La Importancia de las Proteínas y Carbohidratos
Tipos de Carbohidratos
¿Qué son los carbohidratos?, ¿dónde se esconden?, ¿cómo trabajan en nuestro cuerpo?
En la entrevista del día de hoy, estuvo Anahí Velázquez que nos responde estas y más dudas.
Juntos descubramos el rol que desempeñan estos nutrientes en nuestro bienestar.Ver video "Tipos de Carbohidratos"
Metabolismo de los Carbohidratos
El metabolismo de los carbohidratos es la principal via de producción de ATP en el cuerpo.
Ver video "Metabolismo de los Carbohidratos"
Carbohidratos: La cocina inteligente
Hay una diferencia en cuanto a los carbohidratos, están aquellos que son simples y luego los alimentos con carbohidratos complejos. Es necesario saber distinguirlos, ya que los primeros aportan pocos nutrientes y no es esencial que formen parte de nuestra alimentación, sin embargo el segundo grupo es de suma importancia. Veamos por qué. Los alimentos con carbohidratos complejos resultan muy benéficos para nuestro organismo; su principal función consiste en formar glucosa en el aparato digestivo (a partir de los hidratos de carbono) para una eficaz actividad del cerebro y de todo el sistema en general. Cuáles son los carbohidratos complejos
Pan de grano entero (integrales) y pastas
Vegetales con almidón (papas, habas, guisantes, frijoles y las lentejas)
Alimentos ricos en fibra (cereales integrales como avena, el arroz integral y quinoa)
Una dieta saludable y rica en carbohidratos complejos debe basarse en el consumo de granos enteros, al menos la mitad de los granos que se comen a diario deben serlo.Ver video "Carbohidratos: La cocina inteligente"
Exceso de carbohidratos consecuencias
Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el organismo, además, el consumo de estos trae consigo una serie de ventajas para el cuerpo, sin embargo, algunas enfermedades o trastornos están relacionados con la ingesta excesiva de los carbohidratos, no obstante, un deficiente consumo de carbohidratos puede ser también perjudicial para la salud.
Ver video "Exceso de carbohidratos consecuencias"
Carbohidratos y amilasa: El test de la galleta
Mastica una galleta cracker y si esta cambia del sabor dulce al salado en menos de 30 segundos, tu cuerpo asimila de buena forma los carbohidratos y los transforma en energía. "Simplemente mastica una galleta normal hasta que cambie de sabor. Si el sabor cambia en menos de 30 segundos, tu cuerpo probablemente procesará los carbohidratos con bastante eficacia. Pero si la galleta no ha cambiado de sabor después de 30 segundos, entonces debes considerar seriamente comer una dieta baja en carbohidratos". La prueba la hizo con una galleta salada, conocidas como cracker. Si en menos de 30 segundo su sabor ya es dulce, entonces tienes buenas noticias. Este experimento lo creó el genetista Sharon Moalem, quien asegura que un cambio de sabor muy lento o nulo, muestra que nuestro cuerpo no procesa los carbohidratos de manera eficiente, lo que permite un aumento de peso. Los mecanismos fisiológicos detrás de esta prueba no han sido definidos completamente, sin embargo se presume que sea genética, reflejando los niveles de amilasa, una enzima en la saliva, que descompone el almidón en azúcar para que el cuerpo la use como energía. Algunas personas tienen saliva cargada de amilasa (hasta 50 veces más que otras) y descomponen los carbohidratos más fácilmente, de ahí el sabor azucarado.
Ver video "Carbohidratos y amilasa: El test de la galleta"
Conoce la fórmula de los carbohidratos la alternativa para bajar de peso
Ver video "Conoce la fórmula de los carbohidratos la alternativa para bajar de peso"
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Lo grave de comer carbohidratos refinados
Comer carbohidratos refinados sube tu tensión arterial y te produce aterosclerosis lo cual representa placa en tus arterias y a largo plazo un posible infarto
Ver video "Lo grave de comer carbohidratos refinados"
"Arroz" de Coliflor a la Mexicana | Cómo hacer arroz de coliflor dietético
Esta es una de nuestras recetas favoritas para la dieta, una guarnición deliciosa que sustituye el arroz y sigue teniendo un gran sabor, con un toque mexicano. Es muy fácil de preparar ¡Será tu mejor amiga!
