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  • Que significa cayena

  • Batido de cayena y arándanos anti-gripal

    Está lleno de antioxidantes y vitaminas para mantenerse fuerte y sano en invierno, anti- resfriado y promueve la salud del corazón.

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  • Pastilla para bajar de peso a Pimienta de Cayena

    http://clases.tomasmurphy.com/2012/03/23/pastilla-para-bajar-de-peso-en-base-a-pimienta-de-cayena/...para ver el articulo completo haz click en el link...

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  • Infusión de pimienta cayena y té verde para adelgazar

    Hoy en Mejor con Salud te contamos cómo puedes preparar una excelente infusión de pimienta cayena y té verde. Ideal para para adelgazar ¡Disfrútalo!

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  • Las sabias palabras de Cayena Álvarez de Toledo sobre los escaños en el Congreso

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  • Guayana Francesa: paro general por segunda semana consecutiva

    En la Guayana Francesa continúa el paro general por segunda semana consecutiva luego de las diferentes quejas que se han registrado. Cientos de ciudadanos exigen cambios socioeconómicos y la mejora de las precarias condiciones del sistema sanitario y educativo, así como la disminución del alto índice delictivo. teleSUR

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  • ARSAT-1, primer satélite argentino, es lanzado con éxito al espacio

    Este jueves fue lanzando desde la Guyana Francesa el ARSAT-1, primer satélite de Argentina. El artefacto, con un costo aproximado de 270 millones de dólares, cuenta con tecnología geoestacionaria y servirá para reforzar la soberanía del país suramericano en el ámbito de las telecomunicaciones. teleSUR.

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  • Una nueva onda para pintarse el pelo

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  • GMVV entrega título de propiedad a familias en el urbanismo "Cayena de Colores" del estado Yaracuy

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  • GMVV entrega el premio Fruto Vivas a la AVV Cayenas de Colores en el municipio Peña del Edo. Yaracuy

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  • La botica del Profesor Bacterio

    La botica del Profesor Bacterio

    Con La Salud No Se Juega

    Investigación de las variables que determinan la salud
    Divulgación de información veraz sobre la Industria Agro-alimentaria, química y farmaceútica
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  • 3ª Edición de Eres Impulso con Cayetana Guillén Cuervo como embajadora

    La 3ª Edición de Eres Impulso ha comenzado con la inauguración de la #GaleríaDelTalento femenino, una exposición pop-up en la que ganadoras y finalistas de las ediciones anteriores muestran sus proyectos al público.
    El acto de presentación ha contado con dos embajadoras de honor, la actriz Cayetana Guillén Cuervo y la emprendedora Mar Alarcón, fundadora de SocialCar. Ambas han hablado de su experiencia personal, su perseverancia para conseguir sus objetivos y el esfuerzo en sus carreras profesionales.
    Desde su comienzo, Eres Impulso ha recibido más de 300 proyectos con impacto social que apuestan por el emprendimiento social femenino. Casi un 30% de las empresas nacidas del emprendimiento social femenino facturan en España más de 100.000€ anuales.
    Con #Eresimpulso, Font Vella pone en valor su compromiso con el ámbito del emprendimiento social y crea un espacio online colaborativo donde encontrar información, formación, inspiración y herramientas útiles para poder empezar a poner en marcha sus ideas.

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  • Primer taller de cocina y psicología en Extremadura

    Una de la psicólogas de 'Urbanchef', Encarni Puertas, ha declarado que la organización del campamento de verano ha puesto a disposición de los niños a varios psicólogos para que trabajen con ellos "una serie de habilidades sociales", todo ello "utilizando el medio de la cocina, pero a través de unas masterclass complementarias que es lo que les hace diferentes" de otros campamentos.

    Ver video "Primer taller de cocina y psicología en Extremadura"

  • Este ARROZ lo vas a preparar muchos domingos. ARROZ CON GAMBAS AL AJILLO

    Ver video "Este ARROZ lo vas a preparar muchos domingos. ARROZ CON GAMBAS AL AJILLO"

  • Mejillones en escabeche

    Ver video "Mejillones en escabeche"

  • Cocinemos Juntos -Carne de cerdo con adobo

    Ingredientes

    Paprika
    Pimienta de cayena
    Polvo de chile
    Carne de Cerdo en trozos grandes
    Pimienta negra
    Jitomate
    Cebolla
    Lechuga
    Frijoles
    Ajo
    Sal

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  • Cocinemos Juntos -Salmón en Salsa Tabasco

    Ingredientes

    Panco
    Mantequilla
    Pimienta de Cayena
    Comino
    Salsa Tabasco
    Piñon
    Semillas de Cilantro
    Hojuelas de chile
    Berros
    Salmón
    Ajo
    Sal

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  • Se encarece precio de la piña en el sur de Veracruz ¿A qué se debe?

