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¿Sabes cuál es la diferencia entre un ajo normal y uno negro?

SE ELABORA SOMETIENDO LOS BULBOS DE AJO A CALOR DURANTE SEMANAS, EN CONDICIONES DE HUMEDAD, MEDIANTE UN PROCESO DEL QUE RESULTA UN AJO CON LOS DIENTES NEGROS.
Empleado como condimento en la cocina asiática, especialmente en Corea, se ha difundido por América del Norte y Europa.

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Qué Debes Hacer En Tu Jardín En Marzo

Marzo suele considerarse uno de los meses más importantes del calendario de jardinería.
Lo primero que debes hacer es limpiar los parterres de hojas y mantillo para permitir el paso de los bulbos de primavera.
Es importante abonar correctamente los parterres en marzo para prepararlos para la temporada de crecimiento que se avecina.
Poda los rosales para que crezcan fuertes y aliméntalos con abono especial para rosales cuando empiecen a crecer.
Marzo es el momento perfecto para plantar lirios y otros bulbos que florecerán en verano.
También puedes empezar a sembrar hortalizas como lechugas, espinacas, rábanos y guisantes.
Las fresas y frambuesas pueden plantarse a principios de primavera. Asegúrate de que el suelo esté bien drenado.

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Qué Hacer En El Jardín En Marzo

Marzo suele considerarse uno de los meses más importantes del calendario de jardinería. 
Lo primero que debes hacer es limpiar los parterres de hojas y mantillo para permitir el paso de los bulbos de primavera. 
Es importante abonar correctamente los parterres en marzo para prepararlos para la temporada de crecimiento que se avecina. 
Poda los rosales para que crezcan fuertes y aliméntalos con abono especial para rosales cuando empiecen a crecer. 
Marzo es el momento perfecto para plantar lirios y otros bulbos que florecerán en verano. 
También puedes empezar a sembrar hortalizas como lechugas, espinacas, rábanos y guisantes. 
Las fresas y frambuesas pueden plantarse a principios de primavera. Asegúrate de que el suelo esté bien drenado.

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Deja De Plantar Este Arbusto Invasor

Los arbustos mariposa no necesitan mucha agua y florecen de maravilla, por lo que a mucha gente le encanta plantarlos. 
Sin embargo, si lo haces, puedes ser el origen de una invasión vecinal. 
En muchos lugares de Norteamérica, algunas especies de arbustos mariposa (Buddleia) son invasoras. 
Pueden brotar casi en cualquier sitio (incluso en edificios y aceras) y no tienen adversarios autóctonos que las mantengan a raya. 
La Buddleia davidii es el tipo de arbusto mariposa invasor más prohibido. 
Ha sido declarado invasor en la mayor parte de las costas este y oeste de EE UU, así como en Inglaterra y Nueva Zelanda. 
Las semillas de esta especie se propagan por el viento y también rebrotan y forman nuevas plantas si la cortas por la base.

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Inflación de los precios en taquerías de la CDMX

“Tratamos de que no nos pidan con cebolla, pero tenemos que comprarla”, debido a la inflación, las taquerías han tenido que atesorar este bulbo como si fuera oro molido. En lo que va del año, su precio ha incrementado más del 50%, y no es el único producto:

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6 Tareas De Jardinería Que Debes Hacer Antes De Junio

Ha llegado la primavera, lo que significa que es hora de salir al jardín y empezar a cultivar, pero hay algunas cosas que debes hacer para prepararte. Tanto si cultivas flores como hortalizas, recuerda que todo necesita un poco de apoyo. Estas son las 6 tareas imprescindibles que debes hacer antes de junio. En primer lugar, revisa tus herramientas y suministros. Puede que tus tijeras se hayan desafilado un poco desde el año pasado, o que haya un agujero en tu guante de jardinería. Si vas al centro de jardinería a reponer algo, comprueba si necesitas más tierra o unas macetas nuevas. Empieza a quitar las malas hierbas Aunque no es la tarea más glamurosa del jardín, hay que hacerla por el bien de tus plantas. Prepara el arriate en cuanto puedas. Labra el espacio, prepara la tierra y haz una distribución distintiva de las plantas. Poda cualquier arbusto en flor, como la lila o el viburno, inmediatamente después de la floración. Poco después de la floración, la planta se prepara para su próximo crecimiento. Si quieres, planta algunos bulbos de dalia. La entrada de la primavera en el verano es el momento perfecto para plantar estas flores.

