Brioche vendéenne: el auténtico brioche trenzado
Brioches à la cannelle ou Cinnamon Roll Recettes
Brioches à la cannelle ou Cinnamon Roll Recettes
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085 Pan brioche
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Pan Brioche Segunda Parte
Segunda Parte de la elaboracion del Pan Brioche.
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Fragtium - Brioche de langostino
Brioche dorado con langostinos en tempura, guacamole, pico de gallo y mayonesa de kimchee.
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Tarta brioche de ciruelas
Receta Postre
Si quieres un postre al mismo tiempo espojoso y afrutado, opta por nuestra tarta brioche de ciruelas! Aprovecha la fruta de temporada para regalarte esta tarta que viene genial tanto como merienda, postre o desayuno.
Ingredientes:
Masa brioche:
- 300 gr de harina
- 1 cdita sal
- 60 gr de azúcar
- 12 gr de levadura panadero fresca
- 3 huevos
- 130 gr de mantequilla
Relleno:
- 800 gr de ciruelas
- 100 ml de nata
- 2 yemas
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de almendras en polvo
- 1 cdita extrácto vainilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-brioche-de-ciruelas-fid-1569130Ver video "Tarta brioche de ciruelas"
Brioche butchy super esponjoso
Receta Postre
Un brioche extra fácil y super espojoso. Mucho más ligero que un brioche tradicional. Su textura se parece mucho a la del pan de leche. Preparado para disfrutar de su sabor y textura?
Ingredientes:
Brioche:
- 250 gr de harina
- 1 huevo
- 100 gr de nata (30%MG)
- 50 ml de leche
- 40 gr de azúcar
- 12 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca en polvo)
- 1 pizca de sal
Para dorarlo:
- 1 yema
- 2 cdas de leche
Opcional:
- 30 gr de azúcar perlado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brioche-butchy-super-esponjoso-fid-1567772Ver video "Brioche butchy super esponjoso"
Brioche butchy super esponjoso
Receta Postre
Un brioche extra fácil y super espojoso. Mucho más ligero que un brioche tradicional. Su textura se parece mucho a la del pan de leche. Preparado para disfrutar de su sabor y textura?
Ingredientes:
Brioche:
- 250 gr de harina
- 1 huevo
- 100 gr de nata (30%MG)
- 50 ml de leche
- 40 gr de azúcar
- 12 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca en polvo)
- 1 pizca de sal
Para dorarlo:
- 1 yema
- 2 cdas de leche
Opcional:
- 30 gr de azúcar perlado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brioche-butchy-super-esponjoso-fid-1567772Ver video "Brioche butchy super esponjoso"
Receta de pan brioche
Receta de pan brioche
Ver video "Receta de pan brioche"
Pan Brioche Primera Parte
Priemra parte de la elaboracion del clasico Pan Brioche.
Ver video "Pan Brioche Primera Parte"
Tarta brioche de ciruelas
Receta Postre
Si quieres un postre al mismo tiempo espojoso y afrutado, opta por nuestra tarta brioche de ciruelas! Aprovecha la fruta de temporada para regalarte esta tarta que viene genial tanto como merienda, postre o desayuno.
Ingredientes:
Masa brioche:
- 300 gr de harina
- 1 cdita sal
- 60 gr de azúcar
- 12 gr de levadura panadero fresca
- 3 huevos
- 130 gr de mantequilla
Relleno:
- 800 gr de ciruelas
- 100 ml de nata
- 2 yemas
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de almendras en polvo
- 1 cdita extrácto vainilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-brioche-de-ciruelas-fid-1569130Ver video "Tarta brioche de ciruelas"
Brioche trenzado de 8 hebras
Receta Merienda
No es el primer brioche que hacemos en las cocinas de Petitchef. Nos encanta ese esponjoso pan dulce francés perfecto para un desayuno de ensueño. Pues bien, hoy te lanzamos un reto: hacer un trenzado un poco más complejo. ¿Te atreverías a trenzar 8 hebras?. Es cierto, que la técnica es un poco más complicada pero el bonito resultado merece ese pequeño esfuerzo. Además con las fotos y el vídeo te resultará muy sencillo. Un consejo: Haz algunas pruebas previas usando unos cordones de zapatos o unos hilos de lana para que te salga el trenzado de la masa a la primera. Una vez que aprendes la técnica, nunca se olvida. ¿Nos ponemos con las manos en la masa? Empezamos!