    Sigue incrementándose el precio de las piñas, donde por una pieza de la tipo cayena, piden de 35 a 45 pesos por pieza, cuando años anteriores estaban en tres y hasta cuatro por 20.

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  • Encuentran coca en barco que transporta cohetes en Guayana Francesa

    Las autoridades de la Guayana Francesa hallaron casi ocho kilos de cocaína en el casco de un buque de carga que transporta componentes de cohetes, informó este jueves por la noche la fiscalía de Cayena.

    Ver video "Encuentran coca en barco que transporta cohetes en Guayana Francesa"

  • Untable de aceitunas negras con nueces. Cocinemos Juntos

    Untable de aceitunas negras con nueces. Para realizar el untable de aceitunas negras con nueces necesitas:

    Aceitunas negras
    Nueces de castilla
    Mostaza de dijón
    Ajo
    Tomillo fresco
    Óregano fresco
    Salvia fresca
    Pimienta de cayena
    Galletas para botanear

    Muele aceituna negra sin hueso, nueces, mostaza de dijón, ajo, salvia, óregano, tomillo, pimienta de cayena, aceite de oliva al gusto, pon en un recipiente y unta en galletas.

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  • Cocinemos Juntos. Medallones de res con ensalada de Bloody Mary

    Ingredientes:

    -6 medallones de res
    -Sal gruesa
    - 2 c. de moscabado
    -1/4 c. paprika
    -1/4 de pimineta de cayena
    -1/4 c. pimienta negra
    -Aceite
    -1 taza de cebolla morada
    -1 c. de vinagre de manzana
    -1 kg de jitomate cherry
    1 taza de tallos de apio picado.

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  • Sopa de pollo y jamón. Cocinemos Juntos

    Sopa de pollo y jamón. Para elaborar la sopa de pollo y jamón necesitas:

    1 pollo entero en piezas
    250 de muslo en cuadritos
    sal y pimienta
    1/8 c pimienta de cayena
    2 c aceite
    250 g de jamón en cuadritos
    1 t apio picado
    4 dientes de ajo
    3 t caldo de pollo
    400 g jitomates picados
    1/2 t rabitos de cebolla
    2 c perejil
    1 k camarón mediano
    1 c salsa Tabasco
    2 t arroz blanco

    Frie pollo, agrega cebolla, apio, ajo, jitomate, pimienta de cayena, perejil, jamón, caldo de pollo, cocido el pollo, agrega los camarones y la salsa Tabasco.

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  • Receta de alitas de pollo con ajonjolí

    Ingredientes: 1 diente de ajo hecho puré, 3/4 cucharada sal, 2 cucharadas salas de soya, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada aceite de ajonjolí, 1 pizca de pimienta de cayena, 1 1/2 kg de alitas de pollo, 1 1/2 cucharada semillas de ajonjolí, 1 cebolla cambray, arroz para sushi.

    Ver video "Receta de alitas de pollo con ajonjolí"

  • PUDDING DE CHOCOLATE CON CHILE ¿Cómo preparar pudding de chocolate con chile?

    PUDDING DE CHOCOLATE CON CHILE ¿Cómo preparar pudding de chocolate con chile?
    11 septiembre 2014

    Ingredientes: 1 cucharada mantequilla, ⅓ taza crema, 60 gr chocolate semi amargo, 1 /2 cucharada azúcar, ½ cucharada vainilla, ¼ cucharada canela, ⅛ cucharada pimienta de cayena, 1 huevo, ¾ taza pan duro, 1 ramekin.

