Vídeo Receta: Carne de morcillo de ternera estofada al estilo tradicional
Receta de Carne de Puerco Estofada / Cómo hacer Carne de Puerco Estofada
Receta de Carne de Puerco Estofada / Cómo hacer Carne de Puerco Estofada
22 de Noviembre 2013.
Ingredientes:
1 kilo de pierna de puerco
Para la salsa;
2 chiles ancho hidratados
2 chiles guajillos hidratados
2 dientes de ajo
1/4tz. De cebolla
1tz. De puré de tomate
1/4tz. De azúcar mascabado
1cta. De orégano
1cda. De vinagre
4tz. De caldo de pollo
Para servir:
1tz. De espinacas
2tz. De arroz blanco
1tz. De frijoles negros cocidos
Cilantro picado
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Vídeo Receta: Ternera mechada y estofada
Receta paso a paso para cocinar Ternera mechada y estofada, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Ternera mechada y estofada"
#Rickycocina - Carne estofada
Volvemos a la carga con una nueva dosis de #Rickycocina deliciosa y suculenta. Hoy preparamos una carne estofada, ideal como segundo plato en cualquier menú. Os recomiendo seguir la receta al pie de la letra y ya veréis como no defrauda. Bocatto de Cardinale (o como se diga eso).
Perisope: https://www.periscope.tv/rickycitaVer video "#Rickycocina - Carne estofada"
Vídeo Receta: Ternera estofada con chocolate
Receta paso a paso para cocinar Ternera estofada con chocolate, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Ternera estofada con chocolate"
Carnes de Ternera con Fideos
Carnes de Ternera con Fideos
Ver video "Carnes de Ternera con Fideos"
Vídeo Receta: Lengua de ternera estofada con puré de queso
Lengua de ternera estofada con puré de queso
Ver video "Vídeo Receta: Lengua de ternera estofada con puré de queso"
Vídeo Receta: Carne de ternera mechada
Te ofrecemos todos los pasos y trucos para que hagas la carne estofada y mechada al estilo tradicional como un auténtico cocinero.
Ver video "Vídeo Receta: Carne de ternera mechada"
Carne con tomate de ternera. Receta tradicional.
Carne con tomate de ternera - Receta tradicional.
Carne de ternera hecha de la manera tradicional. Es una receta fácil de preparar y para todo tipo de público.Ver video "Carne con tomate de ternera. Receta tradicional."
Lentejas estofadas con chorizo, receta TRADICIONAL de legumbres con ternera y chorizo- Cocinatis
Receta tradicional para hacer lentejas con ternera estofada, verduras y chorizo a la cazuela. Un plato de legumbres muy nutritivo perfecto para los fríos días de invierno.
https://www.cocinatis.com/receta/lentejas-estofadasVer video "Lentejas estofadas con chorizo, receta TRADICIONAL de legumbres con ternera y chorizo- Cocinatis"
Vídeo Receta: Receta Carne estofada bul-ko-kee
Receta paso a paso para cocinar Receta Carne estofada bul-ko-kee, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Receta Carne estofada bul-ko-kee"
carne a la llanera, mamona, ternera, asados, afuegolento
Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo y parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta" web: afuegolento.wix.com/carne
Ver video "carne a la llanera, mamona, ternera, asados, afuegolento"
China levanta el embargo a la carne de ternera de origen español
China levanta el embargo a la carne de ternera de origen español
Ver video "China levanta el embargo a la carne de ternera de origen español"
REDONDO DE TERNERA EN SU JUGO
Esta es una de las recetas más deliciosas de la gastronomía Española. El redondo de ternera es un trozo de carne tierna y jugosa ideal para preparar asados o en su jugo como en esta receta .Con esta receta sencilla y fácil de preparar podemos sorprender a nuestra familia o invitados
Ver video "REDONDO DE TERNERA EN SU JUGO"
Escalope de Ternera
siguiendo los pasos que te doy conseguirás, dejar el filete muy tierno y crujiente, sin que se despegue el rebozado a la hora de freírlo, no le salgan bolsas y apenas absorba aceite de la fritura.
Ver video "Escalope de Ternera"
carpaccio de ternera
consejos ñtiles relacionados con la cocina
Ver video "carpaccio de ternera"
Solomillo de Ternera
Solomillo de Ternera
Ver video "Solomillo de Ternera"
Vídeo Receta: Carrillada estofada
Receta paso a paso para cocinar Carrillada estofada, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Carrillada estofada"
RAGOUT DE TERNERA
Me encanta conocer recetas tradicionales pero no solo de nuestra gastronomía sino de otros lugares del mundo, y con esta receta me he ido hasta Francia. El ragú o ragout es una especialidad de la cocina francesa que consiste en guisar carne en sus propios jugos junto con una salsa, y el resultado no puede ser más espectacular tanto por el sabor como por las texturas conseguidas.
