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  • Piso venta badalona bufala

  • Mozzarella de búfala italiana

    La región de Campania está orgullosa de una especialidad: la mozzarella elaborada con leche de búfala. Es la original. Les mostramos por qué es un queso único.

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  • Jor-06-bufala-santa-27-11-08

    Partit aplazat de la jornada 6, jugat el 27.11.08. Resultat 3-2

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  • El okupa de Bufalà en Badalona

    El okupa de Bufalà en Badalona

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  • Jor-21-Santa-bufala-7-3-09

    Partit jugat al Narcis Sala el 7.3.09 Infantil D contra Bufalà, resultat 1-0

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  • ECF PERFORMANCE ALEVIN “B“ vs BUFALA, C.F. "B"

    PRIMER CUARTO DEL PARTIDO DEL ALEVIN “B“ DE LA ECF PERFORMANCE VS BUFALA, C.F. "B" CORRESPONDIENTE A LA JORNADA 14 DE LA LIGA CATALANA DE FUTBOL 3ra DIVISION ALEVIN 7 GRUPO 8 TEMPORADA 2013 –2014 JUGADO EN EL Camp: MPAL. BUFALA EL DIA 26-01-2014- A LAS 09:00 HS Àrbitre: ZRINI CHATOU, ABDENOUR RESULTADO FINAL BUFALA, C.F. "B" 0 – 9 ESCUELA C.F. PERFORMANCE "B"

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  • ECF PERFORMANCE ALEVIN “B“ vs BUFALA, C.F. "B"

    TERCER CUARTO DEL PARTIDO DEL ALEVIN “B“ DE LA ECF PERFORMANCE VS BUFALA, C.F. "B" CORRESPONDIENTE A LA JORNADA 14 DE LA LIGA CATALANA DE FUTBOL 3ra DIVISION ALEVIN 7 GRUPO 8 TEMPORADA 2013 –2014 JUGADO EN EL Camp: MPAL. BUFALA EL DIA 26-01-2014- A LAS 09:00 HS Àrbitre: ZRINI CHATOU, ABDENOUR RESULTADO FINAL BUFALA, C.F. "B" 0 – 9 ESCUELA C.F. PERFORMANCE "B"

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  • ECF PERFORMANCE ALEVIN “B“ vs BUFALA, C.F. "B"

    SEGUNDO CUARTO DEL PARTIDO DEL ALEVIN “B“ DE LA ECF PERFORMANCE VS BUFALA, C.F. "B" CORRESPONDIENTE A LA JORNADA 14 DE LA LIGA CATALANA DE FUTBOL 3ra DIVISION ALEVIN 7 GRUPO 8 TEMPORADA 2013 –2014 JUGADO EN EL Camp: MPAL. BUFALA EL DIA 26-01-2014- A LAS 09:00 HS Àrbitre: ZRINI CHATOU, ABDENOUR RESULTADO FINAL BUFALA, C.F. "B" 0 – 9 ESCUELA C.F. PERFORMANCE "B"

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  • ECF PERFORMANCE ALEVIN “B“ vs BUFALA, C.F. "B"

    CUARTO Y ULTIMO CUARTO DEL PARTIDO DEL ALEVIN “B“ DE LA ECF PERFORMANCE VS BUFALA, C.F. "B" CORRESPONDIENTE A LA JORNADA 14 DE LA LIGA CATALANA DE FUTBOL 3ra DIVISION ALEVIN 7 GRUPO 8 TEMPORADA 2013 –2014 JUGADO EN EL Camp: MPAL. BUFALA EL DIA 26-01-2014- A LAS 09:00 HS Àrbitre: ZRINI CHATOU, ABDENOUR RESULTADO FINAL BUFALA, C.F. "B" 0 – 9 ESCUELA C.F. PERFORMANCE "B"

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  • 0-8 GOL DE IKER ECF PERFORMANCE "B" VS BUFALA CF "B"