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  • Tacos Arabes / La Cocina de Yolo

    Una rica receta para preparar Tacos Arabes, ingredientes: 3/4k de bisteces de cordero, 1cdita. de paprika, 1cdita. de curry amarillo, 1cdita. de cayena, 1 pizaca de comino, 2cditas. de yogurt natural, 1/2 limón en jugo, 2 cdas. de aceite, sal y pimienta la gusto, Para la salsa: 300ml de yogurt natural, 1cdita de ajo en puré c/s de chile en polvo, 2cdas. de menta picada, encuentra másrecetas de yolo en: http://www.aztecaamerica.com
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  • Tune my way. Atún a mi manera. Resumen

    #cocina#recetas#atún
    El atún a mi manera es muy fácil de preparar: Cortamos el atún en filetitos finos y del largo de las anchoas, freímos ajo picado fino, cayena al gusto y limón, ponemos la salsa aún hirviendo sobre los filetes de atún, ponemos una anchoa encima de cada filete y decoramos con cebollino, listo
    Recetas de atún
    atun
    como hacer ensalada de atun
    ensalada de atun recetareceta de ensalada de atun

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  • ¡12 BROMAS GRACIOSAS! ¡GUERRA DE BROMAS!

    Es tiempo de jugar algunos trucos a nuestros amigos. Hoy te vamos a mostrar una maravillosa selección bromas para el verano. Esperamos que tú y tus amigos se diviertan.

    Materiales y herramientas:

    • Toallitas húmedas
    • Corrector líquido
    • Pasteles o tizas de colores
    • Polvo de pimienta de cayena
    • Papas fritas
    • Bebida suave
    • Pajilla
    • Aguja
    • Hilo
    • Jugo con pajilla
    • Cartulina
    • Marcador
    • Cutter
    • Pegamento caliente o silicona
    • Spray de pintura acrílica
    • Caja de cartón
    • Papel
    • Limón
    • Banana
    • Jeringuilla
    • Colorantes comestibles
    • Yogurt
    • Mayonesa
    • Fresa
    • Cinta pegante transparente
    • Cinta doble cara
    • Globo
    • Cincheta
    • Interruptor
    • Enchufe/salida de energía

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  • Cocinemos Juntos -Gazpacho

    INGREDIENTES:

    1 DIENTE DE AJO PICADO
    4 c VINAGRE DE VINO TINTO
    1-1/2 C VINAGRE DE SIDRA
    2 C TOMILLO FRESCO PICADO
    2 C ESTRAGÓN PICADO
    1 PIZCA DE PIMIENTA DE CAYENA
    750 G JITOMATE AMARILLO
    1 PIZCA DE SAL
    PIMIENTA
    1 T PEPINO PELADO DESEMILLADO Y EN CUADRITOS
    1 T PIMIENTO ROJO PICADO DESEMILLADO Y EN CUADRITOS
    2/3 T CEBOLLA MORADA PICADA
    ½ C SAL DE APIO
    ½ C SALSA INGLESA
    3 C JUGO DE LIMÓN
    1 C SAL
    2 C PEREJIL PICADO

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  • Receta de blt salmon. Recetas de comidas fáciles y rápidas

    ¿Cómo preparar blt salmón?
    Ingredientes: 1/4 taza mayonesa, 1 cucharada ralladura de limón, 1 1/2 cuchara de jugo de limón, 1 pizca de pimienta cayena, 4 rebanadas de tocino frito, grasa de tocino, 2 cucharadas de aceite de olivo, 300 gr. filete de salmón, 4 hojas de lechuga boston, 8 rebanadas de jitomate bola y pan campesino para rebanar.


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  • Pescado estilo indú con salsa de menta y yogurt

    Ingredientes: 1 cucharada de semillas de hinojo tostadas, 2 tazas de yogurt, 1 diente de ajo picado, 1 cucharada de jengibre fresco picado, 1/2 cucharada de comino molido, 1/2 cucharada de semillas de cilantro molidas, pimienta, 1/4 cucharada de cúrcuma, 1/8 de cucharada de pimienta de cayena, 1 cucharada de sal, 6 filetes de pescado con piel, 3 cucharadas de menta fresca picada y 1/2 cucharada de ralladura de limón.

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  • Receta: Tacos de lechuga con pollo buffalo

    ¿Quieres comer saludable y delicioso? Entonces no te pierdas esta receta de tacos de lechuga con pollo buffalo, es la opción ideal para comer algo ligero y ademas es muy fácil de preparar.

