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    CAZUELA DE POLLO EN SALSA VERDE.
    INGREDIENTES.

    1 POLLO FRESCO.
    1 LITRO DE AGUA. (APROXIMADAMENTE)
    1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA MOLIDA.
    1 CUCHARADA DE SAL.
    3 CHILES JALAPEÑOS VERDES (CON O SIN SEMILLA).
    5 DIENTES DE AJO. (GARLIC)
    1/2 CEBOLLA FRESCA. (ONIOS)
    4 TOMATILLOS GRANDES VERDES.(GREEN TOMATILLO)
    1 CHILE MORRON (BELLPEPPER O POBLANO PEPPER)
    1 PAPA GRANDE. (POTATO)
    2 ZANAHORIAS. (CARROTS)
    1 VARA DE APIO (CELERY)
    1/2 CUCHARADA DE OREGANO.
    2 HOJAS DE LAUREL.
    2 TAZA DE ACEITUNAS.
    1/2 TAZA DE CILANTRO PICADO.
    1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA ENTERA.
    1 CUCHARADA DE SAL. (PARA EL CALDO)
    1 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO.


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    Porciones:

    4

    | Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Media
    Ingredientes

    • Pollo
    • Champiñones frescos
    • Caldo de pollo
    • Panceta -tres fetas-
    • Vino blanco
    • Pulpa de tomate
    • Crema
    • Salsa perrins
    • Manzana verde
    • Masa de hojaldre
    • Huevo

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    Tamales de cerdo en cazuela

    29 octubre 2014

    Aprende a preparar esta deliciosa receta de tamales de cerdo en cazuela

    Ingredientes:
    1/2 K Carne de cerdo,Sal, al gusto, ½ Cebolla en trozos, 2 Dientes de ajo, 2, Hojas de laurel, ¼ c Comino, ¼ c Mejorana, 1 Cebolla asada en trozos
    3 Dientes de ajo tostados, 4 Chiles mulatos, 4 chiles pasilla, 4 chiles anchos, 1, K Masa de maíz , 250 G Manteca de cerdo, 1 C Polvo para hornear




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    Ingredientes:
    - 500 gr de filetes de merluza (u otro pescado blanco sin espinas)
    - 1 cebolla
    - 50 gr de limón encurtido
    - 1 diente de ajo
    - 1 cucharada de cilantro picado (o perejil)
    - 1 cucharada de comino
    - Pimienta (al gusto)
    - Sal (al gusto)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bocaditos-de-merluza-al-horno-fid-1579638

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    Ingredientes:
    - 10 gr de levadura de panadería seca (o 20 gr de levadura fresca)
    - 320 ml de agua (tibia)
    - 500 gr de harina T45
    - 1 cucharadita de sal


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/pan-casero-en-casuela-de-hierro-fid-1582038

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    Porciones:

    4

    | Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Media
    Ingredientes

    • 1 kg. filet de cazón sin piel

    • 300 grs. de almejas

    • 1 cebolla

    • 1 morrón rojo

    • 1 morrón verde

    • 1 tomate

    • 1 cabeza de ajo

    • 1 caldo de pescado

    • 1 kg. de papas blancas

    • 100 ml. de aceite de oliva

    • 500 ml. de vino blanco

    • 1 feta de pan de campo

    • 1 pimentón

    • perejil

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