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    Los agricultores esperan grandes pérdidas en la cosecha

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    El aceite de oliva ha duplicado su precio en un año mientras aumentan las sospechas de una manipulación del precio por parte de las productoras. Lo analizamos en Hora 25 de los Negocios.

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  • Aceite de oliva condimentado

    Damián Benicio nos muestra cómo condimentar un aceite de oliva para utilizar como aderezo para ensalada

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  • Aceite de Oliva de rus

    Aceite Ruradense
    Carretera del Mármol, s/n, 23430 Rus
    953 77 00 11
    aceitedeolivanatural.com

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  • El aceite de oliva, el ingrediente mágico de la cocina

    Es el único aceite que se obtiene de un fruto (jugo de aceituna) lo que le aporta estas características diferenciales respecto al resto de aceites vegetales que contiene un alto contenido antioxidantes naturales, tales como los polifenoles y la vitamina E.

    El “oro líquido” es considerado como la grasa más saludable que existe, cuenta con beneficios nutricionales y saludables excepcionales, aspecto que lo posiciona muy por encima del resto de aceites vegetales.

    De acuerdo con la Comisión Europea, el aceite de oliva es considerado no solo como un ácido oleico rico, sino también una grasa que reduce el colesterol en la sangre, siendo este el ingrediente más rico y mágico de la cocina.

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  • 8 usos inesperados para el aceite de oliva

    Estamos acostumbrados a utilizar el aceite de oliva para cocinar, pero... ¿sabías que tiene muchos más usos fuera de la cocina?

    Video original de HackingLife

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  • Por qué es bueno el aceite de oliva

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  • El Aceite De Oliva Ya No Es El Aceite Más Usado En España

    El aceite de girasol ha destronado al aceite de oliva como el aceite más utilizado en las cocinas españolas.

    En la primera mitad de 2024, los españoles compraron 107 millones de litros de aceite de oliva, frente a los 179 millones de litros de aceite de girasol, según ANIERAC, la principal industria envasadora de aceite del país.

    Los datos confirman la tendencia del año pasado: en la primera mitad de 2023, la venta de aceite de oliva cayó un 18%, y el de girasol aumentó un 25%.

    En España, un litro de aceite girasol cuesta 1.86 euros, mientras que el litro de aceite de oliva roza los 6 euros (un 50% más que en 2022).

    El aceite de oliva virgen extra es aún más caro: 14,50 euros el litro.

    La desorbitada subida de los precios ha provocado que muchos supermercados coloquen etiquetas de seguridad en las botellas de aceite de oliva, por miedo a los robos.

    España produce el 40% del aceite de oliva mundial, lo cual no ha impedido que los precios se disparen para los locales.

    El pasado mes de junio, el gobierno de España suprimió el Impuesto Sobre el Valor Añadido (IVA) del aceite de oliva.

    Cada vez son más los españoles que optan por aceites más baratos, pero también menos saludables que el de oliva, esencial en la dieta mediterránea.

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  • El aceite de Oliva disminuye la posibilidad de ceguera

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  • Aceite de Oliva, te pone!!

    aceite de oliva te pone

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  • El aceite de oliva reduce el riesgo de muerte por demencia

    Ingerir aceite de oliva con regularidad reduce en un 28% el riesgo de fallecer por demencia.

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  • Fabrizio Della Polla nos presenta el aceite de Oliva

    El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo, denominado oliva o aceituna.​ Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite. Por esta razón, desde la Antigüedad se ha extraído fácilmente con una simple presión ejercida por un molino.

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  • El aceite de oliva marca máximos históricos en origen

    Los precios han subido en torno a un 50% desde enero

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  • Consumir aceite de oliva virgen reduce el riesgo de fracturas

    Según un estudio realizado a 800 personas de entre 50 y 80 años de edad, con alta probabilidad de enfermarse, el consumo de aceite de oliva virgen redujo hasta en 50 por ciento el riesgo de fracturas por osteoporosis. teleSUR

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  • Como elegir tu aceite de oliva

    Cada día, los científicos nos descubren nuevos beneficios del aceite de oliva para nuestra salud. Sin embargo, la confusa normativa sobre el aceite y la pobre comunicación del sector está permitiendo que, siendo los españoles uno de los mayores consumidores de aceite de oliva, también seamos uno de los más desinformados acerca de sus cualidades y beneficios. Ahora podemos descargar este breve pero conciso documentos que actualizará nuestros conocimientos sobre uno de los principales alimentos de la dieta mediterránea.