    Ingredientes:
    ** 90 gramos de mantequilla
    ** ½ taza de salsa catsup
    ** ½ taza de salsa picante
    ** 1 cucharadita de azúcar
    ** Salsa tabasco al gusto
    ** 3 cucharadas de salsa inglesa
    ** 1 cucharadita de ajo en polvo
    ** ½ cucharadita de caldo de pollo en polvo
    ** ½ cucharadita de paprika
    ** 1 cucharadita de pimienta cayena
    ** 4 pechugas de pollo
    ** 2 tazas de panko
    ** 12 hojas de lechuga
    ** ½ taza de jitomates finamente picados
    ** Queso Blue cheese al gusto

    Ver video "Receta: Tacos de lechuga con pollo buffalo"

  • MERO a la PLANCHA: EXQUISITA RECETA con PESCADO por Felicitas Pizarro | El Gourmet

    ¿Pescado con durazno? Mirá este video y copiá la receta super original de Feli Pizarro.

    Nosotros te dejamos los ingredientes.

    Para marinar el pescado:

    2 cdas. de pimienta de cayena
    1/2 cda. de ajo en polvo
    1/2 cda. de cebolla en polvo
    1 cda. de páprika en polvo
    1 cda. de comino
    1 cda. de orégano
    1 cda. de azúcar morena
    Aceite de oliva
    Sal entre fina


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  • Garbanzos tostados en la freidora de aire

    Receta Aperitivo

    ¿Qué te parece sustituir las patatas fritas por deliciosos garbanzos tostados en la freidora de aire? Además de ser súper fáciles de hacer, todo lo que necesitas es una lata de garbanzos cocidos y tus especias favoritas. ¿El resultado? Unas bolitas ultracrujientes que incluso puedes servir en tus ensaladas para llenarte de proteínas vegetales. :-)

    Ingredientes:
    - 250 gr de garbanzos (cocidos)
    - 1 cucharada de aceite de oliva
    - 1 cucharadita de sal
    - 1 cucharadita de pimienta
    - 1 cucharadita de curry en polvo
    - 1 cucharadita de pimienta de cayena (o pimentón dulce)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/garbanzos-tostados-en-la-freidora-de-aire-fid-1581484

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  • Receta: Tacos de lechuga con pollo buffalo

    ¿Quieres comer saludable y delicioso? Entonces no te pierdas esta receta de tacos de lechuga con pollo buffalo, es la opción ideal para comer algo ligero y ademas es muy fácil de preparar.

    Ingredientes:
    ** 90 gramos de mantequilla
    ** ½ taza de salsa catsup
    ** ½ taza de salsa picante
    ** 1 cucharadita de azúcar
    ** Salsa tabasco al gusto
    ** 3 cucharadas de salsa inglesa
    ** 1 cucharadita de ajo en polvo
    ** ½ cucharadita de caldo de pollo en polvo
    ** ½ cucharadita de paprika
    ** 1 cucharadita de pimienta cayena
    ** 4 pechugas de pollo
    ** 2 tazas de panko
    ** 12 hojas de lechuga
    ** ½ taza de jitomates finamente picados
    ** Queso Blue cheese al gusto

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  • Receta de ensalada de mango con camarones al grill. Recetas de comida fáciles y rápidas

    ¿Cómo preparar una ensalada de mango con camarones al grill?
    Ingredientes: 2 cucharadas de jugo de naranja, 1 cucharada de echalota picada, 4 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharada de semillas de cilantro, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta, 250 g. de camarón sin cola, 1 aguacate en cuadritos, 1 cebolla rebanada finamente, 1/2 taza de palmitos rebanados, 1/4 taza de menta, cebollín y albahaca, 1 cucharada de pimienta cayena y 1 cucharada de jugo de limón.

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  • Cómo preparar pollo buffalo con mac and cheese

    Ingredientes: Pollo: 1 1/4 taza harina, 1 1/2 cucharada pimienta de cayena, 1 1/2 cucharada paprika, 1 1/2 cucharada sal, 1 1/2 cucharada comino molido, 1 1/2 cucharada semillas de cilantro, 2 tazas leche, 3 huevos enteros, 4 tazas corn flankes, 500 gr muslos y piernas, aceite. Macaroni: 500 gr coditos cocidos, 2 tazas rabitos de cebolla, 2 cucharadas orégano fresco molido, 8 cucharadas mantequilla, 3 tazas cebolla, 2 ajos, 1/2 taza harina, 4 tazas leche entera, 500 gr queso cheddar rallado, 240 gr queso provolones, 2 cucharadas paprika, 1 cucharada sal, 1 cucharada pimienta, salsa tabasco.