Ingredientes:
- 1 sobre de levadura seca de panadería (11 gr)
- 180 gr de leche templada
- 500 gr de harina
- 80 gr de azúcar
- 8 gr de sal
- 2 huevos
- 100 gr de mantequilla pomada
-
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- azúcar perlado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/brioche-trenzado-de-8-hebras-fid-1575772Ver video "Brioche trenzado de 8 hebras"
Pan Brioche Tercera Parte
Tercera y ultima parte de la realizacion del Pan brioche.
Ver video "Pan Brioche Tercera Parte"
Tarta de brioche, tarta tropézienne
Receta Postre
Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)
Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado
Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-brioche-tarta-tropezienne-fid-1568823Ver video "Tarta de brioche, tarta tropézienne"
Tarta de brioche, tarta tropézienne
Receta Postre
Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)
Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado
Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-brioche-tarta-tropezienne-fid-1568823Ver video "Tarta de brioche, tarta tropézienne"
Mona de pascua, brioche tradicional
Receta Postre
Esta brioche es traditional comerlo en España en fechas de Semana Santa / Pascua, sobre todo en Valencia y Cataluña. No podrás resistirte a su sabor! :)
Ingredientes:
- 250 gr de harina
- 15 gr de levadura fresca de panadero
- 2 huevos
- 75 gr de azúcar
- 40 ml de aceite de oliva
- ralladura de 1 limón
- 2 cdas agua de azahar
- 1 cdita anís verde (matalauva)
- 1 huevo para dorar
Para la decoración:
- 3 huevos duros
- 3 cditas de vinagre
- colorantes alimentarios
- azúcar perlado o decoración de azúcar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/mona-de-pascua-brioche-tradicional-fid-1567984Ver video "Mona de pascua, brioche tradicional"
Tostadas francesas de brioche XXL
Ver video "Tostadas francesas de brioche XXL"
Brioche esponjosa para el desayuno
Receta Postre
Brioche, ideal para tomar en el desayuno, ya sea tal cual o tostado con mantequilla y mermelada. Un lujazo que bien conservado te puede durar días :)
Ingredientes:
- 250 gr de harina
- 125 gr de mantequilla pomada
- 3 huevos
- 40 gr de azúcar
- 1/2 cdita sal
- 10 gr de levadura de panadero seca (ó 20 gr de levadura fresca)
-
Para dorarlo:
- 1 yema
- 1 cda de leche
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brioche-esponjosa-para-el-desayuno-fid-1566402Ver video "Brioche esponjosa para el desayuno"
Cocinemos Juntos - Brioche con huevos ponchados
2 PANES BRIOCHE
HUEVOS
REBANADAS DE LOMO CANADIENSE
REBANADAS DE JITOMATE BOLA
REBANADAS DE CEBOLLA MORADA
QUESO CHEDDAR ( 90 GRMS )
QUESO SUIZO ( 90 GRMS )
PAPRIKA PARA ADORNAR
AGUA
VINAGRE BLANCO
REBANADAS DE AGUACATE
CEBOLLIN PICADO
HOJAS DE LECHUGA (DE DIFERENTES )Ver video "Cocinemos Juntos - Brioche con huevos ponchados"
Brioche de reyes francesa para navidad
Receta Postre
Te traemos la versión francesa del roscón de reyes. Es una brioche muy parecido al roscón pero con un sabor más ligero. Se come durante todo el mes de enero. Y al contrario que nosotros, ellos no lo rellenan, ni de nata ni de crema. Y por encima, lo único que ponen es azúcar perlado, nada de frutas confitadas ni almendras. Pero es una muy buena opción para el desayuno o la merienda! :)
Ingredientes:
- 250 gr de harina, preferencia harina de fuerza (proteinas mayor de 10)
- 1 cdita de sal
- 70 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 100 gr de mantequilla pomada
- 1 cda de agua de azahar
- 1 huevo para pintar
- azúcar perlado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brioche-de-reyes-francesa-para-navidad-fid-1567289Ver video "Brioche de reyes francesa para navidad"
Babá al ron, brioche empapado al ron
Receta Postre
Para asegurar un postre con éxito, prueba esta delicia! Directo desde Francia, babá al ron! Explicado paso a paso, el equipo de Petitchef te acompaña a lo largo de toda su elaboración.