Ingredientes:
1 pieza de coliflor
1 taza de aceite de oliva
1/4 de pieza de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
2 tazas de puré de tomate
1 pieza de chile serrano desvenado y limpio, cortado en dos
1 lata de verdura pre cocidas y drenadas
3 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta
1 ramita de cilantro
Enuentra aquí la receta completa: http://goo.gl/HYQvobVer video ""Arroz" de Coliflor a la Mexicana | Cómo hacer arroz de coliflor dietético"
metabolismo de carbohidratos y lipidos
EXPLICACIÓN DEL METABOLISMO
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Estilo Saludable: ¿Existe la adicción a los carbohidratos?
Estilo Saludable: ¿Existe la adicción a los carbohidratos?
Invitada: Daniela Tomás Carrillo
Conduce:
Esther Schiffman
FB: Nutrióloga Esther Schiffman
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Crema de coliflor
Crema de coliflor
9 diciembre 2014
Ingredientes: 1 PORO PICADO, 2C. ACEITE DE OLIVA, 2C. MANTEQUILLA, 1 TALLO DE APIO, 2C. AJO, 2c. CURRY EN POLVO, 2c. JENGIBRE MOLIDO, 6T. CALDO DE POLLO, JUGO DE MEDIO LIMON, 1 COLIFLOR, 1T. CREMA PARA BATIR, SAL Y PIMIENTA
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Pozole de Coliflor
Si estás cuidando tu figura pero eres fanático del pozole, tienes que hacer este pozole de coliflor con pollo, coliflor, chiles y especias, pensarás que estás comiendo un auténtico pozole pero sin culpas. ¡Anímate a probarlo!
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CEVICHE DE COLIFLOR
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Mundo Natural T18-E46: Exceso de carbohidratos refinados
Lucía Prieto, periodista y Adrián González, director de comunicación de Mundonatural, presentan un programa con consejos saludables para estar más sanos y vivir mejor.
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La narices chatas y orejas de coliflor
La convención nacional de numero 57 del consejo mundial de boxeo
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Estilo Saludable: ¿Existe la adicción a los carbohidratos?
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Sube L15 el precio de la coliflor
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8 propiedades y beneficios de la coliflor
8 propiedades y beneficios de la coliflor
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Pastel de calabacín con queso bajo en carbohidratos
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Tortitas de Coliflor con Caldillo de | Cómo hacer tortitas de COLIFLOR
INGREDIENTES ( 4 PORCIONES):
5 piezas de jitomate
1/4 de pieza de cebolla
2 dientes de ajo
1 1/4 tazas de agua
1 cucharada de aceite
al gusto de sal y pimienta
1 hoja de laurel
1 kilo de coliflor en trozos pequeños
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 taza de queso fresco rallado
1 pieza de huevo
1/2 taza de pan molido
RECETA COMPLETA en: https://goo.gl/8Hti1kVer video "Tortitas de Coliflor con Caldillo de | Cómo hacer tortitas de COLIFLOR"
Carbohidratos y obesidad: Diabetes tipo II (Control de azucar mediante la dieta)
Hay dos formas principales de carbohidratos: azúcares y almidones. Los tipos de azúcar incluyen la fructosa (azúcar en las frutas y algunos alimentos cocidos al horno), la glucosa (la principal forma de azúcar en nuestros organismos que también se encuentra en alimentos como pasteles, galletas y bebidas dulces) y lactosa (azúcar en la leche y el yogurt). Los tipos de almidón incluyen verduras como patatas, maíz y guisantes; granos, arroz y cereales; y pan. El cuerpo humano descompone o transforma la mayoría de los carbohidratos en glucosa, que es absorbida por el flujo sanguíneo. Conforme el nivel de la glucosa sube en la sangre, el páncreas libera una hormona que se llama insulina. La insulina es necesaria para trasladar la glucosa de la sangre a las células, donde sirve como fuente de energía. En las personas con diabetes, el páncreas no produce suficiente insulina (diabetes tipo 1) o el organismo está imposibilitado de responder adecuadamente a la insulina que se produce (diabetes tipo 2). En ambos tipos de diabetes, la glucosa no puede ingresar a las células normalmente, entonces el nivel del azúcar de la persona es demasiado alto. Los niveles elevados de azúcar en la sangre pueden provocar enfermedad si no reciben tratamiento.