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  • Costillas de cerdo con salsa de cacahuate

    COSTILLITAS DE CERDO CON SALSA DE CACAHUATE

    7 de octubre del 2014

    Ingredientes:

    5 Echalotas
    6 C Salsa de soya
    4 ½ C Vinagre de vino blanco
    3 C Jengibre rallado
    1 ½ C Aceite de cacahuate
    3 Dientes de ajo finamente picado
    1 ½ c Semillas de cilantro
    1 ½ c Azúcar moscabado
    ¾ c Pimienta de cayena
    1 K Costillitas de cerdo
    Palitos de pepino, zanahorias, apio y flores de coliflor
    Salsa de cacahuate

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  • Alitas de pollo con ajonjolí / Lo mejor del 2013, Cocinemos Juntos

    Alitas de pollo con ajonjolí / Lo mejor del 2013, Cocinemos Juntos

    26 de Diciembre de 2013

    Ingredientes:
    1 diente tes de ajo, 1/4 cucharada sal, 1 cucharada de salsa de soya, 2 cucharadas salsa hoisin, 2 cucharada miel, 1 cucharada aceite de ajonjoli, 1 pizca de pimienta de cayena, 1.5 kg pollo, 1 1/2 cucharada semillas de ajonjoli, cebollitas cambray, arroz para sushi.

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  • Receta de ensalada con pasta y aderezo de cacahuate. Recetas de comida fáciles y rápidas

    ¿Cómo preparar una ensalada con pasta y aderezo de cacahuate?
    Ingredientes: Aderezo: 6 cucharadas de mantequilla de cacahuate, 1/4 taza de caldo de pollo, 3 cucharadas de vinagre de arroz, 3 cucharadas de salsa de soya, 1-1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de aceite de ajonjolí, 1 cuchara de jengibre picado y 1/2 cucharada de pimienta cayena. Ensalada: 240 gr. pasta larga cocida, 1 pimiento rojo en tiritas, 3 cebollitas cambray, 5 hojas de lechuga, 1/4 taza de cilantro picado y 1/4 taza de cacahuates.

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  • Ensalada de pollo con frutos rojos y aderezo

    Hoy aprenderemos a preparar una ensalada de pollo con frutos rojos y aderezo. Los ingredientes que necesitas son:

    1 C Aceite de oliva
    ½ T Panko
    Sal y pimienta y pimienta de Cayena
    2 T Pollo cocido deshebrado
    8 T Lechugas (Corazones de lechuga)
    2 T Frutos rojos (cerezas, frambuesas)
    5 Rábanos rebanados
    ¼ T Cebollín picado

    11 de agosto 2015

    * TE RECOMENDAMOS ESTOS VÍDEOS:

    Cómo hacer un pay cremoso de moras azules
    https://youtu.be/hCczAcbRNmI


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  • Alitas de pollo sazonadas | Receta de botana internacional | Directo al Paladar México

    Esta receta nos la comparte www.tudogostoso.com.br desde Brasil, es una de sus formas favoritas de preparar alitas, son muy ricas y sencillas de preparar. Ideales para un fin de semana, acompañadas de tu bebida favorita.

    INGREDIENTES:
    Para 4 personas:

    HARINA DE TRIGO 1 TAZA
    SAL 2 CUCHARADAS
    PÁPRIKA 1 CUCHARADA
    PIMIENTA DE CAYENA 1 CUCHARADA
    PIMIENTA NEGRA 1/2 CUCHARADA
    ALITAS DE POLLO (MUSLO Y LA MITAD DEL ALA) 1 K
    ACEITE VEGETAL CALIENTE C/N
    MANTEQUILLA 50 G
    AJO EN POLVO 1 CUCHARADA
    CEBOLLA EN POLVO 2 CUCHARADAS
    SALSA PICANTE 1 TAZA

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  • Sopa de camarón y pollo tipo Orleans

    Hoy aprenderemos a preparar una deliciosa sopa de camarón y pollo tipo Orleans.