Un esponjoso brioche, empapado en almíbar ligeramente aromatizado al ron, coronado por una montaña de nata montada de vainilla... te vas a resistir? :D
Ingredientes:
Masa brioche para babá:
- 300 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 15 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 90 gr de mantequilla
El sirope (almíbar):
- 750 ml de agua
- 400 gr de azúcar
- 2 limones
- 150 ml de ron
- 1 vaina vainilla
Decoración:
- 80 gr de mermelada de albaricoque
- 400 ml de nata montada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/baba-al-ron-brioche-empapado-al-ron-fid-1569112Ver video "Babá al ron, brioche empapado al ron"
Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)
Receta Plato
Una receta fácil, rápida, fresca, deliciosa, ligera y muy sencilla de hacer! Si no te gustan las gambas, puedes sustituirlo por cualquier otra cosa que prefieras. Esta es una combinación muy buena entre la salsa de mayonesa, el frescor del pepino y las hierbas y el dulzor del pan brioche tostado con mantequilla. Acompaña tu sandwich con patatas fritas y tendrás una cena digna de un food truck! :D
Ingredientes:
Para la salsa de mayonesa:
- 75 ml mayonesa
- zumo 1/2 limón
- 1 cdita mostaza dijon
- 1 cda perejil picado
- 1 cda eneldo
- 1 cda aceite de girasol
- 1/2 cdita sal
- 1/2 cdita pimienta
-
Para el sandwich:
- 100 gr gambas cocidas
- 1/2 pepino
- 2 cebolletas
- brioche (sin rebanar)
- un poco de mantequilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/sandwich-de-gambas-con-brioche-prawns-roll-fid-1574240Ver video "Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)"
MI PULPITO BRIOCHE RELLENO DE PULLED-PORK
MI PULPITO BRIOCHE RELLENO DE PULLED-PORK
Ver video "MI PULPITO BRIOCHE RELLENO DE PULLED-PORK"
Babá al ron, brioche empapado al ron
Receta Postre
Para asegurar un postre con éxito, prueba esta delicia! Directo desde Francia, babá al ron! Explicado paso a paso, el equipo de Petitchef te acompaña a lo largo de toda su elaboración.
Un esponjoso brioche, empapado en almíbar ligeramente aromatizado al ron, coronado por una montaña de nata montada de vainilla... te vas a resistir? :D
Ingredientes:
Masa brioche para babá:
- 300 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 15 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 90 gr de mantequilla
El sirope (almíbar):
- 750 ml de agua
- 400 gr de azúcar
- 2 limones
- 150 ml de ron
- 1 vaina vainilla
Decoración:
- 80 gr de mermelada de albaricoque
- 400 ml de nata montada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/baba-al-ron-brioche-empapado-al-ron-fid-1569112Ver video "Babá al ron, brioche empapado al ron"
Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)
Receta Plato
Una receta fácil, rápida, fresca, deliciosa, ligera y muy sencilla de hacer! Si no te gustan las gambas, puedes sustituirlo por cualquier otra cosa que prefieras. Esta es una combinación muy buena entre la salsa de mayonesa, el frescor del pepino y las hierbas y el dulzor del pan brioche tostado con mantequilla. Acompaña tu sandwich con patatas fritas y tendrás una cena digna de un food truck! :D
Ingredientes:
Para la salsa de mayonesa:
- 75 ml mayonesa
- zumo 1/2 limón
- 1 cdita mostaza dijon
- 1 cda perejil picado
- 1 cda eneldo
- 1 cda aceite de girasol
- 1/2 cdita sal
- 1/2 cdita pimienta
-
Para el sandwich:
- 100 gr gambas cocidas
- 1/2 pepino
- 2 cebolletas
- brioche (sin rebanar)
- un poco de mantequilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/sandwich-de-gambas-con-brioche-prawns-roll-fid-1574240Ver video "Sandwich de gambas con brioche (prawns roll)"
El influencer Brioche nos habla de cómo ser influencer
El influencer Brioche nos habla de cómo ser influencer
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Marinitas para fiestas con pan brioche hecho en casa
Deliciosa receta de pan para hamburguesa hecho en casa con atún
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Vídeo Receta: Torrijas de brioche con natillas de manzana verde
Receta paso a paso para cocinar Torrijas de brioche con natillas de manzana verde, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Francia - Pan Brioche y de España además de árabas, Roma
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El influencer Brioche nos comenta que a él también se la han dao alguna vez
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El influencer Brioche nos cuenta los casos verídicos de su nuevo libro
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Chinitos, bollitos con crema pastelera y chocolate típicos de Almería
Los chinitos almerienses se preparan a base de brioche, crema pastelera y chocolate derretido… ¿Irresistible, verdad? ¡Aprende a prepararlos en casa!
Ver video "Chinitos, bollitos con crema pastelera y chocolate típicos de Almería"
#ElHeraldoTV-Gastrolab
Hoy en Gastrolab la chef #MaricúOrtiz nos hablará de pan brioche -Prepararemos pan de pistache, de chocolate y de grano de azúcar -Te daremos los mejores ...