Ver video "Carbohidratos y obesidad: Diabetes tipo II (Control de azucar mediante la dieta)"
Las mejores opciones de vegetales bajos en carbohidratos
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Bárbara de Regil y su receta de galletas sin carbohidratos
Bárbara de Regil y su receta de galletas sin carbohidratos
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Receta de Coliflor Crujiente
Las recetas pueden prepararse al horno o en la freidora de aire para así omitir los aceites. También pueden variar sus ingredientes utilizando productos veganos o sustitutos naturales. Yo solo soy una guía para que ustedes conozcan las recetas
Ver video "Receta de Coliflor Crujiente "
Conoce los mejores carbohidratos para aumentar la masa muscular
En este video te muestran cuales son los carbohidratos que puedes consumir para el aumento de tu masa muscular, acompañado de una rutina de ejercicios diarios.
Video cortesía de Adicto Al FitnessVer video "Conoce los mejores carbohidratos para aumentar la masa muscular"
Receta de Yakimeshi de Coliflor
La chef Ericka Fonseca Cortés, preparó y compartió la receta de un delicioso Yakimeshi de Coliflor, un nutritivo platillo vegetariano.
Ver video "Receta de Yakimeshi de Coliflor"
Gratinado de coliflor clásico
Receta Plato
La coliflor no es gusto de todos, sobretodo por su olor. Pero hay quienes la adoran y en gratinado es la mejor forma de comerlo! Incluso para los que no la soportan :D
Ingredientes:
- 1 coliflor
- 25 gr de mantequilla
- 25 gr de harina
- 500 ml de leche
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 100 gr de queso rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/gratinado-de-coliflor-clasico-fid-1566927Ver video "Gratinado de coliflor clásico"
¿Carbohidratos Por La Mañana? ¡No Si Quieres Estar Más Guapo!
Muchos de nosotros no brillamos especialmente por las mañanas.
Sin embargo, la ciencia ha descubierto cómo aumentar tu atractivo en las primeras horas del día.
Un estudio con 104 participantes comparó los efectos de un desayuno rico en carbohidratos (tostadas) y uno con bajo índice glucémico (fruta).
Dos horas después, voluntarios calificaron el atractivo de las fotos tomadas a los participantes.
Los resultados mostraron que quienes consumieron carbohidratos eran considerados menos atractivos, principalmente por la hinchazón facial.
Curiosamente, los hombres que ingerían carbohidratos después de comer se percibían como más atractivos, mientras que en las mujeres ocurría lo contrario.
Además, una dieta rica en carbohidratos puede afectar las hormonas sexuales, modificando la forma del rostro y, por ende, el atractivo.Ver video "¿Carbohidratos Por La Mañana? ¡No Si Quieres Estar Más Guapo!"
¡Deliciosos Tacos de Coliflor!
¡Deliciosos Tacos de Coliflor! Prepáralos y enamora a tu familia.
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Receta para preparar coliflor a la buffalo. Receta de salsa buffalo / Coliflor en salsa
Receta para preparar coliflor a la buffalo. Receta de salsa buffalo / Coliflor en salsa
26 febrero 2014
Receta ¿Cómo preparar coliflor a la buffalo?. Receta de salsa buffalo / Coliflor en salsa
Ingredientes: 1 coliflor en floretes, 2 cucharadas de aceite, sal, pimienta, 1/2 taza salsa tabasco, 1/2 taza sriracha (salsa china roja), /2 taza mantequilla, 1 cucharada queso azul.
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Sopa de Coliflor | MasterChefUY
Sopa de coliflor!