    1 T Aceite
    1 T Harina
    12 T Cebolla picada
    6 Pimientos verdes picados (7 Tazas)
    8 Tallos de apio picados (3 Tazas)
    16 Dientes de ajo picados
    1 c Pimienta de cayena
    1 T Vino blanco
    ½ T Tomillo fresco picado
    6 Hojas de laurel
    1 ½ K Jitomantes picados (con sus jugos)
    4 T Caldo de pescado
    4 T Caldo de pollo
    120 G Chorizo argentino en rebanadas de 7 mm
    1 ½ K Pollo en dado de 2.5 x 2.5 centímetros
    2 K Camarón desvenado mediano
    Perejil picado
    Arroz cocido

    7 de octubre 2015

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  • Shakshuka o chakchouka fácil

    Receta Plato

    Un plato de sabores exóticos que viene directo de Oriente Medio a nuestras cocinas. Ligeramente especiado pero principalmente muy sencillo y rápido de hacer.
    Consigue sacar lo mejor de esta receta con nuestra explicación escrita y ayúdate de las fotos y del vídeo para comer o cenar esta noche como un auténtico bereber :)

    Ingredientes:
    - 4 huevos
    - 1 cebolla
    - 1 pimiento rojo
    - 1 pimiento amarillo
    - 1 pimiento verde
    - 4 tomates grandes
    - 6 ramas de perejil
    - 8 ramas de cilandtro
    - 2 cucharadas de café de comino
    - 2 cucharadas de café de pimentón
    - 1 pizca de pimienta cayena (opcional)
    - 1 rama de tomillo (opcional)
    - sal
    - pimienta
    - aceite de oliva


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/shakshuka-o-chakchouka-facil-fid-1573106

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  • Shakshuka o chakchouka fácil

    Receta Plato

    Un plato de sabores exóticos que viene directo de Oriente Medio a nuestras cocinas. Ligeramente especiado pero principalmente muy sencillo y rápido de hacer.
    Consigue sacar lo mejor de esta receta con nuestra explicación escrita y ayúdate de las fotos y del vídeo para comer o cenar esta noche como un auténtico bereber :)

    Ingredientes:
    - 4 huevos
    - 1 cebolla
    - 1 pimiento rojo
    - 1 pimiento amarillo
    - 1 pimiento verde
    - 4 tomates grandes
    - 6 ramas de perejil
    - 8 ramas de cilandtro
    - 2 cucharadas de café de comino
    - 2 cucharadas de café de pimentón
    - 1 pizca de pimienta cayena (opcional)
    - 1 rama de tomillo (opcional)
    - sal
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  • Pollo tagine con menta sobre cama de couscous / Receta de pollo con couscous

    Pollo tagine con menta sobre cama de couscous / Receta de pollo con couscous

    Ingredientes
    Pollo
    Couscous
    Hojas de menta
    Cebolla
    Ajo
    Aceite de oliva
    Páprika
    Turmeric
    Semillas de cilantro
    Comino
    Pimienta de cayena
    Canela molida
    Agua
    Garbanzos
    Jitomate
    Ramitas de cilantro
    Limón
    Jugo de limón
    Zanahorias
    Ejotes
    Caldo de pollo
    Cúrcuma
    Chile de árbol

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  • Marmitako de melva. Cocina saludable (1)

    Marmitako de melva.Cocina saludable de las recetas vascas.De las recetas con melva esta es de las más tradicionales y un buen ejemplo de la cocina tradicional, de igual manera podemos prepararlo con cualquier pescado azul: Atún, bonito, caballa y queda muy jugoso con salmón. Como en la mayoría de los platos clásicos comenzamos con un refrito completo con un poco de cayena y ñora, añadimos papas cacheadas cubrimos con fumet de pescado, salamos al gusto y cuando las papas estén tiernas añadimos la melva cortada en cubos de un centímetro cuadrado aproximadamente y los puristas lo apagan inmediatamente pero se te gusta el pescado un poco más pasado pues lo deja unos minutos, Nadia te regañara



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  • Marmitako de melva. Cocina saludable

    Marmitako de melva.Cocina saludable de las recetas vascas.De las recetas con melva esta es de las más tradicionales y un buen ejemplo de la cocina tradicional, de igual manera podemos prepararlo con cualquier pescado azul: Atún, bonito, caballa y queda muy jugoso con salmón. Como en la mayoría de los platos clásicos comenzamos con un refrito completo con un poco de cayena y ñora, añadimos papas cacheadas cubrimos con fumet de pescado, salamos al gusto y cuando las papas estén tiernas añadimos la melva cortada en cubos de un centímetro cuadrado aproximadamente y los puristas lo apagan inmediatamente pero se te gusta el pescado un poco más pasado pues lo deja unos minutos, Nadia te regañara