Ver video "RAGOUT DE TERNERA"
042 Brochetas de ternera
Receta de las brochetas de ternera
Ver video "042 Brochetas de ternera"
Receta de ternera marinada
Receta de ternera marinada
Ver video "Receta de ternera marinada"
039 Solomillo de ternera
Receta del Solomillo de ternera
Ver video "039 Solomillo de ternera"
Jeon de Ternera Picante
Jeon de Ternera Picante
Ver video "Jeon de Ternera Picante"
Tartar de Ternera Picante
Tartar de Ternera Picante
Ver video "Tartar de Ternera Picante"
Bollo Relleno de Ternera
Receta Completa: https://goo.gl/bsQ2KW
Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla
1/2 pieza de cebolla cortada en cuartos
500 gramos de carne de ternera cortada en trozos
300 gramos de champiñón crotados por la mitad
1/2 taza de vino blanco
1 taza de crema para batir
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de tomillo
al gusto de sal y pimienta
6 piezas de Bollos Artesano Bimbo®
6 ramas de albahaca para decorarVer video "Bollo Relleno de Ternera"
Receta de brochetas de ternera
Receta de brochetas de ternera
Ver video "Receta de brochetas de ternera"
ESTOFADO DE LENGUA DE TERNERA
Un estofado de ternera para chuparse los dedos!!! te enseño paso a paso còmo preparar este guiso espectacular, muy econòmico y delicioso!!
Ver video "ESTOFADO DE LENGUA DE TERNERA"
Receta de tacos de ternera
Prueba esta receta de tacos de ternera con un acompañamiento muy sabroso.
Ver video "Receta de tacos de ternera"
Así es Goliat, el buey más grande de España
Nueve años de edad y 1.266 kilos en canal de buey de raza rubia gallega. Un capricho gastronómico para el buey más grande jamás registrado en España y cuyos solomillos, chuletas y hamburguesas se pueden disfrutar en casa y en el restaurante Amaren.
Ver video "Así es Goliat, el buey más grande de España"
Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Vídeo Receta: Lengua estofada
Lengua estofada
Ver video "Vídeo Receta: Lengua estofada"
Vídeo Receta: Carpaccio de ternera
Receta paso a paso para cocinar Carpaccio de ternera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Carpaccio de ternera"
Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
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Estofado de ternera senegalés: mafé
Receta Plato
Nos vamos hasta el continente africano para disfrutar de uno de sus platos tradicionales más sabrosos: El mafé de ternera. Un estofado de carne y boniatos con una salsa súper adictiva. Pero, ¿qué tiene de especial este guiso? Pues su cremosa salsa a base de crema de cacahuete y tomate. Una mezcla dulce-salada que hará bailar tus papilas gustativas y las de toda tu familia. No dudes en acompañar la carne con un plato de arroz para disfrutar de un almuerzo completo. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
- 500 gr de carne de ternera para guisar
- 400 gr de boniato (aproximadamente 2 piezas)
- 500 ml de agua
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de concentrado de tomate
- 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/estofado-de-ternera-senegales-mafe-fid-1579000Ver video "Estofado de ternera senegalés: mafé"
Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella
Receta Plato
Para la hora de comer te traemos un plato bien completo! albóndigas rellenas de mozzarella sobre un buen plato de espaguetis! Al cocinarlas con la salsa de tomate, quedan muy jugosas y con el centro fundido por el queso. Te parecerá estar en una pelicula italiana :D
Ingredientes:
- 55 ml leche
- 1 cda pan rallado
- 200 gr de ternera picada
- 50 gr de cerdo picado
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 25 gr parmesano
- 1 cdita sal
- 9 bolitas de mozzarella fresca (o mozzarella cortada en trozos)
- aceite de oliva
- 200 gr salsa de tomate
- espaguetis
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/albondigas-de-ternera-rellenas-de-mozzarella-fid-1574241Ver video "Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella"
La Receta: Pochas de Sangüesa estofadas - 16/09/14
Víctor de la Serna nos trae una receta típica de esta zona de Navarra.
Ver video "La Receta: Pochas de Sangüesa estofadas - 16/09/14"
Vídeo Receta: Hamburguesa de ternera
Todos los ingredientes para preparar en casa unas hamburguesas al más puro estilo americano.
