Algunas semillas, sobre todo las de girasol, son buenas fuentes de biotina, proteínas y vitamina E.
Las nueces también contienen vitamina E, que tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a absorber los rayos UV y nos protegen.
Ostras.
Las ostras son una excelente fuente de zinc, necesario para el crecimiento del cabello y la reparación de los tejidos.

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Pastel de batata y coco

Receta Merienda

La batata, la solemos cocinar en forma de patatas fritas, puré, gratinado ... Pero, ¿y si lo cocinamos para el postre? Prueba nuestra receta de pastel de batata y coco! Una preparación ultra fácil, 100% casera y que te sorprenderá. Además, esta receta es sin gluten! Exacto, hemos utilizado maizena. Todo el mundo tiene derecho a comer postre :D

Ingredientes:
- 800 gr de batata (boniato)
- 80 gr de mantequilla
- 80 gr de azúcar
- 1 cdita canela
- 1 cda maizena
- 60 gr de coco rallado
- 3 huevos


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pastel-de-batata-y-coco-fid-1570934

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POLLO al HORNO de BARRO con BERENJENAS por Felicitas Pizarro | El Gourmet

El pollo como protagonista, las berenjenas acompañan.

Aprendé a hacer un clásico pollo al horno pero con ¡horno de barro!

Te dejamos los ingredientes, ¿te animás?

1 pollo
200 grs. de manteca
2 cdas. de miso
jengibre rallado

Aceite de oliva
300 grs. de cebollas de verdeo
2 boniatos
1/2 cabeza de ajo

3 berenjenas
250 grs. de yogurt natural
1 cda. depasta de sésamo
Jugo de 1/2 limón
1/2 ajo rallado
Aceite de oliva
Huacatay
Pistachos
Sal


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Antocianinas: Centenarios de Okinawa (Dieta y envejecimiento)

El boniato morado (Murasaki-Imo) es un tubérculo típico de Japón, concretamente de Okinawa, una región con la mayor proporción de personas centenarias del mundo. El Murasaki-Imo forma parte de su alimentación y está considerado un alimento medicinal. Es muy rico en antocianinas, que le confieren propiedades terapéuticas que pueden ayudar a disminuir el riesgo de cáncer de colon, pero también en betacarotenos (precursores de la vitamina A), que ayudan a nutrir el cabello, la piel y los ojos. Contiene vitaminas C y del grupo B (B2, B3, B5, B6 y B9), y minerales como el potasio, fósforo, magnesio, calcio, cobre, hierro y zinc. Además, como todos los tubérculos, es rico en hidratos de carbono de calidad y en fibra, que nos aportan energía a largo plazo y nos sacian. Las antocianinas, responsables de las tonalidades rojas, azules y moradas, son un tipo de flavonoides muy interesantes ya que tienen un poder antioxidante extraordinario. Estos compuestos protegen los capilares de la retina; tienen un papel beneficioso para la vista. Ayudan a reforzar el sistema cardiovascular.
Tienen un efecto antioxidante potente. Son antivirales; ayudan a combatir resfriados, infecciones y alergias.Tienen propiedades anticancerígenas. Estos pigmentos los contienen la col lombarda, los arándanos, la granada, la uva negra, las cerezas, las moras o la remolacha. Frutas y hortalizas que podemos encontrar fácilmente en casa. Pero también hay variedades de alimentos que aquí no encontramos y que pueden ser muy interesantes: el boniato morado, el maíz morado o el açaí.

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Castañas asadas al horno, trucos y tiempos de cocción para un resultado perfecto

Quien dice otoño dice castañas. No sólo las vemos en mercados junto a otros productos de temporada como el boniato, las setas o las naranjas, también en puestos callejeros que las venden en cucuruchos ¡Casi imposible resistirse a la tentación de hacerse con uno cuando se pasa cerca y nos invade ese irresistible aroma a castañas recién hechas! Lo bueno de todo esto es que podemos disfrutar de ese olor y esa sabroso sabor en casa. Y es que, asar castañas al horno es muy fácil y rápido. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

Ingredientes:
- 500 gr de castañas
- Agua


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/castanas-asadas-al-horno-trucos-y-tiempos-de-coccion-para-un-resultado-perfecto-fid-1579269

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5 Alimentos Para Mejorar Tu Salud Ocular

La salud ocular es importante para disfrutar de una buena visión. Hay ciertos nutrientes que los ojos necesitan para funcionar correctamente, como la vitamina C y E.
Aquí tienes 5 alimentos que pueden ayudarte a mejorar la salud de tus ojos y tu visión:
El salmón es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para las glándulas lagrimales y la salud ocular en general.
El brócoli contiene vitamina C, un antioxidante que ayuda a reducir el estrés oxidativo de los ojos.
Los boniatos tienen más betacaroteno que las zanahorias, que se convierte en vitamina A, esencial para una buena visión.
Las nueces son una buena fuente de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes.
Las yemas de huevo contienen luteína y zeaxantina, que ayudan a proteger la retina de los daños causados por los rayos UV.