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  • Receta de ensalada de nopales, chayote y manzana verde / Nopales salad, chayote and green apple

    Receta de ensalada de nopales, chayote y manzana verde / Nopales salad, chayote and green apple
    21 mayo 2014

    Ingredientes: 500 gr nopales, 2 chayotes, 1 manzana verde, 2 cebollitas cambray, 4 naranjas en suprema, 3 cucharadas jugo de limón, sal, pimienta, 1/3 taza pepitas, 5 cucharadas aceite de oliva, 1 pizca de pimienta de cayena, hojas de lechuga.

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  • Chips de pan de pita - receta express

    Receta Aperitivo

    Estas chips caseras, crujientes y especiadas hechas con pan de pita, te van a encantar. Es una de esas recetas express, fáciles y originales con las que sorprender a nuestros invitados a la hora del aperitivo. En escasos minutos y con pocos ingredientes podemos preparar este delicioso snack perfecto para acompañar con salsas para dipear o comer al natural. Les puedes dar sabores muy distintos, nosotros te proponemos esta mezcla de especias con un toque ligeramente picante que las vuelven adictivas ¿tú también quieres? Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle!

    Ingredientes:
    - 2 cucharadas de aceite de oliva
    - 1 cucharadita de pimentón
    - 1/2 cucharadita de cayena molida
    - 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    - sal
    - pimienta
    - 6 pan pita


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/chips-de-pan-de-pita-receta-express-fid-1575539

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  • Muslos de pollo a la mexicana ¡para compartir en familia!

    Receta Acompañamiento

    Hoy te traemos unos deliciosos muslos de pollo a la mexicana:-) ¡Crujientes por fuera, y suaves por dentro! Con un increíble sabor que te transportara inmediatamente al "país azteca", gracias a un adobo a base de diferentes especias. Te garantizamos que toda la familia amará. ¡Es más, querrá que prepares esta receta todos los días! Te dejamos el paso a paso a continuación.

    Ingredientes:
    - 4 muslos de pollo
    - 1 cucharada de aceite de oliva
    - 1 lima (zumo)
    - 1 cucharadita de pimienta de cayena
    - 1 cucharadita de pimentón ahumado (paprika)
    - 1 cucharadita de comino molido
    - 1 cucharadita de orégano
    - 1 cucharada de cebolla en polvo
    - 1 cucharada de ajo en polvo
    - 1/2 cucharadita de sal
    - 1/2 cucharadita de pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/muslos-de-pollo-a-la-mexicana-para-compartir-en-familia-fid-1581408

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  • Receta para preparar ensalada de aguacate con pimientos y jitomates. Ensalada de jitomate

    Receta para preparar ensalada de aguacate con pimientos y jitomates. Ensalada de jitomate
    10 febrero 2014

    Receta ¿Cómo ensalada de aguacate con pimientos y jitomates?. Ensalada de jitomate
    Ingredientes: 1 cucharada aceite de oliva, jugo de 1/2 limón, 1 diente de ajo, 1 pizca de pimienta de cayena, 1 pizca de sal, 1 aguacate a la mitad in hueso, 1/2 pimiento amarillo picados, 6 jitomates cherry, 1 cebollita de cambray, 1 cucharada cilantro.

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  • POLLO AL CURRY ¿Cómo preparar pollo al curry?

    POLLO AL CURRY ¿Cómo preparar pollo al curry?
    28 agosto 2014

    Ingredientes: 750 gr muslos de pollo sin hueso, sal, aceite, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas curry, ¼ cucharada pimienta de cayena, 1 ½ taza leche de coco, 1 ½ taza jitomates picados, ¼ taza pasitas, 300 gr okba cocida, ½ taza nuez de la india, arroz.


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  • Receta de empanadas de frijol negro con plátano / Recipe for black bean patties with banana

    Receta de empanadas de frijol negro con plátano / Recipe for black bean patties with banana
    20 junio 2014

    Ingredientes: 2 cucharadas aceite, 1 látano macho, 3/4 taza cebolla, 1 lata de frijoles negros, 1/4 taza cilantro, 3/4 comino molido, 1/4 cucharada pimienta de cayena, 500 gr hojaldre, 1 taza queso manchego, 1 huevo.