Ver video "Vídeo Receta: Hamburguesa de ternera"
Tartar de ternera con huevo
Receta Entrante
Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓
Ingredientes:
- 300 gr de ternera picada (fresca)
- 1 cebolla
- 25 gr de alcaparras
- 50 gr de pepinillos
- 1 cdita mostaza
- 1 cda de ketchup
- sal
- pimienta
- 3 yemas (de huevos frescos)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tartar-de-ternera-con-huevo-fid-1570850Ver video "Tartar de ternera con huevo"
ETC... DESHUESADO DE CARRILLERA DE TERNERA
DESHUESAR CARRILLERAS DE TERNERA, LA CABEZA ESTA CORTADA POR LA MITAD POR QUE LA RES ERA MAYOR DE 12 MESES DE EDAD Y SE CONSIDERA MERCANCIA ESPECIFICA DE RIESGO (M.E.R.)POR EL TEMA DE LAS VACAS LOCAS
http://eltallerdelcarnicero.el-foro.com/Ver video "ETC... DESHUESADO DE CARRILLERA DE TERNERA"
Vídeo Receta: Blanqueta de ternera
Receta paso a paso para cocinar Blanqueta de ternera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Blanqueta de ternera"
El fricandó de ternera de Marín
Un plato tradicional catalán a base de de ternera que da como resultado una carne tan melosa como sabrosa. Marín nos enseña como prepararlo en este vídeo.
Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_fricando_de_MarinVer video "El fricandó de ternera de Marín"
Vídeo Receta: Lentejas estofadas con chorizo
Las lentejas como las hacían nuestras abuelas. Con su base y sus ingredientes tradicionales.
Ver video "Vídeo Receta: Lentejas estofadas con chorizo"
Barbacoa solar. Brocheta de ternera
Brocheta de ternera y verduras preparada en barbacoa solar.
Practicar la ecogastronomia o cocina ecológica es
factible hoy en día, solardomésticos como la barbacoa solar permiten aprovechar la energía solar térmica, limpia y gratuita.
+información en www.gastronomiasolar.comVer video "Barbacoa solar. Brocheta de ternera"
como emplatar escalopes de ternera
consejos ñtiles relacionados con la cocina
Ver video "como emplatar escalopes de ternera"
a fuego lento Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella
Receta Plato
Para la hora de comer te traemos un plato bien completo! albóndigas rellenas de mozzarella sobre un buen plato de espaguetis! Al cocinarlas con la salsa de tomate, quedan muy jugosas y con el centro fundido por el queso. Te parecerá estar en una pelicula italiana :D
Ingredientes:
- 55 ml leche
- 1 cda pan rallado
- 200 gr de ternera picada
- 50 gr de cerdo picado
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 25 gr parmesano
- 1 cdita sal
- 9 bolitas de mozzarella fresca (o mozzarella cortada en trozos)
- aceite de oliva
- 200 gr salsa de tomate
- espaguetis
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/albondigas-de-ternera-rellenas-de-mozzarella-fid-1574241Ver video "Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella"
a fuego lento Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Receta de ternera con verduras
Receta de ternera con verduras
Ver video "Receta de ternera con verduras"
Vídeo Receta: Mollejas de ternera
Mollejas de ternera
Ver video "Vídeo Receta: Mollejas de ternera"
a fuego lento Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Asttra - Importación y Exportación de Vacuno
Astrid Trading International es la empresa independiente más fuerte del mercado, en importación y exportacion de carne de vacuno. En Astrid Trading International representamos a los mataderos y salas de despiece más prestigiosos de España, Holanda, Bélgica, Polonia, Alemania y Austria. Importamos-exportamos el producto sobrante de cada pais a su mercado preferente. Nuestros clientes finales son salas de despiece, grandes cadenas de supermercados, almacenes frigoríficos especialistas en Alta Hostelería, grandes productores de hamburguesas. http://video.plenummedia.com/asttra-importacion-y-exportacion-de-vacuno
Ver video "Asttra - Importación y Exportación de Vacuno"
a fuego lento Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne
Blanquette de ternera paso a paso
Receta Plato
En España no se conoce tanto pero en Francia es todo un clásico, que se hereda de generación en generación. Más o menos como nuestras lentejas, cocido, habichuelas... :) Esta, es una especie de versión en blanco del rabo de toro.
Ingredientes:
- 500 gr de ternera lechal para estofado
- 3 zanahorias
- 200 gr de champiñones
- 1 cebolla
- 2 cda harina
- 15 cl de vino blanco
- 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...)
