La 'sugnatura' es un proceso fundamental para la conservación del Prosciutto di Parma
'Sondaggio' de Prosciutto di Parma
Mediante el 'sondaggio', un sencillo punzón de hueso de caballo, el elaborador comprueba si el Prosciutto di Parma está listo para su consumo.
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Matanza_17-18_012015
Fin de semana con degustación de chacinas.
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Iberia salvaje - Invierno [ HD ] - Documental
La península Ibérica está situada en la latitud perfecta del planeta para sentir con claridad las cuatro estaciones meteorológicas. Tomando como hilo conductor estas cuatro estaciones del año recorreremos Iberia mostrando su riqueza natural.
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Centro emisor de Sierra de Lújar.
Vídeo de las antenas situadas a una altitud de 1800 metros , en el sur de la provincia de Granada entre La Alpujarra y la Costa Tropical. Un lugar estratégico en lo que se refiere a la gran extensión de cobertura que abarca éste enclave, Que antaño abarcaba todo el litoral, desde Málaga hasta Almería, pasando por La Alpujarra, y El Valle de Lecrín. Incluso desde aquí se enlazaba hacia Ceuta para darle servicio, cuando solamente existía un canal de televisión. En aquellos tiempos,de comienzos de la televisión en España, sólo habían cuatro emisores de televisión en Andalucía: Éste (que se puede apreciar en el vídeo la vieja torre, aunque los enlaces hacia Ceuta ya no están) , el de Parapanda en Granada, en Córdoba, y en Guadalcanal (Sierra de Sevilla).
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