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  • Costillitas de Cerdo en Salsa Cremosa de Morita | Costillas de CERDO cremositas

    INGREDIENTES (6 porciones):


    1 1/2 kilos de costilla de cerdo
    1 cucharada de sal
    2 cucharadas de pimentón ahumado
    1 cucharada de pimienta cayena
    1/2 taza de aceite de oliva
    1/4 de taza de ajo finamente picado
    2 cucharadas de aceite
    1 pieza de cebolla en cubos, para la salsa
    2 dientes de ajo para la salsa
    10 piezas de chile morita para la salsa
    1 cucharada de pimienta gorda para la salsa
    4 piezas de jitomate cortados en cuartos, para la salsa
    1 cucharadita de clavo para la salsa
    1/4 de cucharadita de comino para la salsa
    1 taza de tequila para marinada, para salsa
    3 tazas de papa cambray cortadas por la mitad
    2 cucharadas de mantequilla
    1 taza de crema ácida
    1 cucharadita de sal
    1/4 de taza de cilantro picado

    Receta completa en : https://goo.gl/gXptBd

    Ver video "Costillitas de Cerdo en Salsa Cremosa de Morita | Costillas de CERDO cremositas"

  • Tostadas de Chorizo Vegano

    ¿Vegano? ¡Esta deliciosa receta está hecha para ti! Sigue los pasos: http://bit.ly/2Lwn9pr

    Ingredientes:

    2 tazas de garbanzo para el chorizo
    1/2 taza de nuez para el chorizo
    2 cucharadas de aceite de oliva
    1/4 de taza de cebolla
    1 cucharada de ajo
    2 cucharadas de paprika
    1 cucharadita de comino
    1/4 de taza de chile en polvo
    1/2 cucharadita de tomillo
    1 cucharadita de canela
    1/2 cucharadita de pimienta cayena
    1/2 cucharadita de pimienta negra
    1/2 cucharadita de clavo
    1/2 cucharadita de sal de grano
    1 cucharada de vinagre de vino tinto
    1 pieza de aguacate
    1/4 de taza de leche de almendra
    1 cucharadita de jugo de limón
    1/2 cucharadita de sal
    8 piezas de tostada de maíz
    1/2 taza de frijoles refritos
    al gusto de lechuga para decorar
    al gusto de cilantro para decorar
    al gusto de crema vegana, para servir

    Ver video "Tostadas de Chorizo Vegano"

  • Cómo hacer Chips Kale o Berza | Botana saludable | Eat Green Eat Bean

    Cómo hacer Chips Kale o Berza | Botana saludable | Eat Green Eat Bean
    Ingredientes:
    2 manojos grandes de Kale (también conocido como berza ó col rizada)
    2 cucharadas aceite de coco derretido ó de aguacate
    1 cucharadita cúrcuma (opcional)
    1 cucharadita pimienta cayena (también pueden usar chile pikin o chipotle en polvo)
    1 cucharadita ajo en polvo
    sal de mar al gusto

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  • Patatas al horno con chimichurri

    Receta Acompañamiento

    ¿Cansado de las mismas patatas de siempre? ¡Te traemos una opción llena de sabor a la cual no podrás resistirte! Unas patatas asadas al horno, crujientes y jugosas, envueltas en una fresca y aromática salsa chimichurri. Te prometemos que con cada bocado, tus papilas gustativas explotarán de sabor. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

    Ingredientes:
    Para las patatas:
    - 1kg de patatas (4 patatas grandes)
    - 2 cucharadas de aceite de oliva
    - Sal
    - Pimienta al gusto
    - Ajo en polvo al gusto (opcional)

    Para el chimichurri:
    - 15 gr de perejil (un manojo)
    - 1 cucharada de orégano seco
    - 2 dientes de ajo
    - 1 pimiento de cayena /pimiento picante (puedes ajustar la cantidad según tus preferencias y tolerancia al picante)
    - 5 cucharadas de aceite de oliva
    - 1 cucharada de vinagre de vino
    - 1 cucharadita de sal
    - 1 pizca de pimienta negra
    - 1 cucharadita de pimentón dulce


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/patatas-al-horno-con-chimichurri-fid-1582069

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