- 1 pastilla de caldo
- 100 gr de crema fresca o nata espesa
- 1/2 limón
- 1 yema
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/blanquette-de-ternera-paso-a-paso-fid-1566189Ver video "Blanquette de ternera paso a paso"
Samosas de ternera, una verdadera delicia
Receta Plato
Ya tienes otra alternativa a las samosas cuando no haya en el super, no es nada complicado y caseras saben mucho mejor! :)
Ingredientes:
- 8 hojas de brick
- 350 gr de ternera picada
- 1 cebolla
- 100 gr de guisantes
- 3 cdas salsa de soja
- sal
- pimienta
- curry
- jengibre
- cilantro fresco
- aceite para freir
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/samosas-de-ternera-una-verdadera-delicia-fid-1566990Ver video "Samosas de ternera, una verdadera delicia"
ETC... TUTORIAL DE DESHUESE PIERNA TERNERA
TUTORIAL PARA DESHUESAR UNA PIERNA DE TERNERA
http://eltallerdelcarnicero.el-foro.com/Ver video "ETC... TUTORIAL DE DESHUESE PIERNA TERNERA"
Mixiotes de Carne Adobada | MEXIOTE de Carne
INGREDIENTES (4 porciones):
1/3 de taza de vinagre
3 piezas de chile guajillo desvenado y remojado
2 piezas de chile ancho desvenado y remojado
2 dientes de ajo
1/4 de pieza de cebolla
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano
1 kilo de carne de cerdo pulpa
1 1/2 tazas de nopal cortados en tiritas
1 taza de champiñón cortados en cuartos
2 piezas de xoconostle cortados a la mitad y sin semilla
1/4 de taza de cebolla cortada en pluma
al gusto de hoja de aguacate
suficiente de hojas para mixiote
RECETA COMPLETA EN : https://goo.gl/L4trQ6Ver video "Mixiotes de Carne Adobada | MEXIOTE de Carne"
Vídeo Receta: Rabo de ternera parmentier
Rabo de ternera parmentier
Ver video "Vídeo Receta: Rabo de ternera parmentier"
062 Ternera marinada
Receta de la ternera marinada
Ver video "062 Ternera marinada"
Vídeo Receta: Popietas de ternera
Popietas de ternera
Ver video "Vídeo Receta: Popietas de ternera"
Tartar de ternera con huevo
Receta Entrante
Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓
Ingredientes:
- 300 gr de ternera picada (fresca)
- 1 cebolla
- 25 gr de alcaparras
- 50 gr de pepinillos
- 1 cdita mostaza
- 1 cda de ketchup
- sal
- pimienta
- 3 yemas (de huevos frescos)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tartar-de-ternera-con-huevo-fid-1570850Ver video "Tartar de ternera con huevo"
Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada
Receta Entrante
Hoy te traemos una receta asiática increiblemente buena. Déjate sorprender con estos rollitos de primavera vietnamitas que vamos rellenar con una jugosa ternera marinada. El adobo que hemos escogido para esta receta tiene unos toques orientales muy sugerentes: salsa de soja, miel, jengibre y sésamo.
No dudes en acompañar esta receta con la salsa oriental que más te guste: Nuoc Cham, teriyaki , agridulce, de soja...
Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de ternera
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de jengibre (fresco o molido)
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-ternera-marinada-fid-1573395Ver video "Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada"
Vídeo Receta: Pecho de ternera relleno
Receta paso a paso para cocinar Pecho de ternera relleno, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Pecho de ternera relleno"
Receta de tortitas de carne deshebrada. Tortitas de carne / Tortas de carne en salsa
Receta para preparar tortitas de carne deshebrada. Receta de tortitas de carne / Tortas de carne en salsa
26 marzo 2014
Receta ¿Cómo preparar tortitas de carne deshebrada?. Receta de tortitas de carne / Tortas de carne en salsa
Ingredientes: 3/4 kg carne de res deshebrada, 1/3 taza harina, sal, 2 huevos, aceite vegetal, 1/2 litro de salsa verde.