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  • Nuestro aceite de oliva virgen extra

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  • 10. Aceite de oliva virgen extra. Cata de Aceite. Coupages

    http://www.aceitedelasvaldesas.com

    En Las Valdesas se envasa su aceite de oliva en latas de 2,5 litros, en frascas de 0,5 litros, ideales para regalo.

    Tambien disponemos de caja de cata de aceite, con las cinco variedades de aceite de las valdesas, para aprender a catar y distinguir las distintas variedades de aceites de gran calidad de Las Valdesas.

    Ponemos a disposición de nuestros clientes la elaboración de coupages personalizados con distintos porcentajes de nuestro cinco aceites de oliva 100% monovarietales, y conseguir un aceite con unas características organolépticas únicas y exclusivas.

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  • 10 Beneficios Del Aceite De Oliva

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  • Aceite de oliva virgen: Estudio PrediMed

    El estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) es un ensayo multicéntrico realizado en España en el que se asignó aleatoriamente a los participantes a una de tres dietas: una dieta mediterránea suplementada con aceite virgen extra de oliva, una dieta mediterránea suplementada con frutos secos o una dieta control (consejo para reducir la grasa dietética). Los participantes fueron hombres (55 a 80 años de edad) y mujeres (60 a 80 años de edad), sin enfermedad cardiovascular al inicio, que tenían diabetes mellitus tipo 2, o al menos tres de los siguientes factores de riesgo: tabaquismo, hipertensión, elevación de los niveles de LDL, niveles bajos de HDL, sobrepeso u obesidad o una historia familiar de enfermedad coronaria prematura. Los grupos de dieta mediterránea recibieron bien aceite de oliva virgen extra (aprox. 1 litro por semana) o 30 g de frutos secos por día (15 g de nueces, 7,5 g de avellanas y 7,5 g de almendras), y los del grupo control recibieron pequeños obsequios.

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  • Aceite de oliva virgen: Oro verde

    El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario que se extrae del fruto recién recolectado del olivo (Olea europaea) denominada oliva o aceituna. Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite, y por esta razón desde muy antiguo se ha extraído fácilmente con una simple presión ejercida por un primitivo molino (almazara).2 Su uso es fundamentalmente culinario, pero se ha empleado para usos cosméticos, así como cotidianos en las lámparas de aceite. La oliva o aceituna no se suele comer cruda debido a la amargura de su sabor (debida principalmente a la presencia de compuestos fenólicos), este sabor se reduce en gran medida mediante la aplicación de diversos procesos de curado. No obstante el 90% de la producción mundial de olivas se emplea en producir aceite.

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  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Rus

    Aceite Ruradense
    Carretera del Mármol, s/n, 23430 Rus
    953 77 00 11
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  • Conservar albahaca en aceite de oliva

    Te enseño a como conservar albahaca en aceite de oliva. Video paso a paso.

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  • Grecia | Aumenta el robo de aceitunas y de aceite de oliva

    Los ladrones están obligando a los productores a cosechar temprano y conformarse con rendimientos más bajos.

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  • 6. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. El molino.

    http://www.aceitedelasvaldesas.com
    En el molino de Las Valdesas se realiza una extracción en frío del aceite mediante centrifugación. Los aceites de Las Valdesas no se filtran. Esto permite conservar todos los sabores y matices culinarios del aceite virgen extra de Las Valdesas.
    Se puede comprar online. Portes gratuitos para su compra anual de aceite,

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  • El aceite de oliva no previene la resaca, afirma científico

    La tendencia en las redes sociales que sugiere que las cucharadas de aceite de oliva pueden prevenir la resaca ha sido rechazada por un científico de alto nivel.

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  • Buen Comer aceite de oliva y especias

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  • Aceite de oliva de alta gama en España

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  • Estilo Saludable: Aceite de oliva y vino.

    EstiloSaludable con Esther Schiffman.

    Tema: Aceite de oliva y vino.

    Invitado: Jesús Díez.


    FB: Jesús Díez - Vinicultura
    IG: @jesus10vinos
    TW: @10vinos
    Website: www.vinicultura.com.mx / www.jesusdiez.com.mx

    FB: Nutrióloga Esther Schiffman
    TW: @NutEstherSchiff
    IG: nutriologaesthers

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  • bd-beneficios-aceite-oliva-020120

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  • El Terrible Jefe le echa aceite de oliva a su auto

    Programa emitido el 25/06/2013.