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Descubre Cuatro Alimentos Esenciales Para Tu Bienestar Diario

Mantener una dieta sana es difícil para todos, sobre todo porque cada cuerpo digiere los alimentos de forma diferente.
Estos son cuatro alimentos esenciales que deberían formar parte de tu dieta diaria:.
Los cereales integrales contienen fibra, que es buena para el corazón y el aparato digestivo.
Puedes tomarlos en forma de copos de avena, pan integral o arroz integral.
Los aguacates son ricos en vitaminas, como la C, E, K y B6. Además, son nutritivos y contienen grasas saludables que te ayudan a sentirte lleno durante más tiempo.
Las almendras, los cacahuetes, las nueces y las pacanas son alimentos completos. Contienen proteínas, grasas saludables, fibra y vitaminas.
Los boniatos son deliciosos y versátiles. Además, son ricos en antioxidantes y fibra.
Y, aunque te lo digan, son uno de los pocos carbohidratos que pueden ayudarte a perder peso.

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Hamburguesa al plato con calabaza (sin pan)

Receta Plato

Con esta idea podrás disfrutar de una hamburguesa más saludable y ligera que las convencionales. La clave es sustituir el pan por calabaza asada. Una forma excelente de reducir carbohidratos e incorporar vegetales a nuestra alimentación. Si no quieres calabaza, puedes cambiarla por boniato o por tomate... Esta hamburguesa al plato es una alternativa estupenda para todos aquellos que deseen cuidar su dieta ya que nos permite disfrutar de este gran clásico sin cargo de conciencia. Echa un vistazo a cómo lo hicimos nosotros y no dudes en añadir tu toque especial.

Ingredientes:
- 200 gr de calabaza (mejor butternut, calabaza moscada o calabaza de invierno)
- 2 filetes de carne picada (hamburguesas)
- 2 lonchas de queso
- Lechuga (un puñado)
- 1/2 cebolla
- 2 cucharaditas de salsa de tomate frito
- 1 pizca de romero seco
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/hamburguesa-al-plato-con-calabaza-sin-pan-fid-1579523

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Increíble fábrica de hacer dulces - comida callejera coreana

Así se hacen los dulces en corea!!!!

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#OMG: Tartas creativas confundirán tu mente porque no son lo que parecen

La primera vez que el espectador ve estas imágenes sin leer el titulo puede pensar que lo que se ve no son más que un plato de macarrones o uno de puré de patatas, con guisantes, sticks de boniato y carne asada, pero la realidad es que toda esa comida son tartas.

La responsable de este “ataque” ilusionista a nuestro cerebro es Selina McCloud, de 38 años, con larga experiencia engañando a su familia haciendo creer que ha hecho la cena, cuando en realidad de lo que se ha encargado es del postre.

McCloud, de Gosport, Hampshire, dedica muchas horas a la creación de estas obras maestras empleando todo tipo de técnicas y glaseados para lograr un efecto realista.

Su éxito con los pasteles sobrepasa el ámbito familiar y es muy valorado en redes sociales donde sus seguidores están encantados con las ilusorias creaciones de Selina.

Aunque también se ha topado con alguno despistado que le ha llegado a pedir la receta del plato que representa.

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5 Alimentos Ideales Para Después De Entrenar

Cuando se trata de estar sano o de cuidar tu cuerpo, lo que comes es tan importante como lo que haces en el gimnasio.
Una vez que terminas tu entrenamiento, es importante consumir alimentos que optimicen tu recuperación, así que aquí tienes 5 elementos que debes tener en cuenta.
La leche con chocolate es una gran bebida postentrenamiento debido a su proporción de hidratos de carbono y proteínas, además de contener grasas, agua y electrolitos.
Si quieres comer algo que te llene un poco más, un boniato es una opción perfecta para después del entrenamiento por su contenido en fibra y compuestos vegetales.
El yogur, la fruta y la granola son los tentempiés ideales, sobre todo después de entrenar: contienen carbohidratos complejos, proteínas, grasas, compuestos vegetales y electrolitos.
Si tienes prisa después y necesitas comer algo rápido, prueba la mezcla de frutos secos, ya que contiene grasas, hidratos de carbono, proteínas y electrolitos.
Por último, las tostadas de aguacate se han hecho populares entre los amantes del fitness por una razón: este sabroso tentempié satisface las necesidades de carbohidratos y grasas.

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