Para más información entra en:http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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Receta de ternera hervida con verduras
Receta de ternera hervida con verduras
Ver video "Receta de ternera hervida con verduras"
Delicioso REDONDO DE TERNERA AL HORNO
Ver video "Delicioso REDONDO DE TERNERA AL HORNO"
15 BURGER DE TERNERA Y ESPÁRRAGOS
Receta en: www.stomako.com/portfolio/burger-v1/
Síguenos en: www.facebook.com/STOMAKOVer video "15 BURGER DE TERNERA Y ESPÁRRAGOS"
015 Ternera en cazuela de barro
Ternera en cazuela de barro
Ver video "015 Ternera en cazuela de barro"
Josu Ternera, detenido
Ver video "Josu Ternera, detenido"
Vídeo Receta: Delicioso ragout de ternera
Receta paso a paso para cocinar Delicioso ragout de ternera, de las recetas de cocina italiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Delicioso ragout de ternera"
Vídeo Receta: Alubias con perdices estofadas
Receta paso a paso para cocinar Alubias con perdices estofadas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Alubias con perdices estofadas"
Vídeo Receta: Rabo de ternera deshuesado
Receta paso a paso para cocinar Rabo de ternera deshuesado, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Rabo de ternera deshuesado"
Brochetas yakitori de ternera con queso
Receta Entrante
Directos a Japón con esta versión de las brochetas Yakitori. Normalmente estos pinchos son de pollo pero nosotros hemos optado por ternera marinada y un fundente queso emmental. Un plato de lo más sabroso capaz de conquistar el paladar de adultos y niños. Sigue nuestro paso a paso para disfrutar hoy mismo de estas brochetas japonesas como las que sirven en los restaurantes!
Ingredientes:
- 8 lonchas de carpaccio de ternera
- queso emmental en bloque (250 gr)
Salsa Yakitori:
- 75 ml de salsa de soja
- 75 ml de agua
- 65 gr de azúcar moreno
- 25 ml de vinagre de arroz
- 1 cebolleta (sólo la parte verde)
- 1 diente de ajo pequeño
- 7 gr de maicena (ó 1/2 cucharada)
- 1 cucharada de agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/brochetas-yakitori-de-ternera-con-queso-fid-1575406Ver video "Brochetas yakitori de ternera con queso"
Pollo vs ternera
¿Cuál de los dos alimentos es mejor?
Ver video "Pollo vs ternera"
Ternera strogonoff casero
Receta Plato
Alguna vez has probado una receta rusa? Prueba nuestra ternera Strogonoff ! Un plato familiar sin complicaciones. Te ayudamos a hacerlo paso a paso ;) No dudes en añadirle los ingredientes que quieras para personalizarla.
Puedes acompañarlo con arroz basmati, patatas fritas o simplemente, pasta.
Ingredientes:
- 300 gr solomillo de ternera
- 2 cdas de harina
- 1 cdas pimentón o paprika
- 1 cebolla
- 200 gr de champiñones
- 1 diente de ajo
- 150 ml agua
- 1 pastilla de caldo (opcional)
- 1 cda de tomate concentrado
- 1 cda de salsa Worcestershire
- 4 cdas de crema agria (o nata si no encuentras)
- zumo de 1/2 limón
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ternera-strogonoff-casero-fid-1569024Ver video "Ternera strogonoff casero"
Chuletas de ternera en salsa de pan
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La ternera es una carne suave con un sabor fuerte. Esta receta contiene clavo de olor y canela, lo cual contrarresta el sabor de la ternera, logrando que guste aún a aquellos a quienes normalmente no les gusta esta carne.Ver video "Chuletas de ternera en salsa de pan"
Receta de filete de ternera al vapor
Receta de filete de ternera al vapor
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Vídeo Receta: Aleta de ternera rellena
Receta paso a paso para cocinar Aleta de ternera rellena, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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060 Ragut de ternera a la nata
Receta del ragut de ternera a la nata
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Vídeo Receta: Rabillo de ternera asado
Todos los pasos, trucos e ingredientes para prepara un plato de lo más sabroso con un corte de ternera muy fácil de preparar, el rabillo.
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Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada
Receta Entrante
Hoy te traemos una receta asiática increiblemente buena. Déjate sorprender con estos rollitos de primavera vietnamitas que vamos rellenar con una jugosa ternera marinada. El adobo que hemos escogido para esta receta tiene unos toques orientales muy sugerentes: salsa de soja, miel, jengibre y sésamo.
No dudes en acompañar esta receta con la salsa oriental que más te guste: Nuoc Cham, teriyaki , agridulce, de soja...
Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de ternera
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de jengibre (fresco o molido)
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-ternera-marinada-fid-1573395Ver video "Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada"
Vídeo Receta: Fajita de ternera con guacamole
Receta paso a paso para cocinar Fajita de ternera con guacamole, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Morcillo de ternera al vino
Morcillo de ternera al vino
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Vídeo Receta: Babilla de ternera al horno
Babilla de ternera al horno
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