Ver video "#ElHeraldoTV-Gastrolab"
Así se hacen las torrijas en la Dulcería de Manu jara para la Semana Santa de Sevilla
De vino, de leche, y también de miel con pan brioche. Así hace el repostero Manu Jara sus torrijas, un clásico moderno de la Semana Santa sevillana.
Ver video "Así se hacen las torrijas en la Dulcería de Manu jara para la Semana Santa de Sevilla"
#ElHeraldoTV-Gastrolab
Hoy en Gastrolab la chef #MaricúOrtiz nos hablará de pan brioche -Prepararemos pan de pistache, de chocolate y de grano de azúcar -Te daremos los mejores ...
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Rosca Rellena de Queso Estilo Yucatán
Esta rosca tradicional yucateca es un verdadero manjar al paladar, con pan esponjoso y suave, rellena de queso crema y glaseada con azúcar glass, definitivamente se volverá una de tus favoritas. ¡No te pierdas esta receta de pan brioche!
Ver video "Rosca Rellena de Queso Estilo Yucatán"
Torrijas francesas, pan perdido con baguette
Receta Postre
Ya hicimos anteriormente pan perdido con brioche. Esta vez, toca una versión con pan normal, sería algo así como unas torrijas francesas, tan ricas como las españolas :D
Ingredientes:
- 1 baguette (o barra de pan del día anterior o de 2 días)
- 3 huevos
- 3 cdas azúcar
- 1 sobre azúcar vainillado
- 500 ml leche
- mantequilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/pan-perdido-con-baguette-torrijas-francesas-fid-1566875Ver video "Torrijas francesas, pan perdido con baguette"
Cifuentes: Más máster y menos cremas
¿Has falsificado tu título? No pasa nada
¿Te han pillado robando una crema anti arrugas? DIMISIÓN
La divertida conversación que Cifuentes pudo tener con su madre el mismo día que robó las cremas. Claramente, el máster no era una de sus prioridades.
Fuente Texto: Brioche
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Pan de leche casero | Receta en freidora de aire | Directo al Paladar México
En minutos tendrás en tus manos unos bollitos de leche tipo brioche muy ricos y esponjosos que podrás servir en cualquier ocasión: puede ser durante el desayuno, en una merienda improvisada o como opción para acompañar las botanas o cualquier platillo y en cualquier momento.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
HUEVO 1 PIEZA
LEVADURA SECA 11 G
AZÚCAR 2 CUCHARADAS
LECHE 1 TAZA
MANTEQUILLA DERRETIDA 1/3 DE TAZA
HARINA 3 TAZAS
SAL 1/2 CUCHARADITA
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/eventos/como-hacer-pan-leche-casero-freidora-aire-queda-esponjoso-muy-rico
Para más recetas visita:
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Barritas de cheesecake y tostadas francesas (french toast cheesecake bars)
Receta Postre
¿Y si fusionamos las tostadas francesas y el cheesecake americano? pues sale una receta de competición! :D Córtalo en barritas y sírvete con sirope como toque final! Te va a encantar su textura y sabor. Ahora es tu turno. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
Para la capa de tostadas:
- 400 ml leche
- 2 huevos
- 2 cdas azúcar
- 1/2 cdita vainilla
- brioche (en rebanadas o rebanadas de pan de molde si no tienes)
-
Para el cheesecake:
- 450 gr queso crema
- 280 gr crema agria
- 130 gr azúcar
- 25 gr harina
- 1 y 1/2 cdas zumo limón
- 1 cdita extracto de vainilla (o semillas de vainilla natural)
- 3 huevos
-
Para dorar:
- mantequilla
- azúcar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/barritas-de-cheesecake-y-tostadas-francesas-french-toast-cheesecake-bars-fid-1573591Ver video "Barritas de cheesecake y tostadas francesas (french toast cheesecake bars)"
Barritas de cheesecake y tostadas francesas (french toast cheesecake bars)
Receta Postre
¿Y si fusionamos las tostadas francesas y el cheesecake americano? pues sale una receta de competición! :D Córtalo en barritas y sírvete con sirope como toque final! Te va a encantar su textura y sabor. Ahora es tu turno. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
Para la capa de tostadas:
- 400 ml leche
- 2 huevos
- 2 cdas azúcar
- 1/2 cdita vainilla
- brioche (en rebanadas o rebanadas de pan de molde si no tienes)
-
Para el cheesecake:
- 450 gr queso crema
- 280 gr crema agria
- 130 gr azúcar
- 25 gr harina
- 1 y 1/2 cdas zumo limón
- 1 cdita extracto de vainilla (o semillas de vainilla natural)
