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  • A Puro Chile El chile modificado

    Las plantas evolucionan constantemente y el chile no es la excepción sólo que, siendo una especie domesticada, una especie que nos ha acompañado a lo largo de la historia, evoluciona con nosotros. Las investigaciones ayudan a producir variaciones genéticas de mayor y menor picor.

    Las salsas también han llegado a la nueva cocina y todo va cambiando.

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  • A Puro Chile El chile martajado

    Desde el fondo del tiempo nos vino la piedra que molió las semillas y las plantas que se convirtió en el molcajete que nos trajo la salsa y su variedad de aromas, color y sabores.

    Acompáñenos en este viaje que es la historia del chile martajado.

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  • Salsa cuatro chiles - Four Chile Salsa

    Picosa salsa de chiles mexicanos.
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  • Chiles en vinagre - Chiles in Vinegar

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    Los chiles en vinagre se consiguen enlatados en México y otras partes del mundo. Esta receta es para hacerlos en casa de forma natural.

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  • A Puro Chile Aguántame ese chile

    El picor lo hemos experimentado todos los mexicanos, es parte de nuestra experiencia colectiva pero ¿Hasta dónde hemos llegado? ¿Hasta dónde podemos llegar?

    Conozca el chile más picoso que pone en vergüenza incluso al habanero aquí, en A Puro Chile.

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  • Desde Chile - #PintoFrutti Chile vs. Ecuador

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  • Chiles en vinagre | Chiles en escabeche

    ¡Quieres aprender a preparar jalapeños en conserva caseros? Entonces esta receta es para ti: http://bit.ly/2LGnp5t

    Ingredientes:

    5 cucharadas de aceite vegetal
    1 pieza de cebolla cortado en rodajas delgadas
    1 taza de zanahoria cortado en rodajas delgadas
    20 piezas de chile jalapeño cortado en rajas
    5 hojas de laurel
    5 piezas de pimienta gorda
    2 dientes de ajo pelado
    2 cucharadas de sal gruesa
    3 tazas de agua
    1 taza de vinagre de manzana

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  • Chile Desperto, manifestacion Chile, Noviembre 2019

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  • A Puro Chile El chile viajero

    Descubra cómo el picante se esparció por el mundo, cómo esta planta de la América conquistó a la vieja Europa que por equivocación buscaba la pimienta de la India y encontró en su lugar otros tesoros de sabor.

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  • A Puro Chile El chile chiquito

    ¿Cómo puede gustarnos algo tan astringente como el picante?

    ¿De qué manera y a qué edad nos vamos inclinando por las salsas picosas, por el chile que acompaña todos los alimentos de manera casi sacra?

    ¿Tiene que ver con la prueba de que somos valientes?

    ¿Es un gusto adquirido y cultural?

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  • Crema de chile poblano - Chile Poblano Cream

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    Una sabrosa crema de chile poblano para comenzar cualquier comida. se puede elaborar con caldo de pollo o con agua si se desea que sea vegetariana.

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  • Aceite de chile chiltepe - Chiltepe Chile Oil

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  • Salsa de chile pasilla - Chile Pasilla Sauce

    Una sabrosa y picosa salsa de chile para condimentar todo tipo de platillos.
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    Chile enogada, la mezcla de los sabores dulces y salados de México ¡Buen provecho!

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  • Chiles capones

    Receta de chiles rellenos de queso Oaxaca en caldillo
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  • Chiles rellenos

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  • Chile arde

    ¡Chile arde! El país transandino se encuentra en crisis debido a los mega incendios que azotan la zona costera chilena #Chile #incendios #ViñaDelMar #noticias #news #fyp #parati

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  • Chile relleno ‍

    ¡Felices fiestas patrias! Para celebrar nuestra gastronomía, preparamos esta receta que conquistará todos tus sentidos. Quien lo pruebe, querrá repetir. ‍

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  • Receta para preparar chiles en vinagre. Receta de chiles / Chiles en vinagre

    Receta para preparar chiles en vinagre. Receta de chiles / Chiles en vinagre
    25 Junio 2013


    Receta ¿Cómo preparar chiles en vinagre? Receta de chiles / Chiles en vinagre
    Ingredientes: aceite de oliva, 1 taza cebolla rallada, 1 taza chiles cuaresmeños, 1/2 taza papa, 1 taza zanahoria, 1/2 taza coliflor, 1 elote desgranado, champiñones.



    Para más información entra en:
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    Chilenos, mexicanos, caballos, yeguas, toros, amazonas, charros, cantada, jineteada, marzo 2012.

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  • Copa América Chile 2015 - Sedes en Chile

    Copa América Chile 2015 - Sedes en Chile son 8 ciudades sedes de la Copa América Chile 2015 en las que se disputa este campeonato con las selecciones todo Sur América.

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  • Salsa de chile morita - Chile Morita Salsa

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    Sabrosa salsa norteña que acompaña bien las carnes asadas. Se puede ofrecer también como botana con totopos.

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  • Chiles en nogada vegetarianos - Vegetarian stuffed chiles

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  • A Puro Chile El chile en esencia

    El capsicum o la sustancia del chile guarda en su interior secretos, colores, utilidades múltiples para la industria, resinas y cosméticos, usos nutrimentales y productos dermatológicos.

    Descubra esos secretos con nosotros.

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  • Salsa de chile colorado - Red Chile Salsa

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