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  • El precio del aceite de oliva, al alza por la sequía

    Por segundo año consecutivo se espera que la cosecha se reduzca a la mitad

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  • El aceite de oliva llega a Pekín para conquistar paladares chinos

    Pekín, 20 sep (EFE).- El Tour Mundial del Aceite de Oliva español, una campaña de promoción del producto nacional cofinanciada por la Unión Europea, buscará seducir el paladar chino durante los próximos tres años.
    La iniciativa, que arrancó hoy con un evento en la capital china, se implementará principalmente en aeropuertos, estaciones de tren y centros comerciales de las principales ciudades del país con el objetivo de atraer el paladar de los viajeros del gigante asiático.
    Esta campaña, que se enmarca dentro de una estrategia global de promoción, incluye dos programas, uno destinado a Europa y otro a Estados Unidos, además de dirigirse a los mercados de Japón y Taiwán.
    Bajo el lema "Hagamos un mundo más sabroso", se pretende invitar a los viajeros que transiten por los diferentes países a descubrir las virtudes de los diferentes tipos de aceites de oliva.

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  • El aceite de oliva español destrona al italiano en Estados Unidos

    El aceite de oliva español destrona al italiano por vez primera en Estados Unidos

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  • Seis cucharadas de aceite de oliva como máximo

    Que el aceite de oliva es oro líquido nadie lo duda, pero también puede ser perjudicial para la salud. Al menos eso dice un estudio catalán, que demuestra sus efectos beneficiosos para la protección contra el cáncer de mama, pero que tomar más de seis cucharadas de aceite al día podría causar el efecto contrario, no proteger sino acelerar los mecanismos celulares que originan el tumor. 

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  • Mascarilla para alisar el cabello con aceite de oliva y huevo

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  • Magdalenas de aceite de oliva caseras y esponjosas

    Prepara unas magdalenas caseras de pueblo fáciles y esponjosas con esta receta

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  • Declaraciones OCU sobre el último estudio de Aceites de Oliva Virgen Extra

    Análisis de aceite de oliva virgen extra (OCU)

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  • El consumo de aceite de oliva en restauración colectiva cae desde 2017

    Las empresas de restauración colectiva usan cada día menos aceites de oliva en la elaboración de los menús que sirven en hospitales, residencias y colegios de todo el país. Así lo confirma el estudio “Aceites de Oliva en Restauración Colectiva en España elaborado por aWp Services para la Interprofesional del Aceite de Oliva de Español.
    Sin embargo, en nuestros hogares, los aceites de oliva se imponen, un 66% de los que consumismos son de oliva.
    La explicación a esta paradoja hay que buscarla en el sistema de concursos que las administraciones usan para otorgar las concesiones a las empresas.
    Unos beneficios de los que se ven privados por muy poco dinero. El estudio establece que por unos 23 céntimos de euro por escolar y mes de media, se podría incrementar sustancialmente el volumen de aceites de oliva en sus dietas.
    No obstante, hay centros que han hecho del uso de los aceites de oliva en sus menús, una seña de identidad como el Liceo Europeo en Alcobendas.

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  • El ICTAN-CSIC valida el uso del aceite de orujo de oliva en repostería

    El aceite de orujo de oliva suele ser conocido por su utilización en fritura. Ahora, un estudio llevado a cabo por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del CSIC ha probado también su potencial en repostería mediante la formulación de margarinas.

    El estudio abre así el camino al aceite de orujo de oliva como sustituto de grasas saturadas empleadas habitualmente en la elaboración de distintos productos de repostería. Con propiedades sensoriales muy similares, y con un mayor aporte nutricional.
    Los resultados de la investigación refuerzan un estudio previo del Instituto de la Grasa que ya demostró su aplicabilidad en otros productos horneados como las tortas y las magdalenas.
    Un aceite, el de orujo de oliva, cuyo potencial está aún por exprimir.

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  • El ICTAN-CSIC valida el uso del aceite de orujo de oliva en repostería

    El aceite de orujo de oliva suele ser conocido por su utilización en fritura. Ahora, un estudio llevado a cabo por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del CSIC ha probado también su potencial en repostería mediante la formulación de margarinas.