Porciones:
8
| Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Media
Ingredientes
• Aceite de oliva
• Puerro
• 1 Cebolla
• Tomillo fresco
• 2 Hojas de laurel
• 1 clavo de olor
• Pimienta en grano
• Coliflor
• Caldo de pollo
• Sal
• Harina
• Crema de lecheVer video "Sopa de Coliflor | MasterChefUY"
Lasagna Saludable de Calabaza con Queso Manchego | Lasaña de Zuccini Sin Carbohidratos
GUARDA esta receta: https://goo.gl/03HmBn
INGREDIENTES para 5 porciones:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo finamente picado
1/2 pieza de cebolla finamente picada
2 piezas de zanahoria finamente picada
1 rama de apio finamente picado
1 taza de poro finamente picado
1 pizca de orégano
1 frasco de Salsa Tradicional Prego® 680 g
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
6 piezas de calabacita cortada a lo largo en láminas de ½ cm
3 tazas de queso manchego ralladoVer video "Lasagna Saludable de Calabaza con Queso Manchego | Lasaña de Zuccini Sin Carbohidratos"
Los carbohidratos que te ayudan a bajar de peso
Estos carbohidratos te ayudarán a bajar de peso, intenta
Ver video "Los carbohidratos que te ayudan a bajar de peso"
Torta de coliflor - Cauliflower Cake
Delicioso desayuno que se puede acompañar de una buena salsa.
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Recetas sanas - Pastel de coliflor
Receta para hacer pastel de coliflor de forma rápida y fácil. Puedes ver más vídeos de recetas en : http://www.videosderecetasdecocina.com
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Pizza Saludable de Coliflor
Pizza Saludable de Coliflor
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Tacos de Coliflor al Pastor
Estos deliciosos tacos de coliflor al pastor son la opción perfecta para comer rico y aumentar la cantidad de vegetales a tu dieta. Sorprende a todos con su delicioso sabor. Sigue la receta: http://bit.ly/2LRDciN
Ingredientes:
al gusto de aceite
1/4 de pieza de cebolla en cuartos
4 piezas de chile guajillo desvenado
2 piezas de chile pasilla desvenado
4 piezas de jitomate en mitades
1 diente de ajo
1 taza de caldo de verduras
2 cucharadas de achiote (10 g)
4 tazas de coliflor cocida y entrozos pequeños
al gusto de sal y pimienta
12 piezas de tortillas de maíz
1/4 de taza de cebolla finamente picada
1/4 de taza de cilantro finamente picado
1/4 de taza de piña parrillada, finamente picada
al gusto de salsa verde o roja
2 piezas de limón en mitadesVer video "Tacos de Coliflor al Pastor"
Sushi con arroz de coliflor
Vale, no es sushi. Como su propio nombre indica (“Su” se podría traducir por vinagre y “Shi-Meshi” por arroz), este plato se basa en el arroz avinagrado. Sin embargo, si quieres variar, por qué no probar con coliflor.
No olvides que esta verdura tiene mucha fibra, muchas vitaminas y antioxidantes. Además, por cada 100 gramos solo aporta 25 kcal. y solo 5 gramos de carbohidratos de muy bajo índice glucémico, muchísimos menos que el arroz.
Si sigues una dieta baja en carbohidratos, la coliflor es tu comodín. Apunta, porque para este plato también necesitarás:
85 gramos de salmón fresco
¼ de taza de pepino en rodajas
¼ de taza de algas nori
1 cucharada de salsa tamari
2 cucharadas de vinagre de arroz
Más platos con arroz de coliflor: https://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/arroz-coliflor-recetasVer video "Sushi con arroz de coliflor"
Suplemento para consumir luego de la actividad física, Excel EFX (Carbohidratos, Proteínas, Creatina, Aminoacidos, Glutamina, Cromo)
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- Nota emitida en el programa Todos Los Gimnasios TV, para ver el programa de esta semana ingresá a: http://www.todoslosgimnasios.com.ar.