    0-8 GOL DE ARGÜESO TORRES, IKER ISMAEL (10') EN EL PARTIDO QUE DISPUTARON EL ALEVIN "B" DE LA ECF PERFORMANCE VS BUFALA CF "B" CORRESPONDIENTE A LA JORNADA 14 DE LA LIGA CATALANA DE FUTBOL 3ra DIVISION ALEVIN 7 GRUPO 8 TEMPORADA 2013-2014 PARTIDO JUGADO EN EL Camp: MPAL. BUFALA EL DIA 26-01-2014 A LAS 09:00 HS Àrbitre: ZRINI CHATOU, ABDENOUR RESULTADO FINAL DEL ENCUENTRO BUFALA, C.F. "B" 0 - 9 ESCUELA C.F. PERFOMANCE "B"

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  • 0-3 GOL DE IKER ECF PERFORMANCE "B" VS BUFALA CF "B"

    0-3 GOL DE ARGÜESO TORRES, IKER ISMAEL (10') EN EL PARTIDO QUE DISPUTARON EL ALEVIN "B" DE LA ECF PERFORMANCE VS BUFALA CF "B" CORRESPONDIENTE A LA JORNADA 14 DE LA LIGA CATALANA DE FUTBOL 3ra DIVISION ALEVIN 7 GRUPO 8 TEMPORADA 2013-2014 PARTIDO JUGADO EN EL Camp: MPAL. BUFALA EL DIA 26-01-2014 A LAS 09:00 HS Àrbitre: ZRINI CHATOU, ABDENOUR RESULTADO FINAL DEL ENCUENTRO BUFALA, C.F. "B" 0 - 9 ESCUELA C.F. PERFOMANCE "B"

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  • La ley de la Selva: los leones se comen a la búfala y a su pobre cría

    El búfalo cafre (Syncerus caffer) es una especie de mamífero artiodáctilo de la familia Bovidae que habita en los bosques y sabanas del África subsahariana, especialmente al este del continente.

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  • Subasta de Búfalas Lecheras Apure recauda fondos para realizar el XIII Congreso Mundial del Búfalo

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  • Cojedes | Centro de Recría MR 20 cuenta con más de 3 millones de búfalos y búfalas

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  • Apure | Leche de búfala contiene vitaminas similares a la leche materna en pro de niños y adultos


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  • Jefe de Estado informó que más de 3 millones de rebaños de búfalas son criadas en el país

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  • Más de 170 delegados entre nacionales e internacionales participaron en la Expobúfalas Apure 2023

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  • tn7-bufalo-albino-220922

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  • Presidente Chávez: Apure potencia agroalimentaria

    Presidente Chávez: Apure se está convirtiendo en una potencia agroalimentaria
    El jefe de Estado pudo constatar el desarrollo del ganado bufalino en la región, proyecto establecido con Brasil, que estableció la importación de 3 mil 120 animales, de los cuales, 555 búfalas producen actualmente 3 litros de leche diarios cada una / Realizó un recorrido por el cultivo de 200 hectáreas de arroz agro-ecológico
    http://www.vtv.gob.ve/noticias-nacionales/25346

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  • Bocados de queso y pepino

    El mozzarella de búfala le dará un toque muy especial a estos pasabocas.

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  • Denuncian productores al INIFAP por actos de corrupción

    Productores veracruzanos que invirtieron más de 3 millones de pesos para el ingreso de 130 búfalas al campo experimental de "La Posta" denunciaron a funcionarios del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias(INIFAP) ante la FGR, por abuso de autoridad.

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  • Detenido el "Armana de la mozzarela"

    La policía italiana detiene al mayor productor de Italia de mozzarella de búfala por sus conexiones con la Camorra.

    Giuseppe Mandara mantenía relaciones comerciales con la temida organización criminal de los Casalesi, uno de los clanes más poderosos de la mafia napolitana.

    La policía incautó bienes por un valor de cerca de 100 millones de euros en su casa.
    http://es.euronews.net/

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  • Tras la Noticia | Venezuela firma acuerdo para exportar lácteos a China

    En esta nueva oportunidad de "Tras la Noticia" destacaremos la participación de Venezuela en la VII Feria Internacional de Importaciones de China 2024, donde se firmó un acuerdo que permitirá la exportación de productos lácteos derivados de la búfala a China.

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  • ¿Es realmente saludable la leche de vaca para los seres humanos?

    La leche es un alimento básico en la dieta de muchas personas y se puede obtener de varios animales.