    El estudio abre así el camino al aceite de orujo de oliva como sustituto de grasas saturadas empleadas habitualmente en la elaboración de distintos productos de repostería. Con propiedades sensoriales muy similares, y con un mayor aporte nutricional.
    Los resultados de la investigación refuerzan un estudio previo del Instituto de la Grasa que ya demostró su aplicabilidad en otros productos horneados como las tortas y las magdalenas.
    Un aceite, el de orujo de oliva, cuyo potencial está aún por exprimir.

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  • Un mayor consumo de aceite de oliva podría reducir el riesgo de mortalidad

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  • Aceite de oliva: venta directa en la red

    El precio del aceite de oliva lleva años a la baja. Muchos agricultores españoles temen por su negocio, y algunos han dado con la solución a través de las redes sociales.

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  • Toma Aceite de Oliva y Limon en Ayunas

    "Despierta tu día con energía y bienestar: toma aceite de oliva y limón en ayunas. Descubre los sorprendentes beneficios de esta sencilla rutina matutina. Mejora tu digestión, fortalece tu sistema inmunológico y potencia tu salud en general. ¡Empieza tu día con un impulso natural para sentirte mejor!"

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  • La sequía perjudica la producción de aceite de oliva

    Los agricultores esperan grandes pérdidas en la cosecha

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  • 8 propiedades y beneficios del aceite de oliva

    8 propiedades y beneficios del aceite de oliva

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  • Beneficios del aceite de oliva para la piel

    ¡Haz clic en el vídeo y descubre algunos beneficios que debes conocer sí o sí!

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  • Aprobado el real decreto para autorregulación del sector del aceite de oliva

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  • Investigadores descubren propiedades curativas del aceite de oliva

    Investigadores de la UNAM, descubrieron que el aceite de oliva cuenta con propiedades curativas, capaces de aliviar el dolor de cabeza con solo untarlo en las sienes.

    17 enero de 2017

    Te invitamos a ver el siguiente video:

    Corrupción es la segunda mayor preocupación para mexicanos
    https://youtu.be/0d9fvjhvt7E

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  • Beneficios del aceite de oliva para la piel

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  • Aprobado el real decreto para autorregulación del sector del aceite de oliva

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  • El aceite de oliva podría reducir la mortalidad relacionada con la demencia

    Los científicos han revelado que consumir más de siete gramos de aceite de oliva al día podría reducir el riesgo de mortalidad relacionada con la demencia.

    Ver video "El aceite de oliva podría reducir la mortalidad relacionada con la demencia"

  • bd-riesgos-del-consumo-de-aceite-de-oliva-211024

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  • Una web acerca el sabor del aceite de oliva español a todo el mundo

    Madrid, 10 feb (EFEAGRO).- Un nuevo portal web -presentado hoy por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español con el lema "Donde nace el aceite"-, desarrollado en 8 idiomas y conectado con 21 perfiles en redes sociales permitirá difundir el origen español del producto a un público potencial de 3.600 millones de personas.

    Esta nueva página web y un anuncio publicitario explican al consumidor internacional las categorías comerciales del aceite, las características organolépticas y los beneficios para la salud y el bienestar, o cómo añadir este ingrediente en la elaboración de platos y menús de diferentes países y culturas gastronómicas.

    El nuevo posicionamiento internacional de la Interprofesional, dado a conocer hoy en Madrid, permitirá, según los responsables de esa Organización -que integra a cooperativas, agricultores, envasadores, almazaras y exportadores- reforzar el liderazgo español en más de 160 países.



    Palabras clave: efe,aceite,oliva,españa,web,tejerina,interprofesional,madrid

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  • El aceite de orujo de oliva mejora la calidad nutricional de los alimentos fritos

    Los componentes beneficiosos para la salud presentes en el aceite de orujo de oliva resisten a la fritura y se transfieren a los alimentos fritos mejorando su calidad nutricional. Así lo pone de manifiesto un estudio realizado por el Instituto de la Grasa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IG-CSIC) y promovido por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva. El estudio ha llevado a cabo una caracterización completa de los compuestos bioactivos del Aceite de Orujo de Oliva para comprobar su estabilidad térmica y su transferencia a los alimentos fritos. Los resultados posicionan al aceite de orujo de oliva como uno de los aceites básicos de nuestra cocina. Desde su creación en 2015, ORIVA ha promovido seis investigaciones en colaboración con el CSIC con el objetivo de explorar las propiedades saludables y culinarias de este aceite. Además de este estudio, en 2021 se prevé la finalización de otras dos investigaciones que se centrarán en la salud cardiovascular y en la prevención del alzhéimer.

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