Producido por:
http://www.estudio80.com.ar - http://www.duplaproducciones.com.arSALTADO DE COLIFLOR RECETA PERUANA
Receta fácil de como preparar saltado de coliflor
Ver video "SALTADO DE COLIFLOR RECETA PERUANA"
Sushi con arroz de coliflor
Vale, no es sushi. Como su propio nombre indica (“Su” se podría traducir por vinagre y “Shi-Meshi” por arroz), este plato se basa en el arroz avinagrado. Sin embargo, si quieres variar, por qué no probar con coliflor.
No olvides que esta verdura tiene mucha fibra, muchas vitaminas y antioxidantes. Además, por cada 100 gramos solo aporta 25 kcal. y solo 5 gramos de carbohidratos de muy bajo índice glucémico, muchísimos menos que el arroz.
Si sigues una dieta baja en carbohidratos, la coliflor es tu comodín. Apunta, porque para este plato también necesitarás:
85 gramos de salmón fresco
¼ de taza de pepino en rodajas
¼ de taza de algas nori
1 cucharada de salsa tamari
2 cucharadas de vinagre de arroz
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¿Cómo podemos saber que hay alteraciones en el metabolismo de los carbohidratos?
Consulte a su Médico.
De la mano de un médico, te daremos a conocer información muy interesante. De las dudas que normalmente tenemos, te daremos a conocer respuestas directamente de expertos en el tema.Ver video "¿Cómo podemos saber que hay alteraciones en el metabolismo de los carbohidratos?"
Todo sobre los carbohidratos ¿Qué necesito para bajar de peso? | Salud180
No todos los carbohidratos engordan. Aquí te decimos todo lo que tienes que saber de los carbohidratos para quemar grasa, bajar de peso y cuidar tu nutrición.
Visita nuestro sitio Web: http://www.salud180.com/Ver video "Todo sobre los carbohidratos ¿Qué necesito para bajar de peso? | Salud180"
Receta saludable de arroz frito de coliflor. | Venga La Alegría
Ver video "Receta saludable de arroz frito de coliflor. | Venga La Alegría"
Deliciosa pizza con costra de coliflor
Aprende junto a Many Muñoz a preparar una deliciosa pizza con costra de coliflor. Los ingredientes que necesitas son:
1 Coliflor
Charola con papel encerado
1 Huevo
1 ½ t Queso mozzarella rallado
3 c Parmesano
½ t Salsa de tomate
½ t Queso mozzarella y albahaca picada
30 de septiembre 2015
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Tortilla de coliflor y queso
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Coliflor con champiñones a la crema
como hacer recetas de cocina ,canal de comida mexicana
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Brócoli, coliflor y espinacas a la crema
Receta de verduras a la crema fácil de cocinar y nutritivas para toda la familia.
Imprime la receta en : http://cocinaycomparte.com/recipes/brocoli-coliflor-y-espinaca-a-la-crema
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Tortitas de Coliflor en Salsa de Pasilla
Disfruta de estas tortitas de colifor con queso acompañados de una salsa de pasilla guisada que les da mucho más sabor. Esta fácil receta es ideal para los lunes sin carne, o para cualquier día en el que busques comer más verduras. Aprovecha este paso a paso fácil y rápido para salir del apuro de la comida del día y aprende cómo hacer tortitas de coliflor con queso.
Ver video "Tortitas de Coliflor en Salsa de Pasilla"
Pizza Saludable con Costra de Coliflor
GUARDA esta receta: https://goo.gl/GKSCft
Ingredientes para 6 porciones:
1 pieza de coliflor limpia y en trozos pequeños, masa
1 pieza de huevo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de Puré de Tomate
1 taza de jitomate cherry cortados por la mitad
1 pieza de pimiento amarillo cortado en tiras
1/2 taza de tofu para espolvorear
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de orégano
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
10 hojas de albahaca para decorarVer video "Pizza Saludable con Costra de Coliflor"
Prepara una ensalada de coliflor | Vivalavi
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Para mas información, videos exclusivos, galerías de fotos y más
Visita nuestra página oficial https://www.multimedios.comVer video "Prepara una ensalada de coliflor | Vivalavi"
Boneless de Coliflor en Freidora de Aire
¡Esta receta de boneless de coliflor en freidora de aire es saludable, fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina y comer algo divertido y sano.