- 3 huevos
-
Para dorar:
- mantequilla
- azúcar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/barritas-de-cheesecake-y-tostadas-francesas-french-toast-cheesecake-bars-fid-1573591Ver video "Barritas de cheesecake y tostadas francesas (french toast cheesecake bars)"
Panettone de chocolate (chocottone)
Receta Merienda
Este panettone de chocolate con chocolate va a arrasar estas fiestas en tu casa! :D no van a quedar ni las miguitas! un brioche con resultado esponjoso y bien chocolateado, te dará un delicioso desayuno o merienda para compartir en días festivos ;)
Ingredientes:
Para el panettone:
- 375 gr de harina
- 1 pizca de sal
- 20 gr de levadura de panadero fresca (ó 10 gr de levadura seca)
- 90 ml de agua tibia
- 90 ml de leche tibia
- 1 huevo entero
- 2 yemas
- 56 gr de azúcar moreno
- 120 gr de mantequilla pomada
- 100 gr de pepitas de chocolate
- 15 gr de mantequilla fundida
Para el glaseado de chocolate:
- 100 gr de chocolate negro
- 1 cda de mantequilla
- 1 cda de pepitas de chocolate
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/panettone-de-chocolate-chocottone-fid-1571896Ver video "Panettone de chocolate (chocottone)"
Panettone de chocolate (chocottone)
Receta Merienda
Este panettone de chocolate con chocolate va a arrasar estas fiestas en tu casa! :D no van a quedar ni las miguitas! un brioche con resultado esponjoso y bien chocolateado, te dará un delicioso desayuno o merienda para compartir en días festivos ;)
Ingredientes:
Para el panettone:
- 375 gr de harina
- 1 pizca de sal
- 20 gr de levadura de panadero fresca (ó 10 gr de levadura seca)
- 90 ml de agua tibia
- 90 ml de leche tibia
- 1 huevo entero
- 2 yemas
- 56 gr de azúcar moreno
- 120 gr de mantequilla pomada
- 100 gr de pepitas de chocolate
- 15 gr de mantequilla fundida
Para el glaseado de chocolate:
- 100 gr de chocolate negro
- 1 cda de mantequilla
- 1 cda de pepitas de chocolate
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Viernes Festivo
Recetas exquisitas y fáciles de preparar para un día de fiesta #felizviernes #recetas #recetasfaciles #cocinaalnatural #cocinaycomparte #MundialdeFutbol #Rusia2018 #cocinaconconexion
Tarta de brócoli con queso
https://cocinaycomparte.com/recetas/tarta-de-brocoli-con-queso
https://youtu.be/wvl5VbbCV_s
Marinitas para fiesta
https://cocinaycomparte.com/recetas/marinitas-para-fiestas-con-pan-brioche-hecho-en-casa
https://youtu.be/D9aI3H5p9uw
Cupcakes de fiesta
https://cocinaycomparte.com/recetas/cupcakes-de-fiesta
https://youtu.be/dhRdwT76j1U
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Fondue de calabaza y queso. una receta muy original para el otoño
Receta Plato
Te traemos una versión otoñal y muy original de la clásica fondue de queso francesa: Una fondue de calabaza rellena de queso fundido. Una delicia que todo amante del queso debería probar especialmente cuando llegan los días de frío. El concepto de cualquier fondue es sencillo: derretiremos varios quesos y los acompañaremos de dados de pan para ir mojando dentro. Lo novedoso aquí es que prepararemos y serviremos el dip directamente dentro de la calabaza. El resultado es una combinación de texturas, sabores y colores realmente maravilloso. No lo dudes y atrévete a probar esta nueva forma de cocinar una calabaza. Es una receta súper fácil, sabrosa e ideal para compartir entre amigos o familiares.
Ingredientes:
- 1 calabaza (pequeña)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 1 cucharadita de romero
- 1/2 queso reblochon (u otro queso de pasta blanda)
Para mojar:
- Pan de pueblo (pan de brioche o pan de molde)
- Aceite de Oliva
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Receta de pudding de pan con hongos y calabaza. Receta de pudding / Comida mexicana
Receta de pudding de pan con hongos y calabaza. Receta de pudding / Comida mexicana
28 octubre 2013
Receta ¿Cómo preparar pudding de pan con hongos y calabaza? Receta de pudding / Comida mexicana
Ingredientes: 4 tazas pan brioche, 750 gr hongos, 1/2 taza cebolla morada, 1 taza calabaza de castilla, 2 cucharadas mantequilla, 1/2taza perejil, 2 ajos, 2 cucharadas epazote, 2 tazas crema, 4 huevos, 1/2taza queso parmesano, 8 ramekins.
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