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Receta para preparar gazpacho verde. Receta de gazpacho / Receta de sopa fría

Receta para preparar gazpacho verde. Receta de gazpacho / Receta de sopa fría
22 Mayo 2013


Receta ¿Cómo preparar gazpacho verde? Receta de gazpacho / Receta sopa fría
Ingredientes: melón verde, pepino, bulbo de hinojo, apio, azúcar, chiles serrano, menta, caldo de vegetales, camarones, sal, jugo de limón, banderillas de bambú.



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Gestionar el enojo, clave para vínculos más fuertes y saludables | 173 | 27 nov. al 3 dic. 2023

En esta emisión:

1.- En México buscan contrarrestar el consumo de alimentos ultraprocesados
2.- Una neuroprótesis permite a pacientes con Parkinson caminar sin ayuda
3.- ¿Cómo viven los pacientes con resistencia antimicrobiana?
4.- En México, los casos de dengue se quintuplicaron
5.- ¿Qué es la intercambiabilidad en el ámbito médico?
6.- Gestionar el enojo, clave para vínculos más fuertes y saludables
7.- Más del 40% de la población adulta tiene sobrepeso u obesidad
8.- Un parásito provocó el brote de gastroenteritis en España
9.- Dos fármacos experimentales que podrían frenar el avance del Alzheimer
10.- ¿Qué es la temperatura de bulbo húmedo?

Foto de portada: Pexels.

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El olfato

El olfato es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. Es un sentido químico, en el que actúan como estimulante las partículas aromáticas u odoríferas desprendidas de los cuerpos volátiles, que ingresan por el epitelio olfativo ubicado en la nariz, y son procesadas por el sistema olfativo. La nariz distingue entre más de 10.000 aromas diferentes. El olfato es el sentido más fuerte al nacer. Así reconoce un bebé a su madre.
Las sustancias odorantes son compuestos químicos volátiles trasportados por el aire. Los objetos olorosos liberan a la atmósfera pequeñas moléculas que percibimos al inspirar. Estas moléculas alcanzan la mucosa olfativa, que consta de tres tipos característicos de células: las células olfativas sensoriales, las células de sostén y las células basales, que se dividen aproximadamente una vez al mes y reemplazan a las células olfativas moribundas. Los 20 o 30 millones de células olfativas humanas contienen, en su extremo anterior, una pequeña cabeza con cerca de 20 pequeños filamentos sensoriales (cilios). El moco nasal acuoso transporta las moléculas aromáticas a los cilios con ayuda de proteínas fijadoras; los cilios transforman las señales químicas de los distintos aromas en respuestas eléctricas.
Las prolongaciones nerviosas de las células olfativas alcanzan el bulbo olfatorio a través de micro-orificios del cráneo; el bulbo es una porción anterior del cerebro, que se ocupa de la percepción de los olores.

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Edema cerebral: Muerte por hiperhidratacion

Se conoce como hiperhidratación o Intoxicación por agua al síndrome y cuadro clínico que ocurre cuando hay un hiperexceso de agua en el cuerpo. Aparece cuando se consume más agua de la que se puede eliminar. En condiciones normales, una persona sana en la que la hipófisis, los riñones y el corazón funcionan sin problemas puede beber hasta 7 litros de agua al día, a razón de 1.5 litros (máximo) por hora. La hiperhidratación también se conoce como intoxicación por agua. Si se superan esos valores, se produce una excesiva dilución del sodio en la sangre (hiponatremia) y se incrementa la producción de la hormona antidiurética. En casos extremos, con niveles de sodio inferiores a 100 mmol/l, se pueden producir edemas cerebrales irreversibles, comas, o incluso morir por sobrepresión del cerebro al bulbo raquídeo, ya que el cerebro y su anexos son los que más se ven afectados.
En ocasiones, la hiperhidratación está relacionada con el uso de drogas, en particular con el éxtasis.