Ver video "Boneless de Coliflor en Freidora de Aire"
57 MAYONESA DE COLIFLOR Y ROMERO
Receta completa en: www.stomako.com/portfolio/mayonesa-de-coliflor-y-romero/
Síguenos en: www.fb.com/stomakoVer video "57 MAYONESA DE COLIFLOR Y ROMERO"
Combos de coliflor con menos de 250 calorías
Una taza de arroz blanco contiene unas 206 calorías. Si añades proteínas, verduras y alguna salsa, puedes transformarlo en una comida mucho más pesada que la que pensabas… pero ¿y si consiguieras algo similar mucho más ligero?
El arroz de coliflor va al rescate, con 30 calorías por taza. Combina con prácticamente todo. Aquí tienes 7 recetas que lo demuestran.
Más info: http://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/coliflor-conservarla-comprarla-recetasVer video "Combos de coliflor con menos de 250 calorías"
2 recetas de arroz de coliflor | Cocina Vital
2 recetas de para preparar arroz de coliflor y sustituir los carbohidratos. Son recetas con menos calorías ideales para los veganos.
Ver video "2 recetas de arroz de coliflor | Cocina Vital"
Pollo al Limón con Arroz de Coliflor
Prueba esta receta de Pollo al Limón con Arroz de Coliflor. Es un platillo que tiene un buen aporte de proteínas y es bajo en carbohidratos. Te recomendamos prepararlo una noche anterior y guardarlo en un tupper, así será más fácil llevártelo a la oficina. ¡Es muy sabroso!
Ver video "Pollo al Limón con Arroz de Coliflor"
Vídeo Receta: Crema de coliflor y zanahoria
Crema de coliflor y zanahoria
Ver video "Vídeo Receta: Crema de coliflor y zanahoria"
Receta de Popcorns de coliflor | Cocina Delirante
Estos bocadillos son la mejor opción de botana para los fines de semana. ¡Corre a prepararlos!
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FILETES DE COLIFLOR con salsa chimichurri
Ver video "FILETES DE COLIFLOR con salsa chimichurri"
"Alitas" Búfalo de Coliflor con Aderezo Ranch
Receta completa: https://goo.gl/bUEJFW
Ingredientes para 6 porciones:
1 pieza de coliflor
3 cucharadas de Aceite Comestible Puro de Soya Nutrioli®
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta
2 cucharadas de paprika
1/4 de cucharadita de polvo de ajo
4 cucharadas de salsa picante
1/2 taza de leche para el aderezo ranch
2 cucharadas de jugo de limón para el aderezo ranch
1/3 de taza de mayonesa para el aderezo ranch
1 cucharada de perejil para el aderezo ranch, finamente picado
1 diente de ajo para el aderezo ranch, finamente picado
al gusto de sal y pimienta para el aderezo ranch
10 piezas de apio en bastones, para acompañar
10 piezas de zanahoria en bastones, para acompañarVer video ""Alitas" Búfalo de Coliflor con Aderezo Ranch"
Tacos de coliflor estilo Baja | Cocina Vital
Prueba estos tacos de coliflor estilo Baja y descubre un mundo nuevo lleno de sabores que harán que te dejarán sin palabras.
Ver video "Tacos de coliflor estilo Baja | Cocina Vital"
Vídeo Receta: Ensalada de brécol y coliflor
Receta paso a paso para cocinar Ensalada de brécol y coliflor, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Ensalada de brécol y coliflor"
Chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas y puré de coliflor | Venga la Alegría
Ver video "Chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas y puré de coliflor | Venga la Alegría"
Coliflor a la Napolitana con jamón serrrano - Vino tinto Flores de callejo
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Tecnología y Ciencia | Si quieres vivir más, bájale a la carne y súbele a los carbohidratos
Ver video "Tecnología y Ciencia | Si quieres vivir más, bájale a la carne y súbele a los carbohidratos"
Receta de Pechuga Glaseada con puré de coliflor
Receta de Pechuga Glaseada con puré de coliflor / Recipe Glazed chicken breast with mashed cauliflower
08 de mayo 2014.
Recipe Glazed chicken breast with mashed cauliflower
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