    Las leches de algunos de los mamíferos domésticos (de vaca, principalmente, pero también de búfala, oveja, cabra, yegua, camella, alce, cerda y otros) forman parte de la alimentación humana corriente en algunas culturas, base de numerosos productos lácteos, como la mantequilla, el queso y el yogur, entre otros., incluyendo vacas, cabras, ovejas, búfalos, camellos y yaks.

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  • El Kaymak: Un placer para el cerebro

    El kaymak (transcrito del idioma turco,1​ escrito kajmak en algunos países de los Balcanes, donde "j" suena vocálicamente como /i/) es un producto lácteo, similar a la nata montada, elaborado en Turquía, Balcanes, los países del Oriente Medio, Irán, Afganistán e India. Se elabora con la leche de búfala o de vaca. Se llama "skorup" el variante de este lácteo en Serbia y Montenegro. En Turquía, la ciudad de Afyonkarahisar es famosa por su producción de kaymak. El método tradicional de elaborar el kaymak es cociendo lentamente leche, donde se remueve durante un periodo de dos horas en una fuente de calor baja. Tras haber sido retirado del fuego se queda la nata y se deja enfriar y finalmente fermenta durante varias horas o días. El porcentaje de grasa láctea ronda generalmente el 60%. Posee una consistencia ligeramente densa y cremosa (no enteramente compacta debido a la baja concentración de proteínas y fibras de la leche), y ligeramente ácida de sabor (dependiendo de cuanto haya madurado).

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  • Queso gourmet extraño, Misterios y Enigmas, Español Latino

    El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camello u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior.

    Para los antiguos griegos «el queso era un regalo de los dioses».1 Hay centenares de variedades de queso. Sus diferentes estilos y sabores son el resultado del uso de distintas especies de bacterias y mohos, diferentes niveles de nata en la leche, variaciones en el tiempo de curación, diferentes tratamientos en su proceso y diferentes razas de vacas, cabras o el mamífero cuya leche se use. Otros factores incluyen la dieta del ganado y la adición de agentes saborizantes tales como hierbas, especias o ahumado. Que la leche esté o no pasteurizada también puede afectar al sabor.

    Para algunos quesos se cuaja la leche añadiéndole ácidos tales como vinagre o jugo de limón. Sin embargo, la mayoría se acidifican en grado menor gracias a las bacterias que se le añaden, que transforman los azúcares de la leche en ácido láctico, a lo que sigue la adición de cuajo para completar el proceso de cuajado. El cuajo es una enzima tradicionalmente obtenida del estómago del ganado lactante, pero actualmente también se producen sustitutos microbiológicos en laboratorio. También se han extraído «cuajos vegetales» de varias especies de la familia de cardos Cynara.

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  • Queso gourmet extraño, Misterios y Enigmas, Español Latino

    El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camello u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior.

    Para los antiguos griegos «el queso era un regalo de los dioses».1 Hay centenares de variedades de queso. Sus diferentes estilos y sabores son el resultado del uso de distintas especies de bacterias y mohos, diferentes niveles de nata en la leche, variaciones en el tiempo de curación, diferentes tratamientos en su proceso y diferentes razas de vacas, cabras o el mamífero cuya leche se use. Otros factores incluyen la dieta del ganado y la adición de agentes saborizantes tales como hierbas, especias o ahumado. Que la leche esté o no pasteurizada también puede afectar al sabor.

    Para algunos quesos se cuaja la leche añadiéndole ácidos tales como vinagre o jugo de limón. Sin embargo, la mayoría se acidifican en grado menor gracias a las bacterias que se le añaden, que transforman los azúcares de la leche en ácido láctico, a lo que sigue la adición de cuajo para completar el proceso de cuajado. El cuajo es una enzima tradicionalmente obtenida del estómago del ganado lactante, pero actualmente también se producen sustitutos microbiológicos en laboratorio. También se han extraído «cuajos vegetales» de varias especies de la familia de cardos Cynara.

    La palabra queso deriva del latín caseus. Sin embargo en la época romana se hizo famoso el término formaticum entre los legionarios, de caseus formatus, que significa queso moldeado. Así se tiene que en francés se diga fromage, en italiano formaggio o en catalán formatge.

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