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El cerebro adictivo

Los cambios bioquímicos que suceden en el cerebro del adicto son los responsables de la compulsión observada en los episodios de uso descontrolado, asi como de muchas de las perturbaciones cognitivas propias de la adicción.

Las últimas investigaciones implican a diversos neurotransmisores, asi como a vías o sistemas cerebrales, tales como el sistema de recompensa mesolímbico, como factores claves en el desarrollo de la sintomatología adictiva.
Las sustancias psicotrópicas externas o drogas, asi como los estados de excitación extrema provenientes de conductas de estimulación, afectan estos neurotrasnmisores de manera que el cerebro los produce en exceso o los depleta exageradamente. Estos cambios, unidos a la predisposición a la adicción produce una respuesta aberrante, que es el reflejo de un desbalance bioquímico persistente.
Los neurotransmisores mas importantes involucrados en la respuesta adictiva son:
La Dopamina es predominante en las áreas del sistema de recompensa mesolímbico el cual media las repuestas de euforia y estimulación en el cerebro.
Las Endorfinas se producen en las áreas mesolímbica y mesocorticales, y median las respuestas a los estímulos dolorosos, la regulación de la temperatura y la ingestión de agua y alimentos.
El Acido Gamma Amino Butírico (GABA) se encuentra en la amígdala, el bulbo olfatorio, el telencéfalo ventral y el globo pálido también se ha implicado en la respuesta adictiva
En realidad se asume que todos los neurotransmisores tienen un papel en la manifestación de la adicción. Aún se investiga para determinar la naturaleza de ese papel y la forma en que las vías y los químicos cerebrales interactuan para producir el desorden adictivo.

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Curso Superior de Tricología y Masaje Capilar

Curso Superior de Tricología y Masaje Capilar

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Cerebro: El centro del vomito

La émesis está controlada por el centro del vómito en la formación reticular del Bulbo Raquídeo. Ésta puede recibir señales de estimulación de varios orígenes, a saber: En el cuarto ventrículo del cerebro existe unos quimiorreceptores que pueden accionarse por sustancias presentes en la sangre, pues están situados antes de la barrera hematoencefálica. Estos quimiorreceptores son de varios tipos: dopamina D2, serotonina 5-HT 3, opioides, acetilcolina y de sustancia P. Así pues son varias las sustancias que pueden originar la estimulación de éstos, originando cada cual una vía de activación. Se cree que la sustancia P esta involucrada en todas ellas, como etapa final. El sistema vestibular en el oído, que comunica con el cerebro a través del nervio craneal VIII, el vestibulococlear. Es la via implicada en la cinetosis. El nervio craneal X (nervio vago), que actúa cuando la faringe es irritada.

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Cerebro y belleza: Simetria facial (El lado izquierdo)

Obviamente, nuestra forma de valorar el atractivo o la belleza de nuestros semejantes es un proceso infinitamente más complejo en el que entran en juego numerosos factores. "Cuando miramos las caras como lo hacemos todos los días, cada mitad envía señales diferentes a los dos hemisferios cerebrales, que también son asimétricos en sus funciones. Esto podría explicar por qué una simetría facial perfecta no es crucial", asegura Dahlia Zaidel, de la Universidad de California. Los aspectos emocionales tienen sin duda un importante papel en el teatro de la atracción. Como consecuencia de la especialización emocional de los hemisferios cerebrales, el izquierdo más bien racional y el derecho creativo, se han extraído teorías sobre la simbología psíquica de cada lado de la cara y la interpretación de su morfología. La mitad izquierda del rostro manifestaría el inconsciente del individuo, su mundo oculto, mientras que la derecha sería el reflejo del consciente, la cara pública.

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Receta para preparar salmón con chile guajillo. Cocinando con Shocker Luchador del CMLL

Receta para preparar salmón con chile guajillo. Cocinando con Shocker (Luchador del CMLL)
22 enero 2014

Receta ¿Cómo preparar salmón con chile guajillo?. Cocinando con Shocker (Luchador del CMLL)
Ingredientes: 1 bulbo de hinojo, 1 naranja sin semillas, 1 limón amarillo, 1 chile guajillo, 4 hojas de eneldo, sal, pimienta, 1 kg salmón, 3/4 cucharada aceite de oliva, sal de mar.

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